Kontrola żywności w łańcuchu spożywczym
Transkrypt
Kontrola żywności w łańcuchu spożywczym
Kontrola żywności w łańcuchu spożywczym 17 listopada 2016 r. | Hotel Marriott, sala Congress Hall | Al. Jerozolimskie 65/7, Warszawa PROGRAM 10.00–10.10 Otwarcie Konferencji 12.50–13.50 Bezpieczeństwo żywności w czasach globalizacji – nowe zagrożenia mikrobiologiczne i chemiczne ANDRZEJ GANTNER Dyrektor Generalny Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców MAŁGORZATA STACHOWIAK HANNA WACHOWSKA J.S. Hamilton Poland S.A. 10.10–10.55 Zadania i sposób działania organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej w nadzorowaniu zagrożeń związanych z wodą przeznaczoną do spożycia przez ludzi – stan obecny i planowane zmiany w świetle prawa wspólnotowego ANNA KAMIŃSKA Główny Inspektorat Sanitarny zadania i sposób działania organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej obowiązki podmiotów wykorzystujących wodę w zakładach produkcji lub obrotu żywnością planowane zmiany 10.55–11.10 DYSKUSJA 11.10–11.40 Wzrost bezpieczeństwa i jakości produkcji żywności poprzez monitoring w podczerwieni w czasie rzeczywistym PIOTR LATOWSKI BŰCHI Labortechnik AG 11.40–11.50 DYSKUSJA 11.50–12.10 Przerwa 12.10–12.40 Dokumenty zakładowe w świetle prowadzonych kontroli przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych MARLENA ŻARNECKA Dentons 13.50–14.00 DYSKUSJA 14.00–14.45 Obiad 14.45–15.30 Zadrukowane opakowania i materiały do kontaktu z żywnością – zapewnienie bezpieczeństwa w świetle przepisów i dobrych praktyk MARZENA PAWLICKA Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego Państwowy Zakład Higieny aktualny stan prawny migracje substancji szkodliwych pochodzących z farb drukarskich i lakierów do żywności dyskusje na poziomie Komisji Europejskiej inicjatywy państw członkowskich 15.30–15.40 DYSKUSJA 15.40–16.30 Zwalczanie nieuczciwych praktyk handlowych w łańcuchu dostaw – aktualny stan prawny i perspektywy MARCIN TOMASIK Tomasik Jaworski sp.p. sprawozdanie Komisji Europejskiej i rezolucja PE w sprawie nieuczciwych praktyk handlowych w ramach łańcucha dostaw produktów spożywczych – wnioski dla praktyki przeciwdziałanie nieuczciwemu wykorzystywaniu przewagi kontraktowej w obrocie produktami rolnymi i spożywczymi w Polsce – status prac legislacyjnych, zakres planowanych zmian 16.30–16.40 DYSKUSJA 16.40–16.45 Zakończenie konferencji 12.40 – 12.50 DYSKUSJA ORGANIZATOR: !"#$%&'()(*%+,%& *!)-+(./01&231.!4+5&61578($& *%+!)%1+01 -"9&:;%<-=5>#$5(?!&@A&BBCDEF&G%*#8%1% SEKRETARIAT KONFERENCJI: Monika Jonczak – Dyrektor Marketingu tel. 22 830 70 55, [email protected] !"!#$%&'()(!*+) ', www.pfpz.pl / pfpzzp / kwartalnikfoodlex