Subtropikalne plaże i tętniące życiem metropolie, amerykańska

Subtropikalne plaże i tętniące życiem metropolie, amerykańska

Hotele Florydy
very special
Subtropikalne plaże i tętniące życiem metropolie, amerykańska
tradycja i wpływy latynoamerykańskie – południowa Floryda
to miejsce, w którym nie można się nudzić.
tekst: Konrad Drozdowski
Z wizyta˛ u Glorii Estefan
D
oskonała infrastruktura i sezon trwający
niemal cały rok przyciągają turystów z
całego świata, a różnorodność oferty jest
w stanie zadowolić każdego. Poza zwiedzaniem oraz typowymi dla Florydy atrakcjami jak choćby żeglarstwo czy surfing, kilka punktów powinno znaleźć się w naszym planie podróży.
Są one oddalone od siebie o zaledwie kilka godzin
jazdy, niespecjalnie meczącej na szerokich amerykańskich autostradach. Disney World Resort oraz
Universal Studios w Orlando to przynajmniej parę
dni dobrej zabawy dla całej rodziny, a NASA Kennedy
Space Center warto odwiedzić nie tylko ze względu
na wahadłowce i muzeum historii lotów, ale również
z uwagi na ponad dwa tysiące żyjących tam na wolności aligatorów. Miami nie trzeba specjalnie reklamować – nocne życie tego miasta robi niesamowite
wrażenie, a na słynnej Miami Beach po prostu trzeba być choć raz. Z kolei małe kurorty położone nad
oceanem to doświadczenie unikatowe w USA, przypominające to znane z małych śródziemnomorskich
miast, jednak z dodatkiem subtropikalnego klimatu.
Na Florydzie znajdziemy wiele hoteli oferujących najwyższy możliwy standard, jednak kilka z nich zasługuje na szczególne wyróżnienie, ponieważ pobyt w
nich jest wyjątkowym doświadczeniem, zarówno ze
względu na fantastyczne położenie, jak również na
komfort i poziom obsługi.
Hotel, położony w Vero Beach, mniej więcej w połowie drogi pomiędzy Orlando a
Miami, należy do słynnej pary celebrytów: Glorii Marii i Emilio Estefan. Ten modny
hotel typu boutique jest usytuowany nad samym oceanem, przy pięknej piaszczystej plaży. Z drugiej strony ośrodka rozciąga się szeroka promenada, idealna
do wieczornych spacerów. Samo miasteczko jest wyjątkowo urokliwe, tuż przy
głównej ulicy znajdziemy cukiernie i kafejki oraz sklepy z ekskluzywną odzieżą,
doskonale wpisującą się w styl południowej Florydy. Architektura Costa d’Este
inspirowana jest zachodami słońca, pęcherzykami powietrza oraz – będącymi
atrakcją plaż Vero Beach – żółwiami morskimi. 94 pokoje urządzone są w stylu
oddającym osobisty gust Glorii Marii Estefan i designem nawiązują do kabin na
luksusowych jachtach morskich. W jednym z apartamentów znajduje się nawet
wierna kopia drzwi z prywatnej rezydencji Glorii. Costa d’Este to obecnie jedno z
najmodniejszych miejsc wschodniego wybrzeża Florydy. Bawi tu często śmietanka towarzyska zarówno Orlando jak i Palm Beach. Panuje atmosfera glamour i
obowiązują markowe stroje zależnie od pory dnia. W hotelu znajduje się basen z
podgrzewaną wodą oraz Spa, do którego prowadzi również sekretne przejście.
Restauracja Oriente serwuje potrawy inspirowane kuchnią hiszpańską, kubańską,
latynoską i kreolską. Wart polecenia jest szeroki wybór tapas oraz oczywiście
słynne Mojito, serwowane co wieczór w barze.
Podsumowanie:
Znakomite położenie i piękna architektura. Całość sygnuje Gloria Maria Estefan.
Polecamy wybrać pokój nad samym brzegiem oceanu, by smacznie zasnąć przy
szumie fal.
connoisseur circle | 72
Żywa legenda Florydy
The Breakers to żywa legenda oraz jeden z najbardziej charakterystycznych i najpiękniejszych
budynków Florydy. Hotel został zbudowany stylu
renesansowego pałacu jeszcze w XIX wieku, przez
samego Henry’ego Flagler’a - człowieka,
któremu Floryda zawdzięcza rozwój,
począwszy od budowy pierwszych
połączeń kolejowych aż po infrastrukturę turystyczną. The
Breakers jest zarządzany
przez rodzinę Flagler’ów aż
do dziś.
Obecny budynek pochodzi z roku 1929 – pożar
strawił poprzednie
dwie budowle. Sufity
hallu oraz pomieszczeń
publicznych na pierwszym piętrze zdobią
przepiękne freski namalowane przez 75 artystów,
sprowadzonych specjalnie
w tym celu z Włoch. Same w
sobie stanowią dzieło sztuki i
atrakcję turystyczną wymienianą w najlepszych przewodnikach.
Z kolei nazwa The Breakers pochodzi od fal, które, oglądane z okna, zdają
się niemal dotykać budynku. Widok z okna
pokoju jest naprawdę niesamowity – bezkresny
błękit oceanu i łagodnie kołyszące się na wietrze
palmy.
Kompleks, położony nad samym oceanem w
Palm Beach, zajmuje powierzchnię 140 akrów i
dzięki inwestycjom rzędu 20 milionów dolarów
rocznie oferuje gościom komfort i wspaniałe
widoki z okien
stylowo urządzonych pokoi. Na
gości czekają
dwa pełnowymiarowe pola
golfowe, korty
tenisowe, spa
oraz centrum
fitness położone nad samym
oceanem. Beach
Club w stylu śródziemnomorskim to
5 basenów i 4 jacuzzi
położone przy, niemal
kilometrowej długości,
prywatnej plaży. Hotel
posiada 11 własnych sklepów,
a nawet ogród, z którego pochodzi
część serwowanych w restauracjach ziół i warzyw.
The Breakers szczyci się obsługą na niespotykanym poziomie, w tym doskonałym serwisem
concierge. A goście zadają im naprawdę trudne
zadania – na przykład przetransportowanie do
Wielkiej Brytanii… zakupionego w pobliskim porcie jachtu czy zorganizowanie choinki o 19-tej w
73 | connoisseur circle
wieczór wigilijny.
The Breakers to 9 tematycznych restauracji serwujących wyśmienite dania międzynarodowej
kuchni. Najbardziej znana z nich - L’Escalier
– szczyci się wielokrotnie nagradzaną listą win,
uznawaną za jedną z najlepszych w USA. Warto
odwiedzić wszystkie restauracje, o ile oczywiście
mamy wystarczającą ilość czasu, jednak na szczególną uwagę zasługuje steak house położony na
terenie klubu golfowego, serwujący znakomicie
przyrządzone steki, marynowane w specjalnej
zalewie przez ponad dwadzieścia dni.
Do restauracji gości wozi specjalny shuttle bus,
choć biorąc pod uwagę jakość serwowanego
jedzenia i wielkość porcji, spacer z powrotem do
hotelu jest bardzo wskazany.
Warto wspomnieć o Sunday Brunch, na który
ściąga śmietanka towarzyska Palm Beach. Jest to
jedna z niewielu okazji by spróbować znakomitej
kuchni w równie znakomitym towarzystwie.
Podsumowanie:
Na całej Florydzie trudno jest znaleźć hotel oferujący tak luksusowe warunki, a jednocześnie będący kwintesencją tradycji i gościnności. To miejsce
koniecznie trzeba zobaczyć i spędzić w nim co
najmniej kilka dni aby poczuć prawdziwegy flair
Palm Beach.
very special
Artystyczne inspiracje
Hotel Seagate and Spa położony jest w Delray
Beach, przeuroczym miasteczku z niesamowitą
atmosferą będącą połączeniem klimatu nadmorskiego kurortu z urokiem miejsca opanowanego
przez artystów z całego świata. Na szczególną
uwagę zasługuje oryginalna architektura hotelu.
Inspiracją dla projektantów były elementy krajobrazu tropikalnych plaż oraz brytyjskiego stylu
kolonialnego.156 przestronnych pokoi urządzonych jest w indywidualnym stylu, ze wspólnymi
akcentami kolorystycznymi: białym, ecru, szarej
zieleni oraz espresso. Ciekawie zaprojektowano
również elementy oświetlenia, które nawiązują
kształtem do stworzeń z podmorskich krain.
W recepcji hotelu godzinami można obserwować
gigantyczne morskie akwarium o pojemności
prawie 20 tysięcy litrów. Nie powinno nas ono
jednak odciągać od miejscowych atrakcji, których jest naprawdę wiele. Hotel nie jest położony
nad samą plażą, ale do dyspozycji gości jest
kilka luksusowych samochodów, którymi w
kilka minut zostaniemy przewiezieni do ośrodka
Seagate na jedną z najpiękniejszych plaż Florydy.
Jest on kontynuacją tradycji Seagate Beach
Club, założonego w 1932 roku. Było to jedno z
pierwszych miejsc w USA serwujących alkohol
po zniesieniu prohibicji i do dziś słynie ze znakomitego wyboru drinków. Restauracja The Atlantic
Grille oferuje dania nowoczesnej kuchni amerykańskiej ze szczególnym naciskiem na owoce
morza. Ciekawostką jest kuchnia otwarta na
Nowojorski szyk w Orlando
część restauracyjną, dzięki
czemu goście
mogą pogawędzić z kucharzami podczas
przygotowywania
posiłku. Mogą również
obserwować 1500-litrowe
akwarium z meduzami, choć w tym
przypadku trudno jest liczyć na udaną konwersację. W gorące wieczory warto przenieść się
na taras, gdzie morska bryza połączona z zapachem tropikalnej roślinności, nada dodatkowego
smaku naszym posiłkom.
Po intensywnym wieczorze w restauracji oraz
w barze możemy
zrelaksować się w
wannie z hydromasażem znajdującej
się w pokoju lub
udać się do spa
Podsumowanie:
Jedna z najpiękniejszych
plaż Florydy, klimat małego
nadmorskiego miasteczka, w którym
można się zgubić w bocznych uliczkach. Jedno z
niewielu miejsc na Florydzie, które architekturą
i atmosferą przypomina kurorty południowego
wybrzeża Europy. Kafejki, kluby i restauracje – w
Delray nie można się nudzić, a Seagate to jedno
z lepiej położonych miejsc w mieście..
Oaza luksusu na wyspie
Mandarin Oriental położony jest na Brickell Key –
wyspie, z której rozciąga się fantastyczny widok na
budynki Miami położone nad zatoką. Hotel oferuje
326 luksusowych pokoi będących połączeniem
uroku południowej Florydy oraz inspiracji azjatyckich. Hotel, zbudowany w roku 2000, przeszedł
kompleksową renowację w roku 2010. Na uwagę
zasługuje inspirowana Orientem architektura
hotelu i harmonijna kombinacja kolorów, materiałów i faktur. Ściana lobby zwrócona na zatokę jest
przeszklona dwa piętra w górę, co daje wrażenie
ogromnej przestrzeni. Odgłos kaskady wodospadu
koi zmysły. Kolorystyka bieli i ochry oraz z panele
z drewna egzotycznego, inspirowane azjatyckim
designem, stanowią połączenie energii tętniącego
życiem Miami z relaksującą atmosfera luksusowej
rezydencji. Ściany i podłogi pokojów pokryte są
naturalnymi materiałami pochodzącymi z kokosa,
trawy cytrynowej, drewna egzotycznego i bambusa. Pokoje są wyjątkowo przestronne, a miłośnicy
gadżetów znajdą tu spory ekran LCD wraz z fantastycznym systemem audio Bose. Dzięki specjalnemu zestawowi złącz umieszczonemu dyskretnie z
boku biurka, do zestawu multimedialnego będziemy w stanie podpiąć dowolne urządzenie, w tym
iPada czy laptopa. Całkiem niezłą alternatywą dla
telewizji jest jednak spektakularna nocna panorama miasta, do obejrzenia z okna pokoju, a najlepiej
z M-baru, oferującego szeroki wybór szampana
oraz ponad 250 rodzajów drinków na bazie Martini.
Dobrym miejscem na niezapomnianą kolację jest
Cafe Sambal, uznana przez magazyn Gourmet za
jedną z najlepszych restauracji w USA. Położona
tuż nad zatoką Brickell Bay, szczyci się nowoczesną kuchnią azjatycką i designem, który odzwierciadla to, co najlepsze w Miami: glamour i gorącą
atmosferę połączoną z wielkomiejskim szykiem.
Do wyboru mamy m.in. Mandarin Pad Thai,
Mixed Seafood Tempura and Hibachi Skirt Stek,
sushi menu oraz kartę sake. Jeśli wybierzemy
stolik na zewnątrz, możemy z góry obserwować
osoby uprawiające jogging. Zapomnijcie jednak o
wyrzutach sumienia - Mandarin Oriental posiada
również rozbudowane fitness center oraz jedyne
w Miami 5-gwiazdkowe Spa, oferujące zabiegi
będące połączeniem elementów tradycji chińskiej,
indyjskiej, europejskiej, tajskiej oraz wyspy Bali. Do
Spa goście docierają specjalnymi przeszklonymi
windami, a do ich dyspozycji jest 17 pokoi zabiegowych, w tym 6 prywatnych suit. W spa można
connoisseur circle | 74
Waldorf Astoria Orlando – jeden z najpiękniejszych i jednocześnie najbardziej luksusowych kompleksów hotelowych Orlando to połączenie najwyższej klasy komfortu i
elegancji. Już dojeżdżając do Waldorff Astoria wkraczamy w świat zieleni i spokoju. Wita
nas recepcja z repliką zegara z Waldorf Astoria z Nowego Jorku oraz lobby o spektakularnych rozmiarach. Do dyspozycji gości jest 498 pokoi oraz 171 suit z oddzielną kuchnią
i sypialnią, a także apartamenty prezydenckie. Luksusowo wykończone pokoje są dopracowane w najdrobniejszych detalach, do wyboru są m.in. poduszki o czterech stopniach
twardości, kosmetyki z najwyższej półki, odtwarzacz Blue-Ray. Suity posiadają telewizory
LCD w części sypialnej oraz w salonie, ekspres ciśnieniowy nespresso, a nawet mini-zamrażarkę. Warto poprosić o pokój z widokiem na Disneyland – co wieczór możemy
obserwować spektakularny pokaz fajerwerków. W budynku znajduje się również luksusowe spa sygnowane przez Guerlain. W 22 pokojach wykonywane są zabiegi dostosowane do indywidualnych preferencji gości i zasobności ich portfeli. Jeśli chcemy jedynie
zrelaksować się w miłej atmosferze, hotel oferuje za 30 dolarów całodzienny wstęp do
herbaciarni, sauny oraz jacuzzi. Urozmaicona oferta Waldorf Astoria zachęca gości do
spędzania czasu na świeżym powietrzu. Położony tuż obok parku rozrywki Disney’a oraz
rezerwatu przyrody Bonnet Creek hotel, dysponuje własnym kompleksem basenowym
oraz polem golfowym. Warto wynająć jedną z prywatnych altan (cabana) znajdujących
się nad samym basenem. Oprócz wygodnych leżaków i sofy, znajdziemy tam również
telewizor oraz lodówkę z orzeźwiającymi napojami. Do dyspozycji wypoczywających w
altanie gości jest również kilku kelnerów, którzy zatroszczą się o przekąski. W altanie
znajdziemy też szybki bezprzewodowy internet. Basen czynny jest do późna w nocy, co
jest szczególnie wygodne dla gości z Europy walczących z jet-lagiem. To również okazja
do prawdziwego relaksu pod gwiazdami. Tuż obok hotelu znajduje się jezioro z promenadą idealną na wieczorne spacery – z dyskretnie umieszczonych w wśród roślinności
głośników sączy się przyjemny nowojorski jazz. Waldorf Astoria Orlando to kilka słynnych
restauracji, m.in.: Peacock Alley, Oscars, Sir Harry’s, i Bull & Bear Prime Steakhouse.
W tej ostatniej trzeba koniecznie spróbować co najmniej jednego z firmowych steków z
wołowiny Angus, najlepiej z sosem Thousand Islands, który powstał właśnie w Waldorf
Astoria. Restauracja Oscars serwuje z kolei śniadaniowe specjały – zestaw obowiązkowy
to krabowe omlety, naleśniki oraz świeże owoce leśne.
Podsumowanie:
Pierwszy Waldorf Astoria zbudowany poza Nowym Jorkiem, elegancja i luksus w oazie
zieleni tuż obok rezerwatu przyrody Bonnet Creek. Kilka minut jazdy od parków rozrywki Disneyland, własny kompleks basenowy oraz pole golfowe. Profesjonalna i życzliwa
obsługa na najwyższym światowym poziomie.
również zamówić zabiegi dla par i wspólnie z
bliską osobą przeżywać duchowe i cielesne doznania. Zabieg możemy zamówić również do jednaj
z prywatnych altan położonych na znajdującej się
przy hotelu sztucznej plaży. Drobny piasek, palmy,
altany i hamaki sprawiają, że można poczuć się na
rajskiej wyspie. Wprawdzie nie można popływać w
oceanie, jednak ta drobna niedogodność rekompensowana jest z nawiązką przez infinity pool z
widokiem na Miami Downtown. Dyskretna obsługa
częstuje wypoczywających gości sokami, sorbetami i lodami. Do ich dyspozycji są orzeźwiające
wody smakowe, kremy do opalania z faktorem UV
oraz balsam do ciała.
Podsumowanie:
Znakomite położenie i perfekcyjna obsługa w najlepszym azjatyckim stylu. Niezapomniane widoki
Miami Downtown i atmosfera wakacyjnego, luksusowego wypoczynku.
75 | connoisseur circle
W centrum Miami
Conrad Miami to hotel zaskakujący nietypowymi rozwiązaniami – mieści się na kilkunastu piętrach supernowoczesnego
drapacza chmur, jednego z najładniejszych wysokościowców
w Miami Downtown. Ciekawym rozwiązaniem jest recepcja,
położona aż na 25 piętrze. Już podczas meldowania się mamy
przedsmak fantastycznych widoków, które będą rozciągały
się przed naszymi oczami. Hotel Conrad Miami jest położony
w modnej części miasta – Brickell Avenue. Z okien możemy
obserwować Biscane Bay oraz panoramę miasta, w pobliżu
znajdują się South Beach, Coconut Grove oraz Key Biscayne.
Conrad oferuje 203 pokoje oraz 103 suity, wszystkie z widokiem na zatokę lub panoramę miasta. Na piętrze 25 znajduje
się przestrzeń, którą można zaaranżować na pokazy mody,
prezentacje rynkowych nowości czy nawet na zaręczyny.
Restauracja w hotelu Conrad oferuje znakomity wybór potraw
z całego świata, jednak szczególnie godna polecenia jest ryba
mahi-mahi – łowiona i podawana tego samego dnia. Warto
spróbować również jednego z firmowych steków, koniecznie z
najlepszymi ziemniakami puree na całej Florydzie. Śniadanie
można zamówić na taras 25. piętra – nie ma nic doskonalszego od szklanki soku ze świeżo wyciśniętej florydzkiej pomarańczy i omletu przyrządzonego według upodobania. Wszystko
to na tarasie z widokiem na wschód słońca i panoramę zatoki
i Miami Downtown. Na dachu budynku położonego poniżej
znajdziemy prawdziwą oazę: korty tenisowe oraz uroczy basen
z prywatnymi altanami i barem serwującym przepyszne
koktajle. Nad basenem odbywają się zajęcia jogi oraz pilates,
szersza oferta dla ciała i ducha dostępna jest w firmowym Spa
i Fitness Center, zajmującym 10 piętro hotelu. Choć wydawać by się mogło, że w hotelu położonym w centrum Miami
Downtown przeważać będzie klientela biznesowa, spragnieni
luksusu i nienagannej obsługi turyści, a nawet rodziny z dziećmi przeżyją tu niezapomniane chwile. Życzenia gości spełniane są w mgnieniu oka a hotelowy management zawsze dba o
miłe niespodzianki.
Podsumowanie:
Hotel, choć położony w centrum miasta, oferuje możliwość
gry w tenisa oraz odkryty basen. Wyjątkowo profesjonalna
obsługa i dbałość o detale. Doskonała lokalizacja – zaledwie
kilka minut jazdy od Miami Beach czy lotniska.