Polędwiczki wieprzowe w sosie z leśnych grzybów z

Polędwiczki wieprzowe w sosie z leśnych grzybów z
suszonymi morelami i białym winem
Autor: WINIARY
Zespół doświadczonych kucharzy i
dietetyków dba o jakość naszych
przepisów. Winiary.pl to znak smaku i
jakości.
Łączny czas: 40 min.
Kalorie: kcal/1 porcję
Porcji:
6
Składniki:
Nie tylko od święta pozwól sobie na kulinarne szaleństwo! Przygotuj dla swoich
gości nowatorską wersję soczystych polędwiczek wieprzowych. Polędwiczki
wieprzowe w sosie z leśnych grzybów z suszonymi morelami i białym
winem raczą zgromadzonych szlachetnym smakiem. Doskonałe i wyjątkowe
polędwiczki wieprzowe kryją się w aromatycznym Sosie Grzybowym WINIARY,
Sos grzybowy staropolski Popisowy WINIARY 1
Przyprawa w płynie MAGGI
polędwica wieprzowa 500
cebula 1
czosnek 1
przywodzącym na myśl staropolskie smaki. Polędwiczki wieprzowe w sosie
suszone grzyby 50
grzybowym podawaj do ziemniaków, ryżu czy kaszy.
suszone morele 100
świeży tymianek 2
Smacznego!
śmietanka 30% 250
sól, pieprz
oliwa lub olej
Notatnik
białe wytrawne wino 150
Sposób przygotowania:
Grzyby zalej wrzątkiem i odstaw.
Polędwicę oczyść z błon, pokrój na 1 cm plastry.
Dopraw solą, pieprzem i obsmaż na złoty kolor. Odłóż
na bok.
Przygotuj głębszą patelnię lub rondel. Podsmaż na
oliwie posiekaną cebulę, czosnek, tymianek, grzyby
pocięte w paski i morele w całości. Nie wylewaj wody
po grzybach, odstaw ją na bok.
Kiedy cebula się zeszkli, podlej całość winem i
odparuj o połowę.
Dodaj śmietanę, polędwiczki, sos grzybowy
staropolski WINIARY. Duś całość ok. 20 minut. Jeżeli
sos będzie za gęsty, podlej go wodą z grzybów.