Umowa o świadczenie usług pralniczych
Transkrypt
Umowa o świadczenie usług pralniczych
Załącznik nr 4 do SIWZ WYKAZ SPRZĘTU DO KUCHNI I ZAPLECZA W INTERNACIE ZS IM.O.LANGEGO W BIAŁYM BORZE Nr Opis wyposażenia 1 1.Wyposażenie pomieszczeń – urządzenia i wyposażenie 2 1.1 Zmywalnia naczyń 3 Dostawa i montaż szafy przelotowej ze stali nierdzewnej, spawanej o Ilość Jm wym.1200x700x2000 mm, drzwi - suwane, przestawne - kpl 1 kpl 1 kpl 1 kpl 1 kpl 1 kpl 3 kpl 3 kpl 2 półki o maksymalnym obciążeniu na półkę do 70 kg/m2 4 Dostawa i ustawienie stołu ze stali nierdzewnej,spawanego ze zlewem dwukomorowym o wymiarach 2500x600x850mm, otwór pod baterię pomiędzy komorami o średnicy 33mm(zaślepiony),komory o wymiarach 400x500x250 mm, stół przyścienny z półką gretingową 5 Dostawa i montaż separatora tłuszczu spełniającego wymogi norm unijnych i polskich PN-EN 1825,separator o pojemności 600 l,przepływie 1 l/s o długości 1300 mm,szerokości 1230 mm,wysokości 1050 mm,średnica króćców 160 mm,wysokość dopływu 920 mm 6 Dostawa,montaż i uruchomienie urządzenia, rozdrabniacz odpadów organicznych z mechanizmem rozdrabniającym wykonanym ze stali nierdzewnej odpornej na korozję,kołnierz wykonany ze stopu aluminium,z zabezpieczeniem przeciążeniowym i wyłącznikiem pneumatycznym w komplecie 7 1.2 Rozdzielnia posiłków 8 Dostawa, montaż i uruchomienie urządzenia,bemar elektryczny stacjonarny z półką i trzema komorami o głębokości pojemników GN1/1 200 mm z niezależnym sterowaniem temperatury w komorach,wodny z zaworem spustowym z zasilaniem 230 V 9 Dostawa i montaż stołu roboczego ze stali nierdzewnej, z stołem spawanym, przyściennego z szafkami suwanymi, stół o wym. 1400x700x8500mm 10 Dostawa i montaż regału ze stali nierdzewnej z półkami perforowanymi o wym. 1000x500x1800mm,regał wykonane do samodzielnego skręcenia,nogi z profilu 30x30 mm skręcane za pomocą śrub,regał o maksymalnym obciążeniu na półkę 70kg/m2 11 1.3 Kuchnia 12 Dostawa i montaż regału ze stali nierdzewnej z półkami perforowanymi o wym. 1000x500x1800mm,regał wykonane do samodzielnego skręcenia,nogi z profilu 30x30 mm skręcane za pomocą śrub,regał o maksymalnym obciążeniu na półkę 70kg/m2 13 Dostawa,montaż i uruchomienie urządzenia, chłodziarki o wymiarach 600x600x1850mm,obudowa z blachy kpl 1 kpl 1 kpl 1 kpl 6 kpl 3 kpl 2 kpl 1 kpl 1 kpl 3 kpl 2 kpl 2 malowanej proszkowo na kolor biały,wnętrze tworzywo, trzy półki o nośności do 8 kg,wymuszony obieg powietrza z elektronicznym wyświetlaczem temperatury z zasilaniem 230V 14 Dostawa i montaż stołu roboczego,przyściennego wykonanego ze stali nierdzewnej,spawanego z szafkami suwanymi i dwoma szufladami o głębokości 150 mm,stół o wym.1400x700x850mm 15 Dostawa,montaż i uruchomienia urządzenia,krajalnica do sera i wędlin o wym.520x460x380 mm,podstawa wykonana z lakierowanego aluminium, osłoną noża ,taca podawcza oraz ruchoma anodowego aluminium,regulowane ścianka wykonane z antypoślizgowe nóżki,wentylowany silnik,ostrzałka ,maksymalna grubość cięcia 12 mm 16 Dostawa i montaż stołu roboczego,przyściennego,wykonanego ze stali nierdzewnej,spawanego z blokiem dwóch szuflad o głębokości 150 mm z szafkami suwanymi, stół o wym.1600x700x850mm 17 Dostawa i montaż półki wiszącej na konsolach,wykonanej ze stali nierdzewnej, spawanej o wym.100x300x250mm 18 Dostawa i montaż stołu ze zlewem z półka dolną, stół o wym. 2000x700x850mm,stoł wykonany ze stali nierdzewnej,spawany,komora zlewu 50x50 cm,głębokość komory 25 cm,grubość blatu 1,2 mm,grubość blatu komory 0,8 mm,średnica otworu odpływowego 5 cm,powierzchnia robocza płyty ze zlewem wyprofilowana na 7 mm 19 Dostawa,montaż i uruchomienie urządzenia, robot wielofunkcyjny typu WILK z pełnym kompletem przystawek i tarcz oraz nóżek do napędu,napęd o wymiarach 260x470x400 mm o mocy 1,1 kW i 170m obr/min, połączenie przystawkowe walcowe 20 Dostawa i montaż basenu dwukomorowego wykonanego ze stali nierdzewnej,spawanego o wym.1200x700x850mm o głębokości komory 30 cm,otwór pod baterię między komorami o średnicy 33 mm(zaślepiony) 21 Dostawa i montaż regału ze stali nierdzewnej z półkami pełnymi o wym.1000x600x1800mm,regał skręcany,nogi wykonane z kątowników mocowane do półek za pomocą śrub,regał o maksymalnym obciążeniu na połkę 70 kg/m2 22 Dostawa wózka kelnerskiego ze stalli nierdzewnej z gumowymi kołkami z hamulcami, 3 półkowego o wym.860x540x920mm o maksymalnym udźwigu do 110 kg 23 Dostawa,montaż i uruchomienie urządzenia,taboret gazowy o konstrukcji wykonanej ze stali nierdzewnej jednopalnikowy o wym.580x580x380mm,ruszt żeliwny,palnik 9 kW(dwukoronowy),płomień pilotujący,wyposażony w zabezpieczenie przeciwpyłowe,redukcja mocy palnika o 1/3(płomień oszczędnościowy),przystosowany do garnków od 50 l do 100 l,zasilana gazem GZ 50 24 Dostawa,montaż i uruchomienie czteropalnikowa,konstrukcja wykonana z wym.800x700x850mm urządzenia,kuchnia ze żeliwnymi przeciwpyłowym,regulowanymi stali gazowa nierdzewnej kpl 1 kpl 2 kpl 1 kpl 1 kpl 1 kpl 1 kpl 1 kpl 1 o rusztami,zabezpieczeniem nóżkami,płomień oszczędnościowy,wyposażona w zabezpieczenie pilotujący przed samoczynnym wypływem gazu,zasilana gazem sieciowym GZ 50 25 Dostawa, montaż i uruchomienie urządzenia, patelnia elektryczna uchylna o obudowie wykonanej ze stali nierdzewnej o poj.72 litrów o wym.720x800x870 z płynną regulacją temperatury,z kontrolką pracy o powierzchni roboczej 0,4 m2, moc 9 kW 26 Dostawa,montaż i uruchominienie urządzenia,piec konwekcyjno parowy(elektryczny) o wym.860x940x1250 mm z uzdataniaczem wody, z podstawą i kompletem pojemników sterowaniem,wyposażony w systemy 12xGN1/1 z manualnym AirPlus,DryPlus,ProtekSafe z oświetleniem halogenowym i możliwością zamiany drzwi na prawa stronę,nawilżenie komory Steam.Plus 27 Dostawa,montaż i uruchomienie urządzenia,kocioł warzelny elektryczny o poj.150 litrów o mocy całkowitej 18,5 kW zasilaniu 3x400V o wymiarach 900x900x900 mm z pośrednim systemem grzania,przyłączem wody 3/8 28 Dostawa,montaż i uruchomienie urządzenia,kociołek warzelny przechylny o podgrzewaniu elektrycznym wykonany ze stali nierdzewnej, wyposażony w 3 zbiorniki warzelne o pojemności po 30 litrów każdy,wysokość całkowita 1400 mm,ciśnienie robocze pary wodnej nasyconej max. 0,04Mpa, temperatura robocza pary wodnej:110 – C,zużycie pary wodnej 45kg/h 29 Dostawa,montaż i uruchomienie urządzenia,okap kuchenny,centralny skrzyniowy z labiryntowymi łapaczami tłuszczu, stalowy ze stali nierdzewnej, kwasoodpornej z oświetleniem,łapaczem tłuszczu o wym.4000x2200mm i wentylatorem wyciągowym oraz kanałem do podłączenia 30 Dostawa,montaż i uruchomienie urządzenia,mikser ręczny – Blender z 31 Dostawa, montaż i uruchomienie pomocniczej akcesoriami legalizowanej wagi elektronicznej z pomiarem do 15kg z zasilaniem sieciowym i akumulatorowym,czasem pracy na zasilaniu akumulatorowym ok. 100 godzin czasem stabilizacji pomiaru ok. 3 sekund,funkcja ważenia kontrolnego z pojedynczym wyświetlaczem podświetleniem,wyposażony w 4 regulowane nóżki ciekłokrystalicznym z 32 1.4 Magazyn warzyw i owoców 33 Dostawa i montaż regału magazynowego o wym.1200x500x1800mm z kpl 1 kpl 2 kpl 5 kpl 1 kpl 1 kpl 1 kpl 1 kpl 1 kpl 2 kpl 1 kpl 1 półkami gretingowymi,nogi wykonane z kątowników mocowane do połek za pomocą śrub o maksymalnym obciążeniu na półkę 70 kg/m2 34 Dostawa palety z twardego propylenu o wymiarach 700x500mm 35 1.5 Magazyn produktów suchych 36 Dostawa i montaż regału ze stali nierdzewnej z półkami perforowanymi o wym. 1000x500x1800mm,regał wykonane do samodzielnego skręcenia,nogi z profilu 30x30 mm skręcane za pomocą śrub,regał o maksymalnym obciążeniu na półkę 70kg/m2 37 Dostawa i montaż szafy magazynowej wykonanej ze stali nierdzewnej z drzwiami otwieranymi, spawanej z trzema przestawnymi półkami o maksymalnym obciążeniu na półkę 70kg/m2 o wym.1200x600x2000mm 38 1.6 Przygotowalnia warzyw i owoców(obierak) 39 Dostawa,montaż i uruchomienie urządzenia naświetlacza szufladowego do jaj o jednorazowej dezynfekcji 30 sztuk jaj lub 8 noży,o obudowie wykonanej ze stali nierdzewnej,czasie naświetlania 150 sekund i automatycznym wyłączeniu lamp przy otwartej szufladzie 40 Dostawa i montaż basenu jednokomorowego o wym.1200x700x850mm,wykonanego ze stali nierdzewnej,spawanego o głębokości komory 40 cm, o grubości blachy komory 0,8 mm,ranty boczne i tylne o wysokości 4 cm 41 Dostawa i montaż stołu ze zlewem z półka dolną, stół o wym. 2000x700x850mm,stoł wykonany ze stali nierdzewnej,spawany,komora zlewu 50x50 cm,głębokość komory 25 cm,grubość blatu 1,2 mm,grubość blatu komory 0,8 mm,średnica otworu odpływowego 5 cm,powierzchnia robocza płyty ze zlewem wyprofilowana na 7 mm 42 Dostawa 3 komorowego stojaka na worki(120 litrowe) wykonanego ze stali nierdzewnej do segregacji odpadów komunalnych 43 1.7 Magazyn podręczny 44 Dostawa i montaż regału ze stali nierdzewnej z półkami perforowanymi o wym. 1000x500x1800mm,regał wykonane do samodzielnego skręcenia,nogi z profilu 30x30 mm skręcane za pomocą śrub,regał o maksymalnym obciążeniu na półkę 70kg/m2 45 Dostawa i montaż stołu roboczego ze stali nierdzewnej,spawanego o wym.1600x700x850 mm z drzwiami otwieranymi, wyposażonego w przestawną półkę 46 Dostawa,montaż i uruchomienie urządzenia lodówka na próbki do przechowywania próbek żywności na 9 kaset po 3 posiłki,wyposażona w filtr przeciwpyłkowy,instrukcję pobierania i przechowywania próbek, flamaster do opisywania próbek oraz gąbkę do ścierania flamastrów , drzwi lodówki wyposażone w zamek 47 1.8 Magazyn spożywczy-mięsa mrożonki i nabiał 48 Dostawa,montaż i uruchomienie legalizowanej wagi magazynowej kpl 1 kpl 6 kpl 1 kpl 1 elektronicznej o pomiarze do 100 kg z funkcją ważenia kontrolnego ,sumowania sztuk z ruchomym wyświetlaczem, wymiary platformy 550x420 mm, platforma wykonana ze stali nierdzewnej 49 Dostawa garnków ze stali nierdzewnej,satynowych o pojemności od 101 litrów do 50 litrów 50 Dostawa zestawu przyborów kuchennych wykonanych ze stali nierdzewnej(stal walcowana) tj. noże z rękojeściami w kolorach HACCP uniwersalne,do obierania,do bułek,do jarzyn,do oddzielenia kości,do filetowania,uniwersalny z ząbkami – wszystkie po 2 sztuki,deski do krojenia w 6 kolorach HACCP o wielkości L-45 cm,W-30 cm, H-1,3 cm,stojak na deski ze stali nierdzewnej, komplet noży ze stali walcowanej,listwa magnetyczna do przewracania,łyżka perforowana,łyżka noży,chochla,widelec do sewowania łyżka do do spaghetti,łyżka cedzakowa łopata do przewracania- wymiary przyborów L-40 cm, ubijak do ziemniaków L-80 cm,tłuczek do mięsa stalowy (ze stali nierdzewnej),wyciskacz do czosnku 51 Dostawa i uruchomienie kuchenki mikrofalowej o mocy wymiarach zewnętrznych 342x364x232 mm, poj. 900W o komory 25 litrów,komora oraz obudowa urządzenia wykonane ze stali nierdzewnej,5 zakresów mocy,obrotowy talerz o średnicy 270 mm,kuchenka z funkcją rozmrażania 52 Ogółem kosztorys brutto(podatek VAT 8%) Po zamontowaniu i uruchomieniu urządzeń elektrycznych dołączyć dokumentację badania skuteczności zerowania i ochrony przeciwporażeniowej oraz dokumentację dopuszczającą do użytkowania sprzętu.