Sapore - Puratos
Transkrypt
Sapore - Puratos
Sapore Sapore Znaczy smak SAPORE to linia produktów piekarniczych opartych na naturalnych zakwasach. Sapore Manru Naturalny zakwas wyprodukowany na bazie szczepów bakterii wyselekcjonowanych w polskich piekarniach. Pieczywo na bazie Sapore Manru ma tradycyjny smak i aromat polskiego pieczywa, co sprawia, że doskonale odpowiada gustowi polskich konsumentów. Opakowania: 10 kg · Dozowanie: 5-7% na mąkę żytnią Sapore Softgrain Ziarna zbóż oraz nasion moczone i gotowane w naturalnym zakwasie Sapore. Zakwas wzbogaca smak ziaren aromatem naturalnej fermentacji. Dzięki niemu ziarna podczas pieczenia pozostają miękkie, a pieczywo długo utrzymuje świeżość, nie krusząc się. Sapore Softgrain nadają się do produkcji wszelkiego rodzaju pieczywa (bułek, ciabatty, bagietki, chleba...). Sapore Softgrain to opatentowana technologia Grupy Puratos. Sapore Sofgrain dostępne są w dwóch opcjach: 5 Grains oraz Spelt. Sapore Softgrain 5 Grains (5 ziaren) Gotowa do użycia kompozycja pełnych ziaren żyta, słonecznika, lnu brązowego i złotego, pszenicy i orkiszu. Opakowania: 11 kg · Dozowanie: 10-30% na masę ciasta Sapore Softgrain Spelt (Orkisz) Gotowe do użycia pełne ziarna orkiszu. Opakowania: 12,5 kg · Dozowanie: 10-30% na masę ciasta Zalety: • Produkt jest w 100% naturalny • Daje szerokie możliwości zastosowania • Posiada unikalny profil smakowy • Gwarantuje wysoką jakość pieczywa • Skraca proces produkcyjny 3