rozstrzygnięty! - Business Traveller Poland

hs
Englis
pages
78-81
um
m
CENA: 9,60 zł (w tym 8% VAT)
ar y
NR 5/2011 (17) MAJ 2011
BNE
PODNIE
Konkurs
PODNIEBNE
WINNICE
2011
rozstrzygnięty!
E
WINNIC
2011
E SK Y
IN TH
CELLARS
INDEKS 256765
Sopot ● Paryż ● Nowy Jork ● Budapeszt ● Rzym ● Peru ● Lexus CT200h
W A K A C J E
M A R Z E Ń
LATO
•
•
•
•
najpiękniejsze plaże świata
nowe apartamenty i pokoje
bogata oferta „All inclusive”
dzieci do 4 lat bezpłatnie
2011
www.clubmed.pl
MAJ 2011
62
38
68
42
74
■ ■ ■ LIFESTYLE
4 EDYTORIAL
6 NATOPIE
42 PLL LOT
Nowy Embraer 195 we flocie
polskiego przewoźnika
62 WAKACJE
BIZNESMENA
Wiadomości zhoteli
ilinii lotniczych
44 ORBIS
Oferta Premium TUI – wypoczynek
dla najbardziej wymagających
14 TRIED&TESTED
Działania ekologiczne
podejmowane przez hotele Grupy
66 GOLF
68 TECHNO
Miami – Rzym, Alitalia, klasa
Magnifica; Londyn – Chicago,
British Airways, Premium
Economy; Mazurkas Ożarów
Mazowiecki; Rezydent Sopot;
Best Western Felix Warszawa;
Casio Exilim; Restauracja Villa
Nuova Warszawa
■ ■ ■ RAPORTY
28 KONKURS
Rozstrzygnięcie rywalizacji
na najlepszą Podniebną Winnicę
w tym roku
34 CHECK IN
Odprawa w miejskich
terminalach to dodatkowa
wygoda dla podróźnych
■ ■ ■ KIERUNKI/MICE
46 HAMBURG
Niemiecka metropolia kryje
mnóstwo niespodzianek
50 NOWY JORK
W Wielkim Jabłku przybywa
błyskawicznie nowych miejsc
hotelowych
Doskonałe pola wokół Barcelony
72 WINO
74 BUSINESS MOTO
76 RZYM
Odsłaniamy tajniki kwasowości
Hybrydowy Lexus CT200h
Cztery godziny
w Wiecznym Mieście
71 SMAKI ŚWIATA
78
BT POLAND
IN ENGLISH
82 ZAPYTAJ PIOTRA
Najsmaczniejsze sery, jakie można
dostać w Alpach Francuskich
Odpowiedzi nawszelkie pytania,
związane zpodróżowaniem
Elektroniczne gadżety, które
sprawdzą się w biurze
54 ROZMOWA BT
Saija Kekkonen, CEO Best
Western na Finlandię, Kraje
Bałtyckie i Polskę o rozwoju sieci
56 KONFERENCJE
Spotkajmy się w Budapeszcie
– bogata oferta stolicy Węgier
38 PRZEWODNIK
60 PERU
Odwiedzamy futurystyczne lotnisko
Charles de Gaulle w Paryżu
Wyjazd motywacyjny do
pradawnej krainy Inków
28
MAJ 2011 | 3
ino to napój, który towarzyszy nam
odwieków, aprzydaje się wwielu bardzo
różnych sytuacjach. Jedną znich jest
niewątpliwie podróż samolotem. Trudno sobie
wyobrazić podniebną wyprawę (zwłaszcza
daleką) bez możliwości skosztowania wina.
Pozwala ono nie tylko ubarwić posiłek, ale
rozmowa onim stanowi też bardzo dobry sposób
dopoznawania współtowarzyszy podróży. Bez
wątpienia trunek ten stał się integralną częścią
oferty linii lotniczych, aim wyższa klasa, tym wybór
mamy lepszy iciekawszy. Postanowiliśmy
sprawdzić, jak linie lotnicze radzą sobie zdoborem win napokładach samolotów inagrodzić
najlepsze. Zorganizowaliśmy pierwszą edycję,
znanego winnych edycjach naszego pisma,
konkursu Podniebne Winnice. Efekt poznają
Państwo wtym numerze.
Ajeśli osprawdzaniu mowa to wnatłoku ofert
wirtualnej obsługi pasażerów imożliwości
odprawiania się online, często zapominamy
ostarych, dobrych stanowiskach odprawy. Anate
możemy natknąć się nie tylko nalotniskach, ale
również wcentrach miast. Proponujemy Państwu
przegląd miejsc, wktórych można się odprawić
przedwyjazdem doportu lotniczego.
Oczywiście, absolutnie olotniskach nie
zapominamy – wtym numerze zapraszamy
naparyskie CDG, czyli port im. Charlesa de
Gaulle'a, drugi wEuropie podwzględem liczby
W
obsługiwanych pasażerów. Zabierzemy Państwa
wpodróż samolotem zMiami doRzymu, odwiedzimy hotele wOżarowie Mazowieckim, Warszawie
iSopocie, zajrzymy doHamburga,Nowego Jorku
iBudapesztu, a takżezagramy wgolfa wHiszpanii.
Jak to zwykle wBusiness Travellerze bywa, nie
może zabraknąć wieści, zpodróżami spokrewnionych. Wtym numerze znajdą Państwo test aparatu
fotograficznego, nowość zrynku motoryzacyjnego,
artykuł owinach atakże opis najlepszych serów,
jakie możemy dostać wAlpach Francuskich.
Wypada życzyć smacznego idobrej lektury.
Robert Grzybowski
Wydawca BT Poland
Więcej informacji znajdziesz na stronie businesstraveller.pl
Reklama, sponsoring
Wydawnictwo G+J Gruner+Jahr Polska
Sp. z o.o. & Co. Sp. Komandytowa
Business Traveller Poland
ul. Świętokrzyska 36, 00-116 Warszawa
tel. +48 22 455 38 14, +fax +48 22 455 38 13
www.businesstraveller.pl
ZDJĘCIE NA OKŁADCE: BIGSTOCK
Redaktor naczelny Wojciech Chełchowski
[email protected]
Zastępca red. naczelnego/sekretarz redakcji
Andrzej Czuba
[email protected]
Dyrektor artystyczny Dejan Gospodarek
[email protected]
Skład/łamanie studio CARRY
Wydawnictwo R & S Media Sp. z o.o.
ul. Świętokrzyska 36, 00 -116 Warszawa
tel. +48 22 455 38 33, fax +48 22 455 38 13
Agnieszka Wierzbicka-Baxter
Dyrektor Sprzedaży i Rozwoju
Biznesu/Dyrektor Projektu
[email protected]
Elżbieta Hołubka
Dyrektor Biura Reklamy G+J
[email protected]
Małgorzata Pawłowska-Babut
Dyrektor Reklamy Business Traveller Poland
[email protected]
Małgorzata Antoniewicz
[email protected]
Sylwia Stochmiałek-Osękowska
[email protected]
Wydawca Robert Grzybowski
[email protected]
Dystrybucja, prenumerata
TM Media, Al. Jana Pawla II, 61/lok 239
tel.+48 22 252 80 38
fax +48 22 252 55 07
Koordynator Wojciech Tymiński
[email protected]
Druk
Drukarnia TINTA
4 | MAJ
MARZEC
20112010
Business Traveller
Managing director Julian Gregory
Perry Publications, Cardinal House,
39-40 Albemarle Street, London, W1S 4TE
tel. +44 (0)20 76 47 63 30
www.businesstraveller.com
In the US, Business Traveler is published at 303 Fifth
Avenue, 1308, NY 10016, tel 1 212 725 3500. In Germany,
Business Traveller is published at Schulstrasse 34, 80634
Munich, tel 89 167 9971, fax 89 167 9937. In Denmark,
Business Traveller is published at Rymarksvej 46, 2900
Hellerup, tel 45 3311 4413, fax 45 3311 4414. In Hungary,
Business Traveller is published at 1074 Budapest,
Munkas utca 9, tel 36 1266 5853. In Hong Kong,
Business Traveller Asia-Pacific and China are published
at Suite 405 4/F Chinachem Exchange Square, 1 Hoi
Wan Street, Quarry Bay, tel 852 2594 9300, fax 852 2519
6846. In the Middle East, Business Traveller Middle East
is published jointly by Motivate Publishing, PO Box 2331,
Dubai UAE, tel 9714 282 4060, and Perry Publications.
In Africa, Business Traveller Africa is published by Future
Publishing (Pty) Ltd, PO Box 3355, Rivonia 2128, South
Africa, tel 27 11 803 2040.
© 2009 Perry Publications Ltd –
a subsidiary of Panacea Publishing
International Ltd, United Kingdom
Visit businesstraveller.com
MARZEC 2010 | 5
natopie
LOT TELEGRAM LOT TELEGRAM LOT TELEGRAM LOT
Projekt Elite Fleet
LOT uruchomił właśnie projekt Elite Fleet, dzięki
któremu sukcesywnie wdrażane będą nowe standardy
serwisu pokładowego, atakże odbędzie się cykl szkoleń
dla stewardes oraz stewardów. Mówiąc krótko –nastąpi dzięki temu wybór członków personelu pokładowego
dedykowanego doobsługi pasażerów wklasie biznesowej
narejsach długodystansowych, początkowo wsamolotach Boeing767, anastępnie Boeing787 Dreamliner.
Linie lotnicze świadczące usługi nanajwyższym światowym poziomie właśnie natakich zasadach dobierają
personel pokładowy doobsługi podróżnych wposzczególnych klasach serwisowych, takich jak First Class,
Business Class czy Premium Economy.
Ze Star Alliance
w MIKRONEZJI
ajwiększy sojusz wprowadził kolejny produkt – Micronesia Airpass. Można dzięki
niemu kupić do 10 lotów linii Continental Airlines
i United w Mikronezji – w ramach jednego biletu.
Podróż może rozpocząć się z dowolnego kierunku obsługiwanego przez Star Alliance w Japonii, a także z Cairns, Guam, Hongkongu, Manili, Nadi, Palau lub Saipan. Bilet jest dostępny
tylko w połączeniu z międzynarodowym lotem
Star Alliance do dowolnego z tych miejsc.
Mikronezja to ponad 2000 wysp północnego
Pacyfiku. Continental i United, linie członkowskie
Star Alliance, oferują największą sieć lotów w Mikronezji. Poza Guam pasażerowie mogą wybrać
lot do: Chuuk, Kosrae, Pohnpei i Yap w Sfederowanych Stanach Mikronezji; atolu Kwajalein
i Majuro na Wyspach Marshalla; Rota i Saipan na
Marianach Północnych, a także do Palau.
N
Więcej w Internecie
Strona internetowa polskiego przewoźnika, lot.com
wzbogaciła się onową funkcjonalność – „Znajdź
Najlepszą Cenę”. Specjalna zakładka pozwala
naskorzystanie zwyszukiwarki, dzięki której można
sprawnie znaleźć najtańsze bilety napołączenia
zWarszawy dowszystkich destynacji oferowanych
iwcałości wykonywanych przez PLL LOT.
szawy doChicago, aostatni będzie12 maja. Łącznie
samolot wykona13 lotów, które będą realizowane
jako rejsy Polskich Linii lotniczych LOT. Decyzję
Polski przewoźnik podjął decyzję oczasowym wyna- podjęto wzwiązku ze wzmożonym ruchem wiojęciu dodatkowego samolotu, który będzie obsługiwał sennym natej trasie oraz przeglądem technicznym
jednego zsamolotów LOT-u. Rejsy obsługują załogi
rejsy transatlantyckie.
Boeing767-300 został wyczarterowany odlinii Air Italy. Wśród członków personelu pokładowego
Air Italy. Pierwszy rejs odbył się27 kwietnia zWar- jest również stewardesa PLL LOT.
Pożyczka
Wiosenne weekendy w
J
edna znajwiększych firm wypożyczających auta, przywitała wiosnę specjalną ofertą dla swoich klientów. Wypożyczenie auta naweekend, bez
uciążliwego limitu kilometrów, czyli gwarantujące swobodę, kosztuje teraz
tylko99 złotych netto zadobę. Promocyjna oferta obejmuje auta zdwóch grup,
asą to SEAT Ibiza, Kia Ceed, Ford Fusion, Ford Focus, SEAT Leon oraz Hyundai i30. Czas wypożyczenia weekendowego liczony jest odpołudnia wczwartek dogodziny9:00 wponiedziałek.
Ostatnio także Sixt rent acar, jako pierwsza sieciowa wypożyczalnia wPolsce, wprowadziła doswojej floty nowy, ekskluzywny model Mercedesa klasyM.
Wnętrze proponowanegoML320CDI, wykończono zdużym przepychem idobrym gustem. Informacje, filmy czy reklamy firmy można teraz oglądać na, uruchomionym właśnie, kanale Sixt Polska naYou Tube.
Firma Sixt działa wnaszym kraju od2000 roku. Operatorem licencji naPolskę jest spółka EuroRent.
6 | MAJ 2011
zaprojektowane na miare
twojego sukcesu.
6]\ENLHLEH]SãDWQHãĀF]HLQWHUQHWRZHGRVWĔSQHGODZV]\VWNLFKXF]HVWQLNyZ
VSRWNDQLDJZDUDQFMLVDW\VIDNFMLJRőFLQRZRF]HVQHUR]ZLĀ]DQLDRUD]
LGHDOQHORNDOL]DFMHQDV]\FKKRWHOLWRZV]\VWNRF]HJRSRWU]HEXMHV]GRXGDQHJR
VSRWNDQLD1DQDMEOLůV]ĀNRQIHUHQFMĔ]DSUDV]DP\GRKRWHOLZ*GDļVNX.UDNRZLH
:URFãDZLX:DUV]DZLHL6]F]HFLQLH:\ELHU]MHGQĀ]SRQDGORNDOL]DFML
QDV]\FKKRWHOLZ(XURSLHQD%OLVNLP:VFKRG]LHLZ$IU\FH
$E\X]\VNDĂSHãQĀOLVWĔKRWHOLVSUDZGŭ
ZZZUDGLVVRQEOXFRPIUHHEURDGEDQG
00800 353 1265
radissonblu.com
MAJ 2011 | 7
natopie
Start Yes Airways
Radisson Blu
Kraków
nominowany
K
ostatnich dniach kwietnia wystartowały, dosłownie, pierwszym lotem dotureckiej Antalii, nowe
polskie linie lotnicze – Yes Airways. Są to linie czarterowe, wstu procentach finansowane polskim kapitałem, audziałowców wprzedsięwzięciu jest jedynie
dwóch, Piotr Lubaczewski oraz Jacek Łyczba, który jest
także prezesem firmy.
Yes będą świadczyć usługi wyłącznie biurom podróży, podpisały korzystny kontrakt zbiurem Itaka, który wstu procentach pokrywa możliwości nowego przewoźnika. Loty odbywać się będą zWarszawy, Katowic,
Poznania, Wrocławia, Szczecina oraz Krakowa. Głównym, wykorzystującym80 procent przelotów, kierunkiem będzie Turcja, zczterema destynacjami. Pozostałe
kierunki to Egipt, Tunezja iGrecja, zaś zimą Wyspy Ka-
W
naryjskie. Co ważniejsze właśnie, bo znacznie bardziej
trudne dozrealizowania, sezon zimowy Yes Airways mają zabukowany już w50 procentach.
Flotę linii stanowić będą dwa szesnastoletnie Airbusy A320. Każdy będzie miał188 miejsc wstandardzie
ekonomicznym. To pierwsze maszyny europejskiego
koncernu, jakie będą latać wpolskich barwach. Dotychczas Airbus obecny był nanaszym rynku jedynie wrelacjach inwestorskich. Yes Airways będą354 linią wykorzystującą samoloty koncernu, model A320 jest wśród
przewoźników czarterowych najbardziej popularnym samolotem – sprawdza się wponad60 procentach firm.
Jak stwierdził prezes linii, Jacek Łyczba, zarząd liczy, że firma wyjdzie naplus już popierwszym roku
działalności.
BT KULTURALNIE
BOLLYWOOD NA JAZZOWO
rzemysł filmowy wIndiach
to osobna rzeczywistość,
która przyciąga jak magnes.
Bollywood ma rzesze fanów
we wszystkich zakątkach globu amuzyka, jaka towarzyszy tym filmom, sprzedaje się
P
8 | MAJ 2011
doskonale. Pionierem wprezentacji koncertowej tego typu dźwięków jest formacja
Bollywood Brass Band, która
gra odponad20 lat. Wyjątkowy efekt to jazzowe brzmienia
uzyskane chociażby dzięki włą-
czeniu doskładu bandu nietypowych instrumentów –colossal sousaphone czy punjabi
drum. Zespół, najedyny koncert,19 maja wwarszawskim
Palladium, ściągnął niezmordowany propagator jazzu, Dionizy Piątkowski. Zapowiada się
smakowita mieszanka hinduskiej muzyki etnicznej itanecznych bollywoodzkich hitów.
rakowski hotel już poraz czwarty dostał
prestiżową nominację donagrody World
Travel Awards wkategorii Poland’s Leading
Business Hotel.
Wramach konkursu co roku wybierane
są najlepsze hotele w10 regionach świata –
wEuropie, Afryce, Azji, naWyspach Karaibskich, wobydwu Amerykach iAmeryce Środkowej, Australii oraz naOceanie Indyjskim,
naŚrodkowym Wschodzie. Naterenie poszczególnych państw wyróżniane są najlepsze hotele (Leading Hotels) inajlepsze hotele biznesowe (Leading Business Hotels).
Przyznawane wkonkursie, który funkcjonuje
od1993 roku, nagrody uznawane są zajedne znajważniejszych wyróżnień światowej
branży turystycznej. Kolejnym etapem konkursu jest głosowanie, doktórego upoważnieni są pracownicy branży turystycznej zcałego świata. Potrwa ono do5 sierpnia2011.
MAJ 2011 | 9
natopie
Kolej dla biznesu
KP odrabia zaległości iskłada biznesowi propozycję tańszych ibardziej wygodnych podróży. Osoby podróżujące wweekendy mogą skorzystać zBiletu Podróżnika wcenie99 złotych, który
pozwala nakorzystanie znieograniczonej liczby przejazdów przez cały weekend wpierwszej klasie pociągami Twoich Linii Kolejowych (TLK). Dodatkowo
Intercity proponuje Bilet Weekendowy, który pozwala nanieograniczone podróżowanie pociągami TLK
oraz Express InterCity (EIC) przez cały weekend. Cena biletu wpierwszej klasie to239 zł. ZBiletu Weekendowego, podobnie jak zBiletu Podróżnika można korzystać odgodziny19:00 wpiątek do6:00
wponiedziałek. Pociągi EIC objęte są obowiązkową
rezerwacją miejsc.
Dla osób, które często podróżują wcelach biznesowych, Intercity stworzyła również Karty INTERCITY.
To rozwiązanie pozwala zmniejszyć koszty przejazdów służbowych. Pasażerowie mają dowyboru karty imienne lub naokaziciela naprzejazdy wpierwszej albo drugiej klasie, oróżnym terminie ważności.
P
AIR BALTIC Z GDAŃSKA DO RYGI
ołączenie uruchomiono przedświętami,18 kwietnia. Trasa dostolicy Łotwy
obsługiwana jest cztery razy wtygodniu wponiedziałki, środy, czwartki oraz niedziele (wylot zGdańska ogodzinie13:20).
Lot trwa godzinę i20 minut, abilet wjedną
stronę można kupić już za39 euro całkowitych kosztów. Natrasie tej operować będą
samoloty typu Fokker50, zabierające napokład56 pasażerów.
P
Gdańsk stał się drugim polskim portem
lotniczym, poWarszawie, wktórym lądują
samoloty linii AirBaltic. Powstały one w1995
roku iobsługują rocznie około2,5 mln pasażerów. Latają wobrębie Europy, Azji iAfryki. Obecnie ich flota to18 samolotów Boeing737,2 Boeingi757 oraz11 maszyn
Fokker50. Wsiatce połączeń dostępnych
zRygi jest wiele kierunków europejskich
oraz sporo połączeń dokrajów azjatyckich.
Kung Fu
na pokładzie
Ż
arty się skończyły. Niesforni pasażerowie, którzy podwpływem nadmiernych emocji, wspomaganych konsumpcją płynów uznawanych zawysokooktanowe,
nie mogą się już czuć bezkarni. Przynajmniej
wHongkongu. Zarząd linii Hong Kong Airlines
wprowadził bowiem rozporządzenie, namocy
którego personel pokładowy rozpocznie wkrótce szkolenie wing chun – czyli jedną zform popularnej sztuki walki, stosowaną wbliskim kontakcie zprzeciwnikiem.
Będzie to sposób ochrony pasażerów isamej
załogi przedagresywnymi atakami niektórych
podróżnych. Jak przyznano, takie incydenty
mają miejsce co najmniej trzy razy wtygodniu,
10 | MAJ 2011
więc lekcje kung fu są zdecydowanie wskazane.
Zajęcia dla personelu latającego są obowiązkowe, personel naziemny zaproszono dowzięcia
wnich udziału dobrowolnie. Bruce Lee by tego nie wymyślił.
PPL chce
rozwoju
Okęcia
arządca warszawskiego lotniska, PPL Porty Lotnicze, podpisał list intencyjny zPLL LOT. Obie
firmy kładą duży nacisk napoprawę obsługi pasażerskiej, modernizację infrastruktury lotniska, atakże działania, które będą zwiększać ruch wwarszawskim porcie. Docelowo ten rozwój ma doprowadzić
dostworzenie dla LOT-uportu tranzytowego nalinii
Wschód-Zachód nalotnisku Chopina.
–Budowa hubu to naturalny etap wrozwoju
współpracy. Cieszymy się, że LOT coraz śmielej
rozwija swoją siatkę połączeń. Dzięki temu nasze
lotnisko zyskuje naznaczeniu. Zmiany, które wnajbliższym czasie zamierzamy wprowadzić pozwolą nalepsze wykorzystanie infrastruktury lotniska
ipodniesienie komfortu podróżowania wtranzycie
– stwierdził dyrektor PPL Michał Marzec.
Z
MAJ 2011 | 11
natopie
WAKACJE Z GRUPĄ TRIP
program All Inclusive dla całej rodziny, uwzględniający potrzeby zarówno dzieci jak irodziców. Kolejnym krokiem, jaki został wykonany było rozszerzenie
okresu ważności tej oferty. Kto bowiem powiedział,
że wakacje to tylko lipiec isierpień? Święta, długie
weekendy – okazji dotego, żeby zrobić sobie krótkie wakacje jest wroku mnóstwo. WGrupie Trip to
rozumieją. Ponadto mają unikalną możliwość – mogą przenieść klub All inclusive zimą doZakopanego.
Ferie All Inclusive odbyły się wtym roku poraz
pierwszy iodrazu odniosły sukces. WZakopanem
Trip dysponuje trzema obiektami – hotel Litwor jest
przyKrupówkach, Belvedere leży niemalże nagranicy Tatrzańskiego Parku Narodowego, aCzarny Potok wcentrum miasta, wcichej ispokojnej okolicy.
zy rodzima oferta wakacyjna różni się znacząco odzagranicznej? Czy trzeba jechać daleko, żeby odpocząć zcałą rodziną? Natakie
pytania odpowiedzieli sobie eksperci Grupy Trip formułując ofertę wakacyjną All Inclusive opartą nawłasnej bazie hotelowej (sprawdź: hotelossa.pl).
Personel hotelu Ossa Congress & Spa stawia sobie cel: dzieci nie mogą się nudzić. Zespół odlat
podnosi kwalifikacje wdziedzinie animacji wolnego czasu. Uczy się jak zbudować zrównoważony
program atrakcji – ciekawy wodbiorze dla dzieci,
ajednocześnie nawysokim poziomie pedagogicznym – kształcący umiejętności społeczne, zwracający uwagę naumiejętności, pielęgnujący talenty.
Zaplecze, jakim dysponuje hotel Ossa, jest kluczowe dla powodzenia tego projektu. Lista dostępnych atrakcji jest długa. Zpunktu widzenia rodzin
C
zdziećmi napierwszy plan wysuwa się otoczenie hotelu – naponad dwudziestohektarowej działce zmieścił się staw zpiaszczystą plażą, ścieżki spacerowe
irowerowe, miejsce nagrill iboiska. Cały dzień można spędzić poza hotelem.
Podhotelowym dachem też jest co robić. Instruktorzy zOssy to krajowa czołówka wdziedzinie walki
znudą. Kreatywne podejście pozwala im wykorzystać
każde hotelowe pomieszczenie dozupełnie innych,
niżby się napierwszy rzut oka wydawało, celów. Wędrują znajmłodszymi pohotelowych kuchniach, salach konferencyjnych, zaglądają doSpa pokazując
pracę hotelu odzaplecza. Sporym zainteresowaniem
cieszą się mini-dyskoteki ibale przebierańców.
Zapewniwszy odpowiedni poziom atrakcji pociechom eksperci Grupy, zwrócili się wkierunku rodziców. Wkońcu to oni płacą zawakacje. Tak powstał
Finnair raportuje
ińskie linie opublikowały swój Raport Odpowiedzialności Społecznej zarok2010, sporządzony woparciu
omiędzynarodowe Wytyczne Ogólnoświatowej Inicjatywy Raportowania. Finnair były jednymi zpierwszych
dużych linii lotniczych, które zaczęły
stosować Wytyczne GRI.
Szczególna uwaga zwracana jest
nazasady odpowiedzialności społecznej wodniesieniu dopersonelu. Kilka projektów, mających poprawić komfort pracy, przyniosło efekty. Firma uznaje, że dowodem nato jest chociażby staż pracy
kadry – niemal39% personelu Finnair pracuje tam odponad20 lat, zaś12% ma
ponad30-letni staż. Coraz bardziej istotne są też działania dotyczące odpowiedzialności zaśrodowisko. Finnair zmniejsza emisję szkodliwych gazów, adoroku2017
redukcja poziomu emisji najedno miejsce wsamolocie sięgnąć ma aż41 procent.
F
12 | MAJ 2011
Qubus w Bielsku Białej
K
ilkanaście dni temu
rozpoczął działanie
czterogwiazdkowy, dedykowany przede wszystkim
klientowi biznesowemu,
hotel sieci Qubus wBielsku Białej. Mieści się on
wścisłym centrum miasta,
przyulicy Mostowej ioferuje 122 pokoje (w tym
4 Junior Suite, i1 apartament), wktórych jest łącznie
201 miejsc noclegowych. Wkażdym pokoju jest dostęp dobezpłatnego Internetu, sejf, opcjonalny mini bar oraz pay TV. Propozycja konferencyjna
to trzy klimatyzowane, wyposażone wniezbędny sprzęt, sale iVIP-Room.
Bielski Qubus to już 14 hotel tej sieci wPolsce.
MAJ 2011 | 13
W SAMOLOCIE: MIAMI – RZYM
AC
DH
Alitalia Boeing 777-200 ER
klasa Magnifica
JL
ABC
DEF
GHI
Klasa
biznes
Klasa
ekonomiczna
Toaleta
Szafka
14 | MAJ 2011
DREAMSTIME
Kuchnia
INFO Alitalia zapewnia połączenie transkontynentalne zMiami naFlorydzie, lotem AZ061 (codeshare zliniami Delta),
każdego dnia ogodzinie16:10. Przelot
narzymskie Fumicino zajmuje9 godzin,
ze względu nazmiany czasu ląduje się
tam następnego dnia rano, o8:10.
ODPRAWA Lotnisko wMiami jest bardzo dobrze położone, zaledwie13 kilometrów napółnoc odcentrum metropolii. Dotarcie zajmuje więc nie dłużej niż
pół godziny. Jak naAmerykę, da się wytrzymać, wystarczy zresztą przypomnieć
sobie ulicę Żwirki iWigury wdrodze
naOkęcie mniej więcej o8:00 rano iżadna Ameryka nie jest straszna.
Zgodnie zwymogami lotów przez ocean pojawiłem się tam ponad dwie godziny przedterminem. Odprawa odbywała
się zpołudniowego terminala. Miałem bilet wklasie Business, zwanej Magnifica,
trwało to więc dosłownie kilka minut. Potem, bardzo szczegółowa, zajmująca jak
zwykle sporo czasu, kontrola imogłem
udać się dopirsu J. Wyjście J16 mieści się
nakońcu długiego korytarza, wsumie jest
tam 15 rękawów.
WEJŚCIE NA POKŁAD Nasz lot miał
blisko dwudziestominutowe opóźnienie, co ogłoszono wraz ze stosownymi
przeprosinami. Gdy nadeszła pora boardingu wszystko przebiegało sprawnie
iszybko. Pasażerowie klasy Magnifica odprawiani są wosobnej kolejce, oczekiwanie nawejście napokład samolotu jest zatem naprawdę krótkie. Poparu chwilach
znalazłem się więc wBoeingu777-200 ER
izająłem swoje miejsce.
MIEJSCE Magnifica dwie sekcje, pierwsze cztery rzędy, czyli22 fotele wkonfiguracji2+2+2 (AC-DH-JL) mieszczą
się zprzodu kabiny. Potem jest kuchnia, szafki oraz dwie toalety ikolejne
trzy rzędy foteli biznesowych. Zanimi
są dwie duże sekcje klasy ekonomicznej
wkonfiguracji3+3+3.
Przydzielono mi wygodny fotel7J,
przyprzejściu, wostatnim rzędzie drugiej części klasy Magnifica. Mieszczący
się ztyłu pierwszy rząd klasy ekonomicznej, ze względu naprzestrzeń, oferowany
jest zazwyczaj osobom zbardzo małymi
dziećmi. Polecam zdecydowanie fotele
wpierwszej sekcji Magnifica.
LOT Powitano nas nieco zaciepłym prosecco, podanym wszklance. Odrobinę zazgrzytało, ale jak okazało się, była to jedyna, drobna zresztą sprawa, doktórej
mógłbym się przyczepić. Potem było już
poprostu wybornie.
Podano nam gustowne kosmetyczki Bulgari zkosmetykami iniezbędnikiem tej właśnie marki (krem nawilżający ipodoczy, pomadka doust, balsam
dociała, krem doipogoleniu, szczoteczka
dozębów zpastą, opaska naoczy) oraz doskonale wydrukowane menu ikartę win.
Pół godziny postarcie wyłączono sygnalizację zapiąć pasy. Co kilka tygodni
menu ikarta win wklasie Magnifica ulega zmianie iprezentuje jeden wybrany
region Włoch. Dokońca kwietnia była
to Liguria. Zostaliśmy poczęstowani winem, wybrałem białe Roero Arneis2009.
Polecano jeszcze Giacomelli Vermentino
Colli di Luni2010, awśród czerwonych
Barbera D’asti Doc
oc
„I Bricchi”2005 iNiciccolo»VColli Di Luuni Doc – Lunae2007.
7.
Dotego doskonałee
musujące Alta Lan-ga Doc Brut Millesimato zPinot Noir
oraz szereg innych
dobrych trunków.
Liguryjskie menu zawierało, jako
przystawkę, prosciutto, oliwki ikrólewskie krewetki. Pierwszym daniem była doskonała pasta zpesto iravioli zserem ricotta. Jako danie główne podawano
stek ztuńczyka lub potrawkę zkurczaka
woliwkach, dotego ciepłe warzywa, pieczywo anadeser świeże owoce iciasto
wciepłym sosie waniliowym. Co ważne,
posiłek serwowano nawzorowo nakrytych stolikach, awyjątkowo miła ipomocna obsługa nakładała porcje zpółmiska
natalerze – wrażenie zatem jak wdobrej
restauracji.
Dodyspozycji był oczywiście pokładowy system rozrywki zosobistym, wysuwanym ekranem ikilkunastoma kanałami
muzyki ifilmów.
PRZYLOT WRzymie wylądowaliśmy
kilka minut porozkładowym terminie.
Pasażerowie Magnifica wychodzili jako pierwsi, więc wsekcji odbioru bagażu
znalazłem się bardzo szybko.
OCENA Doskonałe połączenie biznesowe wklasie Magnifica, zperfekcyjną obsługą ikuchnią nanajwyższym poziomie.
Jakub Olgiewicz
UKŁAD SIEDZEŃ 2+2+2
SZEROKOŚĆ FOTELA 54 cm
ODLEGŁOŚĆ
MIĘDZY RZĘDAMI 152 cm
WYCHYLENIE OPARCIA 55 stopni
KONTAKT alitalia.pl
MAJ 2011 | 15
W SAMOLOCIE: LONDYN – CHICAGO
A
K
E
AC
British Airways
B777-300ER Premium Economy
F
DE FG
1
2
3
4
JK
10
11
12
13
14
15
16
DEFG
AB
J K 21
ABC DEF HJK
22
23
24
25
26
28
29
30
31
32
33
34
35
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
Pierwsza
klasa
Klasa
biznes
Ekonomiczna
Premium
Ekonomiczna
Kuchnia
Toaleta
16 | MAJ 2011
INFO ZLondynu doChicago British Airways lata sześć razy wciągu dnia. Lot trwa
niespełna9 godzin, pierwszy odbywa się
o7:45, ostatni o17:15.
ODPRAWA NaHeathrow zjawiłam się
o9:40 (odlot zaplanowany był nagodzinę11:40). Udałam się prosto wkierunku
punktów zdawania bagażu, przyktórych
ustawiły się niewielkie kolejki, apotem
dostanowiska kontroli.
WEJŚCIE NA POKŁAD Tuż pogodzinie jedenastej ruszyłam wstronę gate’u
B43, znajdującego się wbudynku Satellite B. Nie tracąc czasu, bez przeszkód weszłam napokład, gdzie obsługa odrazu
zaproponowała mi prasę.
MIEJSCE Pasażerom często podróżującym, korzystającym zsamolotów B777300ER, British Airways proponuje program lojalnościowy World Traveller/
World Traveller Plus, który wprzyszłości
ma objąć również maszyny B787 iA380
oraz starsze B777-200. Siedzenia pierwszej klasy były ustawione wkonfiguracji1+2+1, klasy Business2+4+2 (rzędy
siedzeń są wniej położone ukośnie). Miejsca wkabinach klasy ekonomicznej zaplanowano wkonfiguracji3+3+3, zaś klasy Premium Economy (numery21+16)
wkonfiguracji2+4+2 (A-B,D-E-F-G,
J-K). Wpierwszym rzędzie (numer21)
nie ma siedzeń A-B oraz J-K, znajduje się
tu bowiem wyjście awaryjne.
Miałam miejsce numer23B, ale zmieniłam je na24A. Siedzenie było wygodne,
obite materiałem koloru ciemnoniebie-
skiego. Dla zwiększenia wygody zamontowano podnóżek oraz zagłówek, który
można swobodnie regulować. Miejsca
nanogi nie brakowało, choć warto zaznaczyć, że nie czułam się zbyt komfortowo,
gdy pasażer przede mną odchylił maksymalnie swój fotel.
Wpodłokietniku fotela znajdował
się panel sterowania systemem rozrywki (tu również umiejscowiono przycisk
kontrolujący poziom odchylenia fotela).
Ekran ośrednicy10,5 cala był o60 procent większy, niż wpoprzedniej klasie
Premium Economy. System miał gniazda dopodłączenia różnych urządzeń,
m.in. dwa porty USB oraz port RCA. Nie
zabrakło „zestawu podróżnika”, który zawierał koc, poduszkę, skarpety, nakładkę
naoczy, zatyczki douszu, szczoteczkę
oraz pastę dozębów, atakże dobrej jakości słuchawki.
Siedzenia wrzędzie numer22 A-B oraz
J-K miały najwięcej przestrzeni nanogi,
miejscaD-E-F-G wrzędzie21 również
były podtym względem dość komfortowe. Pasażerowie korzystający ztych foteli
wysiadają zwykle jako pierwsi imają najbliżej dotoalet. Radzę unikać rzędu numer26. Nie ma wnim zawiele miejsca
naodchylenie siedzenia, poza tym jest on
oddzielony odklasy ekonomicznej jedynie ścianką działową, zaktórą znajdują się
łóżeczka dla dzieci.
LOT Kołowanie rozpoczęło się około godziny11:45. Samolot wystartował20 minut później. Pół godziny postarcie zapro-
ponowano pasażerom napoje iprzekąski,
pogodzinie –ciepły posiłek. Dowyboru
był kurczak oraz wołowina, zdecydowałam się nakurczaka. Podano go zsałatką
zselera, sosem rozmarynowym iwarzywami. Obiad był całkiem smaczny. Dotego serwowano sałatkę zmiodem idressingiem musztardowym, nadeser roladę
imus waniliowy. Posiłek uzupełniała buteleczka czerwonego wina (dwa rodzaje
dowyboru; wybrałam Malbec). Co pewien czas wczasie lotu obsługa proponowała wodę isoki.
Pojedzeniu wypróbowałam system
audio-wideo nażyczenie, który zamontowano we wszystkich klasach. Muszę
przyznać, że jakość tej usługi jest bardzo zadowalająca –pasażerowie mają
dowyboru ponad80 filmów, wiele programów telewizyjnych iradiowych, gry,
audiobooki ikolekcję ponad400 płyt.
Niestety, ekran dotykowy nie był dokońca sprawny – nie zawsze reagował nakomendy (wtrakcie lotu powrotnego wszystko już było wporządku). Około80 minut
przedlądowaniem obsługa zaczęła roznosić ciepłe ręczniki, kanapki, batony
Kit Kat oraz herbatę ikawę.
PRZYLOT Ogodzinie14:25, zpięciominutowym opóźnieniem, wylądowaliśmy
naO’Hare wChicago. Nalotnisku wszystko poszło bardzo sprawnie, nie musiałam
długo czekać nabagaż.
OCENA Wygodne warunki podróżowania ze sprawną obsługą. Sporo miejsca
nanogi, niezłe jedzenie, duży wybór pozycji wsystemie rozrywki. Jedyny mankament – nie zawsze dobrze działający
ekran dotykowy.
Michele Mannion
UKŁAD SIEDZEŃ 2+4+2
SZEROKOŚĆ FOTELA 47 cm
ODLEGŁOŚĆ
MIĘDZY RZĘDAMI 96,5 cm
KONTAKT ba.pl
statki
• Najpiękniejsze
na pokładzie
• SPA
golfowe
• Pole
z naturalną trawą
kulinarne
• Uczty
• Wycieczki
tel.
022 455 38 48, www.rccl.pl
MAJ 2011 | 17
HOTEL: OŻARÓW MAZOWIECKI
Mazurkas Hotel & Conference Centre
WRAŻENIA Hotel wraz zcentrum konferencyjnymMCC natychmiast zwracają uwagę. Nowoczesna bryła budynków,
wielki parking, maszty zpowiewającymi
nawietrze flagami – trudno przejechać
obojętnie. To zdecydowanie najbardziej
charakterystyczne miejsce wpodwarszawskim Ożarowie. Hotel znowoczesną, skromną recepcją irewelacyjnymi
kręconymi schodami zparteru nawyższe kondygnacje, przypomina tego typu
miejsca naLazurowym Wybrzeżu. Zieleń iunoszący się zapach kawy dodają
uroku. Wewnątrz panuje dystyngowana,
ale zarazem swojska atmosfera.
POŁOŻENIE Ulica Poznańska wOżarowie to jednocześnie droga krajowa numer2 prowadząca ze stolicy doPoznania.
Odcentrum Warszawy, i okolicdworca
kolejowego, dzieli to miejsce około12 kilometrów, zaś lotnisko naOkęciu to zaledwie11 kilometrów idojazd zajmujący, przyuwzględnieniu wszechobecnych
korków iremontów przedEuro2012, około pół godziny.
WYPOSAŻENIE POKOI Pokoje whotelu Mazurkas to158 pomieszczeń. Standardowy pokój ma24 metry kwadratowe, wkażdym są dwa osobne, wygodne
łóżka, sekcja dopracy ze sporym biurkiem ifotelem, zestaw doparzenia kawy iherbaty (wapartamentach oraz pokojach Executive, wstandardowych
– nażyczenie gościa), telewizja kablowa
wczterech językach, minibar ibezpłatny bezprzewodowy Internet (można także wykupić szybszy, przewodowy dostęp
18 | MAJ 2011
dosieci). Sejf dostępny jest wrecepcji.
Pokoje Executive, jest ich7, są większe.
W cenę mają wliczoną płatną telewizję,
adodatkowym wyposażeniem jest prasowalnica dospodni. Każdy z czterech
apartamentów ma 52 m2 powierzchni.
To dwa pokoje zsalonikiem iniezależną sypialnią, utrzymane wbeżowo-złoto-bordowej konwencji. Niektóre łączą
się zpokojem standardowym, co pozwala nazaaranżowanie dużego, rodzinnego studia. Dotego bardzo duże łazienki
oraz wanny zhydromasażem. Dwa apartamenty mają dodatkowo aneks kuchen-
ny, przeznaczone są bowiem nadłuższe,
nawet wielomiesięczne pobyty.
ZAPLECZE BIZNESOWE Oferta
Mazurkas jest imponująca. To zdecydowanie jeden znajlepiej wyposażonych
hoteli wPolsce. Tuż obok hotelowego budynku, dostępne dzięki krótkiemu łącznikowi ze szkła, znajduje sięMCC Mazurkas Conference Centre – nawskroś
nowoczesne, doskonale zaopatrzone
iniezmiernie funkcjonalne. Dolny poziom otwiera się wielkim hallem, gdzie,
niezależnie odhotelu, można zorganizować sekcję recepcyjną dla przyjeżdża-
KONTAKT Hotel Mazurkas; ul. Poznańska177,
05-850 Ożarów Mazowiecki; tel. +48227214747 do49;
mazurkashotel.pl
CENA Rezerwowany przez stronę internetową hotelu
pokój standardowy, wpromocyjnej ofercie, można wynająć
już za250 złotych.
jących. Tam także mieszczą się wejścia
dogigantycznej sali Zeus, gdzie przygotowywane są imprezy nawet dla tysiąca
osób. Wejść jest dwanaście, bowiem sala
Zeus, wysoka na6,30m (wnajwyższym
punkcie), licząca744 m2 powierzchni,
dzieli się błyskawicznie naosiem mniejszych pomieszczeń, które mogą być wykorzystywane niezależnie. Zeus ma dodatkową zaletę, jest tam podsufitem
aż30 haków, każdy oudźwigu300 kilogramów, więc wsumie można tam podwiesić9 ton sprzętu oświetleniowego,
tym bardziej, że zapewniono też olbrzymią moc zasilającą.
Dzięki podziałowi tej przestrzeni tworzą się wysokie iprzestronne sale – również noszące imiona postaci
zgreckiej mitologii: Herakles, Apollo,
Artemida, Atena, Ares, Dionizos, Hermes iHefajstos – każda opowierzchni
od64 do186 (Dionizos) metrów kwa-
dratowych. Zanimi, zmożliwością połączenia, znajdują się jeszcze trzy (Hestia, Demeter iHera) tworzące jedną
salę Kronos, owspólnej powierzchni
180 m2. Dodając dotego dwa mniejsze pomieszczenia whallu, czyli sale Posejdon
iHades, tworzące wspólnie salę Reja –
81 m2, atakże hall główny idwustumetrowe foyer, gdzie organizowane są przerwy
kawowe – parter Mazurkas Conference
Centre daje ponad1500 metrów kwadratowych dozagospodarowania napotrzeby kongresowe lub wystawiennicze.
Napiętrze mieści się urokliwa sala Olimp (98 m2) niejako podwieszona podwysokim sufitem, wychodząca
oszklonymi ścianami nasalę Zeus, zdrugiej zaś strony nahall główny. Widok jest
niezwykły, podczas dużych firmowych
imprez urządzany tam bywa VIP-room
dla najważniejszych gości.
konieczne dozorganizowania imprezy,
ztłumaczeniem kabinowym włącznie.
RESTAURACJEIBARY Centrum kulinarnym hotelu Mazurkas jest restauracja Georges Sand, serwująca gościom
hotelowym bufetowe śniadania oraz dania ala carte proponowane przez, dowodzącego kuchnią, Bartłomieja Czerwińskiego. To także szef Mazurkas Catering
– firmy obsługującej zwyjątkowym rozmachem liczne imprezy, nawet dla kilku tysięcy gości.
Karta w restauracji jest krótka
leczurozmaicona, można tam znaleźć
propozycje naszej kuchni iśródziemnomorski oddech albo francuski kulinarny pietyzm. Warto zatem spróbować
chociażby polędwiczki nadziewanej musem zkapłona zdodatkiem polskiej wiśniówki iowoców granatu lub pieczonego wchrupkim cieście kanaki pstrąga
Pozostałe pomieszczenia to już nieco
mniejsze, doskonałe naspotkania biznesowe, posiedzenia zarządów, rozmowy kwalifikacyjne lub zajęcia dodatkowe podczas kongresów – noszące nazwy
greckich miast (Maraton, Korynt, Itaka, Sparta, Eleuzis, Parnas iDelfy: dwie
ostatnie zmożliwością połączenia wsalę Pytia –100 m2) opowierzchni od
20 do64 metrów kwadratowych. Dodatkową zaletą sal napoziomie1 jest ich dostęp dodziennego oświetlenia.
Do Centrum dodać należy jeszcze sale, którymi dysponuje hotel.
Napoziomie0 jest ich tam osiem,
wraz zrestauracją tworzą przestrzeń
o powierzchni ponad700 m2, zaś poziom
-1 to pięć pomieszczeń dających wsumie350 m2.
Wkażdej sali dostępne są wysuwane
ekrany, szybki bezprzewodowy Internet
iwszelkie niezbędne środki techniczne
serwowanego nałezkach zmłodej cukinii. Możliwości cateringowe Mazurkas
są ogromne, więc wszystkie imprezy odbywające się wcentrum konferencyjnym
mają tę obsługę zapewnioną.
Zarecepcją hotelu mieści się kawiarenka Adam, oferująca doskonałe ciasta. Bar Fryderyk znajdujący się także
na parterze to propozycja nawieczorne
spotkania wmniej formalnej atmosferze
przykieliszku zacnego alkoholu.
RELAKS Goście mogą korzystać zcentrum fitness, siłowni, sauny fińskiej iparowej, gdzie są także bicze wodne oraz
zsolarium imasaży (niezbędne jest
wcześniejsze zgłoszenie). Naterenie
Mazurkas działa również salon fryzjerski ikosmetyczny.
OCENA Cztery gwiazdki naobrzeżach
stolicy zdoskonałą kuchnią iimponującym zapleczem kongresowym.
Wojciech Chełchowski
MAJ 2011 | 19
HOTEL: SOPOT
Rezydent
WRAŻENIA Sopocki hotel Rezydent
już zzewnątrz wywiera bardzo pozytywne wrażenie. Bryła budynku nawiązuje
dopoczątkówXXwieku isłowo „nawiązuje” jest tu użyte nie bez przyczyny –
hotel został zbudowany zaledwie10 lat
temu. Mimo to doskonale wpisuje się
w,typową dla Sopotu, architekturę secesyjną. Kiedy gość znajdzie się we wnętrzu, może być wstu procentach przekonany, że jest wbudynku, pochodzącym
sprzed wieku – wielkie skrzydła drzwi,
kontuar, zaktórym siedzą recepcjoniści,
wreszcie meble – wszystko to jest stworzone wciemnym drewnie istylistyce przywodzącej namyśl najlepsze lata
modernizmu. Odjesieni ubiegłego roku
hotel Rezydent należy dosieci Rezidor,
jednak jego charakter nie zmienił się –
zachował swój butikowy styl.
POŁOŻENIE WSopocie trudno olepsze – hotel znajduje się uszczytu słynnego „Monciaka”, zatem wnajbardziej
reprezentacyjnym miejscu uzdrowiska.
Zdworca PKP jest tu dosłownie klikaset
kroków, awokół same atrakcje – deptak,
niedaleko domolo, całej masy restaura20 | MAJ 2011
cyjek, pubów ikawiarni. Nieopodal znajduje się, zbudowany w2003 roku, słynny
Krzywy Dom, którego architektura przywodzi namyśl barcelońskie prace Antonio Gaudiego – jest on częścią centrum
handlowego otakiej samej nazwie, jak
hotel –Rezydent. Zlotniska im. Lecha
Wałęsy wGdańsku Rębiechowie jest tu
jedynie18 kilometrów, zaś odprzystani
promowej kilometrów piętnaście.
WYPOSAŻENIE POKOI Jest stylowo.
Hotel Rezydent ma wnętrza urządzone wstylu lat20-tych ubiegłego wieku.
Ciężkie zasłony, solidne meble zciemnego drewna, pastelowa kolorystyka –
wszystko to powoduje, że przenosimy
się wczasie osto lat. Ale te przenosiny,
co warte podkreślenia, są przyjemne,
bo design Rezydenta powoduje, że wnętrza są ciepłe iprzytulne. Hotel oferuje
64 pokoje, wtym26 pokoi jednoosobowych,28 pokoi dwuosobowych,6 pokoi
typu Superior,2 pokoje Superior Plus,
atakże Apartament Sopocki. Dostandardowego wyposażenia należy minibar, telewizja satelitarna (oraz Pay TV),
indywidualnie sterowany system kli-
matyzacji, sejf, szlafroki ikapcie, zestaw
do parzenia kawy i herbaty, przybory
doczyszczenia obuwia. Jest oczywiście
możliwość podłączenia się dosieci internetowej. Ważnym elementem wyposażenia jest solidne biurko zciemnego
drewna, przyktórym znajdziemy wygodny fotel, rodem „z epoki”. Pokoje są
wysokie iprzestrzenne, ałazienki nie odbiegają odnich designem – znajdziemy
wnich np. stylowe krany. Pokoje Superior mają wydzieloną przestronną część
wypoczynkową, sypialnię oddzielają
odniej kolumny. Pokoje kategorii Superior Plus to apartamenty typu studio,
składające się zdwóch oddzielnych pomieszczeń – sypialni oraz pokoju dziennego. Najbardziej spektakularnym miejscem whotelu jest Apartament Sopocki.
To takie wnętrze, doktórego się wchodzi iodrazu ma się ochotę powiedzieć:
„zostaję tu”. Mieszkało tu wiele sław
(np. Joe Cocker) inie ma im się co dziwić – kompleks reprezentacyjnych pokoi zdwiema sypialniami idwiema łazienkami to właściwie dzieło sztuki samo
wsobie. Wszystkie elementy wystroju zostały wykonane ze szlachetnych materiałów, sprowadzonych zcałego świata. Meble (według indywidualnego projektu) są
obite holenderskimi iduńskimi tkaninami, adotego dochodzi marmurowa ła-
zienka, kaszmirowe koce, egzotyczne
drewno ram luster (ręcznie rzeźbionych
naFilipinach), grafiki irzeźby. Słowem
– klasa istyl.
RESTAURACJEIBARY Hotelowa
restauracja „Pasjami...” nie odbiega wystrojem odreszty wnętrz. Usytuowana
pośrodku budynku, wmiejscu, tworzącym niejako wewnętrzny dziedziniec,
ma haftowane zasłony zduńskiego weluru, włoskie meble, belgijskie ozdoby
ilampy zFrancji. Szefem kuchni jest Jacek Fedde. Menu jest sezonowe, ale ma
stałe punkty –zawsze warto spróbować
tutaj ostryg zsosami vinaigrette, risotto zkraba zpianką Bisque iserem Pecorino, kaczki pieczonej posopocku, serwowanej zkarmelizowanymi jabłkami,
sosem śliwkowym izłocistymi kopytkami, czy też „Tournedos Rossini” –steku
zargentyńskiej polędwicy wołowej, podanego ze smażonymi borowikami ifoie
gras, zsosem ze świeżych trufli. Ciekawą
inicjatywą są tzw. kolacje komentowane. Ich uczestnicy poznają tajniki kulinarnego savoir-vivre’u idowiadują się,
jak poradzić sobie ztzw. trudnymi daniami (np. jakie sztućce służą dospożywania homara), uczą się także doboru win dopotraw – nakolację składa się
9 dań, które spożywane są podokiem
osoby prowadzącej. Whotelu znajdu-
je się też kawiarnia Cafe Resto, wktórej
możemy liczyć nakawę, deser czy drinka. Uzupełnieniem oferty jest Pub Kolonialny, dostęp doniego możliwy jest
także odulicy. Hotel Rezydent posiada
własną cukiernię.
ZAPLECZE BIZNESOWE Hotel dysponuje dwoma pomieszczeniami konferencyjnymi, opodobnych rozmiarach.
Tak Sala A, jak iSala B, mogą pomieścić
do35 ido38 osób (wustawieniu teatralnym) imają pookoło50 m2 powierzchni. Można je łączyć, wtedy zyskujemy
podwójną przestrzeń. Wsalach znajdziemy wszystko, co konieczne doorganizacji spotkania – flipcharty, ekrany
stacjonarne, odtwarzaczeDVD, rzutniki multimedialne, laptopy, mikrofony
bezprzewodowe, system audio. Hotel
zapewnia oczywiście obsługę dedykowanego serwisu.
RELAKS Whotelu znajduje się kameralne Day Spa, które oferuje pakiety, wskład
których wchodzi kosmetyka twarzy, kosmetyka ciała, pielęgnacja dłoni istóp,
masaże. Wodległości kilkudziesięciu kiKONTAKT Hotel Rezydent, Pl. Konstytucji 3 Maja 3,
81-704 Sopot; tel. +48 58 55 55 800, hotelrezydent.com.pl
CENA Nocleg w pokoju jednoosobowym, wraz ze śniadaniem,
rezerwowany przez stronę internetową hotelu, kosztował, w połowie kwietnia, 350 złotych.
lometrów zainteresowani golfem goście,
znajdą pola wPostołowie, Pętkowicach
iPasłęku (choć tu jest już niemal100 km).
Hotel ma nawet specjalną ofertę podnazwą „3 dni zgolfem”. Inne propozycje są
związane może nie tyle zrelaksem, co nabywaniem wiedzy. Odpewnego czasu Rezydent prowadzi cykl warsztatów podnazwą „Kobieta wnowej odsłonie”, które
wspomagają panie, poszukujące swojego
stylu – prowadzi je stylistka Hanna Duda-Zacharewicz. Ciekawą propozycją są
też kursy zzakresu enologii.
OCENA Cichy, kameralny istylowy hotel dla gości, którzy mają ochotę zanurzyć się watmosferę sprzed stu lat. Blisko
największych atrakcji Sopotu.
Andrzej Czuba
MAJ 2011 | 21
wierzchnię119 m2 ipomieści około
120 osób. Bruksela to sala opowierzchni114 m2, zaś Nicea66 m2. Dodatkowo
dodyspozycji jest pięć mniejszych sal
warsztatowych (wtym VIP Boardroom
21 m2), mieszczących do15 osób, nadających się doskonale namałe spotkania lub
rozmowy kwalifikacyjne.
RESTAURACJEIBARY Restauracja
Nova serwuje śniadania wformie bufetu odgodziny6:30, kosztuje ono30 złotych. Od13:00 do22:00 podawane są tam
potrawy ala carte. Kuchni szefuje Jacek
Kosiacki iproponuje chociażby grzybo-
HOTEL: WARSZAWA
Best Western Felix
WRAŻENIA Stołeczne dzielnice oddawna mają swoje konotacje. Pragi, szczególnie Północ, ale także Południe, nie były uznawane zanajbardziej wymarzone
miejsce dożycia. Odpewnego czasu jednak obie dzielnice zmieniają się wszybkim tempie. NaPradze Południe buduje
się dużo inowocześnie. Nie dziwi zatem,
że największa sieć hotelowa naświecie, jaką jest Best Western, właśnie tam znalazła swego pierwszego partnera wstolicy.
Hotel jest nieco nauboczu, zzewnątrz
trochę kojarzy się zwielkopłytowym blokiem mieszkalnym zbalkonami. Przestrzeń przedbudynkiem jest bardzo duża. Wjazdu pilnuje ochrona amiejsc
parkingowych wystarczy dla wszystkich chętnych, są nawet specjalne sektory dla autokarów. Dohotelu wchodzi się
powysokich schodach, rozsuwane drzwi
otwierają się najasne, nowoczesne lobby
– natychmiast widać, że włożono tu wiele wysiłku, by nieciekawa bryła budynku
przestała przyciągać uwagę gościa. Felix
jest zarządzany przez firmę PUHiT, która
ma kilka innych hoteli wstolicy iwKrakowie, wtym ciekawy, jeśli chodzi o design, Metropol Jazz.
POŁOŻENIE Ulica Omulewska mieści
się przyjednej zgłównych arterii dzielnicy, Grochowskiej, wdrodze naLublin.
Docentrum jest zhotelu niespełna7 kilometrów, podróż nie powinna zająć więcej niż15 do 20 minut. Lotnisko Chopina
oddalone jest o12 kilometrów.
22 | MAJ 2011
WYPOSAŻENIE POKOI Felix oferuje
227 pokoi, które wciągu ostatnich lat były
gruntownie modernizowane. Wsumie renowacja kosztowała 12 milionów złotych.
Dużo, ale te zmiany zdecydowanie widać.
Pokoje podzielono nadwa podstawowe
typy. Premium Lux, czyli te opodwyższonym standardzie, to32 pomieszczenia
opowierzchni przekraczającej20 metrów
kwadratowych, utrzymane wpogodnej kolorystyce brązów iwanilii. Robione nazamówienie meble komponują się
bardzo dobrze. Jest tam miejsce dopracy
zszerokim biurkiem, zestaw doparzenia
kawy iherbaty, dostęp doszybkiego, bezprzewodowego Internetu iwygodne łóżka. Niektóre pokoje łączą się tworząc wygodne, rodzinne studia.
Reszta pokoi to standard Lux, różniący się przede wszystkim kolorystyką mebli oraz dodatków – są one różne na poszczególnych piętrach.
Włazienkach są wanny zmożliwością
wzięcia prysznica ipodstawowy zestaw
kosmetyków. Niemal każdy pokój (poza
szesnastoma) ma spory balkon.
Goście mogą skorzystać zsejfów wrecepcji imieszczącego się tam kiosku internetowego. Podróżni biznesowi mogą liczyć
nadostęp dokopiarki ifaksu. Hotel przystosowany jest dopotrzeb osób niepełnosprawnych, panuje wnim zakaz palenia.
ZAPLECZE BIZNESOWE Felix dysponuje trzema salami konferencyjnymi. Największa znich, Haga, ma po-
we cappuccino – krem grzybowy złazankami ikwaśną śmietaną, kaczkę pieczoną wziołach lub łososia zruszty. Wieczór
można spędzić whotelowym Lobby Barze lub klubie After Five.
RELAKS Dodyspozycji gości hotelowych jest sauna.
OCENA Trzygwiazdkowy hotel zsolidną infrastrukturą, zapewniający dobre
warunki podróżującemu biznesmenowi.
Wojciech Chełchowski
KONTAKT Best Western Hotel Felix; ul. Omulewska 24,
04-128 Warszawa; tel. 22 210 70 00; bwfelix.pl
CENA Promocyjna oferta rezerwacji pokoju on-line
na minimum dwie doby, pozwala zarezerwować
go za 144 złote za dobę.
Bądź w dwóch
miejscach
jednocześnie
Gdziekolwiek jesteś, nie
musisz ruszać się ze
swojego ulubionego miejsca,
aby zarezerwować swoje
ulubione miejsce… w samolocie.
Odpraw się on-line na
www.klm.pl, sam wydrukuj
kartę pokładową i zapomnij
o kolejkach na lotnisku.
WWW.KLM.PL
MAJ 2011 | 23
WYMIARY: 122,6 x 81,4 x 84,5 mm
WAGA: 483g (bez akumulatora i karty)
ZASILANIE: akumulatory/baterie AA/R6 [4x]
ROZDZIELCZOŚĆ: 10.1 MP
CENA: 1250 – 1800 złotych
APARAT: CASIO
Exilim EX-FH25
INFO Koncern Casio wprowadził narynek tę serię aparatów klasy kompakt
w2009 roku. Model EX-FH25 promowany jest jako najszybsza cyfrówka, ato
zasprawą niezwykle wydajnego trybu zdjęć seryjnych. Cieszy się popularnością oraz nie odbiega specyfikacjami
odmłodszych braci, co wtej klasie cenowej stawia go nawysokim miejscu.
WRAŻENIA Exilim EX-FH25 zaprojektowany został zmyślą oużytkownikach szukających kompaktu oergonomii lustrzanki. Znajdziemy tutaj
wyraźnie wyprofilowany uchwyt, pokaźnych rozmiarów obiektyw icofniętą kopułę elektronicznego wizjera. Jasne jest
więc, że aparat ten zdecydowanie nie
aspiruje dobycia kieszonkowym. Kompakt sprawia wrażenie solidnie wykonanego urządzenia, co dodatkowo podkreśla masywna obudowa.
BUDOWA Korpus wykonany został
zplastiku aspasowanie oraz wykończenie jest nadość wysokim poziomie.
Większość elementów iprzycisków
utrzymana została wciemnej kolorystyce zchromowanymi dodatkami. Front
aparatu zdominowany jest przez optykę
o20-krotnym zbliżeniu. Zakres ogniskowych,26–520mm, otwiera przedużytkownikiem naprawdę spore możliwości.
Natylnej ściance Casio zdecydowało się
zastosować duży,3-calowy ekran typu
TFTLCD, którego rozdzielczość wynosi960×240 pikseli, oferuje kilka trybów wyświetlania ujęcia poza podstawowym, gdzie widoczny jest tylko sam kadr.
24 | MAJ 2011
Poprawej stronie umieszczono kilka
przycisków oraz wielofunkcyjny manipulator. Kolejne trzy przyciski znajdują
sie wokolicach wizjera, acałość uzupełnia pokrętło trybów, włącznik ON/OFF
ispust migawki zpierścieniem zoomu.
MENUITRYB PRACY Wśrodku aparatu znajdziemy matrycę CMOS, orozdzielczości10,1 Mpix (maksymalna
wielkość generowanego obrazu wynosi3648×2736 pikseli). Dodyspozycji
oddano zakres ustawień czułości wprzedziale odISO100 doISO3200. Niestety, poziom szumów jest duży wwyższych
wartościach, natomiast automatyczny
balans bieli działa zreguły dobrze. Warto dodać, że producent dodał bardzo
wygodny tryb indywidualnego pomiaru
White Balance. Wmiarę potrzeb możemy jeszcze zdecydować się nawłączenie
dodatkowych informacji natemat ustawionych parametrów ifunkcji, nie brakuje także siatki kadrowania czy histogramu. Exilim EX-FH25, podobnie jak
inne konstrukcje zrodziny EX-Fx, oferuje niezwykle rozbudowany tryb zdjęć
seryjnych, umożliwia fotografowanie
zprędkością40 klatek nasekundę (do
30 zdjęć wserii, rozdzielczość ograniczona do9 megapikseli). Ciekawą funkcją jest też tryb zdjęć seryjnych zlampą
– każdej klatce towarzyszy silny błysk.
Mimo, że aparat wygląda niepozornie
istnieje możliwość przejścia dotrybu
manualnego. Dla mniej zaawansowanych (lub bardziej leniwych) użytkowników, przygotowano tryby preselekcji
czasu iprzysłony. Możliwe jest wykonanie dziesięciu zdjęć wserii zprędkością
pięciu klatek nasekundę. Tryb nagrywania filmów jest zpewnością jednym
ztych elementów, które odrazu zwracają
uwagę potencjalnych nabywców. Wszystko zasprawą możliwości nagrywania klipów slow-motion, czyli nagrań zarejestrowanych przybardzo dużej prędkości
– sięgającej nawet do1000 klatek nasekundę. Producent nie zapomniał także
oopcji zapisu zdjęć doformatu RAW,
choć funkcjonalność tego narzędzia pozostawia wiele dożyczenia – aparat nie
tylko kiepsko radzi sobie zzapisem danych, ale nadodatek ma ograniczenie
czułości, wobec czego skorzystać możemy jedynie zprogów ISO100 iISO200.
OCENA Aparat doszerokiego zastosowania – zdjęć odmacro pokrajobrazy. Pomimo małych niedociągnięć znajwyższymi szybkościami filmowania czy
zapisem wformacie RAW jest to bardzo
przyjemna cyfrówka, jakość zdjęć zadowoli przeciętnego fotoamatora.
Piotr Walicki
GZ_hncV_l^Ÿ`honb^hiVi`Vb^lnX^ZXo`dlnb^Ñl^ViV
BdgoZÐg‹Yo^ZbcZ!@VgV^Wn!6aVh`V!6jhigVa^V
^^ccZZ\odinXocZb^Z_hXV
IZaZ[dc%'')**(-)-
lll#gXXa#ea
MAJ 2010 | 25
RESTAURACJA: WARSZAWA są pełne kwiatów, aobrazu całości dopeł-
Villa Nuova
INFO To jedna znajbardziej eleganckich
restauracji wWarszawie. Mieści się wzabytkowym, starannie odrestaurowanym
polskim dworku, zpięknym, kameralnym ogrodem. Wzimie jest tu ogród zimowy wcałkowicie oszklonej oranżerii,
pachnącej rosnącymi tam owocami cytrusów, wlecie —taras zmiejscami nasłońcu lub podparasolami. Odniemal10 lat
Villa Nuova cieszy się uznaniem iopinią
miejsca doskonałego nazorganizowanie
prestiżowego przyjęcia firmowego, niepowtarzalnego przyjęcia weselnego, nastrojowego wieczoru znajbliższymi, adzięki
kameralnym gabinetom można tu zpowodzeniem odbyć biznesowe spotkania
wdyskretnej atmosferze.
LOKALIZACJA Villa Nuova znajduje
się wmiejscu tak urokliwym, jak iprestiżowym – wWilanowie, zaledwie kilkanaście metrów odPałacu Wilanowskiego. Nieopodal mieści się Muzeum
Plakatu, doktórego można zajrzeć, by
podziwiać ciekawe ekspozycje, dojazd
zcentrum miasta – dzięki niedawno
ukończonym remontom dróg – nie nastręcza problemów.
WYSTRÓJ Nawet gdybyśmy chcieli, to nie sposób tego budynku nie dostrzec. Masywny dworek wstylu typowo
polskim, wporach zimnych z„doczepką” wpostaci oszklonego ogrodu zimowego. Wnętrza można właściwie
określić jednym słowem – elegancja.
Stylowo udekrowane okrągłe stoły, przykryte opadającymi napodłogę obrusami,
naścianach obrazy ilustra, masywne żyrandole, awczęści klubowej – wygodne
fotele isofy. Nie brak tu ikominka, sale
26 | MAJ 2011
niają drewniane, wahadłowe drzwi. Oile
parter udekorowany jest wkolorach jasnych, to sala napiętrze ma wystrój nieco
ciemniejszy. Villa Nuova może poszczycić się także gabinetami, urządzonymi stosownie donazw – Chińskim oraz
Angielskim.
MENU Villa Nuova serwuje przede
wszystkim polskie dania (choć nie tylko)
wnowoczesnej, lekkiej formie, wdodatku pięknie podane. Nawet niezbyt wyrafinowany żurek smakuje tu wyśmienicie,
akrem grzybowy zachwyca zapachem.
Wśród przystawek znajdziemy np. czerwony kawior zAlaski, wiejską, białą
kiełbasę zkonfiturą czy grasicę cielęcą
wbiałym winie zgruszką. Zupy to choćby krem zmaślaków lub rosół zmakaronem. Wśród dań rybnych uwagę zwraca
filet zkarmazyna, podawany zcytrynowym sosem, bazylią ipomidorami.
Zmięs godne polecenia są kotleciki jagnięce zsosem pesto igrillowaną cukinią, kaczka popolsku zżurawiną wjabłku iczerwoną kapustą, atakże stek
zpolędwicy zpieczoną czerwoną papryką ipieczonym ziemniakiem. Posycącym posiłku obsługa kusi kartą deserów.
Trudno odmówić, zwłaszcza że wkarcie,
oprócz tradycyjnych polskich smakołyków, znajdziemy choćby krem Brulee.
CENY Ceny, jak natej klasy restaurację, są dość przystępne. Przystawki kosztują27-46 zł, zupy16-19, dania rybne są
wcenach od49 do67 zł, dania mięsne
kosztują46-76 zł. Villa Nuova może poszczycić się bogatą kartą win. Butelkę
białego lub czerwonego wina argentyńskiego można kupić już za50 zł, kieliszek od10 zł.
Restauracja posiada także pokaźny
zbiór wysokiej klasy drogich win.
Jakub Olgiewicz
KONTAKT Restauracja Villa Nuova, ul. Stanisława
Kostki Potockiego 23, 02-958 Warszawa (Wilanów),
tel. +48 22 885 15 02, villanuova.pl
OCENA Nowe, eleganckie spojrzenie na polską kuchnię,
idealne miejsce na spotkanie, zwłaszcza jeżeli chcemy
zaimponować cudzoziemcom naszymi przysmakami.
POŁĄCZ
PRZEPIĘKNE MIEJSCE W SAMYM SERCU WARSZAWY,
ELEGANCKIE WNĘTRZA PAŁACU SOBAŃSKICH,
SZEFA KUCHNI ZE ŚWIATOWYM DOŚWIADCZENIEM.
DODAJ NAJWYŻSZEJ JAKOŚCI MIĘSO OD POLSKICH HODOWCÓW
I RYBY Z MAZURSKICH JEZIOR.
PODLEJ ŁYKIEM WYBORNEGO WINA.
POŁĄCZ Z ZESTAWEM TRZECH DAŃ W CENIE 79 ZŁ*.
UDEKORUJ UŚMIECHNIĘTYMI KELNERAMI
Z NAJLEPSZYMI MANIERAMI W WARSZAWIE ...
... I PODAJ DO STOŁU.
SKŁADNIKI KULINARNEJ DOSKONAŁOŚCI.
PAŁAC SOBAŃSKICH, ALEJE UJAZDOWSKIE 13, 00-567 WARSZAWA
+48 22 523 66 64 WWW.KPRB.PL/AMBER
MAJ 2010 | 27
*3-DANIOWY BIZNES LUNCH (PRZYSTAWKA, DANIE GŁÓWNE I DESER) 79PLN. OD PONIEDZIAŁKU DO PIĄTKU OD 12.00 DO 15.00.
NAJLEPSZE WINA
Podniebne
winnice
BIGSTOCK / DREAMSTIME / MICHAŁ DEMBIŃSKI
Pierwsza polska edycja konkursu na
najlepsze wino podawane w samolotach
rozstrzygnięta! Mamy zwycięzców,
którym wręczyliśmy statuetki Podniebne
Winnice 2011.
28 | MAJ 2011
NAJLEPSZE WINA
PODNIEBNE WINNICE
2011
CELLARS IN THE SK Y
ŚLEPY TEST
Kilkanaście tygodni temu złożyliśmy liniom lotniczym, które obsługują ruch
pasażerski zpolskich lotnisk, propozycję
wzięcia udziału wnaszej edycji konkursu. Pozytywnie odpowiedziało dwunastu
przewoźników. To, naszym zdaniem, bardzo przyzwoity wynik.
Opomoc wfachowym przeprowadzeniu rywalizacji poprosiliśmy najlepszych
specjalistów. Przewodniczącym składu
jurorskiego został redaktor naczelny magazynu Wino, Tomasz Prange-Barczyński. Wspierali go: Andrzej Daszkiewicz,
który jest szefem portalu internetowego
magazyn wino.pl oraz Tomasz Kurzeja. Wówczas także zapadła decyzja, że
konkursowa rywalizacja przebiegać będzie wpięciu kategoriach: najlepsze wino podawane wklasie ekonomicznej, bez
podziału nabiałe czy czerwone oraz wino musujące iszampany, wino czerwone, białe isłodkie wklasie First/Business.
organizowaliśmy go poraz
pierwszy, choć ten konkurs ma bardzo długą tradycję. Wystartował wbrytyjskiej edycji magazynu
Business Traveller w1985 roku. Przez
ponad ćwierć wieku stał się, obok Business Traveller Awards – prestiżowych
nagród przyznawanych dla najlepszych
hoteli, linii lotniczych, lotnisk oraz wypożyczalni samochodów – znakiem rozpoznawczym pisma. Brytyjczycy organizują go podhasłem: Cellars In the Sky.
Cieszy się tam olbrzymią popularnością
– wostatniej edycji, wktórej największą
liczbę tytułów zdobyły australijskie linie
Quantas, udział wzięło ponad40 przewoźników. Własny konkurs ma też azjatycka
edycja Business Travellera. My myśleliśmy otym oddawna. Wkońcu, poponad
roku obecności napolskim rynku, uznaliśmy, że możemy wystartować.
Z
Jurorzy
musieli
spróbować
ponad stu
zgłoszonych
do konkursu
win
MAJ 2011 | 29
▲
Dostarczono nam próbki win podawanych napokładzie samolotów. Degustacja odbyła się wPałacu Sobańskich, gdzie
zresztą potem zorganizowaliśmy również
uroczystość wręczenia nagród. Jurorzy zasiedli zastołem irozpoczęli, uznawany
zanajbardziej obiektywny sposób oceniania trunków, ślepy test. Butelki zpróbkami wina skryte były w… czarnych, bawełnianych skarpetach. Anonimowość
stuprocentowa.
NAJLEPSZE WINA
CZWÓRKA ZMINUSEM
Wydawałoby się, że nie może być niczego
przyjemniejszego ico ciekawsze, bardziej
prostego, niż siedzenie wmiłym towarzystwie idegustowanie kolejnych próbek wina. Faktycznie, wydawałoby się.
W rzeczywistości to ciężka praca. Trzeba nieustannie być nanajwyższych obrotach, non stop pobudzać dodziałania
kubki smakowe izachować maksimum
obiektywizmu. Zresztą podobne turnieje
zawsze są okazją dopodkreślenia, że juror
podczas tego typu współzawodnictwa jest
postacią wyjątkową.
Kiedy degustacja dobiegła już końca
inakartach wyników pojawiły się kompletne oceny poszczególnych trunków we
wszystkich kategoriach, przyszła chwila
narefleksję. Prosiliśmy, by była ona jak
najbardziej obiektywna isurowa. Tomasz
Prange-Barczyński tak zatem podsumowywał wielogodzinną pracę jurorów:
–Bardzo dobrze wypadły wtej rywalizacji wina musujące. Bezsprzecznie jest to
najlepiej reprezentowana grupa. Wina
białe to popis klasy Business iPierwszej.
Wszystkie pięć, które ostatecznie wybraliśmy, mogłyby swobodnie konkurować
między sobą wklasycznym panelu, jaki zazwyczaj mamy wmagazynie Wino.
Natomiast to, co podawane jest wklasie
ekonomicznej, może już chwilami budzić pewne zastrzeżenia. Zresztą także
wwyższej klasie trafiło się kilka trunków
źle dobranych. Wkilku przypadkach wina serwowane wklasach First / Business,
powinny znaleźć się naliście win klasy
ekonomicznej itam spisywałyby się naprawdę dobrze – dotyczy to szczególnie
30 | MAJ 2011
win czerwonych. Jednak ogólnie nie było źle, możemy ocenić prezentowane wina naczwórkę zmałym minusem. Trzeba
zresztą przyznać, że dobranie odpowiedniego wina dosamolotu nie jest rzeczą
prostą. Trzeba przede wszystkich uważać
najego kwasowość. Ze względu napanujące nawysokości ośmiu czy dziesięciu tysięcy metrów, ciśnienie, jest ona znacznie
bardziej odczuwalna niż naziemi. Wina
musujące zkolei mają problem zpienistością, ato przecież jedna zich podstawowych zalet.
AND THE WINNER IS…
Ceremonia wręczenia zwycięzcom statuetek najlepszych Podniebnych Winnic wroku2011 oraz dyplomów iwyróżnień zakolejne miejsca wposzczególnych
kategoriach, odbyła się wsamo południe,
11 kwietnia wgościnnych salach Polskiej
Rady Biznesu irestauracji Amber wPałacu Sobańskich. Sponsorem imprezy było
Towarzystwo UbezpieczeńS.A. Benefia.
Nauroczystości pojawili się przedstawiciele niemal wszystkich przewoźników,
biorących udział wkonkursie. Niektórzy
przylecieli doWarszawy specjalnie nato
spotkanie. Robert Grzybowski, wydawca
naszej edycji magazynu Business Traveller, przypomniał krótko historię konkursu Cellars In the Sky, aprzewodniczący
jury Tomasz Prange-Barczyński stwierdził, że być może wprzyszłości degustacja będzie przeprowadzona napokładzie
samolotu, wiele kilometrów nadziemią,
by doznania oceniających były jak najbardziej zbliżone dotego, co dostaje pasażer
(łącznie zpiciem wina wplastikowym
Zdobywcą
nagrody za
najlepszą
Podniebną
Winnicę
zostały linie
Air France
kubku, co przecież wklasie ekonomicznej wcale nie należy dorzadkości).
Poza laureatami poszczególnych kategorii, otrzymującymi wykonane ze szkła
statuetki oraz zdobywcami kolejnych
miejsc, których nagradzaliśmy szykownymi dyplomami, jury zmagazynu Wino oraz wydawca naszego pisma postanowili przyznać także specjalną nagrodę
zanajlepszą Podniebną Winnicę wroku2011. Przyznano ją liniom, które okazały się najbardziej wszechstronne izdobyły największą liczbę wyróżnień. Tu
bezapelacyjnym triumfatorem były linie Air France – zdobywca czterech trofeów, wtym aż dwóch statuetek zapierwsze miejsce, wkategorii wina musujące
(zaBrut2000, Champagne, Billecart-Salmon) oraz zawino La Vieille Ferme Rouge2008, Côtes du Ventoux, Perrin &
Fils, uznane zanajlepszy trunek serwowany wklasie ekonomicznej. Odbierający
trofea dla Air France, Dyrektor Generalny Air France/KLM wPolsce, David Garcia, powiedział: –Jest nam bardzo miło, że
mogliśmy wziąć udział wtakim konkursie. Mogę obiecać, że zarok również wystartujemy ioczywiście dostarczymy jeszcze lepsze wina. ■
NAJLEPSZE WINA
Aoto wyniki naszego konkursu
Podniebne Winnice2011 wraz
zopiniami jurorów oposzczególnych
ych
trunkach –laureatach
KLASA EKONOMICZNA
La Vieille Ferme
Rouge2008,
Côtes du Ventoux, Perrin
& Fils
AIR FRANCE
Uczciwe, prostolinijne wino rodańskie odobrych garbnikach,
ładnej kwasowości isoczystym
owocu. Doprostej samolotowej
kuchni jak znalazł.
Cabernet Sauvignon2010,
Vale Central, Viña
Tarapaca
SAS
Archetyp wina „samolotowego” –
wyrazisty, pełen owocu, smaczny
La Vieille Ferme
Rouge2008, Côtes
Zweigeltrebe pozdní sběr,
suché2010, Morava,
Znovín Znojmo
CZECH AIRLINES
Nagroda zaoryginalność iswoistość. Wino zachowuje przyjemny owocowy charakter inuty aromatyczne, typowe dla odmiany.
Warto się nim chwalić napokładzie narodowych linii.
MA
MAJ
AJ 2011
AJ
2001
201
0011
111 | 31
31
▲
Tomasz Prange-Barczyński – Redaktor Naczelny magazynu Wino
David Garcia – Country Manager for Poland Air France / KLM
Robert Grzybowski – wydawca magazynu Business Traveller Poland
cabernet, który na10 tys. metrów
całkowicie zaspokoi potrzeby pasażerów proszących poprostu
o„red wine”, jak ibardziej wyrafinowanych winomanów.
NAJLEPSZE WINA
KLASA FIRST/BUSINESS
WINA MUSUJĄCE
Brut2000, Champagne,
Billecart-Salmon
AIR FRANCE
Poważny, świetnie dojrzały szampan
dużej klasy; złożony, długi, znakomicie równoważy nuty owocowe imineralne. Dobry sam wsobie, znakomity
doposiłku.
Brut Classic NV, Champagne,
Deutz
AIR FRANCE
Wyrazisty, lekki, pełen charakteru, znakomicie odświeżający szampan, zktórym podróż przez ocean to prawdziwa
fraszka.
Szymon Zaliński – Marketing Manager Region East
Europe SAS Scandinavian Airlines
George Athanassiou – General Director
for Poland Alitalia i Krzysztof Baranowski
– Director for Poland Czech Airlines
WYRÓŻNIENIE
Cuvée Royal Brut
Vinatage2003, Champagne,
Joseph Perrier
Millesimato2005, Alta
Langa, Enrico Serafino
FINNAIR
Masywny, aromatyczny szampan pełen
nut jabłeczno-tostowych, także mineralnych. Wino oświetnej strukturze; jeden
ztych szampanów, które znakomicie
sprawdzają się zposiłkami.
ALITALIA
Zazwyczaj trudno konkurować
zszampanami, stąd wyróżnienie dla dzielnego, mineralnoowocowego, świetnie pienistego wina zPiemontu.
Szef magazynu Wino oraz Bart Buyse – General Manager Poland
– Lufthansa, Austrian Airlines, Swiss International Air Lines
Tomasz Prange-Barczyński – Redaktor Naczelny magazynu „Wino”
David Garcia – General Director Air France
32 | M
32
MA
MAJ
AJJ 2011
A
201
2011
NAJLEPSZE WINA
WINA BIAŁE
Jesuitengarten Riesling GG2009, Pflaz, Bassermann-Jordan
LUFTHANSA
Wielkie rieslingi mają to dosiebie, że smakują świetnie po20 latach wpiwnicy, ale
też cieszą podniebienie wbardzo młodym wieku. Klasyczne, złożone, bardzo poważne wino zPalatynatu, jednocześnie znakomicie owocowe, żywe iradosne –
będzie świetnym towarzyszem podniebnego obiadu.
Senftenberger Piri Grüner Veltliner2009, Kremstal, Nigl
AUSTRIAN AIRLINES
Austriacy chwalą się jednym znajlepszych win zKremstal isłusznie – to mineralno-kwiatowe wino opięknej ekspresji owocu znakomicie rozwija się wkieliszku.
Miłośników win austriackich ukontentuje, początkujących zaintryguje.
Vaillons2008, Chablis Premier Cru, William Fevre
SWISS INTERNATIONAL AIR LINES
Sivi Pinot2008, Štajerska Slovenia, Verus
ADRIA AIRWAYS
Dominika Domagalska – General Manager Poland i Laszlo Gal
– International Sales Manager Malev Hungarian Airlines
WINA SŁODKIE
Aszú3 puttonyos2005,
Tokaj, Château Dereszla
Radosław Podhorecki – Finnair Corporate Sales Manager w Polsce oraz Krzysztof
Baranowski – Czech Airlines Manager for Poland
MALEV HUNGARIAN AIRLINES
Wniedużej selekcji win słodkich tokaj zDereszli stanowił
prawdziwą perełkę: to rasowe, oddające charakter regionu,
ładnie zrównoważone, mineralne wino dosączenia nadużych wysokościach.
WINA CZERWONE
La Chapelle de la Mission Haut-Brion2006,
Pessac-Leognan, Domaine Clarence Dillon
SWISS INTERNATIONAL AIR LINES
Bardzo poważne, swietnie zrobione bordeaux owyrazistej owocowości, dojrzałych garbnikach. Mogłoby poleżeć jeszcze kilka lat wpiwnicy, ale nawysokości10km smaczne już dziś.
Il Bruciato2007, Bolgheri, Tenuta Guado Al Tasso
AUSTRIAN AIRLINES
Bardzo solidne, ekspresyjne, garbnikowe, ale też pełne owocu wino ztoskańskiego wybrzeża. Wwarunkach naziemnych chciałoby się je przelać dokarafki – wpowietrzu trzeba intensywnie kręcić kieliszkiem.
Château Dassault2004, Saint-Émilion Grand Cru Classé
LUFTHANSA
Bardzo dobrze dojrzałe, typowe saint-émilion sporej klasy, wciąż pełne owocu,
odobrze dojrzałych, wyrazistych garbnikach.
Sangiovese dell’Umbria2005, Claudio Campanella
ALITALIA
Tomasz Prange-Barczyński z magazynu Wino i Wojciech
Gurba – Product Department PLL LOT
WYRÓŻNIENIE
Yatir2007, Yehuda Heights
Floralis Moscatel Oro, Vino de Licor, Torres
EL AL
LOT
MA
M
MAJ
AJ
AJ 2011
20011
201
20
111 | 33
33
RAPORT
Bez ciśnienia
Jeśli chcesz uniknąć pośpiechu wdrodze nalotnisko
ikolejek dostanowisk, pomyśl oodprawie poza portem
lotniczym – to bardzo wygodny sposób nabezstresowe
dostanie się dosamolotu.
hyba żaden inny etap podróży lotniczej nie uległ
w ostatnich latach tak
ogromnym przeobrażeniom, jak odprawa. To
właśnie dotego procesu technologia
wkroczyła zwielką mocą, nie tylko marketingowo, ale irzeczywiście ułatwiając
życie pasażerom. Wwalce oklientów linie lotnicze udostępniły narzędzia, októrych jeszcze10 lat temu nawet nam się
nie śniło, jak choćby odprawę przez Internet, telefon komórkowy, wyświetlanie
karty pokładowej naekranach urządzeń
przenośnych. Nie oznacza to jednak, że
przewoźnicy zapomnieli otych, którzy
wolą odprawiać się inaczej. To właśnie
dla tych osób uruchomiono miejskie terminale lub – nieco bardziej nowocześnie
LOT / DEJAN GOSPODAREK / DOMINIK MENTZOS
C
34 | MAJ 2011
– ustawiono wróżnych punktach miast
automaty, przez które możemy dokonać odprawy. Poniżej przegląd miejsc,
wktórych pasażerowie odprawiają się
przedwyjazdem nalotnisko.
WARSZAWA
Polskie Linie Lotnicze LOT uruchomiły wubiegłym roku punkt odpraw
wcentrum handlowym Złote Tarasy,
które znajduje się wsamym sercu stolicy, tuż przyDworcu Centralnym. Odprawa zaczyna się na24 godziny, akończy na3 godziny przedodlotem. Mogą
się tu zgłosić pasażerowie, którzy kupili
bilety nastronie internetowej przewoźnika lot.com, wCall Centre lub biurach
LOT, atakże wagencjach, sprzedających
bilety. Zterminalu mogą korzystać wy-
Warszawa
łącznie osoby, udające się wpodróż samolotem naszego narodowego przewoźnika – lub takie, których pierwszy etap
wyjazdu przypada naLOT. Pasażerowie
mogą wterminalu odprawić bagaż, atakże skorzystać zdarmowego transportu
nalotnisko im. Fryderyka Chopina. Busy odjeżdżają zprzystanku, oznaczonego
logo LOT-u, znajdującego się tuż obok
pubu Hard Rock Cafe przyulicy Emilii Plater. Kursują przez cały tydzień,
według rozkładu (co godzinę lub dwie,
wzależności odpory dnia). Bus dojeż-
RAPORT
Gdańsk
dża dopoziomu odlotów przyTerminalu2 warszawskiego lotniska – pasażerowie udają się bezpośrednio dokontroli
bezpieczeństwa. Odprawa wZłotych Tarasach nie dotyczy dzieci podróżujących
samodzielnie, pasażerów rejsów czarterowych, nie są tu także przyjmowane
doodprawy bagaże specjalne, wrodzaju nart czy rowerów. Biuro LOT znajduje się napoziomie minus1 centrum
handlowego, czynne jest odponiedziałku dopiątku wgodzinach9:00 -21:00, zaś
wsoboty iniedziele godzinę krócej. Więcej informacji nalot.com.
GDAŃSK
Terminal Miasto – taką nazwę nosi punkt odpraw, znajdujący się wcentrum Gdańska, nieopodal hotelu Mercure Hevelius. Terminal został założony
niemal3 lata temu przez zarząd portu
lotniczego wRębiechowie. Odprawy
można dokonać najwcześniej na24 godziny przedodlotem, zaś wdniu podróży
na4 godziny przedodlotem – dla pasażerów podróżujących zbagażem rejestrowanym, lub na2 godziny przedodlotem
– co dotyczy pasażerów, podróżujących
bez bagażu rejestrowanego. Odprawiać
mogą się osoby podróżujące dowolną linią lotniczą. Nalotnisko pasażerowie
dostają się busem – koszt przejazdu to
9,90 zł. Kasy wTerminalu Miasto oferują
bilety lotnicze nadowolną trasę idowolnej linii lotniczej. Terminal działa przez
cały tydzień, wgodzinach9:00-17:00. Informacje nastronie airport.gdansk.pl.
Odprawa
w mieście
to kolejne
podróżne
udogodnienie
czenie paszportu naskanerze automatu
– należy wtedy wprowadzić numer rejsu, lotnisko docelowe lub numer rezerwacji; poprzez dotknięcie ekranu iwpisanie nazwiska oraz numeru rezerwacji.
Odprawa wautomatach nie jest możliwa wprzypadku pasażerów podróżujących zdziećmi wwieku dolat dwóch lub
wprzypadku pasażerów, którzy podróżują ze zwierzętami. Wykaz automatów
naterenie Niemiec nalufthansa.com.
Wiedeń
ZURYCH IGENEWA
WSzwajcarii znajduje się ponad50 stacji kolejowych, naktórych mamy wiele automatów doodprawy pasażerów linii Swiss, Lufthansy iinnych. Godziny
wktórych można się odprawić, jak iczas
zakończenia odprawy, zależne są odusytuowania stacji kolejowych względem
lotnisk. Czas przejazdu zHauptbanhof
wZurychu nalotnisko to15 minut,
awGenewie około 20. Najwcześniej
można skorzystać zautomatu na24 godziny przedodlotem. Zakażdy odprawiony bagaż należy zapłacić 20 franków.
Informacje namct.sbb.ch
WIEDEŃ
City Air Terminal znajduje się nadworcu Wien-Mitte Station. Mogą się tu odprawiać pasażerowie linii Austrian
Airlines. Korzystają ztradycyjnych stanowisk lub automatów. Odprawa zaczyna się na24 godziny przedodlotem, zaś
kończy75 minut przedstartem samolotu. Pojej zakończeniu pasażerów zabiera nalotnisko kolejka – podróż trwa
MAJ 2011 | 35
▲
FRANKFURT
Niemiecka Lufthansa nie organizuje
swoim pasażerom dodatkowych stanowisk odprawy, stawiając narozwiązania online – oraz automaty doodprawy.
Kioski takie można spotkać nawielu
dworcach wcałych Niemczech. Wsamym Frankfurcie znajdują się one
na,usytuowanej niedaleko odportu lotniczego, stacji kolejowej onazwie AIRail
Terminal. Zamysł jest prosty – pasażerowie, którzy przyjeżdżają nalotnisko
pociągiem dalekobieżnym, mogą odprawić się poopuszczeniu go. Odprawa
jest możliwa do45 minut przedodlotem (nalotnisko ze stacji jest blisko).
Automaty usytuowane są wzdłuż drogi, prowadzącej ze stacji naTerminal1
lotniska we Frankfurcie. Można wnich
odprawić się natrzy sposoby: przyużyciu karty Miles&More, karty klienta
lub karty kredytowej; poprzez umiesz-
Frankfurt
RAPORT
Hongkong
Singapur
Malezja
kwadrans. Pociąg odjeżdża co pół godzi- SINGAPUR
ny, od5:38 do23:08. Informacje: cityair- Pasażerowie, korzystający zusług
porttrain.com
Singapore Airlines, SilkAir, Air China,
China Eastern Airlines, China Southern
Airlines, Qantas oraz EVA Air mogą
PARYŻ
Linie Air France oferują pasażerom po- skorzystać zodpraw whotelu Marina
dróż kombinowaną – połączenie biletu Bay Sands, naterminalu autobusowym.
lotniczego zkolejowym, zlinią SCNF, Odprawa jest możliwa najpóźniej na
która zarządza pociągami TGV (ob- 3 godziny, anajwcześniej na48 godzin
chodzą wtym roku30-lecie istnienia). przedstartem samolotu. Pasażerowie
Nalotnisku Charlesa de Gaulle’a znaj- otrzymują karty pokładowe ijadą auduje się stacja kolejowa TGV, która łą- tobusem nalotnisko Changi. Opłata
czy port lotniczy zdziewięcioma miej- zadwie sztuki odprawionego bagażu wyscowościami we Francji, m.in. Lyonem, nosi S$25. Stanowiska odpraw są czynne
Nantes czy Le Mans. Nadworcach ku- odczwartku doponiedziałku wgodzipuje się bilet wspecjalnej ofercie, pooka- nach10:00-8:00. Więcej informacji na
zaniu biletu lotniczego. Wprzypadku re- marinabaysands.com.
zerwacji online, kasa wyda jeden bilet
napociąg isamolot. Można też odrazu HONGKONG
dokonać odprawy – najpóźniej na15 mi- Airport Express, który łączy lotnisko
nut przedodjazdem pociągu. Linie Air zmiastem oraz Asia World-Expo, oferuje
France oferują również połączenie TGV stanowiska odprawy nadwóch stacjach –
między Brukselą aParyżem. Informacje: Hongkong iKowloon. Pasażerowie moairfrance.com.
gą sie odprawiać naloty większości linii
36 | MAJ 2011
lotniczych, wtym także low-costowego
Jetstara. Koniec procesu następuje na
90 minut przedodlotem. Odprawa zaczyna się24 godziny przedstartem samolotu. Zkartami pokładowymi wrękach pasażerowie udają się pociągiem
nalotnisko. Kolejka kursuje co12 minut,
od5:50 do13:15 – podróż zajmuje24 minuty. Strona internetowa: mtr.com.hk.
DUBAJ
Pasażerowie, podróżujący Etihad
Airways, mogą skorzystać zodprawy wbiurze linii wChelsea Tower
Apartments, ulokowanym wpobliżu
hotelu Crowne Plaza naulicy Sheikh
Zayed. Stanowisko otwarte jest24 godziny nadobę. Odprawa następuje najpóźniej na6 godzin przedodlotem.
Linie oferują lukusowe autokary, które
odwożą pasażerów nalotnisko. Kursują
one między5:30 a23:30. Podróż zajmuje20 minut. Pasażerowie klas Diamond
oraz Pearl mogą liczyć nalimuzynę. Info
naetihadairways.com. ■
Ryszard Nieziemski
Engli
pages
sh
78-81
su
mm
2011
8% VAT)
IEBNE
PODN
ICE
WINN
2011
RS IN
CELLA
Engli
sh
Rzym ● Peru ● Le
pages
78-81
su
mm
CENA: 9,60 zł (w tym
CENA: 9,60 zł (w tym
xus CT200h
Prenumerata
NIEBolOot
INDEKS 256765
Kizas
i hi
Suzu
inkiDelh
r ●●4hrs
Pokekok
on●●Bang
Casa
auctia
ityblanc
iago
Char
s ●●
ż●
hotel
aySant
ław l●●Pary
Railw
Wroc
Seou
Engli
sh
2011
pag
78-
su
mm
78-81
ar y
INTERNET
CENA: 9,60 zł (w tym
7% VAT)
NR 12-1/2011 (13)
GRUDZIEŃ 2010 / STYCZEŃ
2011
w chmurach
TOKsnUy
NA S
źnej wio
TAJEMNICA
hotelowych
gwiazdek
do pó
SZWAJCARSK
precyz
INDEKS 256765
INDEKS 256765
ller.pl
sh
ller.pl
e
v
a
tr
s
s
e
in
s
u
.b
w
w
w
NR 2/2011 (14) LUTY
Pure Sky Club
pages
su
mm
8% VAT)
James Balfour
sam
jak limuzyna
Focui s
● Ford
in Delh
s A380
r ● 4hrs
ele ●onAirbu
● Poke
● Sesz
ity aucti
Esto
● Char
s nia
Pekin
ay ●hotel
kfurt
Railw
Fran
l ●●
Seou
CENA: 9,60 zł (w tym
2011
Wywiad BT:
W
PRYWATNE
w podróży
tnych
a
d
y
prz
Engli
t
e
n
r
e
t
n
I
z
e
z
r
p
w
ó
Zam
trave
redakcja@business
96
NR 3/2011 (15) MARZEC
8% VAT)
2011
INDEKS 256765
) – 46 zł
półroczna (5 wydań
– 90 zł
roczna (10 wydań)
– 175 zł
)
ń
a
d
y
w
0
(2
ia
tn
le
dwu
Zamów mailem
8% VAT)
ar y
ar y
INDEKS 256765
NR 4/2011 (16) KWIECIEŃ
78-81
su
mm
pages
Engli
rk ● Budapeszt ●
KY
THE S
sh
Konkurs
PODNIEBNE
WINNICE
2011
rozstrzygnięty!
Nowy Jo
Sopot ● Paryż ●
NAJPROŚCIEJ
I NAJSZYBCIEJ
W TWOIM
DOMU
APLIKA
CJ I
NR 5/2011 (17) MAJ
CENA: 9,60 zł (w tym
ar y
E
I
C
A
R
E
M
U
N
E
R
P
W
508
i
Peugineot
Delh
r ●●4hrs
Ams
● on
Pokem
● terda
Gom
aucti
ityera
a ● Bali
Char
s ●●
z ● Prag
ay hotel
oszc
Bydg
l ● Railw
Seou
Festiwalow
szaleństw
● BMW
in De
Maur
● 4hrs
r itius
Seas
of the
on ●●Poke
e ity
aucti
ibia s●●Allur
Char
m ● Nam
ay hotel
terda
Ams
l ● Railw
Seou
PRZEWODNIK
ACH, TEN
Niespełna dwadzieścia pięć kilometrów na
północny wschód od stolicy Francji znajduje
się drugi, co do wielkości port lotniczy
w Europie – Paris Roissy Charles de Gaulle
odwiedza Marcin Tomczyk.
ajwiększe lotnisko we Francji może poszczycić się niebagatelną liczbą obsłużonych pasażerów. Wostatnim roku zjego usług skorzystało
58 milionów osób, co stawia je nadrugim miejscu naStarym Kontynencie, tuż poLondynie
N
PODKOPUŁAMI
Budowa CDG rozpoczęła się w1966 roku itrwała
osiem lat. Początkowo port nosił nazwę Aéroport de
Paris Nord. Składa się ztrzech terminali, zktórych Terminal1 jest oczywiście najstarszy, Terminal2 był oryginalnie zbudowany dla linii Air France (dzisiaj operują
nanim też inni przewoźnicy), zaś Terminal3 został przeznaczony dla czarterów itanich linii lotniczych.
Odsamego początku istnienia lotniska wRoissy, uwagę przyciagał jego design. Terminal1 ma kształt wzorowany
naośmiornicy. Kolista część środkowa została przeznaczona
38 | MAJ 2011
▲
AÉROPORTS DE PARIS
– atakże
miejscu
naświecie.
kż nasiódmym
iód
i j
ś i i Ten
T
ogrom pasażerów może korzystać zwielu udogodnień – sklepów, barów irestauracji, centrów konferencyjnych. Adotego dosamego Paryża jest stąd
dość blisko – kolejką jedzie się zaledwie pół godziny.
PARYŻ!
PRZEWODNIK
MAJ 2011 | 39
PRZEWODNIK
AÉROPORTS DE PARIS
Ruchome
schody
łączące piętra
wyglądają
jak z filmu
science
fiction. Zresztą
„zagrały”
już w kilku
takich właśnie
produkcjach
dla pasażerów, zaś ramiona to sale odlotów oraz bramki dosamolotów. Wbudynku centralnym każde piętro ma inne
funkcje. Naprzykład pierwsze piętro to
sklepy irestauracje, tu także znajdują się
stacje kolejki CDGVAL, łączące wszystkie terminale. Pasażerowie odlatujący mają dodyspozycji piętro trzecie, zaś przylatujący – czwarte. Ruchome schody łączące
piętra są pokryte przezroczystymi tunelami – kopułami. Wyglądają niesamowicie,
dzięki czemu „wzięły udział” wwielu filmach. Naokładce płyty „I Robot” uwiecznił je także zespół Alan Parsons Project.
Terminal2, który przeznaczony jest dla
lotów krajowych, to wistocie siedem terminali wjednym, tworzących nieco bardziej tradycyjną formę architektoniczną,
choć trzeba przyznać, że rozległe przestrzenie hal robią ogromne wrażenie. Terminal3 ma jedną halę, operują tutaj wyłącznie przewoźnicy low-costowi oraz
czartery. Wczerwcu2007 roku została nalotnisu paryskim otwarta najwięk40 | MAJ 2011
sza we Francji hala odlotów –Galerie Parisienne. Zaprojektowano ją specjalnie
zmyślą oobsługiwaniu dużych samolotów wrodzaju A380.
MULTI PORT
Naterenie lotniska CDG znajduje się
około100 restauracji, kawiarni isklepów.
Znajdziemy wśród nich znane paryskie
marki wrodzaju Galeries Lafayette, supermarketu l’Escale Parisienne, sieci bistro Brasserie Flo, poza tym Brioche Dorée, France Café czy restauracji Clément
Ader. Ponad20 sklepów wolnocłowych
oferuje całą masę przeróżnych produktów
– odluksusowych pote bardziej przystępne. Alkohole, kosmetyki, gadżety technologiczne, zabawki, ubrania, lokalne wyroby – ktoś policzył, że nalotnisku można
wybierać spośród ponad tysiąca produktów. Dodajmy dotego całą masę innych
usług, jak choćby wypożyczalnie samochodów, bankomaty, apteki, centrum medyczne, pocztę.
Nazmęczonych pasażerów czeka centrum Be Relax, wktórym można skorzystać zwielu zabiegów przywracających
energię. Mile widziani są nawet ci, którzy nie mają zbyt wiele czasu –najkrótsza
sesja trwa zaledwie10 minut. Uzupełnieniem oferty relaksacyjnej są fotele-automaty domasażu, które znajdują się wróżnych punktach lotniska.
Warto także skorzystać zkilku możliwości zajęcia czasu grami – sobie lub
dzieciom. Stanowiska zkonsolami Playstation3, place zabaw, stoły dobilarda, piłkarzyki igry wideo – to dość bogata oferta. Nalotnisku znajduje się nawet kino,
awłaściwie salon ztelewizorami3D.
Bez Internetu trudno się obejść. Sieć
da się złapać” wmultimedialnych terminalach – łatwo je rozpoznać, mają postać pomarańczowych budek zekranami. Wtakim terminalu można skorzystać
zInternetu, telefonii sieciowej, kamery internetowej, da się wydrukowac dokument
czy zdjęcie, ściągnąć pliki muzyczne, odczytać lub zapisać dane napłytachCD
orazDVD. Koszt korzystania zależny
jest odoperacji, jaką chcemy wykonać
– minuta surfowania to wydatek rzędu
0,15 euro.
DOOKOŁA BIZNES
Pasażerom biznesowym paryskie lotnisko proponuje szereg udogodnień oraz
miejsc, specjalnie dla nich przeznaczonych. Kawiarenka internetowa Atlanteam
PRZEWODNIK
to w
wistocie
istocie sporej wielkości sala
sala, w
wktóktó
rej można spokojnie usiąść przybiurku
iskorzystać zdobrodziejstw sieci. Trzy takie sale znajdziemy wTerminalu2, jedną
wTerminalu1.
Poza tym dodyspozycji gości biznesowych port lotniczy oddaje sale konferencyjne, biura, saloniki VIP-owskie, telefony, faksy, kopiarki. Wszystko to znajduje
się wgłównym Business Centre wTerminalu1, gdzie goście znajdą osiem sal
konferencyjnych, zktórych każda może pomieścić do15 osób. Nieco mniejsze
centrum zostało usytuowane wT2, znajdują się wnim dwie salki konferencyjne.
NaCDG, wewnątrz Terminala2, mieści się hotel Sheraton. Oferuje ćwierć tysiąca pokoi oraz centrum konferencyjne.
Wnajwiększej sali zmieści się100 osób,
pozostałe są mniejsze, naobrady zudziałem kilkunastu gości. Większość znajduje się natym samym poziomie, można je
zaadaptować stosownie dopotrzeb gości.
Również większość znich zapewnia dostęp donaturalnego światła. Oczywiście,
hotel oferuje wszelkie potrzebne wyposażenie oraz obsługę wyspecjalizowanego personelu.
Wpobliżu lotniska znajdują się inne
hotele (transfer busami), jak choćby Kyriad Prestige, ibis, Sofitel atakże Hilton.
Nie brak nalotnisku wypożyczalni samochodów, znajdziemy tu wszystkie najważniejsze marki, m.in. Hertz, Avis czy Europcar. Lotnisko ma także swój serwis
Plany
rozbudowy
paryskiego
lotniska
de Gaulle’a są
imponujące
limuzyn. Można wynająć samochód zszoferem, koszt dojazdu doParyża to 105 euro. Przejechanie tej trasy taksówką kosztuje38 euro.
KU PRZYSZŁOŚCI
Paryski port lotniczy CDG ma ogromny atut – ijest nim oczywiście Paryż. To
miasto przyciągało izawsze będzie przyciągać ludzi zcałego świata, tak przyjeżdżających wcelach biznesowych, jak
iturystycznych. Nic zatem dziwnego, że
Aéroports de Paris – spółka zarządzająca
lotniskiem (należą doniej także lotniska
Orly, Le Bourget, atakże lądowisko helikopterów) – musi myśleć oinwestycjach.
Nalata2007-2011 spółka przewidywała zainwestowanie2,5 miliarda euro wpoprawę infrastruktury swoich lotnisk. Nie
bez przyczyny – prognozy wskazują, że
liczba pasażerów, korzystająca znich,
wzrośnie przykońcu tego okresu o20 milionów wstosunku dostanu obecnego
(83 mln nawszystkich trzech portach).
Główne projekty to budowa satelickiego terminala S3 nalotnisku de Gaulle’a
(został oddany doużytku, obsługuje ponad8 mln pasażerów rocznie), nowej automatycznej sortowni bagażu, stworzenie
CGDVAL – kolejki między terminalami
(już działa), renowacja Terminala1.
Pieniądze sa przeznaczane także naposzerzenie części komercyjnej, tak by pasażerowie mieli większy wybór usług
iproduktów.
Plan zakłada zwiększenie wkrótkim
czasie liczby sklepów, barów irestauracji aż o30 procent. Dotego dochodzi ponadpięć tysięcy nowych miejsc parkingowych. Pokaźne kwoty spółka inwestuje
wserwis internetowy aeroportsdeparis.fr,
agłównie wtę jego część, która pozwala
pasażerom załatwiać wiele spraw online – rezerwować miejsca, odprawiać sie
czy wynajmować samochód. Zpewnością wszystkie te inwestycje przyczynią się
dotego, że będzie się nam Paryż odwiedzało coraz przyjemniej. ■
MAJ 2011 | 41
PLL LOT
Embraer 195
zapuścił żurawia
Największy zbrazylijskiej rodziny Embraerów
jest już wskładzie floty polskiego przewoźnika.
astołecznym Okęciu wylądował wponiedziałek,
11 kwietnia, tuż popołudniu. Największy zprodukowanych przez brazylijskie konsorcjum samolotów
komercyjnych. Zwykło się nazywać
go Embraer195, choć w„papierach”
ma tak naprawdę symbole190-200.
Samoloty zBrazylii są wPLL LOT niemal odsamego początku. Nasz przewoźnik był bowiem jednym zpierwszych,
kluczowych klientów firmy. Embraery sprawdziły się doskonale, szczególnie te większe,170 oraz175. Embraerów
170 (zasięg do3 tysięcy kilometrów,
70 miejsc) mamy10, nieco większych
E175 jest14 (zasięg także3 tysiące kilo-
DEJAN GOSPODAREK
N
42 | MAJ 2011
metrów,82 miejsca). Najmniejsze zEmbraerów, modele145, których we flocie LOT było pięć (1500km zasięgu,
48 miejsc), zostały ostatnio wycofane
iprzeznaczono je dosprzedaży.
Pasażerowie polubili te maszyny
zakomfort, nowoczesny, przyzwoity design ipanujący napokładzie spokój – to,
wporównaniu zwieloma innymi, faktycznie bardzo dobrze wyciszony samolot. Nic zatem dziwnego, że woczekiwaniu naDreamlinera Boeinga, który
ma zrewolucjonizować isiatkę połączeń
PLL LOT ijakość serwowanych usług,
linie odmładzają flotę sięgając posprawdzone maszyny. E195 jest bardzo nowoczesnym, oszczędnym samolotem. Zanim, trzy dni poprzybyciu doWarszawy,
wyruszył wswój dziewiczy rejs, oznaczony jako LO231 doBrukseli, redakcja
Business Travellera miała niepowtarzalną okazję zobaczyć go podczas ostatnich
przygotowań.
Trafiliśmy dowielkiego hangaru numer4 naterenie portu lotniczego, gdzie
nowy Embraer, znamalowanymi już
oznaczeniami SP-LNA, poddawany był
finalnym, kosmetycznym zabiegom. Naklejano specjalne plastrony, naktórych
będą się pojawiać zabezpieczające plomby atechnicy poraz kolejny oglądali każdą śrubkę ikażdy przewód.
PLL LOT
Samolot robi solidne wrażenie. Jest spory ipoprostu ładny, ma38,65m długości
– zajmował niemal całą szerokość hangaru ibył zdecydowanie dłuższy odstojącego obok Boeinga737. Rozpiętość skrzydeł
sięga niemal29 metrów, zaś całkowita wysokość to aż10,55m. Maszynę napędzają
dwa silniki CF34-10E koncernu General
Electric. Każdy ma średnicę145 centymetrów iważy1678 kilogramów.
ficznie wyglądające fotele (mają charakterystyczne wycięcia zprzodu nawolant)
isetki wskaźników, których okiełznanie
pewnie nie jest najtrudniejszym zadaniem naświecie, jednak sam widok już
budzi respekt.
Kabina pasażerska jest jasna ielegancka. Powstała woparciu onową koncepcję
zagospodarowania przestrzeni kadłuba,
nazwaną przez konstruktorów „doublebubble”. Ten podwójny kształt widać
naprzekroju samolotu, jaki obejrzeć
PODWÓJNA BAŃKA
Wewnątrz wszystko jeszcze pachniało można nastronie internetowej produświeżością. Kabina pilotów to dwa specy- centa. Faktycznie, przestrzeń została za-
Embraer 195
zbudowany
w Brazylii
dla PLL LOT
pomieści na
pokładzie 112
pasażerów
gospodarowana co docentymetra. Ciemna, niemal czarna skóra pokrywafotele,
ustawione wtradycyjnej dla tych maszyn
konfiguracji2+2 w28 rzędach.
Teraz to, co dla pasażera najważniejsze. Maszyna ma zasięg około 2600 kilometrów. Pozwala lecieć nie tylko daleko, ale i komfortowo. Fotele są naprawdę
wygodne, mają szerokość46,3cm aodległość pomiędzy rzędami sięga78,74cm.
To akurat tyle, by nie narzekać nabrak
miejsca nanogi. Brazylijczycy produkują Embraera195 wkilku konfiguracjach.
Wtej najbardziej „upakowanej” można
wE195 pomieścić aż122 fotele – polska
wersja ma ich112.
Najwygodniejsze miejsca to rząd12,
który znajduje się przywyjściach awaryjnych – przestrzeni nanogi jest tam
niemal dwukrotnie więcej. Pasażerowie klasy business, choć wtym samolocie nie ma specjalnego wyróżnienia
iklasy oddzielone będą ruchomą przesłoną, powinni wybierać zkolei fotele
wrzędzie numer1. Siedzi się wprawdzie
przedścianką działową, ale zato jest tam
bardzo dużo przestrzeni.
Pierwszy Embraer195 wbarwach
PLL LOT rozpoczął pracę. Wciągu roku we flocie naszego przewoźnika przybędą jeszcze trzy takie maszyny.■
MAJ 2011 | 43
ORBIS
44 | MAJ 2011
Hotele w przyjaźni
z naturą
rupa Hotelowa Orbis rozpoczęła wprowadzanie
Programu Ochrony Środowiska „Goście Ziemi”
w2006 roku. Zainicjowany przez grupę Accor, partnera strategicznego Orbisu, program ma nacelu zmniejszenie oddziaływania hoteli
naśrodowisko naturalne oraz zwiększenie wiedzy iświadomości proekologicznej pracowników, gości idostawców.
Przyjęta pięć lat temu Karta Ochrony
Środowiska wyznacza proekologiczne
standardy whotelach. Wyszczególniono wniej65 działań takich jak: informowanie iuświadamianie, energia, wo-
G
da, ścieki, odpady, warstwa ozonowa,
bioróżnorodność iekologiczne zakupy.
Hotele, które zrealizują20 znich, mogą
pochwalić się gościom wywieszając specjalny plakat.
PRAKTYCZNA STRONA MEDALU
Do2010 roku już64% hoteli wdrożyło Program Ochrony Środowiska. Co
to oznacza wpraktyce? Hotele należące doGrupy Orbis monitorują zużycie
wody ienergii, montują wkranach regulatory przepływu wody, awtoaletach
dwustopniowe zbiorniki dospłukiwania, wymieniają sukcesywnie oświetlenie naenergooszczędne, segregują śmie-
ORBIS
Grupa Hotelowa Orbis wsposób
szczególny dba ośrodowisko.
Wswoich hotelach montuje
urządzenia służące oszczędności
wody ienergii. Realizuje wten
sposób Program Ochrony
Środowiska „Goście Ziemi”, który
dokońca2010 roku został wdrożony
w37 hotelach (64%). Dbałość
hoteli onaturę izdrowie ludzi to
także ekologiczne kosmetyki,
zbilansowane menu oraz zbiór
dobrych praktyk, które pracownicy
stosują naco dzień zarówno
wpracy, jak iwdomu.
ORBIS
cie iprzekazują doutylizacji szkodliwe
odpady isubstancje (baterie, oleje). Dbając jednocześnie ozdrowie gości stosują
ekoprzyjazne środki czystości ikosmetyki. Podnoszą również świadomość proekologiczną pracowników idostawców,
kształtując odpowiednie nawyki (szkolenia, akcje ekologiczne, propagowanie
dobrych praktyk).
MARKA ZCERTYFIKATEM
O ekologię szególnie dbają hotele ibis.
W2006 roku marka otrzymała certyfikat jakościowy ISO9001 jako pierwsza międzynarodowa sieć hoteli ekonomicznych wPolsce, teraz przygotowuje
się douzyskania certyfikatu środowiskowego ISO14001. Przyznaje się go
firmom iinstytucjom prowadzącym
działania służące ochronie środowiska.
Hotele ibis montują wpokojach regulatory przepływu wody, termostaty kontrolujące wysokość temperatury oraz klimatyzację, awrestauracjach stosuje się
nowoczesne techniki zmywania naczyń,
także przyczyniające się dooszczędności
wody ienergii. Wrecepcji nieużywane
urządzenia przełączane są wstan oczekiwania. Standardem są także energooszczędne żarówki isegregacja odpadów.
EKOLOGIA IPRZYJEMNOŚĆ
Grupa Hotelowa Orbis dba również
oochronę środowiska oferując gościom
ekologiczne kosmetyki. Np. sieć Mercure
wprowadziła linię „Mercure&me”. To
produkty niezawierające barwników,
przyjazne dla środowiska. Również goście hoteli marki Novotel korzystają
zekologicznych kosmetyków serii „N”.
Stworzone specjalnie dla tej sieci posiadają certyfikaty Ecocert iEcolabel, powstają nabazie składników naturalnych.
Wpokojach „Executive” można cieszyć się rozszerzoną gamą tych produktów: oprócz mydełka iszamponu jest
także mleczko dociała, peeling czy sól
dokąpieli.
DZIEŃ GOŚCIA ZIEMI
Pracownicy hoteli dbają ośrodowisko nie tylko wpracy, ale także biorąc
udział wakcjach ekologicznych. Odkilku lat, każdej wiosny pracownicy hote-
Goście Ziemi
to program,
który ma
na celu
zwiększenie
wiedzy
ekologicznej
kadry, gości
i dostawców
w hotelach
Grupy Orbis
li Sofitel, Novotel, Mercure, ibis, Etap
iOrbis uczestniczą wobchodach Dnia
Gościa Ziemi organizowanych zokazji Światowego Dnia Ziemi. Tak było
również iwtym roku. Wkwietniu pracownicy GH Orbis razem zrodzinami
sprzątali lasy, nadmorskie plaże, parki,
sadzili drzewa ikwiaty. Zorganizowano
wycieczki ipikniki oraz spotkania dla
dzieci zekologami ileśnikami. Wakcję
włączono również gości – ibis Poznań
Centrum kupił specjalne pojemniki, by
zachęcić klientów doselektywnej zbiórki odpadów, natomiast whotelu ibis
Warszawa Centrum wprowadzono „zielone” menu wbarze irestauracji.
Wtym roku hotele Grupy Orbis wzięły także udział wakcji zainicjowanej
przez organizację ekologiczną WWF –
„Godzina dla Ziemi”. Dokładnie ogodzinie20.30 wsobotę26 marca, tak jak
wmilionach domów iinstytucji nacałym świecie, również w59 hotelach zostało zgaszone oświetlenie zewnętrzne.
Pracownicy hoteli namawiali gości, by
dla dobra naszej planety zgasili nagodzinę światło wpokojach. ■
MAJ 2011 | 45
DESTYNACJE
Zwiedzając
Hamburg
Andrew Eames przemierza ulice drugiego co dowielkości
miasta wNiemczech, odkrywając podrodze masę atrakcji.
pójrzmy prawdzie woczy, centra niektórych niemieckich miast są niekiedy bez wyrazu. Powodem jest „rozbudowa” jaka miała miejsce podczasIIwojny światowej. Hamburg nie jest tu
wyjątkiem, jednak zamiast spaceru ograniczającego się tylko dogłównej ulicy ikrytycznych uwag, podróżujący biznesmen powinien wykazać odrobinę zainteresowania
iznaleźć chwilę wolnego, anapewno nie będzie zawiedziony.
Oto kilka sugestii, zktórych warto skorzystać podczas następnej wizyty wtym mieście.
S
GERMAN NATIONAL TOURIST BOARD: TORSTEN KRUGER,
RAINER KIEDROWSKI, INGO BOELTER; ISTOCKPHOTO
WDWIE
GODZINY
ELBSTRAND
Poskończonej pracy,
wposzukiwaniu relaksu, warto wybrać się namiejską plażę
przyElbchaussee. Trudno sobie wyobrazić plażę wHamburgu, ale wistocie
rozciąga się ona wzdłuż brzegu rzeki,
zaMuseumshafen.
Piasek oczywiście jest dowożony, ku
uciesze rodzin, które spędzają tu leniwe weekendy, oraz modnie ubranych
mieszkańców miasta, którzy wokresie
odmaja dowrześnia, choć również poza
sezonem, tłumnie przybywają tu wieczorami. Efektem jest jedna znajbardziej
niezwykłych plaż naświecie – zwysoki46 | MAJ 2011
mi żurawiami portowymi wtle naprzeciwległym brzegu. Wypoczywający doświadczają też niekiedy dodatkowych
atrakcji, wpostaci gigantycznych stalowych ścian, które będąc budulcem statków, przesuwają się polinii horyzontu,
przysłaniając namoment słońce.
Pomimo swego położenia wpobliżu
miasta iportu, wpowietrzu czuć sielską
atmosferę. Nieopodal znajduje się kilka
restauracji serwujących ryby – szczególnie warto zajrzeć doHoppe (fischrestaurant-hoppe.de), tradycyjnej, otoczonej
tarasem, rodzinnej knajpki, kuszącej widokiem narzekę. Ryby to specjalność zakładu, szczególnie wędzony węgorz ikrewetki, ale można tu dostać także typowe
marynarskie potrawy, jak naprzykład
labskaus – tłuczone ziemniaki, peklowaną wołowinę, jajka oraz śledzie ikorniszony. WOvelgonne, wąskim pasie
ziemi rozciągającym się natyłach plaży,
pełno jest domków letniskowych igrządek kapusty.
HAFENCITY
■ Informacje praktyczne: Najlepiej Jeśli ktoś nie widział jeszcze jak przebuprzyjść tu około16:00 lub później. Moż- dowano tę portową dzielnicę, czas najna dojechać zHauptbahnhof autobu- wyższy to zobaczyć. Hafencity zaczyna
sem nr112 (34 minuty), lub szybką kole- się odSpeicherstadt, wielkiej dzielniją S-bahn doKonigstrasse, anastępnie cy starych magazynów przypraw, położonych około kilometra odcentrum
przejść się piechotą.
DESTYNACJE
Na kanale
Hamburger Dom
Targ rybny
Hafencity
miasta. Obecnie mieści się tu mnóstwo
muzeów iczasowych ekspozycji, jak
naprzykład Miniatur Wunderland (miniatur-wunderland. com), jedne znajlepszych naświecie miniaturowych
kolei – godne podziwu zuwagi naambicję i dokładność w modelowaniu
szczegółów.
Podrugiej stronie nabrzeża Sandtorhafen iGrasbrookhafen są otoczone nowymi budynkami biurowymi, mieszkalnymi, restauracjami iprzybrzeżnymi
barami. Potężne marki, takie jak Unilever czy Spiegel, przeniosły tutaj swoje siedziby, zatem standardy są wysokie. Wlecie odbywają się tu też koncerty
iprzedstawienia teatralne. Charakterystycznym obiektem Hafencity jest Elbphilharmonie, sala koncertowa połączona zhotelem, zaprojektowana przez
szwajcarskich architektów Herzoga ide
Meurona. Całość kształtem przypomina
gigantyczną górę lodową.
■ Informacje praktyczne: Najlepiej po-
jawić się tu około18:00. Najbliższa stacja
metra to Baumwall. Informacje owydarzeniach iatrakcjach kulturalnych dostępne
podadresem: hafencity.com
Elbstrand
W budynku hali aukcyjnej w Reeperbahn zabawa trwa wnajlepsze. Jej
uczestnicy łapią drugi oddech, pijąc piwo przydługich stołach, podczas gdy
rockowa kapela wygrywa swoje najlepsze
kawałki. Ci, których bardziej niż piwo,
interesują ryby, powinni udać się podarkady poobu stronach budynku. Cały ten
kram zwija się już o9:30, więc spokojnie
można potem wrócić dołóżka, zastanawiając się, czy to był tylko sen.
■ Informacje praktyczne: Czynny każdej
niedzieli, od5:00, wstęp wolny. Najbliższa
stacja metra to Landungsbrucken (osiem
minut odHauptbahnhof), potem trzeba
podążać zatłumem. Wejdź na: hamburg-tourism.de
HAMBURSKIE KANAŁY
Wiele miast rości sobie pretensje dotytułu „Wenecji północy”, Hamburg zliczbą2600 mostów, zpewnością jest mocnym kandydatem. Uwagę turystów
wzdecydowanej większości przyciąga
port, ale śródlądowe kanały wodne ukazują prawdziwe oblicze miasta.
Wycieczka kanałami zaczyna się
odJungfernstieg (wpobliżu ratusza), następnie przecina się mniejsze iwiększe jezioro rzeki Alster – natym drugim często
roi się odżeglarzy iwioślarzy – anastępnie wyrusza się siecią kanałów dodzielnic mieszkalnych: Barmbek iWinterhude. Zobaczymy tam eleganckie wille,
niektóre wyposażone wprzybrzeżne altany, wktórych mieszkańcy popijają popołudniową herbatę, oraz leniwe kafejki.
MAJ 2011 | 47
▲
HAMBURSKI TARG RYBNY
Jeśli jesteśmy wHamburgu wniedzielne popołudnie, warto zajrzeć naznany
wcałym mieście targ rybny, znajdujący
się wdolnym biegu rzeki Landungsbrucken. To znacznie więcej niż targ – od5 rano sprzedaje się tu wszystko, począwszy
odwędzonych węgorzy iroślin tropikalnych, aż popapużki nierozłączki. Targ ■ Informacje praktyczne: Wyjazd zJungprzypomina wioskę straganów wzniefernstieg o9:45,11:45,12:45,14:45,
sionych wokół eleganckiej hali aukcyj15:45 i17:45 (wiosną/wczesnym latem jenej. Niektórzy sprzedawcy to urodzeni
dynie o9:45,12:45 i15:45; wzimie nieshowmani, aich żarty przyciągają tłuczynne). Wycieczka trwa2 godziny ikoszmy – jeden znich Eely Dieter, zrobił katuje €14,50 (około60 zł). Warto upewnić
rierę wtelewizji, zaczynając od„wystęsię, że to napewno trasa kanałami, gdyż
pów” natym targu.
wiele wycieczek kończy się przyjeziorach.
DESTYNACJE
HAMBURGER DOM
To impreza odpowiadająca monachijskiemu Oktoberfest, ale trwający przez
miesiąc Dom, nie przyciąga aż takich
tłumów iodbywa się trzy razy doroku,
nawiosnę, latem iwzimie. Nazwa może być nieco myląca – dom oznacza katedrę – pierwsza wzmianka naten temat
pochodzi z1329 roku. Był to targ odbywający się wokół katedry wczasie festiwalu – sprzedawcy iuliczni artyści starali się przyciągnąć wiernych idących
dokościoła. Ku zniesmaczeniu biskupów, handlarze wczasie niepogody często szukali schronienia wbudynku katedry – stąd nazwa.
Dziś jakikolwiek związek zduchowością ma jedynie Heiligengeistfeld (Pole
Ducha Świętego), gdzie pośród namiotów zpiwem iorkiestr dętych znajdują
się kolejki górskie. Namiejscu można też
zaopatrzyć się wlokalne produkty. Sezonowe atrakcje to m. in. średniowieczne gospodarstwo iwioska czarownic nawiosnę,
pojedynki kowbojów naDzikim Zachodzie wlecie, natomiast wzimie – kiczowaty bożonarodzeniowy jarmark isprzedawcy ubrani wśredniowieczne stroje.
Pustać Luneburska
■ Informacje praktyczne: Najlepsza po-
ra to ok. godziny18:00 (czynne od15:00),
najbliższa stacja metra to St. Pauli (11 minut odcentrum), wstęp wolny. Wtym roku
targ odbywa się od29 lipca do28 sierpnia iod4 listopada do4 grudnia. Wejdź
nahamburg. de/dom
Lubeck
ISTOCKPHOTO; GERMAN NATIONAL TOURIST BOARD:
WERNER HUTHMACHER, BREMEN TOURISM
WYCIECZKI
PÓŁDNIOWE
JAZDA NA
ROWERZE
WALTES LAND
Być może trudno wto uwierzyć, zwłaszcza kiedy siedzimy wjednym zmiejskich hoteli, ale zaledwie godzinę drogi
zHauptbahnhof szybką koleją S-bahn,
znajdują się największe sady wpółnocnej Europie – jazda narowerze wtakim
miejscu to prawdziwa przyjemność.
Altes Land to wzasadzie osuszone tereny bagienne nazachodnim brzegu rzeki Elbe. Widok zakwitających tu drzew
(głównie jabłoń, grusza, wiśnia, śliwa
iśliwa damaszka) naprzełomie kwietnia
imaja, jest oszałamiający. Pomimo bliskiej odległości odHamburga, krajobraz
wydaje się być dziewiczy, aziemie są uprawiane tradycyjnymi metodami. Całości
dopełnia widok charakterystycznych,
północnoniemieckich wiejskich domków.
48 | MAJ 2011
Zwiedzanie najlepiej zacząć odstaod starożytnego portu Stade, domów bogatych kupców ipróbki tego, jak mógłby
dziś wyglądać Hamburg, gdyby nie został doszczętnie zbombardowany wczasieIIwojny światowej. Dalej ścieżki rowerowe wiją się pośród płaskich terenów,
wkierunku rzeki imiasteczka Jork, duchowego centrum Altes Land. WiejMuzeum Emigracji
podrodze
skie sklepiki rozlokowane po
drodze są
okazją, by ugasić pragnienie sięgając
poszklankę świeżego soku.
■ Informacje praktyczne: Linia nr3 szyb-
kiej kolei S-bahn kończy się wStade (stade-tourismus.de). Wynajem rowerów
wFahrrad Brandt (fahrrad-brandt.de),
Freiburgerstrasse, niedaleko stacji – od
€7 zadzień (około28 zł).
DESTYNACJE
podróż, łącznie zprzyjazdem naEllis Island, atakże dowiedzieć się czegoś oswoim pochodzeniu. Poniżej znajduje się bardzo dobra restauracja.
■ Informacje praktyczne: Podróż pocią-
Helgoland
PUSTAĆ LÜNEBURSKA
Okolice Hamburga to wwiększości tereny nisko położone iżyzne, ale obszar
napołudniowym zachodzie stanowi wyjątek – ziemia jest tu sucha, dzika ipokryta wrzosem ilasami sosnowymi. Pustać Luneburska została zachowana
wniezmienionej formie odczasów neolitu – jeśli pominąć bazę militarną NATO,
która zajmuje południową część obszaru. Najlepiej zachowana część, zachodni Luneberg, jest parkiem narodowym,
wktórym znajdziemy mnóstwo tras spacerowych, atutejsze powietrze przesycone
jest zapachem żywicy. Gdy zapragniemy
odpocząć, zawsze można zajrzeć dojednej
zhofcafés – kawiarni natyłach domków
wiejskich, które serwują domową kiełbasę iciasta.
■ Informacje praktyczne: Jeśli wynajmie-
my samochód podróż trwa zaledwie pół
godziny, trasą E7 naBispingen. Co20 minut
jeżdżą pociągi doBuchholz (podróż trwa
25 minut), wlecie można się tu dostać autobusem Heide-Shuttle. Wejdź na: bahn.com
MARCEPANOWA ROZKOSZ
WLUBECE
Mówi się, że marcepan pochodzi zTurcji,
lecz dzięki szlakom handlowym szybko
znalazł się również wpartnerskim porcie
Hanseatic – wLubece. Jest to czarujące
miejsce, znajdujące się naliście UNESCO – można tu zobaczyć stary rynek
miejski irobiące wrażenie domy kupców.
Naprzeciwko ratusza, jest, specjalizująca
się wmarcepanie, cukiernia Niederegger
(niederegger.de), która dba oto, by miasto
kojarzyło się ztym smakołykiem.
Kawiarnia Niederegger (Breite Strasse89) to potrosze butik imuzeum (znajduje się tam też12 naturalnej wielkości
figur wykonanych zmarcepanu), gdzie
zobaczymy jak pracownicy formują mar-
cepanowe figurki lub skosztujemy pysznego ciasta orzechowego imarcepanowej
herbaty. Piękne opakowane produkty same wsobie są wystarczającym powodem,
by zajrzeć dosklepu, zwłaszcza jeśli szukamy oryginalnego prezentu.
■ Informacje praktyczne: Pociągi doLu-
beki odjeżdżają ze stacji Hamburg Hauptbahnhof co pół godziny – podróż trwa
45 minut, abilet wdwie strony kosztuje
€23,20 (około90 zł). Wejdź na: bahn.com
WYCIECZKI CAŁODNIOWE
giem z Hamburg Hauptbahnhof, zprzesiadką wBremen (jeśli dysponujemy chwilką czasu, można się udać narynek wokół
katedry) trwa2-2,5 godziny, abilet wobie
strony kosztuje od€42 (około170 zł). Klimahaus jest czynne od9:00 do19:00 (wweekendy od10:00 do19:00), wokresie odlistopada dolutego od10:00 do18:00, wstęp
€13,50 (około55 zł). Niemieckie Centrum
Emigracji jest czynne od10:00 do18:00
(wokresie odlistopada dolutego od10:00
do17:00), wstęp €11,20 (około45 zł).
WYCIECZKA ŁODZIĄ
NAWYSPY HELGOLAND
Dwie wyspy, znajdujące się naMorzu
Wattowym, należały kiedyś doWielkiej
Brytanii. W1890 roku zostały wymienione zaprawa doziemi we wschodniej
Afryce. Obecnie główna wyspa jest atrakcją turystyczną iuzdrowiskiem zdrowotnym. Przyjeżdża się tu, by wspinać się
naszczyty czerwonych klifów ioddychać
czystym powietrzem.
Jeśli interesuje was morze, sama podróż okaże się fascynująca. Superszybkie katamarany mkną wgórę rzeki Elbe,
zostawiając wtyle wielkie statki. Nastatku przewodnik podaje informacje natemat największych lokalnych atrakcji, takich jak naprzykład punkt widokowy
Willkomm Hoft wSchulauer, który wita
wszystkie przepływające statki wciągając
namaszt flagę ipuszczając hymn kraju,
zktórego statek pochodzi.
Rozkład jazdy katamaranów nie pozwala nawięcej niż spacer powyspie,
zakupy ilunch wjednej zniewielkich
iprzytulnych restauracji, jak naprzykład Mocca-Stuben (mocca-stuben.de).
Szczególnie warto spróbować Helgolander knieper (krabie szczypce), które podaje się tu zróżnymi sosami. Jeśli macie więcej czasu, można zatrzymać się
tu nanoc wAtoll, eleganckim hotelu spa
(atoll.de), gdzie znane gwiazdy często zażywają relaksu.
NOWE MUZEA
WBREMERHAVEN
Dwa nowe i godne
uwagi muzea zostały
otwarte wnieużywanej części portu – podróż
pociągiem zHamburga zajmuje kilka
godzin. Pierwsze znich, Klimahaus (klimahaus-bremerhaven.de), funduje nam
wycieczkę postrefach klimatycznych całego świata izwraca uwagę naproblem
globalnego ocieplenia. Natomiast drugie muzeum, Niemieckie Centrum Emigracji (dah-bremerhaven.de), skupia się
nadoświadczeniach ponad siedmiu milionów emigrantów, którzy przekroczyli bramy portu, udając się doStanów
Zjednoczonych.
Przez jakiś czas język niemiecki był
poważnym konkurentem dla angielskiego wstarciu oto, który zostanie uznany
wAmeryce zaoficjalny. Wielka fala emigracji rozpoczęła się w1830 roku itrwa- ■ Informacje praktyczne: Halunder
ła przez większośćXIXwieku – jej szczyt
Jet wyrusza zportu Landungsbrucken
przypada nalata Republiki Weimarskiej
wHamburgu codziennie o9:00, docie(1919-1933) oraz okres tuż poIIwojnie
rając docelu o12:45. Wdrogę powrotświatowej. Wielu Amerykanów odwiedza
ną wyrusza o16:30, by zawitać doHammuzeum wposzukiwaniu swojej historii.
burga o20:15. Koszt wycieczki to €62,70
Wcentrum zwiedzający mogą dowiedzieć
(około250 zł) wobie strony. Wejdź na:
się opowodach emigracji, odtworzyć całą
helgoline.de lub helgoland.de ■
MAJ 2011 | 49
DESTYNACJE
P
Nowe miejsca
w Nowym
Jorku
Manhattan przeżywa prawdziwy rozkwit,
jeśli chodzi o liczbę nowo otwartych hoteli.
Jenny Southan postanowiła przyjrzeć się
temu bliżej.
Trump Soho
50 | MAJ
50
MAJ 2011
201
20011
011
odczas waszej kolejnej wizyty wNowym Jorku, miasto
będzie mogło pochwalić się jeszcze bogatszą bazą
noclegową. Podobnie jak wLondynie, który przeżywa właśnie rozkwit branży hotelarskiej, również
tam hotele wyrastają jak grzyby
podeszczu.
Wubiegłym roku blisko40 nowych obiektów otworzyło swoje
podwoje, zwiększając tym samym
liczbę pokoi hotelowych do6650.
Aponieważ, pomimo tak szybkiego wzrostu ich liczby, średnie obłożenie itak utrzymuje się napoziomie85 procent, trudno nie być
optymistą.
– Byliśmy zaskoczeni liczbą rezerwacji dokonywanych zaraz
pootwarciu. Wpewnym momencie musieliśmy zacząć odmawiać
klientom, gdyż brakowało nam
pracowników – stwierdza Thomas
Mathes, general manager hotelu
Eventi sieci Kimpton, który otwarto wczerwcu zeszłego roku przyobłożeniu napoziomie75-80%. Według niego jest to spowodowane
tym, że ludzie coraz częściej prowadzą swój biznes bezpośrednio. –
Podczas kryzysu ludzie częściej korzystali zwideokonferencji, jednak
obecnie spotkania wcztery oczy
znowu wracają dołask – dodaje.
Poniedawnym kryzysie ceny
naManhattanie spadły oblisko
jedną trzecią, ale teraz znów powoli pną się wgórę. Mathes twierdzi jednak, że muszą minąć jeszcze
co najmniej2-3 lata, zanim wrócą
dopoziomu z2008 roku.
– Przestój trwał od2008 dopoczątku2010, ale odczasu otwarcia naszego hotelu, wszystko zaczyna powoli wracać donormy.
Mamy więcej rezerwacji ze strony
biznesmenów iorganizujemy więcej spotkań – mówi David Chase,
główny manager Trump Soho, hotelu otwartego wkwietniu ubiegłego roku.
Hotelarze zaobserwowali też nowy trend – biznesmeni często łączą obowiązki zprzyjemnościami,
przedłużając swoje wyjazdy okilka dni. Hotele, takie jak Eventi,
są przygotowane nato, by sprostać
również itakim potrzebom ioferu-
ją szereg udogodnień: odsal konferencyjnych posalony Spa. – Klienci mają dziś większe oczekiwania,
więc hotel musi mieć wofercie niemal wszystko – przekonuje Mathes.
Przybysze coraz częściej szukają pokoi położonych zdaleka
odmiejsc tradycyjnie kojarzonych
zManhattanem. Przykładowo, sieć
Starwood otworzyła Aloft Harlem
napółnoc odCentral Parku. – Harlem jest teraz zupełnie inną, bardziej prestiżową dzielnicą. Czasy
się zmieniają, adzięki takim hotelom jak Aloft, Harlem zmienia
się także – opowiada Patricia Gilles, manager ds. sprzedaży wAloft.
Szacuje się, że doroku2013, liczba hotelowych pokoi naManhattanie powiększy się nawet o5 tysięcy,
co razem da liczbę ponad91 tysięcy. Czego należy więc oczekiwać?
Hyatt otwiera właśnie 116-pokojowy hotel48 Lex wMidtown. Będzie
on położony wniewielkiej odległości odstacji Grand Central. Zkolei najesień planowane jest otwarcie175-pokojowego hotelu Hyatt
niedaleko Union Square. Wkrótce zostanie uruchomiony91-pokojowy Four Points należący dosieci
Sheraton Long Island City wQueens, oraz172-pokojowy Hotel Indigo Brooklyn.
Nieco później, wfinansowej
dzielnicy, na Dolnym Manhattanie, ma zostać otwarty pierwszy,463-pokojowy hotel Conrad.
Sieć budżetowa Yotel również ma
zamiar otworzyć przyTimes Square „kapsułowy” hotel wjapońskim
stylu z699 pokojami. Tymczasem
zapoznajmy się zlistą nowych
obiektów, wktórych śmiało można
już rezerwować pokoje.
W New York Downtown
Nowy Jork
DESTYNACJE
Mondrian Soho
DOWNTOWN
NEW YORK DOWNTOWN
Czwarty wNowym Jorku, górujący
nadstrefą zero, hotel grupy Starwood, WDowntown, został otwarty wsierpniu zeszłego roku. Gdy we
wrześniu powstanie tu pomnik, widok zokien hotelu będzie jeszcze
bardziej atrakcyjny. Napiątym piętrze znajduje się lobby zszeroką
nacały sufit, rzucającą się woczy,
świetlną instalacją. Obecnie dostępnych jest jedynie100 pokoi, ale
kiedy zostaną urządzone wyższe
piętra, ich liczba wzrośnie do217.
Wkażdym znich goście znajdą
prysznice, sloty doiPoda izestawy fast-foodowe. Mają też dostęp
doczynnej przez całą dobę siłowni,
znajdującego się naparterze baru
oraz czterech sal konferencyjnych.
Przewodowy bądź bezprzewodowy
Internet kosztuje15 dolarów dziennie (około40 zł).Dwa razy wtygodniu, wbarze Living Room, urządzane są dyskoteki zDJ-em.
■ 123 Washington Street;
tel. +1 646 8268 600;
starwoodhotels.com
■ Cena za pokój od 266 dolarów
(około 729 zł)
MONDRIAN SOHO
Czwarty wNowym Jorku hotel należący doMorgans Hotel Group,
otwarty wmarcu wmodnej dzielnicy
Soho, może pochwalić się bogato
zdobionymi wnętrzami, kryształowymi żyrandolami, zaprojektowanymi
nazamówienie meblami, niebieskimi lustrami (dzięki którym, podobno
wygląda się lepiej), przystrajanymi
różami dywanami atakże wystawnymi bankietami, jakie się tu odbywają. Znajdująca się naparterze reThe James New York
stauracja serwuje przyzwoite owoce
morza, anad„nielegalnym barem”
wstylu chińskim znajduje się migoczący neon informujący że: „To nie
jest dom publiczny, podtym adresem nie ma żadnych prostytutek”.
Choć standardowe „komnaty sypialne” są niewielkich rozmiarów
(18 m 2), to znajdziemy tam iPady
ibezbrodzikowe prysznice.
■ 9 Crosby Street;
tel. +1 212 3891 000;
mondriansoho.com
■ Cena za pokój od 427 dolarów
(około 1170 zł)
TRUMP SOHO
Ten46-piętrowy, nowo wybudowany
budynek, to drugi hotel grupy Trump
naManhattanie. Napiętrach od
39 wzwyż znajduje się391 pokoi, oferujących zapierające dech
w piersiach widoki na miasto.
Wstandardowym wyposażeniu pokoju znajdziemy ekspres dokawy
Nespresso, kuchenkę mikrofalową,
barek, łazienkę zoddzielną wanną
iprysznicem oraz meble firmy Fendi Casa. Wystrój jest męski istylowy – wnętrza zdobią marmury wkolorze kremowym, ciemne drewno,
szkło ipołyskująca skóra. Quattro,
włoska restauracja wnowoczesnym
stylu, jest zdecydowanie warta wypróbowania. Ma świetną obsługę,
pyszne jedzenie ibogatą klientelę, która zchęcią przypomni nam,
że jesteśmy wNowym Jorku. Działa tu czynna przez całą dobę siłownia, salon spa iodkryty basen. Goście mogą też korzystać z1115 m2
przestrzeni konferencyjnej.
■ 246 Spring Street;
tel. +1 212 8425 500;
trumpsohohotel.com
■ Cena za pokój od 393 dolarów
(około 1080 zł)
THE JAMES NEW YORK
MAJ 2011 | 51
▲
Butikowy James New York, będący
siostrzanym hotelem James Chicago irównież mieszczący się wSoho, otworzył swe podwoje we wrześniu zeszłego roku. Goście mają tu
dodyspozycji114 pokoi. Portierzy
noszą tweedowe czapki ipłaszcze,
aSky Lobby zapewnia gościom miłe powitanie. Jest ono utrzymane
wpastelowych kolorach ijego cechą charakterystyczną są olbrzy-
DESTYNACJE
Gansevoort Park Avenue
mie okna sięgające sufitu ipodłogi, atakże oryginalne oświetlenie.
Pokoje mają co najmniej29m2 isą
bardzo dobrze zaprojektowane.
Wśrodku każdego znich znajdziemy łazienkę oddzieloną szklaną ścianą odpokoju, sporo półek,
okrągły stół nadający się zarówno
dopracy jak ispożywania posiłków,
oraz naturalne kosmetyki. Ponadto
goście mogą liczyć naiPady, które
wypożycza się wrecepcji, darmowy dostęp dobezprzewodowego
Internetu, działającego przez całą
dobę centrum fitness, znajdującego się nadachu budynku basenu
imieszczącego się obok baru onazwie Jimmy. Restauracja David Burke oraz taras zostały otwarte wlutym tego roku.
■ 27 Grand Street;
tel. +1 212 4652 000;
jameshotels.com
■ Cena za pokój od 491 dolarów
(około 1350 zł)
MIDTOWN
GANSEVOORT
PARK AVENUE NYC
249-pokojowy Gansevoort Park
Avenue wsierpniu zeszłego dołączył doswojego odpowiednika,
mieszczącego się wruchliwej dzielnicy Meatpacking. Wlobby znajdują się niezbyt dobrze dopasowane
meble, fioletowy żyrandol ipodłoga wczarno-białe pasy. Wejście
odEast29th Street daje gościom
bezpośredni dostęp dorestauracji
opowierzchni930 m2 ibaru Asellina, gdzie nacałej ścianie ustawione zostały butelki Cinzano. Goście
mają tu dostęp domieszczącego
się nadachu, podgrzewanego, odkrytego basenu, który jest otwarty
52 | MAJ 2011
Intercontinental Times Square
przez cały rok. Można też skorzystać zdarmowego Internetu, sali balowej na280 osób iotwartych
tarasów. Pokoje gościnne mają co
najmniej33 m2 powierzchni. Każdy
znich wyposażony został wdotykowe iPody, stacje dokujące i dobrze
zaopatrzony mini bar.
■ 420 Park Avenue South;
Eventi
THE SETAI FIFTH AVENUE
Hotel Setai, otwarty wlistopadzie
ubiegłego roku, należy dosieci Capella Hotels and Resorts. Oferowane udogodnienia istandard usług
zasługują napięć gwiazdek – goście mają dodyspozycji mieszczący się napowierzchni1050 m2
salon spa z11 gabinetami zabiegowymi, stylowy bar naparterze,
tel. +1 212 317 2900;
osobistych asystentów, darmowy
gansevoortpark.com
■ Cena za pokój od 319 dolarów dostęp dobezprzewodowego Internetu, czynną przez całą dobę si(około 875 zł)
łownię i2300 m2 przestrzeni konfeEVENTI
rencyjnej. Nie obowiązuje tu doba
Amerykańska sieć Kimpton ma hotelowa. Oprócz57 apartamenponad50 hoteli wcałych Stanach tów, jest także157 pokoi, mierząZjednoczonych. Najnowszy znich, cych od36 m2 wzwyż. Pokoje są wyEventi, został otwarty wChelsea posażone wekspresy dokawy firmy
wczerwcu minionego roku. Go- Nespresso, prześcieradła Pratesi,
ście mają dodyspozycji292 po- oraz lodówki zdarmowymi napojakoi iapartamentów, zktórych naj- mi bezalkoholowymi. Elegancka remniejsze mają powierzchnię26 m2. stauracja Ai Fiori (aifiorinyc.com) to
Ściany pokoi są pomalowane przy- idealne miejsce naobiad zklientem.
gaszonymi odcieniami szarości. Stoliki pokryte są białymi obrusami,
Wwyposażeniu znajdziemy prysz- wnętrze jest przyjemnie oświetlone,
nice, duże biurka izestawy poście- aserwowana tu kuchnia, stylizowalowe firmy Frette. Członkowie pro- na nawłoską ifrancuską riwierę,
gramu lojalnościowego Kimpton obfituje wpotrawy mięsne iowoIn Touch mogą korzystać zdarmo- ce morza. Zazestaw składający się
wego przewodowego bądź bez- zczterech wyśmienitych dań zapłaprzewodowego Internetu (pozo- cimy $79 (około217 zł).
stali goście mają doniego dostęp ■ 400 Fifth Avenue;
zaopłatą $15 nadobę – około
tel. +1 212 695 4005;
40 zł). Rankiem goście częstowasetaififthavenue.com
ni są darmową kawą iherbatą, wie- ■ Cena za pokój od 686 dolarów
czorami – winem. Hotel dysponuje
(około 1885 zł)
2200 m2 powierzchni konferencyjnej. Bar Basque został stworzo- ANDAZ FIFTH AVENUE
ny przez Syda Meada, scenografa Wlipcu ubiegłego roku grupa Hy„Łowcy androidów”.
att otworzyła drugi butikowy ho■ 851 Avenue of the Americas;
tel (pierwszy znajduje się przyWall
Street) marki Andaz. Podobnie jak
tel. +1 212 5644 567;
wpozostałych hotelach tej sieci,
eventihotel.com
■ Cena za pokój od 312 dolarów zrezygnowano ztradycyjnego konceptu recepcji hotelowej. Zamiast
(około 857 zł)
tego goście witani są przez „gospodarzy”, którzy meldują ich korzystając ztabletów ioferują kawę lub kieliszek wina. Wszystkie184 pokoje
charakteryzuje minimalistyczny wystrój oraz wyposażenie – mini bary wypełnione darmowymi przekąskami inapojami bezalkoholowymi,
dostęp dobezprzewodowego Internetu oraz bezbrodzikowe prysznice.
Hotel dysponuje600 m2 przestrzeni
funkcjonalnej, siłownią oraz mieszczącą się naparterze restauracją.
■ 485 Fifth Avenue;
tel. +1 212 601 1234;
andaz.com
■ Cena za pokój od 291 dolarów
(około 800 zł)
THE CHATWAL NEW YORK
Chatwal, który otwarto wsierpniu
zeszłego roku, to doskonałe połączenie odrestaurowanych wnętrz
wstylu art deco, nowatorskiej technologii oraz nienagannej obsługi. Ten80-pokojowy hotel, mieści
się wpołożonym niedaleko Times
Square budynku, którego historia
sięga1905 roku. Goście mają tu
dodyspozycji nowoczesny gabinet spa,200 m2 powierzchni konThe Setai Fifth Avenue
DESTYNACJE
The Chatwal
wygórowana oferta, jak nahotel
obardzo dobrym położeniu. Wkażdym pokoju znajdziemy bezbrodzikowy prysznic, duży płaski telewizor,
stację dokującą doiPoda, przekąski Dean and Deluca oraz mini bar.
Hotel dysponuje trzema salami spotkań iczynnym przez całą dobę centrum fitness.
■ 70 West 45th Street;
tel +1 212 3028 700;
cassahotelny.com
■ Cena za pokój od 256 dolarów
(około 705 zł)
ferencyjnej ilegendarny bar Lambs
Club. Serwujący współczesną amerykańską kuchnię lokal, to przystanek obowiązkowy dla każdego
smakosza. Pokoje, opowierzchni
od28 m2 wzwyż, mają przewodowy bądź bezprzewodowy Internet,
zestawy dogry wtryktraka, japońskie toalety typu waterjet, kosmetyki firmy Asprey, odtwarzacze BlurayDVD, kaszmirowe szlafroki oraz
radia zbudzikiem wstylu retro. Goście mogą także korzystać zusługi
kamerdynera.
■ 130 West 44th Street;
tel. +1 212 7646 200;
thechatwalny.com
■ Cena za pokój od 635 dolarów
(około 1748 zł)
CASSA HOTEL
AND RESIDENCES
INTERCONTINENTAL
NEW YORK TIMES SQUARE
Mieszczący się na36 kondygnacjach,607-pokojowy hotel został
otwarty wlipcu zeszłego roku ijest
jednym znajwiększych nowo otwartych hoteli naManhattanie. Jest również hotelem wybieranym przez wielu biznesmenów. Znajdziemy tu12
pomieszczeń konferencyjnych
o łącznej powierzchni900 m2, czynne przez całą dobę centrum fitness
oraz całodobową restaurację. Pokoje mają tu co najmniej33 m2 isą
utrzymane wkolorach brązu, cappuccino, złotego ikremowego. Im
wyższy standard, tym lepszy widok.
Standardowe pokoje są wyposażone wkomputery (dostęp doInternetu to koszt $13 nadobę – około
36 zł), stacje dokujące iPoda, mini bar ikosmetyki toaletowe firmy
Gilchrist and Soames. Codziennie
dostarczana jest również darmowa prasa.
■ 300 West 44th Street;
Należący dogrupy Worldhotels hotel Cassa zadebiutował wsierpniu
zeszłego roku, ale otwarcie znajdującej się whotelu śródziemnomorskiej restauracji planowane jest dopiero nalato tego roku. Jest tam
tel. +1 212 8034 500;
57 apartamentów znajdujących
interconny.com
się napiętrach27-48, jak również ■ Cena za pokój od 264 dolarów
165 pokoi napiętrach2-26. To nie(około 727 zł)
Element Times Square West
THE PEARL
Liczący94 kondygnacje hotel Pearl
– również przyTimes Square – otworzył swe podwoje wpaździerniku.
Należy dogrupy Empire Hotel Group, która zarządza jeszcze siedmioma innymi placówkami wNowym
Jorku. Nie zaskakuje gości niczym
szczególnym, ale posiada wszystko, czego może potrzebować podróżujący biznesmen, podczas
krótkiego pobytu wmieście. Pokoje są wyposażone wpłaskie ekrany telewizyjne, duże biurka, potrójne okna aich wnętrza to eleganckie
połączenie odcieni czekolady, błękitu ibeżu. Dostęp doWiFi jest bezpłatny, podobnie jak kontynentalne
śniadania. Organizuje się tu także
wieczorki przywinie. Dopóki hotelowa restauracja nie zostanie otwarta, posiłki serwowane są wpokojach
– czym zajmują się dwa nowojorskie
lokale. Goście mają dostęp domałej siłowni czynnej całą dobę.
■ 233 West 49th Street;
tel. +1 212 245 4000;
pearlhotelnyc.com
■ Cena za pokój od 279 dolarów
(około 769 zł)
ELEMENT NEW YORK
TIMES SQUARE WEST
Pierwszy zsieci ekologicznych hoteli Element wNowym Jorku, należącej dogrupy Starwood, został
otwarty wlistopadzie, wpobliżu Times Square. Charakteryzuje go
świeżość iswobodna atmosfera.
Każdego ranka goście mogą się
częstować darmowym śniadaniem
kontynentalnym, które serwowane jest wholu. Znajdziemy tu także sklepik, wktórym można nabyć
najpotrzebniejsze rzeczy, centrum
Andaz Fifth Avenue
biznesowe, darmowy dostęp doInternetu, kosze dosegregacji odpadów oraz meble wykonane zodnawialnych, bądź pochodzących
zrecyklingu materiałów. Wszystkie
411 pokoi wyposażono wmini kuchnię, łóżka Heavenly (które można
również znaleźć whotelach Westin
grupy Starwood), odtwarzaczeDVD
oraz prysznice bezbrodzikowe.
■ 311 West 39th Street;
tel. +1 212 6430 770;
starwoodhotels.com
■ Cena za pokój od 256 dolarów
(około 706 zł)
UPTOWN
ALOFT HARLEM
Aloft, należący dogrupy Starwood,
ma124 pokoje iznajduje się jedną przecznicę odstacji metra lub
15 minut jazdy samochodem odTimes Square. To świetna, niskobudżetowa propozycja. Wrecepcji
znajdziemy stół bilardowy, samoobsługowy bar zprzekąskami, oryginalne siedzenia oraz miłą obsługę. Pokoje mają tu minimum23 m2
iznajdziemy wnich duże biurka, łóżka typu king-size, darmowy dostęp
doInternetu, lodówkę, kosmetyki
firmy Bliss ipłaskie telewizory. Goście mogą również liczyć nadarmową wodę, kawę iherbatę. Whotelu
nie ma sal konferencyjnych ani restauracji, ale jest siłownia działająca przez całą dobę. Drugi hotel Aloft
ma zostać otwarty wtym miesiącu
wBrooklynie.
■ 2,296 Frederick Douglass Boulevard; tel +1 212 7494 000;
starwoodhotels.com
■ Cena za pokój od 243 dolarów
(około 670 zł)
Aloft Harlem
MAJ 2011 | 53
ROZMOWA BT
Best Western
gra na Wschodzie
Z Saiją Kekkonen, CEO sieci Best Western Hotels Osuuskunta na
Finlandię, Kraje Bałtyckie i Polskę rozmawia Wojciech Chełchowski.
Best Western jest narynku już od65
lat, proszę powiedzieć jak wostatnim czasie zmieniała się branża
hotelowa?
Oczywiście najpoważniejszą zmianą,
jaka zaszła, było pojawienie się Internetu. Dziś żyjemy, kupujemy, rezerwujemy, korzystając zsieci. Miało to
również olbrzymi wpływ nahotelarstwo. Tym bardziej, że zmianom ule-gło również zachowanie ludzi – mająą
zdecydowanie inne potrzeby, niż po-wiedzmy dwadzieścia lat temu, po-dróżują coraz więcej, jest to coraz ła-twiejsze, stąd ich wymagania takżee
nieustannie rosną. Branża nie mogłaa
nie reagować natego typu zmiany, muusiała zmieniać się, by być wstanie sproostać tym wymaganiom.
Sieć jest największa naświecie, ma
podswymi skrzydłami ponad4 tysiąiące hoteli. Jest zarazem inna, jeśli chohodzi omodel prowadzenia biznesu. Proroszę otym opowiedzieć.
Różnimy się zdecydowanie, jeśli porówna się inne sieci hotelowe udzielalające franczyzy. Przede wszystkim jesteśmy organizacją członkowską non
on
profit. Właścicielami sieci są jej członn
kowie. Wszystkie hotele, jakie skupione
są wokół marki Best Western, to cały czas
niezależne, kierowane przez ich zarządy,
jednostki. Pieniądze, jakie odnich zbieramy przeznaczane są nawsparcie iglobalne działania marketingowe ipromocyjne wcałości, zatem, jako sieć, nie
generujemy dochodu. Nie będziemy nigdy wyciągali ręki pododatkowe pieniądze czy czynili starania, by wejść zmarką
Best Western nagiełdę papierów wartościowych. Liczymy przede wszystkim
nasatysfakcję stowarzyszonych znami
54 | MAJ 2011
hoteli,
hote bowiem niezależnie odtego, czy
jest to
t duży czy mały hotel, jeśli podejmujemy
jakieś kolegialne decyzje, jego
muj
głos liczy się tak samo. Oczywiście, jeśli jest
je kilkudziesięciu różnych właścicieli
ciel zkilkudziesięciu różnych miejsc,
akażdy
ma własne spojrzenie nakonaka
kretną
kre sprawę iwie, naczym najbardziej
dzi mu zależy, rozwiązywanie niektórych
spraw nie jest proste. Jednak
któ
to właśnie
nasza rola.
w
Każdego
roku jednak dokonujeKa
cie wtych placówkach kontroli, co
sprawdzacie?
sp
Tak,
nazywamy to „quality conT
trol”.
Wszystko ze względu nato,
tr
że hotele Best Western są tak bardzo
d różnorodne – to dworki, posiadłości
wiejskie, zamki, stare kas
mienice,
nowoczesne wieżowce,
m
kompleksy,
wktórych kiedyś byk
ło
ł chociażby więzienie, małe iduże
ż budynki wwielkich miastach,
ROZMOWA BT
SIEĆ BEST WESTERN
nauboczu, wegzotycznych, ciepłych krajach ipodbiegunem. Takiego zróżnicowania iindywidualizmu nie znajdzie się
wżadnej innej sieci. Chcemy jednak zdecydowanie zachować standardy dotyczące jakości obsługi iniezbędnego wyposażenia, jakimi kierujemy się przyjmując
gości. Stąd monitoring przeprowadzany
we wszystkich, zponad czterech tysięcy
hoteli. Jeśli zdarzy się, że jakaś placówka
nie przechodzi pomyślnie testu, nie wyrzucamy jej natychmiast ze składu sieci Best Western. Wolimy usiąść razem
zwłaścicielem iwypracować sposoby
szybkiej naprawy sytuacji tak, by hotel
nadal mógł cieszyć się zaufaniem naszych klientów.
Wróćmy nachwilę dominionych
dwóch lat, czy kryzys – hasło, które wywoływało strach wcałej branży hotelowej – już się skończył?
Tak, donastępnego załamania koniunktury. Pozytywy widać chociażby napolskim rynku, gdzie rośnie liczba miejsc
hotelowych iich wykorzystanie – prognozy mówią owzroście sięgającym nawet10 procent. Obiecujące dane notuje
także rynek wFinlandii, tam początek
roku2011 był doskonały, ztrzydziestoprocentowym wzrostem wykorzystania
pokoi hotelowych. Zapowiedzi są zatem
korzystne imocno wnie wierzę, jednak
oczywiście można by wygrać sporą sumę mając wiedzę otym, co wydarzy się
wbranży hotelowej wciągu nadchodzących dwóch-trzech lat.
Ajak ocenia Pani nasz polski rynek, czy
robienie tu interesów jest trudniejsze,
niż winnych częściach kontynentu?
To, co urzekło mnie uwas to fakt, że właściciele hoteli czy ich zarządcy, zktórymi rozmawiam, działają zwielką pasją,
mają wyraźny cel, doktórego dążą. Poza tym jestem wciąż podwrażeniem profesjonalizmu wpracy zjakim się spotykam. Moje doświadczenia to przede
wszystkim rynek wFinlandii. Wydaje mi się, że jesteśmy nieco bardziej wyluzowani, wy przywiązujecie dużą wagę
dodetali. Oczywiście, trafiały się przypadki, gdzie właściciel hotelu wiedział
wszystko natemat tej branży inie potrzebował jakiejkolwiek pomocy, informacji awefekcie współpracy. Takie
osoby zdarzają się jednak wszędzie, nie
należy się tym zbytnio przejmować. Nie
ma zatem powodu donarzekania, zPolakami współpracuje się bardzo dobrze.
Macie olbrzymi potencjał idobre zaplecze wszeroko pojętej branży, bo przecież
bardzo wiele miejsc wPolsce oferujących
zakwaterowanie, to nie są hotele. Podróżujecie coraz więcej, duże sieci pojawiają
się wwaszym kraju ze swoimi projektami. Rozwój jest nieunikniony. Mam nadzieję, że, jako Best Western, także będziemy częścią tego procesu.
PrzedEuro2012 polski rynek hotelarski faktycznie ma szansę narozwój,
jakie są wasze plany nanajbliższe lata?
Naszym podstawowym założeniem jest
dziesięć hoteli sieci Best Western wPolsce dokońca tego roku.Idopniemy swego. Otworzyliśmy właśnie uroczyście
pierwszy hotel zlogo BW wWarszawie naPradze Południe. Felix zarządzany jest przez spółkę PUHiT. To dla nas
wyjątkowo ważne miejsce, Warszawa
jest wielkim miastem ioczywiście marzy nam się kolejna placówka podrugiej stronie Wisły. Kolejny hotel, Symfonia, wystartował wOsjakowie nadrodze
doWrocławia. Nasze hotele są wBiałymstoku, Rzeszowie, Katowicach, Krakowie
iWrocławiu, brakuje nam reprezentacji
wdwóch dużych miastach: Poznaniu
iŁodzi.
To jednak nadal zbyt mało, jak napotencjał, jaki się kryje napolskim rynku.
WFinlandii, gdzie jest pięć milionów
mieszkańców, Best Western ma19 hoteli, zaś wPolsce, przypopulacji sięgającej38 milionów osób, niespełna10. Wystarczy prosta matematyka, powinniśmy
ich mieć tutaj zdecydowanie więcej.
Tym bardziej, że oferujemy już trzy
marki: Best Western, Best Western Premier opodwyższonym standardzie oraz,
wprowadzany właśnie doEuropy, standard Best Western Plus. To powoduje,
że nasi klienci mają większą możliwość
decydowania ijeszcze bardziej ułatwia
im to wybór hotelu, jakiego potrzebują.
Licząca już ponad4 tysiące obiektów,
w80 krajach, sieć hotelowa powstała
w1946 roku. Założycielem byłM.K. Guertin, apomysł był oryginalny, zakładał bowiem, że będzie grupował niezależne hotele iich właścicieli
worganizację, która zapewni wsparcie wsprzedaży miejsc
idziałaniach promocyjnych.
Każdy hotel Best Western może korzystać zmiędzynarodowej marki, systemów dystrybucji idziałań prowadzonych
przez BW wposzczególnych regionach. Jednak pomimo
członkostwa wsieci, każdy hotel Best Western zachowuje
niezależność administracyjną ifinansową. Oznacza to, że
hotel, pozostając podskrzydłami międzynarodowej marki,
może przyjmować gości naswój własny sposób, odzwierciedlając lokalne tradycje. Umowy zBest Western są sporządzane naco najmniej2 lata; opłata członkowska oparta jest otakie wytyczne, jak wysokość stałych obrotów czy
koszty operacyjne. Odniedawna właściciele hoteli rozważający członkostwo mogą wybrać, doktórej zmarek Best
Western chcą przystąpić: Best Western, Best Western Plus
lub Best Western Premier. Marki te różnią się poziomem
usług ilistą minimalnych wymogów, jakie muszą spełnić
należące donich hotele.
WPolsce brandem Best Western posługuje się obecnie8 hoteli, wktórych łącznie jest877 pokoi.
pobytu jest również solidne śniadanie –
przykładamy dotego szczególną uwagę.
Dotego mamy, funkcjonujący odponad
dwudziestu lat, program lojalnościowy
Best Western Rewards, który premiuje częste pobyty oferując liczne udogodnienia. Oczywiście gwarantujemy także,
we wszystkich nieruchomościach ze znakiem Best Western, odpowiedni standard usług ipoziom obsługi. ■
Nie mogę nie zapytać oklientów biznesowych, naco mogą liczyć wwaszych
hotelach?
Przede wszystkim swobodny ibezpłatny dostęp doInternetu, co uznajemy
obecnie zajeden zpriorytetów, nie tylko
zresztą dla naszych gości biznesowych,
ale również dla osób podróżujących wcelach turystycznych. Ważnym punktem
MAJ 2011 | 55
SPOTKAJMY SIĘ W…
Budapeszt
Widok z Le Méridien
Spektakularna architektura, wspaniałe jedzenie
i 120 gorących źródeł – Catherine Chetwynd
odkrywa, że Budapeszt to idealne miejsce
na spotkania biznesowe.
eśli planujecie konferencję
lub inne wydarzenie dla gości
zEuropy, warto pomyśleć oBudapeszcie. Stolica Węgier była
jednym zpierwszych miast zza
Żelaznej Kurtyny, które otworzyło się
naprzybyszy zinnych krajów. Początkowo wybór hoteli był dość marny, ale gdy
w2004 roku naPlacu Roosevelta otwarto
hotel Four Seasons Gresham Palace, szybko pojawiły się też inne marki.
Budapeszt jest przesiąknięty stylem
secesyjnym ipraktycznie nakażdym
rogu znajdują się przepiękne budynki.
Dwie części miasta, Buda iPeszt, są przedzielone rzeką Dunaj. Peszt jest bardziej
ROBERT HARDING /ISTOCKPHOTO
J
56 | MAJ 2011
dynamiczny inowoczesny. Mieści się tu
sporo dobrych sklepów, Węgierska Opera Narodowa oraz Bazylika Świętego
Szczepana. Peszt słynie znocnego życia,
muzeów ihoteli. Centrum Pesztu jest stosunkowo nieduże idowielu miejsc można
dotrzeć pieszo.
Wzgórze Zamkowe postronie Budy
znajduje się naliście światowego dziedzictwa UNESCO. Najznakomitsze
elementy całego kompleksu to700-letni
kościół św. Macieja oraz Baszta Rybacka.
Obydwa zabytkowe miejsca zostały niedawno odnowione.
Samo miasto jest dobrze przygotowane dozjazdów ikonferencji. Znajduje się
tu dynamicznie działające biuro zjazdowe, które niedawno zostało zrestrukturyzowane przez nowy rząd, popierający
przemysł. Tutejsze firmy organizujące
spotkania (DMC) są sprawdzone ipomysłowe, dzięki czemu mogą pomóc
worganizacji każdego wydarzenia.
Stolica Węgier to zaledwie godzina ipiętnaście
Miasto jest
minut lotu samolotem
przygotowane
PLL LOT, którym możdo spotkań,
na się tam dostać dwukrotnie wciągu dnia.
to zasługa
Doniedawna procedury
aktywnego biura
bezpieczeństwa dotyczące
zjazdowego
pasażerów wylatujących
ztamtejszego lotniska
zabierały sporo czasu, ale nowy terminal
onazwie Sky Court, znajdujący się między terminalami2A i2B, powinien nieco poprawić sytuację. Wterminalu tym
znajduje się28 stanowisk kontroli bezpie-
SPOTKAJMY SIĘ W…
IMPREZY SPECJALNE
Muzeum Sztuk Pięknych
Basen
Szechenyi
Bar Buddha
Baszta
Rybacka
Telikert,
Four Seasons
atrakcyjne ceny – mówi David Marks,
zfirmyMM and Company. – Przemysł
organizacji eventów, zwany MICE (meetings, incentives, conferences and exhibitions), ma tu ugruntowaną pozycję,
pracownicy biura zjazdowego wiedzą,
co robią, atutejsze firmy mają duże doświadczenie. Reprezentujemy miasto
odwielu lat iwzeszłym roku było ono
jednym znajchętniej odwiedzanych. To
naprawdę działa.
Dodatkowym atutem Budapesztu jest
fakt, że potencjalni delegaci najczęściej
nigdy wcześniej tu nie byli, wprzeciwieństwie doinnych znanych miejsc. – Klienci, którzy przyjeżdżają tu, by sprawdzić,
czy Budapeszt nadaje się doich celów,
rzadko decydują się nainne miasto –
mówi Agnes Racsai, dyrektorka firmy
Microcosmos, którą reprezentujeMM
and Company. – Nie jest to może bardzo znane miejsce, więc nieco trudniej
je sprzedać, zazwyczaj90 procent gości
nigdy wcześniej tu nie było.
Eventy, które Microcosmos zorganizowała tu wzeszłym roku to m. in. premiera
produktu połączona zwyjazdem dla250
klientów zbiura sieci telefonii komórkowej wDubaju, konferencja nt. strategii
dla50 dyrektorów firmy medialnej zRPA
oraz wycieczka dla20 pracowników firmy
zbranży motoryzaBudapeszt to
cyjnej naGrand Prix
idealnie miejsce na Węgier Formuły1.
Hotele mają wspakonferencje dla
niałe zaplecza konkilkuset delegatów ferencyjne a wiele
znajduje się blisko
siebie, dzięki czemu łatwiej rozlokować
większe grupy uczestników spotkania.
Naniewielkim obszarze znajdują się takie
hotele jak Four Seasons ze179 pokojami
isalą konferencyjną, zdolną pomieścić
133 delegatów, Intercontinental BuMAJ 2011 | 57
▲
czeństwa,50 punktów straży granicznej,
21 bramek,80 tradycyjnych oraz 16 samoobsługowych stanowisk odprawy, atakże
sporo sklepów, barów irestauracji.
Nie ma kłopotu z dotarciem samolotem do Budapesztu. – Miasto ma wspaniałą sieć połączeń lotniczych, co czyni je
idealnym miejscem dozorganizowania
światowych konferencji. Jest też atrakcyjne podwzględem finansowym —mówi
Katrina Rannard, menadżer wfirmie BI,
specjalizującej się worganizacji spotkań.
Choć Węgry są członkiem UE, nie znajdują się wstrefie Euro, ale kurs wymiany
euro naforinta jest korzystny.
Wmieście jest sporo hoteli, odtych
średniej klasy poluksusowe, więc każdy znajdzie tu coś dla siebie. – Jest tu
bogaty wybór3,4, i5-gwiazdkowych
hoteli, aponieważ konkurencja jest duża
(16 pięciogwiazdkowych i61 czterogwiazdkowych), oferują one bardzo
■ MUZEUM SZTUK PIĘKNYCH (szepmuveszeti.hu) naPlacu Bohaterów doskonale nadaje się nauroczystą kolację. Goście wchodzą dośrodka poczerwonym dywanie, wotoczeniu
huzarów zpochodniami. Pokoktajlu wSali Marmurowej odbywa się kolacja, zakompaniamentem zespołu jazzowego,
wsali Renesansowej mogącej pomieścić250 osób lub wsali Barokowej (na300 osób), gdzie czeka pokaz „piasku iświatła” (obrazy malowane są przez artystę zapomocą piasku wysypywanego narzutnik).
■ PodBudapesztem jest120 ŹRÓDEŁ TERMALNYCH
(wcałym kraju1300), dzięki czemu znajduje się tu sporo łaźni, choćby lecznicze Szechenyi (szechenyibath.com) wParku
Miejskim nieopodal Placu Bohaterów. Wizyty wtym miejscu są
przepisywane Węgrom nareceptę. Goście zzagranicy mogą
mieć ztym trudności, ale kąpiele relaksacyjne zawsze można
dołączyć doprogramu wizyty. Szechenyi ma trzy baseny odkryte i19 krytych atakże szachownice, masażystów isauny.
Można zorganizować tam pokazy np. artystów natrapezie.
■ WE WRZEŚNIU 2011,wstuletnim budynku przyulicy Váci,
zostanie otwarty102-pokojowy Buddha Bar and Hotel Klotild
Palace (buddhabarhotelbudapest.com). Znajdziemy tu oryginalny wystrój, niecodzienną atmosferę iwiele sal dowynajęcia
wcelu zorganizowania lunchu, uroczystych kolacji czy koktajli. Znajdują się tu także trzy sale posiedzeń, które, połączone,
mieszczą do90 gości.
■ TELIKERT (ogród zimowy) to wewnętrzny dziedziniec znajdujący się napółpiętrze hotelu Four Seasons Hotel Gresham
Palace (fourseasons.com/budapest). Dzięki szklanemu sufitowi jest to bardzo oryginalne miejsce, wktórym można zorganizować degustację win, konferencje prasowe, prezentacje oraz
eleganckie kolacje. Obecnie instalowane są tam kurtyny zaciemniające atakże nowoczesny sprzęt audio-wideo.
■ Posześcioletniej renowacji, otwarto nanowo restaurację wBASZCIE RYBACKIEJ (halaszbastya.eu) wDzielnicy
Zamkowej. Baszta jest idealnym miejscem nauroczystą kolację (80 osób wewnątrz,250 nazewnątrz). Znajdziemy tu dobrze rozmieszczone miejsca jadalne adodatkową atrakcją są
cudowne widoki naDunaj iPeszt. Koktajl lub kolację można
również zorganizować napobliskich szańcach.
SPOTKAJMY SIĘ W…
JAK ROZERWAĆ GOŚCI
■ TURNIEJ RYCERSKI iśredniowieczna wioska wogrodach Cytadeli naGórze Gelerta postronie Budy, łącznie zwizytą wdawnym zakładzie kowalskim. Goście przebierają się
wkostiumy zepoki średniowiecza lub zbroje rycerzy ieksperymentują zówczesną bronią.
Po wszystkim przychodzi czas na kolację wlochach, co zpewnością będzie dla wszystkich
niezapomnianym wrażeniem.
■ Zabytkowy pociąg może przewieźć delegatów zcentrum doHUNGARIAN NATIONAL
RAILWAY MUSEUM przyulicy Tatai Ut, napółnocny-wschód odWyspy św. Małgorzaty.
Ze stacji Nyugati odjeżdżają bezpośrednie pociągi (mavnosztalgia.hu) nauroczystą kolację wotoczeniu zabytkowych lokomotyw iwagonów, gdzie czas umila gościom cygańska
kapela itancerze ludowi.
■ WOK AND ROLL – czyli lekcja robienia sajgonek whotelu Corinthia (corinthia.
com), podczujnym okiem chińskiego szefa, pozwoli gościom zrelaksować się tuż
przedlunchem.
■ TOR HUNGARORING (hungaroring.hu),znajdujący się18km odcentrum miasta, gości
każdego lata Grand Prix Węgier Formuły1, ale zwykli śmiertelnicy mogą również spróbować swoich sił wsamochodach, którymi dysponuje tor – dowyboru Opel Astra, BMW M3
lub Porsche911. Wpobliskim Hungaroring Adventure Park można pojeździć nagokartach
iquadach lub pokonać tor zakierownicą historycznego Trabanta.
■ Warto wybrać się naPOSZUKIWANIE KULINARNYCH SKARBÓW. Uczestnicy otrzymują przepis natradycyjną węgierską potrawę. Podążają, wedle wskazówek, doWielkiej
Hali Targowej (csapi.hu) gdzie kupują składniki. Potem wracają dobazy aszef kuchni pokazuje im jak przygotować danie.
Wielka hala targowa
Wyścigi trabantami
na Hungaroring
58 | MAJ 2011
Parlament
SPOTKAJMY SIĘ W…
Gerbeaud
Kempinski Hotel
Corvinus
dapest, oferujący aż420 pokoi isalę na urtyard by Marriott Budapest City Centre
850 osób, atakże Sofitel Budapest Chain – często odwiedzany przez większe grupy
Bridge dysponujący354 pokojami isalą oraz były hotel Continental, który poprakonferencyjną na340 osób. Four Seasons cach renowacyjnych owartości50 miliojest utrzymany wstylu secesyjnym, co nów euro otwarto ponownie, tym razem
odróżnia go odbardziej nowoczesnych jako Continental Hotel Zara.
sąsiadów.
Jeśli szukacie czegoś bardziej oryginalKempinski Hotel Corvinus Budapest, nego, można wynająć ogromne otwarte
dysponujący366 pokojami (isalą na lodowisko, znajdujące się przyPlacu
450 osób), oraz Le Méridien (218 pokoi, Bohaterów. Idealnie nadaje się ono dotasala na210 delegatów), to kolejne hotele kich eventów jak wspólna jazda nałyżznajdujące się wpobliżu, przyplacu Er- wach czy różnorodne pokazy. Awstarej
szébet. Boscolo New York Palace dyspo- Budzie również sporo interesujących
nujący170 pokojami isalą na140 gości, miejsc mieszczących się przyuroczych,
ma majestat, którego można by oczekiwać brukowanych uliczkach. Węgierska
pobudynku, który wybudowano zkoń- Galeria Narodowa (mng.hu) znajduje
cemXIXwieku, jako
się naWzgórzu Zamsiedzibę banku. Kilka Sporo tu
kowym, ma sale konkroków dalej znajduje ciekawych miejsc ferencyjne dlaokoło
sie Corinthia Grand
delegatów. Koktajmieszczących się 400
Royal – hotel działający
le ikolacje można zorod1886 roku idyspo- przy uroczych
ganizować podkopułą,
nujący414 pokojami brukowanych
lub wjednej zsześciu
(atakże największą
imponujących sal,
uliczkach
salą zdolną pomieścić
awlecie warto wyjść
520 delegatów). To największy pięcio- zdrinkiem nataras, by podziwiać widoki.
gwiazdkowiec wmieście. Co ciekawe Hotel Hilton Budapest, którego najwiękdziała tu nadal salon spa, który otwarto sza sala mieści660 osób, ma także swoją
wraz zhotelem.
ciekawostkę, bo wybudowano go wmiejHotele czterogwiazdkowe to choć- scu, gdzie kiedyś znajdował się klasztor
by Achat Premium, który otwarto we Dominikanów. Grupy zorganizowane
wrześniu2010, przyobwodnicy biegną- mogą być witane przez mnichów śpiecej5km odcentrum, Expo Congress wających chorały gregoriańskie, co jest
Hotel znajdujący się przywejściu docen- pewnym sposobem nadobre rozpoczęcie
trum wystawienniczego Hungexpo, Co- spotkania. ■
Nobu
SPOTKANIA SMAKOSZY
Węgrzy to wielcy smakosze iwBudapeszcie znajdziemy
sporo miejsc, gdzie można świetnie zjeść. Dobra wiadomość dla tych, którzy zrozrzewnieniem wspominają Krew
Byka (Egri Bikaver), główne węgierskie wino eksportowe
– nadal jest ono produkowane. Jednakże tutejsze winnice
słyną zdużo lepszych win.
Nabrzegu jeziora, tuż przyPlacu Bohaterów, znajduje
się restauracja ROBINSON (robinsonrestaurant.hu), którą można wynająć wcałości (80 gości wewnątrz i100 wraz
ztarasem). Podrugiej stronie znajduje się bardziej wykwintna restauracja GUNDEL, która mieści do600 gości,
wśrodku inazewnątrz. Ma ona także pomieszczenia jadalne dla mniejszych grup. Jej piwnica zwinami ma osobne wejście imożna ją wynająć nadegustacje, podczas
których grupy gości wybierają wino nawieczór. Można tu
również nauczyć się jak przygotować naleśniki lub strudel.
Napiętrze, znajdującej się przyPlacu Vorosmarty, kawiarni GERBEAUD (gerbeaud.hu), która kusi smakowitymi ciastami iaromatem świeżo palonej kawy, można wynająć10 połączonych ze sobą pomieszczeń, nadających
się nakonferencję lub pokaz. Poczęści oficjalnej
goście mogą udać się nakolację dopubu znajdującego
się wpiwnicy.
Restauracja NOBU (noburestaurants.com), którą
otwarto niedawno whotelu Kempinski Hotel Corvinus Budapest, może pomieścić do80 osób. – Oferujemy dania,
serwowane wrestauracjach Nobu nacałym świecie, ale
także te typowe dla kuchni węgierskiej – mówi Adrienn
Kovacs, rzecznik restauracji.
Można też zorganizować koktajl lub kolację naDunaju, wSPOON CAFE AND LOUNGE (spooncafe.hu),
trzech restauracjach (największa na600 osób) ipięciu barach znajdujących się nadwupoziomowym statku. Druga opcja to restauracja nastatku EUROPA (europahajo.
hu), mieszczącym900 osób. Wobu miejscach można wypić dobrego drinka wmiłej atmosferze, podziwiając przepiękne widoki.
MAJ 2011 | 59
WYJAZDY MOTYWACYJNE
Cusco
Tropami Inków
Dobry wyjazd motywacyjny to przede wszystkim
ciekawy izaskakujący uczestników program.
WPeru nie może się to nie udać – udowadnia
Olga Chełchowska.
eru jest niezwykle malowniczym izróżnicowanym krajem. Ma wszystko, czego
można sobie zamarzyć: piaszczyste nadbrzeże oceaniczne zpustynnymi połaciami, wschodnie
równiny tonące wzieleni igórskie szczyty Andów. Jak głosi legenda nazwę kraj
zawdzięcza słowu biru, co wnarzeczu keczuańskim oznacza poprostu rzekę. Klimat jest tam suchy nawybrzeżu itropikalny naamazońskich równinach.
FOTOLIA / DREAMSTIME
P
CIĄGLE WRUCHU
OdXIIwieku na tym terenie działało, wyjątkowo prężnie, państwo Inków,
które podwóch stuleciach rozrosło się
wimperium obejmujące obecne terytoria Peru, Ekwadoru, atakże częściowo Chile, Boliwii, Argentyny iKolumbii. Wszczytowym okresie mieszkało w
nim ponad12 milionów ludzi, wyznawców kultu Słońca ibudowniczych doskonałego systemu dróg łączących poszczególne ośrodki administracyjne, co
zaskakuje tym bardziej, że Inkowie nie
60 | MAJ 2011
znali jeszcze koła icały transport odbywał się wyłącznie nagrzbietach lam.
Wroku1531, gdy panował tam Atahualpa, Inkowie zostali najechani przez
nieliczne, ale doskonale zorganizowane,
oddziały hiszpańskich konkwistadorów
zFrancisco Pizarro naczele. Zaproszeni nauroczystą ucztę inkascy dostojnicy,
wliczbie kilku tysięcy, zostali podstępnie
wymordowani aAtahualpa uwięziony.
Pizarro zgodził się go zwolnić zaolbrzymi okup – Hiszpanie dostali zawodza
6 ton złota i14 ton srebra. Mimo tego zabili Atahualpę. Imperium wkrótce upadło.
Podróż zPolski jest dość długa, trwa
kilkanaście godzin, zprzesiadką chociażby wAmsterdamie. Trudno się jednak dziwić, to przecież odległy kraj.
Lądowanie nalotnisku w Limie, zazwyczaj odbywa się wieczorem. Krótki transfer imożna odpocząć whotelu,
tym bardziej, że różnica czasu staje się
odczuwalna.
Napowitanie czeka miejscowy specjał, drink onazwie Pisco Sour, przygotowywany nabazie peruwiańskiego bran-
dy, soku
d
k zlimonki
li
ki ibiałka
i bi łk jajka.
j jk Baza
B
hotelowa wLimie jest bardzo dobra. Polecić należy szczególnie dwa tamtejsze
pięciogwiazdkowe hotele. Marriott leży wdzielnicy Miraflores, wpobliżu
dużego centrum handlowego. Oferuje
288 pokoi i12 apartamentów rozmieszczonych na25 piętrach, zbasenem icentrum fitness. Równie ciekawy jest Sheraton, który mieści się zaledwie kwadrans
drogi odlotniska imienia Jorge Chaveza. Oferuje 431 przestronnych, doskonale wyposażonych pokoi, solidne zaplecze
biznesowe irekreacyjne.
Grupa incentive nie ma wPeru chwili
wytchnienia. Przydaje się zdrowie iniezła kondycja, bowiem jest się tam niemal
cały czas wruchu. Lima nawiedzana była często przez trzęsienia ziemi, jednak
warto poświęcić nieco czasu nazwiedzenie miasta, szczególnie tamtejszej starówki, wpisanej ćwierć wieku temu nalistę światowego dziedzictwa UNESCO.
Nie sposób też nie wybrać się nadocean, by spędzić kilka chwil wjednej zlicznych knajpek. Organizatorzy wyjazdu
robią czasem uczestnikom niespodziankę iwynajmują zawodowych surferów,
zktórych każdy „wiezie” literę tworzącą nazwę firmy.
Ze stolicy wyrusza się napłaskowyż Nazca. To jedno znajbardziej tajemniczych
miejsc naziemi. Naobszarze ponad
700 kilometrów kwadratowych rozciągają się tam, wykonane naziemi, olbrzymie geoglify – rysunki geometrycz-
Surfowanie
na jeziorze Titikaka
Start do lotu nad
płaskowyżem Nazca
Machu Picchu
WYJAZDY MOTYWACYJNE
Jezioro Titikaka
P
Pobyt
grupy
iincentive w Peru
tto harmonogram
zzajęty do ostatniej
minuty. Tam nie ma
m
po prostu ani jednej
p
cchwili na nudę
n
Grobowiec na płaskowyżu Nazca
mie
Katedra w Li
Rysunki na płaskowyżu Nazca
d
decyzją
j papieża
i ż IInnocentegoII,
II wsiei
dzibę Uniwersytetu, awroku1965 przejęto go iurządzono tam luksusowy hotel.
Drugie, warte polecenia miejsce to hotel
Libertador zponad250 pokojami ibutlami tlenowymi wlobby, które są ogólnodostępne. Każdy zgości, który poczuje
się nienajlepiej, może skorzystać ztlenu,
by „dojść do siebie”.
KULT SŁOŃCA
WCusco marszruta wiedzie poprzez
główny plac, zjawiskową katedrę, budynki wzniesione przez konkwistadorów, ale przede wszystkim pozostałości
pobudowlach tworzonych przez Inków
– pałaców, świątyń nacześć Słońca, domostw iwarowni. Jedną znich jest wybudowana podmiastem Sacsayhuaman
zsystemem potrójnych murów. Swym
kształtem tworzy, widoczną zpowietrza,
uzbrojoną wostre kły głowę pumy. Jako obserwatorium nieba służyło Inkom
Kenko, okrągła budowla zkamieni uznawana zagrobowiec imiejsce składania
mumii. Wokolicach Cusco trzeba także odwiedzić świątynię Wirakoczy (czyli boga zpiany morskiej) uznawanego
przez Inków zastwórcę wszechrzeczy, ojca Słońca iKsiężyca. Świątynia powstała zwielkich bloków skalnych, niektóre ważą ponad300 ton, adopasowano je
dosiebie perfekcyjnie bez użycia jakiejkolwiek zaprawy.
Emocje nie ustaną, gdy pociągiem (co
zajmuje około3 godzin) lub śmigłowcami (niespełna25 minut) grupa przemie▲
ne, li
linie
i iikształty
k
ł zwierząt
i
oraz roślin.
śli
Gigantyczne rysunki powstały około
2 tysięcy lat temu, ludy Nazca budowały je usuwając rudy żwir zpowierzchni ziemi, odsłaniając jasną glebę. Ślady
te mają szerokość około jednego metra
isą głębokie na20 centymetrów. Odkryto je dopiero wlatach dwudziestych minionego stulecia inatychmiast pojawiły
się liczne teorie naten temat. Zakładano, że były to rysunki związane zreligią, systemy nawadniania aErich von
Daniken, znany zwolennik działalności
obcych cywilizacji, oczywiście udowadniał, że jest to dzieło kosmitów. Najbliżej prawdy była chyba niemiecka uczona
Maria Reiche, która uważała, że rysunki zNazca związane są zobserwacjami
astronomicznymi iokreślaniem pór siewu izbioru plonów. Widok zokien samolotu jest niesamowity, nikt nie pozostaje
wobec niego obojętny.
Kolejnym etapem przygody jest wyprawa doCusco, starożytnej stolicy Inków, założonej wXIIwieku przez ich
pierwszego władcę Manco Capaka. Wjęzyku keczua nazwa ta oznacza ni mniej,
ni więcej tylko pępek świata. Miasto leży
nawysokości ponad3300 metrów n.p.m,
więc niektórzy mogą czuć duże zmiany ciśnienia, aklimatyzacja przebiega
wmiłej atmosferze wktórejś zmiejscowych knajpek – dobrym lekiem jest ciepła herbata zliści koki. Bazą wypadową
jest chociażby hotel El Monasterio, posadowiony wbyłym kompleksie klasztornym. Wroku1692 zamieniony został,
ści
ś i się
i nazachód
hód doMachu
d M h Picchu.
Pi h ZiZi
mowa stolica Inków leży kilkaset metrów
niżej niż Cusco, trzeba zatem pamiętać
osporych wahnięciach ciśnienia. Jest to
najlepiej zachowane miasto tej cywilizacji, powstało okołoXVwieku, zaś zniewyjaśnionych przyczyn opuszczono je
w1537 roku. Budowniczowie doskonale wkomponowali kamienne budowle wistniejące masywy skalne. Powstało
miasto – twierdza, zsystemem nawadniania, ulicami itysiącami schodów, zapewniających sprawną komunikację.
Machu Picchu to zabytek, którego zwiedzanie robi naprzybyszach olbrzymie
wrażenie. Trudno się zatem dziwić, że
pięć lat temu ogłoszono je jednym znowych siedmiu cudów świata.
Dopełnieniem przygody jest wyjazd
nadjezioro Titicaca, napograniczu Peru
iBoliwii. Tam mieści się (poboliwijskiej
stronie) słynna wyspa Słońca, naktórej, wedle inkaskich wierzeń, przyszedł
naświat sam Wirakocza iSłońce. Jest
tam także kilkadziesiąt sztucznych, pływających wysepek zwanych uros, które
zamieszkują Indianie, aturyści nadwyraz chętnie je odwiedzają. Gdy starczy
czasu warto także zawitać dokanionu
rzeki Colca. Ma on120 kilometrów długości iuznawany jest zanajgłębszą tego
typu strukturę naziemi. Ściany kanionu wznoszą się wniektórych miejscach
naponad4200 metrów powyżej poziomu
rzeki (dwukrotnie więcej odsłynnego
Wielkiego Kanionu wKolorado) ajako
pierwsi pokonali go kajakami Polacy. ■
MAJ 2011 | 61
WAKACJE BIZNESMENA
Kanikuła pierwsza
klasa
Kuba? Kenia? Malediwy? Wybór nie jest łatwy,
wszystkie te egzotyczne miejsca możemy
odwiedzić, korzystając zoferty
TUI
ferty wakacyjnej T
U
onazwie Premium, wktórej goście
e mogą korzystać
ć
zpobytów all inclusive wwysokiejj klasy hotelach.
alownicze,
ze, ekskluzyweksklu
u zyw
wne ośrodki
ki hotelowe
hotelow
we zmazm
masą atrakcji,
ji, oferta all iincncclusive, przelot
wcenie
zelot wce
eniee – tto
o
składowe oferty Pr
Premium.
rem
mium
m.
Nagości, którzy zniej skorzystają,
czekakorzystają,
y ją, cz
zekaają piękne plaże, pyszne jedzenie,
jedzeniee, atakże
attakżże
wspaniałe tropikalne krajobrazy.
krajobraazy. CzyCzy
zy-
M
Kuba Riu Varadero
Kuba Riu Varadero
Kuba Riu Varadero
62 | MAJ 2011
li niezapomniane wakacje
kacje iwyp
iwypoczyypoczzyzy
nek nanajwyższym poziomie.
ziomie. Tym
Tyym barbarrdziej, że wcenie goście mają pobyt
pobyt,
posiłki
t, po
os ki
osiłk
imożliwość korzystania
ia zbardzo
zbardzzo wielu
wiellu
atrakcji.
KUBA
Uznawana zanajpiękniejszą
wyspę
Karaejszą wys
spę K
arraibów, oferuje tropikalnąą pogodę, turkusoturrkusso-we morze, słynne Cubaa Libre, salsę
salsęę oraz
orrazz
odpoczynek napięknych
plażach,
ych plaż
żach
h, jak
k
choćby wVaradero. Wśród ho
hoteli
warotelii wa
ar-to zwrócić uwagę naRiu
Varadero,
któiu Varad
dero
o, k
tóóry znajduje się przy3-kilometrowej
kilometrooweej plaplaaży zbiałym piaskiem, wodległoś
wodległości14km
ści114k
km
odcentrum Varadero. Jest
nowy,
komest to now
wy, k
om
mfortowy hotel sieci Riu.
u. Dwie rrestauraesttaurracje zbufetami ipięć specjalistycznych,
pecjalistyyczznycch,
wtym serwująca kuchnię
kreolską.
Doteię kreolsk
ką. D
oteego osiem barów, dwa baseny,
aseny, osobny
ossobn
ny dla
dlaa
dzieci. Wygodne pokoje,
oje, wtym
wtyym zwizw
widokiem namorze, możliwość
ożliwość wynajęwyn
yn
najję-cia apartmentów Royal,
al, które znajdują
znajd
jd
duj
ują
się wwydzielonej części
zosobci resortu, zos
sob
bną restauracją, recepcjąą ibasenem
ibasenem.
Wcem. Wc
ce
cenie korzystanie zkortów
sali
w tenisowych,
h, sal
li
fitness, sauny. Spa isporty
dodatorty wodne dod
dat
atkowo płatne, hotel oferuje
uje też bogaty program rozrywkowy.
Innym godnym polecenia
ecenia miejscem
naKubie jest hotel Barcelo Marina Palace & Cayo Libertad, położony również nieopodal Varadero. Resort składa
się zdwóch części –hotelu Barcelo Marina Palace oraz Cayo Libertad – to zkolei część, położona nawyspie, połączonej ze stałym lądem groblą. Goście mają
dodyspozycji siedem barów isiedem restauracji, wtym jedną zbufetem, pozostałe tematyczne, zkuchnią hiszpańską,
włoską ikubańską. Kompleks rekreacyjny składa się m.in. ztrzech dużych basenów zjacuzzi i basenu dla dzieci. Goście
rezerwujący pobyt wczęści Cayo Libertad mają dodatkowo dostęp doosobnego
basenu ibaru, restauracji La Duna, napo-
je markowe wbarze irestauracji naRoyal Island, wstęp wieczorami doVIP Lounge iCigar Bar (wcześniej dostępne dla
wszystkich), ekspresowy check-in ipóźniejszy check-out (wmiarę dostępności),
usługi concierge przez całą dobę.
KENIA
Plaże zolśniewająco białym piaskiem,
rafy koralowe, ciepłe wody oceanu, dzikie zwierzęta, przemierzające bezkresne
sawanny iparki narodowe – niepowtarzalny urok Czarnego Lądu. Znajdujący się wofercie Premium ośrodek Serena Beach Hotel & Spa znajduje się
nawybrzeżu, napółnoc odMombasy, przyspektakularnej Shanzu Beach. Ośrodek otoczony jest tropikalnymi ogrodami, wybudowany został
nawzórXIII-wiecznej wioski zLamu
(wyspa zprzedkolonialną zabudową).
Pokoje standardowe wafrykańskim stylu znajdują się wjedno- lub dwupiętrowych budynkach willowych. Mimo
designu, są tu wszelkie współczesne udoSerena Beach Kenia
Serena Beach Kenia
WAKACJE BIZNESMENA
The Sands at Nomad
The Sands at Nomad
godnienia. Stylowe apartamenty wczęści
Village mają dodatkowy pokój mieszkalny. Goście mają dodyspozycji wykwintną restuarację The Fountain zwidokiem
naOcean Indyjski oraz Jahazi Grill, wybudowany wstylu suahilskiego dau,
gdzie serwowane są świeżo złowione,
grillowane morskie specjały. Oferta sportowa obejmuje korty tenisowe, squasha,
aerobik, salę fitness, siatkówkę, tenis stołowy, windsurfing, wstępne lekcje nurkowania i katamarany. Zadopłatą: szkoła nurkowania, sporty wodne. Whotelu
znajduje się Maisha Spa, zbudowane
wstylu sułtańskiego pałacu.
Napołudnie odMombasy leży The
Sands At Nomad, niewielki, ale urządzony ze smakiem hotel, w pokojach są
antyczne meble. Dodyspozycji gości restauracja naplaży, wktórej serwowane są
śniadania ikolacje: makarony, pizze, potrawy kuchni lokalnej, owoce morza iryby. Wcieniu palm basen ijacuzzi. Część
pokoi hotelowych została urządzona we
włoskim, aczęść wtradycyjnym afrykańskim stylu.
Bali Ayoda
Bali Melia
Bali Melia
Bali Melia
▲
INDONEZJA / BALI
Kraina pełna kontrastów izabytków kultury sprawia, że każdy, kto tu przyjeżdża, ulega fascynacji, poznając wulkany,
świątynie nawzgórzach, zielone pola ryżowe iwioski ukryte wdżungli. Ayodya
Resort Bali to pięknie położony przyplaży Nusa Dua ośrodek, usytuowany wotoczeniu tropikalnego ogrodu. Wsamym
ogrodzie goście natkną się naspecjalnie
zaprojektowane rzeczki. Kilka restau-
Bali Ayoda
MAJ 2011 | 63
WAKACJE BIZNESMENA
Malediwy Alidhoo
rracji zapewnia niezpomniane doznania
ssmakowe, serwując dania japońskie czy
włoskie. Wlokalu Balijski Teatr odbyw
wają się kolacje, przyktórych można pow
dziwiać pokazy folklorystyczne. Wygodd
ne pokoje ze wszelkimi udogodnieniami,
n
wcenie goście mają centrum fitness oraz
w
minigolfa; zadopłatą: tenis, squash, rejm
ssy nanurkowanie powierzchniowe igłębinowe. Wpobliżu hotelu narty wodne
b
iparasailing, atakże18-dołkowe pole
i
ggolfowe Nusa Dua. The Spa to centrum
zzdrowia iurody oferujące tradycyjną aromaterapię imasaże.
m
Również przyplaży Nusa Dua położony jest Melia Bali Villas & Spa Resort. To
n
komfortowy hotel wotoczeniu rozległek
ggo, tropikalnego parku. Ma4 restauracje,
sscenę napowietrzu, naktórej odbywają
ssię przedstawienia, kompleks basenów.
Kilka rodzajów komfortowych pokoi,
K
oodstandardowych podwupoziomowe
aapartamenty. Hotel oferuje także miejssca wwillach opowierzchni350 m2. Goście
ś mogą korzystać zsali fitness, tenisa
stołowego,
ścieżki dojoggingu, codziens
nych
zajęć wrodzaju aerobiku, siatkówn
ki
k plażowej, szkoły gotowania, itd. ZadoMalediwy Kurumba
Malediwy Alidhoo
64 | MAJ 2011
Malediwy Alidhoo
datkową opłatą można skorzystać zusług
Yhi Spa at Melia Bali, które oferuje zabiegi ispecjalne menu wellness.
MALEDIWY
Egzotyczny świat zlazurową wodą, turkusowymi lagunami, rafami koralowymi,
wielobarwnymi rybami oraz wspaniałymi, białymi plażami –wymarzone miejsce dla wszystkich, którzy pragną kąpać
się, nurkować, uprawiać windsurfing,
żeglarstwo lub poprostu czytać, leniuchować iodpoczywać. Resort Kurumba
Maldives znajduje się nawyspie, napołudniowym obrzeżu Północnego Atolu
Male, wotoczeniu morza oturkusowej
barwie oraz dużej laguny. Wyspa ma długość około500m, szerokość300m. Goście
mieszkają wpokojach, znajdujących się
wdwupoziomowych segmentach, wyposażonych we wszelkie udogodnienia. Pokoje deluxe mieszczą się wwolnostojących bungalowach. Whotelu znajduje się
siedem restauracji, oferujących kuchnię
międzynarodową oraz kuchnie tematyczne (jak choćby hinduską). Wcenie pobytu goście mogą korzystać zsali fitness
oraz tenisa stołowego, natomiast zado-
WAKACJE BIZNESMENA
Malediwy Kurumba
płatą otrzymają prawo wstępu nakorty
tenisowe, jak również możliwość skorzystania zlekcji windsurfingu oraz nurkowania. Można także zapisać się nalekcje
jogi oraz nazabiegi wtutejszym centrum
wellness.
Niezwykle malowniczo wygląda hotel onazwie J Resort Alidhoo, znajdujący się namałej, okrągłej wyspie Alidhoo.
Jest ona częścią atolu Haa Alifu. Transfer
zlotniska trwa90 minut, wtym lot krajowy ipodróż łodzią motorową. Znajdujący się naniej resort cechuje się elegancką
architekturą, składa się z99 bungalowów
ztarasami iprysznicami nazewnątrz. Są
tu także bungalowy typu Duplex Ocean
Villas, oddalone jedynie okilka metrów
odplaży. Goście mają dodyspozycji restaurację Hiyaa, wktórej podawane są potrawy kuchni międzynarodowej oraz zlokalizowaną naplaży Holhuashi, wktórej
codziennie podawane są świeże owoce
morza. Whotelu znajduje się także basen, centrum fitness, tenis ziemny, tenis
stołowy, siatkówka plażowa i badminton.
Zaopłatą (oferta firm zewnętrznych): narty wodne, windsurfing, wędkarstwo morskie inurkowanie.
Meksyk Grand Palladium White Sand
Malediwy Kurumba
MEKSYK
Bogata kultura, wspaniałe zabytki zjednej strony – idoskonały wypoczynek
zdrugiej. Malownicze, kolonialne miasta półwyspu Jukatan, indiańskie wioski,
kolorowe targowiska itajemnicze piramidy –świadkowie tysiącletniej kultury Majów. Dotego piękne plaże, turkusowe morze ikomfortowe hotele. Grand
Palladium White Sand Resort & Spa to
elegancki irozległy (120 ha) ośrodek hotelowy zbezpośrednim dostępem doplaży. Zbudowany został wstylu kolonialnej
hacjendy, wśród egzotycznej roślinności nadmalowniczym sztucznym jeziorem. Dodyspozycji gości jest tu aż14 restauracji (wtym9 à la carte) i26 barów.
Nakompleks basenów składa się basen
zwodą słoną oraz osiem basenów zwodą słodką. Hotel oferuje kilka rodzajów
WIĘCEJ PREMIUM
Oferta TUI nie ogranicza się dowymienionych wtekście
miejsc. Jest ich znacznie więcej. Wyspy Kanaryjskie,
Seszele, Mauritius, Cypr czy Portugalia – to tylko niektóre
znich. Pełną ofertę znajdziecie nastronie
TUI.PL/WAKACJE-SAMOLOTEM/PREMIUM
komfortowo urządzonych pokoi (właściwie apartamentów), pokoje typu Royal
mają naprzykład nawyposażeniu jacuzzi. Wresorcie znajdziemy ogromną ofertę
rekreacyjną wpostaci centrum fitness, aerobiku, gimnastyki wwodzie, tenisa stołowego, strzelania zwiatrówki, koszykówki,
siatkówki, piłki nożnej, tenisa, katamaranów, kajaków, nurkowania, itd.
Sapphire Cancun Resort to kolejne
godne uwagi miejsce wMeksyku. Położony przyplaży, wotoczeniu lasu mangrowcowego hotel to luksusowy ośrodek
wmeksykańskim stylu. Komfortowe
apartamenty są rozmieszczone wbungalowach, przyczym jest ich tu kilka rodzajów. Apetyty gości zaspokaja restauracja
główna, serwująca dania wformie bufetu
oraz pięć restauracji à la carte: zkuchnią
azjatycką, francuską, meksykańską, śródziemnomorską, zowocami morza idaniami mięsnymi. Whotelu jest także7 barów oraz 4 baseny. Oferta sportowa to
2 korty tenisowe, centrum fitness, aerobik
wwodzie, piłka wodna, siatkowa plażowa, nurkowanie powierzchniowe, windsurfing, katamarany, kajaki i żaglówki.
Wpobliżu znajduje się pole golfowe. ■
Meksyk Grand Palladium White Sand
MAJ 2011 | 65
GOLF
GOLF W…
BARCELONIE
Peter Swain próbuje swych sił na najlepszych
polach wokół stolicy Katalonii.
ISTOCKPHOTO
1. REAL CLUB DE GOLF EL PRAT
POŁOŻENIE 24km napółnoc odBarcelony.
WRAŻENIA Ekskluzywny klub o57-letniej historii będzie niebawem
gościł uczestników turnieju Spanish Open2011. Obecne,45-dołkowe
pole, zaprojektowane przez Grega Normana, zostało otwarte w2003 roku, poprzenosinach klubu zdawnej siedziby nieopodal lotniska El Prat.
Pole onazwie Rosa ma dość wąskie podejście dopierwszych dziewięciu dołków iprzebiega głównie przez las. Kolejne dziewięć dołków ma
dużo szersze podejście, aokolica przypomina nieco pola uprawne. Początki dołków znajdują się nawzniesieniach, co zachęca doodważnych
uderzeń. Należy jednak pamiętać, że tory są wąskie, abunkrów jest tu
całkiem sporo. Greeny, zbudowane wedle specyfikacji US Golf Association, są duże iszybkie.
Pole Amarillo jest nieco dłuższe, ale równie wąskie, zkilkoma śliskimi greenami, chronionymi przez obszerne bunkry.
Turniej Spanish Open jest rozgrywany na18 najlepszych dołkach pól
Rosa iAmarillo. Pole Verse jest nieco krótsze, ale także utrzymane widealnym stanie inie należy donajłatwiejszych.
Wokolicy nie ma żadnych zabudowań mieszkalnych, dzięki czemu
jest to zdecydowanie najlepsze miejsce dogry wgolfa wBarcelonie.
ADRES Plans de Bonvilar17, Terrassa.
KONTAKT Tel. +34937281000; rcgep.com
CENADni powszednie €114 (ok.450 zł) wweekendy iświęta
€228 (ok.900 zł); wózek osobowy €52 (ok.200 zł).
WYPOŻYCZANY SPRZĘT Różne marki, €43 (ok.170 zł).
66 | MAJ 2011
CZYNNE7:30-21:00 odmaja dopaździernika,7:30-19:30 odlistopada
dokwietnia.
MINIMALNY HANDICAP28 dla mężczyzn,36 dla kobiet.
INFRASTRUKTURA Układ z45 dołkami – pole Rosa, par72, długość6465m. Pola Verde iAmarillo korzystają razem z27 dołków, zczego9 środkowych jest wspólnych. Długość Verde to6210m, par71, natomiast Amarillo ma długość6637m ipar72. Nieopodal znajduje się
publiczne pole Valles Golf z9 dołkami par3. Znajdziemy tam też driving range, budynek klubowy iszkółkę golfa.
PO GOLFIE Klubowa restauracja jest czynna od13:00 do17:00 wsoboty, niedziele iświęta. Można tu zamówić głównie dania sezonowe, bazujące nakuchni katalońskiej. Szykowny, nowoczesny snack bar otwiera się
między8:00 a9:30, wzależności odpory roku, ijest czynny doostatniej
rozgrywki. Wbudynku znajdziemy również wielofunkcyjne pomieszczenia, przystosowane dospotkań biznesowych.
GOLF
(
Terrassa
JAK TAM DOJECHAĆ
Sabadell
*
Esparreguera
+
Mataro
Sant Cugat
del Valles
BARCELONA
■ Hotel1898 na La Rambla, w sercu Barcelony to stylowy XIX-wieczny
budynek, w którym mieściła się kiedyś firma tytoniowa. Na jego dachu
znajduje się podgrzewany basen z widokiem na katedrę Sagrada Familia, dwie dobre restauracje, oraz spa. Skorzystaj z usługi konsjerża, by
zarezerwować miejsce na okolicznych polach. Wejdź na: hotel1898.com
■ Polskie Linie Lotnicze LOT latają z Warszawy do Barcelony każdego
dnia, lot trwa 3 godziny 15 minut.
)
Sitges
3. BARCELONA
GOLF CLUB
2. TERRAMAR GOLF CLUB
POŁOŻENIE 36km napołudniowy zachód odBarcelony.
WRAŻENIA Pole to zostało zaprojektowane wstylu „links” zwidokiem naMorze Śródziemne, które pierwszy raz zobaczymy
przy174-metrowym podejściu dotrzeciego dołka, gdzie wiatry
wiejące zplaży mają niemały wpływ
nazachowanie piłki. Wprzeciwieństwie do innych
barcelońskich pól,
to jest płaskie, nie
ma tu wielu drzew
iłatwo przemieszczać się ponim pieszo. Wybudowane w1927 roku istale udoskonalane, idealnie nadaje się narozgrzewkę jeśli planujemy
objazd pokatalońskich polach. Znajdziemy tu także korty tenisowe, siłownię oraz basen.
ADRES Carretera del golf, s/n, Sitges.
KONTAKT Tel. +34938940580; golfterramar. com
CENADni powszednie €75 (ok.300 zł), weekendy €130 (ok.520
zł); wózek osobowy €38 (ok.150 zł), elektryczny wózek nasprzęt
€15 (ok.60 zł).
WYPOŻYCZANY SPRZĘT Callaway, €25 (ok.100 zł).
CZYNNE8:00 -18:00 wlecie,8:00 -16:00 wzimie.
MINIMALNY HANDICAP28 dla mężczyzn,36 dla kobiet.
INFRASTRUKTURA Pole z18 dołkami odługości6431m,
par72, oraz małe pole (tzw. pitch-and-put), driving range oraz
putting green.
PO GOLFIE Zarówno bar jak irestauracja, znajdujące się
nadbrzegiem morza, serwują dania kuchni śródziemnomorskiej ikatalońskiej znajlepszymi lokalnymi trunkami. Znajdujące się nieopodal hotele Terramar oraz Sunway posiadają specjalne oferty dla golfistów.
4. SAINT JOAN GOLF CLUB
POŁOŻENIE 20km napółnoc odBarcelony.
WRAŻENIA Pole to zostało stworzone wcelu zachęcenia pobliskiej ludności dogry wgolfa. Zaprojektował je Severiano Ballesteros. To
publiczne pole, jest bardziej dostępne, tańsze
inieco łatwiejsze odpobliskiego El Prat.
ADRES Finca can Sant Joan, s/n, Apartado de
Correos148, Rubi.
KONTAKT Tel. +34936753050;
golfsantjoan. com
CENADni powszednie €42 (ok.160 zł),
POŁOŻENIE 20km napółnocny zachód odBarcelony.
WRAŻENIA Gdy Jose Maria Olazabal, kapitan europejskiej drużyny naRyder
Cup, zabrał się zaprojektowanie tego pola, musiał poradzić sobie zgórzystym ilesistym terenem,
przedzielonym głębokim wąwozem. Pole zbudowano w1990 roku istanowi ono nie lada wyzwanie dla każdego golfisty. Przepiękne otoczenie wynagrodzi zmiany wzniesień podczas gry. Ale poczynając odnieprzystępnego
otwarcia par5, popodwyższone tee nadrugim dołku par3 (nie wspominając onajtrudniejszym dołku ósmym wstylu „dog leg” , którego tory są
wąskie na25 m), jest to jeden wielki test nadokładność. Olazabal stworzył
tu wiele agresywnych bunkrów wstylu amerykańskim, więc dołki takie
jak18, napodejściu doktórego znajdziemy cztery pułapki, apięć kolejnych
dookoła greenu, wymagają właściwego dobrania kija iidealnych uderzeń.
Ze względu naspore wzniesienia, lepiej skorzystać zwózka elektrycznego. Warto zatrzymać się wczterogwiazdkowym hotelu Barcelo Montserrat,
dysponującym150 pokojami ioferującym widok na1 i18 dołek.
ADRES Carretera de Martorell aCapellades, km19.5, Sant Esteve
Sesrovires.
KONTAKT Tel. +34937728800; golfdebarcelona.com
CENA18 dołków: dni powszednie €75 (ok.300 zł), weekendy €170 (ok.680
zł);9 dołków: dni powszednie €12 (ok.50 zł), weekendy €26 (ok.100 zł).
WYPOŻYCZANY SPRZĘT Callaway, €50 (ok.200 zł).
CZYNNE8:00-20:00 (od7:30 wweekendy, do21:00 latem).
MINIMALNY HANDICAP28 dla mężczyzn,36 dla kobiet.
INFRASTRUKTURA18-dołkowe pole mistrzowskie, par72, ma długość6271m.9-dołkowy układ onazwie Sant Esteve (1780m) nadaje się
dla graczy zhandicapem. Wpobliżu znajduje się driving range. Dodatkowe atrakcje to korty dotenisa isquasha, atakże basen kryty oraz otwarty.
PO GOLFIE Nowoczesny, trzypiętrowy budynek klubowy mieści restaurację Mallol, serwującą kuchnię śródziemnomorską, oraz własną specjalność ous trufats – jaja ztruflami. Restauracja jest czynna od13:00 do19:00,
odwtorku doniedzieli. Bar natarasie jest czynny przez cały dzień.
weekendy €56 (ok.220 zł); wózek osobowy
€30 (ok.120 zł), wózek nasprzęt €2 (ok.8 zł).
WYPOŻYCZANY SPRZĘT Różne marki,
€21 (ok.85 zł).
CZYNNE8:00-20:45 wdni powszednie,
8:00 -17:45 wweekendy.
MINIMALNY HANDICAP36.
INFRASTRUKTURA 18-dołkowe pole
(6046m, par72), oświetlony driving range,
dwa practice greeny oraz szkółka golfowa.
PO GOLFIE Klubowa restauracja jest czynna
odwtorku doniedzieli od8:00 do18:00.
MAJ 2011 | 67
TECHNO
Cyfrowe biuro
Maszyny zatrudnione napełnym etacie wbiurze to niekoniecznie tylko
kserokopiarki, faksy oraz niszczarki. Są przecież komputery, projektory,
telefony iwiele, wiele innych gadżetów, które potrafią skutecznie uprzyjemnić
życie biznesowe. Wtym numerze prezentujemy sześć, naszym zdaniem
interesujących, urządzeń elektronicznych, które mogą przydać się
wprofesjonalnym życiu biurowym.
ASUS Automobili
Lamborghini VX7
Powszechnie wiadomo, że najważniejszym
urządzeniem wśrodowisku biurowym jest
komputer. Zwolennicy starej szkoły powiedzą, że idealną maszyną dobiznesowej orki jest stacjonarny pecet, argumentując to jego dużą mocą obliczeniową,
potężnym procesorem imonitorem niemalże dowolnej wielkości. My skłaniamy się raczej ku rozwiązaniu uniwersalnemu, którym bez wątpienia jest notebook.
Prezentowany egzemplarz należy dostajni
Asus – Lamborghini iwniczym nie ustępuje
swoim stacjonarnym rywalom. Podmaską
(wyświetlaczLCD zpodświetleniem LED
oprzekątnej15,6”) kryje się potężny czterordzeniowy procesor Intel Core i7 drugiej
generacji oraz, zastosowana poraz pierw-
68 | MAJ 2011
szy wlaptopach, oddzielna karta graficzna NVIDIA GeForce GTX460M z3GB dedykowanej pamięci wideo. Pamięć wjaką
wyposażono cyber Lambo to hybrydowy
dysk twardy opojemności1,25 TB ipręd-
kości około10000 obrotów naminutę, zapewniający dużą wydajność iszybki dostęp dodanych. „Karoseria” urządzenia,
jak przystało nawyjątkową klasę Premium,
została wykonana zaluminium – szczeliny chłodzące nawiązują designem dotylnych świateł oraz układu wydechowego
Lamborghini, przycisk zasilania to niemalże żywcem przeniesiona stacyjka. Model
VX7 dostępny jest wdwóch kolorach –
pomarańczowym iczarnym. Jego wymiary to402.36 x309.42 x57.91mm, waga:3.82kg, cena7999 zł.
Podsumowanie: oryginalny design, doskonałe osiągi oraz wysoka jakość wykonania.
Idealna maszyna dla biznesmena ceniącego
indywidualność.
TECHNO
Nokia E7 Communicator
Reaktywacja wfińskim stylu! Komunikator lub jak
kto woli najbardziej znany telefon biznesowy świata,
wraca dożycia. Prawdą jest, że odczasu premiery
pierwszej generacji komunikatora tj. odroku1996,
sporo się zmieniło natelekomunikacyjnym rynku.
Chociaż konkurencja mocno dała się we znaki koncernowi zFinlandii, szczególnie jeśli chodzi osmartfony, naszym zdaniem Nokia wciąż robi doskonałe
telefony biznesowe. Tak więc E7 to nie tylko droga
krajowa naWarszawę, ale ikawał solidnej elektroniki
stworzony specjalnie zmyślą obiznesie. Napokładzie:4-calowy ekran dotykowy AMOLED orozdzielczości640 x360 pikseli, klawiatura QWERTY,8-megapikselowa cyfrówka zopcją nagrywania filmów
HD oraz16GB pamięci. Dzięki oprogramowaniu
Microsoft Exchange ActiveSync Nokia umożliwia bezpośredni, natychmiastowy ibezpieczny dostęp dofirmowych skrzynek pocztowych,
dodatkowo pełną łączność zportalami społecznościowymi oraz dostęp dobezpłatnej nawigacji. Całość ma wymiary123.7 x62.4 x13.6mm
iważy176g. Cena2399 zł.
Podsumowanie: klasyka gatunku, solidny, elegancki oraz niezawodny telefon
biznesowy. Doskonale sprawdza się
wdziałaniu, dysponuje zarówno
wirtualną klawiaturą wyświetlaną naekranie
jak iklasyczną
QWERTY.
SONYICD-SX712D
EVOKO Room Manager
Rozmowa kontrolowana! Koncern Sony to
niekwestionowany lider przenośnych urządzeń audio. Wszak to właśnie ta marka odpowiedzialna jest zauwolnienie muzyki –
wprowadzenie Walkmana w1979 roku. Co
ma wspólnego najpopularniejszy odtwarzacz muzyczny naświecie zdyktafonem?
– Jakość dźwięku oczywiście. ModelICDSX712D zwiadomych względów nie został
opatrzony znakiem towarowym Walkman,
choć doskonale spisuje się jako rejestrator muzyki nażywo. Maszyna dysponuje
potężną bronią –dwufunkcyjnym mikrofonem zdolnym „upolować” dźwięk nawet zodległości25 metrów, dodatkowo:
cała masa doskonałej elektroniki czuwającej nadwysoką jakością nagrania (m.in.
funkcja Scene Select –optymalizująca
ustawienia nagrywania oraz system inteligentnego eliminowania zakłóceń). Sony
nagrywa wstereo, wjakościCD (bliskiej
oryginalnego dźwięku) iwrazie potrzeby
zamienia zgromadzony materiał natekst
(oprogramowanie rozpoznające mowę
–Dragon Naturally Speaking11 instalowany nakomputerze). Urządzenie zapisuje
wformatach Linear PCM / mp3 (odtwarza
mp3 / WMA / AAC). Materiał gromadzony
jest na2GB pamięci wewnętrznej oraz karcie pamięci. Cena790 zł.
Podsumowanie: przedzakupem dyktafonu tej
klasy warto zastanowić się nadjego zastosowaniem. Jeśli nagrywamy sporadycznie, funkcję dyktafonu doskonale spełni np. smartfon.
Czy zdarzyło się wam szturmować zajętą salę konferencyjną w towarzystwie długo oczekiwanych gości biznesowych? Z myślą o uniknięciu takich sytuacji powstał
Evoko Room Manager. Ośmiocalowy ekran dotykowy
LCD sprzężony z firmową siecią LAN. Gadżet umieszczony jest tuż przy wejściu do sali konferencyjnej, z jego
ekranu można dowiedzieć się, co aktualnie odbywa się
w środku oraz jakie spotkania są zaplanowane. Zielone
podświetlenie ramki oznacza wolną salę, czerwone „zakaz wjazdu”. Rezerwacji można dokonać zarówno z poziomu samego ekranu dotykowego jak i z komputerów
działających w sieci (np. poprzez kalendarz Outlook).
Dodatkowo gadżet umożliwia pozostawienie wiadomości np. dla administracji o wadliwie działającej klimatyzacji lub konieczności naprawy projektora. Cena 3999 zł.
Podsumowanie: Evoko Room Manager sprawdza się w dużych
biurach, hotelach oraz centrach konferencyjnych. Nie zapomina, nie wychodzi na lunch i nie choruje, słowem idealny recepcjonista. Jest elegancki (laureat iF Design Award 2011) oraz łatwy w obsłudze.
▲
MAJ 2011 | 69
TECHNO
ACER ICONIA Tab W500
Acer dla niezdecydowanych. Iconia Tab W500 sprawdza się doskonale zarówno jako tablet jak inetbook, wszystko zasprawą stacji dokującej, wyposażonej wpełnowymiarową klawiaturę Chiclet.
Słowem jeśli pasjonują cię nowinki rynkowe, ale nie jesteś jeszcze
gotów rozstać się ze starą, dobrą klawiaturą, ten gadżet jest dla ciebie. Dysponuje10,1-calowym ekranem dotykowym orozdzielczości
WXGA (1280 x800),32GB pamięci, łącznością WiFi, Bluetooth3.0
(opcjonalnie modem3G) oraz dwoma kamerami internetowymi
Crystal Eye orozdzielczości1,3 MP. Sercem urządzenia jest procesor1GHz AMDC-50 wspierany przez układ graficzny AMD Radeon
HD6250, całość pracuje podsystemem Windows7. Popełnej sesji zładowarką tablet powinien utrzymać się przyżyciu przez blisko
6 godzin. Wymiary Acera to275 x190 x15,95mm, waga970g. Ceny
wzłotówkach jeszcze nie znamy (będzie to około500 euro).
Podsumowanie: Acer sprawdzi się zarówno jako przenośne centrum rozrywki jak imały pracuś (pełnowymiarowa klawiatura znacznie ułatwia dłuższe pisanie). Oczywiście nie można nim zastąpić rasowego notebooka, ze względu nastosunkowo niewielki ekran oraz ograniczone możliwości procesora.
PHILIPS Fidelio SoundSphere
Czym byłoby biuro bez rasowego audio? Nudnym zagłębiem wideo oczywiście.
Najnowsza stacja dokująca Philipsa obsługuje zarówno iPoda, iPhona jak iiPada.
Dźwięk jest przesyłany bezprzewodowo (AirPlay, patent koncernu Apple) co znacznie ułatwia ustawienie designerskich „baryłek” wbiurze. Oryginalny kształt czyni
zFidelio tzw. „conversation piece”, czyli to „coś” obok czego nie sposób przejść obojętnie. Wciąż niewiele wiadomo natemat specyfikacji technicznej tego duetu, bowiem został zaprezentowany niedawno nadorocznym kongresie Philipsa wBarcelonie.
Jedno jest pewne, gra doskonale, słyszeliśmy nawłasne uszy!
Gadżet powinien znaleźć się wsprzedaży już wmaju.
Cena ok.799 euro.
Podsumowanie: oryginalny design, doskonały dźwięk, słowem to, co posiadacze iOdtwarzaczy lubią najbardziej.
Pytanie tylko, czy wolno wam otwarcie cieszyć się muzyką wgodzinach
pracy. Jeśli nie, bezpieczniej będzie kupić dobrej klasy słuchawki.
70 | MAJ 2011
SMAKI ŚWIATA
ie znam nikogo, kto, wybierając się doFrancji, nie liczyłby nato, że się porządnie naje.
Bo jest to kraj, który smakiem stoi iwystarczy wejść
dopierwszej lepszej restauracji, by się
otym przekonać. Najlepiej, by ta restauracja znajdowała się wuznanym podkątem kulinarnym regionie. Bez wątpienia należy dotakich Rodan-Alpy (znany
unas jako Alpy Francuskie) – ojczyzna
doskonałych win, mięs, ryb, no ioczywiście serów, bez których trudno tu naprawdę się obejść, oczym świadczy cała
masa specjalistycznych sklepów „serowych”, rozsianych pogórskich miasteczkach. Wtakim sklepiku, zwykle prowadzonym przez niezmiennie uśmiechnięte
panie sprzedawczynie, miłośnik serów
zwyczajnie się zatraci. Bo jak tu nie doznać zawrotu głowy wzetknięciu ztymi
wszystkimi pleśniami, zapachami iniezwykłymi czasem kształtami?
Zawrotu głowy trudno uniknąć, dlatego, jeśli znajdziecie się wAlpach Francuskich, to koniecznie miejcie ze sobą ten
numer BT. Poniżej kilka godnych polecenia gatunków sera, których zdecydowanie trzeba tam spróbować.
Condrieu to niewielka gmina nazachodzie regionu, która szczyci się kozim
serem Rigotte. Jest to serek obardzo niepozornym wyglądzie, okrągły imiękki.
Wystarczy jednak go skosztować, by przekonać się, jaką moc może kryć wsobie kilkucentymetrowej średnicy serowy krążek
– poczujemy nutę miodu iakacji, co pozostawi nas wkulinarnym zadziwieniu.
Innym godnym polecenia serem jest
Reblochon zSabaudii. Ten średnio miękki ser oorzechowym smaku, ma ciekawą
historię, odktórej zresztą pochodzi jego nazwa (oznacza „ponowne dojenie”)
–otóż wXIVwieku hodowcy krów byli
obłożeni podatkiem odilości wytworzonego mleka – wzwiązku ztym starali się
nie doić krów dokońca, potem potajemnie doili je jeszcze raz iwłaśnie ztego mleka wytwarzali ser. Co tu pisać – pychota!
Aż11 litrów mleka potrzeba, by wyprodukować kilogram innego doskonałego sera, który powstaje wysoko wgórach – Beaufort. Ten twardy ser pochodzi
jeszcze zczasów rzymskich. Dojrzewa
przez6-12 miesięcy wchłodnej piwnicy,
dopiero wtedy nabiera charakterystycznego żółtego koloru. Konsystencją najbliżej mu doznanego iunas gruyere, smak
ma dość delikatny. Doskonale nadaje się
dowytwarzania fondue – ponieważ szyb-
DREAMSTIME
N
Poezja
Zapytałem znajomego Francuza, jak to się dzieje, że mimo
ogromnych kolacji, dotego spożywanych późno wieczorem,
jego nacja pozostaje zawstydzająco szczupła igibka. Spojrzał
namnie wielki oczami znad chudych policzków izrozbrajającym
uśmiechem odpowiedział: „nie wiem”.
ko rozpuszcza się podwpływem ciepła.
Bresse Bleu to kolejny specjał serowy Alp
Francuskich. Ten serek jest pleśniowy,
ma smak pieczarek, zzewnątrz porasta go
pleśń biała, zkolei wśrodku znajdziemy
pleśń niebieską. Zaczęto go produkować
wczasie drugiej wojny światowej, apopularność zdobył wlatach50-tych. Dzisiaj przez wielu uważany zajeden znajlepszych serów francuskich.
Niewielki kozi serek zczarną nalepką tylko wygląda niepozornie – Picodon
z Drôme to ser dla smakoszy. Picodon
dźwiga nasobie długą ibogatą historię
–tradycja jego produkcji pochodzi ze
średniowiecza. To właśnie ztych czasów,
zmiejscowego slangu, pochodzi jego nazwa, która oznacza „ostry”.Ito właśnie
określa jego charakter smakowy, co zapewnia niezapomniane wrażenia.
Nakoniec jeszcze jedna propozycja. Saint-Félicien – ser, który nie dość, że ładnie
się nazywa, to iwygląda – to taki kremowy
placuszek. Niegdyś produkowany zmleka
koziego, obecnie zkrowiego, ma delikatny smak, rozpływa się wustach.
Nakoniec chciałbym wyjaśnić pojęcie, zktórym każdy, kto chce kupić dobry ser, zetknąć się musi. Niejeden sprzedawca pochwali się turyście, że ser zjego
regionu ma AOC. Co to takiego? Appellation d’origine contrôlée to nic innego, jak
certyfikat jakości nadawany przez francuskie ministerstwo rolnictwa. Trudne
dozdobycia, jest więc czym się chwalić.
No cóż, ponapisaniu takiego tekstu nie
pozostaje mi nic innego, jak iść dokuchni iukroić sobie kawałek francuskiego sera... Smacznego! ■
Artur Kolger
MAJ 2011 | 71
WINO
Dziękujemy
za kwasowość
Gdy słyszymy owysokiej kwasowości wwinie wwielu znas rodzi się
niepokój. Tymczasem jest to jeden znajważniejszych parametrów
wina.Ichoć samo słowo budzi raczej przykre skojarzenia, to niestety
wnaszym języku lepszego znaleźć się nie dało. Bez kwasowości wino
nie mogłoby istnieć. Nawet te zNowego Świata mają wsobie, chociażby
niewielką jej ilość. Inaczej trudno byłoby odróżnić wino odkompotu, czy
zaprawionej alkoholem marmolady.
oziom kwasowości wwinie
jest bardzo mocno skorelowany zklimatem wjakim wino
powstaje. Wchłodnych regionach jak Szampania, Burgundia czy Rheingau, gdzie słońca nie jest
bardzo wiele, aopady deszczu potrafią
być duże, winogrona zawierają stosunkowo mniej cukru, zato więcej kwasowości,
niż wupalnym Chile czy południowej
Hiszpanii. Posuwając się wstronę równika będziemy znajdować naswojej drodze wina coraz bardziej skoncentrowane
icoraz mniej kwasowe, co będzie zmieniać charakter trunku, aprzede wszystkim jego owocową ekspresję. Naprzykład to samo Chardonnay wChablis
pokaże aromaty świeżych cytrusów – cytryny ilimety, czasem grapefruita, a już
wToskanii będziemy spotykać Chardon-
P
72 |MAJ 2011
nay obardziej wysłodzonych, ciepłych
nutach. Aż doAustralii, gdzie królują
wwinie ztego samego szczepu niuanse
owoców tropikalnych, kandyzowanych
lub konfiturowych. Oczywiście poziom
kwasowości można delikatnie regulować
wprocesie produkcji, aisam szczep potrafi mieć indywidualne predyspozycje.
Naprzykład Sangiovese zToskanii ma
wrodzoną słabość donaturalnie wysokiej
kwasowości aMerlot wręcz odwrotnie.
MOCNY KRĘGOSŁUP
Kwasowość to kręgosłup wina. Jest jak
ażurowa konstrukcja, wypełniona przez
aromaty, garbniki, ewentualną słodycz
ialkohol. Im jest jej więcej, tym więcej
pięter możemy zbudować itworzyć bardziej wymyślne, skomplikowane ifinezyjne struktury. Jeśli jej zabraknie wino
WINO
Poziom
kwasowości
w winie
jest mocno
skorelowany
z klimatem
w jakim ono
powstaje
wino stanie się płaskie, jednowymiarowe
inieme, przypominające wsmaku owocowe mydło albo lek nazgagę.
Przez kilka tysięcy lat natura sama
narzucała zachowanie równowagi wpoziomie kwasowości wwinogronach, aco
zatym idzie iwwinach. Wzbyt chłodnym klimacie, gdzie istnieje ryzyko, że
kwasowość może być zbyt wysoka, winogrona poprostu rosnąć nie chcą. Podobnie jak wzbyt upalnym klimacie, gdzie
kwasowość byłaby śladowa. Jednak technologia pozwala stworzyć teraz system
nawadniania, który umożliwia przesunięcie upraw winorośli podzwrotniki.
Tam producenci muszą sobie radzić,
dokwaszając wino sztucznie, zapomocą
kwasku cytrynowego, tego samego, którego dodaje się choćby dożelków owocowych. Nie musi to jednak oznaczać,
że wina takie są złe, nie każdy jednak
posiada dość umiejętności, by taką obcą kwasowość wtopić wwino natyle aby
nie kojarzyła się pijącemu ze smakiem
oranżady witaminowej wsaszetkach, jakie pamiętamy zdzieciństwa. Nadrugim końcu skali, czyli wregionach chłodnych, też sobie ztym poradzono, choć
wbardziej kontrolowany iszlachetniejszy sposób. Wniektórych północnych
regionach Europy można wino jednorazowo dosłodzić wtrakcie fermentacji,
co nazywa się szaptalizacją. Czasem też,
aby podnieść poziom cukru iukryć zbyt
wysoką kwasowość, opóźnia się zbiór, by
winogrona delikatnie przejrzały iwysłodziły. Nawet najdoskonalsze wina słodkie często mają, jakby absurdalnie to nie
brzmiało, wyższy poziom kwasowości niż
wina wytrawne. Pozwala to cieszyć się jego smakiem, nawet powypiciu całej butelki, bez męczącego zasłodzenia.
NAAPETYT
Wysoka kwasowość także doskonale orzeźwia ipobudza apetyt, dlatego
tak chętnie pije się szampana naaperitif. Świetnie wyciąga aromaty zjedzenia iprzełamuje mdławy smak tłustych
potraw. Jest też parametrem decydującym odługowieczności win. Tam gdzie
Priorat czy Sycylijczyk schodzą zringu
poupływie15 lat, Burgund iPiemontczyk dopiero się rozgrzewają. Jednak to,
co najbardziej cenimy wkwasowości, co
jest wniej najwspanialsze, to fakt, że jest
nośnikiem czegoś, co nazywamy inteligencją wina. Mając tu namyśli wrażenie przenikliwości, złożoności, aprzede
wszystkim niejednoznaczności. ■
Michał Poddany & Robert Mielżyński
MAJ 2011 | 73
Zazdrość
MOTO
Nawielkim
Na
N
a
plakacie wcentrum Warszawy uśmiechnięty
Paweł
Pa
P
aw Małaszyński reklamuje Lexusa CT200h.
To mój samochód – przekonuje aktor.Ija mu tego
–T
posiadania
cholernie zazdroszczę.
p
po
o
ajpierw będzie okilku faktach, które być może odrazu
ostudzą niezbyt przyjazne komentarze przeciwników aut
hybrydowych, czyli tych znapędem spalinowo-elektrycznym. Odczasu wprowadzenia dosprzedaży wEuropie
pierwszej „pełnej hybrydy” Lexusa wroku2005 (model RX400h), samochodów
tego typu naStarym Kontynencie jeździ już ponad300 tysięcy. Aż60 procent
wszystkich nowo sprzedawanych Leksusów to właśnie hybrydy. To zresztą całkiem łatwe dowytłumaczenia, bo wniektórych krajach, naprzykład wWielkiej
Brytanii, Grecji, Holandii czy Norwegii, można nanich sporo zaoszczędzić –
zniżka podatku przewyższa4 tysiące euro
(około16 tysięcy złotych). NaIslandii hybrydy parkuje się wszędzie zadarmo, co
– jeśli trzeba to robić codziennie – stanowi znaczący zastrzyk gotówki wprywatnych budżetach.
Trzeba się było naprawdę postarać inieźle pokombinować, żeby cały ten stosunkowo „obszerny” zespół napędowy wraz
zniemniej solidnymi bateriami zmieścił
się podskórą typowego kompaktu. Auto napędzają dwa silniki: jeden benzynowy, opojemności1,8 litra imocy99 koni
(pracuje wtzw. cyklu Atkinsa) oraz motor elektryczny. Sumaryczna moc całego zestawu to136 koni, co przytych rozmiarach auta wzupełności wystarcza
doprędkości80-100 km/h (trzeba przyznać, że sprint spod świateł napoczątku robi wrażenie; Lexus jest rekordowo
szybki przystarcie). Im jednak auto jedzie szybciej, tym wyprzedzanie wymaga odkierowcy coraz lepszego planowania
– zastosowanie przekładni wtypie CVT, DOBRZE WYPOSAŻONY
zdaje się dość skutecznie „tłumić” nie- Nadesce rozdzielczej, wśrodkowej jej
wielką gromadkę koni mechanicznych. części, rzuca się woczy duże pokrętło.
Zajego pomocą można wybrać jeden
ztrzech trybów pracy samochodu (EV –
DOBRZE SIĘ PROWADZI
Jeśli spojrzeć woficjalny „press kit” (ma- jazda tylko naakumulatorach, Eco lub
teriały prasowe), to okaże się, że CT200h Sport). Każda zmiana położenia wpłyjest niezwykle skomplikowany techno- wa nakolor podświetlenia zegarów, ale
TROCHĘ ZA MAŁO MOCY
Dla mnie Lexus CT200h to model szcze- logicznie. Samochód naprzykład od- wpraktyce normalny kierowca specjalgólny, bo inżynierowie zJaponii doko- zyskuje energię nawszystkie możliwe nych różnic wzachowaniu auta zbytnio
nali rzeczy wydawałoby się niemożliwej. sposoby – ładowanie akumulatorów na- nie odczuje. Warto jednak zapamiętać, że
N
74 | MAJ 2011
stępuje przykażdym hamowaniu, akiedy
auto odpalimy inie osiągnie ono jeszcze
temperatury pracy, część strumienia gazów wydechowych jest kierowana dosilnika, żeby go szybciej zagrzać. Jeśli policzyć wszystkie te kroczki dooszczędności
to okaże się, że kompakt marki Lexus
jest dla skąpców. Producent twierdzi, że
wcyklu łącznym Lexus potrzebuje zaledwie3,8 litra benzyny nasetkę. Wprawdzie wcodziennym użytkowaniu, kiedy
nie chcemy (lub nie możemy) kontrolować tego, wjaki sposób operujemy pedałem gazu, zużycie będzie ciut wyższe, ale
itak niedalekie odwyników deklarowanych przez fabrykę. Japoński kompakt
chroni środowisko. Dość powiedzieć, że
emisja szkodliwego dwutlenku węgla wynosi zaledwie87 gramów nakażdy przejechany kilometr. Śmiało można stwierdzić, że to „najczystsze auto, które jeździ
poEuropie”!
MOTO
właśnie dzięki trybowi EV autem da się jechać nawet45 km/h ito bez włączonego
silnika głównego, zaś uruchomienie trybu Sport spowoduje, że przedtwarzą kierowcy wyświetli się niby-holograficzny
obrotomierz.
Napochwałę napewno zasługuje
sztywne nadwozie tego samochodu, jego
precyzyjny układ kierowniczy izawieszenie, które idealnie sprawdza się napolskich drogach. Lexus jest bardzo czuły,
„sportowy”, przyjemny wprowadzeniu
idotego świetnie wyposażony (prócz skórzanej tapicerki można mieć wtym aucie
np. audiofilski sprzęt grający Mark Levinson zgłośnikami, wktórych zastosowano
węgiel ze spalonego bambusa). Niestety
CT200h nie jest też tani (106 tysięcy złotych wwersji podstawowej), więc nie wiadomo czy dosalonów japońskiej marki,
poten akurat samochód, będą ustawiać
się – choćby najkrótsze – kolejki. Wkońcu to tylko bardzo fajne auto rozmiaru
kompaktowego, aże ja Lexusa zadroszczę Pawłowi Małaszyńskiemu to już całkiem inna para kaloszy... ■
Rafał Jemielita
autor jest dziennikarzem
miesięcznika Playboy iwspółprowadzi
program Automaniak wTVN Turbo
MAJ 2011 | 75
Rzym
Piazza Del Popolo
Maxxi
Sara Turner odkrywa we włoskiej
stolicy starożytne wyspy i pizzę
z wyjątkowymi dodatkami.
DREAMSTIME/ROBERT HARDING
Santa Maria del
Popolo
PIAZZA DEL POPOLO
Wycieczkę warto zacząć odtego ogromnego placu, znajdującego się wcentrum
miasta. Przez całe wieki był on pierwszym widokiem, jakiego doświadczali
ludzie przybywający tu zpółnocy, przez
główną bramę onazwie Porta Flaminia.
Znajdowała się ona wmurach miasta,
których pozostałości nadal są widoczne. Ten przestronny plac jest przeznaczony jedynie dla pieszych. Co ciekawe, aż dopołowyXIXwieku, odbywały
się tu publiczne egzekucje. Warto przyjrzeć się ogromnemu obeliskowi, naktórym wyryte są hieroglify. Pochodzi on
prawdopodobnie zXIII wieku p.n.e.,
ma wysokość24 metrów ijest jednym
znajwyższych takich obiektów wmie76 | MAJ 2011
ście. Sprowadzono go tu w10 roku p.n.e.,
gdy Cesarstwo Rzymskie było wrozkwicie. Kościół popółnocnej stronie placu
to Santa Maria del Popolo. Znajdują się
tam dwa obrazy autorstwa Caravaggia.
MAXXI – MUSEO NAZIONALE
DELLE ARTI DELXXI SECOLO
Czas naskok ze starożytnego miasta
dowspółczesnej metropolii. Muzeum
eum
SztukiXXI wieku reprezentuje nowe
pokolenie artystów, patrzących śmiało
miało
wprzyszłość. Podróż tramwajem linii
numer2 zVia Flaminia doPiazza Apollodoro trwa tylko15 minut. Muzeum
eum
otwarto wmaju zeszłego roku, azaproaprojektował je Zaha Hadid. Warta zobaczeaczenia jest już sama konstrukcja budynku,
nku,
choć zbiory są równie imponujące.
Muzeum stawia sobie zacel promoomocję ultranowoczesnej sztuki iarchitektuektury. Znajdziemy tu czasowe ekspozycje,
ycje,
ale także ekspozycje stałe, poczynając
nając
oddzieł włoskich izagranicznych
h artystów, wtym Gilberta iGeorge’a oraz
Anisha Kapoor. Warto zobaczyć zabawną instalację zatytułowaną Mozzazarella in Carrozza autorstwa włoskiego
ego
artysty Gino de Dominicisa. Składa się
ona ze starej karocy, wktórej znajduuje się kulka sera mozzarella. Chodzii
tu ogrę słów, ponieważ mozzarella
in carrozza to również nazwa popularnej
kanapki składającej się zdwóch kromek
smażonego chleba isera.
Czynne we wtorki, środy, piątki
oraz niedziele od11:00 do19:00,
wczwartki isoboty od11:00
do22:00. Wstęp €11 (ok.45 zł).
6 Via Guido Reni;
Tel. +390639967350;
fondazionemaxxi.it
Pomnik Marka
Aureliusza na
Piazza del
Campidoglio
Wyspa Tiberina
Zamek Sant’ Angelo
Trastevere
CASTEL SANT’ANGELO
Rzym to przede wszystkim bogata historia. Kolejny przystanek znajduje się
o15 minut drogi taksówką nazachód,
nadbrzegiem rzeki Tybr. Jest tu ogromna cylindryczna budowla zIIwieku n.e.,
wybudowana jako mauzoleum cesarza
Hadriana, która była również siedzibą
wielu papieży, aobecnie znajduje się tu
muzeum. Wejście odstrony rzeki zabierze cię przez słabo oświetlony tunel pogrzebowy, gdzie widać nadal pozostałości podłogi mozaikowej sprzed prawie
2 tysięcy lat. Powejściu nagórę odkryjemy freski zXIVwieku, malowidła
irzeźby zdobiące komnaty papieskie.
Ze szczytu budynku można podziwiać
panoramę miasta. Widać stąd także jeden znajwiększych kościołów świata –
Bazylikę Świętego Piotra.
50 Lungotevere Castello;
Tel. +39066819111;
castelsantangelo. com
IL TEVERE
Poprzejściu przez most ze statuami, tuż
przedzamkiem, warto skręcić wprawo
iprzejść się wysadzaną drzewami prostą
alejką, która znajduje się nadIl Tevere –
czyli Tybrem. To rzeka, doktórej wrzucono mitycznych założycieli Rzymu – Romusa iRomulusa, izktórej wyłowiła ich
wilczyca. To trzecia co dodługości rzeka Włoch, jej źródło znajduje się wApeninach. Gdy dociera doRzymu jest już
natyle szeroka, że mogą nią pływać duże łodzie, przez co wdawnych czasach
była ona głównym szlakiem handlowym.
Zazakrętem znajduje się mała wysepka o nazwie Isola Tiberina. Warto
poświęcić parę minut najej zwiedzenie.
Znajduje się tu chociażby Basilica di San
Bartolomeo all’Isola, gdzie można zobaczyć artefakty zżycia wielu katolickich
męczenników.
TRASTEVERE
Modna dzielnica onazwie Trastevere jest
zawsze pełna życia, znajdziemy tu sporo dobrych restauracji. Jedno zlepszych
miejsc to Pizzeria da Ivo (158 Via di San
Francesco aRipa; tel +39065817082).
Można tu stworzyć własną pizzę zulubionych składników. Polecam szparagi
zszynką prosciutto crudo oraz mozzarellą zmleka bawolicy – pizza taka kosztuje około €10. Już odwieków trwa ciągły
spór między Neapolitańczykami iRzymianami, oto, gdzie wypieka się najlepszą pizzę. Neapolitańczycy twierdzą,
że ich cieńsze ibardziej chrupiące ciasto zostawia wtyle całą konkurencję, ale
Rzymianie wolą, gdy spód jest bardziej
pulchny.
RZYM KEATS’A
Miłośnicy poezji muszą koniecznie odwiedzić dom Johna Keatsa, wktórym twórca mieszkał, nim zmarł nagruźlicę w1821 roku.
Obecnie znajduje się tam muzeum poświęcone Keats’owi oraz
Shelley’owi. Wnętrza zachowane są woryginalnym stanie, bibliotekę poświęcono angielskiemu Romantyzmowi. Otwarte odponiedziałku dopiątku10:00 -13:00, wsoboty11:00 -14:00,15:00
-18:00. Wstęp €4,50 keats-shelley-house.org/en. Keats jest pochowany nacmentarzu protestanckim napołudniu miasta.
MUSEI CAPITOLINI
Ostatni przystanek znajduje się
o20 minut drogi, więc jeśli nie mamy
wiele czasu, lepiej wziąć taksówkę. Cel
to Piazza del Campidoglio, plac znajdujący się najednym zsiedmiu rzymskich wzgórz. Naśrodku placu znajduje
się pomnik Marka Aureliusza nakoniu.
Widok sam wsobie jest imponujący, ale
wpobliskim Musei Capitolini znajduje się oryginalny odlew zbrązu, datowany na161-180 rok n.e. Oddane są tu
najmniejsze szczegóły, takie jak opadające loki Marka Aureliusza czy nawet
wzory najego sandałach. Winnej części muzeum znajdują się równie ciekawe
przedmioty, włącznie zgroteskową rzeźbą przedstawiającą głowę Meduzy.
Czynne odczwartku doniedzieli,
9:00-20:00. Wstęp €12 (około50
złotych) Piazza del Campidoglio;
Tel. +39060608;
en.museicapitolini.org ■
MAJ 2011 | 77
Business Traveller Poland
in Eng
glish
Read more in english!
Visit businesstraveller.pl
Cellars In The Sky 2011
PODNIEBNE
WINNICE
2011
HE SK Y
CELLARS IN T
I
t’s the first Polish edition of this longstanding competition, which was first
launched by the British Business
Traveller back in 1985. Together with
Business Traveller Awards (presented to
the best hotels, airlines, airports, and car
rental companies), Cellars In The Sky
has become the magazine’s hallmark. See
which airline has won the competition this
year, and which wines are especially worth
trying on board aircraft flying from Poland.
he hotel, as well as its
MMC conference centre, are real attention
grabbers. The modern body of
the buildings, a large car park,
and the flags flapping in the
wind, make the place difficult to
miss. This is definitely the most
distinct place located in Ożarów
near Warsaw. The hotel with its
modest reception area, as well
as its marvellous spiral staircase leading to upper floors,
resembles the establishments
of this type which can be found
along the French Riviera. Add
to this the lush greenery and the
overwhelming smell of coffee,
which makes the hotel’s atmosphere distinguished, but at the
same time homey. An excellent
4-star hotel near Warsaw, offering delicious cuisine and impressive business facilities.
T
Mazurkas
hotel & Conference Centre
Sky
Taxi
HOTEL: OŻARÓW MAZOWIECKI
78 | MAJ 2011
T
Paris Airport
he largest French airport
can boast a considerable
number of passengers
it serves annually. Last year
over 58 million people passed
through the French airport,
making it the second busiest airport in Europe (after
London), and the seventh busiest in the world. Its facilities
are also impressive, as there
are a number of shops, bars,
restaurants, and conference
centres. It’s also conveniently
located within an easy reach
of the French capital, and it
takes mere half an hour trip
by train to get there. Other
attractions such as Palace of
Versailles or Disneyland, are
also quite close.
Orbis – the Nature-Loving Hotels
O
rbis Hotel Group is an environmentally-conscious company. All hotels belonging to
the group are now installing systems to save water and energy.
This is a part of “Earth Guest”
programme, which by the end of
2010 was already implemented by
64% of the hotels. The hotels care
about the nature and the health
of its guests also by introducing
ecological cosmetics, balanced
menu, as well as good practices,
which are implemented by hotel
personnel.
The Digital Office
T
▲
he term ‘office equipment’
doesn’t necessarily apply only to
photocopiers, fax machines, and
document shredders. There are also
computers, projectors, telephones,
and many other gadgets which can
make our business life easier. In this
issue we present six most interesting electronic devices
which, in our humble
opinion, can be especially useful in your office.
MAJ 2011 | 79
The Largest
Embraer
mbraer 195 - the largest aircraft in the Embraer
family - has joined the fleet of LOT Polish Airlines. The Polish air carrier has operated the Brazilian aircraft for many years and was one of the first
major clients of the South American company. The
Embraers turned out to be very successful, especially the larger 170 and 175 models. Passengers
E
like them for their comfort, modern design, as well
as their excellent cabin sound-proofing which is superior to that found in many other machines. Waiting impatiently for Boeing’s Dreamliner, which is
to revolutionize the airline’s route network and the
quality of its services, LOT is already trying to modernize its fleet, turning to reliable aircraft from Brazil.
RESTAURANT: WARSAW
Villa Nuova
I
t’s one of the most elegant restaurants in Warsaw,
located in an old, carefully renovated Polish
manor house, with a beautiful cosy garden. In
winter, the restaurant’s orangery is transformed
into a stunning winter garden, while in summer,
the guests can sit on the terrace under huge umbrellas. Villa Nuova has for almost 10 years been
highly regarded as an excellent venue for prestigious business receptions, and its cosy meeting
rooms are ideal for business meetings in a private
atmosphere.
Hamburg L
hangouts
et’s face it, some German city centres can
be a little soulless, largely as a result of
“redevelopment” during the Second World
War. Hamburg is no exception, but rather than
taking one look down the hauptstrasse, harrumphing and getting on the plane home, business travellers with a modicum of curiosity
and a small amount of time can get a lot more
out of their trip. Try some of these suggestions
the next time you visit, and see for yourself.
80 | MAJ 2011
TUI Premium
ium holidays
for the best
rime locations, standout facilities and service
that’s second to none - they’re the hallmarks of
TUI Premium offer holidays. What’s more, these are
laid-back luxury holidays that won’t break the bank.
All 4 or 5 stars, each hotel has been chosen for its
stylish looks and outstanding reputation. And as for
destinations - only the best will do.
P
Meet in Budapest
ext time you are choosing a destination for a
European event, why not look east to Budapest?
The Hungarian capital was one of the first cities to
emerge from behind the Iron Curtain and welcome
delegates. At first, there was a limited choice of hotels
but after Four Seasons Gresham Palace opened on
Roosevelt Square in 2004, others quickly followed.
N
Golfing Around
Barcelona
eal Club De Golf El Prat – the venue for the 2011 Spanish Open is an
exclusive club with a proud 57-year history – the current 45-hole, Greg
Norman-designed course opened in 2003 after a move north from its old site
near the El Prat airport.
Check other Barcelona courses…
R
Read more details in english! Visit businesstraveller.pl
MAJ 2011 | 81
?
zapytaj
Piotra
P
Piotr Kalita jest związany
zrynkiem przewozów
lotniczych odblisko20 lat.
Specjalizuje się wsegmencie
podróży korporacyjnych
idyplomatycznych.
Masz pytanie? – zapytaj Piotra.
Wyślij pytanie naadres:
[email protected]
STEWARDESĄ BYĆ
Kilka dni temu wracałam ze szkolenia dla asystentek. Wsamolocie był komplet
pasażerów. Zwróciłam większą uwagę napracę stewardes. Nie przyglądałam się
wcześniej szczególnie temu, co robią. Kojarzyłam ich pracę zrozdawaniem posiłków iuśmiechaniem się. Czy one przechodzą specjalne szkolenia? Naczym
takie szkolenia polegają? Co zrobić żeby zostać stewardesą?
Ewa
Pani Ewo,
Często spotykamy się ze stereotypowym stwierdzeniem, że
stewardesa wsamolocie to taka pani podająca kawę. Nic
bardziej mylnego. Personel kabinowy przede wszystkim ma
zazadanie zapewnienie pasażerom bezpieczeństwa. Stewardesy istewardzi odbywają specjalistyczne szkolenia dotyczące głównie takich właśnie procedur. Jeśli Pani bacznie
śledziła ich zachowanie podczas rejsu, proszę przypomnieć
sobie poszczególne etapy pracy. Usadzenie pasażerów
naswoich miejscach ma pewien wpływ naodpowiednie wyważenie samolotu. Dlatego czasami nie pozwalają pasażerom nazmianę miejsca przedstartem, nawet gdy samolot
nie jest całkowicie wypełniony. Przedstartem zawsze sprawdzają czy bagaż podręczny został umieszczony wschowku lub podfotelem, iczy schowki są prawidłowo zamknięte. Bagaż, który mógłby wypaść podczas startu samolotu,
stanowi poważne zagrożenie dla pasażerów. Stewardesy
przedstartem sprawdzają czy wszystkie drzwi zostały prawidłowo zamknięte, wózki zcateringiem zabezpieczone wpomieszczeniu kuchennym, czy są złożone stoliki iwyprostowane oparcia foteli. Przeprowadzają krótkie szkolenie dla
pasażerów, jak prawidłowo zapinać pasy bezpieczeństwa,
zakładać kamizelki, używać masek tlenowych iwjaki sposób dotrzeć donajbliższego wyjścia. Dodatkowa prezentacja jest przeprowadzana dla osób, które siedzą bezpośrednio przywyjściu bezpieczeństwa. Pasażerowie zajmujący te
miejsca muszą być sprawni fizycznie oraz być wstanie wykonywać polecenia załogi wsytuacji awaryjnej. Dlatego niemożliwe jest przydzielenie tych miejsc naprzykład osobie ze
złamaną nogą, żeby miała więcej miejsca dla siebie. Stewardesy również zajmują się dziećmi podróżującymi bez opieki, przekazują pasażerom dowypełnienia karty lądowania,
wymagane przez służby imigracyjne. Potrafią także udzielić pierwszej pomocy wprzypadkach zagrożenia życia lub
zdrowia. Pchanie wózka zposiłkami jest ciężką pracą fizyczną. Podanie kawy iuśmiech to naprawdę miły dodatek.
Linie lotnicze regularnie prowadzą rekrutację natakie stanowiska. Proszę uważnie śledzić ogłoszenia lub kontaktować się zdziałami personalnymi konkretnych przewoźników.
Kryterium przyjęcia jest przede wszystkim stan zdrowia, znajomość języków obcych oraz umiejętność pracy zludźmi.
DŁUGI LOT
Wyjeżdżam z mężem na konferencję naukową do Ameryki Południowej. Podróż obejmuje przelot do Buenos Aires,
gdzie mąż ma swój wykład oraz wycieczkę nad wodospady
Iguazu. Lot będzie bardzo długi i mogę mieć kłopoty z zaśnięciem. Czy powinnam się w szczególny sposób przygotować do podróży?
Agnieszka
Pani Agnieszko,
FOTOLIA / PIOTR WALICKI
Rejs zEuropy doBuenos Aires jest rzeczywiście długi, trwa około12 godzin.
Ze szczegółów biletu, który Pani przysłała wynika, że będzie Pani podróżować wklasie business. Oile długa podróż wklasie turystycznej, zwłaszcza
nocna, może bywać męcząca, to przelot wklasie business jest naprawdę miłym doświadczeniem. Sprawdziłem, że
samolot, którym Pani leci ma nowe fotele, które rozkładają się dopełnej po82 | MAJ 2011
zycji leżącej. Wtakiej sytuacji nie powinna mieć Pani żadnych kłopotów ze
snem. Dodyspozycji jest również prywatny monitor icyfrowa biblioteka filmów. Jeśli chce Pani położyć się spać
odrazu postarcie, proszę zamówić kolację wsaloniku klasy business woczekiwaniu naprzesiadkę. Linia lotnicza,
którą Pani podróżuje oferuje taką możliwość. Otrzyma Pani to samo menu,
co wsamolocie. Ma Pani przydzielone
miejsce nagórnym pokładzie (Upper
deck). Ta część samolotu jest uważana
zaelitarną przez wielu podróżnych.
WBuenos Aires są2 lotniska pasażerskie. Przylatuje Pani nalotnisko międzynarodowe Ezeiza, oddalone około20 kilometrów odcentrum miasta.
Rejs doPuerto Iguazu jest obsługiwany zlotniska krajowego, znajdującego
się praktycznie wmieście. Proszę mieć
to nauwadze. Wodospady są imponujące. Nic dziwnego, że często stanowiły tło dofilmów (naprzykład „Misja”).
Warto przejechać również nastronę
brazylijską ipodziwiać widoki zkilku
perspektyw. Organizowane są również
wycieczki łodzią podsam wodospad,
doczęści określanej jako „Diabelska
Gardziel”. Tutaj zalecam korzystanie
wyłącznie zlicencjonowanych firm.
Ponieważ wodospady znajdują się
wdżungli, naterenie parku narodowego, odkażdego turysty pobierana jest
opłata. Należy poruszać się pooznaczonych ścieżkach inie schodzić
ze szlaków, które zaprowadzą Panią
dociekawych punktów widokowych.
Polecam zaopatrzenie się wdodatkową pamięć doaparatu. Zapewne
spodobają się Pani różne gatunki motyli spotykane tam wdużych ilościach.
B A N G KO K | D E L H I
| H O N G KO N G | N AG OJA | O S A K A | P E K I N | SEU L | SIN G A P U R | S Z A N G H A J | TO K I O