Chateau Larrat – AOC Cotes de Bordeaux-Francja-Bordeaux

Chateau Larrat – AOC Cotes de Bordeaux-Francja-Bordeaux-AOC Bordeaux
Wyśmienite, dobre na każdą okazję Bordeaux. Mamy tu wszystko, czego można spodziewać się od wina tej klasy, a nawet więcej.
Mieszanka Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc, uprawianych we wschodniej części apelacji Blaye Côtes de Bordeaux odkrywa
przed nami potężny, odrobinę nieokrzesany nos. Dominują aromaty dojrzałej w słońcu ciemnej owocowości z przewagą czarnej porzeczki i
wiśni łutówki z odrobiną znanej bardziej z Burgundii niż Bordeaux nuty lawendy. Podniebienie ujawnia bardzo pożądane cechy
klasycznego bordoskiego smaku – soczystość ciemnego owocu, akcenty rozgrzanej ziemi oraz atramentu, dobrze świadczące o
koncentracji trunku. Doskonałe do drobiu, łososia, kotletów jagnięcych, miękkich serów z przerostem jasnej pleśni, np. Brie czy
Camembert oraz nieco ostrzejszych z pleśnią niebieską, np. w stylu Roquefort czy Bleu des Causses (będący jego łagodniejszym
wariantem). Wino z potencjałem starzenia: doskonałe już teraz, ale warto zachować kilka butelek w zaciszu piwnicy na kolejne 5 lat.
UNP: Fr