Rolnictwo ekologiczne, produkty tradycyjne i regionalne – produkcja

Rolnictwo ekologiczne, produkty tradycyjne i regionalne – produkcja

Rolnictwo ekologiczne, produkty tradycyjne i regionalne – produkcja i certyfikacja
Informacje dla kandydatów na studia podyplomowe:
Adres: Katedra Agrotechniki i Ekologii Rolniczej
Al. Mickiewicza 21, 31-120 Kraków
Telefon: 12 6624367, 12 6624368
Kierownik: prof. dr hab. Kazimierz Klima
Adres: Al. Mickiewicza 21; 31-120 Kraków
Telefon: 12 6624365, e-mail: [email protected]
Informacji udzielają:
dr hab. Joanna Puła - tel. 12 6624367, [email protected]
dr inż. Maciej Chowaniak - tel. 12 6624368, e-mail: [email protected]
Warunki przyjęcia:
 Warunkiem przyjęcia na Studia podyplomowe „Rolnictwo ekologiczne, produkty
tradycyjne i regionalne – produkcja i certyfikacja” jest złożenie (przesłanie) podania
skierowanego do Dziekana Wydziału Rolniczo-Ekonomicznego UR w Krakowie wraz z
załącznikami: kwestionariusz i podanie
 Warunkiem podjęcia Studiów podyplomowych „Rolnictwo ekologiczne, produkty
tradycyjne i regionalne – produkcja i certyfikacja” jest ukończenie studiów wyższych, co
najmniej I stopnia (inżynierskich lub licencjackich).
 O przyjęciu decydować będzie kolejność zgłoszeń. Zgłoszenia prosimy kierować pod
adresem sekretariatu Studium.
Sekretariat studiów podyplomowych:
Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Katedra Agrotechniki i Ekologii Rolniczej, pok. 416,
31-120 Kraków, Al. Mickiewicza 21
Charakterystyka:
Studia podyplomowe „Rolnictwo ekologiczne, produkty tradycyjne i regionalne – produkcja i
certyfikacja” organizowane przez Wydział Rolniczo-Ekonomiczny Uniwersytetu Rolniczego
w Krakowie są skierowane do osób które ukończyły studia wyższe na kierunkach rolniczych
oraz innych niż rolnicze. Program studiów jest zgodny z Ustawą z dnia 18 marca 2011 r. o
zmianie ustawy – Prawo szkolnictwie wyższym, ustawy o stopniach naukowych i tytule
naukowym oraz stopniach i tytule w zakresie sztuki oraz o zmianie niektórych innych ustaw.
Ukończenie studiów pozwoli zdobyć wiedzę przydatną przy podejmowaniu i prowadzeniu
uprawy roli i chowu zwierząt zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. Uzyskana wiedza
ułatwi zdanie państwowego egzaminu uprawniającego do nabycia praw inspektora
atestującego gospodarstwa ekologiczne. Studia pozwolą uzupełnić wiedzę i podnieść
kwalifikacje inspektorów atestujących gospodarstwa ekologiczne. Studia skierowane są także
do osób zainteresowanych produkcją i procedowaniem rejestracji produktów tradycyjnych i
regionalnych.
Wiedza przekazywana będzie podczas wykładów i ćwiczeń oraz w trakcie zajęć terenowych
przez doświadczonych nauczycieli akademickich UR (Wydział Rolniczo-Ekonomiczny,
Wydział Technologii Żywności) oraz przez osoby pracujące w instytucjach około rolniczych
(m. in. w firmach atestujących, ARiMR, Polskie Centrum Akredytacji i inne).
Kwalifikacje:
Uczestnicy studiów podyplomowych „Rolnictwo ekologiczne, produkty tradycyjne i
regionalne – produkcja i certyfikacja” zdobędą wiedzę, umiejętności i kompetencje społeczne
niezbędne dla skutecznego prowadzenia gospodarstwa rolniczego, szczególnie według zasad
systemu ekologicznego. Program studiów obejmuje 245 godzin, na które składa się 5
modułów. Moduły: 1) Ekologiczna uprawa roślin; 2 Ekologiczne utrzymanie zwierząt oraz
produkcja pasz; 3) Przetwórstwo produktów ekologicznych, produkty tradycyjne i regionalne;
4) Mechanizmy sybwencjonowania i ekonomiczne aspekty; 5) Kontrola i certyfikacja.
Uczestnicy wykonują pracę dyplomowa pod opieką pracownika naukowego. Studia kończą
się egzaminem dyplomowym oraz wydaniem świadectwa ukończenia studiów
podyplomowych zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego z dnia
11.09.2011 (Dz. U. 196, poz. 1167).
Czas trwania: dwa semestry, 7 zjazdów w semestrze w dniach sobota-niedziela.
Pierwsze zajęcia są planowane w dniach 5-6 marca 2016 roku.
Opłata za jeden semestr wynosi 1700 złotych.
Warunki ukończenia studiów:
 uczestnictwo w zajęciach i zaliczenie zajęć przewidzianych w programie studiów
 złożenie pracy dyplomowej w formie projektu opracowanego z wykorzystaniem
technik komputerowych
 pozytywny wynik egzaminu dyplomowego
Zestawienie ogólne liczby godzin programu studiów
Lp. Przedmiot
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
Ekologiczna uprawa roślin
Zbiór ze stanu naturalnego
Ekologiczne utrzymanie zwierząt oraz produkcja paszy
Pszczelarstwo ekologiczne
Produkty akwakultury i wodorosty morskie
Przetwórstwo produktów ekologicznych oraz produkcja drożdży
Produkty Tradycyjne i Regionalne
Analiza ryzyka w produkcji żywności
Pobór próbek i metody oznaczania
Mechanizmy subwencjonowania produkcji ekologicznej,
żywności tradycyjnej i regionalnej
Ekonomiczne aspekty rynku produktów ekologicznych,
tradycyjnych i regionalnych
Kontrola i certyfikacja produkcji ekologicznej, produktów
tradycyjnych i regionalnych
Znakowanie, importowanie oraz wprowadzanie na rynek
żywności ekologicznej, tradycyjnej i regionalnej
Seminarium
Liczba godzin
Wyk
Ćw
39
17
6
6
10
13
15
7
5
11
12
10
7
4
2
11
4
2
ECTS
5
1
2
2
1
1
3
1
2
1
4
4
1
24
20
6
4
2
2
6
-
2
Dla uczestników studiów podyplomowych, którzy planują zdobyć kwalifikacje Inspektora
Rolnictwa Ekologicznego przewidziano dodatkowe nieodpłatne przygotowanie do egzaminu.
Kwestionariusz osobowy dla kandydatów na Studia Podyplomowe
1. Nazwisko .............................................................. Imię (imiona) .............................................................
2. Data urodzenia: dzień .......... miesiąc ........... rok ...............
3. Miejsce urodzenia ........................................
4. Imiona rodziców .........................................................................................................................................
5. Nazwisko panieńskie (u mężatek) ..............................................................................................................
6. Adres stałego zameldowania: kod ..................... miejscowość ...................................................................
ulica ..................................................................... nr domu ..................... nr mieszkania .......................
7. Adres do korespondencji (kod!) .................................................................................................................
8. Telefon kontaktowy.....................................................................................................................................
9. E-mail........................................................................................ 10. NIP......................................................
11. Stan cywilny .............................. narodowość ................................ obywatelstwo ..............................
12. Seria i numer dowodu osobistego ................................... nr PESEL ....................................................
13. Ukończone studia (nazwa uczelni, wydziału, instytutu, rok ukończenia, otrzymany tytuł)
........................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................
14. Numer i data wydania dyplomu ukończenia studiów ...................................................................................
15. Wybór sposobu płatności


płatność całościowa,
płatność ratalna.
Oświadczam, że zgodnie z art. 23 ust. 1 pkt. 1 ustawy z dn. 29 sierpnia 1997 roku o ochronie danych
osobowych, wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb studiów
podyplomowych w Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie.
Prawdziwość danych zawartych w kwestionariuszu
potwierdzam własnoręcznym podpisem
....................................., dnia ............................
........................................................
(Podpis kandydata)
Miejsce na dodatkowe informacje
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
PODANIE O PRZYJĘCIE NA STUDIA PODYPLOMOWE
..............................................
(imię i nazwisko)
…………………………, ………………
(miejscowość i data)
……………………………..
(kod i miejscowość)
……………………………..
(ulica)
……………………………..
(województwo)
PODANIE
Proszę o przyjęcie mnie na studnia podyplomowe: Rolnictwo ekologiczne, produkty
tradycyjne i regionalne – produkcja i certyfikacja, edycja I, prowadzone w roku akademickim
2015/2016 oraz 2016/2017 w Uniwersytecie Rolniczym im. Hugona Kołłątaja w Krakowie przez
Wydział Rolniczo-Ekonomiczny (Katedra Agrotechniki i Ekologii Rolniczej).
Równocześnie zobowiązuję się do ponoszenia kosztów odpłatności za studia.
…………………………….
(podpis kandydata)
Do podania załączam:
1) kwestionariusz osobowy
2) dyplom (oryginał do wglądu + ksero) ukończenia szkoły wyższej
3) 1 fotografia