Supermarkety stawiają na produkty gourmet
Transkrypt
Supermarkety stawiają na produkty gourmet
Supermarkety stawiają na produkty gourmet 2016-03-11 14:13:49 2 Informacje gospodarcze z hiszpańskiej prasy. Marki własne kreowane przez supermarkety przestają być powoli synonimem niskiej jakości. Firmy rozszerzają coraz częściej swoją ofertę o produkty gourmet lub premium, utrzymując przy tym korzystną cenę. Duże sieci supermarketów nie stawiają już tylko na sprzedaż jak najtańszych produktów, ale również oferują coraz więcej produktów „z wyższej półki”. Wynika to ze zmiany mody i nastawienia konsumentów, którzy coraz cześciej zwracają uwage na jakość i skład produktów, a nie tylko na najniższą cenę. El Corte Ingles nie jest już jedym z nielicznych sklepów sprzedających najlepsze produkty. Lidl oferuje pod swoją marką oliwę z oliwek extra virgin z pierwszego zbioru tłoczoną na zimno, która uzykała 8. miejsce wśród najlepszych na świecie. Firma zwraca uwagę również, aby produkty były wytwarzane przez najlepszych producentów, np. mleko, które produkowne jest przez Puelva czy Nestle. W tworzeniu niektórych produktów Lida, marki Deluxe, uczestniczy też szef kuchni posiadający 2 gwiazdki Michelin, a ich sprzedaż w 2015 roku wyniosła ponad 14 mln sztuk. Również sieć Dia posiada swoją markę produktów gourmet „Delicious”, która oferuje 140 produktów, a jej obroty w zeszłym roku wyniosły 34 mln euro. Alcampo (Auchan) stworzył w 2008 roku markę Mmm!, która oferuje produkty premium w cenie 15- 30% niższej. Carrefour również posiada markę Selección, której produkty wysokiej jakości reprezentują konkretny region np. cygara z Tolosy. Sieć Eroski także współpracuje z dobrymi producentami. Viuda de Cayo wytwarza dla Eroski konserwy warzywne, a Pedro Luis dostarcza dla sieci produkty ekologiczne. Podstawowym założeniem stworzenia marki gourmet przez sieci supermarketów było zwiększenie dostępu do produktów ekskluzywnych dzięki bardzo konkurencyjnym cenom. Opracowano na podstawie dziennika ekonomicznego Expansión z dnia 07.03.2016r. 3