Menu restauracja

ul. Katowicka 23 43-400 Cieszyn
tel. kom. 727 644 589
tel. 33 444 63 22
[email protected]
ZAKĄSKI ZIMNE, SAŁATKI
Befsztyk tatarski z polędwicy wołowej z dodatkami
180g/80g
21,00
Sałatka à la Mateo
(kawałki grillowanego kurczaka, kompozycja sałat z sosem Vinaigrette, pomidor, filetowana pomarańcza,
ser pleśniowy, prażone pestki dyni oraz dip ziołowy)
250g
22,00
Sałatka z grillowaną polędwiczką
(grillowana polędwiczka, kompozycja sałat z sosem Vinaigrette, gruszka marynowana, pomidor, ogórek,
ser pleśniowy
330g
24,00
Grecka sałatka z oliwkami
(kompozycja sałat z sosem Vinaigrette, ogórek, pomidor, cebula, ser typu feta, oliwki)
250g
16,00
ZAKĄSKI GORĄCE
Obsmażane pierożki z mięsem podane na szpinaku ze smażonymi podgrzybkami (5sztuk)
160g
14,00
Ogniste mięso podane z grzanką czosnkową
160g
14,00
Płatki kurczaka duszone z kurkami w śmietanie
podane w koszyczku z ciasta francuskiego
170g
14,00
ZUPY
Krem z selera podany z grzankami i bekonowym julienne
300ml
Tradycyjny rosół z makaronem
300ml
Zupa z leśnych grzybów z ziemniakami
300ml
Zupa dnia
300ml
8,00
7,00
8,00
8,00
DANIA Z DROBIU
Pieczeń z indyka w marynacie ziołowo-cytrynowej
podana z ziemniakami opiekanymi i surówką z marchwi z pomarańczą
460g/130g
27,00
Grillowany filet z kurczaka
podany z kuskusem pietruszkowym i groszkiem cukrowym
460g/160g
22,00
Pierś z kurczaka z suszonymi pomidorami i oliwkami,
zapieczona z szynką długodojrzewającą i serem mozzarella podana z frytkami i zestawem sałatek
460g/160g
27,00
Roladka z kurczaka nadziewana szynką, serem i pieczarkami z sosem
podana z ziemniakami gratin i zestawem sałatek
560g/160g
25,00
DANIA Z WIEPRZOWINY
Kotlet schabowy panierowany
podany z frytkami i zestawem sałatek
450g/150g
21,00
Polędwiczki na camembercie z żurawiną
podane z opiekanymi ziemniakami i kompozycją sałat z sosem Vinaigrette
510g/130g
33,00
Polędwiczki w sosie podgrzybkowym
podane z kluskami śląskimi i zestawem sałatek
540g/130g
32,00
Polędwiczka na szpinaku
z sosem serowym podane z dufinkami
430g/130g
32,00
Golonka bez kości
duszona w piwie z warzywami podana z ziemniakami i kapustą zasmażaną
600g/200g
26,00
DANIA Z WOŁOWINY
Tradycyjna rolada wołowa
podana z kluskami śląskimi i sałatką z czerwonej kapusty
550g/170g
33,00
Stek z polędwicy z masłem ziołowym
podany z frytkami i warzywami gotowanymi
490g/140g
49,00
Medaliony z polędwicy w sosie z zielonego pieprzu
podane z ziemniakami Gratin i fasolką szparagową
530g/130g
49,00
RYBY I OWOCE MORZA
Sandacz smażony z porami duszonymi w śmietanie
podany z ziemniaki gotowanymi i zestawem sałatek
600g/150g
36,00
Marynowany filet z łososia z patelni
podany z ziemniakami Gratin, fasolką szparagową i sosem kaparowym
450g/150g
39,00
Krewetki tygrysie smażone z czosnkiem na ostro
podane na bukiecie sałat (12sztuk)
150g/100g
21,00
Filet z pstrąga w migdałowej panierce
podany z gotowanymi ziemniakami oraz bukietem warzyw
560g/160g
26,00
Pstrąg smażony w całości
podany z frytkami i zestawem sałatek
600g/280g
29,00
DANIA JARSKIE I MAKARONY
Ser panierowany
podany z frytkami, mixem sałat i dipem ziołowym
480g/140g
21,00
Tagliatelle z krewetkami tygrysimi i pomidorami koktajlowymi
390g
25,00
Tagliatelle z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami
400g
22,00
Risotto z warzywami, serem Grana Padano i prażonymi ziarnami słonecznika
300g
21,00
DODATKI
Frytki
Ziemniaki z wody
Ziemniaczane dufinki
Ziemniaki „Gratin” czyli aromatyczna zapiekanka
150g
6,00
200g
5,00
150g
6,00
z ziemniaków ze śmietaną i przyprawami
200g
6,00
Kluski Śląskie
Mizeria
Mix sałat z sosem vinaigrette
Bukiet warzyw z wody
Kapusta zasmażana
Surówka z marchewki z pomarańczą
Sałatka z czerwonej kapusty z jabłkiem
Zestaw sałatek
Fasolka szparagowa podana z masłem i bułką tartą
200g
6,00
150g
6,00
150g
6,00
200g
8,00
200g
7,00
130g
5,00
130g
5,00
150g
6,00
150g
6,00
DESERY
Karmelizowane śliwki z nutką brandy i lodami cynamonowymi
130g
9,00
Szarlotka na ciepło z lodami i bitą śmietaną
200g
9,00
Lody z gorącymi malinami
240g
13,00
Lody biszkoptowa pokusa
200g (3 gałki lodów, bita śmietana, biszkopty, orzechy laskowe, likier kakaowy)
13,00
Lody cukierkowe szaleństwo
200g (2 gałki lodów, bita śmietana, lentylki, cukierki czekoladowe, mus owocowy)
9,00
Torcik miodowo-orzechowy (Marlenka)
100g
8,00
NAPOJE ZIMNE
Woda mineralna
Pepsi, Mirinda, 7Up, Tonic, Bitter Lemon
Lipton Ice Tea
Soki owocowe
Sok ze świeżych owoców cytrusowych
Sok wielowarzywny
Sok pomidorowy
Rockstar
Red Bull
Kawa mrożona z lodami i bitą śmietaną
0,33l
4,00
0,20l
4,00
0,20l
4,00
0,20l
4,00
0,25l
8,00
0,25l
6,00
0,20l
5,00
0,25l
6,00
0,25l
9,00
0,30l
8,00
NAPOJE GORĄCE
Herbaty Dilmah
czarne, aromatyzowane, ziołowe
Herbata z malinami
Gorąca Czekolada z bitą śmietaną
Kawa Brasil Moka Espresso
Kawa Brasil Moka Americano
Kawa Brasil Moka Cappuccino
Kawa Brasil Moka Latte Macchiato
2g/250ml
5,00
2g/250ml
8,00
30g/150ml
8,00
7g/35ml
6,00
7g/150ml
6,00
7g/150ml
8,00
7g/150ml
8,00
PIWA BECZKOWE
Tyskie Gronie
Lech Premium
Książęce Złote Pszeniczne
0,5l
0,3l
0,5l
0,3l
0,5l
0,3l
6,00
4,50
6,00
4,50
7,00
5,50
0,50l
0,50l
0,40l
0,33l
0,50l
0,50l
0,50l
0,45l
6,00
6,00
6,00
5,00
7,00
7,00
8,00
8,50
PIWA BUTELKOWE
Lech Premium
Lech Shandy
Redd’s
Lech Free
Książęce Czerwony Lager
Książęce Ciemne Łagodne
Pilsner Urquell
Grolsch
VERMOUTHY I APERITIFY
Martini Extra Dry/Bianco/Rose/Rosso
Campari Bitter
100ml
40ml
8,00
8,00
WÓDKI CZYSTE I GATUNKOWE
Wyborowa
Absolut
Bols
Finlandia
J.A. Baczewski
Smirnoff Black
Smirnoff Vladimir
Becherovka
Śliwowica bielska 70%
Żołądkowa Gorzka
Żubrówka
Cachaca
Tequila
40ml
40ml
40ml
40ml
40ml
40ml
40ml
40ml
40ml
40ml
40ml
40ml
40ml
5,00
7,00
5,00
7,00
9,00
7,00
5,00
7,00
10,00
5,00
5,00
10,00
10,00
COGNAC, BRANDY, GRAPPA
Hennessy V.S.
Stock 84 Riserva
Metaxa *****
Metaxa *******
Fior di Vite
40ml
40ml
40ml
40ml
40ml
12,00
7,00
8,00
14,00
16,00
40ml
40ml
40ml
8,00
8,00
6,00
40ml
40ml
40ml
8,00
8,00
6,00
RUM
Bacardi Light
Bacardi Black
Rebelion
GIN
Gordon’s
Beefeater
Seagram’s
IRISH WHISKEY
Bushmills
Jameson
40ml
40ml
9,00
10,00
40ml
40ml
40ml
40ml
16,00
14,00
14,00
14,00
SCOTCH MALT WHISKY
WHISKY DE LUX
Glenfiddich, 12 years old Single Malt
Chivas Regal, 12 years old
Dimple, 15 years old
Johnnie Walker Black Label, 12 years old
SCOTCH BLENDED WHISKY
Ballantines Finest
Grant’s
Johnnie Walker
Passport
Famous Grouse
40ml
40ml
40ml
40ml
40ml
9,00
9,00
9,00
7,00
8,00
40ml
40ml
12,00
10,00
AMERICAN WHISKEY
Jack Daniel’s Black
Jim Beam
WÓDKI SŁODKIE, LIKIERY, KREMY
Baileys
Jagermeister
Kahlua
Krupnik
Malibu
Passoa
Soplica Wiśniowa
40ml
40ml
40ml
40ml
40ml
40ml
40ml
8,00
9,00
8,00
5,00
8,00
6,00
5,00
HOUSE WINE (WINA W PORCJACH)
Ochagavia Medialuna – wytrawne
150ml
9,00
Premio – półwytrawne
150ml
7,00
Villa Rosale – półsłodkie
150ml
7,00
Infinitus Moscatel – słodkie
150ml
8,00
Central Valley, CHILE, białe i czerwone
Santa Carolina, CHILE, białe i czerwone
IGT Veneto, WŁOCHY, białe i czerwone
Tierra de Castilla, HISZPANIA, białe
CHAMPAGNE, WINA MUSUJĄCE
Bollinger Special Cuvee
0,75l
285,00
A.O.C. Champagne, FRANCJA, wytrawny
Ulubiony trunek Jamesa Bonda!!
Najpierw zbiór winogron, później mozolna winifikacja i wreszcie butelkowanie – do tej pory to tylko Cuvee. Dopiero teraz,
kiedy mistrz piwnicy doda liqueur de tirage zaczyna tworzyć się Champagne! Poprzez wtórną fermentację
w zamkniętej butelce wino samoistnie nasyca się dwutlenkiem, dojrzewa, okrągleje. To wymaga czasu i pracy ludzi z sercem
którzy opiekują się cenną zawartością każdej butelki. Coś niesamowitego!
Champagne to wino dla smakoszy, którzy cenią tradycję i trud włożony w jego powstanie.
Idealne jako aperitif, doskonały do owoców, albo na romantyczny wieczór przy świecach.
Carat Cava Semi-Seco
0,75l
55,00
Castellblanch Metodo Tradicional, HISZPANIA, półwytrawne
Wino musujące produkowane metodą szampańską, przez co charakteryzują się bardzo wysoką jakością.
Mucha Exlusive Sekt
0,75l
49,50
Chardonnay Morawy, CZECHY, delikatnie wytrawne
Lekkie wino musujące o wyrazistym zapachu egzotycznych owoców. Świeży smak z wyczuwalnym aromatem wanilii.
Cin-Cin Spumante
półsłodkie
0,75l
35,00
Znane włoskie wino musujące z winogron szczepu Moscato. Najlepiej smakuje dobrze schłodzone. Wspaniale nadaje się na
deser, do ciasta lub lodów.
WINA KONESERA białe
Chablis
0,75l
130,00
A.C. Chablis Joseph Drouhin, FRANCJA, wytrawne
Sławny Burgund, 100% z gron Chardonnay. Jasnożółty kolor, subtelny bukiet świeżych owoców oraz białych kwiatów,
orzeźwiające i żywe. Doskonałe do ryb, owoców morza, sałat z sosem, drobiu i cielęciny.
Kim Crawford Sauvignon Blanc
0,75l
110,00
Marlborough, NOWA ZELANDIA, delikatnie wytrawne
Aromat cytrusów, świeżo skoszonej trawy oraz intensywna limonka. Znakomita świeżość, zrównoważona kwasowość wina.
Polecamy do wszelkich sałat, owoców morza, chudych ryb.
.
WINA KONESERA czerwone
Chateauneuf du Pape
0,75l
170,00
‘Cuvee de La Reine Jeanne’
A.O.C. Chateneuf du Pape, Ogier, FRANCJA, wytrawne
Sławne wino z Doliny Rodanu. Pachnie dojrzałymi czerwonymi owocami, wiśniami w syropie, przyprawami i ziołami.
Wino bogate w taniny. Rewelacyjne do dziczyzny, wołowiny i ostrych potraw.
Ventisquero Gran Reserva Carmenere
D.O. Valle del Maipo, CHILE, wytrawne
0,75l
110,00
Niesamowicie egzotyczne w aromatach wino – wędzonka, dojrzała śliwa, zioła dopełnione zapachami owoców jagodowych i
tytoniu. Kwasowość wyrównana ze słodyczą. Wino idealne do potraw z grillowanej lub pieczonej wołowiny, do pasztetów i
dojrzałych serów.
Jeżeli nie dopiją Państwo zamówionej butelki wina,
zapakujemy ją Państwu do specjalnej torebki.
WINA BIAŁE
Cour de Mandelotte Blanc
0,75l
55,00
A.O.P. Bordeaux, FRANCJA, wytrawne
Wino o blado złotym kolorze z aromatami kwitowymi, z przewagą czarnego bzu. Smaki warzyw połączone z nutami głogu
i bukszpanu. Bardzo świeże i owocowe. Pasuje do białego mięsa, owoców morza, omletów, serów i warzyw.
Rocca Ventosa Pinot Grigio
0,75l
49,00
I.G.T. Colline Teatine, WŁOCHY, delikatnie wytrawne
Słynne włoskie wino, delikatne, lekkie i zwiewne, idealne na upalne dni. Przyjemne aromaty południowych owoców z akcentem
limony i świeżego jabłka.
Kendermanns Riesling Classic
0,75l
62,00
Qualitatswein Pfalz, NIEMCY, wytrawne
Zapach świeży i czysty z aromatami gruszek, cytryn i dotknięciem miodu.W smaku wytrawne z muśnięciem mineralności.
Ventisquero 'Yelcho'
Sauvignon Blanc Reserva Especial
0,75l
62,00
Casablanca Valley, CHILE, wytrawne
Jasno słomkowe z zielonym błyskiem. Zapach zdecydowany z limonką, grapefruitem, ananasem i gruszkami wspartymi
akcentami kwiatów i liści porzeczki. W ustach lekko wyczuwalne nuty mineralne, orzeźwienie i owocowe zakończenie.
Finca el Origen Chardonnay
0,75l
65,00
Valle de Uco, ARGENTYNA, wytrawne
Złote refleksy, intensywny aromat owoców tropikalnych, głównie ananasa i mango. Dobra równowaga z odświeżającą
kwasowością. Najlepsze w towarzystwie sałat i drobiu.
Kumala Semillon / Chardonnay
Western Cape, POŁUDNIOWA AFRYKA, wytrawne
0,75l
49,00
Wino o zapachu egzotycznych owoców, gruszek i agrestu. Świeże i orzeźwiające. Dobrze komponuje się z kurczakiem i
owocami morza.
Jeżeli nie dopiją Państwo zamówionej butelki wina,
zapakujemy ją Państwu do specjalnej torebki.
WINA CZERWONE
Cour de Mandelotte Rouge
0,75l
55,00
A.O.P. Bordeaux, FRANCJA, wytrawne
To wino prezentuje ciemnoczerwoną szatę. Mocno wyczuwalne aromaty dojrzałych jeżyn i porzeczek. W ustach jest okrągłe i pełne.
Dokonałe jako dodatek do dań mięsnych oraz z grilla.
Laforet Bourgogne, Pinot Noir
0,75l
110,00
A.O.C. Bourgogne, Joseph Drouhin, FRANCJA, wytrawne
Złożony bukiet, w którym dominują wiśnie, truskawki korzenie. Wino pasujące do szerokiej gamy potraw z czerwonych
mięs oraz serów.
Chianti „Fontella”
0,75l
62,00
D.O.C.G. Chianti, WŁOCHY, wytrawne
Wyrazisty owocowy i lekko korzenny smak z aromatem fiołków i borówek. Nieco szorstkie, mocne, młode wino jest
odzwierciedleniem toskańskiej tradycji.
Primitivo di Manduria
0,75l
85,00
DOC Prinitivo di Manduria, WŁOCHY, wytrawne
Gęste, mocne, eleganckie i złożone. Aromaty czerwonych owoców, śliwki, czekolady, wyczówalna leśna ściółka. Miekkie
taniny. Polecane do wędlin, pieczonych białych i czerwonych mięs, jagnięciny, kaczki, serów.
Viña Bujanda Crianza
0,75l
65,00
D.O.C. Rioja, HISZPANIA, wytrawne
Purpurowa, połyskliwa barwa. Aromatyczne o bogatej owocowości jeżyn i jagód oraz nutach cynamonu, tytoniu i goździków.
Gęste z długim zakończeniem. Polecane do przekąsek mięsnych, past w sosach mięsnych, pieczonych białych mięs, duszonych
i grillowanych czerwonych mięs, twardych żółtych serów.
Finca el Origen Malbec
0,75l
65,00
Valle de Uco, Mendoza, ARGENTYNA, wytrawne
Pełne, obfite, bogate w aromaty czarnej porzeczki i borówki. Wino starzone w dębowych beczkach przez 6 miesięcy.
Kumala Pinotage/Shiraz
0,75l
49,00
Western Cape, POŁUDNIOWA AFRYKA, wytrawne
Delikatne o wyraźnie owocowych aromatach: jeżyny, porzeczki z nutą przypraw. Idealnie pasuje do potraw z ryżu, makaronów i
egzotycznych śródziemnomorskich potraw. Wino zamykane zakrętką.
Woodhaven Zinfandel
0,75l
California, USA, wytrawne
65,00
Bogate aromaty malin, wiśni, przypraw korzennych i czekolady. Ciekawe i dobrze zbalansowane wino. Najlepsze z
grillowanymi żeberkami, ostrymi mięsami i gorzką czekoladą.
Jeżeli nie dopiją Państwo zamówionej butelki wina,
zapakujemy ją Państwu do specjalnej torebki.
WINA WZMOCNIONE
Sherry Osborne _ Rich Golden
50ml
7,00
D.O. Jerez-Xerez-Sherry, HISZPANIA, białe słodkie
Subtelna słodycz tego wina czyni je wyjątkowym i nieporównywalnym z jakimkolwiek innym winem. Charakterystyczny
aromat orzechów laskowych i wyraźny bukiet nadają mu szczególnego smaku. Jego aksamitny charakter i głęboka,
mahoniowa barwa dają przyjemne wrażenia smakowe i wzrokowe. Wino to jest idealnym akompaniamentem kremowych
serów i wszelkiego rodzaju ciastek.
Marsala Fine Ruby
50ml
7,00
D.O.C. Sicilia Cantine Pellegrino, WŁOCHY, czerwone słodkie
Marsala Fine Ruby to naturalnie słodkie, wzmocnione wino produkowane na Sycylii z czerwonych odmian winogron:
Pignatello i Nerello Moscalese. Leżakowane przez 3 miesiące w dębowych beczkach. Aromaty i posmak konfitury
wiśniowej. Idealne do intensywnie słodkich deserów.
SHORT DRINKI wytrawne i półwytrawne
Beefeater Martini Cocktail
75ml
12,00
Daiquiri
90ml
11,00
Kir
115ml
10,00
Margarita
75ml
15,00
Scotch Sour
90ml
12,00
Sidecar
90ml
13,00
Alexander
90ml
12,00
Blue Kamikaze (4 shoty)
100ml
12,00
Cherry Orgasm
90ml
12,00
God father
60ml
13,00
White Russian Frappe
90ml
12,00
(Beefeater Gin, Martini Extra Dry)
(light rum, sok cytrynowy, syrop cukrowy)
(białe wino wytrawne, likier porzeczkowy)
(tequila blanco, triple sec, sok z limonki)
(whisky, sok cytrynowy, syrop cukrowy)
(brandy, triple sec, sok cytrynowy)
SHORT DRINKI słodkie
(brandy, creme de cacao, śmietanka)
(wódka, likier blue curacao, sok cytrynowy)
(Baileys, wiśniówka, śmietanka)
(scotch whisky, likier amaretto)
(wódka, likier kawowy, śmietanka)
LONG DRINKI
Cuba Libre
200ml
13,00
Gin Fizz
180ml
12,00
Long Island Iced Tea
200ml
18,00
Piña Colada
180ml
14,00
Tatanka
200ml
10,00
Tequila Sunrise
210ml
15,00
Caipirinha – w sam raz na upalny wieczór
80ml
14,00
Bloody Mary – mniej lub bardziej pikantna
220ml
10,00
Irish Coffee – gorąca
160ml
15,00
The Green Irishman – gorąca kawa, na bogato
140ml
15,00
Mazagran – zimna kawa, nie dla dzieci
210ml
13,00
(light rum, sok cytrynowy, pepsi)
(gin, sok cytrynowy, syrop cukrowy, woda sodowa)
(gin, wódka, rum, triple sec, sok pomarańczowy i cytrynowy, pepsi)
(light rum, syrop kokosowy, śmietanka, sok ananasowy)
(Żubrówka, sok jabłkowy)
(tequila, sok pomarańczowy, grenadina)
DRINKI SPECJALNE
(cachaca, świeża limonka, cukier trzcinowy)
(wódka, sok pomidorowy, sok cytrynowy, przyprawy)
(gorąca kawa, irish whiskey, cukier trzcinowy, bita śmietana)
(Baileys, gorąca kawa, bita śmietana, creme de menthe)
(zimna kawa, brandy, amaretto, syrop cukrowy)
SOFT DRINKI (bezalkoholowe)
Iced Coffee – kawa mrożona
300ml
8,00
Orange Cream Freeze
210ml
9,00
Pineapple – Currant Nectar
240ml
11,00
Siniak
300ml
6,00
Lemondina Lipton Ice Tea
260ml
8,00
(zimna kawa, cukier, lody waniliowe, bita śmietana)
(sok pomarańczowy, lody waniliowe)
(sok ananasowy, sok porzeczkowy, syrop kokosowy i sok cytrynowy)
(sok bananowy i porzeczkowy)
(Lipton Ice Tea Lemon, syrop waniliowy i grenadina, sok cytrynowy)
INFORMACJA O ALERGENACH
Wszystkie nasze produkty mogą zawierać następujące alergeny wraz z ich pochodnymi:














zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut),
skorupiaki,
jaja,
ryby,
orzeszki ziemne (arachidowe),
soja,
mleko (łącznie z laktozą),
orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, pekan, brazylijskie, pistacje/orzechy
pistacjowe, makadamia lub orzechy queensland,
seler,
gorczyca,
nasiona sezamu,
łubin,
mięczaki,
dwutlenek siarki i siarczyny.