Bal karnawałowy – menu

Bal karnawałowy – menu
Przystawka
Wykwintny pasztet na grzance z żurawiną
Zupa
Consome wołowe
Danie główne
Stek wieprzowy glazurowany w Jack Daniels podawany z bezą ziemniaczaną
Bufet dań gorących w godzinach 22.00 -2.00
Żurek z ziemniakami i jajkiem
Żołądki drobiowe duszone w warzywach na czerwonym winie
Filet z pstrąga z konfiturą z czerwonej cebuli
Rolada drobiowa faszerowana papryką
Kopytka z okrasą
Kasza bulgur
Ziemniaki pieczone
Bufet salat i zimnych przekąsek
Roladka z tortilli w wędzonym łososiem
Śledzie z cebulą w oleju
Galaretki rybne
Polędwiczka z grzybami leśnymi
Pierś z kaczki marynowana w miodzie spadziowym
Boczek faszerowany
Papryczki faszerowane
Sałatka z makaronu ryżowego z surimi
Sałatka z ciecierzycy z marynowanymi grzybami i kurczakiem
Sałata z mini mozzarellą, pomidorkami cocktailowymi, selerem naciowym, sosem winegret i pietruszką
Bufet deserowy
Krem czekoladowy z wiśniami i bitą śmietaną
Ciasto gryczane
Ciasto kokosowo-ananasowe