O jedzeniu wiedzą wszystko

środa 18 stycznia 2012 r.
O jedzeniu wiedzą wszystko
ZAINTERESOWANIA.
Zespół Szkół Gastronomicznych nr 2 w Krakowie był
gospodarzem XVI Okręgowej Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności.
Początek działalności obecnego Zespołu Szkół Gastronomicznych Nr 2 datowany jest na rok
1910, kiedy to utworzono Miejskie Seminarium Gospodarcze, pierwszą tego typu szkołę
w Polsce. W tegorocznych zmaganiach, których gospodarzem była szkoła z tradycjami, wzięło
udział 52 uczniów z 30 szkół z całej Małopolski. - Młodzież rozwiązywała zadania z wiedzy
o żywności i żywieniu, obejmujące podstawowe wiadomości z zakresu biologicznochemicznych aspektów żywienia, technologii gastronomicznej oraz towaroznawstwa poinformował Henryk Hołysz, dyr. ZSG nr 2.
By mieć szasnę na udział w etapie centralnym olimpiady, trzeba było uzyskać co najmniej
80 proc. punktów. Pierwsze miejsce zajęła uczennica Joanna Rymarczyk z Zespołu Szkół
w Szczyrzycu, a dwa następne uczennice gospodarza olimpiady, Zespołu Szkół
Gastronomicznych nr 2 w Krakowie: Kamila Kowalczyk i Magdalena Michalik.
Podczas trwania eliminacji dla opiekunów młodzieży zorganizowano konferencję na temat
zmian w systemie oświaty, warsztaty i degustację win. Młodzież, która przyjechała na
olimpiadę, została zaproszona do zwiedzania Podgórza.
Warto podkreślić, że na zakończenie nadane zostało przez prezydenta Krakowa odznaczenie
Honoris Gratia dla przewodniczącej Komisji Okręgowej prof. Małgorzaty Schlegel-Zawadzkiej
- za promocję olimpiady oraz 10-letni aktywny udział w rozwijaniu zainteresowań żywieniowych młodzieży.
(WARS)