IV Międzynarodowe Forum Technologii Serowarskich 28

IV Międzynarodowe Forum Technologii Serowarskich
28-30 października 2015, LICHEŃ
Program ramowy
28 października, środa
17.00 – 18.00 Przyjazd uczestników
19.30 – 2.00 Wieczór integracyjny
29 października, czwartek
9.00 – 9.30 Uroczyste otwarcie Forum: przedstawiciele Partnerów i Patronów
9.30 – 10.30 Panel I Rynek sera
10.30 – 11.00 przerwa
11.00 – 12.00 Panel II Jakość i bezpieczeństwo produkcji serów i twarogów – aspekty
praktyczne
12.15 – 13.30 obiad
13.30 – 16.30 Panel III Technologie produkcji serów i twarogów. Trendy w
konfekcjonowaniu i pakowaniu serów
17.00 – 20.00 Rozmowy kuluarowe, możliwość zwiedzania Bazyliki w Licheniu
20.00 – 24.00 Uroczysta kolacja
30 października, piątek
9.00 – 10.00 Panel V Innowacje techniczne w zakładzie produkcyjnym
10.00 – 12.00 Panel VI Produkcja serów a ochrona środowiska
Ok. 12.00 Wyjazd na wycieczki techniczne
Opcja nr 1 – OSM LAZUR Nowe Skalmierzyce start: 13.30
Opcja nr 2 – w trakcie ustaleń
Po zwiedzaniu
Lunch
Zakończenie Forum