Mycotoxins Testing Solutions

OZNACZANIE MYKOTOKOSYN
W związku z koniecznością oznaczania mykotoksyn zgodnie z Rozporządzeniem
Komisji (WE) oraz stale rosnącym zainteresowaniem problematyką mykotoksyn
firma Neogen stale rozwija wysoko dokładne oraz pewne metody ich oznaczania.
Szeroka gama produktów bazujących na metodzie ELISA obejmuje testy: Veratox
(ilościowe) do oznaczania Aflatoksyn, Ochratoksyny A, DON, Fumonizyn,
Zeararlenonu i Toksyny T-2/HT-2, Agri-Screen (skriningowe) do oznaczania
Aflatoksyn, DON i Fumonizyn oraz Reveal Q+ (ilościowe) do oznaczania
Aflatoksyn, DON i Zearalenonu, Fumonizyn, Toksyny T2/HT2, Ochratoksyny A.
Aflatoksyny
Ochratoksyna A
DON
Fumonizyny
Zearalenon
Testy firmy Neogen posiadają wiele oficjalnych walidacji, a test do oznaczania
Aflatoksyn został wybrany przez Federal Grain Inspection Service do corocznego
oficjalnego monitorowania produktów zbożowych od 1994 roku.
Toksyna T-2/HT2
Testy do oznaczania mykotoksyn nie wymagają specjalistycznego przeszkolenia
w celu otrzymywania dokładnych rezultatów. Każdy zestaw testu zawiera
wszystkie reagenty konieczne do przeprowadzenia analizy.
FORMAT TESTÓW
®
Ilościowe Testy Veratox umożliwiają przeanalizowanie do 19 próbek w tym
samym czasie (max. 38 analiz z jednego opakowania). Z wykorzystaniem czytnika
mikropłytkowego dostarczają dokładne wyniki w ppm lub ppb.
Sprzęt wymagany do przeprowadzenia testu Veratox: Czytnik mikropłytkowy
z filtrem 650nm, pipeta na 100µl, końcówki do pipety, młynek, waga, cylinder
miarowy, pojemnik do ekstrakcji z pokrywką, filtr Whatman 1, probówki
do zbierania ekstraktu lub zestaw do ekstrakcji Neogen, ramka do studzienek,
stoper, tryskawka, marker, ręczniki papierowe, woda destylowana, metanol,
pojemnik na odpady.
®
Ilościowe Testy Reveal Q+ są ekstremalnie łatwymi
w użyciu testami paskowymi. Czytnik Reveal AccuScan Pro
umożliwia obiektywny odczyt wyniku, jego magazynowanie
i analizowanie.
Czytnik AccuScan Pro
Sprzęt wymagany do przeprowadzenia testu Reveal Q+:
Czytnik AccuScan Pro, pipeta na 100µl, pipeta 100-1000 µl,
końcówki do pipet, młynek, cylinder miarowy, pojemnik do
ekstrakcji z pokrywką, filtr Whatman 1, probówki do zbierania
ekstraktu lub zestaw do ekstrakcji Neogen, stoper, woda
destylowana, metanol, pojemnik na odpady.
®
Jakościowe Testy Agri-Screen umożliwiają przeanalizowanie do 5 próbek
w tym samym czasie względem znanego standardu. Test dostarcza rezultatów
wizualnych, które w jednoznaczny sposób określają czy próbka zawiera więcej
czy mniej mykotoksyn niż standard. Nie jest wymagany czytnik.
Diagnostyka Rolno-Spożywcza
Sprzedaż i Serwis : +48 22 853 45 80/76
[email protected]
Mycotoxin Testing Solutions
Sprzęt wymagany do przeprowadzenia testu Agri-Screen: pipeta na 100µl,
końcówki do pipety, młynek, waga, cylinder miarowy, pojemnik do ekstrakcji
z pokrywką, filtr Whatman 1, probówki do zbierania ekstraktu lub zestaw
do ekstrakcji Neogen, ramka do studzienek, stoper, tryskawka, marker, ręczniki
papierowe, woda destylowana, metanol, pojemnik na odpady.
AFLATOKSYNY
Aflatoksyna jest toksyczną i kancerogenną substancją wytwarzaną przez pewne szczepy pleśni
Aspergillus flavus i Aspergillus parasiticus. Są cztery główne typy aflatoksyn: B1, B2, G1 i G2.
Aflatoksyna B1 jest najczęściej spotykaną spośród całej grupy i najbardziej toksyczną. Produkty
mocno narażone na obecność aflatoksyn to: kukurydza, orzeszki ziemne, ziarna bawełny, milo
i większość orzechów laskowych.
U zwierząt efekty spożycia nadmiernej ilości toksyny powoduje choroby chroniczne, problemy
z wydajnością, a nawet śmierć. Aflatoksyna jest znana jako czynnik uszkadzający wątrobę
i powodujący raka, zmniejszający produkcję mleka i jajek, immuno supresyjny i zakłócający wydajność
reprodukcji.
Dokładne oznaczenie obecności toksyn jest bardzo ważne dla tych, którzy monitorują jakość żywności
i paszy, w której aflatoksyna może się pojawić. Badanie tych produktów w kierunku toksyn wymaga
ostrożnego przygotowania próbki, ekstrakcji chemicznej i analizy ilościowej.
OFERTA TESTÓW
Reveal Q+
Aflatoksyny Green
Reveal Q+
Aflatoksyny
Agri-Screen
Aflatoksyny
Veratox
Aflatoksyny
Veratox
Aflatoksyny HS
Ilościowy
Ilościowy
Jakościowy
Ilościowy
Ilościowy
NEO 8086
NEO 8085
NEO 8010
NEO 8030
NEO 8031
2 ppb
2 ppb
5 ppb
2 ppb
0,5 ppb
2-150 ppb
2-150 ppb
-
5-50 ppb
1-8 ppb
Standardy
Czas analizy
Ilość
oznaczeń
6 minut
6 minut
20 ppb
5 minut
0, 5, 15, 50 ppb
5 minut
0, 1, 2, 4, 8 ppb
20 minut
25
25
Do 18
Do 40
Do 38
Reakcje
krzyżowe
Aflatoksyny Total
(B1, B2, G1, G2)
Aflatoksyny
Total (B1, B2,
G1, G2)
Aflatoksyny Total
(B1, B2, G1, G2)
Rodzaj testu
Numer
katalogowy
Granica
wykrywalnoś
ci
Zakres
pomiarowy
Walidacje
Diagnostyka Rolno-Spożywcza
Aflatoksyny
Aflatoksyny Total
Total (B1, B2, G1,
(B1, B2, G1, G2)
G2)
USDAGIPSA
2012-012
AOAC Official
USDA-GIPSA
Method #990.32
Certified #FGISUSDA-GIPSA
2005-102
Certified 89-101
Sprzedaż i Serwis : +48 22 853 45 80/76
[email protected]
Mycotoxin Testing Solutions
OCHRATOKSYNA A
Ochratoksyna A, wytwarzana jest przez pleśnie Aspergillus ochraceus i Penicillium viridicatum. Można
ją znaleźć w kukurydzy, jęczmieniu, zielonej kawie i licznych suszonych owocach. Ochratoksyna
może być obecna łącznie z aflatoksyną, jednym z potencjalnie naturalnie występujących
karcinogenów. Ochratoksyna ma prawdopodobnie również właściwości karcinogenne.
Ochratoksyna ma negatywny wpływ na nerki u zwierząt, które naturalnie są narażone na jej
występowanie na różnych poziomach. Indyki i pozostały drób wykazują niższe poziomy
produktywności w czasie występowania ochratoksyny na polu. Symptomy - spowolnienie wzrostu
i zmniejszenie przyswajalności pokarmu. Znany jest również wpływ na produkcję jajek u kur niosek.
Najlepsze zabezpieczenie przed mykotoksynami stanowi monitoring ich obecności w paszach
i żywności. Oznacza to konieczność badania na drodze od początkowej uprawy zbóż do produktu
końcowego.
OFERTA TESTÓW
Rodzaj testu
Numer katalogowy
Granica
wykrywalności
Zakres pomiarowy
Standardy
Czas analizy
Ilość oznaczeń
Reakcje krzyżowe
Reveal Q+
Ochratoksyna A
Veratox
Ochratoksyna A
Ilościowy
NEO 8685
2 ppb
Ilościowy
NEO 8610
1 ppb
2-20 ppb
9 minut
25
2-25 ppb
0, 2, 5, 10, 25 ppb
20 minut
Do 38
Ochratoksyna A
100%, Ochratoksyna
B 18%
Walidacje
DON
Deoksynivalenol (DON) jest powszechnie spotykaną toksyną wytwarzaną przez różowe pleśnie
szczepu Fusarium graminearum. DON należy do grupy toksyn trichotecenów i jest wytwarzany przez
grzyby żyjące na ziarnach takich, jak pszenice, kukurydza, jęczmień i rośliny silosowe. Toksyna ta
powoduje wymioty, nie pobieranie paszy, zapalenie żołądka i jelit, biegunkę, utratę odporności
immunologicznej oraz zakłócenia krwiobiegu. Najbardziej wrażliwe na DON są świnie. Zwierzęta te nie
pobierają paszy jeżeli stężenie w niej DON jest na poziomie
1ppm.Także i u innych gatunków
zwierząt ta toksyna lub inna należąca do trichotecenów wywołuje efekty zatrucia. DON utrudnia
proces produkcji zdrowej żywności, gdyż pogarsza jej smak, szczególnie tych artykułów zbożowych,
które przeznaczone są do konsumpcji bez przetwarzania. Z tego względu dokładne oznaczanie
poziomu DON w żywności i paszach, które mogą być zanieczyszczone tą toksyną jest bardzo ważną
częścią kontroli jakości tych produktów. Badanie tych produktów wymaga dokładności w pobieraniu
prób, ekstrakcji i analizy ilościowo-jakościowej.
Diagnostyka Rolno-Spożywcza
Sprzedaż i Serwis : +48 22 853 45 80/76
[email protected]
Mycotoxin Testing Solutions
OFERTA TESTÓW
Reveal Q+
Agri-Screen DON
Veratox
DON 5/5
Veratox
DON HS
Ilościowy
Jakościowy
Ilościowy
Ilościowy
NEO 8385
NEO 8310
NEO 8331
NEO 8332
0,3 ppm
0,5 ppm
0,1 ppm
25 ppb
0,3-6 ppm
-
0,25-2,0 ppm
25-250 ppb
Standardy
-
1 ppm
0, 0.25, 0.5, 1, 2
ppm
0, 25, 50, 100,
250ppb
Czas analizy
3 minuty
10 minut
10 minut
20 minut
Ilość oznaczeń
25
Do 20
Do 38
Do 38
DON
Rodzaj testu
Numer
katalogowy
Granica
wykrywalności
Zakres
pomiarowy
DON 100%,
również reakcje
krzyżowe
z 3-acetyl DONem
ale przeciwciało
nie wiąże się z
innymi
trichotecenami.
Reakcje
krzyżowe
Walidacje
USDA-GIPSA
2012-018
USDA-GIPSA
Certified #95-102
DON 100%,
również reakcje
DON 100%, również
krzyżowe
reakcje krzyżowe
z 3-acetyl DONem z 3-acetyl DONem
ale przeciwciało
ale przeciwciało nie
nie wiąże się z
wiąże się z innymi
innymi
trichotecenami.
trichotecenami.
USDA-GIPSA
Certified #2002106
FUMONIZYNY
Fumonizyny zostały wykryte w 1989r i należą do mykotoksyn wytwarzanych przez pleśnie Fusarium
moniliforme i Fusarium proliferatum. Pleśnie te na ogół atakują kukurydzę (spotyka się je we
wszystkich częściach kukurydzy) i ryż i z tego względu potencjalne zagrożenie zanieczyszczenia
żywności i pasz fumonizynami jest stosunkowo wysokie.
Fumonizyny w różnym stopniu oddziałują na poszczególne gatunki zwierząt i są także łączone z
rakiem przełyku u ludzi. Agencja Ochrony Środowiska klasyfikuje fumonizyny w kategorii II-B
czynników rakotwórczych. Szczególnie wrażliwe, nawet na niewielki poziom fumonizyn, są konie.
U tych zwierząt fumonizyny wywołują leukoencefalomację (rozmiękczenie mózgu). Stwierdzono, że
u świń fumonizyny atakują system sercowo-płucny, powodując obrzęk płuc a także choroby wątroby
i trzustki.
Diagnostyka Rolno-Spożywcza
Sprzedaż i Serwis : +48 22 853 45 80/76
[email protected]
Mycotoxin Testing Solutions
OFERTA TESTÓW
Reveal Q+
Fumonizyny
Agri-Screen
Fumonizyny
Veratox
Fumonizyny
Veratox
Fumonizyny HS
Ilościowy
Jakościowy
Ilościowy
Ilościowy
NEO 8885
NEO 8810
NEO 8830
NEO 8832
0,3 ppm
1 ppm
0,2 ppm
50 ppb
0,3-6 ppm
-
1-6 ppm
50-600 ppb
Standardy
-
5 ppm
0, 1, 2, 4, 6 ppm
0, 50, 100, 300,
600 ppb
Czas analizy
6 minut
20 minut
20 minut
15 minut
Ilość oznaczeń
25
Do 20
Do 38
Do 38
Reakcje
krzyżowe
Fumonizyny
B1,B2,B3
Fumonizyny
B1,B2,B3
Fumonizyny
B1,B2,B3
AOAC Official
Method #2001.06
USDA-GIPSA
Certified #2001102
Fumonizyny
B1,B2,B3
Rodzaj testu
Numer
katalogowy
Granica
wykrywalności
Zakres
pomiarowy
Walidacje
ZEARALENON
Zearalenon jest wytwarzany przez szczepy pleśni Fusarium graminearum, które wytwarzają także
toksynę deoksynivalenol. Wykrywając zearalenon w próbce, można być pewnym, że w badanym
materiale są także inne mykotoksyny wytwarzane przez szczepy fusarium.
Zearalenon jest klasyfikowany jako mykotoksyna estrogenna, ponieważ często powoduje zakłócenia
w układzie rozrodczym zwierząt.
Skarmianie pasz zanieczyszczonych zearalenonem powoduje szereg problemów związanych
z reprodukcją zwierząt. U świń, zearalenon powoduje zapalenie sromu i pochwy, niską masę miotu
prosiąt, reabsorbcję płodu i poronienia, zmniejszenie liczebności miotu i niewłaściwy rozwój
osobników męskich w miocie. Zearalenon może także opóźniać ruję, narażając producenta na straty.
Producenci zwierząt zaczynają w coraz większym stopniu mieć świadomość odnośnie problemów
z zearalenonem, i zaczynają szukać sposobów zredukowania ryzyka związanego z zanieczyszczoną
paszą.
Najlepszym zabezpieczeniem przed mykotoksynami jest monitoring ich obecności w paszach
i żywności.
Oznacza to badanie wszystkiego wzdłuż drogi od początkowej uprawy zbóż
do końcowego produktu.
Diagnostyka Rolno-Spożywcza
Sprzedaż i Serwis : +48 22 853 45 80/76
[email protected]
Mycotoxin Testing Solutions
OFERTA TESTÓW
Rodzaj testu
Numer katalogowy
Granica wykrywalności
Zakres pomiarowy
Standardy
Czas analizy
Ilość oznaczeń
Reakcje krzyżowe
Reveal Q+ Zearalenon
Veratox Zearalenon
Ilościowy
NEO 8185
Ilościowy
NEO 8110
15 ppb
10 ppb
15-1200 ppb
6 minut
25
25-500 ppb
0, 25, 75, 150, 500 ppb
10 minut
Do 38
Zearalenon 100%, - 35%, - 21%,
-Zearalanol 23%,
- 23%,
AOAC Official Method #994.01
Walidacje
TOKSYNA T-2/HT-2
Toksyna T-2, która jest wytwarzana przez szereg szczepów pleśni Fusarium jest główną toksyną
powodującą toksyczną aleukię (zanik czerwonych ciałek krwi) w przewodzie pokarmowym człowieka.
Ma także szkodliwy wpływ na zdrowie i rozwój różnych gatunków zwierząt, ze względu na osłabianie
procesu syntezy białka.
Stwierdzono, że u drobiu T-2 obniża przyrosty wagowe broilerów oraz powoduje inne problemy
zdrowotne, takie jak uszkodzenia dzioba, utratę upierzenia, utrudnienia w funkcjonowaniu organizmu
oraz wzrost podatności na zakażenie Salmonellą spp.
U innych zwierząt udokumentowano ujemny wpływ na przemianę materii w organizmie, wymioty
i zmianę funkcji mitochondrialnych. Toksyna T-2 atakuje szereg mięśni i organów zwierząt, wywołując
problemy hematologiczne, hepatyczne, nerkowe, trzustkowe, mięśniowe i sercowe. Uszkodzenia
przewodu pokarmowego spowodowane przez toksynę T-2 są nieodwracalne. Toksyna T-2 atakuje
świnie, bydło mleczne, drób, psy i konie. W wielu przypadkach przyczyna padnięć tych zwierząt jest
toksyna T-2.
Najlepszym zabezpieczeniem przed mykotoksynami jest systematyczne badanie ich obecności
w żywności i paszach. Oznacza to konieczność badania tych produktów na całej drodze, od zbioru
zbóż do wyprodukowania ostatecznego artykułu żywnościowego lub paszy.
OFERTA TESTÓW
Reveal Q+ Toksyna T-2/HT-2
Veratox Toksyna T-2/HT-2
Ilościowy
NEO 8285
50 ppb
Ilościowy
NEO 8230
25 ppb
Rodzaj testu
Numer katalogowy
Granica
wykrywalności
Zakres pomiarowy
Standardy
Czas analizy
Ilość oznaczeń
Reakcje krzyżowe
50-600 ppb
6 minut
25
25-250 ppb
0, 25, 50, 100, 250 ppb
10 minut
Do 38
Toksyna T-2 100%, HT2100%
Walidacje
Diagnostyka Rolno-Spożywcza
Sprzedaż i Serwis : +48 22 853 45 80/76
[email protected]
Mycotoxin Testing Solutions
AKCESORIA DODATKOWE
Nr kat
NEO 9420
NEO 9421
NEO 9428
NEO 8052
NEO 9565
NEO 9303
Nazwa
Filter Syringes
Strzykawy filtrujące
Sample tubes with caps
Probówki do zbierania filtratu
z korkami
Sample cups with lids
Pojeminczki do ekstrakcji
z pokrywkami
Mycotoxin Extraction Kit
Zestaw do ekstrakcji mykotoksyn –
pojemniczki do ekstrakcji, strzykawki
filtrujące, probówki do zbierania filtratu
AccuScan PRO Reader for Lateral
Flow tests
Stat Fax 4700 ELISA Reader
Ilość
100
100
100
12
1
1
CZYTNIK MIKROPŁYTKOWY
STAT-FAX 4700 READER
CZYTNIK AccuScan PRO
Diagnostyka Rolno-Spożywcza
Sprzedaż i Serwis : +48 22 853 45 80/76
[email protected]