Pobierz artykuł

7 niezawodnych pomysłów na szybki
i tani obiad
Nie mamy czasu na długie gotowanie i chcielibyśmy zaoszczędzić parę
groszy? Jak to zaplanować i jakie produkty wybrać? Oto kilka prostych i
szybkich pomysłów na pyszny i tani obiad.
Pomysł na szybki i tani obiad
Przede wszystkim musimy zastanowić się jakie produkty wybrać. Jeśli chcemy zjeść
mięso najlepiej jest wybrać wieprzowinę czy kurczaka, one zwykle mają
najniższą cenę. Dobrze jest przygotować pulpety z mięsa mielonego. Nie zajmie nam
to zbyt dużo czasu, a mięso chłonąc w trakcie gotowania wodę zwiększa swoją
objętość. Dzięki temu będziemy mieć sporą porcję jedzenia za nie duże pieniądze.
Szybko możemy przygotować wszelkie makarony z sosem, risotta czy
ziemniaki z mięsem.
Dobrym pomysłem jest także sporządzenie pożywnej zupy, niestety może ona
zająć nam trochę więcej czasu. Aby przyspieszyć jej gotowanie warto bulion
przygotować dzień wcześniej i na nim zrobić grochówkę czy zupę z soczewicy.
Jeśli zależy nam żeby nasz obiad był niedrogi najlepiej wybierać produkty sezonowe.
Warto także zwracać uwagę na promocje w sklepach. Jednak w tej kwestii musimy być
ostrożni. Obniżki cenowe zawsze mają swój powód. Wielokrotnie jest to krótka data
ważności, a nawet jej przekroczenie. Stosunkowo częściej przeceniane są produkty
słabej jakości, które zalegają w sklepie.
Szybki i tani obiad – przepisy
Przepis na Pulpety w sosie serowym
Składniki:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
1 kg mięsa mielonego wieprzowego
4 duże opakowania serków topionych
1 por duży (część biała)
4 kostki wołowe
3 jajka
sucha bułka
olej
sól, pieprz
Przygotowanie: bułkę zamoczyć w ciepłej wodzie, odcisnąć. Mięso, 3 jaja i bułkę
wyrobić w misce i zrobić małe kulki. Pora drobno posiekać i zeszklić na oleju (ok. 4
łyżki), uduszony por ugotować w 2 l wody, następnie dodać kostki rosołowej, w 1 l
zimnej wody zmiksować serki wlać do rosołu i zagotować. Na gotującą się zupę
wrzucać kluseczki jak wypłyną na wierzch wyłączyć doprawić do smaku.
rozwiń
Przepis na Risotto
Możemy je stworzyć z produktów jakie mamy pod ręką. Może to być szynka, kiełbasa i
dowolne warzywa, np. papryka, pomidory czy groszek. Oto podstawowy przepis.
Składniki:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
200 g ryżu
100 g wędliny
1 cebula
puszka zielonego groszku
200 g pieczarek
olej
sól, pieprz
papryka słodka, tymianek
Przygotowanie: Należy pokroić cebulę w kostkę, podsmażyć, dodać pokrojone
pieczarki i wędlinę. Następnie dodać ryż, chwilkę podsmażyć i zalać wodą, gotować do
miękkości, przyprawić.
rozwiń
Przepis na Leczo
Jest bardzo dobrym posiłkiem w okresie lata, wtedy warzywa są najsmaczniejsze, tanie i
posiadają dużo witamin.
Składniki:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
1 kg cukinii
2 papryki
5 pomidorów
400 g kiełbasy
2 duże cebule
Sól, pieprz
Papryka ostra i słodka
Przygotowanie: Pokroić w kostkę cebulę oraz kiełbasę, a następnie przesmażyć.
Dodać do nich pokrojoną cukinię, paprykę i pomidory wszystko dusić do miękkości.
Przyprawić i gotowe.
rozwiń
Przepis na Naleśniki na słono
Składniki:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
8 gotowych naleśników
1 puszka czerwonej fasoli
1 torebka ugotowanego ryżu
2 ogórki kiszone
1 papryczka chili
Papryka ostra
2 łyżki koncentratu pomidorowego
Sól i pieprz
Se żółty
Przygotowanie: Ogórki kiszone, papryczkę chili pokroić w kostkę i dodać do ryżu
oraz fasolki czerwonej. Wszystko razem wymieszać. Całość doprawić papryką ostrą,
koncentratem pomidorowym, solą i pieprzem. Naleśniki wypełnić farszem zwinąć w
ruloniki, a końce włożyć do środka. Następnie ułożyć je w na blasze i posypać serem
żółtym. Piec około 5 min w temp 1000C. Można podawać z różnymi sosami według
gustu.
rozwiń
Przepis na Ryż z jabłkami
Składniki:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
500 g ryżu
4 duże jabłka
50 g masła
Cukier
Cynamon
rodzynki
Przygotowanie: ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. Jabłka zetrzeć na
tarce. Masło roztopić, polać nim ugotowany ryż i dodać jabłka posypać cukrem,
cynamonem i rodzynkami.
rozwiń
Przepis na Placki ziemniaczane z gulaszem
Składniki:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
1 kg obranych ziemniaków
2 jajka
1 cebula
sól, pieprz
2 łyżki mąki
1/2 kg łopatki wieprzowej
20 dag pieczarek
1 cebula
2 czerwone papryki
2 marchewki
3–4 ogórki kiszone
3 łyżki mąki
olej
sól , pieprz,
słodka papryka
Przygotowanie: Ziemniaki zetrzeć jak na placki ziemniaczane, odcedzić, dodać do nich
skrojoną w kostkę cebulę, jajka, mąkę, doprawić. Cebulę na gulasz również pokroić w
kostkę i podsmażyć. Wieprzowinę pokroić dodać do cebuli i podsmażyć. Pokroić
paprykę, marchewkę, ogórki kiszone i pieczarki. Po kolei dodawać do mięsa. Jeśli
wszystko będzie miękkie, dodać mąkę i przyprawić. W między czasie można smażyć
placki ziemniaczane. Podawać placki z mięsem i polane sosem.
rozwiń
Kolejny przepis, który możemy zrobić tanio i szybko to po prostu kotlety mielone
podawane z ziemniakami i surówką.
Przepis na Kotlety mielone z ziemniakami i surówką
Składniki:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
500 g mięsa mielonego
około 10 średnich obranych ziemniaków
1 jajko
1 sucha bułka
500 g kiszonej kapusty
1 cebula
olej
sól, pieprz
Przygotowanie: Ziemniaki ugotować. Mięso mielone włożyć do miski, suchą bułkę
zamoczyć w ciepłej wodzie, wycisnąć i włożyć do mięsa. Następnie do miski wbić jajko i
przyprawić solą i pieprzem. Formować kotlety i smażyć na rozgrzanym oleju z obu
stron aż uzyskamy złocisty kolor. Kapustę kiszoną pokroić, na krótsze kawałki, a
cebulę w kostkę i dodać do kapusty. Wlać około 3 łyżki oleju, doprawić solą i pieprzem,
wymieszać.
rozwiń
Te kilka pomysłów na szybki i tani obiad można wykorzystywać w swojej kuchni. Na
pewno będą smakowały naszej rodzinie, a my zaoszczędzimy kilka złotych. Wybierając
się na zakupy trzeba wybierać odpowiednie produkty, ale także można wykorzystać to
co mamy w domu np. do risotta resztę papryki, która nam została czy otwarty groszek
w puszce.
Author: Magdalena Wilk
Link do artykułu: http://bonavita.pl/7-niezawodnych-pomyslow-na-szybki-i-tani-obiad