TECHNIK HOTELARSTWA

Z ESPÓŁ S ZKÓŁ E KONOMICZNYCH
IM . M IKOŁAJA K OPERNIKA
W O LSZTYNIE
Szkoła otwierająca drogę do sukcesu. Zdobądź zawód—zrealizuj marzenia.
T ECHNIK H OTELARSTWA
Posiadacz dyplomu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe w zawodzie technik hotelarstwa potrafi:
•
stosować przepisy prawa dotyczące usług hotelarskich,
•
stosować zasady i instrumenty marketingu w działalności hotelarskiej,
•
obsługiwać gościa hotelowego na róŜnych stanowiskach pracy,
•
organizować usługi turystyczne, rekreacyjne, kulturalne, gastronomiczne, okolicznościowe oraz konferencje i kongresy,
•
stosować róŜne formy obsługi konsumenta,
•
przyrządzać podstawowe potrawy i napoje,
•
nadzorować utrzymanie porządku i czystości w bazie noclegowej,
•
oceniać jakość świadczonych usług,
•
sporządzać dokumentację księgową i sprawozdania finansowe,
•
współpracować z firmami świadczącymi usługi dla bazy noclegowej,
•
prowadzić korespondencję i i obsługiwać sprzęt biurowy,
•
postępować zgodnie z zasadami etyki i kultury zawodu,
Zawody, do wykonywania których
upowaŜniony jest posiadacz dyplomu
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
technik hotelarstwa
organizator usług cateringowych
sekretarka
pracownik biurowy
pracownik biura podróŜy
pracownik informacji turystycznej
recepcjonista
steward, stewardessa
pilot wycieczek
przewodnik turystyczny
inspektor piętra hotelowego
bufetowy (barman)
pokojowa
Perspektywa zatrudnienia
hotele i pensjonaty turystyczne,
ośrodki wypoczynkowe
zakłady uzdrowiskowe
agroturystyka
biura i agencje turystyczne,
ośrodki informacji turystycznej,
branŜowe organizacje, fundacje
i stowarzyszenia,
• organy administracji odpowiedzialnej
za promocję turystyki,
• własna działalność gospodarcza
•
•
•
•
•
•
•
Przedmioty nauczania
• organizacja pracy
w hotelarstwie
• ekonomika i prawo
w hotelarstwie
• obsługa konsumenta
• obsługa informatyczna
w hotelarstwie
• marketing usług hotelarskich
• język obcy zawodowy
• zajęcia praktyczne
Praktyka zawodowa - 8 tygodni
Więcej o zawodzie. Do podstawowych zadań zawodowych wykonywanych przez technika hotelarstwa naleŜą wszystkie
czynności związane z fachową i kompleksową obsługą gościa hotelowego. Typowymi miejscami pracy technika hotelarstwa są
obiekty bazy noclegowej takie jak: zakłady hotelarskie, ośrodki wypoczynkowe, zakłady uzdrowiskowe, pensjonaty, zajazdy,
schroniska, kwatery prywatne, agroturystyka i inne, a takŜe współczesna baza ruchoma: promowa, kolejowa, lotnicza i inne.
Technik hotelarstwa moŜe być równieŜ zatrudniony w organach administracji samorządowej, zajmujących się usługami
hotelarskimi, a takŜe w branŜowych organizacjach i stowarzyszeniach. Ponadto moŜe równieŜ prowadzić własną działalność
gospodarczą w zakresie świadczenia usług noclegowych.
Z ESPÓŁ S ZKÓŁ E KONOMICZNYCH
IM .
M IKOŁAJA K OPERNIKA
U L . B AŁTYCKA 37; 10-144 O LSZTYN
Tel. 89 527 37 58 Fax 89 527 35 01
e-mail: [email protected]
www.ekonomik.olsztyn.pl
W
O LSZTYNIE