ECO TRADE SP. Z OO pawilon 5 stoisko 41 - POLAGRA-Tech

ECO TRADE SP. Z O.O.
Chleb Bracki
pawilon 5 stoisko 41
60% RAZOWA MIESZANKA MĄCZNA
Chleb Bracki to pieczywo razowe z dodatkiem naturalnych kwasów - pszennego i żytniego.
Mieszanka bogata w mikroelementy i błonnik. Dla urozmaicenia asortymentu chlebki mogą być
wypieczone z dodatkiem miodu, słonecznika, dyni, śliwki suszonej, żurawiny, itp.
Pachnące, aromatyczne pieczywo znajduje uznanie wśród klientów dbających o prawidłowe
odżywianie. Chleb z polskiego młyna!
Składniki: mąka żytnia razowa (86%), cukier, wysuszone kwasy: żytni (2,8%) i pszenny (1,5%); sól,
mąka żytnia, skrobia pszenna, regulator kwasowości - kwas cytrynowy, słód jęczmienny.
ECO TRADE SP. Z O.O.
pawilon 5 stoisko 41
Industry Ciasteczka Żytnie Razowe ze słonecznikiem lub orzechami
MIESZANKA MĄCZNA
Kruche ciasteczka wyjątkowo pyszne na mące żytniej razowej. Lekkie i pożywne na każdą porę dnia,
idealna kompozycja smaków.
Składniki: mąka żytnia razowa (38%), mąka pszenna, słonecznik lub orzechy arachidowe (20%),
cukier, serwatka w proszku (z mleka), kakao, skrobia pszenna, substancja spulchniająca: kwaśny
węglan sodu, sól, aromat.
ECO TRADE SP. Z O.O.
pawilon 5 stoisko 41
Uniwersalny 3% dodatek wypiekowy do produkcji pieczywa o odroczonym
wypieku
Działanie dodatku oparte jest na odpowiednio zaprojektowanym kompleksie enzymatycznym
wzmocnionym szeregiem rozwiązań pozwalającym na uzyskanie pieczywa najwyższej jakości
i odpowiednich cechach organoleptycznych. Kompozycja składników gwarantuje powtarzalność
produkcji bez konieczności zmian w technologii prowadzenia ciast, odraczania i wypieku.
Składniki: mąka pszenna, glukoza, serwatka w proszku (z mleka), enzymy (zawierają gluten),
środki do przetwarzania mąki: kwas L-askorbinowy, L-cysteina.
ECO TRADE SP. Z O.O.
Super Polanin
pawilon 5 stoisko 41
Pieczywo pszenne nowej generacji. Zawartość mocnego glutenu i odpowiednio dobrany zestaw
enzymatyczny pozwala uzyskać bardzo stabilne i odporne na tzw. „zbijanie” ciasto. Idealna
alternatywa przy produkcji pieczywa typu śródziemnomorskiego (użycie mieszanki pozwala na
skrócenie czasu spoczynku ciasta do max. 2 godz.).
Składniki: Mąka pszenna, gluten pszenny, sól, wysuszony kwas pszenny, enzymy (zawierają
gluten), środek do przetwarzania mąki – kwas L-askorbinowy.
ULDO SP. Z O.O.
Chleb Indyjski
Unikatowe pieczywo,
w nim składników.
•
•
pawilon 5 stoisko 124
które
swoją
nazwę
zawdzięcza
miejscu
pochodzenia
zawartych
To bogactwo ziaren: słonecznika, siemienia lnianego, lnu złocistego oraz sezamu białego
i czarnego.
Chleb Indyjski charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika pokarmowego (6,9g/100g),
a także jest źródłem magnezu, miedzi oraz kwasu foliowego.
Składniki: siemię lniane (brązowe, złote), mąka pszenna, kasza jaglana, sezam (czarny, biały),
ziarno słonecznika, płatki ziemniaczane, cukier, sól, kwas żytni w proszku, gluten pszenny, słód
jęczmienny, enzymy: ksylanaza
ULDO SP. Z O.O.
Chleb Zamkowy
pawilon 5 stoisko 124
Chleb mieszany z bogatą kompozycją ziaren.
•
•
•
Odpowiednio dobrane składniki, takie jak siemię lniane, słonecznik, soja, kasza jaglana,
sezam oraz płatki kukurydziane pozwoliły uzyskać produkt o doskonałym
i oryginalnym smaku.
Produkt zachowuje świeżość przez długi czas, nie tracąc walorów smakowych
i aromatu.
Stanowi unikalne połączenie delikatnego miękiszu oraz chrupiącej skórki, zapewniając
niepowtarzalne wrażenia smakowe.
Składniki: siemię lniane, słód jęczmienny, ziarno słonecznika, ziarno soi, sól, kasza jaglana, płatki
kukurydziane, mąka pszenna, cukier, sezam biały, słód pszenny, środek do przetwarzania mąki:
kwas askorbinowy; enzymy: ksylanaza, amylaza, lipaza.
ULDO SP. Z O.O.
Ciastka Active
pawilon 5 stoisko 124
Uniwersalny produkt, który może zostać wzbogacony dowolnymi dodatkami, takimi jak płatki, ziarna,
suszone owoce, orzechy itp. Połączenie w odpowiednich proporcjach cukru brązowego i innych
składników pozwoliło uzyskać kruche ciasteczka o niepowtarzalnym smaku. Produkt Clean Label.
Składniki: mąka pszenna, cukier, skrobia kukurydziana, aromat, sól
ULDO SP. Z O.O.
Ciastka Orkiszowe
pawilon 5 stoisko 124
Wyjątkowo smaczne kruche ciasteczka, których głównym składnikiem jest mąka orkiszowa. Dzięki
zastosowaniu pełnoziarnistej mąki orkiszowej, uzyskano niepowtarzalny smak i aromat. To smaczna
przekąska, która dzięki odpowiednio dobranym składnikom, posiada dużo błonnika. Produkt Clean
Label.
Składniki: mąka orkiszowa (70%), skrobia pszenna, błonnik owsiany, cukier, odtłuszczone mleko
w proszku, aromat
ULDO SP. Z O.O.
Ciastka z Płatkami Jaglanymi
pawilon 5 stoisko 124
Ciasteczka przygotowane na bazie płatków jaglanych, wzbogacone dodatkowo cukrem brązowym.
Odpowiednie połączenie składników pozwoliło uzyskać ciastka o doskonałym smaku i aromacie.
Zastosowanie płatków jaglanych wzbogaca nie tylko walory smakowe, ale także wartości odżywcze.
Produkt Clean Label.
Składniki: mąka pszenna, płatki jaglane (20%), cukier, skrobia kukurydziana, aromat, sól
ULDO SP. Z O.O.
Orkisz Extra
pawilon 5 stoisko 124
Delikatne pieczywo wytwarzane z pszenicy orkisz, o wyjątkowych walorach odżywczych.
•
•
•
Wyjątkowe połączenie delikatnego słodkawego smaku i długotrwałej świeżości.
Bogactwo witamin oraz makro i mikroelementów.
Orkisz Extra jest źródłem białka (9,8g/100g) oraz posiada wysoką zawartość błonnika
pokarmowego (6,2g/100g), to także źródło kwasu foliowego, witamin B1 i E, magnezu,
potasu, fosforu, cynku, żelaza.
Składniki: mąka orkiszowa (37%), mąka pszenna graham, mąka pszenna, ziarno słonecznika,
ziarno pszenicy, kwas żytni w proszku, glukoza, gluten pszenny, sól, płatki ziemniaczane, regulator
kwasowości: dwuoctan sodu; środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy