Dlaczego woda jest niezbędna do życia? Wewnątrz naszego ciała

Woda jest elementem składowym każdej
komórki i tkanki w naszym organizmie.
Warunkuje prawidłowy proces trawienia,
wchłaniania i transportu składników
odżywczych. Dzięki niej wydalane są
z organizmu produkty przemiany materii.
Pełni również ważną funkcję w regulacji
temperatury ciała.
Dlaczego woda jest niezbędna do życia?
Wewnątrz naszego ciała znajduje się wiele różnych komórek, które tworzą
tkanki i narządy. Wszystkie otoczone są tzw. płynem zewnątrzkomórkowym,
z którego pobierają niezbędny do życia tlen i pokarm oraz do którego
wydalają zbędne produkty przemiany materii. Płyn ten można porównać
do rozcieńczonej wody morskiej. Jego skład bardzo przypomina pierwotny
ocean, w którym prawdopodobnie powstało życie.
Woda jest najważniejszym składnikiem wszystkich organizmów. Jest
niezbędna do przebiegu wszystkich przemian metabolicznych w komórkach.
Stanowi rozpuszczalnik dla substancji biologicznie czynnych, transportuje
różne związki i reguluje temperaturę organizmu.
Systematyczne wypijanie wody małymi łykami jest najlepszą metodą
chroniącą organizm przed odwodnieniem. Niewielkie porcje wody są lepiej
przyswajane przez organizm. Wypijanie dużej objętości płynów jednym
haustem - chociaż zaspokoi pragnienie, nie jest dobrym sposobem na
nawadnianie organizmu.
U dorosłego człowieka woda
stanowi około 60% masy ciała.
Na jej całkowitą zawartość
składa się woda
wewnątrzkomórkowa
(stanowi około 2/3
wody ustrojowej) oraz
pozakomórkowa.
Na zawartość wody w ciele
wpływają przede wszystkim
takie czynniki jak:
płeć, wiek oraz zawartość
tkanki tłuszczowej.
Zawartość wody
w organizmie
Jakie jest dzienne zapotrzebowanie na wodę?
Nasz organizm potrzebuje wody, aby prawidłowo funkcjonować. Jest to
podstawowy składnik naszej diety, o którym często zapominamy. Dlatego
warto podkreślić fakt , że bez jedzenia jesteśmy w stanie przeżyć kilka tygodni,
natomiast bez wody tylko kilka dni. Dlaczego tak się dzieje? Nasz organizm nie
posiada rezerw wody, z których mógłby skorzystać w stanach odwodnienia,
dlatego musimy ją ciągle uzupełniać.
2-2,5 l wody dziennie dla dorosłych
Średnie zapotrzebowanie dobowe na wodę u dorosłego zdrowego człowieka
wynosi około 0,04 kg/kg masy ciała, co stanowi blisko 4% naszej wagi. Znacznie
wyższe zapotrzebowanie na wodę występuje u niemowląt. Wynosi blisko 0,1 kg
na kg masy ciała w ciągu doby.
Źródło: www.wybieramwode.pl
W poniższej tabeli przedstawiono normy na wodę na poziomie wystarczającego spożycia dla
wybranych grup wiekowych. Dorosłe osoby powinny spożywać codziennie około 2-2,5 l wody.
Należy podkreślić, że na tą ilość składają się zarówno płyny, jak i żywność stała, która również jest
źródłem wody w diecie.