propozycja organizacji przyjęcia weselnego w

PROPOZYCJA ORGANIZACJI PRZYJĘCIA WESELNEGO
W HOTELU HP PARK PLAZA WE WROCŁAWIU 2012
Na ten dla Państwa wyjątkowy dzień przygotowaliśmy specjalną propozycję. Mamy nadzieję że ten
wspaniały moment zechcą Państwo świętować w naszym hotelu. My ze swojej strony obiecujemy, że
dołożymy wszelkich starań aby po latach oglądając ślubny album przypomnieli sobie Państwo smak
wyśmienitych potraw, szampańską zabawę, profesjonalną obsługę i perfekcyjną organizację.
* W DNIU PRZYJĘCIA WESELNEGO:
- Pokój o podwyższonym standardzie ze śniadaniem dla Pary Młodej - GRATIS!
- dla Gości weselnych pokój dwuosobowy ze śniadaniem w cenie 380,00 PLN brutto (do
negocjacji)
- Parking dozorowany płatny 50,00 PLN brutto/24 h
* WARUNKI PŁATNOŚCI:
zarezerwowanie terminu wesela 2000,00 PLN zaliczka wpłacona na min. 3 miesiące przed terminem
przyjęcia weselnego
OBIAD POPRAWINOWY W CENIE: od 65,00 PLN brutto (do ustalenia)
Na dodatkowe alkohole zamówione w restauracji udzielamy 50% rabatu
SZCZEGÓŁÓWE INFORMACJE NA TEMAT ORGANIZACJI PRZYJĘCIA WESELNEGO
UZYSKACIE PAŃSTWO :
Dariusz Serwatka
Z-ca Dyrektora Hotelu ds.
Gastronomii
+48/71/32 08 560 lub 502 427 186
PROPOZYCJE MENU
(Przedstawiamy jedynie wstępne propozycje, chętnie dostosujemy je do Państwa indywidualnych
potrzeb)
Menu weselne w cenie 200,00 PLN/osoba
Powitanie chlebem, solą i winem musującym
Obiad
Rosół z makaronem domowym
Fileciki schabowe zapiekane z pieczarkami
Rolada z indyka z owocami w sosie ziołowym
Zrazy wołowe zawijane w sosie pieczeniowym
Krokiety ziemniaczane
Ziemniaki gotowane
Kluski śląskie
Zestaw surówek, warzywa gotowane
Deser
Patera ciast
Owoce filetowane
Zakąski zimne
Śledź w kremie jabłkowym
Deska pieczeni staropolskich: schab ze śliwką, cielęcina z morelą, boczek faszerowany
Półmisek wędlin: szynka wędzona, kiełbasa myśliwska
Jajka faszerowane
Pasztet z dzika
Sałatka: jarzynowa, grecka, nicejska
Warzywa świeże i konserwowe
Pieczywo, masło smakowe, sosy, marynaty
Tort okolicznościowy
Bogracz
Barszcz z kulebiakiem
Napoje
Kawa,
Herbata,
Sok 200ml/ osoba
Woda b/o
Przyjęcie weselne w Hotelu HP Park Plaza
tel. 502-427-186; e-mail:[email protected]; www.hotelepark.pl
Menu weselne w cenie 240,00 PLN/osoba
Powitanie chlebem, solą i winem musującym
Obiad
Rolada z polędwicy wieprzowej i musu truflowego na śmietanie
Consommé z indyka z kluseczkami Royal
Dolnośląskie zrazy wołowe w sosie śliwkowym
Kotlety schabowe z pomidorami i oliwkami
Sandacz zapiekany ze szpinakiem i mozzarellą
Kluski śląskie, krokiety ziemniaczane, ziemniaki z koperkiem
Warzywa gotowane, sałata z ziołowym vinegrette
Deser
Patera ciast weselnych
(sernik wiedeński, ciasto czekoladowe, babeczki z owocami, szarlotka)
Bufet zimny
Terrina z łososia i krewetek
Sandacz faszerowany paluszkami karbowymi
Rostbef ze szparagami w galarecie
Rolada z indyka z pomidorami suszonymi i bazylią
Karczek pieczony z ziołami i winem
Mus cielęcy w omlecie szpinakowym
Rolada z serem feta i oliwkami
Sałatka z tuńczykiem
Sałatka jarzynowa z kukurydzą
Mix sałat z vinegrette
Tort okolicznościowy
Pieczona szynka w sosie grzybowym
(serwowana przez kucharza)
Tradycyjny barszcz czerwony z kulebiakiem
Napoje
Kawa,
herbata,
sok 200ml/ osoba,
woda b/o
Przyjęcie weselne w Hotelu HP Park Plaza
tel. 502-427-186; e-mail:[email protected]; www.hotelepark.pl
Menu weselne w cenie 260,00 PLN/osoba
Powitanie chlebem, solą i winem musującym
Obiad
Filet z kaczki na pikantnej sałatce z mango
Zupa krem szparagowa z pianką z łososia wędzonego
Rostbef z sosem winno – cebulowym
Polędwiczki wieprzowe duszone na smardzach
Zrazy z sandacza i raków w kremie warzywnym
Kluski śląskie, krokiety ziemniaczane, ziemniaki z koperkiem
Warzywa gotowane, sałatka z sosem vinegrette
Deser
Patera ciast bankietowych
(mini finezja, panna cotta z owocami, rolada makowa, babeczki z owocami)
Owoce sezonowe
Bufet zimny
Koktajl z raków na sałatce
Mousseline z wędzonego pstrąga z kawiorem
Parafait z wątróbki kaczej na chipsach jabłkowych
Galareta z królika na koprze włoskim
Talerz pieczeni z prosięcia i zielonych szparagów w auszpiku
Staropolski pasztet z dzika aromatyzowany trawą żubrową
Schab pieczony z jabłkami i goździkami
Patera dolnośląskich wędlin
Sałatka z serem feta i oliwkami
Sałatka z pomidorów z mozzarellą
Warzywa świeże i konserwowe
Tort okolicznościowy
Pieczona szynka w sosie borowikowym
(serwowana przez kucharza)
Tradycyjny barszcz czerwony z kulebiakiem
Napoje w trakcie przyjęcia są serwowane bez ograniczeń :
Kawa,
Herbata,
Soki,
Napoje gazowane (coca-cola, sprite itp.)
Woda
Przyjęcie weselne w Hotelu HP Park Plaza
tel. 502-427-186; e-mail:[email protected]; www.hotelepark.pl
Menu weselne w cenie 340,00 PLN/osoba
Powitanie truskawkami w czekoladzie z winem musującym
Obiad
Terrina z łososia i sandacza na sałatce z kiełkami słonecznika
Consommé z cielęciny i borowików
Schab z warchlaka w sosie smardzowo -truflowym
Pierś z gęsi confit na soczewicy z sosem z czarnego bzu
Sandacz ze szpinakiem i pomidorami zapiekany z mozzarellą
Kluski francuskie, tarta z serem i szparagami, ziemniaki z koperkiem
Warzywa gotowane, sałatka z serem feta i oliwkami
Deser
Bufet ciast bankietowych
(trufle czekoladowe, tiramisu, babeczki z owocami, musy czekoladowe i owocowe)
Owoce filetowane + fontanna czekoladowa
Bufet zimny
Tort z pstrąga i łososia
Faszerowane pancerze rakowe
Parafait z łososia i kwaśną śmietaną
Szparagi z szynką, avocado i sałatką pomidorową
Rostbef z kremem jabłkowo-chrzanowym
Rolada z polędwicy wieprzowej i glonach Nori
Galareta z królika na koprze włoskim
Galantyna z kaczki i pistacji
Diabelska sałatka z filetem z dzika
Sałatka z rukoli i parmezanu
Sałatka z pomidorami i mozzarellą
Tort okolicznościowy
Indonezyjska wieprzowina w sambalu
Tradycyjny barszcz czerwony z kulebiakiem
Napoje w trakcie przyjęcia są serwowane bez ograniczeń :
Kawa, herbata, soki, napoje gazowane (coca-cola, sprite itp.) woda
Alkohol w trakcie przyjęcia jest serwowany bez ograniczeń w następującym asortymencie:
Wódka : Wyborowa, Bols, Żołądkowa de Luxe, Sobieski, Smirnoff
Wino wytrawne Astica (Chile) białe lub czerwone
Przyjęcie weselne w Hotelu HP Park Plaza
tel. 502-427-186; e-mail:[email protected]; www.hotelepark.pl