HISTORIA OLEJU PALMOWEGO

Olej palmowy
zapewnia miejsca
pracy: 1 pracownik
na 8 ha
SKŁADNIK O WSZECHSTRONNYM
ZASTOSOWANIU
HISTORIA OLEJU PALMOWEGO
Neutralny smak i
zapach
NAJPOWSZECHNIEJ STOSOWANY OLEJ ROŚLINNY NA ŚWIECIE
Z owoców
palmy olejowej
Z tropikalnego klimatu
Indonezja i Malezja
zapewniają
85%
Najlepiej rośnie w obszarach
okołorównikowych
światowej produkcji
0,7
0,5
Soja
Słonecznik
Rzepak
Palma
olej (w tonach)
z hektara
Palma olejowa
produkuje 40 kg
oleju rocznie
Każdy owoc zawiera
30–35% oleju
Zbiory co
10 dni
Doskonałe
właściwości
kulinarne
Wspaniałe
uczucie w
ustach
Obecny w diecie
człowieka od 10 000
lat
X
Edukacja dla
dziewcząt i
chłopców
Tłuszcz potrzebny każdego dnia
tłuszcze
2020
E
D
K
Codzienne spożycie zalecane przez WHO
5,6
2011
A
białko
9,8
mln ton
18
węglowodany
12,9
68
PALMA
ZNACZENIE TŁUSZCZU W DIECIE
Roczna produkcja zrównoważona
2015
nasycone
kwasy
tłuszczowe
alternatywa względem
tłuszczów trans
PRODUKCJA ZRÓWNOWAŻONA
Brak uprawy w lasach pierwotnych
Niewielki udział pestycydów
63
50%
nienasycone
kwasy
tłuszczowe
TFA
ROSNĄCY POPYT NA CAŁYM ŚWIECIE
mln ton
Długi okres przydatności
50%
3,8
1997
Kruchość
i chrupkość
ZBILANSOWANA ZAWARTOŚĆ
TŁUSZCZU
WYSOCE WYDAJNA UPRAWA
0,8
Gładka, kremowa konsystencja
2013
2015
Środowiskowa
i społeczna
odpowiedzialność za
przyszłe pokolenia
www.palmoilandfood.eu
• witaminy rozpuszczalne w tłuszczach
• hormony
• komórki budulcowe
• energia
• izolacja
© EPOA Wszelkie prawa zastrzeżone – 2016
STYMULUJE GOSPODARKĘ LOKALNĄ