placki jaglane z jabłkami

Thermomix ® TM5/TM31
PLACKI JAGLANE Z JABŁKAMI
CZAS
PRZYGOTOWANIA
10 min
CZAS CAŁKOWITY
STOPIEŃ TRUDNOŚCI
ILOŚĆ PORCJI
30 min
łatwy
4 porcje
POZIOM CENOWY
niski
SKŁADNIKI
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
· 150 g kaszy jaglanej
· 400 g jabłek, obranych,
pokrojonych w ćwiartki, bez
gniazd nasiennych
· 130 g mleka
· 60 g miodu, wielokwiatowego
· ⅓ płaskiej łyżeczki cynamonu,
mielonego
· ½ płaskiej łyżeczki cukru
waniliowego, wykonanego w TM
lub 1 płaska łyżeczka cukru
wanilinowego
· 50 g mąki pszennej,
pełnoziarnistej
· ¼ płaskiej łyżeczki proszku do
pieczenia
· 1 jajko
· olej rzepakowy, ilość do smażenia
placków
· cukier puder, do dekoracji
(opcjonalnie)
1 Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać kaszę jaglaną, zemleć
1 min/obr. 10. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
2 Do naczynia miksującego włożyć jabłka, rozdrobnić 4 s/obr. 4.
3 Dodać zmieloną kaszę jaglaną, mleko, miód, cynamon, cukier waniliowy, mąkę,
proszek do pieczenia i jajko, wymieszać 15 s/obr. 3.
4 Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju. Na dobrze rozgrzaną patelnię
nakładać ciasto tworząc placki (Ø ok. 5 cm) o grubości 0,5 cm, smażyć ok. 1-2
min z każdej strony. Placki odsączyć z nadmiaru tłuszczu na talerzu wyłożonym
papierowym ręcznikiem. Czynność powtórzyć z pozostałym ciastem, od czasu
do czasu dodając na patelnię niewielką ilość oleju.
5 Podawać na ciepło posypane cukrem pudrem.
PRZYDATNE PRZYBORY
WSKAZÓWKA
· papierowe ręczniki
· Cukier waniliowy można przygotować w urządzeniu Thermomix®. Do słoika typu
· patelnia do smażenia
WARTOŚCI ODŻYWCZE
NA PORCJĘ
Wartość
energetyczna
Białko
Węglowodany
Tłuszcze
Cholesterol
1544 kJ / 368
kcal
8g
twist włożyć laskę wanilii pokrojoną na kawałki oraz 200 g cukru. Zamknąć słoik i
potrząsnąć, aby wymieszać kawałki wanilii z cukrem. Pozostawić do wyschnięcia
na 2-3 dni. Następnie do naczynia miksującego wsypać zawartość słoika (kawałki
wanilii i cukier), zemleć 20 s/obr. 10. Powstały cukier waniliowy przechowywać w
szczelnie zamykanym pojemniku, w suchym miejscu.
· Gotowe placki posypać cukrem waniliowym lub cukrem pudrem z cynamonem.
CZĘŚCI THERMOMIXA
kopystka, miarka
79 g
4g
48 mg
Thermomix ® TM5/TM31 · Placki jaglane z jabłkami · 1 / 2
© Vorwerk International Strecker & Co.
Błonnik
4g
Thermomix ® TM5/TM31 · Placki jaglane z jabłkami · 2 / 2
© Vorwerk International Strecker & Co.