komora szybkiego schładzania

KOMORA SZYBKIEGO SCHŁADZANIA
Komora służy do szybkiego schładzania mięsa i produktów jego przeróbki bezpośrednio po ich obróbce termicznej. Komora
dodatkowo może być wyposażona w system, umożliwiający prowadzenie procesów obróbki termicznej.
W komorze można wykonywać następujące procesy:
Chłodzenie zimnym natryskiem.
Chłodzenie powietrzem.
Chłodzenie natryskiem wodnym i powietrzem.
Wietrzenie.
Parzenie (dodatkowa opcja za pomocą pary niskociśnieniowej).
Parzenie komory (dodatkowa opcja za pomocą pary niskociśnieniowej).
Bazowa kompletacja modelu:
Konstrukcja komory wykonana w całości ze stali kwasoodpornej, izolowana pianką poliuretanową i wełną mineralną,
tworzącymi doskonałą izolację termiczną.
Parowniki chłodnicze wykonane ze stali kwasoodpornej.
Czynniki chłodnicze: mgła wodna i/lub zimne powietrze.
Możliwość jednoczesnego lub naprzemiennego dozowania czynników chłodniczych w zależności od rodzaju produktu.
Uszczelnienia wykonane ze specjalnych gatunków silikonu, zapewniające całkowitą szczelność komory.
0
Chłodzenie do temperatury ok. 4 C.
Bezpieczne drzwi komory otwierają się także od wewnątrz.
Czujnik otwartych drzwi.
Wymuszona cyrkulacja powietrza, zapewniająca równomierne rozprowadzanie temperatury wewnątrz komory.
Automatyczny system nawilżania, przeciwdziałający marszczeniu się osłonki produktów w czasie ich chłodzenia.
Agregat chłodniczy sterowany automatycznie.
Możliwość podłączenia komory do sieci chłodniczej istniejącej u klienta.
Firma Intermik informuje, iż mogą występować różnice pomiędzy maszynami przedstawionymi na stronie internetowej, a oferowanymi w sprzedaży, spowodowane
zmianami konstrukcyjnymi bądź indywidualnymi życzeniami klienta.
Polska:
Rosja:
Białoruś:
Ukraina:
Kaliningrad:
Kazachstan:
tel.: +48 22 633 42 85
tel. +7 495 981 25 70
tel. +375 162 259 221
tel. +380 44 277 29 34
tel. +7 4012 57 40 16
tel. +48 795 509 314
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]
Gruzja:
Turkmenistan:
Armenia:
Azerbejdżan:
Kirgistan:
Tadżykistan:
tel. 995 599 566 850
tel. +993 12 362 421
tel. +374 10 550 141
tel. +994 502 235 025
tel. +48 795 509 314
tel. +48 795 509 314
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]