Zobacz PDF z przepisem
Transkrypt
Zobacz PDF z przepisem
SŁODKIE ŻYCIE Tort ziemniaczany nę z białek. Tortownicę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Wykładamy ciasto. Pieczemy 50 minut w 180 °C. Po upieczeniu tort zostawiamy na 10 minut w wyłączonym piekarniku. Zimny tort lukrujemy i dekorujemy ziemniaczkami marcepanowymi. Przepis przysłała Monika Ochman Testowała pis Przyślij prze na yj kc reda kucharka Ciasta z owocami lubią dorośli i dzieci. Przyślij więc przepis na słodkości, które pieczesz latem. Napisz kilka zdań o sobie, dołącz kupon ze str. 66 i swoje zdjęcie. Po publikacji dostaniesz 50 zł, a gdy dołączysz zdjęcie potrawy – 75 zł. Ciasta do kawy Ten oryginalny i pyszny tort robię według jednego z wielu przepisów, które zbieram od lat. Nie trzymam się ich ściśle, trochę je zmieniam, coś dodaję, czasami inaczej doprawiam, ale zawsze staram się, by efekt był jak najlepszy. Monika Ochman, Pawonków SKŁADNIKI ● 30 dag ugotowanych ziemniaków (mogą być z poprzedniego dnia) ● 4 jajka ● 20 dag cukru ● 10 dag mąki pszennej ● 5 dag mąki ziemniaczanej ● 2 łyżeczki proszku do pieczenia ● skórka starta z jednej cytryny ● 1/2 łyżeczki cynamonu ● 12,5 dag startych orzechów laskowych ● tłuszcz do tortownicy ● bułka tarta do posypania ● ziemniaczki marcepanowe do dekoracji PRZYGOTOWANIE 1. Ziemniaki ugniatamy na gładkie purée. 2. Z białek i połowy cukru ubijamy pianę. Żółtka ucieramy z resztą cukru. Wszystkie suche składniki, skórkę cytrynową i orzechy dokładnie mieszamy. Wsypujemy do utartych żółtek, dodajemy ziemniaki. 3. Całość dokładnie łączymy na jednolitą masę. Dodajemy pia- RADY Moniki Ochman Zamiast lukrem tort możemy posypać cukrem pudrem lub posmarować dżemem morelowym. 1. 2. Placek z jabłkami Wychowuję małą Zuzię. Pichcę i piekę, co cieszy mojego Przepis przysłała J. Jędrzejczyk męża. Joanna a Jędrzejczyk, Biały Kościół SKŁADNIKI ● 5 jabłek ● 7 żółtek ● 20 dag margaryny ● 3/4 szkl. cukru ● cukier waniliowy ● 2 łyżki śmietany ● 2 szkl. mąki ● 2 łyżeczki proszku do pieczenia ● 50 ml oleju. Piana: szkl. cukru ● 7 białek ● szkl. mąki ● łyżeczka proszku do pieczenia ● 1/2 margaryny ● szkl. maku PRZYGOTOWANIE 1. Żółtka ucieramy z cukrami i margaryną. Dodajemy śmietanę, mąkę z proszkiem do pieczenia i olej. 2. Ciasto wykładamy na natłuszczoną blachę (25x40 cm). Układamy plastry jabłek, posypujemy 5-6 łyżeczkami cukru. 3. Ubijamy pianę z białek, ubijając dodajemy cukier, mąkę z proszkiem, mak i stopioną margarynę. Wykładamy na jabłka. Pieczemy w 180 °C. 3. Przyślij przepis 55