Błonnik w walce z nowotworem jelita grubego

Błonnik w walce z nowotworem jelita
grubego
Rak jelita grubego to jeden z najczęściej występujących nowotworów w
Polsce. Niestety, jak w przypadku większości chorób nowotworowych jego
późne wykrycie może okazać się tragiczne w skutkach. Jak się okazuje,
jednym z ważniejszych czynników prowadzących do rozwoju raka jelita
grubego jest nieprawidłowa dieta.
Podwyższone ryzyko zachorowania na ten złośliwy nowotwór w wielu przypadkach
wiąże się z otyłością, będącą niestety coraz częstszym problemem w naszym kraju.
Badania wykazały, że u osób otyłych, których współczynnik BMI wynosi ponad 30,
zagrożenie chorobą jest większe nawet o 100% w porównaniu z osobami o BMI
nieprzekraczającym prawidłowej wartości. Oczywiście ryzyko wystąpienia choroby nie
jest zależne jedynie od diety, należy jednak pamiętać, że znacznie wpływa ona na stan
naszego zdrowia, dlatego tak ważne jest aby odżywiać się zdrowo i z głową.
Nowotwór jelita grubego
Zgodnie z opinią lekarzy zachorowalność na raka jelita grubego uzależniona jest od
trzech głównych czynników. Przede wszystkim są to predyspozycje
genetyczne, choroby zapalne jelit oraz czynniki zewnętrzne, jak niekorzystny
wpływ środowiska czy złe nawyki żywieniowe, które zwykle wypracowujemy
latami. Dieta wysoko białkowa oraz wysoko tłuszczowa, może okazać się największym
zagrożeniem prowadzącym do zwiększenia ryzyka wystąpienia choroby nowotworowej
jelita grubego.
Największą zachorowalność notuje się obecnie w krajach zachodnich, w Polsce
natomiast rak jelita grubego jest jednym z najczęściej występujących nowotworów, a
późno wykryty w wielu przypadkach okazuje się śmiertelny w skutkach. Według
przeprowadzonych badań wynika, że zagrożenie stanowi dla nas między innymi
krwiste, czerwone mięso, wysoko przetworzone produkty spożywcze bogate w
niezdrowe tłuszcze, cholesterol i syntetyczne składniki wątpliwego pochodzenia.
Światowy Fundusz Badań Nad Rakiem (WCRF) uznał czerwone mięso za jeden z
czynników zwiększających ryzyko wystąpienia choroby, jednocześnie zalecając
ograniczenie jego spożycia. Dieta obfita w tłuszcze zwierzęce powoduje
zwiększenie produkcji kwasów żółciowych oraz powstawanie gruczolaków
będących przyczyną rozwoju choroby. O zagrożeniu można mówić jednak dopiero
wtedy, gdy czerwone mięso jak wołowina czy jagnięcina spożywane jest zbyt często i w
zbyt dużych ilościach. Raport opublikowany przez wyżej wspomnianą organizację
informuje, iż bezpieczna dawka tego rodzaju mięsa nie powinna przekraczać 500 g na
tydzień.
Dieta wysokobiałkowa nie jest jedynym możliwym dla nas zagrożeniem. Oprócz złych
nawyków żywieniowych na zwiększenie zachorowalności wpływa także środowisko,
niezdrowy styl życia, mała aktywność fizyczna oraz palenie tytoniu. Ostatni czynnik
zwiększa ryzyko wystąpienia raka jelita grubego o 30–40% w porównaniu z osobami
wolnymi od nałogu.
Niewątpliwie, stosowana dieta to czynnik, nad którym większość z nas ma pełną
kontrolę. Zalecany przez dietetyków i lekarzy zdrowy styl życia oraz odżywiania jest
najlepszym sposobem zapobiegania wielu chorobom, także nowotworowi jelita grubego.
Niemały wpływ na kondycję naszego ciała ma spożywanie świeżych owoców, a w
szczególności warzyw. Te ostatnie zawierają wiele witamin, błonnik, duże ilości kwasu
foliowego oraz innych związków będących skutecznym narzędziem w walce z rakiem
jelita grubego.
Błonnik – oczyszczanie organizmu
Obecny jest w owocach, warzywach i produktach zbożowych. Nie od dziś wiadomo, że
błonnik korzystnie wpływa na nasze zdrowie, a co najważniejsze charakteryzuje go
również działanie antyrakowe. Błonnik wykazuje właściwości wiążące substancje
kancerogenne, przyczyniające się do rozwoju choroby nowotworowej. Obecność
błonnika w układzie pokarmowym powoduje, że substancje te szybciej wydalane są z
organizmu zmniejszając tym samym ich kontakt z błoną śluzową jelita. Błonnik
pokarmowy przyczynia się także do namnażania bakterii jelitowych, które wspierają siły
obronne organizmu i chronią nasze zdrowie. Ta cenna substancja wspiera rozwój flory
bakteryjnej jelit oraz ogranicza wchłanianie szkodliwych tłuszczów, szczególnie
zwierzęcych. Badania potwierdzają, że osoby regularnie spożywające produkty
zawierające błonnik, rzadziej chorują na raka jelita grubego.
Najwięcej błonnika znajdziemy w roślinach strączkowych, ziarnach zbóż, warzywach i
owocach. Oprócz właściwości antyrakowych błonnik wykazuje również działanie
obniżające poziom cholesterolu we krwi, zapobiegając tym samym występowaniu
chorób układu krążenia i serca. Jego główna rola w organizmie polega na wspomaganiu
pracy przewodu pokarmowego, szczególnie przydatny w tym procesie jest błonnik
pokarmowy nierozpuszczalny, który nie tylko poprawia perystaltykę jelit, ale także
redukuje stężenie kwasu solnego w żołądku, dlatego polecany jest osobom
zmagającym się z nadkwasotą czy refluksem przełykowo-żołądkowym.
Ze względu na właściwości wspomagające trawienie, błonnik powinien być
podstawowym składnikiem diety osób zmagających się z nadwagą czy otyłością. Jest
substancją, która po spożyciu daje długotrwałe uczucie sytości obniżając tym samym
ilość spożywanych pokarmów, a co za tym idzie kalorii. Osoby otyłe znacznie częściej
zmagają się z przeróżnymi chorobami w porównaniu do osób o prawidłowej wadze,
częściej zagraża im też nowotwór jelita grubego, dlatego tak ważne jest, aby stosować
dietę wysokobłonnikową.
Sposób, w jaki odżywiamy się na co dzień jest niezwykle istotnym czynnikiem, mającym
ogromne znaczenie w kwestii naszego zdrowia. Zbyt mała ilość warzyw, za dużo chemii
i niezdrowych tłuszczów w diecie w połączeniu z małą aktywnością fizyczną może
okazać się tragiczne w skutkach. Dlatego tak ważne jest zdrowe, świadome odżywianie,
dzięki któremu będziemy mogli cieszyć się dobrą formą przez długie lata.
Author: Emilia Muchowska
Link do artykułu: http://bonavita.pl/blonnik-w-walce-z-nowotworem-jelita-grubego