docZapraszamy do zapoznania się z naszym menu
download 
Reklamacja Transkrypt
Zapraszamy do zapoznania się z naszym menu
Restauracja Pod Ciżemką Restauracja czynna codziennie od 1200 do 2200 we are open from 12 a.m till 10 p.m Restauracja Pod Ciżemką Dania regionalne Śledź z chrzanem i jabłkiem sandomierskim 12,00 PLN Herring with horseradish with apple Śledź po sandomiersku z ogórkiem kiszonym i jabłkiem w śmietanie 12,00 PLN Herring prepared in local Sandomierz way with pickled cucumber and apple with cream Zalewajka świętokrzyska w chlebku 12,00 PLN „Zalewajka świętokrzyska” in bread Bulwa sandomierska (schab z farszem ziemniaczanym z boczkiem zawijany w kapustę włoską) serwowana z sosem pieprzowym i zestawem surówek 25,00 PLN Sandomierska bulb (pork stuffed with potato and bacon wrapped in a savoy cabbage) served with pepper sauce and mix of salads *Trencalos Tinto, Cricova Mature CabernetSauvignon Rosu Sec, Hazańa Rioja Crianza, Dry River Shiraz, Parrotfish Pinotage Hazańa Rioja Reserva Schab po sandomiersku z pomidorem i boczkiem w sosie cebulowym podany z ziemniakami zapiekanymi i zestawem surówek 25,00 PLN Loin prepared in the local Sandomierz way with tomato and bacon served with onion sauce, backed potatoes and mix of salads *Trencalos Tempranillo, Cricova Mature Cabernet Sauvignon Rosu Sec, Hazańa Rioja Crianza, Dry River Shiraz, Margaux de Chateau Monbrison Restauracja Pod Ciżemką Zraziki świętokrzyskie w sosie podane z kaszą pęczak i buraczkami na słodko 23,00 PLN Lobule prepared in the świętokrzyski way with sauce served with pearl barley and sweet beets *Trencalos Tinto, Cricova Mature Cabernet Sauvignon Rosu Sec, San Jose de Apalta Reserva Cabernet Sauvignon, Dry River Shiraz, Hazańa Rioja Reserva Sakwa Gajowego (schab faszerowany kapustą i grzybami) z zapiekanymi ziemniakami i zestawem surówek 25,00 PLN Sakwa Gajowego (pork stuffed with cabbage and mushrooms) served with backed potatoes and mix of salads *Trencalos Tinto, Cricova Mature CabernetSauvignon Rosu Sec, Hazańa Rioja Crianza, Dry River Shiraz, Parrotfish Pinotage Hazańa Rioja Reserva Deser Lody podane na prażonych jabłkach 10,00 PLN Ice cream served on roasted apples Naleśniki na gorąco z cynamonowymi jabłkami Hot pancakes with cinnamon apples *Conde de Alicante Blanco Semi dulce, Guntrum Riesling Royal Blue *** Wina rekomendowane do potraw 10,00 PLN Restauracja Pod Ciżemką Przystawki gorące / Hot starters Indyk w maladze z migdałami podany na mixie sałat w sosie karmelowym 150 gr 15zł Turkey in malaga with almonds served with mix of salads and caramel sauce * Conde de Alicante Blanco Semi dulce, Guntrum Riesling Royal Blue, DeepBlue Cliff Sauvignon Blanc Marlborough, Escorihuela Gascon Reserva Viognier Maślak w śmietanie podany z polędwiczką wieprzową 200 gr 20 zł 200 gr 20 zł Bolete mushroom with cream served with slice of pork tenderlion * Cricova Mature CabernetSauvignon Rosu Sec, Hazańa Rioja Crianza, Premium Primitivo Puglia, Hazańa Rioja Reserva Krewetki z czosnkiem podane na szpinaku Shrimps with garlic served on spinach * Cricova Mature Chardonnay AlbSec, Campagnola Trebbiano di Abruzzo, San ose de palta Varietal Chardonnay, DeepBlue Cliff Sauvignon Blanc Marlborough Przystawki zimne / Cold starters Tatar z polędwicy wołowej podany na chrupkich tostach 150/100 gr 28 zł Beef fillet tartar served on crispy toasts * Kume Tinto, Hamelin Bourgogne PinotNoir, Mendoza Heights Malbec/Merlot Plastry wędzonej kaczki na sałacie z konfiturą z figi Slices of smoked duck on salad with fig confiture 300 gr 25 zł * Trencalos Tinto, Hamelin Bourgogne PinotNoir, Ripasso Valpolicella Classico Superiore, Premium Primitivo Puglia, Castel Rothari Amarone della Valpolicella Classico, Mendoza Heights Malbec/Merlot Koktajl krewetkowy z ananasem Shrimps cocktail with pineapple * Trencalos Blanco, Conde de Alicante Blanco Semi dulce, Escorihuela Gascon Reserva Viognier *** Wina rekomendowane do potraw 200 gr 18zł Restauracja Pod Ciżemką Sałaty / Salads Sałatka z melonem, mozzarellą i szynka parmeńską w sosie miodowo-musztardowym 250 gr 22 zł Salad with melon, mozzarella and Parma ham with honey and mustard sauce * Conde de Alicante Blanco Semi dulce, Guntrum Riesling Royal Blue, DeepBlue Cliff Sauvignon Blanc Marlborough, Escorihuela Gascon Reserva Viognier Sałatka Cezar (sałata lodowa z sosem czosnkowo-majonezowym z anchois podana z grillowanym kurczakiem i grzankami) 300 gr 20 zł “Cezar” salad with chicken (iceberg lettuce with garlic and mayonnaise sauce with anchovies served with grilled chicken and toasts) * Trencalos Blanco, Kume Blanco, Campagnola Trebbiano di Abruzzo, Sałatka z macerowanymi warzywami 300 gr 19 zł Salad with macerated vegetables * Trencalos Blanco, Cricova Mature Chardonnay AlbSec, Campagnola Trebbiano di Abruzzo, San ose de palta Varietal Chardonnay Zupy / Soups Zupa pieczarkowa na bazie mleczka kokosowego z suszonymi pomidorami Mushroom soup with coconut milk and dried tomatoes 300 ml 10 zł Krem z zielonego groszku z pulpecikami mięsnym 300 ml 10 zł Green pea soup with meatballs Rosół z frytatami i wołowiną Broth with beef and pancakes sliced into “noodles” *** Wina rekomendowane do potraw 300 ml 10 zł Restauracja Pod Ciżemką Dania główne / Main courses Filet gęsi w żurawinie podany z warzywami w koszyczku z ogórka, macerowaną marchewką 150/100 gr 35 zł Goose with cranberry served with cucumber, macerated carrot and vegetables * Cricova Mature Chardonnay AlbSec, Ripasso Valpolicella Classico Superiore, Premium Primitivo Puglia, Castel Rothari Amarone della Valpolicella Classico, Escorihuela Gascon Reserva Viognier Schab z dzika w sosie jeżynowym podany z kopytkami i warzywami 50 zł 400/140 gr Loin of wild boar with blackberry sauce served with gnocchi and vegetables *Trencalos Tempranillo, Cricova Mature Cabernet Sauvignon Rosu Sec, San Jose de Apa lta Reserva Cabernet Sauvignon, Dry River Shiraz, Hazańa Rioja Reserva Hazańa Rioja Crianza, Rolada z indyka z brokułem w sosie serowym podana z kaszą pęczak i ciętą fasolką 200/180 gr 30 zł Broccoli-filled turkey roulade with cheese sauce served with peeled barley and green beans * Cricova Mature Chardonnay AlbSec, Ripasso Valpolicella Classico Superiore, Premium Primitivo Puglia, Castel Rothari Amarone della Valpolicella Classico, Escorihuela Gascon Reserva Viognier Kotleciki pasterskie z cielęciny w sosie estragonowym z pieczarkami i cebulką szalotką podane z kaszą pęczak i brokułami 350/180 gr 30 zł Veal chop with tarragon sauce and mushrooms and onion served with peeled barley and broccoli * Kume Blanco, Cricova Mature Chardonnay Alb Sec, Polędwica Czarnolas (polędwica wołowa z sosem z czerwonego wina z pieczarkami) serwowana groszkiem cukrowym 100/180 gr 50 zł Sirloin stek with red wine sauce, champignon mushrooms and green peas * Cricova Mature CabernetSauvignon Rosu Sec, Hazańa Rioja Crianza, San ose de palta Reserva Cabernet auvignon, Ch. TauzinatL’Hermitage StEmilion Grand Cru, Escorihuela Gascon Reserva Malbec Polędwiczki wieprzowe w otoczce z szynki parmeńskiej na ciemnym sosie z palonego czosnku z wieżą z warzyw grillowanych na klasycznym puree ziemniaczanym 350/180 gr Pork tenderlion with Parma ham with a dark sauce of roasted garlic, served with grilled vegetables on classic mashed potatoes * Hazana Rioja Crianza, San Jose de Apalta Reserva Cabernet Sauvignon, Hazana Rioja Reserva *** Wina rekomendowane do potraw 30 zł Restauracja Pod Ciżemką Ryby / Fish Sandacz na puree z brokuła na ciastku sezamowym 200/150 gr 36 zł Zander on broccoli puree under sesame batter * Kume Blanco, Campagnola Trebbiano di Abruzzo, Escorihuela Gascon Reserva Viognier Łosoś w sosie z czerwonego pieprzu podany z karmelizowaną marchewką 150/150 gr 36 zł 300/160 gr 32 zł Salmon with red pepper sauce served with caramelized carrot * Cricova Mature Chardonnay AlbSec, San ose de palta Varietal Chardonnay, Escorihuela Gascon Reserva Viognier Polędwica z dorsza na risotto szparagowym z sosem szafranowym Cod loin with asparagus risotto with saffron sauce * Tierra Nueva Tradicion Sauvignon Blanc,Deep Blue Cliff Sauvignon Blanc Marlborough, Tierra Nueva Tradicion Sauvignon Blanc Pstrąg w soli morskiej sałatką w koszyczku z ogórka i ziemniaka Trout in sea salt with cucumber salad and potatoes 400/220 gr 30 zł 150 gr 10 zł 100/50 gr 14 zł 100/100 gr 12 zł 100/200 gr 16 zł * Boeckel Riesling Andre Schmitt,Tierra Nueva Tradicion Sauvignon Blanc Desery / Desserts Ciasto czekoladowe z gorącymi wiśniami Chocolate cake with hot cherry Smażone lody w musli podane na musie truskawkowym Fried ice cream with muesli coating served on strawberry mousse Deser czekoladowy na cieście orzechowym Chocolate dessert with nuts cake Lody z owocami podane z advokatem Ice cream with fruits served with Advocaat * Conde de Alicante Blanco Semi dulce, Deep Blue Cliff Sauvignon Blanc Marlborough *** Wina rekomendowane do potraw Restauracja Pod Ciżemką Dodatki / Supplements Ziemniaki zapiekane 5 zł Baked potatoes Frytki 5 zł French fries Ryż 4 zł Rice Warzywa na maśle 9 zł Vegetables with butter Surówka z białek kapusty 4 zł White cabbage salad Surówka z buraczków 4 zł Beetroot salad Surówka z kiszonej kapusty 4 zł Sauer cabbage salad Surówka z pomidorów 5 zł Tomato salad Zestaw surówek 6 zł Mixed salad Chleb 1,50 zł Bread Masło 2 zł Butter Chrzan 2 zł Horseradish Musztarda Mustard 2 zł
