prod zwierz 1tra

Nauczycielski plan dydaktyczny
Produkcja zwierzęca
Klasa I TRA w roku szkolnym 2011/2012
Numer programu 321(05)T4,TU,SPIMENiS 2005.02.03
Prowadzący mgr inż. Alicja Adamska
Moduł, dział,
Temat:
Lp. Zakres treści
Anatomia i fizjologia zwierząt
Budowa komórek zwierzęcych
1
-schemat komórki zwierzęcej
-skład komórki
-przemiana materii
tkanki zwierzęce
2
układy zwierzęce
3
budowa układu kostnego
4
rozwój kośćca zwierząt
5
- pojęcie tkanki
-budowa tkanek
-rodzaje tkanek
-pojęcie układu
-rodzaje układów
-rola układów w organizmie
-pojęcie układu kostnego
-rola układu kostnego
-rodzaje kości
-budowa kości
-budowa czaszki
-układ osiowy i obwodowy
-skład chemiczny kości
-wpływ wit. D
-kondycja kości a kondycja zwierzęcia
budowa układu mięśniowego
6
-rodzaje tkanek mięśniowych
budowa układu powłokowego
7
pochodne skóry
8
budowa układu krwionośnego
9
skład krwi
10
układ chłonny
11
-pojęcie układu powłokowego
-budowa układu powłokowego
-rola układu powłokowego
-wytwory naskórka
-rodzaje włosów
-budowa włosa
-budowa układu krwionośnego
-rola układu krwionośnego
-obieg duży i mały
-skład krwi
-rola krwi w organizmie
-pojęcie układu chłonnego
-budowa układu chłonnego
funkcje układu chłonnego i krwionośnego
12
układ oddechowy
13
mechanizm oddychania
14
układ pokarmowy
15
jama ustna
16
gardło i przełyk
17
żołądek zwierząt
18
-układ chłonny, a układ krwionośny
-skład układu chłonnego
-budowa układu oddechowego
-oddychanie wewnętrzne a zewnętrzne
-rola krtani
-mechanizm wdechu
-mechanizm wydechu
-rola przepony
-rola układu pokarmowego
-skład układu pokarmowego
-przemiana pokarmu
-narząd jamy gębowej
-rodzaje zębów
-budowa zęba
- gardło wspólny odcinek dwóch układów
-pojęcie dotyczące przełyku
-rola gardła i przełyku
-podział żołądków
-skład żołądka wielokomorowego
-pojemność żołądka zwierząt gospodarskich
-rola żołądka w układzie pokarmowym
-podział jelita cienkiego
-podział jelita grubego
-rola jelit w organizmie
-gruczoły trawienne
-rola wątroby w organizmie
-budowa trzustki
-rola trzustki w organizmie
-pojęcie trawienia
-rodzaj trawienia
-enzymy uczestniczące w trawieniu
jelita zwierząt
19
gruczoły trawienne
20
trawienie pokarmu
21
trawienie w żołądku jednokomorowym
22
-sok żołądkowy
-rola soku żołądkowego
trawienie u przeżuwaczy
23
trawienie w jelicie cienkim, trawienie w jelicie grubym
24
wchłanianie składników pokarmowych
25
układ wydalniczy
26
fizjologia układu wydalniczego
27
układ rozrodczy
28
cykl płciowy
29
zapłodnienie
30
-droga pokarmu i przeżuwaczy
-organizmy żyjące w symbiozie z przeżuwaczami
-procesy zachodzące w jelicie cienkim
-procesy zachodzące w jelicie grubym
-pojęcie wchłaniania
-rola wody w procesie wchłaniania
Metabolizm
-rola układu wydalniczego
-budowa układu moczowego
-powstawanie moczu
-dobowa ilość moczu dla poszczególnych gatunków zwierząt
-narządy wchodzące w skład układu rozrodczego
-budowa układu rozrodczego samca
-układ rozrodczy samicy
-funkcjonowanie układu rozrodczego
-pojęcie cyklu płciowego
-czas trwania rui u samic zwierząt gospodarskich
-pojęcie zapłodnienia
-rodzaje krycia
ciąża u zwierząt gospodarskich, poród zwierząt gospodarskich 31
gruczoł mlekowy
wytwarzanie mleka
układ nerwowy
32
33
34
układ ośrodkowy
35
Żywienie
znaczenie żywienia zwierząt
36
woda i sucha masa w paszy
37
związki organiczne w paszy
38
związki azotowe w paszy
39
białko w paszy
40
związki bezazotowe niebiałkowe
41
witaminy rozpuszczalne w wodzie
42
witaminy rozpuszczalne w tłuszczach
43
antybiotyki i hormony
44
-długość ciąży u poszczególnych gatunków
-położenie płodu
-etapy porodu
-budowa gruczołu mlekowego
- hormony regulujące wydzielania mleka
-pojęcie układu nerwowego
-podział układu nerwowego
-komórki nerwowe
-komórki glejowe
-łuk odruchowy
-mózgowie
-rdzeń kręgowy
-cele żywienia
-koszty żywienia
- rola wody w paszy
-rola suchej masy
- rodzaje związków organicznych
-budowa związków organicznych
-charakterystyka związków azotowych
-podział związków azotowych
- rola białka w paszy
-skład białka
-obliczanie zapotrzebowania na białko
- podział związków bezazotowych
-rola błonnika
-podział związków organicznych bezazotowych
-podział witamin
-rola poszczególnych witamin dla organizmu
- co to są witaminy
-witaminy rozpuszczalne w tłuszczach
-rola witamin rozpuszczalnych w tłuszczach
-pojęcie antybiotyków
-zastosowanie antybiotyków
-pojęcie hormonów
-stosowanie hormonów w żywieniu
składniki mineralne w paszy
45
strawność pasz
46
czynnik strawności pasz
przemiana materii i energii
47
48
podsumowanie materiału
sprawdzian
mieszanki i preparaty w żywieniu zwierząt
49
50
51
koncentraty białkowe
52
preparaty żywieniowe
53
koszty żywienia
54
produkty uboczne przetwórstwa rolnego
55
zakiszanie pasz
56
cechy dobrej kiszonki
57
przygotowanie paszy do skarmiania
58
-pojęcie związków mineralnych
-rola związków mineralnych
-podział na makro i mikroelementy
-pojęcie strawności pasz
-wzór na obliczanie strawności
- czynniki strawności pasz
-pojęcie przemiany materii i energii
-procesy przemiany materii
-obliczanie energii
-mieszanki stosowane w żywieniu zwierząt
-kalkulacje dotyczące opłacalności żywienia gotowymi
mieszankami
-pojęcie koncentratów białkowych
-rola w żywieniu koncentratów białkowych
-przykładowe dawki pokarmowe
-rola premiksów w żywieniu zwierząt
-opłacalność stosowania premiksów
-sposoby liczenia kosztów pasz
-koszty żywienia na tle innych kosztów
-przykładowy projekt żywienia
-produkty pochodzenia roślinnego
-pasze pochodzenia zwierzęcego
Wartość produktów ubocznych przetwórstwa rolniczego
-podział pasz do produkcji kiszonek
-proces zakiszania pasz
-przykładowe dawki dla poszczególnych zwierząt gospodarskich
- miejsce kiszenia pasz
-metody kiszenia pasz
-metody badania jakości kiszonki
Charakterystyka procesów przygotowania pasz
-maszyny do przygotowywania pasz
wydajność pastwisk
59
wydajność pastwisk
60
-wydajność pastwiska
-wartość pastwiska
-metody wypasu
-metody badania wydajności pastwiska
-obliczanie obsady i obciążenia pastwiska