Menu Lux

Menu grupowe wiosna-lato 2017
LUX
cena: 99 zł/osobę
minimalna liczba osób: 15
Zestaw 1
Zestaw 2
- gazpacho z pomidorów
- krem z pieczonego selera
- gazpacho z melona
- krem z groszku z miętą
- polędwiczki wieprzowe w sosie jabłkoworozmarynowym
- pierś kurczaka z pieca w sosie gorgonzolla
- filety z soli na grillowanych pomidorach z czosnkiem
- dodatki skrobiowe, surówki sezonowe
- karkówka wołowa w sosie miodowym z dijon
- lasagne z bakłażana
- halibut z pieca z bobem i rzodkiewką
- dodatki skrobiowe, surówki sezonowe
- tatar z wędzonego pstrąga z avocado i słonecznikiem
- sałatka z arbuza z fetą i sosem balsamicznym
- pasztet z dziczyzny z żurawiną
- sałatka ze świeżych warzyw z vinegrette
- rostbef marynowany w musztardzie francuskiej
- pieczywo, masło
- ciasta i desery
- sałatka ze świeżego szpinaku z truskawkami i
mozzarellą
- pierożki z ciasta filo z botwiną, fetą i orzechami
- plastry piersi z gęsi marynowanej w soli morskiej i
pomarańczach
- śledź na dwa sposoby
- sałatka z wędzoną makrelą
- pieczywo, masło
- ciasta i desery
Zestaw 3
Zestaw 4
- zupa jarzynowa z nowalijek z koperkiem
- zupa owocowa z makaronem
- botwinka
- krem z brokuł z fetą
- dorsz z pieca z czereśniami i burakiem
- makaron z kurkami
- polędwiczki wieprzowe na karmelizowanym
rabarbarze
- dodatki skrobiowe, surówki sezonowe
- pierś kurczaka w sosie z suszonych pomidorów z
oliwkami
- leczo z cukinii
- łosoś grillowany z salsą z mango
- dodatki skrobiowe, surówki sezonowe
- sałatka grecka
- wędzone ryby
- rostbef marynowany w musztardzie francuskiej
- sałatka z granatem i kurczakiem
- deska serów z naszej wędzarni
- pieczywo, masło
- ciasta i desery
- sałatka z roszponką, pomarańczą i kozim serem
- sałatka z tuńczykiem i jajkiem
- deska serów z naszej wędzarni
- ceviche z pstrąga z kolendrą i chilli
- pieczywo, masło
- ciasta i desery
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Napoje (w cenie menu): woda w dzbankach, kawa i herbata w termosach
Ceny netto obowiązujące na 2017 rok
ul. Leśników 3
83-047 Pomlewo k/ Gdańska
+48 601 610 453
www.kozigrod.pl
[email protected]