Raport dotyczący wyników badania ankietowego na temat

Raport dotyczący wyników badania ankietowego na temat

Raport dotyczący wyników badania
ankietowego na temat czekolady
luksusowej
Wykonały:
Iwona Nalewajek
Katarzyna Błaszczak
Aneta Tyburcy
Katarzyna Burakowska
Marta Walczak
Spis treści:
1. Wstęp …………………………………………………………………………3
2. Opis metodologii………………………………………………………………3
3. Opis wyników…………………………………………………………………4
4. Podsumowanie………………………………………………………………..11
5. Załączniki
2|Strona
1.Wstęp
Przeprowadzone badanie ankietowe zostało wykonane w celu zgromadzenia danych dotyczących
znajomości czekolady luksusowej przez konsumentów.
Czekolada jest wyrobem cukierniczym produkowanym z miazgi kakaowej (zmielonych ziaren
kakaowca), tłuszczu kakaowego oraz cukru, a także różnego typu dodatków, takich jak mleko,
czy też dodatki smakowe (np. bakalie, owoce, kawa, alkohol) i aromatyczne. Czekolada
luksusowa to unikalny produkt. O jego wyjątkowości przemawia skład, a co za tym idzie także i
cena. Proporcje głównych składników ( ilość procentowa miazgi kakaowej) , ale również dodatki
smakowe i aromatyczne przeważają o jej unikalności. Czekolada luksusowa znajduje się w
segmencie rynku czekolady "premium". Luksusowa, wyborna czekolada to jedne z najlepszych,
najbardziej uniwersalnych pomysłów na prezent. Jest elegancka, smaczna i niezobowiązująca lubią ją niemal wszyscy bez względu na wiek, płeć i przekonania.
Przykładami czekolady luksusowej są mi.:
 Czekolada z dodatkami tj.: cynamon, imbir, wasabi, trawa cytrynowa, sól morska,
suszone brzoskwinie i morele, fiołki
 Czekolada z nadzieniem tj.: gruszka z ginem, ananas z kokosem, szampan z różą, wódka
z gruszki, jabłko z czarnym bzem, wiśnia z kolendrą, ganasz z miętą jabłkową, truskawka
z pieprzem, śliwki z zielem angielskim
Zawartość czekolady w czekoladzie: 99% czystego ziarna kakao (1% to dodatek cukry
trzcinowego).
2. Opis metodologii
Metoda badawcza: badanie ankietowe- polega na statystycznym gromadzeniu faktów i informacji
o zjawiskach oraz dynamice ich rozwoju a także umożliwia statystyczny opis i sprzyja
wyjaśnieniu pewnych zjawisk masowych.
Kwestionariusz ankiety był umieszczony na stronie internetowej: www.ankietka.pl od
15.11.2012r. do 15.12.2012r. Składa się z czternastu pytań, ostatnie trzy to pytania metryczkowe,
dotyczące danych informacyjnych badanej grupy konsumentów.
W badaniu ankietowym wzięło udział 90 respondentów w wieku od 18 do 25 roku życia (58
kobiet 32 mężczyzn). Ponad połowa osób (51%) pochodzi z miasta, zaś reszta (44osoby) ze wsi.
70% osób, które wypełniły kwestionariusz, to osoby o wykształceniu średnim, 29% z wyższym i
jedna osoba z wykształceniem podstawowym.
3|Strona
3.Opis wyników
A)
Pierwsze pytanie brzmiało następująco:
Czy spotkał się pan/pani z pojęciem „czekolada luksusowa”?
78% respondentów odpowiedziało na to pytanie twierdząco, natomiast 20 osób odpowiedziało, że
nigdy wcześniej nie spotkało się z tym pojęciem, co stanowiło 22% udzielających odpowiedzi.
Możemy z tego wywnioskować iż pojęcie „czekolady luksusowej” nie jest obce przeważającej
części odpowiadających.
B)
4|Strona
Następną kwestią było zbadanie w jakich miejscach istnieje możliwość zakupienia takiej
czekolady. Możliwymi wariantami były:







Niewielkie sklepy detaliczne/osiedlowe – tak odpowiedziało 24,44%
Samoobsługowe sklepy osiedlowe – 32,22%
Sklepy dyskontowe tj. Biedronka- 20,00%
Supermarkety – 68,89%
Bazary, targowiska, sprzedawcy uliczni – 7,78%
Hipermarkety – 48,89%
Inne – 8,89%
Jako „Inne” zostały wskazane następujące miejsca: Internet, pijalnie czekolady, cukiernie,
firmowe sklepy internetowe, delikatesy.
Wynika z tego, że według respondentów czekoladę luksusowa można kupić w dużych sklepach
takich jak supermarkety i hipermarkety, w których jest szeroki wybór asortymentu.
C)
Kolejne z zadanych pytań brzmiało następująco: „Czy kupił pan/pani kiedyś czekoladę
luksusową?”
Na „TAK” odpowiedziało 52,22% ankietowanych, zaś „NIE” zakreśliło 47,78%. Osoby które
kupowały czekoladę wymieniły następujące marki czekolady: Lindt, Wedel, Lindor, Milka,
Domori. Zaś najczęściej wymienianymi rodzajami czekolady luksusowej były: z alkoholem, z
orzechami.
5|Strona
D)
Następne pytanie dotyczyło ceny tej czekolady. Możliwymi odpowiedziami były poniższe
przedziały cenowe:





5-30 zł. – 83,33%
31-50zł. – 8,89%
51-75zł. – 4,44%
75-100zł. – 1,11%
Ponad 100 zł. -2,22%
E)
6|Strona
Kolejne zagadnienie dotyczyło wielkości zakupionej czekolady.
21 osób to jest 23,33% wszystkich respondentów zakupiło czekoladę do 50 gramów, 57 osób
(czyli 63,33%) nabyło czekoladę o wadze z przedziału 51-100 gram, a 12 osób (czyli 13,33%)
powyżej 100 gram.
Podsumowując dwa ostatnie pytania możemy stwierdzić, że najczęściej kupowana czekolada
pochodziła z przedziału wagowego 51- 100 gram zaś jej cena mieściła się w przedziale 5-30zł.
F)
Z pytania szóstego wynika, że 62,22% respondentów uważa, że cena zakupionej czekolady była
adekwatna do jej jakości, 15,56% uznało przeciwnie, a 22.22% nie miało zdania na ten temat.
G)
7|Strona
Kolejne pytanie w naszym kwestionariuszu brzmiało:
„ Czym kierował się Pan/Pani przy wyborze tej czekolady?”
Było to pytanie wielokrotnego wyboru i istniało siedem możliwości odpowiedzi, najczęściej
wybierana była jakość i tak opowiedziało się 57,78% respondentów, następnie marka – 37,78% ,
cena – 30,00%, unikalność smaku – 28,29% i skład – 11,11%, 13,33% niemiało zdania na ten
temat.
Według ankietowanych najważniejszym kryterium, które najczęściej decyduje o wyborze danej
czekolady to jakość.
H)
W kolejnym pytaniu respondenci wskazywali cel w jakim zakupili czekoladę.
Najczęściej wymienianą odpowiedzią było osobiste spożycie (52,22%). Następne udzielane
odpowiedzi to: z przeznaczeniem na prezent (41,11%), w celu spożycia czegoś
nowego/unikatowego (20,00%), ponieważ interesują mnie tylko czekolady „z wyższej półki”
(14,44%), z innej przyczyny (3,33%).
Ku naszemu zaskoczeniu czekolada najczęściej była kupowana w celu osobistego spożycia, a nie
na prezent co bardziej odpowiadałoby jej przeznaczeniu.
8|Strona
I)
Dziewiąte pytanie dotyczyło częstotliwości zakupywania czekolady.
34,44% respondentów kupuje czekoladę luksusową raz w miesiącu, 22,22% raz w roku, 17,78%
rzadziej niż raz w roku i tyle samo (17,78%) wcale nie kupuje czekolady, zaś 7,78% raz w
tygodniu.
J)
40% respondentów oceniło swój zakup dobrze, 34,44% bardzo dobrze, 12,22% niemiało zdania
tyle samo (12,22%) uznało swój zakup za przeciętny, a 1,11% oceniło go bardzo źle.
9|Strona
K)
Ostatnie pytanie 11 dotyczyło sposobu w jaki respondenci dowiedzieli się o sprzedaży czekolady
luksusowej. Było to pytanie z możliwością wielokrotnego wyboru. Wyniki były następujące:






Z reklamy – 37,78%
Ze sklepu – 37,78%
Od znajomego – 27,78%
Z Internetu – 16,67%
Żadne z powyższych – 10,00%
Inne ( od rodziny) – 1,11%
10 | S t r o n a
5. Podsumowanie
Ze zgromadzonego materiału można wywnioskować, że przeciętną osobą, która brała udział w
badaniu to kobieta mieszkająca w mieście ze średnim wykształceniem, która spotkała się
wcześniej z definicją czekolady luksusowej, czyli miała o niej jakieś pojęcie. Najczęściej
czekolada zakupywana jest w supermarkecie i w hipermarkecie, gdyż zapewne jest tam jej
największa dostępność. Najbardziej znaną przez respondentów marką jest czekolada Lindt. Nasi
respondenci uznali, że typowa czekolada luksusowa ma od 50 do 150 gram a jej koszt mieści się
w przedziale 5-30 zł. Badani byli raczej zadowoleni z jakości zakupionej czekolady i również
jakość miała największy wpływ na jej zakup. O dziwo z wyników badania ankietowego wynikło,
że czekolada luksusowa jest najczęściej zakupywana w celu osobistego spożycia lecz niewiele
mniej osób kupuje ją w prezencie co powinno wydawać się bardziej oczywiste. Ku naszemu
zdziwieniu badanie dosyć często sięgają po tego typu czekoladę, bo raz w miesiącu choć są i tacy
co nigdy takiej czekolady nie kupowali i to także jest duża grupa respondentów. Większość
badanych o sprzedaży czekolady dowiedziała się bezpośrednio w miejscu jej zakupu, jak również
z reklam.
11 | S t r o n a