menu bal andrzejkowy

MENU
BAL ANDRZEJKOWY
1. Zupa serwowana
- Zupa z zielonego groszku z klopsikami
2. Drugie danie serwowane
- Dorsz, puree z selera i jabłek, warzywa na palonym maśle z kawiorem cytrynowym
Fingers Food
Bufet zakąskowy
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Krokietasy z kaczką i salsą orientalną
Tartinki z wątróbką i boczkiem, sos malinowo- balsamiczny
Sajgonki ( z warzywami i wołowiną)
Haszu wołowo- wieprzowe z pikantnym dipem
Sałatka z brokułami i pestkami słonecznika
Rolada szpinakowa z łososiem
Ozorki wieprzowe, mus chrzanowy, konfiturowana czerwona cebula
Humus (cieciorka, papryka, cukinia), ciasto chlebowe
Fingers Food
Bufet deserowy
1. Ciasto czekoladowe z białą czekoladą i żelem ze śliwek
2. Mus kawowy z orzechami
3. Tartaletki z prażonymi gruszkami
4. Owoce filetowane
Kolacja ciepła
Bufet
1. Zupa serwowana
-Flaczki z boczniakami
2. Danie drugie ( bufet)
- pieczeń z indyka
- rolada wieprzowa z grzybami
- gratin buraczane
- warzywa zapiekane