jadłospis - Stary Dom

DLA MALUCHÓW
PIWO Z BECZKI
Okocim
0,3 litra
Okocim
0,5 litra
Okocim
1,5 litra
Grimbergen (Blonde, Double lub Blanche)
0,3 litra
Grimbergen (tacka degustacyjna)
3 x 0,15 litra
Kotleciki drobiowe
z frytkami i świeżą tartą marchewką
19,-
DODATKI
wszelakie wedle życzenia po 7,-
WINA DOMOWE (KARAFKI)
Ziemniaki opiekane
Ziemniaki z wody
Ziemniaki purée
Frytki
Domowe kopytka
Ryż jaśminowy
Warzywa na parze
Kapusta zasmażana
Buraczki z patelni
Mizeria
Kwasy z beczki
Sauvignon Blanc Reserve
Pays d'Oc - Saint Marc
Cabernet Sauvignon Reserve
Pays d'Oc - Saint Marc
białe 0,25 litra 15,0,50 litra 27,1 litr 49,czerwone 0,25 litra 15,0,50 litra 27,1 litr 49,-
GORZAŁKI
DESKA SERÓW ZAGRODOWYCH
pieczołowicie wytwarzanych przez małe gospodarstwa
z różnych zakątków Polski
39,Koryciński śmietankowy
Krowi ser z surowego mleka ze wsi Korycin na północnym wschodzie Polski
Wańczyk krowi
Ser dojrzewający z sudeckiego gospodarstwa Wańczykówka
Szafir dojrzewający 8 miesięcy
Słodki, miodny, owocowo-kwiatowy ser z pasteryzowanego mleka krowiego
Frontiera Dżersej z błękitną pleśnią
Pikantny, słony ser z mleka krów rasy dżersej spod Mrągowa
Wyborowa
Wyborowa
Wyborowa
Wyborowa Exquisite
Luksusowa
Absolut
Absolut
Absolut
40 ml
0,5 litra
0,7 litra
0,7 litra
40 ml
40 ml
0,5 litra
0,7 litra
6,69,99,279,7,10,115,165,-
NAPOJE GORĄCE
Kawa po amerykańsku
Espresso
Cappuccino
Latte
Kawa Stary Dom
Kawa mrożona
Kawa Irish
Czekolada
Herbaty w czajniczku
Herbaty na smyczy
9,9,11,12,17,15,17,11,11,9,-
JADŁOSPIS
NAPOJE ZIMNE
CUKRY
wygniatane i dekorowane ręcznie przez Starszego Cukiernika
wedle tradycyjnych domowych receptur,
zawsze z prawdziwego masła
Szarlotka
Mazurek kajmakowy
Sernik domowy
Tort nugatowy
Tort bezowy migdałowy
Tort bezowy waniliowy
Tort bezowy pistacjowy
Ciacho dnia
7,9,24,14,18,-
15,18,19,19,21,21,25,19,-
Coca Cola
Coca Cola Zero, Cherry Coke
Fanta, Sprite
Tonic Kinley
Kropla Beskidu
Cisowianka Perlage / Classique
Cisowianka Perlage / Classique
Soki Cappy
(pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka,
grejpfrutowy, pomidorowy)
Sok ananasowy, żurawinowy
Sok ze świeżych pomarańczy
Sok ze świeżych grejpfrutów
Nestea
Burn
0,2l 6,0,2l 6,0,2l 6,0,2l 6,0,2l 6,0,3l 8,0,7l 12,0,2l 6,0,2l 6,0,2l 13,0,2l 13,0,25l 6,0,25l 12,-
UL. PUŁAWSKA 104/106, 02-620 WARSZAWA, TEL. 22 646 42 08, FAX 22 646 42 09
www.starydom.info
ZIMNY BUFET
CIEPŁY BUFET
czyli dania i zakąski przedobiednie
DANIA GORĄCE
potrawy tworzone wedle nagromadzonych przez lata
przepisów, oparte na własnym doświadczeniu
Śledzie tradycyjne
Dwa gołąbki jak u mamy
w oleju lnianym z drobno siekaną cebulką i ogórkiem kiszonym
z sosem pomidorowym i świeżym tymiankiem
Ryba dnia
19,-
25,-
(cena dnia)
Śledź pod pierzyną
Cynaderki z czosnkiem i świeżą pietruszką
z tartego jabłka, cebuli i kiszonego ogórka
przedni pod kieliszek zmrożonej gorzałki
Łosoś z pieca w papilocie
podane z bułeczką obrumienioną na maśle
z warzywami i ryżem jaśminowym
27,-
29,-
39,-
Tatar z dojrzewającej wołowiny
Pierogi wedle życzenia
Połówka zagrodowego kurczaka
wprawnie przygotowany i dosmaczony przez Starszego Kucharza
(specjał)
drobne, szlachetne z dobrze roztartej masy,
zmieszane z uprzednio sparzoną cebulką,
ruskie, kapuściane lub cielęce
z bukietem zielonych sałat
Galareta z wieprzowych nóg
wolno gotowana tak, by rosół nie zbielał
21,Plastry marynowanego łososia
27,Pieczona papryka faszerowana kozim serem
skrupulatnie obrana ze skórki
25,Deska polskich wędlin
kiełbasa z sarny, baleron własnej roboty, kiełbasa z dzika,
kiełbasa wiejska, domowy salceson
25,Krewetki z patelni
flambirowane przez Starszego Kucharza
29,Mleczna cielęcina
z sezonowymi warzywami
43,-
43,Sztukamięs w chrzanowym sosie
Pyzy z dziurką ze słoika
17,Ozorki w sosie chrzanowym
29,-
mięso zawsze w dużej sztuce dobrze wyszumione
29,Sznycel cielęcy cienko rozklepany
43,-
35,-
Królik w sosie tymiankowym
Deska pasztetów z codziennego wypieku
z domowymi kopytkami
SAŁATY I SURÓWKI
49,-
Golonka
Deska mięs pieczonych
Bukiet surówek
11,-
schaby solidnie natarte czosnkiem i majerankiem, karczki i boczki
z codziennego wypieku, chrzany i wszelakie kwasy z beczki
Sałatka Szopska
pasztet z dzika, pasztet z kaczki, pasztet cielęco-wieprzowy,
domowe marynaty
33,-
37,-
z serem feta, pomidorem, ogórkiem, papryką i czerwoną cebulą
28,-
ZUPY
Domowy rosół z makaronem
15,-
ze skórką glazurowaną miodem lipowym
i kapustą zasmażaną
39,Żeberka z pieca
porcja pokaźnych rozmiarów podana na dębowej desce
49,-
Sałata z grillowaną piersią zagrodowego kurczaka
29,Sałata z pieczonym burakiem
Pieczeń z dzika w sosie z jałowca
solidnie podlana śliwowicą łącką
(specjał)
Flaki
Barszcz czerwony z purée ziemniaczanym
Zupa dnia
19,-
orzechami włoskimi i błękitnym pleśniowym serem
Żur na prawdziwkach
21,-
z prażonymi orzeszkami pinii i suszonymi pomidorami
Kaczka pieczona z ziemniaczanym purée
i modrą kapustą
29,-
(specjał)
***
Mięsa, drób, wędliny, warzywa i marynaty pochodzą
z zaprzyjaźnionych gospodarstw
28,Chrupiące liście rukoli
***
Gwarantując profesjonalny serwis pozwalamy sobie
doliczyć 10% do rachunku
Udko z gęsi z kluskami śląskimi
(specjał)
***
O ceny specjałów, potrawy dnia i nowe
zakąski przedobiednie spytaj Pryncypała