menu wesele - zamekksiaz.pl

MENU WESELE
Staropolskie powitanie chlebem i solą
Aperitif
Wino musujące
Przystawka
Caprese w sosie Pesto
Zupa
Krem borowikowy z grzankami
Dania główne (podane na półmiskach)
Łosoś z warzywnym julienne
Roladki z kurczaka faszerowane suszonymi pomidorami
Eskalopki wieprzowe w sosie koniakowym
Dodatki
Ziemniaki gotowane z koprem i masłem
Ryż z zielonym groszkiem
Bukiet surówek
Gotowane jarzyny
Deser
Ciasto czekoladowe
Zakąski zimne
Sałatka grecka
Sałatka śródziemnomorska z tuńczykiem
Sałatka żydowska podawana z polędwicą wędzoną
Mięsa pieczone (schab, rostbef, karkówka)
Tradycyjne polskie wędliny z musem buraczano-chrzanowym
Galareta z indyka
Zamek Książ, Restauracja Książęca Sp. z o.o.
ul. Piastów Śląskich 1, 58-306 Wałbrzych tel.74/664 38 76
[email protected], www.zamekksiaz.pl
Jajka w liściach szpinaku
Tatar z łososia z musem chrzanowym
Bruschetta z pomidorami i świeżą bazylią
Sosy zimne
Ser feta marynowany w ziołach
Pieczywo mieszane, masło
Bufet kawowy
Kawa ze śmietanką
Herbata (czarna, owocowa, zielona)
Bufet deserowy
Ciasta domowe (serowo-makowe, jabłecznik)
Owoce filetowane
Danie gorące po północy
Kurczak z warzywami w sosie sezamowym
Nad ranem
Barszcz czerwony z kapuśniaczkiem
Zamek Książ, Restauracja Książęca Sp. z o.o.
ul. Piastów Śląskich 1, 58-306 Wałbrzych tel.74/664 38 76
[email protected], www.zamekksiaz.pl