WINA AUTORSKI WYBÓR PRZEMKA BŁASZCZYKA

WINA AUTORSKI WYBÓR PRZEMKA BŁASZCZYKA

WINA
CZERWONE
POLSKA
WINNICA JASIEL RUBUS
Wino taniczne, przyjemnie cierpkie, skomplikowane. Pięknie
otwiera się w kieliszku, uwalniając aromat owoców leśnych,
papryki i czarnych porzeczek.
Szczep: Cabernet Dorsa Region: Podkarpacie 92 zł
WINNICA PATRIA ADAMANT
Wino subtelne, zrównoważone, o delikatnej strukturze
oraz odpowiednim kręgosłupie kwasowym,
bogate w aromaty czerwonych owoców.
Szczepy: Rondo, Regent Region: Śląsk 75 zł
WINNICA PATRIA KORAL
Wino świeże, owocowe, o delikatnych taninach,
charakteryzuje się subtelnymi aromatami śliwki, jeżyny,
pieprzu, w ustach wyczuwalne nuty wiśni, czarnej porzeczki,
jeżyny. Szczep: Regent Region: Śląsk 67 zł
WINNICA PŁOCHOCKICH GELTUS XIV
Wino delikatne, eleganckie, o aromacie czereśni,
jeżyn, pikantny finisz o świetnie
zbalansowanej strukturze i gładkich taninach.
Szczep: Zweigelt 100% Region: Sandomierski 63 zł
WINNICA PŁOCHOCKICH MARSZELUS XIV
Aromaty tytoniu, wędzonej śliwki, czerwonej porzeczki.
Wino średnio zbudowane, o lekko zaznaczonym owocowym
charakterze, zrównoważone z lekko wyczuwalną nutą dębową.
Zyskuje po kilkuminutowym napowietrzeniu w kieliszku.
Szczep: Marechal Foch Region: Sandomierski 60 zł
DOM BLISKOWICE DB.4&‘13 CANVA
Najpełniej oddaje charakter bliskowickiego siedliska.
Subtelne, świetnie zintegrowane ośmiomiesięcznym pobytem
w beczce, ciągle młode i zadziorne. Szczepy: Cabernet
Cortis, Regent Region: Małopolski, Przełom Wisły 55 zł
DOM BLISKOWICE DB.5’13
Wino bezpretensjonalne, soczyste, idealne do potraw
z mięsa i ryb. Butelka z kultowej odmiany
dającej intensywnie wybarwione i owocowe wina
Szczep: Rondo Region: Małopolski, Przełom Wisły 50 zł
CZECHY
MILAN NESTREC MUZIKA NACH
Niefiltrowane o delikatnym aromacie aronii, śliwki i wiśni.
Silne, choć nie agresywne taniny, przełamuje
lekki posmak wschodnich przypraw.
Szczepy: Pinot Noir, Zweigelt Region: Morawy 57 zł
GRUZJA
NIKKA AMOR SAPERAVI
Wino dojrzewające w kwewri, pięknie okraszone
kwasowością, nutami dymnymi, korzennymi i pieprznymi.
Prawdziwa klasa. Nika, winiarz-artysta, pokazuje się tu
w pełnej krasie. Szczep: Saperavi Region: Kachetia 129 zł
MALKHAZ JACKELLI KHASHMI SAPERAVI
Wino silnie taniczne, co nie ujmuje mu elegancji. Dominują
pieprzne oraz owocowe aromaty, dostrzec można mineralne
podbicie. Szczep: Saperavi Region: Kachetia 105 zł
ALAZANI VALLEY
Wino półsłodkie o rubinowej barwie z aromatem dojrzałych
jeżyn. Smakowo taniny, słodycz i alkohol są idealnie
zbalansowane. Szczep: Saperavi
Region: Kindzmarauli 41 zł
SAPERAVI
Wino o kolorze granatu oraz bogatym aromacie wiśni.
W smaku pełne z długim i przyjemnym garbnikowym
finiszem. Szczep: Saperavi Region: Kindzmarauli 41 zł
RUMUNIA
LIVIA GIRBOIU FETEASCĂ NEAGRĂ
Charakterne wino o rubinowym kolorze. Bukiet przywodzi
na myśl czerwone i leśne owoce, szczególnie
porzeczki i jagody. Wyważone, ale intrygujące.
Szczep: Fetească Neagră Region: Cotesti 39 zł
WĘGRY
NAGY-EGED KÉKFRANKOS PÓK TAMÁS
Zapach ujmuje słodyczą malin, śliwek i porzeczek. Jednak
w smaku słodkości ustępują miejsca taniczności, głębi
i nutom pikantnym. Wino wymagające i ciekawe.
Szczep: Kékfrankos Region: Eger 135 zł
AUTORSKI WYBÓR PRZEMKA BŁASZCZYKA
NEGYKEZES PÓK TAMÁS
„Cztery ręce” to wino lekkie, lecz niebanalne, a nawet
wymagające. Cierpkie z bukietem czerwonych owoców,
szczególnie wiśni. Szczepy: Cabernet Franc, Cabernet
Sauvignon, Kadarka, Merlot Region: Eger 65 zł
D. PREIGNES LE NEUF CUVEE GARRIGUE
Nos z nutą dojrzałych owoców. W ustach okrągłe,
o wyważonej strukturze, przyjemne taniny.
Szczepy: Merlot, Grenache, Syrah
Region: Langwedocja 37 zł
BENCZE PINOT NOIR
Prosty, świeży, biodynamiczny Pinot z subtelnymi łzami.
Szczep: Pinot Noir Region: Balaton, Badacsonyi 55 zł
HISZPANIA
BALGA EGRIBIKAVÉR
Intensywny w smaku i aromacie. Lekki w ustach i pikantny
na podniebieniu. Klasyczna Bycza Krew! Szczepy: Kékfrakos,
Blauburgunder, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Region: Eger 45 zł
AUSTRIA
ERICH ANDERT ZWEIGELT TAUSEND 1L
Całkiem nagie, soczyste i pięknie owocowe, nieco pieprzne,
a przy tym czyste jak cnota zakonnicy wino niesiarkowane,
biodynamiczne. Szczep: Zweigelt Region: Burgenland 75 zł
MEINKLANG BURGENLAND ROT
Nieskrępowane, pachnące surowym mięsem i soczystym
owocem z nutą popiołu. Bardzo owocowe, a do tego lekkie.
Szczepy: Sankt Laurent, Zweigelt, Blaufrankisch
Region: Burgenland 55 zł
WŁOCHY
AZIENDA AGRICOLA ROENO – ENANTIO
Wino powstające z endemicznego szczepu z ponad 100
letnich krzewów. Wino o poważnym, lecz nie przytłaczającym
charakterze z nutą owoców leśnych.
Szczep: Enantio Region: Dolina Adygi 95 zł
SCONSACRATO 2
Wino od papieża win naturalnych – Franka Cornelissena pachnące dziką różą, hibiskusem i morzem.
Szczepy: Nerello Mescalese, Allicante Boushet, Minella Nera
Region: Sycylia, Etna 90 zł
FORNACELLE ZIZZOLO ROSSO BOLGHIERI DOC
Rubinowe w kolorze z aromatami owoców leśnych i ziół.
W smaku świeże z krągłą taniną, przyjemnie finiszuje.
Szczepy: Merlot, Cabernet Sauvignon
Region: Toskania, Bolghieri 85 zł
FATTORIA SELVAPIANA CHIANTI RUFINA DOCG
Świeże i przejrzyste wino z aromatami suszonych jagód
i czekolady, delikatnie mineralne. Warto je napowietrzyć
w kieliszku. Szczepy: Sangiovese, Canaiolo Colorino,
Malvasia Nera Region: Toskania 85 zł
PIEVALTA MARCHE IGT
Świeże czerwone wino, z przyjemną mineralnością.
Biodynamiczne i wegańskie. Szczepy: Montepulciano
Region: Marchia 83 zł
COMPLETO (1L)
Wino pachnące niezwykle świeżo z nutą wiśni i klasycznych
dla Barbery frutti di bosco czyli jeżyn, malin i borówek,
z delikatną taniną i niskim alkoholem,
co czyni je idealnym winem codziennym
Szczepy: Barbera Region: Piemont 75 zł
FRANCJA
VENT Y TOURNEE’
Wino od Patika Desplats z Anjou, mocne aromaty rajskiego
jabłka, białego pieprzu i wiśni. Cierpkie, a zarazem soczyste
i rześkie naturalne wino. Szczepy: Pineau d‘Aunis, Gamay,
Cabernet Sauvignon Region: Dolina Loary 75 zł
FONTAVIN COTES DU RHONE BIO
Bogaty aromat leśnych owoców z dodatkiem truskawek,
w smaku nuty suszonych owoców, finisz z lekko korzennymi
nutami. Szczepy: Grenache, Mourverde, Syrah, Cinsault
Region: Dolina Rodanu 65 zł
FALMET RESERVE BIO
Bogaty bukiet czerwonych jadód, porzeczek i jeżyn z nutami
śródziemnomorskimi. W ustach przyjemne taniny.
Szczepy: Syrah, Gernache, Carigan
Region: Langwedocja 47 zł
D. PREIGNES LE NEUF ROUGE PRESTIGE
Zapach lukrecji i fiołków. Dobrze zrównoważone, owocowe
wino, z posmakiem migdałów i subtelną nutą beczki.
Szczepy: Merlot, Cabernet Sauvignon
Region: Langwedocja 46 zł
LASSERRE CABERNET SAUVIGNON
Eleganckie i pełne w ustach wino o aromacie czarnej
porzeczki z delikatnymi taninami.
Szczep: Cabernet Sauvignon Region: Langwedocja 41 zł
SIERRA CANTABRIA RESERVA UNICA
Wystawne, jedwabiste, smaczne i pod pewnymi względami
przypominające bardzo dobrego kalifornijskiego Pinot Noir’a.
Szczepy: Tempranillo, Graciano Region: Rioja 109 zł
ALMIREZ 2013
Złożone aromatycznie, przede wszystkim bogate
w nuty dżemu z ciemnych owoców,
idealnie zbalansowane nutami tostów i tytoniu.
Szczep: Pinta de Toro Region: Toro 93 zł
LES SORTS SYCAR
Ciemno bordowe z wychodzącymi na pierwszy plan owocami
leśnmi dominującymi nad dębem, w którym leżakowało.
Aromat tytoniu i czekolady powoduje długie i przyjemne
zakończenie. Szczepy: Carinyena, Syrah
Region: Montsant 75 zł
SIERRA CANTABRIA CRIANZA 2011
Intensywne aromatycznie z nutami mlecznymi, a także pełne
w nuty czerwonych owoców i przypraw.
Szczep: Tempranillo Region: Rioja 61 zł
ANGOSTO TINTO
Soczyste i lekkie wino z aromatem trufli, fiołków i migdałów.
Miękkie taniny i gładki finisz sprawiają, że jest idealnym
winem na co dzień. Szczepy: Syrah, Garnacha, Cabernet
Franc Region: Valencia 45 zł
EL PAJARO ROJO
Młode, lecz niebanalne wino, zaskakujące obfitością owocu,
a także zniuansowanym nosem.
Szczep: Mencía Region: El Bierzo 45 zł
HONORO VERA
Wspaniały aromat owoców wiśni i jeżyn okraszony dotykiem
pieprzu o zaskakująco długim finiszu.
Szczepy: Garnacha Region: D.O. Calatayud 42 zł
RÓŻOWE
POLSKA
WINNICA SZTUKÓWKA MARYNA
Wino o aromacie poziomek i truskawek oraz innych
czerwonych owoców. Maryna to polski strunowy instrument
muzyczny pochodzący z regionu szamotulskiego. Szczepy:
Rondo, Regent, Marechal Foch Region: Podkarpacie 69 zł
CZECHY
MILAN NESTREC RUZ MUZIKA
Orzeźwiającą kwasowość balansuje przyjemna, okrągła
struktura. Całość rześka, o rustykalnej, mocnej barwie,
z wyrazistym finiszem. Szczepy: Frankovka, Pinot Noir,
Zweigelt Region: Morawy 48 zł
WŁOCHY
LE FRACHE RODON BARDOLINO CHIARETTO
Wino pachnące dziką różą, poziomkami i porzeczką. W ustach
pełne, balansujące pomiędzy kwasowością a mineralnością.
Szczepy: Corvina, Rondinella Region: Weneto 70 zł
POMARAŃCZOWE
GRUZJA
NIKA BAKHIA RKATSITELI TARIELUNA Białe wino z kwewri o unikalnym, pomarańczowym kolorze,
bardzo wyraziste, o walorach wina czerwonego – taniczne.
Niezwykłe. Szczepy: Chichwi, Mtswane, Rkatsiteli
Region: Kachetia 113 zł
AUSTRIA
MEINKLANG GRAUPERT GRAUBURGUNDER
Graupert to dzikość i nieokiełznanie. To właśnie
w miejscowym dialekcie oznacza nazwa tego
Grauburgundera. Kompletnie puszczona, dziko rosnąca
winnica, która daje niezwykłą jakość owocu. Pachnie owocem
grejpfruta i pełną kwiatów łąką. Niesiarkowane.
Szczep: Grauburgunder Region: Burgenland 105 zł
POMARAŃCZOWE
WŁOCHY
CAMILLO DONATTI IL MIO MALVASIA
Malvasia od mistrza win musujących z Parmy stara się pogodzić
przyjemne oszołomienie swoich bąbelków z nieskrywaną
dzikością serca. Niesiarkowane. Uzależnia! Szczep: Malvasia
Region: Parma 75 zł
BIAŁE
POLSKA
WINNICA JASIEL ROBINA
W ustach aromatyczne i korzenne, pestkowo-goryczkowe.
W finiszu wyraziście ziołowe w tonacji kwiatów akacji.
Szczepy: Muscat Odesski, Sigerrebe
Region: Podkarpacie 77 zł
WINNICA PATRIA OPAL
Wyczuwalne nuty trawiasto-ziołowe, owocowe
oraz mineralność sprawiają, że wino Opal
jest ciekawą i nietuzinkową propozycją.
Szczep: Seyval Blanc Region: Śląsk 75 zł
WINNICA SZTUKÓWKA CYMBAŁY
Wino o aromacie melona i banana. Delikatne w ustach, pełne
i miękkie. W ustach świeże i rześkie. Cymbały to strunowy
instrument muzyczny, popularny w Polsce od XVII w.
Szczep: Seyval Blanc Region: Podkarpacie 69 zł
WINNICA PATRIA CYTRYN
Cytryn to mineralno-owocowe wino o słomkowej barwie.
Aromaty cytrusowe, ziołowe, trawiaste, w ustach wyczuwalne
ziołowe nuty, melon, ananas i skórka z cytryny.
Szczepy: Seyval Blanc, Siberia, Bianca Region: Śląsk 67 zł
WINNICA PŁOCHOCKICH SEY SEY XIV
Wino białe jednoszczepowe, o delikatnym aromacie owoców
tropikalnych, ananasa, melona z lekką nutą liścia pokrzywy.
Szczep: Seyval Blanc Region: Sandomierski 65 zł
DOM BLISKOWICE DBF&V’14
Flagowe wino z Bliskowic. Zbiór owoców w październiku, długa
fermentacja w niskiej temperaturze i dojrzewanie w stalowej
kadzi. Limitowana wielkość produkcji.
Szczep: Felicja, Villaris, Muscarus
Region: Małopolski, Przełom Wisły 55 zł
WINNICA PŁOCHOCKICH DAROMI BLANC XIV
Wino lekkie o dobrej strukturze oraz zrównoważonej
kwasowości. Wyczuwalne aromaty liści czarnej porzeczki,
owocu grapefruita i liczi. Szczepy: Seyval Blanc, Johanniter,
Hibernal, Bianka, Sibera Region: Sandomierski 55 zł
CZECHY
MILAN NESTREC BEL MUZIKA
Wino z podstawowej linii Nestareca zwanej Muzika, która
odznacza się lekkim, niezobowiązującym charakterem,
świeżością i niższą zawartością alkoholu. Szczepy: Gruner
Veltliner, Muller Thurgau, Riesling Region: Morawy 48 zł
SŁOWACJA
STREKOV 1075 DEVÍN
Zapach miodu z ziołami, w smaku pełne dojrzałych owoców,
aksamitne, bezpośrednie i bogate wino. Szczep: Devín
Region: Południowa Słowacja 81 zł
STREKOV 1075 VIN SUR LIE
Maślany aromat z wyczuwalnymi nutami jabłkowymi. Ciekawe
i złożone wino z podstawowej linii. Szczep: Olaszrisling
Region: Południowa Słowacja 61 zł
GRUZJA
ALAZANI VALLEY
Wino półsłodkie posiada delikatny, świeży i dobrze
zharmonizowany smak i aromat.
Szczep: Rkatsitelo Region: Kindzmarauli 41 zł
RUMUNIA
LIVIA GIRBOIU PLAVAIE LIVIA
Wino z endemicznego szczepu rumuńskiego. Delikatne
i urocze. Idealne do picia solo, wybierane szczególnie
przez panie. Szczep: Palvaie Region: Cotesti 35 zł
WĘGRY
TOKAJ FURMINT KRAKÓ
Dobrze zbalansowana kwasowość i świeży charakter
komplikują nuty ziołowe, trawiaste, głębokie. Ponadto dobrze
wyczuwalne są gruszki i cytrusy. Polecamy osobom lubiącym
poznawać mniej oczywiste połączenia.
Szczep: Furmint Region: Tokaj 105 zł
TOKAJ SZAMORODNI DRY 2009 (0,5L)
Wino niebagatelne, skończone, ale nie dające się
zaszufladkować, wspaniale orzeźwia i ożywia. Pozwala
na nietuzinkowe połączenia kulinarne.
Szczep: Furmint Region: Tokaj 94 zł
BENCZE RAJNAI RIZLING
W nosie klasyczny riesling, pomieszanie kwiatów, cytrusów
i brzoskwini z mineralnością. W ustach skoncentrowany,
z przyprawami i mineralną słonością.
Szczep: Riesling Region: Badascony 65 zł
KOLONICS KÁROLY SOMLÓI JUHFARK
Delikatne, ale pełne treści i smaku, subtelnie owocowe,
słonawe, co jest znamienne dla win z Somlo. Juhfark dawano
w prezencie nowożeńcom, jako najlepszy afrodyzjak.
Szczep: Juhfark Region: Somlo 55 zł
KOLONICS KÁROLY SOMLOI OLASZ RISLING
Delikatna kwasowość i mineralne podbicie. Dla wielbicieli
białych, delikatnych, ale niebanalnych win.
Szczep: Olasz Risling Region: Somolo 55 zł
LÁSZLÓ KVASZINGER MESZES MUSCAT LUNEL
Meszes łączy aromatyczną intensywność muscatu
z subtelnymi nutami kwiatowymi.
Szczep: Yellow Muscat Region: Tokaj 49 zł
JÁNOS BOLYKI SAUVIGNON BLANC
Kultowy już na Węgrzech producent z Egeru János Bolyki
zaraża coraz młodsze pokolenia swoimi
jednoszczepowymi wariacjami. Szczególnie udany
przykład prostego i przyjemnego wina.
Szczep: Sauvignon Blanc Region: Eger 49 zł
LÁSZLÓ KVASZINGER KANYARGÓS FURMINT
Orzeźwiający dynamizm tego wina nadaje mu niepowtarzalny
charakter. Szczep: Furmint Region: Tokaj 44 zł
AUSTRIA
ERICH ANDERT CUVEE WEISS
Wino o gruszkowej barwie i głębokiej mineralności, podszytej
aromatami miodu wrzosowego, żywicy i dzikich ziół. Szczepy:
Weissburgunder, Muskat, Gruner Veltliner, Muller-Thurgau
Region: Burgenland 94 zł
MICHAEL GINDL LITTLE BUTEO
Wino energetyczne, choć spokojne, szczypiące w język,
a przy tym o maślanych nutach. Można
pokusić się o określenie krzemienne.
Szczep: Gruner Veltliner Region: Hohenruppersdorf 67 zł
MEINKLANG BURGERLAND WEISS
Czyste, bezpretensjonalne wino o cytrusowo-muszkatowym
aromacie. Otwarte, słoneczne i wyraziste.
Szczepy: Welschriesling, Grune Veltliner, Weisburgunder
Region: Burgenland 55 zł
HEINRICH HARTL III TRAMINER
Prym wiodą nuty typowe dla tej odmiany – korzenne,
pieprzne, przyprawowe. Solidnie wykonane apetyczne wino.
Szczep: Traminer Region: Thermenregion 52 zł
WŁOCHY
VALLI UNITE FIURIN (1,5L)
Wino fermentowane spontanicznie cytrusowo-ziołowe
z wyczuwalnym zapachem pecorino i piżma. Bez dodatków
jakiejkolwiek chemii. Szczepy: Cortese, Timorasso,
Chasselais, Riesling Region: Piemont 85 zł
FILIPPI CASTELCERINO DOC SOAVE BIO
Nos mineralny z aromatami białych owoców i ziół, w smaku
zrównoważone, pełne z odpowiednią mineralnością.
Szczep: Soave Region: Toskania 79 zł
FORNACELLE ZIZZOLO DOC BOLGHIERI
Aromaty owoców egzotycznych i drewna cedrowego.
W ustach świeże i przyjemnie cytrusowe.
Szczep: Castelcerino Vermentino Region: Toskania 74 zł
GRECHETTO IGT UMBRIA
W zapachu świeże i mineralne, dobrze zbalansowane,
ma posmak migdałów. Biodynamiczne.
Szczep: Grechetto Region: Umbria 70 zł
FRANCJA
S. RIFFAULT LES QUARTERONS SANCERRE
Głębokie, mineralne, w punkt kwasowe, kamienne,
w odczuciu wino o dojrzałych, niemal jesiennych aromatach
pigwy, jabłka i dzikiej róży. Niesiarkowane.
Szczep: Sauvignon Blanc Region: Sancerre 105 zł
CASTELLAU VIOGNIER
Mineralny nos z aromatami brzoskwinii i gruszki, w smaku
dominują dodatkowo owoce cytrusowe
powodując przyjemny finisz.
Szczep: Viognier Region: Langwedocja 47 zł
CHARDONNAY PRESTIGE
Beczkowe, pękate Chardonnay pachnące wanilią, ananasem,
mango i jabłkiem. Pełne soczystości, sporo świeżego owocu.
Szczep: Chardonnay Region: Langwedocja 46 zł
HISZPANIA
MIRIADE
Wino o skoncentrowanym zapachu i bogatym
w brzoskwiniowo-morelowy smak.
Mineralne i eleganckie. Szczep: Viognier
Region: Montes de Toledo, Vino de Pago 59 zł
QUINTA APOLONIA VERDEJO
Pachnący nos pełen białych owoców, podniebienie bardzo
świeże, równie owocowe z zapadającą w pamięć kwasowością
i oleistym ciałem. Szczep: Verdejo Region: Rueda 55 zł
ANGOSTO BLANCO
Świeże wino z wyraźną dominacją
egzotycznych owoców i białych kwiatów.
Szczep: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Moskatel, Verdejo
Region: Valencia 45 zł
RIGAU ROS BLANC FLOR
Sauvignon przydaje mu perfum egzotycznych owoców,
chardonnay strukturę, a Macabeo wprowadza aromaty
miodowe i grejpfrutowe. Szczepy: Sauvignon Blanc,
Chardonnay, Macabeo Region: Katalonia 37 zł
WINA DESEROWE
WĘGRY
PATRICIUS TOKAJ KATINKA
Na pierwszym planie suszone owoce i cytrusy, następnie
migdały i przyprawy. Zbalansowana słodycz z bardzo wysoką
kwasowością. Szczepy: Furmint, Sárga Muskotály, Zeta
Region: Tokaj 82 zł (375 ml)
WINA MUSUJĄCE
SZAMPANY
FRANCJA
CHAMPAGNE POL ROGER BRUT NV
Ulubiony dom szampański Winstona Churchilla, dostawca
Dworu Królewskiego Wielkiej Brytanii, Hiszpanii oraz Szwecji.
Wino świeże, delikatne z nutami kwiatowymi i niezwykłym
bardzo drobnym musowaniem. Drugi pod względem prestiżu
szampan na świecie. Szczepy: Pinot Noir, Pinot Meunier,
Chardonnay Region: Émpernay 260 zł
WŁOCHY
VALDOBIENNE PROSECCO SUPERIORE
SORELLE BRONCA BRUT
Genialne biodynamiczne prosecco. Delikatnie musujące,
harmonijne i świeże. Szczep: Glera (powszechnie znany pod
nazwą Prosecco) Region: Friuli-Venezia Giulia 90 zł
CAMILLO DONATI IL MIO LAMBRUSCO
Głębokie, wytrawne, surowe i chłodne, przy tym żywe
i pachnące fiołkami. Zachwycająco owocowe i mineralne.
Zaprzeczenie supermarketowego stereotypu.
Idealne do tłustej kuchni. Niesiarkowane.
Szczep: Lambrusco Region: Emilia Romania 75 zł
HISZPANIA
CAVA FAMILIA OLIVEDA BRUT NATURE RESERVA
Subtelna i wytrawna Cava produkowana tradycyjną metodą
szampańską. Przyjemny zapach gruszkowo-waniliowy,
w tle nuty chlebowej skórki.
Szczepy: Macabeo, Xarell.lo Region: Penedés 45 zł
MIÓD PITNY | SHERRY
MIÓD PITNY DWÓJNIAK KORONNY
PASIEKA MACIEJ JAROS
Typowy dwójniak produkowany w równych częściach
z ciemnego jesiennego miodu i wody z domieszką
specyficznych składników. Odznacza się świeżością oraz typową
dla polskich miodów głębią aromatów i aksamitną gładkością
35 zł (250 ml)
12 zł (100 ml)
TIO PEPE FINO
Najbardziej wytrawna wersja Sherry starzona
w unikalnym systemie Solera polegającym na mieszaniu
starszych roczników z młodymi. Aromaty utlenione,
bogate w migdały, jabłka, skórkę chleba i orzechy.
Szczep: Palomino Region: Jerez 55 zł
12 zł (100 ml)