Test kuwetowy LCK 241 - Prosess

Test kuwetowy
LCK 241
AP241C
BU
Jednostki goryczy
Informacje podstawowe
Gorzkie substancje lub surowce nadające się
do dalszego przetwarzania w chmielu, głównie
izo-α-kwasy—są wyodrębniane z próbki
zakwaszonej izo-oktanem, a stężenie
ekstraktu izo-oktanu jest określane za pomocą
spektrofotometrii.
Zakres stosowania
Piwo i brzeczka
Zakres pomiarowy
Jednostki goryczy (BU) ≥ 2
Dokładność
BU ± 0,5
Przechowywanie
Odczynniki do badań należy przechowywać w
temperaturze od +15 do +25 °C do daty
ważności podanej na opakowaniu.
Akcesoria
Do przeprowadzenia badania wymagana jest
kuweta ze szkła kwarcowego 1-cm (LZP 332) i
standardowe pipety Pasteura (150 mm) z
pipetą do zasysania (LZC 141).
Postępowanie z odpadami: Po dokonaniu
pomiaru należy przy użyciu pipety przenieść
fazę organiczną z kuwety ze szkła
kwarcowego z powrotem do kuwety z próbką
w celu jej usunięcia.
Jak czyścić kuwetę ze szkła kwarcowego:
Kuwetę ze szkła kwarcowego należy czyścić
dokładnie po każdej serii pomiarów. Aby to
zrobić, najpierw kuwetę ze szkła organicznego
należy wyczyścić przy użyciu alkoholu
(izopropyl lub czysty etanol), zmyć dużą ilością
wody a następnie przemyć dużą ilością
alkoholu i pozostawić do wyschnięcia. Dla
partii próbek z bardzo różnymi jednostkami
goryczy zaleca się między próbkami
przepłukiwanie kuwety ze szkła kwarcowego
przy użyciu izo-oktanu.
CADAS 100 (≥ LPG 210)
Jeżeli badanie nie zostało jeszcze
przeprowadzone na naszym urządzeniu,
prosimy o kontakt z firmą Hach Lange w celu
otrzymania instrukcji programowania.
Zakłócenia
Substancje aktywne na promieniowanie
UV mogą powodować niejednoznaczne wyniki.
Taką substancją są między innymi
plastyfikatory. Fazę izo-oktanową należy
zatem przenieść do kuwety ze szkła
kwarcowego przy użyciu pipety szklanej.
Podczas tej czynności upewnić się, że
izo-oktan nie przedostaje się do pipety do
zasysania!
Jakość wyników
Przy określaniu jednostek goryczy mierzone są
poziomy absorpcji bezwzględnej. Oznacza to,
że bezpośredni wpływ na wynik pomiaru mają
wszelkie fluktuacje pomiędzy różnymi
urządzeniami i/lub kuwetami oraz zmiany w
jakości izo-oktanu. Dlatego dla każdej serii
pomiarów na fotometrze należy ustawić
jednoznaczną wartość zerową. Do określania
wartości zerowej i pomiaru próbki należy użyć
tej samej kuwety ze szkła kwarcowego.
A) Umieścić
izo-oktan
na dnie:
Nalewać próbkę
1 mL powoli wzdłuż
ścianki kuwety.
B) Zamknąć
kuwetę i
potrząsać bardzo
energicznie 3 x 10 s.
Pozostawić w
spoczynku przez
20 s po każdej
czynności
potrząsania.
C) Pozostawić
kuwetę w spoczynku
przez 1 minutę, aby
upewnić się, że faza
została całkowicie
oddzielona.
D) Usunąć fazę
organiczną
zachowując prześwit
do 1 cm
przy użyciu pipety
Pasteura.
E) Użyć pipety do
dozowania w kuwecie
ze szkła kwarcowego.
F) Dokładnie oczyścić
zewnętrzną
powierzchnię kuwety
ze szkła kwarcowego
i dokonać pomiaru.
Test kuwetowy
LCK 241
AP241C
BU Jednostki goryczy
Przebieg prac
1. Przygotowanie próbki
Przed przeprowadzeniem analizy każda
próbka zawierająca dwutlenek węgla musi być
odgazowana (np. mieszając mieszadłem
magnetycznym LYW 977); nie filtrować
próbek, ponieważ piana również zawiera
substancje gorzkie. Przed przeprowadzeniem
analizy wyczyść brzeczkę i słabe piwo w
wirówce.
2. Ustawianie wartości zero
Przed dokonaniem serii pomiarów, należy
ustawić jednorazowo wartość zerową na
fotometrze.
Aby to zrobić, należy usunąć fazę izo-oktanu z
kuwety próbki przy użyciu czystej pipety
Pasteura (LZC 141), zachowując prześwit do
około 1 cm od fazy wodnej, fazę umieścić w
czystej kuwecie ze szkła kwarcowego za
pomocą pipety (Rys. D + E). Kuwetę następnie
należy włożyć do fotometru. Następnie
nacisnąć przycisk niebieski na CADAS 200 lub
przycisk >Zero< w CADAS 100, albo nacisnąć
przycisk „Zero” na DR 5000.
Następnie przenieść z powrotem całą fazę
izo-oktanu do kuwety z próbką przy użyciu
pipety Pasteura. Kuweta może być użyta
powtórnie do pobierania próbek.
3. Pobieranie próbki
Ostrożnie wpipetować do kuwety:
Próbka
1 mL
Postępując w ten sposób nalewać próbkę
powoli wzdłuż ścianki kuwety w celu
umieszczenia fazy izo-oktanu bezpośrednio na
dnie.
Zamknąć kuwetę i potrząsać bardzo
energicznie 3 x 10 s! Pozostawić w
spoczynku przez 20 s po każdej czynności
potrząsania w celu umożliwienia osadzenia się
fazy wodnej.
Następnie kuwetę pozostawić w spoczynku
przez 1 minutę w celu pełnego oddzielenia się
fazy organicznej i wodnej.
Następnie przy użyciu pipety Pasteura
(LZC 141) usunąć fazę organiczną,
zachowując prześwit do około 1 cm i użyć
pipety do umieszczenia jej w kuwecie ze szkła
kwarcowego, kuwetę dokładnie wytrzeć z
zewnątrz.
Analiza i ocena
Uwaga: Kilka próbek może być obsługiwanych
równolegle.
CADAS 100 (≥ LPG 210)
1.
2.
Wybrać tryb >TEST<
Wybrać symbol (241)
Ustawić wartość zero (przebieg prac, punkt 2).
Wyodrębnić próbkę (przebieg prac, punkt 3).
3.
Wstawić kuwetę ze szkła kwarcowego z
roztworem badanym i nacisnąć przycisk
>Pomiar<.
Parametr
Symbol
Jednostki
goryczy
241
Współczy Zakres
nnik
pomiarowy
F1= 100
2–300
CADAS 200
1.
2.
3.
Sprawdzić numer kontrolny programu:_:46
Wybrać numer badania (patrz niżej).
Numer kontrolny musi być równy 1.
Ustawić wartość zero (przebieg prac, punkt 2).
Wyodrębnić próbkę (przebieg prac, punkt 3).
4.
Wstawić kuwetę ze szkła kwarcowego z
roztworem badanym i nacisnąć zielony
przycisk.
Parametr
Nr badania
Jednostki
goryczy
241
Zakres
pomiarowy
2–300
L1W1.(M.E1W1) • C1 = (E1-L1)*F1 •
W1 = 275 nm • F1 = 100 • K. Nr = 1
DR 5000/DR 6000
1.
2.
Wybrać numer badania (patrz niżej).
Numer kontrolny musi być równy 1.
Ustawić wartość zero (przebieg prac, punkt 2).
Wyodrębnić próbkę (przebieg prac, punkt 3).
3.
Wstawić kuwetę ze szkła kwarcowego z
roztworem badanym i nacisnąć przycisk
„Pomiar”.
Parametr
Nr badania
Jednostki
goryczy
241
Zakres
pomiarowy
2–300
L1W1.(M.E1W1) • C1 = (E1-L1)*F1 •
W1 = 275 nm • F1 = 100 • K. Nr = 1