„JANOWO”

MENU BIESIADNE OŚRODKA WYPOCZYNKOWEGO „JANOWO”
· powitanie: 1.Chleb wiejski, smalec, ogórek.
· zupy: 1.Gulaszowa. 2. Rosół. 3. Żurek. 4. Flaki. 5. Ogórkowa. 6. Zupa cebulowa. 7. Kapuśniak. 8. Grochówka.
· kremy: 1. Brokuł­owy. 2. Pieczarkowy 3. Szparagowy 4. Pomidorowy. Ø Zupy kremowe podajemy z groszkiem ptysiowym lub grzankami.
· jadlo z tradycyjnego pieca chlebowego: 1. Prosie w całości 1kg. 2. Udziec w warzywach 1kg. 3. Dzik z pieca z żurawiną 1kg. 4. Jagnie pieczone 1kg.
· potrawy z grilla: 1. Karkówka 0,25kg. 2. Karkówka w sosie pieczeniowym. 3. Pieczona szynka na kapuście zasmażanej. 4. Szaszłyk wieprzowy. 5.Szaszłyk drobiowy. 6. Boczek w przyprawach. 7. Żeberka. 8. Golonka w warzywach. 9. Golonka wieprzowa w piwie lub z kapustą zasmażaną. 10. Kiełbasa. 11. Kiełbasa biała. 12. Kaszanka wiejska/swojska. 13. Udko z kurczaka. 14. Bigos myśliwski. 15. Bigos polski. 16. Bigos chiński 1kg. 17. Filet z kurczaka ze szpinakiem. 18. Pałka z kurczaka w miodzie . 19. Udko faszerowane. 20. Skrzydełko faszerowane. 21. Skrzydełko na ogniu 22. Kurczak w sosie słodko­kwaśnym na ryżu. 23. Kotlet schabowy polski. 24. Kaczka pieczona z kapustą czerwoną zasmażaną. 25. Pstrąg faszerowany. 26. Dzwonki karpia. 27. Pstrąg z grilla. 28. Kieszonka drobiowa. 29. Stek drobiowy. 30. Niespodzianka drobiowa. 31. Kotlet mielony drobiowy. 32. Kotlet mielony wieprzowy. 33. Zrazy wołowe w sosie własnym /możliwość podania w chlebie za dodatkową opłatą/. 34. Zrazy wieprzowe.
35. Pieczarka faszerowana. 36. Gołąbki tradycyjne lub z kaszą gryczaną. 37. Ptysie z farszem pieczarkowym. 38. Krokiety z kapustą i pieczarką. 39. Kociołek śląski z ognia 1szt.
· zimne zakĄski: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. · Patery wędlin, serów lub mix 1szt. Ryba w galarecie. Ryba po grecku 1kg. Ryba faszerowana . Papryka faszerowana mięsem 1szt. Zrazy wołowe w chlebie 1bochenek. Pieczeń rzymska w sosie. Tatar z łososia na grzance Węgorze wędzone z jajkiem i kawiorem. Awokado z łososiem. Rolada szpinakowa z łososiem. Rolada rybna w galarecie. Schab pieczony z sałatką jarzynową w glazurze. Schab faszerowany dwustronnie. Kaczka faszerowana. Kurczak faszerowany. Boczek staropolski z zazykiem. Boczek faszerowany z sosem żurawinowym. Pomidor faszerowany mozarellą i krewetkami. Pomidor faszerowany różnymi pastami. Karkówka faszerowana lub pieczona. Schab faszerowany lub pieczony. Galantyna drobiowa. Galaretka drobiowa lub wieprzowa. Jajka pod pierzynką. Roladki szynkowe z sosem chrzanowym Naleśniki ze szpinakiem i pastą łososiową Rolada boczkowa z sosem chrzanowym.
bar saŁatkowy: Krabowa, makaronowa, grecka, kalafiorowa, brokuły w sosie chrzanowym, jarzynowa, gyros, wiosenna, z tuńczykiem, koktajlowa, awanturka, owocowa w arbuzie lub poncz, ryżowa z ajerkoniakiem, Waldorff, pekińska z kurczakiem i orzechem, mimoza, fitness, teściowej, z makaronem chińskim, itp.
· surówki: Porowa z majonezem, z kapusty czerwonej, z kapusty białej, marchew z selerem, mizeria, buraczki, z kapusty kiszonej, kapusta pekińska z warzywami, meksykańska, kapusta pekińska z ananasem, kalafior, brokuły w sosie. Itp. .
ZESPÓ ł „BIMEX „ ŻYCZY SMACZNEGO I MIŁEJ BIESIADY!!! .