Karta win i alkoholi www.papavero-poznan.pl

Transkrypt

Karta win
i alkoholi
www.papavero-poznan.pl
Papavero, ul. 3 Maja 46, Poznań
tel. +48 61 853 24 82
Champagne
Moët & Chandon
Brut Imperial, blanc
37,5 cl
190,00
75 cl
330,00
75 cl
390,00
A.C. Champagne
Moët & Chandon
Brut Imperial, blanc
A.C. Champagne
Veuve Cliquot Ponsardin Brut
A.C. Champagne, blanc
Vin mousseux
Henkel Trocken
blanc
20 cl
35,00
Commandeur Prestige Brut
blanc
75 cl
85,00
Gran Cinzano
blanc
75 cl
70,00
Cava Cristallino Brut
blanc
75 cl
75,00
Blanc de Blancs
Penedes, Espana
tel. +48 61 853 24 82
Wina białe
Wino domu
50 cl
25 cl
30,00
15,00
Italia
Soave Classico „Le Volpare”
75 cl
90,00
15,00
D.O.C. Superiore
Tommasi - Viticoltori
Nazwa Classico jest zarezerwowana dla win pochodzących z okręgu
Soave i Monteforte d’Alpone skąd pochodzi tradycja wyrobu Soave.
Odznacza się mineralnym posmakiem podawane do lekkich dań
mięsnych, drobiu, ryb oraz makaronów.
Pinot Grigio „Sant Antimo”
75 cl
140,00
75 cl
130,00
D.O.C.
Tenuta Col D’Orcia
Wino świeże, lekkie i orzeźwiające o przyjemnym, cytrusowym
posmaku. Produkowane z gron szczepów Pinot Grigio . Bladożółty
kolor z zielonkawymi refleksami, delikatny, kwiatowo-owocowy
bukiet, w którym dominują nuty ananasa i jabłka. Wino świeże,
lekkie i orzeźwiające, o przyjemnym, cytrusowym posmaku.
Izrael
Yarden Chardonnay Golan Heights
Golan Heights Winery
Wino okrągłe z nutą dojrzałych owoców. W tle wyczuwalne minerały
i delikatna wanilia. W ustach przyjemne i długie, wyczuwalna
beczka.
Yarden Muscat 50 cl 110,00
26,00
Golan Heights
Aromatyczne deserowe wino. Zapachy kwiatów i wanilii, w smaku
nuty owoców cytrusowych i konfitury pomarańczowej. Doskonałe z
sernikiem, naleśnikami owocowymi na gorąco.
tel. +48 61 853 24 82
France
Chablis Montmains 75 cl
180,00
75 cl
120,00
A.C. Chablis Premier Cru
Domaines La Chablisienne
Moszcz z ręcznie zbieranych gron chardonnay fermentuje w
kombinacji kadzi stalowych i beczek dębowych. Powstałe wino
jest wytrawne, pełne mineralnych elementów z charakterystyczną
elegancją i potencjałem starzenia.
Gewurztraminer Reserve A.C. Alsace
Pierre Sparr et ses fils
Wino niezwykle wyraziste skomponowane w 100% ze szczepu
Gewürztraminer. Ma niską zawartość kwasu i wysoki poziom
alkoholu, co w połączeniu daje wrażenie pełni i miękkości. Aromat
melona, pigwy, gruszki, korzennych przypraw i kwiatów. W smaku
finezyjne i bogate.
Deutschland
Scheurebe Kabinett
75 cl
90,00
15,00
QMP St. Geyersberg
Weingut Karl Dorwagen
Scheurebe to mało znana w Polsce krzyżówka Silvanera i Rieslinga
często wykorzystywana do win deserowych. W ustach pełne aromatów
liczi i porzeczek ze sporą dawką cukru resztkowego . Polecane do
kuchni azjatyckiej, serów plesniowych i deserów owocowych.
Chile
Los Vascos Chardonnay Colchagua
Les Domaines Barons de Rothschild
Wino o jasnozłocistej barwie, gęste, zrównoważone w smaku, okrągłe,
długie, zachwycające aromatem świeżego pieczywa, masła oraz
wanilii. Idealne do wyrazistych dań rybnych. Wyprodukowane w
100% ze szczepu Chardonnay.
75 cl
110,00
tel. +48 61 853 24 82
New Zealand
Sileni Estates Sauvignon Blanc
Marlborough
75 cl 90,00
75 cl 120,00
50 cl
25 cl
30,00
15,00
75 cl
75,00
Nowa Zelandia
Wino o świeżych i intensywnych aromatach agrestu i owoców
tropikalnych. Doskonała równowaga i orzeźwiający finał. Wino
podawane do owoców morza i kuchni azjatyckiej lub jako aperitif.
Argentina
Catena Zapata Chardonnay Bodegas Zapata
Wino o cytrusowym aromacie i smaku gruszki oraz fig, z silną
mineralnością i rześkim zakończeniem. Znakomicie zrównoważone,
o wytwornej, złożonej strukturze.
Wina czerwone
Wino domu
Italia
Valpolicella Classico
D.O.C.
Palatinarum
Wino o czerwonym, intensywnym rubinowym kolorze, o aromacie
owocowym, z nutą wiśni i dżemu śliwkowego. Idealne do szerokiej
gamy potraw, począwszy od zup, a kończąc na pastach, daniach
mięsnych i serach.
Valpolicella Classico „Rafael”
75 cl 120,00
16,00
D.O.C.
Tommasi - Viticoltori
Miękkie, eleganckie wino o intensywnej, rubinowej barwie i
aromacie dojrzałej wiśni. Ciepłe, dobrze zharmonizowane z nutami
śliwek i skóry. Starzone w beczkach ze słoweńskiego dębu.
tel. +48 61 853 24 82
Valpolicella Ripasso
Superiore Ripasso D.O.C.
75 cl 90,00
75 cl 90,00
75 cl 110,00
75 cl 150,00
75 cl
190,00
Wino wytwarzane metodą ripasso: pozostałe po wyciśnięciu moszczu
na Amarone wytłoczyny, zalewa się winem Valpolicella z tego samego
rocznika. Piękny, połyskliwy rubinowy kolor z refleksami fioletu.
Aromat dojrzałych śliwek, wiśni, akcenty rodzynek, czekolady i
delikatny finisz wanilii i wyprawionej skóry. Idealne do pieczeni,
czerwonego mięsa ,serów sezonowanych, dziczyzny, oraz typowych
włoskich wędlin
Chianti D.O.C.G. Poggio De Genesi
Wino o rubinowym, żywym wpadający w granat
w procesie starzenia kolorze, aromat intensywny, z charakterystyczną
owocową nutą. Smak harmonijny, doskonale komponuje się
z daniami mięsnymi z rusztu i szlachetną dziczyzną.
Chianti Classico D.O.C.G. Poggio De Genesi
Wino o czystym rubinowym kolorze, aromat
intensywny, z charakterystyczną owocową nutą języn,
wiśni, malin. Smak harmonijny, doskonale komponuje
się z daniami mięsnymi z rusztu i szlachetną dziczyzną.
Chianti Classico Riserva
D.O.C.G. Poggio De Genesi
Głębokie i eleganckie wino o wyrazistym aromacie
z nutami owoców leśnych. Kolor rubinowo-czerwony,
głębokie , aksamitne taniny, eleganckie na podniebieniu
zapach z nutami jeżyn, owoców leśnych i wiśni.
Chianti Classico Riserva D.O.C. Garantita
Rocca delle Macie
Wspaniały, bardzo intensywny owocowy bukiet, przebijający
przede wszystkim aromatami czerwonych owoców, z dymną nutą.
wyraziste, dość okrągłe i dobrze zrównoważone, bogate taniny
stanowiące mocny i zdecydowany kręgosłup nos czysty, obfity, z
niesamowitym bogactwem owocowych aromatów typowych dla
solidnego Chianti
tel. +48 61 853 24 82
Chianti Classico Riserva di Fizzano
D.O.C.G. Chianti , Rocca Delle Macie
75 cl 210,00
75 cl 230,00
75 cl
350,00
75 cl
340,00
75 cl
270,00
Głębokie i eleganckie wino o wyrazistym aromacie z nutami owoców
leśnych. Doskonałe, wytrawne wino od Rocca delle Macie. Kolor
rubinowo - czerwony, z granatowymi refleksami usta dobrze
skupione, głębokie , aksamitne taniny, eleganckie na podniebieniu
nos wyrazisty, z nutami jeżyn, owoców leśnych i wiśni
Amarone della Valpolicella Classico D.O.C. Bixio
Piękny, połyskliwy rubinowy kolor z refleksami fioletu.
Aromat dojrzałych śliwek, wiśni, akcenty rodzynek,
czekolady i delikatny finisz wanilii i wyprawionej skóry.
Idealne do pieczeni, czerwonego mięsa ,serów sezonowanych,
dziczyzny, oraz typowych włoskich wędlin
Amarone della Valpolicella
D.O.C.
Tommasi – Viticoltori
Pełne, cieliste wino o intensywnej, rubinowej barwie. W nosie
bardzo eleganckie, z nutami suszonych owoców. W ustach doskonała
harmonia: od słodyczy w pierwszym kontakcie, przez aksamitny,
pełny środek po długi wytrawny finisz. Wino produkowane metodą,
polegającą na suszeniu winogron na słomianych matach, aż do lutego.
Brunello di Montalcino
D.O.C. Garantita
La Serena
Najbardziej arystokratyczna kombinacja tradycji winiarstwa
Montalcino z nowoczesnością. Charakteryzuje się eterycznym,
szerokim bukietem z nutką wanilii. W smaku pełne, delikatne,
aksamitne i intensywne, przywołujące lukrecję, przyprawy z lekkim
smolistym odcieniem.
Barolo Tortoniano
D.O.C.G.
Michele Chiarlo
Wino o odcieniu granatowej czerwieni z refleksami złota.
Fascynujący i eteryczny bukiet aromatów, z wyczuwalnymi
zapachami fiołków i róży połączonych z zapachami jałowca,
anyżu, tytoniu i korzennych niuansów. W ustach bogate i głębokie,
pełne harmonii z długim finisze. Dobre do ciemnego smażonego i
pieczonego mięsa.
tel. +48 61 853 24 82
Rinero Rosso Veneto I.G.T. Desmonta/Italia
75 cl 120,00
75cl 180,00
75 cl
120,00
75 cl
270,00
75cl 130,00
Przejrzysty kolor głębokiej czerwieni. Aromaty suszonych
owoców, konfitury i przypraw. Usta eleganckie, z długim
finishem. Doskonałe do makaronów, dania z rusztu i dziczyzny.
Primitivo di Manduria Sessantani
D.O.C. Apulien/Italia , 100% Primitivo
Potężne wino o aromatach suszonej śliwki, wiśniowej
marmolady oraz tabaki. Niesamowita koncentracja i głębia,
klasycznie obecnej wiśni , czekolady, kawy oraz pieprzu, wyraźnie
zaznaczone dębowe taniny oraz długi finisz z akcentami wanilii.
Izrael
Yarden Mount Hermon Golan Heights
Wino to jest produkowane z typowych bordoskich odmian winogron,
wzrastających na wulkanicznym podłożu Wzgórz Golan.Posiada
żywą czerwoną suknię, bukiet nacechowany czerwonymi owocami.
Delikatne i krągłe na języku.
France
Reserve Pauillac A.C. Pauillac
Les Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
Czerwone pełne-okrągłe. Pełne a zarazem przez dobrą równowagę
łagodne. Delikatne garbniki i taniny, owocowe nuty. Bardzo
przyjemne wino.
New Zealand
Sileni Pinot Noir Hawke’s Bay/Nowa Zelandia
100% Pinot Noir
Klasyczny przykład pinot noir pochodzący z północnej wyspy. Zapach
dojrzałych wiśni . Pikantne, mięsiste miękkie taniny. Eleganckie
i finezyjne wino, które ekscytuje fanów Burgundii. Znakomicie
smakuje z ciemnymi mięsami, rogacizną oraz ostrymi serami.
tel. +48 61 853 24 82
Chile
Los Vascos Cabernet Sauvignon Colchagua Grande Reserve
75 cl
160,00
75 cl 130,00
75 cl
150,00
75cl 140,00
Les Domaines Barons de Rothschild
Kupaż z dominacją Cabernet Sauvignon. Zaskakuje owocowością.
Posiada złożony aromat i smak, a 12 miesięcy we francuskim dębie
dodało mu nuty cynamonu, wanilii, czekolady i tytoniu. Długie na
podniebieniu , taniczne .
Montes Alpha Syrah Colchagua Valley/Chile
Bodega Discover Wines
Bukiet wina - wyczuwalna malina, konfitura śliwkowa, tytoń
delikatne aromaty dymne, wspaniałe aksamitne klasyka Shiraz.
Dojrzewa 12 miesięcy, w beczkach z nowego dębu francuskiego,
delikatna jednokrotna filtracja.
Argentina
Salentein Malbec Alto Valle de Uco
Bodegas Salentein S.A.
Kolor intensywny, głęboki, błyszczący, z fioletowo- purpurowymi
refleksami. Wyrazisty nos z dominującymi aromatami dojrzałych
śliwek i jagód oraz akcentami wanilii i tytoniu typowymi dla
win dojrzewających w beczkach z dębu francuskiego. W ustach
wyczuwalne czerwone jagody.
Catena Zapata Malbec Mendoza/Argentyna
100% Malbec
Oferuje urzekający bukiet ciemnych owoców, przypraw, kadzidła,
lawendy i wiśni. Jego zapach oraz łagodny, długi finisz są znakiem
firmowym Laury Cateny, prawnuczki założyciela winiarni.
tel. +48 61 853 24 82
España
El Coto 75 cl 110,00
16,00
D.O.C. Rioja Crianza
Bodega El Coto
Świeże aromaty owoców i lukrecji i wanilii pochodzących z dębu. Posiada
piękny rubinowoczerwony kolor. Zdecydowane, wyważone i aromatyczne
wino. Na podniebieniu jedwabiste, aksamitne i skoncentrowane.
Coto de Imaz D.O.C. Rioja Reserva
75 cl
140,00
75 cl
210,00
75 cl 130,00
75 cl
140,00
Bodega El Coto
Okrągłe i aksamitne na podniebieniu. Zaskakuje owocowością. Bogate
w smaku, z nutami wanilii pochodzącymi z beczki. Miękkie taniny i
dobra kwasowość gwarantują jego dalszy rozwój w butelce.
Coto de Imaz D.O.C. Rioja Gran Reserva
Bodega El Coto
Dojrzałe i eleganckie, o bardzo złożonym, stopniowo ujawniającym się
aromacie palonego drewna i kokosów przechodzących w skórę i ziemię
oraz czerwone owoce i rodzynki. Na podniebieniu owocowe, delikatne,
krągłe, z jedwabistymi taninami. Bardzo długa, złożona końcówka.
La Planta Arzuaga D.O.Ribera Del Duero/Espana
Wspaniałe tempranillo!! Świetlisty wiśniowy kolor z granatowym
refleksem. Nos bardzo intensywny, swingujące wręcz połączenie
jeżyny i słodkich malin z ziarnem świeżo prażonej kawy i ciemnej
czekolady z lekko dymną nutą. Fantastycznie wypełnia usta
mnóstwem owocu i mięsistymi taninami, eleganckie i uwodzące.
South Africa
Classique Coastal Region
Rupert & Rothschild Vignerons
Dobrze zbalansowane, świeże, klasyczne, z gładkimi i jedwabistymi
taninami oraz zapachu dzikich jeżyn i gorzkiej czekolady, z wyraźną
nutą ziemi, trufli i liści herbaty.
tel. +48 61 853 24 82
Aperitif
Campari Bitter
Martini Extra Dry
Martini Bianco
Martini Rosso
Martini Rosé
Porto Ruby
Porto White
Sherry
Digestif
Jägermeister
Underberg
Vodka
Smirnoff Vladimir
Smirnoff Black
Belvedere
Bols Vodka
Wyborowa
Finlandia
Finlandia Cranberry
Absolut Blue
Absolut Citron
Absolut Kurant
Żubrówka
Śliwowica
Żołądkowa Gorzka
8 cl
8 cl
8 cl
8 cl
8 cl
8 cl
8 cl
8 cl
18,00
16,00
16,00
16,00
16,00
18,00
18,00
18,00
4 cl
2 cl
16,00
16,00
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
9,00
14,00
18,00
8,00
8,00
9,00
12,00
12,00
12,00
12,00
8,00
14,00
9,00
tel. +48 61 853 24 82
Gin
Gordon’s
Seagram’s
4 cl
4 cl
14,00
12,00
Captain Morgan
Bacardi Light Dry
4 cl
4 cl
16,00
16,00
Olmeca Silver
Olmeca Gold
4 cl
4 cl
18,00
18,00
Armagnac 86
4 cl
32,00
Hennessy V.S.
Hennessy Fine de Cognac
Hennessy X.O
Remy Martin V.S.O.P.
Remy Martin X.O.
Martell V.S.
Martell V.S.O.P.
Camus V.S.
Camus V.S.O.P.
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
22,00
32,00
70,00
32,00
68,00
18,00
32,00
18,00
32,00
Metaxa *****
Metaxa *******
Stock
Calvados Boulard Grand Solage
Grappa
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
18,00
28,00
18,00
28,00
18,00
Rum
Tequila
Armagnac
Cognac
Brandy
tel. +48 61 853 24 82
Whisky
Johnnie Walker Red Label
4 cl
16,00
Johnnie Walker Black Label
4 cl
22,00
Ballantine’s
4 cl
16,00
Ballantine’s Gold
4 cl
24,00
Grant’s
4 cl
16,00
Chivas Regal 12 Years Old
4 cl
28,00
Dimple
4 cl
28,00
Glenfiddich 12 Years Old Malt
4 cl
28,00
Jim Beam bourbon
4 cl
18,00
Jack Daniel’s
4 cl
18,00
Jameson Irish
4 cl
18,00
Baileys
2 cl
12,00
Amaro Ramazotti
2 cl
16,00
Cointreau
2 cl
12,00
Amaretto
2 cl
12,00
Sambuca
2 cl
16,00
Kahlua
2 cl
12,00
Bols Blue
2 cl
12,00
Creme de Menthe
2 cl
12,00
Whiskey
Liqueurs
tel. +48 61 853 24 82
Cocktails
Bacardi Cocktail
26,00
Bacardi Light, sok z cytryny, grenadine
Cuba Libre
26,00
Bacardi Light, sok z cytryny, cola
Dry Martini
16,00
Martini Extra Dry, gin
Kamikaze16,00
Bols Blue, wódka, sok z cytryny
Bloody Mary
16,00
wódka, sok pomidorowy
Long Island Ice Tea
26,00
wódka, Cointreau, Bacardi Light, gin, sok z cytryny, cola
Margarita26,00
Cointreau, tequila, sok z cytryny
Negroni16,00
gin, Campari Bitter, Martini Bianco, woda sodowa
White Russian
26,00
wódka, Kahlua, śmietanka
Wściekły Pies
wódka, syrop, Tabasco
9,00

Karta win i alkoholi www.papavero-poznan.pl

Transkrypt

Podobne dokumenty

karta win * wine list

Składniki Przepis

Untitled

wino czerwone wytrawne koszerne