Supermarkety stawiają na produkty gourmet

Supermarkety stawiają na produkty
gourmet
2016-03-11 14:13:49
2
Informacje gospodarcze z hiszpańskiej prasy.
Marki własne kreowane przez supermarkety przestają być powoli synonimem niskiej jakości. Firmy rozszerzają
coraz częściej swoją ofertę o produkty gourmet lub premium, utrzymując przy tym korzystną cenę. Duże sieci
supermarketów nie stawiają już tylko na sprzedaż jak najtańszych produktów, ale również oferują coraz więcej
produktów „z wyższej półki”. Wynika to ze zmiany mody i nastawienia konsumentów, którzy coraz cześciej
zwracają uwage na jakość i skład produktów, a nie tylko na najniższą cenę. El Corte Ingles nie jest już jedym z
nielicznych sklepów sprzedających najlepsze produkty. Lidl oferuje pod swoją marką oliwę z oliwek extra virgin z
pierwszego zbioru tłoczoną na zimno, która uzykała 8. miejsce wśród najlepszych na świecie. Firma zwraca
uwagę również, aby produkty były wytwarzane przez najlepszych producentów, np. mleko, które produkowne
jest przez Puelva czy Nestle. W tworzeniu niektórych produktów Lida, marki Deluxe, uczestniczy też szef kuchni
posiadający 2 gwiazdki Michelin, a ich sprzedaż w 2015 roku wyniosła ponad 14 mln sztuk. Również sieć Dia
posiada swoją markę produktów gourmet „Delicious”, która oferuje 140 produktów, a jej obroty w zeszłym roku
wyniosły 34 mln euro. Alcampo (Auchan) stworzył w 2008 roku markę Mmm!, która oferuje produkty premium w
cenie 15- 30% niższej. Carrefour również posiada markę Selección, której produkty wysokiej jakości reprezentują
konkretny region np. cygara z Tolosy. Sieć Eroski także współpracuje z dobrymi producentami. Viuda de Cayo
wytwarza dla Eroski konserwy warzywne, a Pedro Luis dostarcza dla sieci produkty ekologiczne.
Podstawowym założeniem stworzenia marki gourmet przez sieci supermarketów było zwiększenie dostępu do
produktów ekskluzywnych dzięki bardzo konkurencyjnym cenom.
Opracowano na podstawie dziennika ekonomicznego Expansión z dnia 07.03.2016r.
3