docpyszne miasto
download 
Reklamacja Transkrypt
pyszne miasto
pyszne miasto SPIS TREŚCI PRZYSTAWKA przystawka 3 restauracje 4 pizzerie 52 puby 56 kawiarnie i herbaciarnie 66 kluby i dyskoteki 74 mapa 77 URZĄD MIASTA ŁODZI Biuro Promocji, Turystyki i Współpracy z Zagranicą ul. Piotrkowska 87, 90-423 Łódź tel. 042 638 44 76, fax 042 638 40 89 e-mail: [email protected] www.cityoflodz.pl, www.uml.lodz.pl Info Express s.c. 90-136 Łódź, ul. Narutowicza 54/6 tel. 042 637 11 19 www.infobox.pl, e-mail: [email protected] …słowo wstępne Jeżeli lubicie spędzać czas wśród ludzi, poznawać nowe miejsca, klimaty, smaki, zapraszamy do Łodzi! To już trzecie wydanie przewodnika po łódzkich smakach, gdyż pejzaż ciągle się zmienia. W mieście o wielonarodowych korzeniach restauracje i puby podtrzymują tradycję łączenia różnych kultur i stylów, co tworzy jedyną w swoim rodzaju, niepowtarzalną atmosferę. Coraz częściej bawią się w Łodzi mieszkańcy innych miast. Przybysze podziwiają pięknie odnowione perełki XIX-wiecznej architektury przy słynnej „Pietrynie” – głównej ulicy Łodzi. Odkrywają puby i dyskoteki mieszczące się niekiedy w starych, opuszczonych przez przemysł fabrykach, podziwiają Manufakturę – znakomitą rewitalizację jednej z największych fabryk włókienniczych rodziny Poznańskich – dziś centrum handlu, kultury i rozrywki. Nie łatwo jest pisać o jedzeniu. Zwłaszcza kobietom. W końcu wszystkie w kółko się odchudzamy i to na ogół bez rezultatu. Z drugiej strony, skoro już trzeba jeść, to lepiej z satysfakcją, w miłym miejscu i bez ryzyka. Dlatego postanowiłyśmy złożyć swoje „linie” na ołtarzu społecznego dobra i osobiście spenetrować najciekawsze rewiry łódzkiej gastronomii. Przy okazji poznałyśmy mnóstwo serdecznych i sympatycznych ludzi oddanych sprawie dobrego jedzenia: właścicieli, menedżerów i szefów kuchni. Potwierdza się obiegowa opinia, że ci co lubią jeść i gotować mają na ogół łagodne i życzliwe usposobienie. Mamy nadzieję, że przewodnik „Łódź – pyszne miasto” odkryje przed Wami nowe, ciekawe oblicze miasta. Tym, którzy niestrudzenie liczą kalorie w obawie przed zbędnym tłuszczykiem polecamy „złote myśli” zasłyszane przy restauracyjnym stoliku: „O linię trzeba dbać, żeby była gruba i wyraźna”, „Lepiej dobrze zjeść niż podobać się byle komu”. Wziąwszy sobie powyższe do serca ruszajcie w miasto i… smacznego! Autorki w Restauracji „Orfeusz” (od lewej) Bożena Matuszczak-Królak, Magda Pelska, Małgorzata Kamińska teksty: Małgorzata Kamińska, Bożena Matuszczak-Królak, Magda Pelska, Marek Pelski redakcja: Małgorzata Kamińska zdjęcia: Balbina Bruszewska, Paweł Mrozowski, Magda Pelska, Marek Pelski archiwum Info Express s.c. opracowanie graficzne: Sławomir Iwański, Mirosław Łukasiewicz projekt okładki: Krzysztof Iwański wydanie III, Łódź 2008 SPIS TREŚCI PRZYSTAWK A R E S TAU R AC J E AFFOGATO AKROPOL ...eklektyzm po łódzku …powiew śródziemnomorskich wakacji Nazwa lokalu, stanowiącego połączenie restauracji i kawiarni, to znany włoski deser i kawa: zimne lody waniliowe zatopione w gorącym espresso. Do tego nawiązuje eklektyczny wystrój: czarne jak kawa ściany i białe ornamenty na tapecie. Wzrok przyciągają wspaniałe, różowe żyrandole otoczone czarnymi, satynowymi abażurami i różowe, pikowane kanapy. Na pierwszym piętrze nieco odmiennie: biel i czerń uzupełnia złoto. Lokal promuje kuchnię fusion, nie brak tu odważnych połączeń smakowych (próbowaliście kiedykolwiek żeberek w kawie?). Na początek proponuję roladki z wędzonego łososia z twarożkiem, szczypiorkiem, chrzanem i grejpfrutem. Jako uzupełnienie risotto weneckie z borowikami, zgodnie z oryginalną włoską recepturą, na białym winie, z ryżem arborio hodowanym w dolinie Padu. Na pierwsze danie polecić mogę kolejne interesujące połączenie smakowe, słodko-pikantną zupę z melona i krewetek. Po takim entrée przejdźmy do konkretów, czyli dania głównego. Wybraliśmy nadziewane roladki z polędwicy wieprzowej faszerowane suszonymi pomidorami i serem brie, zawijane w prosciutto di Parma. Do tego pieczone ziemniaki i lekkie czerwone włoskie wino, całość – po prostu znakomita! A jeśli ktoś ma ochotę na coś oryginalnego, to polecam polędwicę argentyńską z masłem czosnkowym lub pastą truflową. No i oczywiście deser – ja zdecydowałam się (i nie żałuję) na panna cotta z musem cytrynowym i gorącymi malinami, ale można też skusić się na kruche ciasto z wiśniami. Do tego kawa. Jest jej tu wiele rodzajów i smakuje wybornie. Dla osób dbających o linię i pragnących zdrowo się odżywiać proponuję przygotowanie we współpracy z dietetykiem specjalnego fit-menu. I pamiętajcie, że restauracja czynna jest już od 7.30! Możecie tu zjeść wczesne śniadanie, a herbatę, albo kawę z francuskiej prasy dostaniecie gratis. AFFOGATO ul. Piotrkowska 90, Łódź tel. 042 632 72 20 [email protected] www.affogato.pl godz. otwarcia: pon.-czw. 7.30 – 22.00, pt. 7.30 – 23.00, sob. 10.00 – 23.00, niedz. 12.00 – 21.00 ilość miejsc: 80 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: – obsługa w językach obcych: angielski, niemiecki, włoski RESTAURACJE 1 Stali bywalcy polecają lokal jako… „najlepszą restaurację o greckim klimacie”. I nie należy się temu dziwić, bo faktycznie i wnętrze lokalu i jego kuchnia godne są polecenia. Restauracja klimatem nawiązuje do swoich śródziemnomorskich korzeni. Dominuje prostota. Ściany są szare, podobnie jak obrusy pokrywające prostokątne stoły. W tona cji szarości utrzymane są też krzesła oraz element y dekoracyjne – żyrandole (me talowe), wieszaki etc. Doskonałym uzupełnieniem są bordowe zasłony i ciemnooliwkowe ławy, mocno odcinające się od subtelnej szarości. Grecka muzyka w tle dodatko wo wywołuje odpowiednie nastawienie do… jedzenia. A jest w czym wybierać. Nas skusiły dolmadakia, czyli liście winogron faszerowane ryżem z przyprawami (na ciepło bądź zimno) oraz tradycyjne tzatziki, czyli sałatka jogurtowa z ogórkiem i czosnkiem, tu podawana z chlebkiem pita. Istną rozpustą była sałatka ziemniaczana o wdzięcznej nazwie patatosalata. Jako danie główne obowiązkowo moussakas, doskonała zapiekanka z bakłażana, ziemniaków i mielonego mięsa w sosie beszamelowym. Była świetna i bardzo sycąca. Do tego stopnia, że nie dałam rady „podjeść” więcej niż jeden kęs, doskonałej ryby znajdującej się na talerzu mojej towarzyszki. A dorada pieczona w soli morskiej (nazwa ryby), warta była chwilki dłuższego czekania. TAWERNA GRECKA „AKROPOL” ul. Traugutta 9, Łódź tel. 042 632 04 15 [email protected] godz. otwarcia: 13.00 – 23.00 ilość miejsc: 60 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: – parking: obsługa w językach obcych: angielski 2 RESTAURACJE R E S TAU R AC J E ANATEWKA BELLANAPOLI …ze skrzypkiem na dachu …o sole mio! „Anatewka” jest takim miejscem, do którego się wraca. Ta niewielka restauracja ma niepowtarzalny klimat i wiernych gości. Utrzymana w ciepłym klimacie mieszczańskiego domu z ubiegłego stulecia ma w sobie to „coś” z dawnej Łodzi. Różnej wielkości stoliki nakryte są ręcznie dzierganymi serwetami, jak w domach naszych babć. Na ścianach portrety przodków i mnóstwo bibelotów nawiązujących do kultury żydowskiej. Już od progu wita nas uśmiechnięta obsługa i zdejmuje z nas płaszcz umieszczając go w przepastnej szafie. Gdy usiądziemy i spróbujemy śliwowicy, to poczujemy się jak w domu. A to dopiero początek – jedzenie jeszcze przed nami… Najpierw przystawki: śledź trzech pokoleń, którego smaku nie da się porównać z żadnym innym oraz gęsi pipek. Polecana przez kelnera zupa grzybowa Poznańskiego z kuleczkami mięsnymi Jankiela, fasolą, cebulą i marchewką, podawana w chlebie, okazała się wyborna. Podobnie jak polędwica po żydowsku z masłem czosnkowym oraz kurczak w sosie miodowo-imbirowym, którego smaku nie da się opisać. Na zakończenie uczty – żydowski deser charoset, czyli tarte jabłka z rodzynkami i cynamonem namoczone w czerwonym winie. Niebanalnego kolorytu miejscu dodaje skrzypek grający w weekendowe wieczory melodie ze „Skrzypka na dachu”, siedząc nad barem ponad głowami gości. Przestronny lokal urządzony bardzo prosto. Dominuje brąz podłogi i stolików. Jedynym mocnym akcentem jest bar obudowany czerwonymi kaflami. Jasnooliwkowe ściany po jednej stronie ozdobione są rycinami ukazującymi życie codzienne starego Neapolu, po drugiej zaś fotografiami współczesnego miasta. Kredens z winami przyciąga wzrok, my jednak skupiamy się na menu. Nie mogę odmówić sobie carpaccio z mięsa wołowego z czarnymi oliwkami, kaparami i parmezanem oraz skubnięcia małego co nieco z talerza typowych, jak zwykle wyśmienitych, wędlin i serów włoskich. Z sałatek polecam firmową insalata bella Napoli na bazie sałaty, pomidora, jajka, ogórka, szynki i mozarelli. Zupy podawane są tutaj sautè.Godne wyróżnienia to krem pomidorowy i krem brokułowy. Przejdźmy jednak do konkretów. Wybór oczywiście padł… na makaron. Spaghetti carbonara świetnie ugotowane al dente, z dodatkiem boczku i jajka, delikatnie wymieszane z sosem śmietanowym. Równie dobre jest canneloni, zwijane płatki makaronu wypełnione serem, szpinakiem i mięsem. Smak potraw doskonale podkreśli lampka białego, czerwonego i różowego wina domowej roboty, które nieodłącznie kojarzy się z włoską kuchnią. Tradycyjne są też desery. Nie zawiodło mnie tiramisu, ale przebojem okazała się panna cotta, deser serwowany na zimno z gotowanej śmietany z owocami. „Bellanapoli” kryje w sobie jeszcze jedną niespodziankę. Przytulną salę klubową – miejsce częstych spotkań Włochów i miłośników włoskiej ligi piłkarskiej. Warto wtopić się w gorącą atmosferę meczu z kawałkiem pizzy margherity na talerzu. RESTAURACJA ŻYDOWSKA „ANATEWKA” ul. 6. Sierpnia 2/4, Łódź (oraz Karskiego 5 – „Manufaktura”) tel. 042 630 36 35, 042 633 22 77 [email protected] www.anatewka.pl godz. otwarcia: 12.00 – ostatni gość ilość miejsc: 80 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: obsługa w językach obcych: angielski, niemiecki RESTAURACJE 3 BELLANAPOLI ul. Karskiego 5 – „Manufaktura”, Łódź tel. 042 632 76 50 godz. otwarcia 11.00 – ostatni gość ilość miejsc: 72 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: obsługa w językach obcych: angielski, włoski 4 RESTAURACJE R E S TAU R AC J E BRASSERIE CAFE LULU …karczma prosto z francuskiej ulicy …nie tylko na kawę Brasseria to wyjątkowe miejsce, gdyż jego charakter zmienia się wraz z porą dnia. Rano wpadamy tu na dodające energii, parujące espresso, w południe na lekki, ciepły lunch, a wieczorem zasiadamy przy obiedzie czy romantycznej kolacji. Klimat lokalu tworzą dobrze dobrane meble, proste stoliki i wygodne kanapy oraz dodatki: markizy, stylowe plakaty, zastawa, witryna z winami oraz szampanami. Oryginal ne jest również oświetlenie (patrz: sufit!). Oczywiście na pierwszy plan wysuwa się tu kuchnia francuska, są też akcenty włoskie. Na przystawkę proponuję crêpes à la Nem, czyli naleśniki z farszem warzywno-mięsnym na ostro lub pieczony camembert z grzankami i żurawiną. Idealnie pasuje do tego zaostrzające apetyt białe, wytrawne wino Chateau Nicot. Zupy są typowo francuskie, króluje zupa cebulowa udekorowana groszkiem ptysiowym. Delikatnie doprawiana parmezanem jest idealnej, kremowej konsystencji. Firmowa sałatka La Brasserie to mix sałat, świeże warzywa, jajko i grillowany kurczak, wszystko pięknie zaaranżowane na talerzu, aż chce się skosztować. Jeśli ktoś ma jeszcze siłę na danie zasadnicze, to polecam wyśmienity filet z łososia sauté po bretońsku. Najpierw gotowana, później duszona z warzywami ryba podawana jest z pieczonymi ziemniakami, jabłkami, brokułami i winogronami. Koniecznie trzeba zostawić miejsce na deser. Robione na miejscu z użyciem trzech różnych gatunków alkoholu tiramisu nie ma sobie równych w mieście. Zasiedzieliśmy się przy obiedzie na tyle długo, że atmosfera wokół nas powoli się zmieniła, a lokal pokazał swoje kolejne oblicze. Przy wytwornym alkoholu i deserach spędza się tu miło czas gawędząc w gronie przyjaciół do późnych godzin nocnych. Na wstępie spróbujcie szczególnie lubianą przez klientów sałatkę włoską z szynką parmeńską. Strojona w czarne i zielone oliwki z silną nutą pieprzu i dressingiem o ziołowym zabarwieniu znakomicie zaostrzy apetyt. Wyraziste smaki łagodzą owoce awokado i mozarella. Pyszny sos zespala wszystkie składniki. Małe, lecz sycące danie, które na pewno sprawi Wam przyjemność, to grzyby podane w żaroodpornym naczyniu zapieczone z rokpolem (niebieskim serem pleśniowym). Są też prawdziwki zapiekane z anchois. Dary jesieni szef kuchni osobiście zamraża, by cieszyły nas przez cały rok. Teraz danie lekkie jak obłoczek: sola duszona w warzywach. W towarzystwie pomidorów, marchewki, porów i brokułów oraz pysznego sosu na bazie papryki tworzy się kompozycja zwiewna, ale wyrazista. To danie aż się prosi o towarzystwo szklaneczki białego Côtes du Rhône. Inny rarytas to pierś z kurczaka faszerowana rokpolem z brzoskwinią i polentą. Zarówno mięso, jak i polenta podpieczone na rumiano – dobre dla tych, co lubią sobie pochrupać. Na deser spróbujcie brzoskwini zapiekanej w mascarpone. To klasyczny suflet z owocowym sercem, posypany wiórkami z palonych migdałów. Ostatni akord to tradycyjne włoskie espresso lub firmowa caffe lulu – wyśmienicie przyrządzona kawa z koglem moglem. LA BRASSERIE ul. Karskiego 5 – „Manufaktura”, Łódź tel. 042 631 90 85, 0 512 186 226 www.smartfoodcorp.com godz. otwarcia 11.00 – ostatni gość ilość miejsc: 64 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: obsługa w językach obcych: angielski, francuski CAFE LULU ul. Piotrkowska 116, Łódź tel. 042 630 03 62 www.cafelulu.pl godz. otwarcia: 11.00 – ostatni gość ilość miejsc: 40 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: – obsługa w językach obcych: angielski, francuski RESTAURACJE 5 6 RESTAURACJE R E S TAU R AC J E CAMMINO CHATA WUJA TOMA …magia rodzinnego obiadu …w królestwie żab „Cammino” to miejsce dla każdego pokolenia. Babcia doceni ręcznie robione na szydełku serwety, dziadek sięgnie po książkę ze stylowego kredensu, młodsze dziecko zniknie w specjalnie urządzonej „bawialni”, starsze porwie misia ze wspaniałej kolekcji rozsianej po całej restauracji, a rodzice zagłębią się w menu. My też tak zrobiliśmy. Na przystawkę spróbowaliśmy wyśmienitych tartinek z łososiem udekorowanych kaparami. Pobudziły nasz apetyt, więc od razu przeszliśmy do następnego dania – znakomitej zupy serowej o mocno kremowej konsystencji, z cieniutko pokrojonymi pieczarkami i porem, posypanej groszkiem ptysiowym. Z drugich dań polecić możemy rybę maślaną w sosie szpinakowym oraz bardzo kruchą i delikatną jagnięcinę w sosie musztardowym, marynowaną w ziołach i pieczoną w piecu, podawaną z kluskami półfrancuskimi, zasmażanymi buraczkami i kieliszkiem czerwonego chilijskiego wina. Dla łakomczuchów idealny będzie kotlet cammino w sosie śmietanowym chilli, czyli filet z kurczaka faszerowany pieczarkami z dodatkiem żółtego sera i świeżego kopru. Jego uzupełnieniem są ziemniaki i doskonałe brokuły i… nic więcej na talerzu się już nie zmieści. Dla dzieci, prawie bez przypraw, typowo domowe danie: pulpeciki w delikatnym sosie koperkowym. Wszystkie potrawy są bardzo kolorowe, tworzą prawdziwie malarskie kompozycje. Nie inaczej jest z deserem. Podawana na ciepło szarlotka, z gałką lodów, bitą śmietaną, polana sosem czekoladowym, układa się na talerzu w harmonijną całość. Po tak obfitym obiedzie mamy tylko jedno wyjście – długi, rodzinny spacer! Żabie królestwo w środku lasu? To możliwe. W restauracji „Chata Wuja Toma” usytuowanej w Żabiczkach Lesie (na trasie Konstantynów – Lutomiersk) żaby mają swoje specjalne miejsce. Zbieranie żabich figurek jest pasją właścicielki, toteż znajdują się one w specjalnej gablocie, a także na oknach i w licznych zaułkach tego lokalu. Wnętrze urządzone jest w zielonej kolorystyce, tak, aby żaby czuły się dobrze. A dobrze czują się tu nie tylko żaby, ale i klienci, którzy tłumnie oblegają restaurację, szczególnie w weekendy. W „Chacie Wuja Toma” można naprawdę nieźle pojeść. Wie o tym już drugie pokolenie bywalców tego lokalu. „Chata” bowiem istnieje w tym miejscu od 1968 roku. Proste stoły bez obrusów, ławy, a także wyściełane kanapy narożne z zielonego drewna stanowią doskonałe wyposażenie dwóch sal. Uwijające się sprawnie kelnerki potrafią doradzić w wyborze potraw. Ja polecam tu kapuśniak z białej kapusty (bardzo smaczny), tradycyjny rosół i aromatyczną grzybową. Jako danie główne proponuję: cor don bleu – z frytkami w kształcie plasterków oraz kotlet z pieczarkami w połączeniu z wyśmienitymi kopytkami domowymi. Smakoszom polecamy żołądki drobiowe w sosie ostrym lub łagodnym. Dla zwolenników prostoty to miejsce jest wręcz wymarzone. Zjecie tu w upalne dni chłodnik oraz jajka sadzone z ziemniakami i mizerią. Na deser: wyborna szarlotka na ciepło, pampuchy z bitą śmietaną i owocami lub naleśniki z czekoladą. Palce lizać. Ceny w „Chacie” są zdecydowanie umiarkowane. Po obiedzie natomiast warto przejść się po okolicznym lesie. CAMMINO ul. Karskiego 5 – „Manufaktura”, Łódź tel. 042 632 64 34 www.cammino.pl godz. otwarcia: 11.00 – 22.00, sob. 11.00 – ostatni gość ilość miejsc: 85 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: obsługa w językach obcych: angielski 10 RESTAURACJE 7 CHATA WUJA TOMA ul. Sosnowa 11, Żabiczki – Konstantynów Łódzki tel. 042 211 15 40 [email protected] www.chatawujatoma.pl godz. otwarcia: wt.-sob. 11.30 – 18.00, niedz. 12.00 – 17.00 pon. – nieczynne ilość miejsc: 120 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: obsługa w językach obcych: angielski, rosyjski, francuski, czeski RESTAURACJE 8 11 R E S TAU R AC J E CHŁOPSKA IZBA CHŁOPSKIE JADŁO …na wsi w środku miasta …kto popija i pojada temu dobrze się układa Jedzenie typowo polskie. Przegląd różnych regionów, ale dominuje kuchnia góralska. Gościom towarzyszy muzyka z Podhala. Z sufitu i zakamarków wyłazi słoma. Snopki, kłosy, kilimy, proste sprzęty i tylko trudno zrozumieć, skąd ten ruch wielkomiejski za oknami? Swojskie klimaty wyzierają z jadłospisu: schab podhalański zapiekany z serem (wędzonym z Ustrzyk). Jadło z ognia i dymu – do wyboru. Dziczyzna podawana jest tylko w sezonie polowań, gdy jest świeża. Stek z dzika zawijany wstążkami z boczku przypadnie Wam do gustu – o ile lubicie dania „pachnące wiatrem”. Wspaniały jest sandacz w otoczce grzybowej. Ryba smażona w towarzystwie podgrzybków z cebulką i czosnkiem z dodatkiem szpinaku. Danie lekko pikantne z nutką słodyczy. Polubią je nawet Ci, co nie lubią ości. W tej restauracji rządzi tradycja: pierogi, zeppeliny, placki ziemniaczane, polskie sałaty, warzywa oraz trunki: wiśniówka, śliwowica, siwucha i żubrówka. Sałatka Gaździny to zaskakująco dobre połączenie grillowanej piersi kurczaka, sałaty, pomidora, czosnku z majonezowym dressingiem z grzankami i ziarnem słonecznika. Biesiadę przy ognisku przypomina zadymiony smak oscypka w boczku. Dania z lasu rodem reprezentuje stek z jelenia podlewany winem i podawany z pieczonymi ziemniakami w mundurkach. Na deser... chyba nie starczy miejsca, chyba, że możecie naprawdę dużo zjeść. CHŁOPSKA IZBA ul. Piotrkowska 65, Łódź tel. 042 630 80 87 www.chlopskaizba.republika.pl godz. otwarcia: pon.-czw. 12.00 – 23.00, pt.-sob. 12.00 – 24.00, niedz. 12.00 – 22.00 ilość miejsc: 60 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: – parking: – obsługa w językach obcych: angielski 12 RESTAURACJE 9 Restauracja z zewnątrz wygląda jak wtopiona w wielkomiejską elewację wiejska chata, z rozpostartymi szeroko okiennicami i porozrzucanymi domowymi sprzętami wśród zagonu kwiatów. W środku zaś czeka bogata, małopolska chałupa chłopska, w której ugoszczą Was po królewsku. Nad piecem wiszą warkocze czosnku, cebuli i grzybów, pęta kiełbasy i wędzona słonina. Stoją gliniane garnce z surówkami, smalcem, białym twarogiem, tradycyjny chleb oraz ciasta domowej roboty. Wystrój restauracji sprawia wrażenie autentycznej wiejskiej izby. W karcie przebogaty wybór wszelakiego mięsiwa, ryb i pierogów. Na ciepłą zakąskę polecam podsmażanego ze skwarkami oryginalnego zakopiańskiego oscypka z brusznicą. Trochę słone, ale pobudzające apetyt danie. Ciekawą propozycją jest biełucha, zupa gotowana na kwaśnym mleku i boczku, podawana w misie chlebowej. Podobno idealne lekarstwo na „chorobę dnia poprzedniego”. Zachęcająco brzmi ziobro z wieprza w sosie czosnkowo-śliwkowo-miodowym z kluskami śląskimi i bigosem z pięciu gatunków mięs, kapusty kwaszonej i grzybów. Ja jednak skusiłam się na tradycyjne polskie danie: zawijane zrazy wołowe podawane z kaszą gryczaną i kiszonym ogórkiem. Mięso okazało się idealnie miękkie, kasza odpowiednio sypka. Jeśli zawitacie do restauracji w gronie przyjaciół, proponuję nieckę chłopską. To ogromny, drewniany półmisek pełen specjałów kuchni: smakołyków wieprzowych, cielęcych, skrzydełek kurczaka, pierogów, kaszy, klusek śląskich, kopytek i pieczonych ziemniaków. Nad wszystkim góruje golonka w cieście. Z czystym sumieniem można rzec, że „Chłopskie Jadło” to idealna propozycja dla lubiących jeść dużo, tłusto, niedietetycznie i po staropolsku. CHŁOPSKIE JADŁO ul. Traugutta 2, Łódź tel. 042 632 43 23 [email protected] www.chlopskiejadlo.pl godz. otwarcia: pn.-czw. 12.00 – 23.00, pt.-sob. 12.00 – 24.00, niedz. 12.00 – 22.00 ilość miejsc: 60 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: obsługa w językach obcych: angielski, włoski, niemiecki RESTAURACJE 10 13 R E S TAU R AC J E CIĄGOTY I TĘSKNOTY COSTA DEL MAR …niczym u babuni …urok nadmorskiej uliczki Jest takie miejsce, gdzie nie trafia się przypadkowo. Lokal jest bowiem położony z dala od Piotrkowskiej i jej zgiełku, na Bałutach. „Ciągoty i Tęsknoty” przyciągają swoich klientów na zawsze. Kto tu przyjdzie, z tęsknotą będzie wracał. Atmosferę restauracji tworzą z pasją i uczuciami jej właścicielki – siostry. Wnętrze lokalu jest niezwykle przytulne i ciepłe. Przypomina salonik babci: białe krzesła, stoły, stoliki (różnej wielkości) nakryte kolorowymi serwetami. Zimą w prawdziwym piecu płoną drewniane szczapy. Oprócz atmosfery w lokalu urzeka menu – bardzo smaczne i pełne pomysłów. Szczególnie warto tu zajrzeć i spróbować potraw warzywnych. Mnie przypadł do gustu szpinak z ricottą. Polecam go wszystkim, którzy – tak jak ja – nie lubią tego warzywa. Zmienicie zdanie. W „Ciągotach” podawany jest on na ostro z czosnkiem, ziołami i jajkiem w koszulce. W sezonie letnim doskonały jest bób z boczkiem duszony w piwie. Smak niezapomniany. Jednym z ulubionych dań gości są polędwiczki wieprzowe sauté. Z mięs polecam również kurczaka aioli z cytrynami po hiszpańsku. Rada dla smakoszy potraw „na słodko” – warto sięgnąć po cztery rodzaje naleśników: z jabłkami, serem, bananem i czekoladą, a także z owocami i lodami (rodzaj deseru). Skosztowałam też herbaty ze śmietanką – bardzo smaczna i niespotykana w innych miejscach. W „Ciągotach” często mają miejsce wystawy prac plastycznych, a także okolicznościowe koncerty muzyki utrzymanej w raczej umiarkowanych rytmach, czyli klimat, któremu warto się poddać. Wpadające do restauracji światło wtapia się w hiszpańską uliczkę nadmorskiego kurortu. Idąc wybrukowaną ścieżką mijamy okna z girlandami kwiatów, gazową latarnię, przydrożną studzienkę, beczułkę z winem, stoliki nakryte kwiecistymi obrusami. Romantyczna kolacja w takiej scenerii? Jak najbardziej! „Costa del Mar” oferuje to, co w hiszpańskiej kuchni najlepsze. Rozpoczynamy od tapas, czyli przystawek. Delikatne krewetki tygrysie duszone na maśle ze świeżym czosnkiem i szczypiorkiem oraz carpaccio – wyśmienita polędwica wołowa, serwowana z oliwkami i cebulą koktajlową to idealny początek. Dalej koniecznie musimy trzymać się ludowych dań hiszpańskich: gazpacho, czyli chłodnika z pomidorów, papryki i ogórków oraz paelli. Możemy wybrać bliższą polskiemu podniebieniu paellę z kurczakiem, mozzarellą i pomidorami albo oryginalną, serwowaną na patelni, paellę z owocami morza. Aromatycznie doprawiony ryż w połączeniu z małżami, krewetkami i innymi owocami morza smakuje wyśmienicie. Nie można odmówić sobie idealnie tu pasującego kieliszka tradycyjnego napoju – sangrii, będącego mieszanką wina, likieru, wody mineralnej i owoców. Dla niepijących polecam herbatę Dilmah t-Series. To seria czarnych, zielonych i białych najlepszej jakości herbat, serwowanych w niewielu restauracjach w kraju. Chwila oddechu i sięgamy po niepowtarzalny deser Flan Alicante na bazie mleka, podawany z karmelizowanymi bananami w płatkach migdałów. Wizyta w „Costa del Mar” to czar wspomnień z wakacji lub możliwość podróży kulinarnej do słonecznej Hiszpanii. RESTAURACJA-CAFE „CIĄGOTY I TĘSKNOTY” ul. Wojska Polskiego 144a, Łódź tel. 042 650 87 94 godz. otwarcia: pon.-pt. 12.00 – 23.00, sob.-niedz. 13.00 – 23.00 ilość miejsc: 40 płatność kartą: klimatyzacja: – ogródek: parking: obsługa w językach obcych: angielski 14 RESTAURACJE 11 COSTA DEL MAR ul. Karskiego 5 – „Manufaktura”, Łódź tel. 042 630 20 02, 0 667 420 002 [email protected] www.costadelmar.pl godz. otwarcia: 11.00 – 23.00, niedz. 11.00 – 22.00 ilość miejsc: 80 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: obsługa w językach obcych: angielski RESTAURACJE 12 15 R E S TAU R AC J E DA ANTONIO DWOREK …podniebienne rozkosze …a wokół las szumi W „Da Antonio” panuje rodzinna atmosfera i unoszą się smakowite zapachy włoskiej kuchni. Na co dzień warto tu wpaść na jeden z 75 rodzajów pizzy, którą charakteryzują oryginalne, dowożone z Włoch składniki i nieco cieńsze ciasto. Znakomite są też tortellini (pierożki) nadziewane różnościami. Jeśli macie więcej czasu i gotówki w „Da Antonio” przeżyjecie prawdziwą przygodę kulinarną i przekonacie się, że Włosi jedzą nie tylko makaron. Na gorącą przystawkę spróbujcie bakłażana po parmezańsku w towarzystwie pulpy ze świeżych pomidorów i sera mozarella. Wyśmienite, aromatyczne „damskie” danie. Dla delikatnego podniebienia polecam jagnięcinę pieczoną w sosie śmietanowym z dodatkiem rozmarynu. Pokaźna porcja mięsa z dekoracyjnie wyglądającą kością prezentuje się bardzo apetycznie. Jeśli lubicie „konkretnie” zjeść sięgnijcie po filetto di manzo con melanzane e peperone, czyli polędwicę wołową przekładaną grillowanym bakłażanem i papryką, polaną octem balsamicznym. Delikatne mięso i krótki czas grillowania gwarantują soczystość potrawy i zachowanie jej odżywczych wartości. Warzywa pieczone z beszamelem i pieczonymi ziemniakami są dopełnieniem tego smakowitego dania. Wśród dań rybnych króluje sandacz w sosie miodowym z gorgonzolą. Prawdziwym arcydziełem sztuki kulinarnej są w „Da Antonio” grillowane langustynki. Patera owoców morza – langustynki, raki, mule, małże, vongole – pięknie przystrojone i ułożone na olbrzymim półmisku, tworzą malarską kompozycję o niezapomnianym smaku. I na koniec deser. Polecam profitrolki w czekoladzie, czyli kuleczki ciasta ptysiowego nadziewane bitą śmietaną, polane do wyboru – białą lub ciemną czekoladą. Ucztę zakończy serwowane przez firmę oryginalne włoskie limoncello, czyli trzydziestoprocentowa cytrynówka oraz filiżanka dobrego espresso, bez którego żaden miłośnik włoskiej kuchni nie wstanie od stołu. Niewiele jest takich miejsc w Łodzi, czy też wokół niej. Restauracja „Dworek” położona jest w środku Lasu Łagiewnickiego. Dworek ma duży taras, na którym w lecie chętnie spożywa się wykwintne dania. Posiada też niez miernie piękny ogród ze stawem. Sama restauracja wzorem staropolskiego domu składa się z trzech różnej wielkości sal. Największa z nich, z dominującym pośrodku kominkiem, zamknięta jest z dwóch stron oknami weneckimi wpuszczają cymi do wnętrza wiele światła. Średnia, nazy wana kominkową, usytuowana przy barku po siada intymną atmosferę, szczególnie, gdy za oknami pada śnieg. Trzecia – morska, odgrodzona od głównej sali olbrzymim akwarium z egzotycznymi rybami, może pomieścić około 12 osób. Dania serwowane w „Dworku”, to w głównej mierze kuchnia polska. Na przystawkę polecam befsztyk tatarski otoczony marynowanymi grzybkami i korniszonami. Z zup – czarnina z łazankami i żurek staropolski w misie chlebowej. Z serwowanych dań głównych wyśmienicie smakują i prezentują się: eskalopki z sarny w sosie jarzębinowym z pikantnymi mieszkami, polędwiczki wieprzowe w kompozycji z podhalańskimi rydzami, śmietaną i plackami ziemniaczanymi oraz kaczka pieczona z sosem z czerwonego wina i domowymi kopytkami. Wszystkich dań spróbowałam – wyśmienite. „Dworek” to również idealne miejsce do organizowania imprez rodzinnych, szczególnie tych z udziałem dzieci. Tutaj maluchy nie nudzą się, a dorośli w spokoju będą się delektować znakomitą kuchnią polską. DA ANTONIO ul. Jaracza 45, Łódź (oraz Piotrkowska 38) tel. 042 630 50 70 www.daantonio.pl godz. otwarcia: 11.00 – ostatni gość ilość miejsc: 70 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: – parking: obsługa w językach obcych: angielski 16 RESTAURACJE 13 DWOREK ul. Rogowska 24, Łódź tel. 042 659 76 40 [email protected] www.restauracja-dworek.dot.pl godz. otwarcia: 12.00 – ostatni gość ilość miejsc: 120 płatność kartą: klimatyzacja: – ogródek: parking: obsługa w językach obcych: angielski 14 RESTAURACJE 17 R E S TAU R AC J E ESPLANADA FIGARO …wysokie progi …kątem oka na Pietrynę W tym wnętrzu znajdziecie typowe dla łódzkiego eklektyzmu pomieszanie stylów. Na parterze przytulne zakątki i wspaniały, sześciopiętrowy żyrandol. Reprezentacyjne schody poprowadzą Was na piętro, gdzie w lożach i pakamerkach można odciąć się od reszty świata. Kelner wita gości kieliszkiem aperitifu oraz „czekadełkiem” w postaci ciepłej bagietki lub chlebka karmelowego z masłem czosnkowym, paprykowym lub śmietankowym. W karcie znajdziecie dania kuchni polskiej i europejskiej. Z przystawek kusi befsztyk tatarski z czerwoną cebulką, sardynką i sosem kaparowym. Francuska zupa cebulowa, zapieczona żółtym serem, przykryta jest rumianą grzanką. Danie łagodne i rozgrzewające. Dalej polecamy wspaniałe żeberka w miodzie z orzechami w towarzystwie warzyw z wody. Miłośnikom dań rybnych przypadnie do gustu grillowany stek z norweskiego łososia z podawanymi na ciepło sycylijskimi pomidorami i ryżem. Na pożegnanie zostaniecie poczęstowani kieliszkiem wiśniówki „na dobre trawienie”, co po tak wystawnym obiedzie z pewnością przyjmiecie z wdzięcznością. W restauracji odbywają się liczne, sezonowe festiwale smaków, m.in.: grzybów, ryb i owoców morza, szparagów, truskawek, pierogów. Restauracja „Figaro” to bardzo eleganckie, choć niewielkie miejsce polecane na oficjalne i mniej oficjalne spotkania. Imponujące kanapy obite tkaniną w kwieciste wzory, duże stoły – wszystko stylizowane na początek ubiegłego stulecia. Bardzo ładne nakrycia stołowe. Sala główna, mogąca pomieścić około 30 osób, jest odgrodzona od mniejszej ogromnym akwarium. Wszędzie elegancja, szyk, przyciszona muzyka i dyskretne rozmowy. Olbrzymie, wychodzące na ruchliwą „Pietrynę” okna dają dużo dziennego światła i dodają wnętrzu uroku. Miła, dyskretna i kom petentna obsługa natychmiast po zajęciu przez nas miejsc, pojawiała się znikąd, podając karty. Dzień był bardzo ciepły, ruch za oknem olbrzymi, toteż zdecydowaliśmy się na sałatki z kurczakiem. I myliliśmy się sądząc, że to będzie niewielka przekąska. W „Figaro” sałatki podawane są z „małą” (średnica około 20 cm) pizzą Foccacio. Toteż objedliśmy się solidnie. W restauracji podawane są owoce morza: małże, kalmary, krewetki królewskie scampi i homary. Okazało się, że możemy zjeść homara (licząc przy tym na krótki instruktaż posługiwania się szczypcami), jednak najlepiej dokonać rezerwacji wcześniej. Przygotowanie homara zabiera bowiem sporo czasu. Z dań mięsnych na uznanie zasługuje polędwica wołowa Tournedos, podawana z pasztetem z gęsiej wątróbki w sosie winnym. Do tego delikatnego dania świetnie pasują ziemniaki w mundurkach i gotowane warzywa. ESPLANADA ul. Piotrkowska 100, Łódź tel. 042 630 59 89 [email protected] www.esplanada.pl godz. otwarcia: 11.00 – 24.00 ilość miejsc: 170 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: – obsługa w językach obcych: angielski, niemiecki 18 RESTAURACJE 15 FIGARO ul. Piotrkowska 92, Łódź tel. 042 630 20 08 www.restauracjafigaro.pl godz. otwarcia: 12.00 – 23.00 ilość miejsc: 55 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: – obsługa w językach obcych: angielski, rosyjski, niemiecki RESTAURACJE 16 19 R E S TAU R AC J E FRESH AND CHILI GREENWAY ...czyli pyszne jedzenie w luźnej atmosferze …bez mięsa a smakowicie Tu śpiesz się powoli, bo warto poczekać na niejedno z licznych dań kuchni arabskiej lub śródziemnomorskiej, które przyrządzane są na życzenie klienta, a trwa to około 15-20 minut. Spróbujcie koniecznie homos betahini – pastę z grochu arabskiego podawaną z chlebem pita albo grillowanego bakłażana baba ghannouge, a najlepiej kompozycji kilku past vegetariano. Bakłażanom towarzyszą: papryka, czosnek i mielone włoskie orzechy oraz dwie przyprawy: kamun i summag – doskonałe. Miłośnicy kuchni wegetariańskiej znajdą tu kilkanaście dań. Polecam falafel – kotlet z ciecierzycy z dodatkiem pietruszki i smacznych ziemniaków. Dobre jest canneloni – danie kuchni włoskiej. Delikatna mieszanka kremowych serów, szpinaku i aksamitnych pomidorów. Sięgając po danie mięsne wybierzcie chicken tikka – wytrybowane udko kurczaka w mgiełce imbirowej z grilla lub żeberka special marynowane po cypryjsku. Buritos na ostro to mięso z kurczaka, tabasco i arabska przyprawa harisa z kukurydzą, fasolą i cebulą. Wszystko to zawinięte jest w trójkątny, cieniutki placek arabski. Do wyjątkowych smaków należy safiha i ayran. Cienki placek wyłożony cielęciną mieloną z cebulą, pomidorami i syropem z granatów. Do kompletu należy jogurt naturalny z miętą. Bardzo bogata i smaczna kompozycja. Miłośnicy owoców morza także mają duży wybór dań. Tu się na pewno nie skończy na jednej wizycie. Tu realizowana jest formuła baru. Proste wyposażenie, samoobsługa. Mimo to od początku „Greenway” cieszy się dużym powodzeniem. Oferuje kuchnię bezmięsną, ale nie wegetariańską. W menu można odnaleźć akcenty polskie, indyjskie, meksykańskie. Wiele pomysłowych rozwiązań powoduje, że dania na bazie warzyw mają urozmaicony smak i wygląd. Oto, co możecie śmiało zamówić: enchilada – naleśnik z mąki pszenno-kukurydzianej z farszem z pieczarek, pomidorów, fasoli i cebuli wraz z ostrym sosem pomidorowym na pewno Was nie rozczaruje. Świetna jest pakora – warzywa w cieście z grochu. Malutkie racuszki w sosie curry z kaszą gryczaną. Ostre i wyraziste danie to kofta indyjska z sosem na bazie śmietany z chilli oraz wiórkami kokosowymi. Trzeba też wpaść na falafel – pulpeciki z ciecierzycy (włoskiego grochu) ze szpinakiem, kuskusem, kurkumą i warzywami. Do atrakcji „Greenwaya” należy też tort warzywny – naleśniki pszenno-razowe przekładane farszem warzywnym, zapiekane pod żółtym serem. Każdego dnia oprócz stałego menu jest też danie specjalne. Na przykład w piątki można zjeść gołąbki indyjskie obtoczone w cieście z grochu z farszem z białego sera na ostro, ale z rodzynkami. Gdy tu będziecie nie zapomnijcie o pysznych, świeżych sokach, z których najwyżej cenię orzeźwiający zielony napój z natki pietruszki. Pycha i samo zdrowie. FRESH AND CHILI ul. Piotrkowska 123, Łódź tel. 042 630 05 24 www.freshandchili.pl godz. otwarcia: niedz.-czw. 11.00 – 24.00, pt.-sob. 11.00 – 3.00 ilość miejsc: 70 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: – obsługa w językach obcych: angielski, niemiecki, rosyjski 20 RESTAURACJE 17 GREENWAY ul. Karskiego 5 – „Manufaktura”, Łódź (oraz Piotrkowska 80) tel. 042 632 16 96, 042 632 08 52 [email protected] www.greenway.vline.pl godz. otwarcia: 10.00 – 22.00 ilość miejsc: 50 płatność kartą: – klimatyzacja: ogródek: parking: – obsługa w językach obcych: angielski RESTAURACJE 18 21 R E S TAU R AC J E HANA SUSHI HOLA AMIGO …kulinarne dzieła sztuki …bywaj przyjacielu Elegancka restauracja sushi mieści się w samym centrum miasta – w Hotelu Grand. Klimat Dalekiego Wschodu tworzy wiele orientalnych akcentów dekoracyjnych: ogródek bonsai, fontanna, kilimy, lampiony, gałązki kwitnącej wiśni. Wszystko w spokojnej, biało-brązowej tonacji. Prawdziwa feeria barw rozpoczyna się z chwilą otworzenia karty dań, która jest bardzo bogata, i – co bardzo ułatwia dokonanie wyboru – obrazkowa. Możliwości menu wydają się nieskończone, więc poprosiłam o dania proste i klasyczne. Pozostaje zdecydować się na surową lub grillowaną wersję „wkładu” oraz sposób jedzenia: pałeczkami lub ręką. W oczekiwaniu na zamówienie zostałam uraczona sałatką z warzywami oraz japońską zieloną herbatą z ryżem. Pierwsze danie to miso – przepyszna zupa z pasty sojowej, z serkiem tofu, kiełkami i glonami. Z kieliszkiem wyśmienitego japońskiego wina choya oczekuję na ciąg dalszy. Na stole pojawił się „zielony chrzan” wasabi, sos sojowy oraz marynowany imbir, dla odświeżenia kubków smakowych. Zaraz potem talerz idealnie zaaranżowanych dań: grilled sake maki (czyli łosoś z ogórkiem w otoczce wodorostu, ryżu i sezamu), nigiri ebi (ryż z krewetką), nigiri sake (ryż z łososiem) oraz nigiri anago (ryż z węgorzem). Co za wykonanie! I jaki smak! Wśród dań ciepłych polecić mogę chrupiącą kaczkę Japanese duck, pieczoną w słodkim sosie z dodatkiem warzyw, węgorza unagi kabayaki smażonego z warzywami w sosie unagi, czy tori itame, czyli kawałki kurczaka smażone w cieście z warzywami. Nadszedł czas deseru. Skusiłam się na lody z japońskiej zielonej herbaty maccha oraz kawę z żeń-szeniem. Wszystko brzmi może nieco egzotycznie, ale oczarowało moje zmysły. Co tu kryć – nic na świecie nie wygląda, nie pachnie i nie smakuje tak jak sushi – poza sushi. Zachodząc tu znajdziemy się w amerykańskim domu lub meksykańskiej hacjendzie. Niewielki lokal, w którym panuje miła, braterska atmosfera, godzi ze sobą te dwa światy. W amerykańskiej sali klimat tworzy fresk z samotnym kowbojem na tle sklepu rodem z Dzikiego Zachodu i nostalgicznej prerii. Druga sala przypomina meksykańską chatę z sombrerami, makatkami, azteckimi maskami i kaktusami. Na rozgrzewkę polecam sopa del amigo – zupę ze świeżych pomidorów, posypaną żółtym serem i podawaną z grzankami. Kuchnię meksykańską reprezentuje też soczyste i miękkie burrito – dwie tortille z nadzieniem mięsnym, fasolą i warzywami. Wyśmienity jest też backed potatoes – ziemniak w mundurku, który przed upieczeniem i napełnieniem go pysznym śmietankowym twarożkiem i wysmażonym bekonem zostaje wydrążony, co sprawia, że okrywa go cienka, chrupiąca skórka. Miłośnicy smaku BBQ koniecznie muszą spróbować skrzydełka w sosie, czyli crazy wings lub wyjątkowo mięsne żeberka, czyli american ribs. Bardzo fachowo przyrządza się tu steak z polędwicy wołowej – ma doskonały smak i jest kruchy i soczysty. To jedyne miejsce, gdzie można spróbować aż 9 rodzajów steków, przyrządzonych na życzenie z polskiej, amerykańskiej lub argentyńskiej wołowiny. Które lepsze – porównajcie sami. Na uwagę zasługuje ognistoczerwony Dakota chicken oraz dodawany do potraw sos salsa – ostry, z dodatkiem chilli, zawsze ze świeżych pomidorów. Trzeba przyznać, że jedzenie w „Hola Amigo” ma wyrazisty i niekiedy ostry smak. Za to ceny nie wywołują agresji! HANA SUSHI ul. Piotrkowska 72 (oraz Karskiego 5 – „Manufaktura”) tel. 042 632 32 55, 042 634 00 60 www.hanasushi.pl [email protected] godz. otwarcia: 12.00 – 23.00, sob.-niedz. 12.00 – 24.00 ilość miejsc: 70 płatność kartą: (poza American Express) klimatyzacja: ogródek: – parking: obsługa w językach obcych: angielski 22 RESTAURACJE 19 HOLA AMIGO 20 ul. 6. Sierpnia 2, Łódź tel. 042 630 18 59 [email protected] godz. otwarcia: pon.-czw., niedz. 11.30 – 23.00, pt.-sob. 11.30 – 24.00 ilość miejsc: 40 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: – parking: – obsługa w językach obcych: angielski, niemiecki RESTAURACJE 23 R E S TAU R AC J E IRISH PUB KLUB SPADKOBIERCÓW …muzyka zaostrza apetyt …na ryby, na grzyby To miejsce jest bardzo chętnie odwiedza ne i gwarne. Latem – niezwykle przytulny ogródek wabi mieszczuchów śpiewem pta ków z głośników dyskretnie rozmieszczonych wśród bujnej zieleni. Zimą zaprasza do piwnicy o przyćmionych światłach i ciemnych, drewnianych lożach z ka napami. Na zakąskę spróbujcie deski wędlin z dzika, sarny i jelenia z chrzanem i ćwikłą. Swoisty smak dziczyzny doskonale współgra z czerwonym francuskim winem Bourgogne Pinot Noir Laforet. Jeśli wolicie zaczynać na ciepło, to polecam kurki z boczkiem i cebulą duszone w białym winie, podane na plackach ziemniaczanych. Zaostrzywszy apetyt sięgnijcie po sałatkę Cezar. Sałatę lodową z grzankami zapiekanymi z parmezanem i sosem anchois kelnerka przyrządzi przy stoliku. Możecie współtworzyć to widowiskowe danie, co sprawi Wam dodatkową przyjemność. Polski żur w chlebie domowym podbił już serce niejednego turysty ze świata, zwłaszcza, że chlebowa misa nadaje się także do schrupania. Comber jagnięcy (marynowany w winie) w sosie gorczycowym podawany jest z kaszą i ryżem miętowym. Ta wyśmienita kompozycja to danie idealne na jesień. Dla panów przy apetycie polecam golonkę pieczoną w cudownym garnku, który sprawia, że pod chrupiącą skórką mięso samo rozpuszcza się w ustach. Dla nienasyconych idealny będzie schab na desce z cytryną, przy czym deska bywa mniejsza od schabu! Profitrolki z ciasta ptysiowego z lodami w środku przeniosą Was w krainę poezji. Wiodącym trunkiem „Irish Pubu” jest oczywiście Guiness Cream – mocne ciemne piwo z kremową pianką. Kawa po irlandzku z brązowym cukrem i bitą śmietaną postawi na nogi nawet najbardziej zapracowanego biznesmena. Wieczorem w „Irish Pubie” zawsze gra żywa muzyka, co sprawia, że biesiaduje się długo a życie towarzyskie kwitnie. Choć nie jest tanio, na pewno nie pożałujecie przejedzonych tu zaskórniaków. Restauracja mieści się w jednej z najpiękniejszych łódzkich kamienic – Domu Geyera – wzniesionym w 1866 roku. Panuje tu atmosfe ra wystawnego, miesz czańskiego domu. Plafony zdobione są tak bogato, że trzeba dzielić uwagę pomiędzy talerz a sufit. W bogatym menu znajdziecie akcenty kulinarne, podkreślające wielonarodowe korzenie Łodzi. Na przystawkę polecam schab z dzika marynowany w miodzie sosnowym. Delikatnie zaostrzy apetyt na dalsze specjały. Znakomicie rozgrzeje Was rosół borowikowy. Dalej spróbujcie polędwicy wołowej po angiel sku z musem krewetkowym i cytryną. Pyszne i bardzo delikatne, cienko pokrojone mięso zadowoli najbardziej wybrednych. Smakoszy skusić też może dorada sauté, stek z łososia w sosie winogronowym z brokułami lub sola duszona na szpinaku z kabaczkami w śmietanie i z pieczonymi ziemniakami. Do dań żelaznych i zawsze w karcie obecnych należą polędwiczki wieprzowe w sosie z kurek z krokietami i fasolką szparagową. Grzyby to wiodący składnik wielu dań „Klubu Spadkobierców”. Spotkamy tu więc smardze w towarzystwie piersi z kurczaka po parmeńsku lub maślaki z pieczenią z jelenia na sposób myśliwski z kaszą gryczaną. Jabłko po królewsku w sosie waniliowym i filiżanka herbaty z sokiem malinowym sprawi, że poczujecie się bosko. „Klub Spadkobierców” to miejsce, w którym nie jada się lecz ucztuje. Tu jadali prezydent, premier i możni tego świata. Tu także Ty poczujesz się wyjątkowo, bo będziesz traktowany jak najważniejszy i długo oczekiwany gość. IRISH PUB 21 ul. Piotrkowska 77, Łódź tel. 042 632 48 76 [email protected] www.irishpub.pl godz. otwarcia: 12.00 – ostatni gość ilość miejsc: 150 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: – obsługa w językach obcych: angielski, niemiecki, francuski, włoski, rosyjski 24 RESTAURACJE KLUB SPADKOBIERCÓW ul. Piotrkowska 77, Łódź tel. 042 633 74 01, 042 633 76 70 www.klub-spadkobiercow.com.pl godz. otwarcia: 12.00 – 23.00 ilość miejsc: 100 płatność kartą: klimatyzacja: – ogródek: – parking: – obsługa w językach obcych: angielski, niemiecki 22 RESTAURACJE 25 R E S TAU R AC J E l’ECRU MALINOWA …symfonia dobrego smaku …czar minionej epoki Tu panuje kuchnia francuska w iście królewskim wydaniu. Zacznijmy od misji: gotowanie jest sztuką, a sztuka wymaga cierpliwości. Jeden z najlepszych kucharzy świata Jean– Marc Tachet czuwa nad tym, by w każdym szczególe wybrane przez Was dania były doskonałe. Zaczynamy kulinarny koncert. Przygrywka: duet kaczych wątróbek. Jedna, na zimno, w postaci teryny marynowanej w Porto, z marmoladą truskawkową. Druga, smażona z melonem karmelizowanym w miodzie akacjowym. Do przystawek smakosza należą też małże św. Jakuba serwowane na muszlach, wzbogacone jedynie ziołowym masłem z Montpellier. Jak przystało na francuską kuchnię do żelaznego repertuaru należy wózek serów. Spróbowałam aż dziewięciu gatunków i muszę przyznać, że bogactwo i różnorodność smaków jest zachwycająca. Jednak to tylko niewielka próbka możliwości, bo francuski rynek oferuje aż 500 różnych serów i ponad 600 ich odmian. Serową promenadę rozpoczęłam od coulommiers (z krowiego mleka, delikatny w omszałej skórce), idąc przez bardziej słony brie de maux, znowu łagodny reblochon, ostrzejszy St. Marcellin, wyostrzony o kremowej konsystencji St. Félicien, kozi ser oddychający przez słomkę sainte maure, pleśniowy rokfor, aż po bardzo wyrazisty epoisses. Ucztując w „I’Ecru” doznacie wielu wspaniałych kulinarnych niespodzianek w postaci przeddeserków i przedranek, którymi zaskoczy Was szef kuchni. Wszystko pięknie podane w wytwornej aurze bieli, kryształów i sreber. Słodkie nuty musu czekoladowo-orzechowego, mille-feuille z ananasa i orzecha kokosowego lub kremu brulee i znakomity wybór francuskich win zakończą ten kulinarny koncert, którego echa długo jeszcze będziecie pamiętać. Najbardziej historyczne miejsce na łódzkiej mapie gastronomicznej to należąca do „kompleksu” hotelowego Grand Hotelu – restauracja „Malinowa”. Już po przekroczeniu progu poczujesz jakby czas cofnął się o epokę wstecz. Sala Malinowa jest obszerna, utrzymana w białej i bordowej kolorystyce, sufit zdobiony kasetonami, złoceniami i figurkami amorków. Na środku – fontanna. Na ścianach obrazy wprowadzają ce w epokę straussowską, podobnie jak płynąca dyskretnie muzyka. Czułam się nieco nieswojo w dżinsach i golfie, pośród udekorowanych „srebrami” stołów. Na początek za radą kelnera, łosoś w sosie ogórkowo-jogurtowym. A następnie, gorąco polecany, karp zapiekany w śmietanie z pieczarkami. Rewelacyjny. Zrezygnowałam z zupy, choć wybór był bogaty: rosół z kołdunami, krem z kalafiora, zupa grzybowa z łazankami. Przystąpiłam do dania głównego i tu wśród licznych propozycji zdecydowałam się na polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym z plackami ziemniaczanymi. Już po pierwszych kęsach uznałam, że to świetny wybór. Placki, lekko przypieczone, były doskonale dopasowane do mięsa. Warte uwagi są też grillowanie roladki z kurczaka z pomidorami, bazylią i serem mozarella, do których świetnie smakują krokiety ziemniaczane i blanszowane warzywa. Nie odmówiłam sobie deseru, gdyż „brzmiał” on wspaniale: soczysty melon z gałką lodów i sosem owocowym i… wspaniale smakował. l’ECRU ul. Karskiego 5 – „Manufaktura”, Łódź tel. 042 630 07 00, 0 515 18 23 02 [email protected] www.lecru.pl godz. otwarcia: 12.00 – 22.00, niedz. 12.00 – 20.00 ilość miejsc: 32 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: – parking: obsługa w językach obcych: francuski, angielski, niemiecki MALINOWA ul. Piotrkowska 72, Łódź tel. 042 633 99 20 [email protected] www.orbis.pl godz. otwarcia: 12.00 – 23.00 ilość miejsc: 200 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: – parking: obsługa w językach obcych: angielski, niemiecki, rosyjski 26 RESTAURACJE 23 RESTAURACJE 24 27 R E S TAU R AC J E MEXICAN MŁYNIEC …przy dźwiękach gitary …czas miło płynie Uwielbiam takie miejsca jak „The Mexican”, choć wcale nie przepadam za kuchnią meksykańską (obca jest mi miłość do fasoli nieszparagowej). Lubię odwiedzać ten lokal, gdyż wszystko jest tu niezwykłe: począwszy od ogródka, z szumiącą fontanną pośrodku, a na serniku à la Zorro skończywszy. „The Mexican” to restauracja z pomysłem. Już od progu witają nas ubrane w wielowarstwowe falbaniaste spódnice kelnerki, które odważnie prezentują odkryte brzuchy. Zachęcają do wyboru dań kuchni meksykańskiej, szanując upodobania klienta. Decydujemy się na buritos, tortillę oraz płonący szaszłyk drobiowy. W oczekiwaniu na dania dostajemy „czekadełko” – nachos z sosem pikantnym. Zwiedzamy też zasadniczą część restauracji, czyli utrzymaną w klimacie westernu meksykańską kantynę z prostymi stołami, półmrokiem, małą przestrzenią, kaktusami i wiszącymi wszędzie plakatami z podobiznami „poszukiwanych” za niemałą kasę. Wracamy do stołu na coś konkretnego. Faijtas to smakowicie marynowane mięso drobiowe, wieprzowe lub wołowe. Mogą to również być krewetki – w zależności od wyboru klienta. Danie duszone z papryką zieloną i czerwoną oraz cebulą podawane jest na gorącej patelni wraz z trzema pszennymi tortillami. Smak urozmaica obecność trzech sosów: ranchera – paprykowopomidorowy, crema blanca – śmietanowy i guacamole – z awokado z dodatkiem czosnku. Zabawnym akcentem jest zakładanie twarzowego śliniaczka, który chroni nasze ubranie przed zachlapaniem gorącym tłuszczem z patelni. Meksykański obiad najlepiej zakończy drink Margerita serwowany tu w kilku odmianach. A na deser sernik à la Zorro, czyli dobry sernik, podany w sposób niezwykły. Jaki? Sami sprawdźcie. Obejście młynarza jest staranne i ze smakiem wystylizowane na wiejską zagrodę. Oryginalne stare belki, kamienne murki, proste stoły, ławy z owczymi skórami. Na ścianach wdzięczne landszafty i stare narzędzia gospodarskie. Przydymione światło. Klimat swojski, polski i takaż kuchnia. Wśród zup czornina, czyli zupa z kaczej krwi oraz inne dobrze znane smaki: rosoły, kwasica z prożokami, flaki, żur, barszcz czerwony. Królują tu tradycyjne mięsa: schaby, golonki i zrazy. Bardzo smaczne są dania z udziałem oscypka. Wspaniale smakuje oscypek w boczku z żurawiną, przyrządzony na grzanym winie z dodatkiem jabłka – naprawdę rewelacyjna zakąska. Spróbujcie też polędwiczek wieprzka w ziołach na oscypku. Porcja ziołowego masła doskonale dodaje soczystości mięsu, wcześniej odpowiednio przygotowanemu, by było miękkie i kruche. Wyśmienita jest też pierś indycza faszerowana brokułami, panierowana w cieście, również z dodatkiem żurawiny. Dla delikatnego podniebienia idealna będzie gotowana pierś z kurczaka faszerowana warzywami i skąpana w koperkowym sosie. W „Młyńcu” zjecie smacznie i do syta. Ostatnim akordem niech będzie pyszna szarlotka na gorąco z lodami. Dbałość o szczegóły i autentyzm wnętrza sprawia, że można się tu poczuć, jak na wakacjach i zapomnieć choć na chwilę o wielkomiejskim gwarze i codziennej gonitwie. THE MEXICAN ul. Piotrkowska 67, Łódź tel. 042 633 68 68 www.mexican.pl godz. otwarcia: niedz.-śr. 11.30 – 2.00, czw.-sob. 11.30 – 3.00 ilość miejsc: 100 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: – obsługa w językach obcych: angielski MŁYNIEC ul. Zgierska 69, Łódź (oraz Elsnera 23) tel. 042 640 69 99 www.mlyniec.pl godz. otwarcia: 12.00 – 24.00 ilość miejsc: 90 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: obsługa w językach obcych: angielski, włoski 28 RESTAURACJE 25 26 RESTAURACJE 29 R E S TAU R AC J E NASZA CHATA ORFEUSZ …w wakacyjno-świątecznym nastroju …jedzenie na scenie W Sokolnikach, około 25 kilometrów od Łodzi (kierunek Zgierz), w pięknej, leśnej scenerii stoi uroczy domek z drewnianych bali, otoczony ogrodem. Latem poczujecie się tu jak na wakacjach. Zimą wpadniecie w bajkowoświąteczny nastrój. Proste, drewniane sprzęty, bar pod strzechą i żywy ogień na kominku tworzą przyjazną, swojską atmosferę. Kuchnia „Naszej Chaty” jest na wskroś polska i tradycyjna. Biesiadę rozpoczynamy od kieliszeczka nalewki żurawinowej na zaostrzenie apetytu. Wśród przystawek kusi śledź w śmietanie z jabłkami lub w oleju z cebulką i chrzanem. Na ciepło można przekąsić pieczoną wiejską kaszankę z musztardą i chrzanem. Rosół z ręcznie lepionymi, aromatycznymi kołdunami smakuje jak u mamy. Czerwonemu barszczykowi na słodko towarzyszą krokiety z farszem grzybowo-mięsnym. Pycha. Wspaniały jest też kapuśniak na żeberkach z prażokami. Rozgrzani domowymi zupami przechodzimy do dań głównych. Polecam polędwiczki wieprzowe z kurkami w śmietanie i kluskami ziemniaczanymi z kapustą. Bajecznie pachnące, smaczne danie. Szefowa kuchni i współwłaścicielka, pani Agnieszka, poleca łososia smażonego na maśle, z jabłkami i winogronami podlewanego sokiem jabłkowym, kopytka domowe świetne do pieczonych mięs oraz schabowego – zawsze z kością. Jeśli jesteście przy większym apetycie spróbujcie koniecznie golonki pieczonej na kapuście kiszonej z chrzanem, musztardą i sosem tatarskim, z pieczonymi ziemniaczkami oprószonymi ziołami. Danie obfite i kaloryczne, dla tych co nie muszą dbać o linię. W każdą sobotę i niedzielę kuchnia oferuje dodatkowe dania, których nie ma w karcie. Przy barze znajdziecie się w kręgu pokusy stolika z domowymi ciastami, gdzie wśród placków drożdżowych, pierników i innych smakołyków króluje tradycyjny sernik z 16 jaj i domowa szarlotka, za którą można dać się zabić (jak mówią niektórzy klienci). „Naszą Chatę” prowadzą siostry Małgorzata i Agnieszka. Korzystają ze starych receptur i maminych przepisów. Wszystko jest świeże, pachnące i tradycyjne. W „Naszej Chacie” panuje atmosfera otwartego domu, a klienci przychodzą do niej nie jak do restauracji, lecz jak do starych, dobrych przyjaciół. Usytuowanie restauracji vis-à-vis Teatru Wielkiego stało się inspiracją dla projektantów wnętrza. Szklane gabloty z kreacjami ze spektakli. Zdjęcia z premier. W głębi „sa la wenecka”, gdzie na ścianach wymalowano panoramę tego niezwykłego miasta. „Orfeusz”, mimo swej wizualnej klasy nie jest restauracją drogą. Można tu urządzić rodzinne przyjęcie, spotkać się z przyjaciółmi, ale też wpaść w tygodniu na szybki lunch (do godziny 17). Dominują kuchnia polska i włoska. Domowy charakter kuchni i swobodna atmosfera powodują, że restauracja ma grono stałych klientów. Na ciepłą przekąską polecam liście szpinaku z ricottą. Bardzo smaczne, lekkie, wegetariańskie danie. Miłośnicy smaków śródziemnomorskich niech spróbują prosciutto crudo – dojrzewającą szynkę włoską, podawaną na grissini. Wśród zup – tradycyjny czerwony barszczyk na słodko z pasztecikiem własnego wypieku na pewno Was nie zawiedzie. Wybierając danie główne staniemy na rozdrożu miedzy kuchnią polską i włoską. Udany mariaż obu kuchni stanowią polędwiczki wieprzowe w sosie z borowików z papardellą (bardzo grubym, włoskim makaronem). Warto spróbować ossobuco classico – gicz cielęcą duszoną w warzywach z puree ziemniaczanym po włosku (z cebulką i podsmażanym boczkiem). Drogie panie – nie sugerujcie się nazwą. Danie ma niewielką objętość – w sam raz dla dbających o linię. Z dań włoskich bardzo polecam farfalle – makaron z kurczakiem i pieczarkami w sosie śmietanowym. Proste i bardzo smaczne. I wreszcie deser. Lody waniliowe z gorącymi malinami i bitą śmietaną. Maliny rozgrzeją, lody schłodzą. W obszernym barze znajdziecie stół sałatkowy, gdzie oprócz surówek można sięgnąć po pitę z czosnkiem i oliwkami, kruche paluszki grissini, świetne do wina oraz wędzone ryby, oliwki, karczochy, faszerowane bakłażany i suszone pomidory. Bogaty wybór składników zachęca do własnego skomponowania przepysznej sałatki. NASZA CHATA ul. Ozorkowska 25, Sokolniki Las tel. 042 710 20 20 www.naszachata.com.pl godz. otwarcia: 11.00 – 22.00, pon. – nieczynne ilość miejsc: 55 płatność kartą: – klimatyzacja: – ogródek: parking: ORFEUSZ ul. Narutowicza 43, Łódź tel. 042 631 98 06 godz. otwarcia: pon.-sob. 11.00 – 23.00, niedz. 13.00 – 23.00 ilość miejsc: 130 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: – parking: obsługa w językach obcych: angielski 30 RESTAURACJE 27 RESTAURACJE 28 31 R E S TAU R AC J E PEPE VERDE PIOTRKOWSKA KLUB 97 …złapcie wiatr w żagle! …spotkanie na szczycie Lokal to właściwie imitacja żaglowca o trzech pokładach, z mnóstwem marynistycznych dodatków, jak kotwice i koła ratunkowe, modele statków, ręcznie malowana na ścianie mapa Karaibów, busole i inne gadżety (w tym żagiel z katamaranu Warta kapitana Paszke, czy flaga z łódki Bols). Ciekawe toalety, pamiętajcie – kotwica dla panów, a koło ratunkowe dla pań, plus piasek prosto z kołobrzeskiej plaży. Do tego ogromny ekran, projektor i pokazy filmów o tematyce żeglarskiej. Klientela – różnorodna, cały przekrój wiekowy, sporo stałych bywalców. Tawerna oferuje kuchnię śródziemnomorską, w menu dominują oczywiście ryby, włoskie pasty, owoce morza i pizza (mają piec opalany drewnem, skosztujcie trójkątnych bułeczek wypiekanych na miejscu – rewelacja!). My zaczęliśmy od pikantnej zupy rybnej – trzy gatunki ryb, z dodatkiem warzyw, ryżu i świeżej pietruszki; przyznaję, że dawno nie jadłam tak dobrej zupy. Potem przeszliśmy do uczty kapitańskiej, zgodnie z nazwą, to iście królewskie danie: na wielkim talerzu łosoś, dorsz i sandacz (ewentualnie halibut), pieczone w piecu, z dodatkiem frytek lub ryżu (osobiście polecam francuskie ziemniaki, gotowane, potem grillowanie i posypane ziołami prowansalskimi) To danie raczej dla 2 osób, choć jak ktoś jest głodny, to może da radę sam, podkreślam: może… Alternatywnie zainteresujcie się sałatkami (duży wybór). Interesujące połączenie smaków stanowi sałatka kapitańska: salami, gruszka konserwowa, ser pleśniowy, sos jogurtowy z dodatkiem miodu, cytryny i pieprzu. No i deser, skoro już poczuliście plażę i słońce, to oczywiście lody, obowiązkowo z ciepłymi malinami. I na koniec ciekawostka – przyjżyjcie się dokładniej mapie Karaibów, a dokładnie Kubie… widzicie coś znajomego? Najbardziej charakterystycznym elementem restauracji-pubu Piotrkowska 97 jest górujący nad innymi całoroczny ogródek. Najwyższy ogródek w najwyższym punkcie Pio trkowskiej. Z jego perspektywy miło jest spojrzeć na życie toczące się na „Pietrynie”. Jeszcze przyjemniej jest robić to, delektując się wyborną kuchnią serwowaną w tej restauracji. Sam lokal „Piotrkowska Klub 97”, złożony z wielu sal i usytuowany na dwóch piętrach, przypomina wielopokolenio wy dom mieszczański sprzed stu lat. Na pierwszym piętrze serwuje się kuchnię międzynarodową z przewagą włoskiej, na drugim zaś dominuje kuchnia polska. Od poniedziałku do piąt ku w godzinach 12 – 16 piętro pierwsze zaprasza na codzienne, każdego dnia inne lunche. Spośród wielu smakowitych dań, z całą pewnością mogę polecić nowości, których nie znajdziecie gdzie indziej. Na przekąskę carpaccio z ośmiornicy na rukoli oraz sałatka z błękitnym lazurem (rodzaj sera zbliżonego do rokpolu) w otoczeniu świeżych owoców i malinowego winegretu z sałatą lodową. Sałatka ma charakter sezonowy i jej składniki zmieniają się. Z zup zachęcam do skosztowania czerniny, na którą mój warszawski kolega jest w stanie przemierzyć trasę Łódź-Warszawa w ciągu 1 godziny. Jak mawia, taką zupę jadał u swojej babci 30 lat temu, a później już tylko w Łodzi. Przebojem restauracji są policzki wołowe w sosie merlot, podane z puree ziemniaczanym z cynamonem. Danie to zdobyło pierwszą lokatę na Festiwalu Dobrego Smaku 2006. PEPE VERDE ul. Karskiego 5 – „Manufaktura”, Łódź tel. 042 630 88 98 [email protected] www.tawerna.com.pl godz. otwarcia: niedz.-czw. 12.00 – 22.00, pt.-sob. 12.00 – 24.00 (lub do ostatniego gościa) ilość miejsc: 150 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: obsługa w językach obcych: angielski 32 RESTAURACJE 29 PIOTRKOWSKA KLUB 97 30 ul. Piotrkowska 97, Łódź tel. 042 630 65 73 www.97.com.pl godz. otwarcia: pon.-sob. 11.00 – ostatni gość, niedz. 12.00 – ostatni gość ilość miejsc: 200 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: – obsługa w językach obcych: angielski, niemiecki RESTAURACJE 33 R E S TAU R AC J E PORTOBELLO PROWOKACJA …z ziemi włoskiej do Polski …w sepii Enio, właściciel „Portobello”, jest sympatyczny i gościnny. Dzięki niemu można odbyć szybką podróż do Włoch nie ruszając się z Łodzi. W kuchni stosuje wiele produktów i przypraw oryginalnych, przywożonych wprost ze słonecznej Italii. Biesiadę można rozpocząć od włoskich wędlin podawanych na desce: szynka parmeńska, coppa, salami bergamasco, mortadella, la pancetta oraz salami piccante. Deskę wędlin możecie zastąpić deską serów. Wspaniałą ucztę rozpoczniemy od mniej dojrzałych vecchio, piave, parmezanu, aż po kruche i twarde z rodziny peccorino o wspaniałym smaku, sery dojrzałe. Serom towarzyszy miseczka miodu i orzechy włoskie, ciepłe pieczywo focaccia z rozmarynem i koniecznie czerwone wino, np. oryginalne Montepulciano. Wśród tradycyjnych dań włoskich króluje zupa toskańska z zielonym groszkiem, brokułami i licznymi warzywami. Zapiekana z serem w piecu starczy za samodzielne danie. W karcie znajdziecie rozmaitość potraw z ryb i owoców morza. Do specjałów kuchni włoskiej należy też delikatna w smaku lasagne po rzymsku z szynką, szpinakiem i serem ricotta. Można też się zajadać rurkami Pavarotti z rokpolem, szynką, śmietaną i masełkiem. Prawdziwy przebój to casoncielli alla Bergamasca – pierożki nadziewane mięsem, serem, w sosie maślanym i nutką szałwi – pycha! Tu również można zjeść prawdziwą włoską pizzę. Jeśli znajdziecie jeszcze siłę na deser, Enio przygotuje pyszny sorbet cytrynowy – idealny na letnie popołudnie lub oryginalne tiramisu – włoski specjał, który podbił świat. W weekendy w Portobello można też zgubić nieco kalorii, podczas koncertów i zabaw okolicznościowych. Prowokujące fotografie z minionych epok, utrzymane w stylistyce lat dwudziestych ubiegłego wieku, akty damskie i męskie – to tylko elementy dekoracyjne restauracji „Prowokacja”, która prowo kuje, by wejść do jej niewielkiego wnętrza. Restauracja przypadnie do gustu tym, którzy nie lubią dużych przestrzeni, bowiem w dwóch pomieszczeniach znajduje się około 10 stolików. Meble z okresu międzywojen nego zachęcają do od poczynku. Menu restauracji jest różnorodne, króluje kuchnia międzynarodowa. Obsługa bardzo pomocna przy wyborze dań podpowiada, zachęca do nietypowych połączeń. Zupa pomidorowa z grzankami czosnkowo-bazyliowymi obsypana parmezanem i świeżą bazylią rozbudziła nasze apetyty. Toteż zdecydowaliśmy się na prowokacyjnie brzmiące zapowiedzi potrawy: polędwicę wieprzową w sosie jabłkowym z ryżem i warzywami, bakłażana zapiekanego z cukinią pod beszamelem oraz roladki drobiowe ze śliwką i gorgonzolą w sosie na bazie porto z ryżem i brokułami. Polędwica pachnąca jabłkiem faktycznie okazała się prowokująco wyśmienita, choć nie wszyscy mogą lubić takie połączenie. Bakłażan pod beszamelem spełnił całkowicie pokładane w nim nadzieje i został zjedzony do ostatniego kawałeczka. W doskonałym nastroju sprowokowaliśmy podanie deseru – sałatki z melona w kształcie kuleczek. Równie atrakcyjne są truskawki z kruszonką i kulką lodów waniliowych. Nasz portfel nie poczuł się sprowokowany rachunkiem, gdyż za obiad zapłaciliśmy cenę umiarkowaną. Warto zajrzeć do toalet, gdyż stanowią one absolutne uzupełnienie stylistyczne lokalu i prowokują… do odwiedzin. PORTOBELLO 31 pl. Komuny Paryskiej 6, Łódź tel. 042 639 77 90 godz. otwarcia: niedz.-czw. 12.00 – 24.00, pt. 12.00 – 3.00, sob. 12.00 – 4.00 ilość miejsc: 120 płatność kartą: klimatyzacja: – ogródek: parking: obsługa w językach obcych: włoski, angielski, niemiecki 34 RESTAURACJE PROWOKACJA ul. Wigury 13, Łódź tel. 042 637 78 87 [email protected] www.prowokacja.lodz.pl godz. otwarcia: 12.00 – 22.00 ilość miejsc: 40 płatność kartą: klimatyzacja: – ogródek: – parking: obsługa w językach obcych: angielski 32 RESTAURACJE 35 R E S TAU R AC J E QUATTRO RESTAURACJA POLSKA …bezpretensjonalnie i do syta …elegancka polskość Wyróżnikiem lokalu jest bezpretensjonalność i u miarkowane ceny. Za glądają tu klienci na małe lub duże co nieco przed dalszą wizytą w klubach i dyskotekach. „Quattro” to dwie sale na dole i jedna – dla niepalących – na antresoli. Klimat tworzą ciepłe kolory, terakota, „miodowe” ściany z ciekawym efektem postarzenia. Karta dań jest bardzo różnorodna, dominują potrawy kuchni włoskiej, arabskiej i polskiej. Znajdziemy tu oprócz pizzy, spaghetti czy lasagne, także potrawy wegetariańskie, dania z grilla oraz naleśniki. Z pewnością na uwagę zasługuje półmisek XXL – danie dla osób z naprawdę dużym apetytem (600 g mięsa!), na który składają się: shoarma wieprzowa, szyszkebab wołowy, filet z piersi kurczaka oraz szaszłyki – wołowy i wieprzowy, podawane z ryżem orientalnym lub frytkami i zestawem surówek. Dla mniej głodnych gości proponujemy ziemniaczany placek węgierski, z gulaszem wieprzowym i warzywami, zapiekany pod żółtym serem. Jako alternatywę do tych nieco przyciężkich dań polecić można pstrąga z grilla podawanego z licznymi dodatkami. Z potraw wegetariańskich na uwagę zasługują brokuły w sosie z sera rokpol, lekkostrawne danie, doskonałe na letnie upały. Ciekawostkę stanowią sprowadzone z Moraw wina, które cieszą się powodzeniem także ze względu na dobrą cenę, za którą w innym miejscu dostalibyśmy co najwyżej kieliszek! Na chłodniejsze dni polecamy robiony na miejscu grzaniec morawski. Na deser szef kuchni poleca przygotowywaną na miejscu, domową szarlotkę z lodami i bitą śmietaną lub tradycyjne tiramisu. QUATTRO 33 ul. Piotrkowska 76, Łódź (oraz Piotrkowska 55) tel. 042 632 00 64, 042 661 73 93 [email protected] godz. otwarcia: pon.-sob. 10.00 – ostatni gość, niedz. 12.00 – ostatni gość ilość miejsc: 64 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: – obsługa w językach obcych: angielski, hebrajski (Piotrkowska 55) 36 RESTAURACJE Już przez szyby, od strony ulicy Piotrkowskiej, „Restauracja Polska” wygląda kusząco. To miejsce bardzo eleganckie, choć niewielkie. Polecane szczególnie na oficjalne spotkania, choć na pewno w gronie bliskich będziecie się tam też czuć doskonale. Kredens z poprzedniej epoki prezentuje wspaniałą kolekcję, oczywiście dostępnych, win. Bardzo kompetentna obsługa, która nie tylko fachowością, ale i uśmiechem oraz dowcipem, potrafi oczarować gości. Z zimnych przystawek spróbujcie tradycyjnego śledzia pod pierzynką. Na ciepłe przygrywki doskonały jest oscypek smażony albo kurki w śmietanie. Krem z brokułów z migdałami i łososiem zaspokoi wybredne podniebienie. Dla tradycjonalistów idealna będzie zupa grzybowa z łazankami. W restauracji tej szczególnej uwadze polecam mięsa, bo są naprawdę wyborne. Na przykład roladki z polędwicy na ogrodowo-leśną nutę. Mnie ogromnie smakowała tu kaczka pieczona z jabłkami, która w „Restauracji Polskiej”, jest naprawdę polska, chrupiąca, pachnąca i niestety duża, toteż polecam ją na większe spotkania, dla kilku osób. Wśród deserów prym wiedzie tort makowy Opium z polewą. Mało kremu za to dużo maku, bakalii i migdałów skąpanych w brandy, to kompozycja smaków, która Was zachwyci. RESTAURACJA POLSKA ul. Piotrkowska 12, Łódź tel. 042 633 83 45 [email protected] www.restauracjapolska.net1.pl godz. otwarcia: 12.00 – 22.00 (lub ostatni gość) ilość miejsc: 50 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: – parking: – obsługa w językach obcych: angielski, francuski, hiszpański RESTAURACJE 34 37 R E S TAU R AC J E REVELO ROOSTER …lata 20., lata 30. …w krótkich spodenkach Revelo to połączenie restauracji i kameralnego hotelu (cztery pokoje i apartament). Lokal mieści się w secesyjnej, pieczołowicie odrestaurowanej kamienicy. Restauracja ma cztery sale o zróżnicowanym wystroju i klimacie. Wchodząc tu, przenosimy się w lata 20. i 30. XX w. – stylowe krzesła i stoliki, oryginalne drewniane meble ze sklepu Wedla, ozdobne żyrandole, oprawiane w ramy lustra, bibeloty. A nawet piec miedziany i takież naczynia na ścianie w sali Oliwkowej. Do klimatu epoki nawiązują także oryginalne (wciąż sprawne!) bicykle oraz stroje kelnerów – spodnie na szelki i czapki cyklistówki. W restauracji dominuje kuchnia europejska. W karcie są ryby, dania mięsne, włoskie pasty, owoce morza, drób, zupy i przystawki oraz desery. Na przystawkę polecamy przedni pasztet a ‘la Foie Gras na wątróbkach drobiowych z funtem duszonych jabłek i aromatycznym vinaigrette na bazie malin. Z dań głównych skusiły nas mule duszone na francuskim winie, podawane w miedzianym garnku, z dodatkiem czosnku, ziół i łyżki śmietany, do tego płatki ziemniaków i zestaw sałat vinaigrette. Danie u nas rzadkie, a z pewnością warte spróbowania. Kolejną nietuzinkową propozycję stanowi faszerowana podgrzybkami i drobiową wątróbką przepiórka, zatopiona w białym sosie winnym na bazie szalotki i kurek, do tego kluseczki półfrancuskie i modra kapusta – znakomite, lekkie danie, stosowne na delikatne zakończenie wieczoru. A jako finał tej kulinarnej przygody proponujemy deser w postaci soczystego, świeżego ananasa zapieczonego z dodatkiem malin i pieprzu, zakropiony prawdziwym rumem i gałką lodów waniliowych, która rozpływa się i łagodzi całość smaku. Warto podkreślić bogaty wybór win ze Starego i Nowego Świata, których odpowiedni dobór, podkreślający smak potraw, ułatwi fachowa obsługa. Ten lokal to z pewnością propozycja dla osób poszukujących niebanalnego miejsca na rodzinne, czy biznesowe spotkanie; warto spędzić tu dłuższą chwilę przy dobrej kuchni i w miłej, sprzyjającej rozmowie atmosferze. Ciekawy wystrój wnętrza łączy w sobie elementy łódzkiego eklektyzmu i amerykańskiej prowincji. Na dwóch kondygnacjach połączonych dekoracyjnymi schodami na pewno znajdziecie miejsce odpowiednie do nastroju dnia: w półmroku lub przy secesyjnym oknie z widokiem na „Pietrynę”. Zanim kelnerka w obcisłych, czerwonych szortach zrealizuje zamówienie, możecie przemierzyć w wyobraźni całe Stany Zjednoczone. Powtórkę z geografii ułatwią Wam zawieszone na ścianach liczne tablice rejestracyjne z różnych stanów. Kuchnię „Roostera” stanowią dania z akcentami zapożyczonymi z różnych kultur: włoskiej, arabskiej, europejskiej, polskiej i amerykańskiej. Wśród dań mięsnych warto zainteresować się stekiem z polędwicy z sosem roquefort. Dla zgłodniałych dobry będzie big stek, a duża deska Rooster pozwoli Wam posmakować po trochu każdego z mięs. W karcie są też ryby i spaghetti oraz liczne burgery. „Rooster” to miejsce, w którym dostaniecie porcje duże jak Ameryka, płacąc za nie ceny przystosowane do polskich kieszeni. REVELO ul. Wigury 4/6, Łódź tel. 042 636 86 86 [email protected] www.revelo.pl godz. otwarcia: 12.00 – 24.00 (menu śniadaniowe od godz. 8.00) ilość miejsc: 120 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: obsługa w językach obcych: angielski, niemiecki 38 RESTAURACJE 35 ROOSTER ul. Piotrkowska 90, Łódź tel. 042 639 76 01 [email protected] www.rooster.pl godz. otwarcia: pon.-śr. 11.00 – 24.00, czw.-sob. 11.00 – 1.00, niedz. 11.00 – 23.00 ilość miejsc: 155 płatność kartą: klimatyzacja: – ogródek: parking: – obsługa w językach obcych: angielski RESTAURACJE 36 39 R E S TAU R AC J E SAVOY SERVANTKA …duże i małe przysmaki …spod damskiej ręki Jeśli chcecie zjeść dobrze przyrządzone mięsa, zajrzyjcie koniecznie do restauracji „Savoy” – to opinia znawcy i smakosza mięs, Macieja Kuronia, przewodniczącego jury I Łódzkiego Festiwalu Dobrego Smaku. Kuchnia restauracji „Savoy” serwuje nie tylko doskonałe mięsa, z których moje ulubione to wyśmienita polędwiczka wieprzowa w sosie smardzowym z kalafiorem romanesco podana na makaronowym chruście, lecz poleca także inne specjały. Na przystawkę np. wątróbkę drobiową z jabłkiem i majerankiem podaną na rukoli czy wyśmienitego norweskiego łososia wędzonego w duecie z serem niebieskim podanego na limonce. Warto spróbować też bardzo dobrej zupy z rukoli okraszonej boczkiem i tartym serem. A na koniec proponuję ciekawy deser: jabłko w karmelu na grzance z malinami i bitą śmietaną. Restaurację „Savoy” polecam szczególnie na „białe” uroczystości, typu wesela i komunie, bowiem wystrój sali głównej świetnie się z nimi komponuje. Uroku dodaje wielki okrągły stół na 18 osób, przy którym uczestnicy uroczystości bawią się doskonale. Co warto dodać, sala ta jest w stanie pomieścić około 130 osób. Dla zwolenników mniejszych przestrzeni, restauracja „Savoy” proponuje salkę wejściową. Nazywana jest „Klubem Pickwicka” i ma pubowy charakter. Niewielkie okrągłe stoliki, wygodne fotele przyciągają na małą kawę i drobne przekąski. Serwowana jest tu oczywiście cała oferta kulinarna restauracji, tyle, że wystrój jest mniej zobowiązujący. Afrykańskie maski na ścianach, wielkie przestronne akwarium i filiżanka aromatycznej kawy w dłoni pozwalają wrócić wspomnieniami do dalekich i bliskich wypraw w nieznane. Pomimo, że podwórko przy Piotrkowskiej 55 zdominowała „Czekolada”, restauracja „Servantka” ma swoich gości, którzy dotrą tu zza kubańskiej zieleni. I wcale to nie dziwi, gdyż lokal ten ma to „coś”, co zapada w serce i przyciąga nawet z naj odleglejszych części Łodzi. Lokal usytuowany jest na parterze oraz na antresoli. Charakterystyczne są dla niej beże, ciepłe róże, delikatne żółcie oraz… okrągłości. Stoliki są okrągłe i owalne, nakryte obrusami z kwiecistymi wzorami. Na parterze prawdziwy kominek, dodający „ciepła” w chłodne jesienne i zimowe dni. Zdecydowanie widać tu dbałość o szczegóły… i damską rękę. Doskonała atmosfera tego dwupoziomowego wnętrza, to niejedyny jego atrybut. Polecam doskonałą kuchnię, np. przystawki ciepłe: solę na szparagach w delikatnym sosie oraz placuszki ziemniaczane z wędzonym łososiem i śmietaną. Obydwa „danka” wyśmienite. Szczególnie połączenie placków ziemniaczanych z łososiem jest bardzo udane. Do najsmaczniejszych dań głównych na pewno należy indyk nadziewany łososiem w sosie z trawą cytrynową, z ryżem szafranowym i brokułami. Rolada z piersi indyka nafaszerowana dodatkami, obsmażona, a następnie duszona w sosie własnym, zaspokoi oczekiwania najwybredniejszych gości. Spróbowałam też borowików w śmietanie w makaronowym koszyczku. Na deser (obowiązkowo!!!): sernik z musem truskawkowym i bitą śmietaną lub szarlotka na ciepło z kulką lodów. Doskonałe!!! Warto tu odwiedzić toaletę, która w sposób naturalny jest uzupełnieniem wnętrza. Metalowe elementy „wystroju” oraz fragment podłogi brukowany niczym trotuar, bardzo przypadły mi do gustu. To jedyne miejsce (ze znanych mi), gdzie oprócz podstawowych akcesoriów łazienkowych, znajdował się krem do rąk. RESTAURACJA „SAVOY – KLUB PICKWICKA” 37 ul. Traugutta 6, Łódź tel. 042 632 15 42 [email protected] www.savoy.com.pl godz. otwarcia: pon.-pt., niedz. 7.00 – 21.00, sob. 7.00 – ostatni gość ilość miejsc: 120 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: – parking: obsługa w językach obcych: angielski 40 RESTAURACJE RESTAURACJA „SERVANTKA” ul. Piotrkowska 55, Łódź tel. 042 630 75 45 [email protected] www.servantka.pl godz. otwarcia: pon.-czw. 11.00 – 23.00, pt.-sob. 12.00 – 24.00, niedz. 14.00 – 23.00 ilość miejsc: 30 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: – parking: – obsługa w językach obcych: angielski RESTAURACJE 38 41 R E S TAU R AC J E SIOUX SOFA ...XL dania dla XL manów …kraina dobrego smaku Kartę opanowały oryginalne i zabawne nazwy, jak orle gniazdo pełne bekonu dzikiej świni pekari, co oznacza w rzeczywistości roladę z bekonu, ziemniaki z sosem tzatziki i masłem czosnkowymi oraz surówką z kiszonej kapusty. Ekstaza Indianki na kaktusie w zalewie wiśniowej, to nic innego, jak szaszłyki z grilla z frytkami i bukietem surówek. Lokal przeniesie Was w świat westernu. Pod płóciennymi budami traperskich wozów ukryte są stoliki z wmotowanymi grillami. Różne kowbojskie akcesoria, jak broń, siodła, kapelusze, mieszają się z kuchennymi zapachami fajitas – grillowanego mięsa wraz z tortillą i aromatycznymi sosami. Jest też stolik szeryfa i szczególna atrakcja: prawdziwe więzienie. Dobrowolnie zapełniają je goście, którym spieszno do... toalety. Dumą lokalu są big żeberka wieprzowe ze specjalnym sosem cumberland, z dodatkiem miodu i rodzynków. Wielkość dania wprawia w zakłopotanie nawet mocno wygłodniałych klientów. Smaczny jest kociołek szalonego kojota, czyli teksańska zupa z warzywami, mięsem, pepperoni i tostem. Jeśli chcecie zaskoczyć przyjaciół zaproście ich na Rio Bravo, ale koniecznie na wersję „z klaskaniem”. Kosztuje tylko 5 złotych więcej, ale za to jest widowiskowo i z humorem. W „Siouxie” jest zazwyczaj gwarno i wesoło. W piątki i soboty zbłąkanym wędrowcom z ulicy Piotrkowskiej, którzy tu wpadną się posilić, prawdziwy gitarzysta zagra prawdziwe country. SIOUX ul. Piotrkowska 62, Łódź (oraz Karskiego 5 – „Manufaktura”) tel. 042 632 14 36 www.sioux.com.pl godz. otwarcia: 12.00 – ostatni gość ilość miejsc: 110 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: – obsługa w językach obcych: angielski, niemiecki 42 RESTAURACJE 39 W małym domku, w głębi starego, łódzkiego podwórka, dzieją się prawdziwe, kulinarne czary. W romantycznej atmosferze dwupoziomowego lokaliku z uroczym ogródkiem spełnią się Wasze marzenia o pysznym jedzeniu. W karcie dań przeważają autorskie propozycje „Sofy”, ale są też akcenty kuchni włoskiej, francuskiej, greckiej, indyjskiej, holenderskiej i japońskiej. Już od rana czekają tu pyszne śniadania. Klasyczne jajecznice i omlety lub coś wyjątkowego, np. jajka w koszulkach na jogurcie z estragonem. Na lekki lunch kusi sałatka kani z pałeczkami krabowymi i omletem japońskim. Latem zachwyci Was sałatka z grejpfruta, pietruszki, selera naciowego, z pestkami słonecznika, na sałacie lodowej. Rewelacyjny jest też chłodnik z melona na winie musującym. Na zimę wyśmienity okaże się żurek z kurkami oraz lekka zupa rybna z łososiem, cytryną i pomidorami. Z gorących przekąsek nadzwyczajnie smakuje filet wołowy na rukoli, z suszonymi pomidorami, smażonym boczkiem i sosem balsamiczno-miodowym. Z grilla na szczególne wyróżnienie zasługuje pstrąg w plastrach szynki szwarcwaldzkiej posypany parmezanem. Z ciężkiego kalibru dań wybierzcie polędwicę wołową w porto lub na szparagach z gruszką. Do nadzwyczajnie udanych kompozycji smakowych należy też pierś z kurczaka w czekoladzie z chili, ryżem i marchewką. Drodzy smakosze, zapewniam Was, że każda wizyta w „Sofie” przerodzi się w ucztę, gdyż właściciele i kucharze są prawdziwymi artystami sztuki kulinarnej. SOFA ul. Piotrkowska 107, Łódź tel. 042 633 10 44 godz. otwarcia: pon.-czw. 9.30 – 24.00; pt. 9.30 – 1.00; sob. 11.30 – 1.00, niedz. 11.30 – 23.00 ilość miejsc: 50 płatność kartą: klimatyzacja: – ogródek: parking: obsługa w językach obcych: angielski RESTAURACJE 40 43 R E S TAU R AC J E SOPLICOWO SPHINX …staropolska gościnność …egipskie klimaty Przy ulicy Sienkiewicza widać piękny ogród z prawdziwymi, siermięż nymi stołami i ławami pośród altanek. Dookoła unosi się zapach kory, świerku, choć to tylko krok od ruchliwego skrzyżowania. Jeśli bliska jest Wam atmosfera staropolskiego dworku, odwiedźcie koniecznie restaurację „Soplicowo”, która usadowiła się w piwnicach pałacyku przy skrzyżowaniu ulic Wigury i Sienkiewicza. Od progu witają nas uśmiechnięte kelnerki w sukienkach stylizowanych na epokę napoleońską oraz ścieżka dźwiękowa z „Pana Tadeusza”. Wnętrze lokalu to dwie sale oraz przestronna sień z barkiem. Na ścianach wyłożonych kamieniami wiszą kinkiety zwieńczone orłem w koronie. Pięknie upięte zasłony, kute barierki odgradzające stoliki, kominek – wszystko rodem z Soplicowa. Przed daniami głównymi – „czekadełko”: chleb ze smalcem lub twarożkiem. Decydujemy się na zupę grzybową oraz żur w misie chlebowej – danie tyleż smaczne, co efektownie podane. Grzybowej nie powstydziłby się kucharz pana Podkomorzego. Na drugie, kontynuując polskie akcenty kulinarne, polędwica wołowa faszerowana borowikami oraz pierś kurczaka faszerowana pieczarkami. Pierś z kurczaka była doskonała, mięciutkie pieczarki i podpieczone mięso rozpływały się w ustach. Z deserów na pewno przyjemność Wam sprawi mus malinowy z gałką lodów waniliowych i listkiem mięty. „Soplicowo” to miejsce, w którym widać wielką pasję właścicieli do literatury i dbałość o gości. Ciekawostkę stanowi menu składające się na wzór „Pana Tadeusza” z 12 ksiąg i epilogu, pisanych wierszem – trzynastozgłoskowcem. W ten sposób właściciel oddał hołd polskiemu wieszczowi Adamowi Mickiewiczowi. Spośród łódzkich „Sphinksów” najbardziej lubię tego z Piotrkowskiej 93. Na parterze – zawsze gwarno i tłoczno. Na piętrze – więcej intymności. Ściany w ciepłych barwach południa, egzotyczne akcenty i charakterystyczne lampy z owoców tykwy ozdobione kolorowymi szkiełkami nadają wnętrzom przytulny nastrój. Już od progu unosi się apetyczny zapach shoarmy – kultowej potrawy tej sieci. Kuchnię egipską uzupełniają dania włoskie i europejskie. Na dobry początek warto spróbować kalafiorki panierowane – smażone na głębokim tłuszczu – delikatne i chrupiące – świetne do piwa. Bardziej wyrafinowaną gorącą przystawką są paluchy z krabów, otoczone sosem pieczarkowym o wyjątkowej konsystencji i smaku. To oryginalne połączenie zasługuje na dopisek „palce lizać”. Zwolennikom zup polecam rosół na sposób arabski z kawałkami kurczaka, zaciągnięty jajkiem, którego pasemka zastępują najdelikatniejszy makaron. Warto też spróbować cebulowej z grzankami i tartym serem. Z dań głównych na szczególną uwagę zasługuje stek po sułtańsku. Ja jednak polecam bajeczną misę warzyw. W chłodnych objęciach sałaty lodowej i pomidorów toną papryki, kabaczki, cebule, pieczarki i inne sezonowe warzywa w sosie winegret zmieszane z cząstkami grillowanego kurczaka w ziołowych przyprawach z dominacją tymianku. Wszystkim daniom głównym towarzyszą trzy sosy: czosnkowy, słodko-kwaśny i najostrzejszy z nich – cebulowy oraz pyszna, gorąca bułeczka – pita. Ten specjał z drożdżowego ciasta, lekki i pusty w środku, wypiekany jest na miejscu w piecu do pizzy. Jedno jest pewne! Ze „Sphinksa” wyjdziesz zadowolony, zawsze najedzony do syta i z tą satysfakcją, że twój portfel za bardzo nie schudnie. RESTAURACJA STAROPOLSKA „SOPLICOWO” ul. Wigury 12a, Łódź tel. 042 637 30 81 [email protected] www.soplicowo.com.pl godz. otwarcia: 12.00 – 23.00, pt.-niedz. 12.00 – ostatni gość ilość miejsc: 60 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: obsługa w językach obcych: angielski, niemiecki 44 RESTAURACJE 41 SPHINX 42 ul. Piotrkowska 93, Piotrkowska 250, Karskiego 5 – „Manufaktura”, Łódź tel. 042 632 36 82 www.sphinx.pl godz. otwarcia: 12.00 – 23.00, pt.-sob. 12.00 – 24.00 ilość miejsc: 80 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: – obsługa w językach obcych: angielski RESTAURACJE 45 R E S TAU R AC J E STACJA NOWA GDYNIA TOKYO ...elegancko i rodzinnie …gdzie wszystko jest inaczej Choć tak blisko Łodzi, zapomnicie tu szybko o miejskim zgiełku. Uroczy kompleks obiektów sportowych i basenów oraz hotel ukryty w leśnej scenerii, stwarzają idealne warunki do aktywnego wypoczynku. Po wysiłku fizycznym można odzyskać energię w przytulnej restauracji. Taras z widokiem na taflę jeziora dodatkowo zachęca, by odwiedzić to miejsce. W menu nawet bardzo wybredni smakosze znajdą coś dla siebie. Na przystawkę polecam rybę po dubieńsku. Świeży jesiotr lub sum jest wędzony w specjalnym pojemniku i aromatyzowany parą wodną nasyconą ziołami – idealny dodatek do kieliszeczka czegoś mocniejszego. Po takim apetizerze z rozkoszą pochłoniecie filiżankę pysznej kremowej zupy z polskich raków z kurkami. W pomarańczowej barwie sama idzie do ust, kokietując łagodno-pikantnym smakiem. Miłośnikom polskich specjałów polecam też zupę grzybową z domowymi łazankami i rewelacyjne boczniaki w śmietanie kremowej. Tradycjonalistom przypadnie do gustu peklowana golonka, marynowana w piwie z ziołami. Nie do przecenienia jest jedna z pozycji spécialité de la Maison – cielęcina z kurkami, makaronem tagliatelle i warzywami gotowanymi na parze. Są tu także klubowe posiłki – codziennie nowe zestawy dań mięsnych i jarskich, do wyboru. Właścicielom tego miejsca szczególnie zależy, by całe rodziny bez finansowego stresu mogły zjeść niedzielny obiad w odświętnej atmosferze. Pora na deser. Na pewno Wasze uznanie zyska Piękna Helena. I nie chodzi tu o słynną z mitologii ślicznotkę, lecz o gruszkę kandyzowaną na lodach waniliowych, polaną czekoladą. W tyrolskie klimaty przeniesie Was Heiße Liebe – podane na gorących malinach, pyszne i tłuste „jak przed wojną” lody waniliowe. Po takiej uczcie staniecie przed dylematem, czy wracać do siłowni lub na basen, by ponownie pozbyć się kalorii, czy jednak wrócić do miasta, gdzie zżerać Was będzie tęsknota za „rajem utraconym” w „Stacji Nowa Gdynia”. Jeśli nie mieliście wcześniej okazji lub odwagi spróbować japońskich specjałów, musicie najpierw nieco się z tą kuchnią oswoić. Zacząwszy od tajemniczo brzmiących nazw, a skończywszy na rytuale podawania i spożywania. Duży, okrągły bar zajmuje prawie całą restaurację. Wzdłuż linii baru, po lśniącej tafli wody, suną leniwie małe, drewniane łódeczki, a na nich kolorowe talerzyki z rybnymi smakołykami na bazie surowego łososia, ryby maślanej, paluszków krabowych, węgorza, a nawet kawioru. Sushi maki to rodzaj roladki. Specjalnie spreparowany i gotowany w odpowiednim garnku nieco kleisty ryż, owinięty jest w matę z zielonych wodorostów i plaster surowej ryby. Sushi nigiri to porcja ryżu z rybą podana z płatkami niezwykle aromatycznego, marynowanego imbiru i wasabi, czyli kulką zielonego, bardzo, ale to bardzo ostrego „chrzanu”. W maki california składników może być więcej, a gotową roladę obtacza się w sezamie, szczypiorku lub kawiorze z ryby latającej. Sięgając po kolejne talerzyki warto mieć świadomość, że ich kolor związany jest z ceną. Żółty – najtańszy, potem zielony, brązowy i najdroższy – granatowy. W „Tokyo” są też potrawy gorące z karty oraz trunki, a wśród nich japońskie piwa. Bardzo smaczne jest japońskie białe wino śliwkowe. Z deserów polecam melona w cieście z karmelu polanego słodkim sosem z cherry, a latem owoce liczi w syropie podane na grubym lodzie. Warto wiedzieć, że łódzkie „Tokyo” zdobyło, podczas japońskiego festiwalu kultury Yatta, złotą statuetkę dla najlepszego baru sushi w Polsce. STACJA NOWA GDYNIA ul. Sosnowa 1, Zgierz tel. 042 714 21 51 [email protected] www.nowa-gdynia.pl godz. otwarcia: 7.00 – 23.00 ilość miejsc: 90 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: obsługa w językach obcych: angielski, niemiecki TOKYO SUSHI BAR ul. Piotrkowska 126, Łódź tel. 042 636 26 66 www.tokyo.lodz.pl godz. otwarcia: godz. otwarcia: pon., niedz. 13.00 – 22.00, wt.- czw. 12.00 – 22.00, pt.- sob. 13.00 – 24.00 ilość miejsc: 20 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: – parking: – obsługa w językach obcych: angielski, japoński, portugalski 46 RESTAURACJE 43 RESTAURACJE 44 47 R E S TAU R AC J E U CHOCHOŁA VAROSKA …na szkle malowane …u bratanka Witojcie w góralskiej chacie! Na środku wielki piec bielony, wokoło ławy i proste stoły, obrazki malowane na szkle, snopki zboża oraz gaździna witająca z uśmiechem przy dźwiękach góralskiej muzyki wszystkich wchodzących gości. Niepospolity urok, prostota i wyśmienita kuchnia podhalańska – to atrybuty karczmy „U Chochoła”, która od pierwszych dni istnienia urzekła swoją niezwykłością mieszkańców Łodzi. Wszystko w „Chochole” jest „dograne”, począwszy od strojów ludowych kelnerek, przez menu na desce, z oryginalnymi nazwami potraw, a na toalecie utrzymanej w stylistyce wychodka za stodołą skończywszy. Warto tam wpaść, aby poczuć się niczym na Podhalu i spróbować swojskich, prostych potraw. Na zao strzenie apetytu – obowiązkowo chleb ze smalcem lub twarożkiem. A później to już istna rozpusta (kaloryczna). Z bogatego menu warto sięgnąć po kwaśnicę z żebrem i prażankami, znaną niemal wszystkim łódzkim smakoszom. Znakomita jest również grzybowa z Pańskiego lasu. Ale to nie koniec: schabowy z kością i kapuchą po chłopsku, czy placki z wołowym gulaszem, na pewno zaspokoją największych żarłoków. Zasiadając w większym gronie warto sięgnąć po michę pierogów śtuków 15: ruskie, z mięsem, z kapuchą i grzybami – są doskonałe. Jeśli skusicie się na omlet Chochlicy (z pieczarkami), ostrzegam: jest świetny, ale… nie do przejedzenia. Krótko rzecz ujmując, po cokolwiek z menu sięgnięcie, najecie się smacznie i… do oporu. I prawdę powiedziawszy, nie sądzę, abyście mieli jeszcze siłę sięgnąć po deser, skoro… mnie się nie udało! RESTAURACJA-KARCZMA „U CHOCHOŁA” ul. Piotrkowska 200, Łódź (oraz Traugutta 3) tel. 042 637 09 19 [email protected] www.uchochola.pl godz. otwarcia: niedz.-czw. 12.00 – 23.00, pt.-sob. 12.00 – 24.00 ilość miejsc: 60 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: obsługa w językach obcych: angielski 48 RESTAURACJE 45 Na kulinarnej mapie Łodzi jest miejsce, które bez kłopotliwych podróży, przenosi nas do naszych bratanków – Węgrów. Smakowite, faszerowane papryki, kociołki gulaszu, na pewno sprostają oczekiwaniom gości restauracji węgierskiej „Varoska”. Warto zajrzeć do „Varoski”, aby spróbować białego wina podawanego ze szklanej kolby, jako poczęstunek. Sposób oryginalny i wymagający od obsługi sporych umiejętności. Nie dziwi forma poczęstunku, gdyż wmurowane w ścianę beczki sprawiają, że restauracja trunkami stoi. Ten element dekoracji zajmuje zdecydowaną część lokalu, jednak charakteru madziarskiego dodają również portrety Węgrów w strojach narodowych na ścianach. Wracając do sedna. Warto w „Varosce” zamówić oczywiście gulasz (Magyar Gulasz) lub zupę rybną podawaną w garnuszkach. Mnie niezwykle smakowała zupa gulaszowa. Dość pikantna podana w dymiącym, niewielkim kociołku, pod którym płonął ogień. Znakomite są dania z jagnięciny lub baraniny. Skusiła mnie pieczeń cygańska z baraniny na warzywach. I choć w mięsie tym nie gustuję, muszę oddać honor, była znakomita (choć może nieco za ostra). Polecam też gęsią wątróbkę na panierowanym jabłuszku, ma świetny smak i aromat. Warto też zadbać o słodkie zakończenie uczty, bo desery są niezwykle kuszące. W restauracji jest bardzo bogaty wybór win węgierskich i tokajów. Toteż mała rada, do „Varoski” wybierajcie się bez samochodów, gdyż inaczej ominie Was spora część „podniebiennych” przyjemności. VAROSKA ul. Traugutta 4, Łódź tel. 042 632 45 46 www.varoska.pl godz. otwarcia: 12.00 – ostatni gość ilość miejsc: 48 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: obsługa w językach obcych: angielski, niemiecki 46 RESTAURACJE 49 R E S TAU R AC J E WIELKI MUR WOOK …orientalne smaki w centrum miasta ...do Chin skok! Choć restauracja „Wielki Mur” mieści się w części biurowca przy ulicy Tuwima, moim zdaniem, ma najbardziej orientalny charakter ze wszystkich restauracji chińskich w naszym mieście. Po wejściu do lokalu czujemy się jak po odbyciu podróży na drugi kontynent. Wita nas chińska architektura, rzeźby, bajeczne kolory. Z holu schodami wchodzimy na piętro, gdzie orient zadomowił się na dużej przestrzeni. Wszystkie mieszczące się na pierwszym piętrze sale wystrojem nawiązują do klimatu Państwa Środka. Sala główna utrzymana jest w czerwonej kolorystyce, sufit zdobią chińskie „kasetony” oraz lampiony. Pięknie nakryte stoliki – również owalne – ustawione są po obydwóch stronach przejścia. Kelnerzy uwijają się wokół gości, w stosownych do wystroju lokalu, tradycyjnych chińskich bluzach. Moja rodzina lubi kuchnię chińską, toteż często odwiedzamy „Wielki Mur”. Najczęściej zamawiam chrupiącą kaczkę po pekińsku. Wyjątkowo udaną kompozycję stanowi scampi w sosie czosnkowym, czyli królewskie krewetki w sosie z bambusa, grzybami mu, z nutką świeżego czosnku. Dla lubiących pikantne wyzwania smakowe polecam wołowinę na ostro – na pewno Was nie zawiedzie. Do dań głównych proponuję ryż zapiekany z warzywami oraz makaron z sosem sojowym. Te dodatki stanowią znakomite uzupełnienie zamawianych dań, podobnie jak sałatka z kapusty pekińskiej z sezamem na ostro. Obecność sezamu łagodzi nieco pikanterię chińskich przypraw i doskonale komponuje się z kapustą. „Wielki Mur” w piątki i soboty zaprasza też na dansingi z żywą orkiestrą. WIELKI MUR 47 ul. Tuwima 28, Łódź tel. 042 630 67 85 www.wielkimur.pl godz. otwarcia: pn.-czw., niedz. 12.00 – 23.00, pt.-sob. 12.00 – 24.00 ilość miejsc: 140 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: – parking: obsługa w językach obcych: angielski, niemiecki, rosyjski 50 RESTAURACJE Ciekawe i ładne jest połączenie nowoczesności z tradycją. Wątek nowoczesny realizuje projekt wnętrza. Z żelazną konsekwencja łączy czerń i czerwień. Proste stoliki i krzesła. Ciekawe oświetlenie. Wielki bar otaczający centralnie usytuowaną kuchnię, w której kucharze jak mityczni Hefajstosowie żonglują w buchającym ogniu patelniami z potrawami. Bogaty wybór około 40 dań prowadzi nas przez różne rejony Chin. Ponieważ dania mają niską gramaturę (około 100 g) i podawane są w uroczych, małych naczynkach, od razu można pozwolić sobie na różnorodność zamówienia. Podstawą chińskich smaków nieco zmodyfikowanych pod polskie podniebienie będzie kaczka. Wielu zwolenników ma kurczak po seczuańsku z papryką, chilli i orzeszkami ziemnymi. Kultowe są skrzydełka z kurczaka. Wiele składników dań typowych dla kuchni chińskiej, jak pędy bambusa i grzyby mu i mogu, imbir, sezam, soja, orzeszki ziemne czy trawa morska, oswoiło już polskie podniebienie. Nawet mocno wyostrzone smaki znajdują swoich zwolenników. Z dań będących kompromisem między chińską a polską tradycją warto spróbować żeberka wieprzowe w ciemnym sosie karmelowym skomponowanym na bazie soi. Harmonii smaków dopełni lekkie piwo tsing-tao lub wino ryżowe na ciepło. WOOK ul. Karskiego 5 – „Manufaktura”, Łódź (oraz al. Piłsudskiego 3) tel. 042 633 23 23, 042 639 58 30 www.wook.pl godz. otwarcia: 12.00 – 23.00 ilość miejsc: 48 płatność kartą: – klimatyzacja: ogródek: parking: obsługa w językach obcych: chiński, angielski, rosyjski RESTAURACJE 48 51 PIZZERIE DA ANTONIO DWIE DŁONIE Sieć pizzerii powiązana z siecią włoskich restauracji o tej samej nazwie. Ambicją właścicieli jest tworzenie kompozycji smakowych na bazie oryginalnych włoskich produktów. Frutti di mare są dostarczane na lodzie wprost z Italii. Ciasto w pizzy tworzy bardzo cienki spód, a wśród dodatków koneserzy znajdą także pyszne sery pleśniowe. 75 rodzajów pizzy, w tym 15 typowo włoskich z pewnością zaspokoi Wasz apetyt. Dla smakoszy do „Da Antonio” przybywa również z Włoch oryginalny świeży (nie suszony) makaron. DA ANTONIO ul. Jaracza 45, ul. Piotrkowska 38, ul. Piotrkowska 126, ul. Piotrkowska 309, Łódź tel. 042 630 50 70 49 DA GRASSO Pizzeria, która wyrosła z pubu. Można powiedzieć, że to pub z dużą ilością pizzy. Pub powstał jako lokal dla niedosłyszących. Zresztą do tej pory zachowuje swój charakter. Na powitanie oprócz: „dzień dobry” zobaczysz migające dłonie. Lokal przestronny z trzema salami, bilardem, darts’ami etc. Polecamy pizzę „Dwie dłonie” (z podwójnym filetem z kurczaka, pieczarkami, papryką i cebulą). Przemiła obsługa jest zawsze pomocna. Dwa duże ekrany telewizyjne przyciągają tu sympatyków wspólnych przeżyć podczas transmisji sportowych i koncertów. Cena pizzy margherity: duża – 13,50, mała – 9,50 zł. Dowóz: 2,50–6 zł. DWIE DŁONIE ul. Wólczańska 40/42, Łódź tel. 042 630 10 05 www.dwiedlonie.pl 51 EXTREME PIZZA „Da Grasso”, to sieć obejmująca już około 150 pizzerii w Polsce. W Łodzi jest ich 8, ale ta przy „Pietrynie” jest „matką” całej sieci. Swój sukces sieć „Da Grasso” zawdzięcza objętej tajemnicą procedurze przygotowywania ciasta, które ma lekko słodkawy smak, oraz wielkości „placków”. Małą pizzą z pewnością najedzą się dwie osoby, a duża jest większa od ogromnego talerza, na którym się ją podaje. Jaskrawe kolory ścian z elementami graffiti, swobodna atmosfera i niewysokie ceny (od 11 do 29 zł) sprawiają, że dominuje tu młoda klientela. Czasami trzeba zaczekać na miejsce. Mimo to, klienci wracają. Co ich tu trzyma? Specjalny smak pizzy w 75 rodzajach! To oryginalny lokal opanowany przez dwie idee: jedzenie i latanie. Z tej pierwszej kategorii na wyróżnienie zasługuje pizza vulcano – z szynką i jajkiem przed podaniem polana spirytusem i podpalona. Ogień na pizzy wygląda efektownie i budzi żywe emocje konsumentów. Spośród 26 rodzajów pizzy warto też zwrócić uwagę na pizza popeye – ze szpinakiem i pierzynką z rozbitego i roztrzepanego jajka. Co do latania, to akcesoria spadochronowe oraz freski ukazujące spadochroniarzy, samoloty, chmury i niebo, odzwierciedlają zainteresowania właścicieli lokalu. Na monitorze można sobie obejrzeć filmy o skokach spadochronowych i ćwiczenia w tunelu aerodynamicznym. Znajdziecie tu także ulotki z informacją, jak się załapać na skoki z 4 000 metrów w tandemie, co jest możliwe bez specjalnych uprawnień. Obsługę usprawnia system numerków i wyświetlaczy. DA GRASSO ul. Piotrkowska 113/115 (w podwórku), Łódź tel. 042 632 81 91 EXTREME PIZZA ul. Narutowicza 41, Łódź tel. 042 631 96 64 52 PIZZERIE 50 52 PIZZERIE 53 PIZZERIE GRILL AND PIZZA SOLO PIZZA To miejsce z dużym barem, kolorowym, przyćmionym oświetleniem, dużą ilością ciemnej stolarki, prostymi sprzętami, ciepłem bijącym z pieca do wypieku pizzy, mimo stylistycznego pomieszania, tworzy miłą atmosferę. W godzinach lunchu lub kolacji czeka na Was sporo dań kuchni arabskiej typu shoarma, ale są też dania z grilla, pizze, pierogi, placki ziemniaczane, ryby oraz sałatki i sandwicze. Wydaje się, że ten pub-restauracja ma w repertuarze tylko takie dania, które gdzie indziej już się sprawdziły i wiadomo bez ryzyka, że zawsze będą na nie amatorzy. Na uwagę zasługuje 75 rodzajów pizzy. Specjalny piec sprawia, że ma ona oryginalny smak i wyjątkowo delikatny, puszysty i cienki zarazem spód. Niewielka sieć pizzerii. Pizza robiona „na oczach”. Szybka obsługa. Duży wybór pizzy oraz sałatek (2,80 zł – 100 g), chlebki pita i paluchy. Sos pomidorowy podawany w dużych dzbankach gratis. Lokal miło urządzony w pastelowych kolorach. Często odwiedzany przez studentów. Cena pizzy margherity: duża – 10,30 zł, mała – 8,80 zł. Dowóz: 1,50 – 6 zł. GRILL AND PIZZA al. Kościuszki 34, Łódź tel. 042 630 53 66 53 SOLO PIZZA ul. Piotrkowska 41, Narutowicza 55, Schillera 2/4, ul. Karskiego 5 – „Manufaktura”, Łódź tel. 042 630 01 32 www.solopizza.pl 56 IN CENTRO TOSKANIA Chyba najpopularniejsza, a zarazem najstarsza (oprócz „Papa Lolo”) łódzka pizzeria. Zawsze jest tu dużo ludzi. Wnętrze dość przytulne, pastelowe, w lecie obszerny ogródek rozładowujący tłok. Pizza robiona „na oczach”. Szczególnie polecam pizzę słoneczną (z majonezem, tuńczykiem, ananasem, kukurydzą, czosnkiem). Sos pomidorowy podawany w dużych dzbanach. Cena pizzy margherity: duża – 12 zł, mała – 9,5 zł. Dowóz: 1–6 zł To popularny lokal, szczególnie w weekendy. Charakteru nadają tu rysowane na ścianach freski przedstawiające toskańskie krajobrazy. Kontrastują z nimi metalowe, nowoczesne kolumny oraz skórzane, czerwone kanapy. Znawcy twierdzą, że podawana tutaj pizza margherita jest najlepsza w Łodzi. Na bardzo cienkim cieście, z doskonałym serem, niezmiennie poszerza krąg swoich fanów. Zupełnie inna jest pizza siciliana, z anchois, tuńczykiem i cebulą, o wyrazistym i lekko słonym smaku. Ciasto jest w niej grubsze, a składniki dobrane w odpowiedniej proporcji. W menu znajdziemy także bogaty wybór dań typowo włoskich na bazie makaronu oraz regionalne wina stołowe. Kieliszek takiego wina idealnie zwieńczy ucztę w „Toskanii”. IN CENTRO ul. Piotrkowska 153, Łódź tel. 042 636 99 92 www.incentro.com.pl 54 PRESTO Pizzeria-trattoria (potocznie jadłodajnia) włoska. Bardzo miły lokal o włoskim, prostym wystroju, z elementami zdobień metalowych. Obecnie trzy lokale umiejscowione w różnych częściach Piotrkowskiej. Oprócz szerokiej gamy pizzy, proponuje też różne odmiany makaronów, carpaccio, sałatek, zup, nieco spolszczonych dań głównych. Prawdziwy piec drzewny. Mini sieć. Cena pizzy margherity: duża – 12,80 zł, mała – 10 zł. Dowóz: 3 zł PRESTO ul. Piotrkowska 67, Piotrkowska 142, Piotrkowska 27, Łódź tel. 042 630 88 83 www.pizzeriapresto.pl 54 PIZZERIE 55 TOSKANIA ul. Piotrkowska 102, Łódź tel. 042 634 01 19 57 PIZZERIE 55 PUBY BAGDAD CAFE DOM PIWA – PERON 6 Prawdziwy raj dla smakoszy „złocistego napoju” – ponad 160 gatunków piwa z całego świata: od Jamajki, przez niemal całą Europę, po Indie i Japonię! Najbliższe takie miejsce jest… w Berlinie. Wystrój lokalu nawiązuje do jego charakteru – kapsle, etykietki i mini-muzeum butelek. Zaskakuje dbałość o każdy szczegół. Przede wszystkim jednak obsługa i sam właściciel to kopalnia (a może raczej beczka?) wiedzy o sprawach piwnych – doradzają i opowiadają piwne ciekawostki… Ceny od 6 do 49 zł za butelkę klasztornego Chimey Grand Reserve. Ja spróbowałam Irish Beer, do którego doskonale pasuje Juhasek – pieczony boczek zawijany w śliwce. Szczególną atrakcję stanowi Oktoberfest – z oryginalnym monachijskim piwem! DOM PIWA – PERON 6 ul. Piotrkowska 6, Łódź tel. 042 639 80 19 www.peron6.pl 60 CAFE FOTO CLUB – STUDIO 102 Niedaleko Teatru Wielkiego znajdziecie miejsce znane każdemu studentowi. Ściany z gołej cegły w połączeniu z czerwonymi kanapami tworzą ciepły klimat wnętrza najstarszego łódzkiego pubu. Wieczorem czekają Was imprezy klubowe – muzyka house, reggae i black music nite a od czwartku do soboty koncerty DJ-ów na żywo. My zdaliśmy się na kreatywność barmana, który wyczarował dla nas dwa genialne drinki (zielony i niebieski) – łączące w sobie mocne alkohole i świeże owoce… Latem polecamy zacieniony ogródek, słynący z doskonałych dań z grilla. BAGDAD CAFE ul. Jaracza 45, Łódź tel. 042 639 97 99 www.bagdadcafe.pl Galeria-pub o artystycznym i kulturalnym charakterze. Ulubione miejsce spotkań łódzkich fotografików. Atmosfera sprzyja zacieśnianiu więzów profesjonalistów z amatorami, tworząc twórczy ferment. Niewyszukane wnętrze podporządkowane jest jednemu celowi – ekspozycji zdjęć. Doskonałe espresso pasuje do spotkań literackich, a podczas wernisaży, projekcji filmów czy etiud można wybrać klasyczną margaritę lub nietypowe drinki: przesłonę, negatyw czy spot. Ciekawym połączeniem jest żołądkowa z tonikiem i sokiem z cytryny pod tajemniczą nazwą żoton. Klub to prężnie działające miejsce, przyciągające osoby lubiące fotografować oraz tych, którzy lubią podziwiać tę dziedzinę sztuki. 58 BIBLIOTEKA Pub otwiera swoje podwoje o 10 zapraszając na zestaw obowiązkowy (kawa plus dowolnie wybrane ciastko), podawany ze świeżą poranną prasą. Po przestudiowaniu aktualności można rozpocząć lekturę jednej z 10 000 książek rozmieszczonych na półkach w całym pubie. Dla lubiących mocne wrażenia barman przygotuje autorski drink, który w odpowiednich proporcjach łączy mocne alkohole: gin, tequilę, wódkę oraz likier Triple Sec. Łagodniejszy jest drink firmowy – Biblioteka (wódka, creme de cassis, śmietanka) podany w sposób cieszący oko. Bardziej frywolni bywalcy pubu mogą zatańczyć na stołach, specjalnie w tym celu wzmocnionych. To miejsce ma swoją osobowość a każdy z gości może wziąć czynny udział w światowej akcji „uwalniania książek”. BIBLIOTEKA ul. Struga 7, Łódź tel. 042 633 76 77 www.pubbiblioteka.lodz.pl 56 PUBY 59 61 CAFE FOTO CLUB – STUDIO 102 ul. Piotrkowska 102, Łódź tel. 042 632 15 34 www.cafe.s102.com.pl PUBY 57 PUBY CZEKOLADA Club & Restaurant FANABERYA KLUB MUZYCZNY Czekolada to połączenie pubu i restauracji, fuzja nowoczesnej elegancji z elementami retro. Stylowe wnętrze utrzymane w złoto-czekoladowo-białej tonacji, miękkie, wygodne czerwone sofy, naturalne drewno, skóra, stal i szkło. Przy wejściu olbrzymie lustro i baaaaaaaaaaaardzo długi bar (stąd bogactwo alkoholi – polecam mojito ze świeżą miętą). Do tego patio na zewnątrz i VIP-room, a na dole podświetlany dance floor. Świetna, europejska kuchnia typu fusion. Z zup spróbujcie żuru na borowikach, albo zupy rybnej z kawałkami łososia, z przekąsek sięgnijcie po drobiowe wątróbki lub sałatkę ze świeżych grillowanych warzyw. Z dań głównych nie można ominąć łososia na makaronie fettuccine z zielonym groszkiem i szparagami, ewentualnie makaron penne z sosem śmietanowym z curry i tygrysimi krewetkami – palce lizać! Oczywiście skusić się trzeba koniecznie na jedną z czekolad – produkcja własna. Co ciekawe, znajdziecie tu śniadania i zestawy lunchowe. No i muzyka – imprezy klubowe rozkręcają świetni DJ’e: w środę Fiesta Latina, w czwartek Hot Czoklat, w piątki Sweet Vibes, a w sobotę Saturday Night z muzyką house. Popularny klub muzyczny utrzymany w angielskim stylu zaprasza wszystkich, którzy ukończyli 21 lat. Na co dzień króluje tutaj doskonała muzyka, a w piątki i soboty DJ. Spory parkiet taneczny i ogromny telebim zachęcają do wyśmienitej zabawy. Dwie sale pomieszczą tysiąc rozbawionych osób. Odpocząć można przy stolikach lub na kanapach rozmieszczonych na różnych poziomach. Wśród przekąsek polecam doskonałą deskę serów oraz mięsa na blacie chlebowym. Fani cygar na pewno znajdą tu coś dla siebie. Przy barze popularny napój to Tequila Sunrise, słodko-wytrawny drink w żółto-pomarańczowej tonacji. Specjalnością klubu jest Fanaberya Drink, który każdy barman przygotowuje według własnej receptury. Mnie trafił się smaczny zielono-turkusowy napój ozdobiony wisienką i świeżą pomarańczą, ale kto wie, na co trafię następnym razem? CZEKOLADA Club & Restaurant ul. Piotrkowska 55, Łódź tel. 042 630 60 20 [email protected] www.klubczekolada.pl 62 HONEY BUNNY Po przekroczeniu progu wpada w oko bar usytuowany pośrodku pubu. Siedząc przy nim można podziwiać doskonale zaprojektowane wnętrze w spokojnych kolorach lub przyglądać się barmanowi prezentującemu free style w podrzucaniu butelką. Tutaj zarówno napoje, jak i potrawy są dokładnie takie, jak być powinny: kawa po irlandzku, irlandzka whiskey i dobra europejska kuchnia. Godnymi polecenia są Irlandzka niespodzianka oraz Irlandzki ogień, który barman zapala na trójwarstwowym drinku (whiskey, Baileys, likier miętowy). Należy go pić niezwłocznie – przez słomkę, aby się nie oparzyć. Doskonałym wyborem wśród dań jest Zestaw Dublin – panierowana pierś z indyka w towarzystwie pieczonych ziemniaków, krokiecików, fasolki szparagowej i pieczarek. Powierzchnia lokalu sprzyja zabawom tanecznym oraz organizacji imprez dla szerszego grona przyjaciół czy partnerów biznesowych. Wstęp od 21 lat. Klub o nieco snobistycznym charakterze. Wystrój to pomieszanie stylów i trendów, znawcy określają go jako neobarok w stylu pop. Kryształowe żyrandole, kanapy rodem z XIX wieku, modernistyczne, plastikowe stoliki i krzesła w kolorze pomarańczowym, fioletowe tunele łączące dwie sale... do wyboru, do koloru. Nawet drinki są kolorowe: różowy, kwaskowo-słodki honey bunny, udekorowany pomarańczą i wisienką czy przeźroczysto-zielony mojito z miętą i limonkami. Warto uważniej przyjrzeć się wiszącym nad barem portretom Mony Lisy. Króluje tutaj muzyka klubowa, disco lat 70. i muzyka taneczna lat 80. Przy wejściu obowiązuje selekcja, wstęp od 21 lat. DUBLIN PUB ul. Struga 6/10, Łódź tel. 042 637 25 51 www.dublinpub.pl HONEY BUNNY ul. Piotrkowska 90, Łódź tel. 042 633 09 14 www.honeybunny.pl DUBLIN PUB 58 PUBY 63 64 FANABERYA KLUB MUZYCZNY ul. Moniuszki 4a, Łódź tel. 042 630 40 45 www.fanaberya.pl 65 PUBY 59 PUBY IRON HORSE KLUB „SIÓDEMKI 77” Rzadko się zdarza, żeby lokal cieszył się powodzeniem przez dziesięciolecia, ale w przypadku „Siódemek” jest to po prostu fakt. Legendarny klub studencki obecnie zmienił swój charakter i postawił na miłośników tańca. Od środy do niedzieli można wyszaleć się na parkiecie w rytmie najnowszych przebojów. Uwagę zwraca ciekawie zaaranżowane wnętrze lokalu – antresole w kształcie statku, z drugim barem na piętrze… Polecam ciekawy drink – Sex on the beach – mieszanka archers likier, malibu, wódki, soku pomarańczowego i soku z czarnej porzeczki, podany w super atrakcyjny sposób. Mówi się, ze to jeden z najdroższych pubów w Łodzi. Ja wolę myśleć o nim, jako o miejscu, które z powodzeniem łączy zamiłowanie do wyśmienitych drinków z muzyką taneczną. To lokal szczególnie polecany miłośnikom motocykli, ale nie tylko. Stali bywalcy czują się tu jak w domu… Niesamowity wystrój – złoty motocykl na suficie, obok drugi, jeszcze z bieszczadzkim błotem na oponach, pamiątki z wypraw, tablica ogłoszeń i mnóstwo tematycznych gadżetów na ścianach. Dobra muzyka rockowa, w niektóre piątki i soboty koncerty na żywo, bilard i trambambula to jeszcze nie wszystko. Osobiście zatankowałam tu niebieską „benzynę”, czyli mieszankę wódki, curacao i toniku. Do wyboru także „benzyna” żółta, zielona i czerwona. Polecam bigos bezołowiowy, flaki czterosuwowe i fasolkę dolnozaworową. Spróbujcie także piwa w „rurze”… pięciolitrowej. IRON HORSE róg Sienkiewicza i Tuwima, Łódź tel. 042 632 75 58 www.ironhorse.lodz.pl 66 LIZARD KING To naprawdę bardzo rock’n’rollowy klub. Przy wejściu wita nas autentyczna angielska budka telefoniczna, a czerwony dywan zaprowadzi wprost na piętro, gdzie króluje bar w kształcie gitary! Nad nim góruje olbrzymia półtorametrowa jaszczurka. Na każdym kroku spotykamy elementy związane z muzyką: instrumenty wbudowane w ściany, płaskorzeźby i plakaty sław muzyki rockowej, bluesowej i oczywiście rock’n’rollowej. Nawet w menu natrafiamy na drinki muzycznobrzmiące: Janis Joplin, Zeppelin, Dylan, Blue Valentine. Szczególnie polecam drink Lizard King na bazie martini bianco i żubrówki (ciekawy efekt!) oraz Blue Train – Parrot Bay, Blue Curacao z mlekiem i bitą śmietaną w ogromnym kielichu. Od czwartku do niedzieli obowiązkowe koncerty na żywo, zawsze przyciągające rzesze fanów. Mały parkiet przy scenie jest wtedy szczególnie oblegany. LIZARD KING ul. Piotrkowska 62, Łódź tel. 042 632 13 59 www.lizardking.lodz.pl 60 PUBY 68 KLUB „SIÓDEMKI 77” ul. Piotrkowska 77, Łódź tel. 042 633 76 70 www.klubsiodemki.com.pl 67 PUBY 61 PUBY ŁÓDŹ KALISKA ORANŻADA Trzy piętra dobrej zabawy, im wyżej tym silniejsze doznania muzyczne i estetyczne. Ja osobiście mam pe wien rytuał, którego przestrzegam przy każ dej wizycie w tym miejscu. Zaczynam od drinka przy pochyłym blacie baru na parterze. Wzrok przyciągają ściany, gdzie całą przestrzeń zajmują prace artystyczne i fo tografie legendarnej grupy artystycznej Łódź Kaliska. Brak tu ekstrawaganckich drinków, ale klimat sprzyja wielogodzinnym dyskusjom artystycznego światka. Mój następny przystanek to piętro pierwsze, gdzie wprawne oko wy chwyci większą swo bodę wystroju wnętrza i stylu bycia gości pubu. Koniecznie zajrzyjcie do toalet, efekt weneckiego lustra Was zaskoczy. Piętro drugie to mocne uderzenie muzyki, wiecznie zatłoczony parkiet i śmiałe grafiki na ścianach. „Łódź Kaliska” oferuje wiele możliwości, klimaty tak różne, że na pewno znajdziecie tu coś dla siebie. To kameralny klub, nowoczesne i stylowe miejsce spotkań, głównie młodzieży. Dwie sale, wystrój industrialny, można by powiedzieć „starołódzki” – betonowe ściany i odkryta cegła, uzupełniona o stal i szkło, przyciemnione oświetlenie. Do tego skórzane kanapy i drewniane stoliki oraz… wspaniała ściana oranżady z bąbelkami naprzeciwko baru! Możemy posłuchać tu muzyki klubowej – house, electro, często zapraszani są zaprzyjaźnieni DJ-e. Mnóstwo koktajli, shootersów, likierów, do tego kreatywni i profesjonalni barmani (z certyfikatami!) – jest w czym wybierać. My spróbowaliśmy Miami Dolphin (Amaretto, Southern Comfort, Bols blue, sok pomarańczowy i ananasowy) i rzeczywiście poczuliśmy się jak na Florydzie. Płci pięknej polecamy podawany w kieliszkach koktajlowych Sweet Dream: likier lychee, Passoa, Absolut Vanilla, miód i sok pomarańczowy – spróbujcie koniecznie. Z shootersów dajcie się skusić na Hammer Time (Beherovka, absynt i śliwowica), ale ostrzegamy – w granicach rozsądku, bo to rzeczywiście ciężki kaliber… ŁÓDŹ KALISKA ul. Piotrkowska 102, Łódź tel. 042 630 69 55 www.klub.lodzkaliska.pl 69 OBERŻA FOLKOWA „ZAPIECEK” Miejsce o wyjątkowym klimacie, związane z kulturą studencką, piosenką turystyczną, dające możliwość debiutu młodym muzykom, także z innych muzycznych kręgów. Lokal warty odwiedzenia choćby ze względu na muzykę na żywo – to jedna z jego najsilniejszych stron. Lokal ma dwa poziomy – parter i piwnicę. Podają tu znakomite biwakowe menu: chleb ze smalcem oraz grillowaną kiełbasę, karczek i pikantne skrzydełka. Dominuje dobre piwo, wiśniówka, śliwowica i żołądkowa, ale zdając się na barmana możemy zostać zaskoczeni także kompozycjami złożonymi z innych alkoholi lub… herbatą rozgrzewającą na chłodny wieczór. Wystrój to stary (ale sprawny podobno) kajak, gitara oraz mnóstwo pamiątek przynoszonych przez stałych bywalców lokalu. OBERŻA FOLKOWA „ZAPIECEK” ul. Piotrkowska 43, Łódź tel. 0 514 604 921 www.zapiecek.art.pl 62 PUBY 70 71 ORANŻADA ul. Piotrkowska 67, Łódź tel. 0 601 142 012, 0 501 155 929 [email protected] PAPARAZZI Ten pub czy też raczej koktajl-bar oferuje około 80 drinków przygotowywanych przez bardzo profesjonalny serwis barmański. Wystrój wnętrza tworzą pofabryczne stropy, ciemno-ceglane ściany, dużo eleganckiej stolarki i chromowanego metalu. Za wielkim barem mienią się setki butelek z trunkami, ale jest też spory wybór smacznych dań. Na dobry początek dnia: śniadania francuskie i angielskie. W porze lunchu kusi znakomity stek argentyński z importowanej wołowiny. Kurczak po meksykańsku – chicken burrito – z salsą pomidorową i serem, zawinięty w tortillę spodoba się miłośnikom kuchni o egzotycznym zabarwieniu. Z mniejszych dań warto zamówić sałatkę aktorską. Lubią to miejsce młodzi menedżerowie, biznesmeni i goście festiwalu Camerimage. W końcu mogą tu spotkać swoich przyjaciół – gwiazdy światowego kina, które patrzeć będą na nich... z wielkich fotosów zdobiących ściany. PAPARAZZI ul. Karskiego 5 – „Manufaktura”, Łódź tel. 042 630 10 44 www.paparazzi.com.pl 72 PUBY 63 PUBY PRZECHOWALNIA Choć piszemy o jedzeniu to jednak… nie samym chlebem człowiek żyje. Będąc w Łodzi warto odwiedzić piwnicę artystyczną „Przechowalnia”, której założycielami i właścicielami są piosenkarka Elżbieta Adamiak oraz poeta i satyryk Andrzej Poniedzielski. Odbywają się tu pyszne spotkania w oparach absurdu. Na scenie goszczą artyści scen kabaretowych i wokaliści, którzy śpiewają z tekstem oraz duszą, wymykając się modom, trendom i klasyfikacjom, tworząc własny, niepowtarzalny styl. Zaproszenie do „Przechowalni” wspieramy autorskim słowem Andrzeja Poniedzielskiego, który jak wszyscy wi(e)dzą o kalorie dbać nie musi, a jednak dla swej działalności wybrał sferę ducha: „Przechowalnia” – jest zielnikiem. Możesz autobotanikiem u nas zostać – trzeba stracić na szacunku do łodygi, żeby zadbać o kwiatostan. PRZECHOWALNIA ul. 6. Sierpnia 5, Łódź tel. 042 630 21 41 www.przechowalnia.prv.pl 73 ROLLING STONE Klasyczny angielski pub z fotką Księcia Karola i karykaturami Rolling Stones na ścianach. Znajdziecie tu zaciszne zakątki, muzykę snującą się raczej w tle oraz największy w mieście wybór whisky (40 rodzajów!). To idealne miejsce do spotkań towarzyskich i biznesowych w większym gronie – dwie specjalne sale do dyspozycji. Doskonała kuchnia, wszystkie dania główne (specjalnością są schaby) przygotowywane są na bieżąco, ze świeżych produktów. Jako ciepłą przekąskę polecam wyśmienite chrupiące paluszki serowe oraz krabowe. W tak typowym pubie może Was zaskoczyć nietypowy ogródek letni, częściowo poniżej poziomu ulicy. ROLLING STONE ul. Moniuszki 6, Łódź tel. 042 633 65 41 64 PUBY 74 PUBY 65 K AWIARNIE I HERBACIARNIE A. BLIKLE ANASTAZJA …pączki nad pączkami …w oparach samowara Tradycja firmy sięga 1869 roku. Jej macierzysta siedziba od początku mieści się w Warszawie przy ul. Nowy Świat 35. Aktualna oferta obejmuje ponad 150 ciast, tortów, pralinek czekoladowych, lodów, a ostatnio także dwa rodzaje kawy arabiki: classic i espresso. Wszystkie cukiernie Bliklego są zaprojektowane przez żonę właściciela firmy. Mają charakter nawiązujący do tradycji, choć wiele wnętrz ma nowoczesny charakter. W cukierni A. Blikle w Łodzi do tradycji nawiązuje wielki, kryształowy żyrandol i małe okrągłe stoliki z kamiennymi blatami. Najważniejsza jednak jest tradycja i dbałość o wygląd i smak słodkich smakołyków. Pączki od Bliklego stanowią klasykę gatunku, ale jest tu też wiele innych możliwości. To prawdziwa przystań dla łasuchów. Z wykwintnych wyrobów szczególnie pyszne są trufle w czterech rodzajach z wyśmienitą masą czekoladową nasączoną oryginalnym rumem Bacardi. Doskonały i godny polecenia jest torcik filharmonia przygotowany po raz pierwszy na 100-lecie Filharmonii Narodowej w 2001 roku. W odróżnieniu od większości tortów nie jest nasączony, a główną nutę smakową nadają mu migdały i czekolada. Na letnie upały doskonała jest jogurtina – mus malinowy na cienkim biszkopcie. Skusić też może tarta kajmakowa z orzechem laskowym albo tarta orzechowa z karmelem i czekoladową dekoracją. Powiew rosyjskiego ducha w środku Łodzi – miasta czterech kultur? „Anastazja” otwiera dla swoich gości drzwi herbaciarni rodem z carskiej Rosji. Stylowe, nastrojowe wnętrze, białe, szydełkiem robione obrusy, patynowane starym złotem ściany to doskonałe otoczenie dla delektowania się klasyką rosyjskiej literatury, galerią obrazów, recitalem – wszystko z tamtej epoki, ale bez cienia zaduchu staroci. Niekończące się, nieśpieszne rozmowy przy herbacie z samowara, wiśniowej konfiturze, obwarzankach, pierniczkach, chałwie, miodzie i czerwonym kawiorze. Samowar jest typowym rosyjskim wynalazkiem, „maszyną” do przygotowywania herbaty. „Zawarka” (tj. esencja z klasycznej azjatyckiej czarnej herbaty) zaparzana jest w osobnym imbryczku. Woda zaś gotowana jest w samowarze, w specjalnym zbiorniku. Umieszczona w nim grzałka pozwala utrzymać wysoką temperaturę wody i cieszyć się smakiem wyśmienitego „czaju”. Zatrzymajmy się więc na moment przy najważniejszym – wyborze herbaty. Trudne to zadanie, bo w karcie jest ponad 100 tradycyjnych oraz aromatyzowanych herbat: czarnych, zielonych, czerwonych, białych i żółtych. Dla prawdziwych znawców tematu jest zbierana tylko wiosną, najwyższej jakości zielona herbata China Rolling Clouds (Toczące się Obłoki). Natomiast bazę Milk Oolong stanowi herbata z Auxi w Fujian. Przed wysuszeniem jej liście są w wyjątkowy sposób aromatyzowane mlekiem. Niezwykle smakuje bardzo rzadko spotykana herbata żółta Yellow Buds (Żółte pączki). Wytwarzana jest tak samo jak zielona, ale w ostatnim etapie jej liście nie są suszone szybko, lecz stopniowo w długim czasie pod lnianym przykryciem. Ten złoto-żółty napar ma lekki posmak miodu. W karcie znajdziemy także mołdawskie wina, tudzież wschodnie wódeczki. Zróbcie sobie chwilę przerwy w codziennej krzątaninie i rozsmakujcie się w półkruchym, przekładanym masą kremowo-budyniową z bakaliami, carskim cieście i filiżanką wyśmienitej herbaty, bo naprawdę warto. A. BLIKLE ul. Piotrkowska 89, Łódź tel. 042 632 05 45 www.blikle.pl godz. otwarcia: pon.-sob. 10.00 – 20.00, niedz. 10.00 – 18.00 ilość miejsc: 24 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: – 66 KAWIARNIE I HERBACIARNIE 75 ANASTAZJA ul. Piotrkowska 60, Łódź tel. 042 630 86 98 [email protected] www.herbaciarnia-anastazja.pl godz. otwarcia: 12.00 – 22.00 ilość miejsc: 50 płatność kartą: klimatyzacja: – ogródek: – parking: obsługa w językach obcych: rosyjski, angielski KAWIARNIE I HERBACIARNIE 76 67 K AWIARNIE I HERBACIARNIE E. WEDEL FRESCO CAFE …czekoladowe królestwo …wśród toskańskich fresków Majowie i Aztekowie wierzyli, że czekolada ma w sobie pierwiastek boski. Początkowo pito ją z dodatkiem ostrych przypraw, jako napój rozgrzewający wojowników przed bitwą lub zalotników przed miłosnymi igraszkami. Pierwsza polska pitna czekolada powstała w 1859 roku, a jej twórcą był protoplasta najsłynniejszego polskiego rodu cukierników Ernest Karol Wedel. W pijalni czekolady można zatracić się w słod kim szaleństwie. Czekoladę można pić na gorąco lub na zimno na wiele sposobów: z ostrymi dodatkami chilli, imbiru i paru kropel tabasco. Może też być z dodatkiem alkoholu, orzechów, śliwek suszonych lub w occie. Z syropami o rożnych smakach i owocami. Wybór jest olbrzymi, a wszystkie kombinacje pyszne. Z deserów mogę polecić wedlowskie amoremio: lody z białej czekolady, wiśnie na gorąco z nutką cynamonu z sosem czekoladowym i białą pierzynką z bitej śmietany. Nieco mniej kaloryczny będzie rajski talerz – kompozycja z owoców, tworząca wieniec wokół naczynia z czekoladą. Desery dla dzieci opisują w karcie zabawne wierszyki, na przykład Truskawkowa Bitwa: „Wśród truskawek lody/truskawkowy sos/i bita śmietana/pięknie brudzi nos” (wersja angielska: Strawberry Battle: „Among strawberries-icecream/strawberry souce/and whipped cream beautify/marks your nose!). W repertuarze pijalni czekolady są też wspaniałe kawy na gorąco i mrożone o muzycznych nazwach: biały fokstrot, wiśniowa sonata i czekoladowe tango. Miłośnicy herbaty znajdą tu kompozycje i gatunki niedostępne w sklepach, a łasuchy sięgną jeszcze po ciasta, wśród których króluje sernik dziadka Wedla z wiśniami na gorąco i nutą cynamonu. Jeśli jeszcze nie macie dość to polecam na wynos wspaniałe, ręcznie robione pralinki i truf le w nieskończonej ilości smaków. Wnętrze lokalu przypadnie do gustu miłośnikom ciepłych, toskańskich klimatów. Dwie sale z wygodnymi fotelami i sofami w typowych dla tej krainy kolorach: brązach, beżach, czerni, terakocie i écru. Swoją nazwę kawiarnia zawdzięcza przepięknym freskom na ścianach, stylizowanych na włoskie, malowanych własnoręcznie przez właściciela. Podziwiać tu także należy sztukaterie powstałe na wzór oryginalnych części elewacji łódzkich domów i fabryk. W tym ciekawym wnętrzu możemy wybrać jedną z kilkudziesięciu kaw, podawanych na różne sposoby – na gorąco, na zimno, z alkoholem. Do każdej kawy możemy dodać syrop, do wyboru: waniliowy, cynamonowy, czekoladowy, amaretto, orzechowy, miętowy lub kokosowy, bitą śmietanę czy gałkę lodów. Jeśli lubicie słodkie espresso to polecam caramel macchiato z syropem karmelowym i spienionym mlekiem. Do kawy koniecznie wybierzcie szarlotkę z dużymi kawałkami jabłka, mięciutkim ciastem, nutką cynamonu, idealnie kwaskową i słodką zarazem. W menu znajdziecie też ciasto domowe przygotowywane przez właścicielkę – każdego dnia inne. Ja trafiłam wyśmienicie – na lekkie w smaku ciasto czekoladowe, z piernikowym aromatem, przekładane galaretką owocową z syropem jagodowym. Latem w ogródku urządzonym na styl włoski, z markizą i kwiatami, możemy raczyć się mlecznymi koktajlami na bazie świeżych, sezonowych owoców. Zimą polecam ciekawą kompozycję – lody waniliowe podawane z gorącymi malinami. Miła i sympatyczna atmosfera kawiarni spowoduje, że każdy poczuje się tu wyjątkowo i chętnie wróci, choćby z ciekawości, jakie smaczne ciasto zostanie podane do kawy. E. WEDEL ul. Karskiego 5 – „Manufaktura”, Łódź tel. 042 631 00 36 www.wedelpijalnie.pl godz. otwarcia: 10.00 – 22.00 ilość miejsc: 80 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: obsługa w językach obcych: angielski 68 KAWIARNIE I HERBACIARNIE 77 78 FRESCO CAFE ul. Piotrkowska 107, Łódź tel. 0 605 101 604 [email protected] www.frescocafe.pl godz. otwarcia: pon.-pt. 9.00 – 22.00, sob. 10.00 – 22.00, niedz. 11.30 – 21.00 ilość miejsc: 30 płatność kartą: – klimatyzacja: – ogródek: parking: obsługa w językach obcych: angielski, niemiecki KAWIARNIE I HERBACIARNIE 69 K AWIARNIE I HERBACIARNIE HORT-CAFE NIEBIESKIE MIGDAŁY (dawniej Hortex) …królestwo słodyczy …zapraszamy do XIX wieku To miejsce poza czasem. Alternatywa dla szybkiej rzeczywistości – spokój, ciepło, przytulność, poczucie bezpieczeństwa. Archetypy zaklęte w przedmiotach z „babcinej” epoki. Tu może (także samotna kobieta) zasiedzieć się, zadumać, poczytać. Idealne miejsce na ploteczki z przyjaciółką lub nieco staroświecką randkę, pod warunkiem, że oboje partnerzy nie palą! Specjalnością tego miejsca są herbaty. Około stu rodzajów: czarne, czerwone, zielone, zdrowotne, aromatyzowane, z przyprawami. Na jesień i zimę najlepiej pasują korzenne z imbirem i kardamonem. Latem właściwe będą lekkie kompozycje owocowe i kwiatowe. Herbata musi pasować do pory roku i nastroju. Tu, zaznacza właścicielka – pani Joanna – zaspokoicie wszelkie pragnienia, a dla poprawienia nastroju poleca też wspaniałe słodkości, jak tort Niebieskie migdały lub sernik Pyszota. W otoczeniu starych zdjęć, obrazów, koronek i bibelotów czas się zatrzyma, a Wy odzyskacie wewnętrzny spokój i równowagę. „Hort-Cafe” to blisko trzydziestoletnia tradycja i prawdziwe królestwo słodyczy. Nawet stali klienci będą mieli kłopot, by wybrać coś ze 180 pozycji słodkiego menu. A zatem podpowiadamy: największym od lat przebojem jest tort cherry. Warto skosztować kawałek, ale można też wykonać zamówienie na specjalne okazje. „Cherry” rekordzista miał 12 pięter i ważył 370 kilogramów. Ciekawostką są też foto-torty na powierzchni których można umieścić zdjęcie jubilata, wykonane na specjalnym, jadalnym papierze. Mistrzowie cukiernictwa potrafią wyczarować: torty w kształcie budynków, samochodów, zabawek. Właściwie wszystko jest możliwe i zależy tylko od fantazji i hojności klientów. Wśród innych smakołyków znajdziemy wspaniałe desery lodowe. Jednym z najobfitszych i najbardziej reprezentacyjnych jest „deser hawajski” z owocami takimi, jak borówki, mango, banan, maliny, kiwi, phisalis, limeta czy karambola. Brzmi niezwykle egzotycznie i tak właśnie wygląda i smakuje. „Hort-Cafe” specjalizuje się także w lekkich lecz smakowitych daniach o łódzkich akcentach. „Szpulki z mięsem” – kluski o wrzecionowatym kształcie, faszerowane mięsem mielonym, okraszone skwarkami z boczku i smażoną cebulką są najchętniej zamawianym daniem. Równym powodzeniem cieszą się pierogi ze szpinakiem zapieczone pod kołderką z żółtego sera. Ceny dań są niewielkie (około 8 zł), a przyjemność duża. Przy deserze pamiętajcie o wyśmienitej kawie. Najbardziej polecam „latte Art” z dużą ilością specjalnie ubitego mleka i piękną dekoracją. HORT-CAFE ul. Piotrkowska 106/110, Łódź tel. 042 632 44 98 [email protected] www.hortcafe.com.pl godz. otwarcia: 9.00 – ostatni gość ilość miejsc: 150 płatność kartą: klimatyzacja: ogródek: parking: – miejsca dla niepalących obsługa w językach obcych: angielski 70 KAWIARNIE I HERBACIARNIE 79 NIEBIESKIE MIGDAŁY ul. Piotrkowska 200, Sienkiewicza 40, Łódź tel. 0 609 511 484 www.niebieskie-migdaly.pl godz. otwarcia: 11.00 – 22.00 ilość miejsc: 60 płatność kartą: – klimatyzacja: – ogródek: parking: miejsca dla niepalących obsługa w językach obcych: angielski KAWIARNIE I HERBACIARNIE 80 71 K AWIARNIE I HERBACIARNIE RU\JLQDOQHSURGXNW\ VERTE SURVWR]:ïRFK …w artystycznych klimatach Kawiarnia położona w głębi podwórka Piotrkowskiej 113 jest miejscem artystyczno-magicznym. Dwie niewielkie sale emanują atmosferą sztuki i dobrego smaku. Stare, skrobane meble, lampki oświetlające stoliki o różnej wielkości i stylu, niezwykły, rzadko spotykany prostokątny fortepian do domowych koncertów. On to właśnie stał się dla Grzegorza – właściciela kawiarni, znanego łódzkiego marszanda, inspiracją do założenia kawiarni. Na ścianach znajdziemy bogaty zbiór fotografii klasycznych i współczesnych. Wystawia się tu także młodych artystów, co ułatwia im start zawodowy. Wśród stałych bywalców przeważają studenci szkół artystycznych i humanistycznych. Zdarza się, że profesor Maria Kornatowska (znany krytyk filmowy i wykładowca łódzkiej „Filmówki”) właśnie tutaj daje zaliczenia swoim podopiecznym. Do „Verte” zaglądają też przedstawiciele starszego pokolenia świata kultury, tak więc spotyka się tu młodość i dojrzałość. Przy dźwiękach starannie dobranej muzyki jazzowej i bluesowej z lat 50. i 60. można spróbować wykwintnych specjałów: łososia lub tuńczyka z sałatą, szynki z melonem lub jajek faszerowanych. Ciasta wśród których królują sernik, szarlotka i ciasto makowe sporządzane są według starych, domowych przepisów i mają niepowtarzalny smak. Można się nimi cieszyć sięgając też po wyśmienitą kawę podawaną zawsze w ogrzanych filiżankach. Duży wybór herbat w egzotycznych czajniczkach oraz „grzańce”, miody i specjalny repertuar win dopełniają menu. „Verte” to wyjątkowe miejsce tworzące krakowsko-paryski klimat w centrum Łodzi. ZLQD ZÚGOLQ\ VHU\ ZDU]\ZD Z]DOHZDFKROLZQ\FK LROLZQRRFWRZ\FK ROLZ\ U\E\LRZRFHPRU]D PDNDURQ\ VRV\GRPDNDURQöZ RFW\EDOVDPLF]QH JU]\E\Z]DOHZDFK SU]HWZRU\ZVïRLF]NDFK W\SXSLNOH VïRG\F]HLFLDVWD '(/,.$7(6<726.$6.,( öGěļ0DQXIDNWXUD ,SLÚWURZSREOLĝX5HDO WHOb VERTE ul. Piotrkowska 113, Łódź tel. 042 639 91 29 godz. otwarcia: niedz.-czw. 11.00 – 22.00, pt.-sob. 11.00 – 24.00 ilość miejsc: 50 płatność kartą: – klimatyzacja: ogródek: – parking: obsługa w językach obcych: angielski, niemiecki 72 KAWIARNIE I HERBACIARNIE 81 :URFïDZļ0DJQROLD3DUN SDUWHUYLVÁYLVNDV7HVFR WHO 6SU]HGDĝKXUWRZD WHO HPDLOWRVFDQD#WRVFDQDSO ZZZWRVFDQDSO KLUBY I DYSKOTEKI KLUBY koncerty na żywo DEKOMPRESJA ul. Limanowskiego 200, Łódź tel. 042 686 13 16, www.dekompresja.com.pl 36 LAT NA ŁÓDZKIM RYNKU PYSZNE ZAKUPY JAZZGA ul. Piotrkowska 17 tel. 042 630 27 44, www.jazzga.info parter • półprodukty kuchni orientalnej i europejskiej • przystawki śródziemnomorskie • ekskluzywne wędliny z całej Europy • mięsa i garmaż • gotowe dania kuchni polskiej • stoisko ze zdrową żywnością • domowe ciasta i wypieki KEJA PUB ul. Kopernika 46 tel. 0 609 152 420, www.keja.ekk.pl KOKOO ul. Moniuszki 1 MORPHINE ul. Krzemieniecka 2a tel. 042 661 77 20, www.morphine.com.pl MUSIC BAR pl. Komuny Paryskiej 6 SZYKOWNE ZAKUPY I piętro OIOM pl. Komuny Paryskiej 6 SODA ul. Moniuszki 4a STEREO KROGS ul. Zielona 8 tel. 0 508 392 979, www.stereokrogs.com DYSKOTEKI CABARET ul. Tuwima 1/3 tel. 42 630 05 13, www.cabaret.pl ELEKTROWNIA RP ul. Karskiego 5 – „Manufaktura”, Łódź tel. 042 633 03 42, www.elektrownia1912.pl PORT WEST ul. Piotrkowska 102 tel. 042 632 56 06, www.portwest.naszemiasto.pl 74 KLUBY I DYSKOTEKI Marka odzieżowa skupiająca najlepszych polskich producentów odzieży: • VITO VERGELIS • GETEX • KATE • JUMITEX • MARIA BLAND • CONDUO • KASTOR • ROY • VISTULA & WÓLCZANKA • FOLSTOP Światowe wzornictwo, najwyższa jakość tkanin z Niemiec, Hiszpanii, Włoch i Francji. UDANE ZAKUPY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA DZIAŁ PRZEMYSŁOWY • konfekcja damska, męska i dziecięca • obuwie • artykuły dekoracyjne i papiernicze • pościel • zabawki • chemia • kosmetyki • sprzęt AGD • artykuły jubilerskie OFERTA DODATKOWA • bezpłatne usługi krawieckie • kosze okolicznościowe • zakupy na raty 0% • zniżki 5% na kartę stałego klienta CENTRAL Łódź, ul. Piotrkowska 165/169 tel. 042 637 04 00 e-mail: [email protected] www.central-lodz.pl www.eleganza.com.pl godz. otwarcia: pon.-pt. 7.30 – 21.00 sob. 7.30 – 16.00 Ogrodowa Nowomiejska Zachodnia 3 4 5 7 12 18 23 29 39 48 Północna Legionów Plac Wolności Pomorska 72 77 60 Kilińskiego 70 73 6 Sierpnia 19 24 64 74 33 2 Moniuszki 68 22 21 75 42 53 59 18 36 65 1 16 63 30 Kościuszki 76 39 67 10 46 37 Traugutta 20 3 71 9 55 25 Struga 28 52 56 49 15 66 Tuwima 47 31 80 69 57 61 78 40 50 81 Sienkiewicza 62 38 33 PIOTRKOWSKA Narutowicza 49 13 58 Kilińskiego Zachodnia Jaracza Zielona 51 Rewolucji 1905 r. 56 Kościuszki Wólczańska Więckowskiego PIOTRKOWSKA 55 Wschodnia 34 Próchnika 79 56 17 6 Zamenhofa Nawrot 44 Roosevelta 55 54 Kilińskiego ALEJA MARSZAŁKA PIŁSUDSKIEGO PIOTRKOWSKA Żwirki Kościuszki Wólczańska ALEJA MICKIEWICZA 48 35 41 Wigury 45 80 32 LOKALE, KTÓRYCH POŁOŻENIE ZAZNACZONO NA MAPIE LOKALE OPISANE W PRZEWODNIKU, A NIEUMIESZCZONE NA MAPIE RESTAURACJE 1 AFFOGATO ul. Piotrkowska 90, Łódź 2 AKROPOL ul. Traugutta 9, Łódź 3 ANATEWKA ul. 6. Sierpnia 2/4, Łódź (oraz Karskiego 5 – „Manufaktura”) 4 BELLANAPOLI ul. Karskiego 5 – „Manufaktura”, Łódź 5 BRASSERIE ul. Karskiego 5 – „Manufaktura”, Łódź 6 CAFE LULU ul. Piotrkowska 116, Łódź 7 CAMMINO ul. Karskiego 5 – „Manufaktura”, Łódź 9 CHŁOPSKA IZBA ul. Piotrkowska 65, Łódź 10 CHŁOPSKIE JADŁO ul. Traugutta 2, Łódź 12 COSTA DEL SOL ul. Karskiego 5 – „Manufaktura”, Łódź 13 DA ANTONIO ul. Jaracza 45, Łódź 15 ESPLANADA ul. Piotrkowska 100, Łódź 16 FIGARO ul. Piotrkowska 92, Łódź 17 FRESH AND CHILI ul. Piotrkowska 123, Łódź 18 GREENWAY ul. Karskiego 5 – „Manufaktura”, Łódź (oraz Piotrkowska 80) 19 HANA SUSHI ul. Piotrkowska 72, Łódź 20 HOLA AMIGO ul. 6. Sierpnia 2, Łódź 21 IRISH PUB ul. Piotrkowska 77, Łódź 22 KLUB SPADKOBIERCÓW ul. Piotrkowska 77, Łódź 23 l’ECRU ul. Karskiego 5 – „Manufaktura”, Łódź 24 MALINOWA ul. Piotrkowska 72, Łódź 25 MEXICAN ul. Piotrkowska 67, Łódź 28 ORFEUSZ ul. Narutowicza 43, Łódź 29 PEPE VERDE ul. Karskiego 5 – „Manufaktura”, Łódź 30 PIOTRKOWSKA KLUB 97 ul. Piotrkowska 97, Łódź 31 PORTOBELLO pl. Komuny Paryskiej 6, Łódź 32 PROWOKACJA ul. Wigury 13, Łódź 33 QUATTRO ul. Piotrkowska 76, Piotrkowska 55, Łódź 34 RESTAURACJA POLSKA ul. Piotrkowska 12, Łódź 35 REVELO ul. Wigury 4/6, Łódź 36 ROOSTER ul. Piotrkowska 90, Łódź 37 SAVOY – KLUB PICKWICKA ul. Traugutta 6, Łódź 78 MAPA 38 SERVANTKA ul. Piotrkowska 55, Łódź 39 SIOUX ul. Piotrkowska 62, Łódź (oraz Karskiego 5 – „Manufaktura”) 40 SOFA ul. Piotrkowska 107, Łódź 41 SOPLICOWO ul. Wigury 12a, Łódź 42 SPHINX ul. Piotrkowska 93, Łódź 44 TOKYO SUSHI BAR ul. Piotrkowska 126, Łódź 45 U CHOCHOŁA ul. Piotrkowska 200, Łódź 46 VAROSKA ul. Traugutta 4, Łódź 47 WIELKI MUR ul. Tuwima 28, Łódź 48 WOOK ul. Karskiego 5 – „Manufaktura”, Łódź (oraz al. Piłsudskiego 3) PIZZERIE 49 DA ANTONIO ul. Jaracza 45, Piotrkowska 38, Piotrkowska 309, Łódź 50 DA GRASSO ul. Piotrkowska 113/115, Łódź 51 DWIE DŁONIE ul. Wólczańska 40/42, Łódź 52 EXTREME PIZZA ul. Narutowicza 41, Łódź 53 GRILL AND PIZZA al. Kościuszki 34, Łódź 54 IN CENTRO ul. Piotrkowska 153, Łódź 55 PRESTO ul. Piotrkowska 67, Piotrkowska 142, Piotrkowska 27, Łódź 56 SOLO PIZZA ul. Piotrkowska 41, Narutowicza 55, Schillera 2/4, Łódź 57 TOSKANIA ul. Piotrkowska 102, Łódź PUBY RESTAURACJE 58 BAGDAD CAFE ul. Jaracza 45, Łódź 59 BIBLIOTEKA ul. Struga 7, Łódź 60 DOM PIWA – PERON 6 ul. Piotrkowska 6, Łódź 61 CAFE FOTO CLUB – STUDIO 102 ul. Piotrkowska 102, Łódź 62 CZEKOLADA ul. Piotrkowska 55, Łódź 63 DUBLIN PUB ul. Struga 6/10, Łódź 64 FANABERYA KLUB MUZYCZNY ul. Moniuszki 4a, Łódź 65 HONEY BUNNY ul. Piotrkowska 90, Łódź 66 IRON HORSE róg Sienkiewicza i Tuwima, Łódź 67 LIZARD KING ul. Piotrkowska 62, Łódź 68 KLUB „SIÓDEMKI 77” ul. Piotrkowska 77, Łódź 69 ŁÓDŹ KALISKA ul. Piotrkowska 102, Łódź 70 OBERŻA FOLKOWA „ZAPIECEK” ul. Piotrkowska 43, Łódź 71 ORANŻADA 70 ul. Piotrkowska 67, Łódź 72 PAPARAZZI ul. Karskiego 5 – „Manufaktura”, Łódź 73 PRZECHOWALNIA ul. 6. Sierpnia 5, Łódź 74 ROLLING STONE ul. Moniuszki 6, Łódź 8 CHATA WUJA TOMA ul. Sosnowa 11, Żabiczki – Konstantynów Łódzki 11 CIĄGOTY I TĘSKNOTY ul. Wojska Polskiego 144a, Łódź 14 DWOREK ul. Rogowska 24, Łódź 26 MŁYNIEC ul. Zgierska 69, Łódź (oraz Elsnera 23) 27 NASZA CHATA ul. Ozorkowska 25, Sokolniki Las 43 STACJA NOWA GDYNIA ul. Sosnowa 1, Zgierz KAWIARNIE I HERBACIARNIE 75 A. BLIKLE ul. Piotrkowska 89, Łódź 76 ANASTAZJA ul. Piotrkowska 60, Łódź 77 E. WEDEL ul. Karskiego 5 – „Manufaktura”, Łódź 78 FRESCO CAFE ul. Piotrkowska 107, Łódź 79 HORT-CAFE ul. Piotrkowska 106/110, Łódź 80 NIEBIESKIE MIGDAŁY ul. Piotrkowska 200, Sienkiewicza 40, Łódź 81 VERTE ul. Piotrkowska 113, Łódź MAPA 79 Ozorków ZGIERZ URZÑD MIASTA ¸ODZI Biuro Promocji, Turystyki i Wspó∏pracy z Zagranicà ul. Piotrkowska 87, 90-423 ¸ódê tel. 042 638 44 76, fax 042 638 40 89 e-mail: [email protected] www.cityoflodz.pl, www.uml.lodz.pl CENTRUM INFORMACJI TURYSTYCZNEJ ul. Piotrkowska 87, 90-423 ¸ódê tel. 042 638 59 56, fax 042 638 59 55 e-mail: [email protected] REGIONALNA ORGANIZACJA TURYSTYCZNA WOJEWÓDZTWA ¸ÓDZKIEGO ul. Piotrkowska 87, 90-423 ¸ódê tel./fax 042 638 59 57 e-mail: [email protected], www.rotwl.pl
