Menu jesień zima 2016 2017

PRZYSTAWKI / APPETIZERS
Tatar z łososia bałtyckiego z dressingiem jabłkowym 150 g
Baltic salmon tartar with apple dressing 150 g
zawiera ryby / contains fish
22zł
Tatar z polędwicy wołowej krojonej nożem z bazylią,
kaparami, chilli i parmezanem 150 g
Beef sirloin tartar with basil, chilli, capers and parmesan 150 g
zawiera laktozę / contains lactose
27 zł
Carpaccio z matiasa w przyprawach korzennych
z sałatką z zielonych jabłek 150 g
Matias carpaccio in spices with green apple salad 150 g
zawiera ryby / contains fish
16zł
Krewetki w sosie kremowym w cieście francuskim 150 g
Shrimps in puff pastry with creamy sauce 150 g
zawiera owoce morza, alkohol, laktozę, gluten /
contains seafood, alcohol, loctose, gluten
29zł
Grillowany kozi ser halloumi z oliwkami i kaparami
w sosie żurawinowym 150 g
Grilled goat cheese halloumi with olives and capers
in cranberry sauce 150 g
zawiera laktozę, alkohol / contains lactose, alcohol
19zł
ZUPY / SOUPS
Zupa gulaszowa rybna z makaronem gnochetti 250 ml
Fish goulash soup with gnochetti pasta 250 ml
zawiera ryby, gluten,jaja / contains fishes, gluten, eggs
18 zł
Zupa grzybowa z lanymi kluskami 250 ml
Mushroom soup with poured noodles 250 ml
zawiera laktozę, alkohol, gluten, jaja / contains lactose, alcohol, gluten, eggs
14zł
Rosół drobiowo-wołowy z domowym makaronem
i młodą marchewką 250 ml
Chicken and beef soup with homemade pasta and carrot 250 ml
zawiera jaja, gluten, seler / contains eggs, gluten, celery
12zł
Krem z pora z filetem z dorsza 250 ml
Leek cream with cod fillet 250 ml
zawiera laktozę, ryby / contains lactose, fish
14zł
SAŁATY / SALADS
Mix sałat z grillowaną piersią kurczaka i dressingiem
jogurtowo-ziołowym 150 g
Salad with grilled chicken breast with yoghurt-herbal dressing 150 g
zawiera gluten, laktozę / contains gluten, lactose
24zł
Sałata z grillowanym kozim serem
i malinowym sosem vinaigrette 200 g
Salad with grilled goat cheese and raspberry vinaigrette dressing 200 g
zawiera laktozę / contains lactose
26zł
Sałata z gęsich wątróbek 200 g
Salad with goose livers 200 g
26zł
DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSES
RYBY / FISHES
Łosoś pieczony, ziemniaki au Gratin z sosem jarskim
i blanszowanymi warzywami 350 g
Baked salmon, au Gratin potatoes with vegetarian sauce
and blanched vegetables 350 g
zawiera ryby, laktozę / contains fish, lactose
37zł
Filet z pstrąga na grzybowym risotto
z sałatką z rukoli i roszponki 350 g
Trout fillet on mushroom risotto with salad of arugula and rapunzel 350 g
zawiera ryby, alkohol, laktozę / contains fish, alcohol, lactose
37zł
Polędwica z dorsza z kopytkami w sosie camembert,
warzywa duszone na krótko 350 g
Cod fillet with potato noodles in camembert sauce
and briefly braised vegetables 350 g
zawiera ryby, laktozę, gluten / contains fish, lactose, gluten
40zł
Halibut na plackach ziemniaczanych i duszonym szpinaku
w sosie z francuskiej musztardy 350 g
Halibut with hash browns and braised spinach
in french mustard sauce 350 g
zawiera ryby, gluten, laktozę, gorczycę /
contains fish, gluten, lactose, mustard seeds
39zł
`
MIĘSA/ MEAT
Antrykot wołowy z frytkami domowymi, sałatą z vinegretem
i sosem bernaise 350 g
Beef entrecote with homemade fries, salad with vinaigrette
and béarnaise sauce 350 g
zawiera jaja, alkohol / contains eggs, alcohol
61zł
Gęsie udo confit, żurawinowy chutney w pieczonym jabłku,
modra kapusta, ziemniaki au Gratin 350 g
Confit goose leg, cranberry chutney in roasted apple, red cabbage
and au Gratin potatoes 350 g
zawiera alkohol, laktozę /contains alcohol, lactose
42zł
Steak z polędwicy wołowej z sosem Jack Daniel's,
pieczonymi ziemniakami i warzywami z grilla 350 g
Beef sirloin steak with Jack Daniel's sauce,
roasted potatoes and grilled vegetables 350 g
zawiera jaja, gluten / contains eggs, gluten
69zł
Pierś z kurczaka pesto genovese na potrawce z pomidorków cherry, cukinii i
makaronu orecchietti 350g
Chicken breast pesto genovese on fricassee of cherry tomatoes, zucchini and
orechietti pasta
zawiera jaja, gluten, laktoza /
contains eggs, gluten, lactose
32zł
Polędwica wieprzowa na puree szalotkowym
w sosie pieprzowym „pepe verde” z bukietem sałat 350 g
Pork tenderloin, puree with shallots in peppercorn sauce "pepe verde"
and lettuce bouquet 350 g
zawiera laktozę, alkohol / contains loctose, alcohol
33zł
MAKARONY I PIEROGI / PASTAS AND DUMPLINGS
Pierogi z łososiem i dorszem w sosie porowo-orzechowym 250 g
Dumplings with salmon and cod in sauce of leek and nuts 250 g
zawiera ryby, laktozę, orzechy, gluten /
contains fish, lactose, nuts,gluten
22zł
Smażone pierogi z dzika z konfiturą z czerwonej cebuli
i sosem grzybowym 330 g
Fried boar dumplings with red onion jam and mushroom sauce 330 g
zawiera gluten, laktozę / contains gluten, lactose
29zł
Tagliatelle z wołowiną i grzybami w aromacie koniaku 300 g
Tagliatelle with beef and mushrooms in cognac aroma 300 g
zawiera gluten, laktozę, alkohol / contains gluten, lactose, alcohol
32zł
Conchiglioni ze szpinakiem i serem ricotta
zapiekane pod beszamelem i sosem pomodoro 250 g
Conchiglioni with spinach and ricotta cheese baked
with béchamel and pomodoro sauce 250 g
zawiera gluten, laktozę / contains gluten, lactose
24zł
DESERY /DESSERTS
Pieczona gruszka z bakaliami na sosie waniliowym 150 g
Baked pear with dried fruits in vanilla sauce 150 g
zawiera jaja, alkohol, gluten, laktozę, orzechy
/ contains eggs, alcohol, gluten, lactose, nuts
14zł
Jabłecznik cynamonem pachnący z lodami waniliowymi 150 g
Cinnamon scented warm apple pie with vanilla ice cream 150 g
zawiera jaja, gluten, laktozę, / contains eggs, gluten, lactose
14zł
Czekoladowe ciasto z karmelizowaną śliwką w krupniku 150 g
Chocolate pie with caramelized plum in vodka 150 g
zawiera orzechy, alkohol, gluten, laktozę / contains nuts, alcohol, gluten, lactose
14zł
Lody/sorbety – dowolna kompozycja trzech smaków 150 g
Lody: wanilia, czekolada, owoce leśne, truskawka, orzech
Sorbety: malina, cytryna, mango
Ice-cream/sorbets – free choice of three flavors 150 g
Ice-cream: vanilla, chocolate, forest fruits, strawberry, walnut
Sorbets: raspberry, lemon, mango
lody zawierają jaja, laktozę, orzechy/ ice-cream contains eggs, lactose, nuts
12zł