Plastikowe butelki i ich wpływ na zdrowie

Plastikowe butelki i ich wpływ na
zdrowie
Plastik to potoczna nazwa tworzywa sztucznego. Jest to materiał
zbudowany z polimerów syntetycznych (stworzonych przez człowieka, nie
występujących w naturze) lub półsyntetycznych organicznych. Często
wzbogacane są różnymi dodatkami modyfikującymi np. barwnikami,
stabilizatorami promieniowania UV czy uniepalniaczami.
Rodzaje plastiku
Jeśli nie jesteśmy pewni, z jakiego tworzywa została wytworzona butelka wystarczy
spojrzeć na oznaczenie znajdujące się na niej. Informacja ta przedstawiona jest w
formie graficznej (trzy strzałki układające się na kształt trójkąta). W środku
umieszczona jest cyfra od 1 do 7, której przyporządkowany jest konkretny rodzaj
plastiku.
1. PET – politereftalan etylenu – jest to liniowy poliester. PET zyskuje coraz
większą popularność ze względu na to, że butelki z niego wykonane są, w
porównaniu ze szklanymi, lżejsze i nietłukące. Stąd niższe koszty i łatwość w
transporcie. PET wykorzystuje się do produkcji pojemników, opakowań, talerzy
jednorazowych oraz butelek na napoje bezalkoholowe.
2. HDPE – polietylen o wysokiej gęstości – materiał ten jest ekonomiczny,
odporny na uderzenia (jest twardszy od LDPE) i posiada dużą odporność
chemiczną. Wykorzystywany jest głównie do wyrobu pojemników, torebek, folii i
butelek na wodę.
3. PVC – polichlorek winylu – polimer syntetyczny z grupy polimerów winylowych.
Jest naturalnie przezroczysty. Zapewnia doskonałą barierę dla większości gazów.
Materiał ten wykazuje wysoką odporność na substancje chemicznie, jednak jest
podatny na działanie niektórych rozpuszczalników. PVC ma słabą odporność na
działanie wysokich temperatur.
4. LDPE – polietylen o niskiej gęstości – LDPE budową przypomina HDPE, jednak
w porównaniu z nim jest mniej wytrzymały na związki chemiczne i wykazuje
mniejszą sztywność. Jest za to bardziej przezroczysty i znacznie droższy od
HDPE.
5. PP – polipropylen – jest węglowodorowym polimerem odpornym na wysokie
temperatury i nieprzepuszczalnym dla wilgoci. PP posiada doskonałą odporność
chemiczną. Wykorzystywany jest do produkcji słoi, butelek, pojemników, folii oraz
do napełnianych na gorąco puszek i wykładzin cystern do mleka. Jest jednym z
dwóch, obok polietylenu, najczęściej stosowanych tworzyw sztucznych.
6. PS – polistyren – najbardziej znaną formą polistyrenu jest styropian. Rzadko
używany jest do produkcji opakowań na żywność ze względu na mniejszą
odporność chemiczną od polietylenu. Czasami możemy napotkać się na wykonane
z niego przykrywki do jednorazowych kubków na kawę lub jednorazowe pojemniki
na jedzenie na wynos.
7. Inne plastiki – to kategoria, w której znajdują się takie tworzywa jak nylon, szkło
akrylowe, ABS oraz poliwęglany.
Plastikowe butelki – wpływ na zdrowie
Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na tworzywo PET, z którego głównie
wykonywane są teraz butelki. Budzi ono wiele kontrowersji. Uznawane jest za
nieszkodliwe dla zdrowia, jednak badania prowadzone przez Environmental Science and
Pollution Research pokazują, że w wodzie znajdującej się w butelkach wykonanych z
PET wykryto bisfenol A, który stanowi formę syntetycznego estrogenu –
ksenoestronegu. W organizmie człowieka może łączyć się z receptorami
odpowiedzialnymi za wiązanie naturalnego estrogenu i prowadzić do jego
nieprawidłowego działania. Według autorów odkrycia, konieczne są dalsze intensywne
badania, by móc jednoznacznie określić czy butelki wytwarzane z PET są bezpieczne dla
ludzi, gdyż jak na razie znane są tylko skutki oddziaływań na zwierzętach. Ponadto do
produkcji PET wykorzystywany jest paraksylen (pochodna benzenu). Benzen jest silną
toksyną o udowodnionych właściwościach rakotwórczych. Dodatkowo wpływa
drażniąco na układ pokarmowy, np. śluzówkę żołądka i układ nerwowy. Substancje
zawarte w butelkach plastikowych, będących pochodnymi ropy naftowej i benzenu,
przenikają do wody czy napoju wówczas, gdy są one niewłaściwie przechowywane.
Zaleca się, by przetrzymywać butelki w temperaturze do 15⁰C. Butelek PET nie powinno
się wykorzystać ponownie.
PVC jest niebezpieczny dla zdrowia, gdyż może wydzielać wysoce toksyczne dioksyny.
HDPE oraz PP uznawane są za bezpieczne dla zdrowia, odpowiednie do wielokrotnego
użytku. LDPE jest stosunkowo bezpieczny jednak mniej niż HDPE czy PP. PS nie
powinien być stosowany do przechowywania żywności, gdyż wydziela trujące
substancje chemiczne. Jest on jednak stosowany rzadko. Tworzywa oznaczone
numerem 7 są najbardziej toksyczne i niebezpieczne ze wszystkich. W ich skład może
wchodzić wcześniej już wspomniany bisfenol A (BPA), który w USA został całkowicie
wycofany.
Alternatywa dla plastikowych butelek
Szkło – jest to w 100% naturalne tworzywo, niewchodzące w reakcję z zawartymi
wewnątrz szklanej butelki płynami. Dodatkowo szkło wykonane jest z naturalnych
surowców, dzięki czemu nie jest szkodliwe dla środowiska.
Stal nierdzewna – butelki z niej wykonane są trwałe, mogą nam służyć przez
wiele lat, nie tłuką się, dlatego nie ma obawy, że podczas karmienia dzieci dojdzie
do skaleczenia. Ponadto stal nierdzewna utrzymuje czystość płynów w niej
zawartych i w 100% może zostać poddana recyklingowi.
Użycie tworzyw sztucznych budzi wiele sprzecznych opinii. Przyglądając się im bliżej
można stwierdzić, że większość z nich może być niebezpieczna dla naszego zdrowia.
Lepiej więc zdecydować się na butelki wykonane z alternatywnych surowców. Są one
zarówno lepsze dla naszego zdrowia, jak również dla środowiska, gdyż jedna butelka
może nam służyć przez lata.
Author: Karolina Kowalska
Link do artykułu: http://bonavita.pl/plastikowe-butelki-i-ich-wplyw-na-zdrowie