Sylwester 2016

NOC SYLWESTROWA 2016/2017
31.12.2016 o godzinie 20:00 zapraszamy
w strojach galowych na uroczyste rozpoczęcie Balu
W programie wieczoru:
- drink powitalny Grand
- wykwintna kolacja przy świecach
- muzyka na żywo w wykonaniu zespołu Express Band,
zabawa do 04:00 rano
- recital Bożeny Zawiślak-Dolny i Edwarda Lundgren
przy akompaniamencie Renaty Żełobowska-Orzechowska.
W repertuarze szalone etiudy lat dwudziestych i nie tylko
- autorskie menu Szefa Kuchni Grand Hotelu Izabeli Musiał:
Przystawka
* Wołowina krótko pieczona z avocado i jagodami goi
Aromatyczny zupa serwowana
* Capuccino z borowików
Danie główne
* Filet z kaczki sous vide podany z puree szafranowym
w asyscie sosu kawowego i wytrawnej gruszki
Deser
* Sernik chia na zimno z owocami i sosem truskawkowym
Bufet wytrawny:
* Aromatyczny schab w kminku
* Soczysty karczek w ziołach
* Boczek pieczony
* Rolada z kurczaka ze szpinakiem
* Delikatna rolada z kurczaka z suszonymi pomidorami
* Plater polskich wędlin z dodatkami: ćwikła, sos tatarski, chrzany
* Plater serów polskich i włoskich
* Tradycyjna sałatka jarzynowa z aksamitnym sosem
* Krucha sałata z tuńczykiem
* Sałata z dodatkiem chrupiących warzyw
* Tatar ze śledzia i cebulki na grzance
* Mini mozarella z pomidorami
* Łódeczki z ogórka i puszystym serem feta
* Wybór babeczek z wytrawnym nadzieniem
* Ternina drobiowa z warzywami
* Wybór świeżego pieczywa
Bufet słodki:
* Wybór kruchych babeczek z delikatnym kremem
* Kompozycja mini deserków:
z puszystym serkiem mascarpone, z owocami, kawowe
* Szarlotka galicyjska z polskich jabłek
* Puszysty sernik
* Ciasto czekoladowe z korzennym aromatem
* Wybór owoców sezonowych
* Ciasteczka z delikatnym kremem waniliowe i mocca
Danie ciepłe serwowane ok. 01:00
Tradycyjny barszcz czerwony serwowany z pasztecikiem
Napoje:
Kawa, herbata
Soki owocowe, woda mineralna
Butelka wina na parę
Kieliszek szampana
Drink powitalny
Secesyjna Sala Lustrzana przywołując
atmosferę hucznych bali okresu
międzywojennego i znakomicie opisaną
w Zaklętych Rewirach Henryka Worcela
jest wyjątkowym miejscem do
pożegnania Starego i powitania Nowego
Roku.
Rezerwacje i sprzedaż biletów:
Grand Hotel ***** Kraków
ul. Sławkowska 5/7
tel: 12 424 08 00
e-mail: [email protected]
Cena biletu 795 zł osoba
Ilość miejsc ograniczona!