best of prowansja-alpy-lazurowe wybrzeże 2015

Transkrypt

BEST OF
PROWANSJA-ALPY-LAZUROWE WYBRZEŻE
EDYCJA
2015
BEST OF PROWANSJA-ALPY-LAZUROWE WYBRZEŻE
Region Prowansja-Alpy-Lazurowe Wybrzeże jest ziemią błogosławioną przez bogów! Jej
bogactwa naturalne i kulturowe trudno zliczyć, a do Was należy odkrycie tego, co znajduje
się za rogiem.
Morze Śródziemne, synonim słońca, zapachów i starożytnej kultury, jest wszechobecne w tym
regionie. Objawia się w różnorodnej formie: dzikiej w Camargue, autentycznej w zatoczkach
Calanques, zachowanej w niezmienionej formie na Wyspach Leryńskich, w Port Cros i
Porquerolles, modnej w kurortach nadmorskich Lazurowego Wybrzeża oraz portowej w miastach.
Nawet wnętrze regionu przesiąknięte jest śródziemnomorską kulturą, która czyni go wyjątkowym i
urzeka turystów.
Aby pomóc Wam w pełni przeżyć atrakcje, jakie oferuje nasz region, proponujemy nasze zestawienie
miejsc „BEST OF”, które koniecznie trzeba zobaczyć! Dzielimy się nimi z Wami, ale to od Was zależy,
jak ułożycie swoją własną przygodę w regionie Prowansja-Alpy-Lazurowe Wybrzeże! Serdecznie Was
zapraszamy!
Tę podróż najlepiej zacząć od zwiedzenia naszych wyjątkowych miast! Każde z nich posiada odrębną
tożsamość i różnice, z których czerpać można wielką przyjemność:
Marsylia nadaje śródziemnomorskiego rytmu. Najstarsze miasto we Francji jest wielobarwne i pełne
życia. Od jej Starego Portu (Vieux Port) przez typową dzielnicę Panier lub wspaniały bulwar Corniche,
aż po serce miasta – znajdziemy tu wszystkie składniki przepisu na niezapomniany, pełen kolorów
pobyt! Marsylia to także Park Narodowy Calanques, który w sercu miasta tworzy enklawę przyrody.
Aix-en-Provence – sąsiad Marsylii to miasto o zupełnie innym charakterze. Urok renesansowych
pałacyków i kamienic rozciąga się na całą miejscowość, której uliczki warto przemierzać w spokojnym
rytmie. Kroczymy śladami Cézanne’a, który żył w tym mieście i czerpał z niego inspirację.
Arles – antyczne nie jest miasto tylko stan ducha pobliskiej Camargue! Antyczna spuścizna widoczna
jest na każdym kroku. Arles, nazywane małym Rzymem, urzekło Van Gogha oraz Picassa i Gauguina!
Dziś Arles gości najlepszych fotografów na świecie podczas spotkań fotograficznych.
Sommaire
2
Regionalny Komitet Turystyki
Kontakt dla prasy: [email protected] www.pressetourismepaca.fr
+33 (0)4 91 56 47 00
Awinion, miasto papieży, cechuje spokój prowincjonalnych miast. Pałac Papieży co roku gości słynny
festiwal teatralny, zaś refren słynnej piosenki “Sur le Pont d’Avignon” rozbrzmiewa we wszystkich
stronach świata!
Saint-Tropez – miejsce letnich spotkań śmietanki towarzyskiej. Poza sezonem jest znów cichym
portem rybackich z małymi, zacienionymi placami, ludźmi grającymi w boule, tarasami kawiarni i
piaszczystymi plażami!
Kilka kilometrów od tętniącego życiem Saint-Tropez znajdują się zielone winnice. Produkuje się
w nich wina prowansalskie i słynne rosé idealne do degustacji mocno schłodzone w cieniu
altany! Wyżej, w stronę Vaucluse znajdziemy rejony Côtes du Rhône (wina czerwone i białe), w tym
Châteauneuf-du-Pape, wina, które możemy poznać zwiedzając piwniczki i posiadłości położone
w sercu magicznych krajobrazów!
Niezapomnianym doświadczeniem jest oglądanie pól lawendy ciągnących się aż po horyzont.
Lawenda kwitnie od czerwca do sierpnia i zdobi krajobraz Alp Górnej Prowansji, Alp Wysokich
oraz Vaucluse!
Złoża ochry w Roussillon, cudowna wioska Gordes oraz Mont Ventoux
To kilka spośród miejsc, które pozostawią w Was niezapomniane doświadczenia ! Tę część Prowansji
rozsławił w swoich powieściach Peter Mayle!
Regionalny Park Przyrody w Luberon chroni naturę aby każdy mógł w pełni korzystać z jej
uroków.
Verdon jest także chronionym terytorium – to znane na całym świecie stanowisko geologiczne, z
turkusową wodą i głębokimi, zaskakującymi kanionami! Magię tego miejsca przeżywa się uprawiając
tu sporty na otwartym powietrzu: piesze wędrówki, przejażdżki rowerowe, różnorakie sporty wodne,
canyoning, wspinaczkę oraz loty na paralotni...
Gorąco zapraszamy zatem do przeżycia przygody złożonej ze spotkań, dzielenia się wrażeniami,
historii, pyszności, kultury, sportu i wielu innych rzeczy – a wszystko to w regionie Prowansja-AlpyLazurowe Wybrzeże!
Sommaire
3
+33 (0)4 91 56 47 00
SPIS TREŚCI
Marsylia, w śródziemnomorskim rytmie
5
Aix-en-Provence - śladami Cézanne’a
9
Arles - pomiędzy Camargue i Alpilles
13
Awinion, miasto papieży
17
Saint-Tropez, tętniące życiem
20
Wina Prowansji
23
Odkrywanie lawendy
27
Od Mont Ventoux po Luberon, czysta Prowansja
30
Wąwóz Verdon, spektakl i emocje
33
Kontakty dla prasy
Susanne Zürn-Seiller : [email protected] -
+33 (0)4 91 56 47 13
Melody Raynaud : [email protected] -
+33 (0)4 91 56 47 38
Rabiha Benaïssa : [email protected] -
+33 (0)4 91 56 47 32
Copy-rights : C.Duranti, P.Leroux, CRT PACA.
Sommaire
4
+33 (0)4 91 56 47 00
MARSYLIA, W ŚRÓDZIEMNOMORSKIM RYTMIE
Sommaire
5
+33 (0)4 91 56 47 00
Marsylia „To ogłuszająca Canebière, błękitny port, białe statki, koronka lin i masztów” mawiał
słynny pisarz Colette.
Marsylia, śródziemnomorska metropolia, miasto
kosmopolityczne, kultywuje kontrasty – z
hiper aktywności centrum miasta przechodzi w
zapomniane, urokliwe stare dzielnice, od zgiełku
welodromu po miękkość gorącego piasku plaży,
od futurystycznej Euroméditerranée po wieś
Pastré, oraz wiele innych elementów, które wciąż
zadziwiają i nie pozostawiają obojętnym!
Najstarsze miasto Francji znane jest ze
swojego Starego Portu (fr. Vieux Port) w
centrum miasta. Co rano nadal można tu
znaleźć rybaków, którzy zaczepiają kupców,
aby sprzedać swój codzienny połów!
Tłem dla tego obrazu są kolorowe statki i
śródziemnomorskie słońce!
Ludzie spotykają się tu aby napić się
pastis, słynnej lokalnej anyżówki, w znanym
barze la Marine, który służył jako dekoracja
w trylogii Marcela Pagnola. Naprzeciw
znajduje się Ferryboat, mały prom, który
pozwala przepłynąć port do Merostwa i
starej dzielnicy Panier. Spacerując jej
uliczkami, odnajdziemy ludową, portową
atmosferę XIX wieku, wąskie zaułki,
pranie rozwieszone między domami i
kolorowe skwerki. W dzielnicy można
zwiedzić muzeum Vieille Charité, arcydzieło
architektury barokowej, zwieńczone
dziwaczną kopułą.
Spacerując, widzimy historię miasta przez
pryzmat jego architektury: starożytny
rzymski port, opactwo Saint-Victor –
dziedzictwo średniowiecza, Ratusz –
dzieło Pierre’a Puget, ulicę République o
hausmannowskiej elegancji, aż po budowlę
Le Corbusiera, zwaną w swoim czasie
osiedlem Fada, czy też wieżowiec CMA
CGM autorstwa Zahy Hadid. Najnowszym
punktem na architektonicznej mapie miasta
jest MuCEM autorstwa Rudy’ego Ricciotti...
Nie można zwiedzić Marsylii nie wybrawszy
się w odwiedziny do kościoła Notre-Damede-la-Garde zawieszonego na wysokości
160 m, skąd dominuje nad miastem i
chroni je. Z tego miejsca rozciąga się
zapierająca dech w piersiach panorama 360°
pozwalająca podziwiać całą Marsylię – od
wysp Frioul po wzgórza Garlaban, w głębi
terytorium. Kościół z czasów bizantyjskich
wieńczy przepiękna, pozłacana figurka Maryi,
którą nazywa się tu „Dobrą matką”. Wnętrze
kościoła kryje wiele darów wotywnych i
przepiękną mozaikę. Spotkać tu możemy
marsylczyków wszystkich ras i wyznań,
proszących o ochronę Matki Boskiej, a nawet
drużynę piłkarską Olympique Marsylia!
Obowiązkowym punktem programu jest
krótki spacer bulwarem Corniche, który
łączy centrum miasta z plażami Prago,
Pointe-Rouge i dalej, z dzikimi zatoczkami
(calanques) o turkusowej wodzie, w 2012
r. zaklasyfikowanych jako Park Narodowy.
Rejs łodzią aby zwiedzić zamek If, fortecę
zaprojektowaną za czasów Franciszka I,
którą rozsławił Alexandre Dumas w powieści
„Hrabia Monte-Cristo”.
Marsylski pejzaż od roku 2013, w którym
miasto dzierżyło tytuł Europejskiej
Stolicy Kultury, wzbogacił się o nowe lub
odnowione budowle:
- Nowy Stary Port (fr. Vieux Port) i Zwierciadło
autorstwa Normana Fostera
- MuCEM (Muzeum Cywilizacji Europy i Morza
Śródziemnego – fr. Musée des Civilisations
de l’Europe et de la Méditerranée), autorstwa
Rudy’ego Ricciotti i Rolanda Carta.
www.mucem.org
- Willa Śródziemnomorska (La Villa Méditerranée), dzieło Stefano Boeriego.
www.villa-mediterranee.org
- Fundacja Spojrzenia Prowansji (La Fondation
Regards de Provence) (poświęcona
spuściźnie artystycznej i kulturalnej Marsylii i
Prowansji) w dawnej morskiej stacji sanitarnej
autorstwa Fernanda Pouillon, wpisana na
listę dziedzictwa XX wieku.
www.museeregardsdeprovence.com
- nowy budynek FRAC PACA (Fonds Régional
d’Art Contemporain Provence-AlpesCôte d’Azur – Regionalne Zbiory Sztuki
Współczesnej Prowansji-Alp-Lazurowego
Wybrzeża) autorstwa studio architektonicznego Kengo Kuma & Associates.
www.fracpaca.org
- Muzeum Sztuk Dekoracyjnych, Mody i Fajansu
mieszczące się w zamku Borely, wpisanym
na listę zabytków i niedawno odrestaurowanym, arcydziele architektury XVIII wieku,
które góruje nad ogromnym ogrodem
miejskim.
- Całkowicie odnowione muzeum Historii
Marsylii, które stało się jednym z największych
muzeów historycznych we Francji i w
Europie: ponad 2600 lat historii do poznania
w dzielnicy obok giełdy (Bourse).
- Renowacja Muzeum Sztuk Pięknych, najstarszego muzeum w Marsylii, mieszczącego się
w przepięknym Pałacu Longchamp.
- Nowe Muzeum Sztuk Sakralnych, z
najpiękniejszymi darami wotywnymi w
kościele Notre-Dame-de-la-Garde.
www.notredamedelagarde.com
- Le MaMo: na szczycie osiedla wzniesionego
przez Le Corbusiera umieszczono MaMo,
nowe centrum wzornictwa i sztuki współczesnej
stworzone przez designera Ora-Ito.
http://mamo.fr/
- Nowe Tarasy Portowe (Terrasses du Port) dały
Marsylii nowe centrum handlowe otwarte
7 dni w tygodniu, mieszczące 160 sklepów
i restauracji, z tarasowym dachem długości
260 m naprzeciw brzegu morza, dzięki
któremu można podziwiać statki i zachód
słońca...
www.lesterrassesduport.com
- Arkady Katedry de la Major mieszczą les
Voûtes de la Major, nowe centrum handlowe
o powierzchni 7 200 m2, ze sklepami, halami
delikatesowymi i restauracjami wysokiej
klasy.
www.lesvoutes-marseille.fr
Sommaire
6
+33 (0)4 91 56 47 00
- Nowy stadion Vélodrome, odnowiony
i powiększony, o dość futurystycznym
wyglądzie.
www.lenouveaustadevelodrome.com
UWAGA
Nowy stadion Vélodrome gościć będzie
mecze Euro 2016, Mistrzostw Europy
UEFA w piłce nożnej. Zaś w 2017 r. Marsylia będzie Europejską Stolicą Sportu.
Wycieczki na świeżym powietrzu, pieszo, w
łódce lub „pointu” – małej marsylskiej barce...
oferują wolność pod błękitem nieba i nad
lazurem morza: zatoczki calanques, wyspy,
nurkowanie, maski i rurki do oddychania...
www.visite-des-calanques.com
www.croisieres-marseille-calanques.com
www.location-barques-marseille.com
http://active-road.com
Zwieńczeniem podróży będzie nuta gastronomii – degustacja dobrego bouillabaisse, lokalnego specjału na bazie
ryb śródziemnomorskich, których smak
podkreśla szafran i bulion!
Kilka pomysłów na zakupy
Miasto bogate w tradycje oferuje wiele
pomysłów na wyjątkowe pamiątki
- Słynne mydło marsylskie, produkowane na
bazie oliwy z oliwek, naturalne i łagodne
dla skóry. W mydlarni Saint-Victor lub w
Grande Savonnerie można odkrywać etapy
rzemieślniczego wyrobu prawdziwego
mydła marsylskiego, słowo Marsylczyka!
www.les-savons-saintvictor.com
https://fr-fr.facebook.com/ateliercreation. marseille.vieuxport
- Les santons, figurki z gliny stanowiące
dekorację żłobków bożonarodzeniowych w
Prowansji. Warsztat i muzeum Marcela Carbonel – rzemieślnika produkującego santons prezentują techniki produkcji santons
i piękną kolekcję figurek od XVIII wieku po
dzień dzisiejszy.
www.santonsmarcelcarbonel.com
Navettes, suche ciasteczka z kwiatem
pomarańczy. Tradycyjnie Marsylczycy kupują
swoje navettes na święto Ofiarowania
Pańskiego (fr. Chandeleur, przypadające 2
lutego), w Four des Navettes, najstarszej piekarni w Marsylii, od dwustu lat usytuowanej
na wysokim wzgórzu Saint-Victor.
www.fourdesnavettes.com
- Pastis, anyżkowy napój alkoholowy, bardzo
ceniony jako apéritif. Maison du Pastis w
porcie w Marsylii oferuje szeroką gamę aromatów i możliwość degustacji, dzięki której
można skosztować sztuki „apéro” w pełnym
słońcu lub na ocienionym tarasie...
www.lamaisondupastis.com
- Sofitel Vieux-Port 5*, oferuje zapierający dech
w piersiach widok na port, ale także Spa i
wykwintną restaurację.
www.accordhotel.com
- New Hôtel of Marseille 4*, szykowny i designerski o pokojach w minimalistycznym
stylu z widokiem na ogród Pharo, przystań w
Marsylii i Stary Port. W niedzielę Marsylczycy
przychodzą tu tłumnie na słynny brunch!
www.new-hotel.com
- La Villa Massalia 4*, z widokiem na morze,
kilka kroków od plaż Prado i Pointe-Rouge,
ale także od 9-cio dołkowego pola golfowego, oferuje przestrzeń wellness ze Spa,
basenem, jacuzzi, sauną i hammamem.
www.marseille.concorde-hotels.fr
DO WPISANIA W WASZYM KALENDARZU
Wystawa „Time Capsules” Andy’ego Warhola
od 5 grudnia 2014 r. do 12 kwietnia
2015 r. w Muzeum Sztuki Współczesnej.
Wystawa JADE
(największa wystawa chińskiego jadeitu
jaką kiedykolwiek zaprezentowano w
Europie) od 30 października 2014 do 1
lutego 2015 w Zamku Borely.
Kilka pomysłów na nocleg i dobrą
kuchnię
NOWOŚĆ
- Hotel butikowy C2 5* rozpoczął działalność na
wiosnę 2014 r. Charakterystyczny budynek,
wzniesiony w 1860 r., prawdziwy symbol tradycji, oferuje 20 designerskich i gościnnych
pokoi. Hotel posiada też Spa, prawdziwą
oazę relaksu.
www.c2-hotel.com
- InterContinental Marseille – Hotel Dieu 5*
(otwarty w kwietniu 2013 r.), znajdujący
się na szczycie wzgórza Panier, w najstarszej dzielnicy miasta, mieści się w majestatycznym budynku z XVIII wieku (dawnym
szpitalu) dominującym nad miastem, z
wyjątkowym widokiem na Stary Port i
ikoniczną bazylikę. W tym wyjątkowym
miejscu, wpisanym na listę zabytków, znajdziemy 194 pokoje, w tym 22 apartamenty
i wysokiej klasy restaurację, której szefem
kuchni jest Lionel Levy.
www.intercontinental.com/marseille
- Pullmann Marseille Palm Beach 4*,
Designerski i nowoczesny hotel z prywatną
plażą i zapierającym dech w piersiach
widokiem na Morze Śródziemne, znany z
koktaili serwowanych na tarasie!
www.accorhotels.com
- MGallery Beauvau 4*, jeden z pierwszych hoteli w Marsylii. Ten prestiżowy obiekt cieszy
się uprzywilejowanym położeniem w centrum miasta. Wystrój i dekoracje, dzięki meblom z epoki Ludwika Filipa i Napoleona III,
oddają hołd historii hotelu, który kontynuuje
tradycję goszczenia ważnych osobistości
od roku 1832, kiedy to przebywał w nim
Alphonse de Lamartine wyruszający w
pierwszą podróż na Daleki Wschód. Innymi
ważnymi gośćmi byli Prosper Mérimée, który
wyruszał stąd na Korsykę w 1839 r. a nawet
Jean Cocteau, który przebywał tu od 1920 r.
www.mgallery.com/Marseille
- La Résidence du Vieux Port 4*, od czasu renowacji w latach 2008-2010 pod kierownictwem architekta Franza Potiseka, jest
pełna czystej i prostej estetyki. Le Corbusier
i elegancja lat 50-tych nawiązują do daty
budowy hotelu – 1954 r. Z hotelu rozciąga
się wyjątkowy widok na Notre Dame de la
Garde.
www.hotel-residence-marseille.com
- New Hôtel Vieux Port 3* położony jest naprzeciwko Starego Portu i poniżej słynnego
Canebière, historycznego centrum Marsylii.
www.new-hotel.com
Sommaire
7
+33 (0)4 91 56 47 00
- Mama Shelter – to właśnie w Marsylii, kilka
kroków od dzielnicy Cours Julien, w kwietniu 2012 r. otwarty został drugi hotel Mama
Shelter, zaprojektowany przez Philippe’a
Starcka. 127 pokoi, restauracja, modny bar
z dj’em są wyrazem śródziemnomorskiego
stylu: słoneczne i lazurowe odcienie, bar
z pastis, gigantyczny stół do piłkarzyków
oraz marsylskie patio tworzą prawdziwie
domową atmosferę!
- Chez Michel, restauracja w dzielnicy Catalans,
w której króluje śródziemnomorska atmosfera. Warto skosztować tu klasycznego bouillabaise, którym lokal ten szczyci się od 1946 r.
WYKWINTNE RESTAURACJE
http://lemiramar.fr/
www.mamashelter.com/fr/marseille
- Le Môle Passédat położona jest na terenie
słynnego muzeum MuCEM i zarządzana
przez szefa kuchni odznaczonego gwiazdką
Michelin, Géralda Passédat, który hołduje
kuchni śródziemnomorskiej w jej najbardziej
energicznym wydaniu, a wszystko to w eleganckim, prostym i jasnym wnętrzu.
http://reservation.lemole-passedat.com
- Le Péron, ta restauracja jest prawdziwą
marsylską instytucją, położoną nad morzem
z wyjątkowym widokiem na jego lazur
i panoramę miasta. Dekoracja w stylu
promu wycieczkowego z lat 40-tych oraz
menu oparte głównie na wykwintnie
przyrządzonych rybach to główne atuty
tego lokalu.
www.restaurant-peron.com
- AM Alexandre’a Mazzia, dawnego szefa kuchni
restauracji Ventre de l’Architecte w hotelu Le
Corbusier, który stworzył w czerwcu 2014 r.
swoją własną restaurację, oferując kuchnię
pełną własnych pomysłów.
www.alexandremazzia.com
- L’Alcyone, wykwintna restauracja w hotelu
Intercontinental Hôtel Dieu 5*, której szefuje
Lionel Levy.
http://marseille.intercontinental.com/gouts-etsaveurs/restaurant-gastronomique.html
- L’Epuisette przyklejona do skał w małym
porcie Vallon des Auffes. Guillaume Sourrieu,
szef kuchni, który szlify zdobywał w restauracji Trois Gros, oferuje kuchnię elegancką,
pewną i świeżą.
www.l-epuisette.fr
www.restaurant-michel-13.fr
Więcej informacji
www.prestigetourismepaca.fr
www.tourismepaca.fr
www.marseille-tourisme.com
- Słynny bouillabaisse w restauracji Le Miramar
to prawdziwy sekret: można go spróbować
w każdy trzeci czwartek miesiąca, w towarzystwie szefa kuchni, przy okazji targu
rybnego w Starym Porcie, a także spróbować
swoich sił na kursie gotowania.
- Les Arcenaulx, zarazem księgarnia, galeria
sztuki, herbaciarnia, butik i restauracja. Lokal
ten elegancko łączy prowansalskie specjały:
faszerowane warzywa (petits légumes farcis)
karczochy faszerowane (artichauts violets
barigoule), nóżki baranie w białym winie
(pieds paquets) oraz kartę win dopasowanych do proponowanych potraw.
www.les-arcenaulx.com
- La Boîte à sardines, lokal ten, początkowo
będący sklepem z rybami i owocami
morza, proponuje teraz także kilka miejsc
w restauracji, w której codziennie podaje
się inne danie, nowe smaki i produkty
świeżo wyłowione z morza. Można tu
także skosztować skorupiaków. W delikatesach można kupić bottargę (fr. poutarque,
suszona ikra z łobana), pastę z anchois
(melet) zupę rybną i puszkę dobrych sardynek...
www.laboiteasardine.com
- Le Grand Bar des Goudes, i jego taras poniżej
Portu w Goudes oferują gościom wyjątkowy
widok. W lokalu można skosztować tradycyjnej, południowej kuchni, rozkoszując się
serdeczną atmosferą małego portu rybackiego położonego tuż obok malowniczych
zatoczek calanques...
www.grandbardesgoudes.com
- Le Malthazar, jest szykowną restauracją
o śródziemnomorskich akcentach,
prowadzoną przez szefa kuchni Michela Portosa, który kontynuuje przygodę kulinarną
otwierając kolejną restaurację, “Le Poulpe”
w Starym Porcie, naprzeciwko Notre-Dame
de la Garde.
www.malthazar.fr
Sommaire
8
+33 (0)4 91 56 47 00
AIX-EN-PROVENCE, ŚLADAMI CÉZANNE’A
Sommaire
9
+33 (0)4 91 56 47 00
„Zespołów architektonicznych potrzeba bardziej niż odosobnionych arcydzieł, ponieważ
uczestniczą w codziennym ludzkim życiu. Aix jest zespołem architektonicznym.” - Fernand Pouillon
Aix-en-Provence, historyczna stolica Prowansji,
przez wzgląd na bogactwo swojej architektury
była w XVIII wieku nazywana „Małym Wersalem”.
Miasto zachowało swój splendor i zaprasza dziś
gości do jego odkrycia przez wieki historii. W Aix
odnajdziemy go skręcając w nieznaną uliczkę,
oglądając place ze śladami rzymskiej architektury,
dzieł dobrego króla René Prowansalskiego czy
wreszcie Mirabeau!
Od Place de la Rotonde i jego wspaniałej
fontanny, udajemy się aleją Mirabeau
podziwiając okazałe kamienice i pałacyki
z XVII i XVIII wieku, które okalają ulicę z
dwóch stron. Trzy fontanny wyznaczają
etapy tego spaceru – jedna z nich to słynna
porośnięta mchem fontanna, w której woda
osiąga temperaturę 34°C. Podnosząc głowę,
możemy podziwiać balkon hotelu d’Espagnet podtrzymywany przez gigantycznych
atlantów dłuta Pierre’a Puget. Drink na tarasie u „Deux garçons” (“Dwóch chłopców”) to
chwila odpoczynku pozwalająca podziwiać
spektakl rozgrywający się na ulicy. Następnie
dochodzimy do końca alei, gdzie król René
oczekuje na gości z wysokości tronu nad
fontanną, trzymając w dłoni kiść winogron!
Przechodząc niewielkim pasażem Agard,
docieramy do Pałacu Sprawiedliwości (sądu)
otoczonego renesansowymi domami. Podziwiamy wystawy w okolicznych uliczkach,
aby w końcu znaleźć się naprzeciwko ratusza (fr. hôtel de Ville) – monumentalnej,
barokowej budowli, nad którą góruje wieża
zegarowa, pozwalająca zorientować się
mieszkańcom Aix w czasie i przestrzeni!
W odległości kilku kroków wznosi się katedra Saint-Sauveur, której pierwsze kamienie
pamiętają V wiek n.e. Naprzeciwko katedry znajduje się dawny Wydział Prawa, na
którym studiował Paul Cézanne!
Moda, wystrój wnętrz, luksus i wykwintne
przysmaki sprawiają, że Aix-en-Provence jest
jednym z najlepszych kierunków na modne
zakupy. Wielkie nazwiska świata mody i elegancji odnajdziemy właśnie w starych uliczkach Aix, zaś znane marki w nowej dzielnicy
„Allées provençales” (Alei Prowansalskich).
Dla szukających przerwy i relaksu godne polecenia są termy Thermes Sextius, starożytny
rzymski kompleks termalny, przekształcony
w nowoczesny ośrodek hydrotermalny,
znajdujący się tuż obok.
www.thermes-sextius.com
Zanim udamy się na wzgórza Aix odwiedzić
warsztat Cézanne’a, obowiązkowo zatrzymamy się w dzielnicy Mazarin, w której
znajduje się imponujące muzeum Granet i
aneks – „Granet XXe”.
Muzeum Granet wymienia się wśród
najpiękniejszych we Francji. Mieści kolekcje
od XIV do XX wieku, dzieła Rembrandta,
Ingresa, Cézanne’a i dar rodziny Meyer „od
Cézanne’a do Giacomettiego”. W muzeum
regularnie organizuje się wielkie wystawy.
Muzeum zostało powiększone dzięki odrestaurowaniu kaplicy Penitentów Białych,
położonej dwieście metrów od głównych
budynków muzealnych. W tym miejscu wystawia się wspaniałą kolekcję Suzanne i Jean
Planque. Granet XXe liczy około 300 obrazów, rysunków i rzeźb od impresjonistów i
postimpresjonistów, Renoira, Moneta, Van
Gogha, Degasa, aż po głównych artystów XX
wieku, takich jak Bonnard, Rouault, Picasso,
Braque, Dufy, Léger, Klee, de Staël ...
NOWOŚĆ
Nowe Centrum Sztuki “l’Hôtel de Caumont”
będzie dostepne od maja 2015 r. Hôtel de
Caumont jest jednym z najpiękniejszych
osiemnastowiecznych pałaców w Aix-enProvence. Położony w bliskiej odległości
od alei Mirabeau, w dzielnicy Mazarin, jest
obecnie kompleksowo restaurowany. W
odnowionym budynku mieścić się będą
ważne wystawy tymczasowe, poświęcone
wielkim mistrzom w historii sztuki, od XIV
do XIX wieku i stanie się przez to jednym z
największych obiektów sztuki i kultury.
www.hoteldecaumont.com
Od strony Puyricard, na północ od Aix,
posiadłość winiarska “Château La Coste”,
znana już z wyśmienitych win, stała się
miejscem połączenia sztuki i natury. Liczne
renomowane dzieła sztuki współczesnych
artystów, rozsiane pomiędzy winoroślą a
drzewkami oliwnymi zgromadzono tu dla
przyjemności zwiedzających. Centrum sztuki
współczesnej
www.chateau-la-coste.com
www.museegranet-aixenprovence.fr
Miłośnicy Mistrza Cézanne’a mogą odwiedzić
dzielnice i miejsca, w których tworzył,
podążając szlakiem liter „C” umieszczonych
na trasie „Śladami Cézanne’a”.
www.cezanne-en-provence.com
Sommaire
10
+33 (0)4 91 56 47 00
Wystawa „Canaletto, Londres-Rome-Venise.
Le triomphe de la lumière” („Canaletto, Londyn-Rzym-Wenecja. Triumf światła”) od 6
maja do 13 września 2015 r. w Hôtel de Caumont.
Prezentacja weneckiego mistrza i
przegląd jego twórczości.
Wystawa „Les fabuleuses collections du
Prince du Liechtenstein” („Wspaniałe
kolekcje Księcia Liechtensteinu”) Cranach,
Rafael, Rubens, Van Dyck, Rembrandt... od
29 października 2015 r. do 13 marca 2016 r. w
Hôtel de Caumont
- Festiwal Wielkanocny, muzyka liturgiczna
(od 30 marca do 12 kwietnia)
- Spotkania 9-ej muzy, Festiwal komiksu.
Wystawa (marzec, kwiecień, maj). Weekend
Komiksu (fr. „BD”) – 10, 11 i 12 kwietnia
- Międzynarodowy Festiwal Sztuki Lirycznej w
Aix-en-Provence (2-23 lipca 2015)
- Międzynarodowy festiwal fortepianowy w
Roque d’Anthéron
(24 lipca – 23 sierpnia 2015 r.)
- Calissons, pyszne słodycze z ciasta
migdałowego otoczone wafelkiem. Są
to prawdziwe specjały z Aix, niegdyś rozdawane wiernym podczas wielkich świąt
religijnych. Butik Léonard Parli położony jest
w centrum miasta.
www.leonard-parli.com
NOWOŚĆ
- La Confiserie du Roy René zaprasza, zaledwie
kilka kroków od centrum miasta, do nowej
przestrzeni muzealnej pozwalającej odkryć
powstanie i rozkwit prowansalskiego cukiernictwa, archiwalne zdjęcia, stare maszyny
i przedmioty, a także do butiku, w którym
można skosztować wszystkich słodyczy Króla
René!
- Czekolady Puyricard, dzięki rzemieślniczej
produkcji, cenione są za swoją wykwintność,
różnorodność i najwyższą jakość. Istnieje
możliwość zwiedzenia warsztatów produkcyjnych od poniedziałku do czwartku
lub nawet zrealizowania stażu z mistrzem
produkcji czekolady w piątki i soboty (należy
wcześniej sprawdzić online dostępność takich kursów).
www.puyricard.fr
- Oliwa z oliwek, kraina Aix, od XVIII wieku stolica krzewów oliwnych, otrzymała oznaczenie apelacji AOC dla produkowanej tu oliwy
z oliwek.
www.huile-olive-aix-en-provence.com
- Wina ze stoków Aix-en- Provence,
Korzystają z oznaczenia apelacji kontrolowanego pochodzenia (AOC). Czerwone
wina pochodzące z różnych szczepów są, w
zależności od kupażu, winami młodymi i aromatycznymi albo winami do długiego przechowywania. Wina różowe (fr. rosé) o silnie
owocowym aromacie najlepiej degustować
schłodzone!
www.vinsdeprovence.com
NIE MOŻNA PRZEOCZYĆ
Wziąć udział w targu w Aix... kwiaty, warzywa,
odzież, pchli targ i jarmark staroci, codziennie znajdziemy inny, jednak największe
odbywają się we wtorki, czwartki i soboty!
Kilka pomysłów na nocleg
i dobrą kuchnię
- Le Marriott Renaissance 5* (otwarty w 2014
r.), 133 pokoi, 1 spa, 2 restauracje w nowej
dzielnicy miasta w okolicy Grand Théâtre de
Provence.
www.marriott.com
- L’Hôtel le Pigonnet 5*, zachwycający, luksusowy hotel, znajdujący się o krok od centrum
miasta. Ten elegancki budynek łączy wyrafinowanie osiemnastowiecznej architektury z
delikatnością współczesnego stylu prowansalskiego.
www.hotelpigonnet.com
www.calisson.com
- Les Lodges de la Sainte-Victoire 4*, hotel
otwarty w 2014 r., niedaleko Aix-en-Provence. Obiekt znajduje się w sercu prywatnej posiadłości o powierzchni 5 ha, między
krzewami winnymi i oliwnymi, u stóp słynnej
góry Sainte-Victoire. Hotel, otwarty w lipcu
2010 r., oferuje 35 pokoi i apartamentów
w budynku z XVIII wieku, nazywanym
niegdyś „zamkiem”, a także spa i wykwintną
restaurację. 4 luksusowe, przylegające do siebie domki zapewniają prywatność i osobne,
podgrzewane baseny. Restauracja „Le SaintEstève”, która szczyci się 1 gwiazdką Michelin
od 2014 r., zaprasza do skosztowania kuchni
najwyższej jakości.
www.leslodgessaintevictoire.com
- Le Château de la Pioline 4*, zamek z XVI wieku
wpisany na listę zabytków, całkowicie odnowiony w 2012 r., zaledwie kilka minut
drogi od centrum Aix.
www.chateaudelapioline.com
- L’Hôtel Cézanne 4*, hotel butikowy
w luksusowym i designerskim, lecz
niezobowiązującym stylu miejskim,
położony w centrum historycznym i kulturalnym Aix.
www.cezanne.hotelaix.com
- L’Hôtel Royal Mirabeau 4*, położony na skraju
18-dołkowego pola golfowego znajdującego
się naprzeciwko Sainte-Victoire.
www.hotelroyalmirabeau.com
- L’Hôtel de Gantès 4* jest położony przy
słynnych alejach Cours Mirabeau nad
mityczną kawiarnią “les Deux Garçons”.
Urokliwy hotel o 11 pokojach urzekających
swoim wysublimowanym wystrojem
łączącym nowoczesność i historię oraz apartamenty z tarasem na ostatnim piętrze.
www.hoteldegantes.com
- Le 28 w Aix, ten pałacyk z XVII wieku jest
prestiżowym pensjonatem z butikiem –
herbaciarnią, galerią sztuki i atelier dekoracji.
www.28-a-aix.com
- La Maison d’Aix, to idealne miejsce na skorzystanie z apartamentu Love Suite i Secret Spa.
Ten prestiżowy hotel znajduje się w dzielnicy
Mazarin, szykownej i historycznej części Aixen-Provence.
www.lamaisondaix.com
Sommaire
11
+33 (0)4 91 56 47 00
- Les 2 Frères, po sukcesie restauracji w centrum miasta, lokal został powiększony i
przeniesiony, tak, aby móc korzystać z
pięknego tarasu i, co rzadkie w Aix, parkingu
położonego kilka minut piechotą od La Rotonde.
www.les2freres.com
- La Fromagerie du Passage, w kąciku pasażu
Agard serownia zorganizowała przestrzeń
restauracyjną na dwóch poziomach. Na pierwszym z nich znajdziemy wielką salę w stylu
pensjonatu, która zaprasza do degustacji
„połączeń win i serów”. Na drugim poziomie znajduje się natomiast taras dachowy
z wielkimi parasolami oraz ogrzewaniem na
czas zimy. W restauracji można skosztować
dań, których element stanowią produkty z
serowni znajdującej się na parterze. Jest to
miejsce, które koniecznie muszą odwiedzić
wszyscy miłośnicy serów!
www.lafromageriedupassage.fr
Prawdziwy raj w miniaturze oczekuje na
nas w ogrodzie hôtel d’Arbaud Jouques przy
alei Cours Mirabeau. Ogród ten został
przekształcony w luksusowy ogród zimowy, mieszczący restaurację Côté Cour,
prowadzoną przez utalentowanego szefa
kuchni Ronana Keme, który oferuje liczne i
bardzo oryginalne kulinarne potrawy.
Więcej informacji
www.tourismepaca.fr
www.marseille-tourisme.com
www.restaurantcotecour.fr
- L’Esprit de la Violette, to kuchnia wysokich
lotów, dostępna dla wszystkich podniebień.
Lokal pełen jest pamiątek po podróżach
szefa, Marca de Passorio i znajduje się w urokliwym budynku otoczonym zadrzewionym
parkiem.
www.lespritdelaviolette.com
- Le Petit Pierre jest częścią bistro w restauracji Pierre’a Reboul, oferującą kreatywną i
pomysłową kuchnię.
www.restaurant-pierre-reboul.com
- Le Jardin Mazarin, dyskretna restauracja
położona w sercu szykownej dzielnicy mieszkalnej Aix-en-Provence, na parterze okazałej
kamienicy. Lokal w południe i wieczorami
przyjmuje gości pragnących skosztować
wyrafinowanej kuchni. Jest to także idealne
miejsce na filiżankę herbaty „à la française” z
ciastkiem.
www.jardinmazarin.com
Sommaire
12
+33 (0)4 91 56 47 00
ARLES, MIĘDZY CAMARGUE I ALPILLES
Sommaire
13
+33 (0)4 91 56 47 00
Van Gogh pisał swojemu bratu Theo o Arles, że pragnąłby zobaczyć tu artystów i stworzyć tu
swoje południowe atelier.
Wyjątkowe światło, które zainspirowało wielkiego
malarza, nadal odnajdziemy w Arles! Rozpromienia
ono przybywających do miasta gości, podobnie jak
zachwycające pomniki architektury, pozostawione
w Arles przez kolejne pokolenia: celtyckie, rzymskie
i współczesne.
Rzymianie nazywali Arles małym Rzymem
i rzeczywiście, dziś miasto ma do zaoferowania niezwykłą podróż w czasie. Mieszanka kultur sprawia, że Arles to nie tylko
miasto, to stan ducha! Aby nim przesiąknąć,
zapraszamy na spacer bulwarem Lices z
jego wielkimi platanami i tętniącymi życiem
tarasami. Powracamy do ogrodu letniego,
następnie przez Porte de Laure wkraczamy
do antycznego Arles! Docieramy do majestatycznego amfiteatru, który nazywa się
lokalnie Arenami i w którym na Wielkanoc i
na początku września odbywają się corridy.
Tuż obok antycznego teatru wzniesionego
w I wieku p.n.e. podziwiać można ruiny
muru sceny: dwie piękne kolumny. W lecie
w tym niezwykłym historycznym miejscu
odbywają się liczne spektakle. Kilka kroków
dalej, schodząc w dół uliczkami zabudowanymi pałacykami, docieramy na plac Forum,
gdzie niegdyś przesiadywali najemnicy. Van
Gogh uczynił to miejsce sławnym w obrazie „Taras kawiarni w nocy”. Szlak Van Gogha za
pomocą tabliczek odzwierciedlających dany
obraz wskazuje nam miejsca, w których artysta rozstawiał swoje sztalugi.
Od kwietnia 2014 r. Fondation Vincent Van Gogh
Arles jest otwarta dla zwiedzających w hotelu
Léautaud de Donines. Tworzy ją ponad 1000
m2 przestrzeni wystawowych rozmieszczonych na dwóch piętrach. Oddaje ona hołd
dziełu Van Gogha, malarza, którego bujna
kreatywność osiągnęła apogeum podczas
jego pobytu w Arles w latach 1888 – 1889.
W ramach wystaw czasowych oryginalne
płótna i rysunki holenderskiego mistrza
mieszają się z dziełami sztuki współczesnej,
tworząc owocny i stale odradzający się dialog.
Legendarny hotel Nord Pinus, goszczący swego
czasu wiele znanych osobistości, takich jak
Picasso, wyróżnia się dwoma korynckimi kolumnami, pozostałościami świątyni będącej
częścią rzymskiego forum. Warto zatrzymać
się tam na drinka i uczestniczyć w organizowanych animacjach. Niedaleko znajduje
się ratusz miejski – przechodząc przez jego
hol, podziwiać możemy jego prawie płaskie
sklepienie, wywołujące zawsze podziw Compagnons du Tour de France – stowarzyszenia rzemieślników studiujących techniki
budowlane. Następnie podziwiać możemy
rzeźbiony portal kościoła Saint-Trophime,
warto wejść do środka, aby obejrzeć surowe,
romańskie oblicze nawy, kontrastujące z gotyckimi gzymsami i wczesnochrześcijańskimi
sarkofagami.
Kolejnym krokiem są Alyscamps (Pola Elizejskie), które, aż do średniowiecza, były jedną z
najbardziej prestiżowych nekropolii Zachodu.
Podążając aleją sarkofagów, z których
niektóre są typu greckiego, docieramy do
kościoła Saint-Honorat, strzegącego cmentarza.
Aby lepiej zrozumieć, czym było Arles w
starożytności, najlepiej udać się w odwiedziny do muzeum departamentalnego Antycznego Arles, w którym możemy podziwiać
słynne popiersie Juliusza Cezara oraz
wydobytą z rzeki w 2010 r., barkę rzymską płaskodenną łódź długości 31 metrów, najlepiej zachowana tego typu łódź na świecie.
Kontynuujemy podróż w kierunku dawnych
warsztatów kolejowych SNCF, których renowacja została oficjalnie rozpoczęta w 2014
r. w obecności Franka Gehry’ego, architekta
i autora jednego z budynków Kampusu
LUMA Arles, centrum sztuki i idei. Ten park
o powierzchni sześciu hektarów to także
dawne budynki przemysłowe, aktualnie w
trakcie restaurowania. Po jego otwarciu,
przewidzianym na 2018 r., nowy budynek,
przypominający masywne skały pobliskiego
łańcucha Alpilles, zaprojektowany przez kalifornijskiego architekta, pomieści przestrzenie wystawowe, atelier artystów, instalacje
naukowe i sale spotkań...
Arles otwiera się na południe, na dzikie
terytorium Camargue, z jej bykami, końmi,
największymi migracjami flamingów w
Europie. Z północy z kolei okala je łańcuch
gór i dolin Alpilles, z ich rozległymi polami
krzewów oliwnych i typowymi prowansalskimi miasteczkami, takimi jak Maussane,
Fontvieille, Mouriès...
Miłośnicy średniowiecza chętnie zatrzymają
się w Baux-de-Provence, sklasyfikowanej
jako jedno z „Najpiękniejszych Miasteczek
Francji”.
Zaledwie kilka kilometrów dalej znajduje
się Saint-Rémy-de-Provence, które stało się
inspiracją dla jednego z najsłynniejszych
dzieł Vincenta Van Gogha (Irysy) i które kryje
także skarby starożytnej architektury. Warto
dodać, że współcześnie, miasteczko to stało
się oazą twórców i artystów.
- Ubiór Gardiana – lokalnego pasterza, buty,
kapelusz, spodnie, kamizelkę welurową –
wszystko to znajdziecie w jednym z butików
w Arles, takim jak
Les Indiennes de Nîmes
14 Place de la République
www.indiennesdenimes.fr
La Botte Camarguaise
22 rue Jean Granaud
www.labottecamarguaise.net
- Wysokiej jakości tkaniny prowansalskie u
Souleiado, którego fabryka znajduje się tuż
obok, w gminie Tarascon.
www.souleiado.com
i Les Olivades
www.lesolivades.fr
- Książki w księgarni Actes Sud. Ten słynny
dom wydawniczy, który wydał we Francji
książki pisarzy takich, jak Nina Berberova,
Paul Auster i Stieg Larson, ma swoją siedzibę
w Arles.
www.actes-sud.fr
Sommaire
14
+33 (0)4 91 56 47 00
- Kupić ryż z Camargue, kwiat soli lub
kiełbasę z Arles w Villa Natura lub na jednym
z najpiękniejszych i największych targów w
regionie w sobotę rano oraz w wyspecjalizowanych butikach, na ulicach i głównych
placach Arles takich, jak:
la Cave des Saveurs.
25 rue des Suisses
www.cave-des-saveurs.com
L’Epicerie du Bar à vin
21 rue de l’Hôtel de ville
Tel.: +33 (0)4 90 49 72 78
DO WPISANIA W WASZYCH KALENDARZACH
- Féria Wielkanocna, od 3 do 6 kwietnia 2015 r.
- Święto gardians (pasterzy), 1-go maja 2015 r.
- „Les Rencontres d’Arles”, ten festiwal
jest dla fotografii tym, czym festiwal w
Cannes dla kina. 1-szy tydzień lipca 2015 –
połowa września 2015.
- Muzeum Réattu od lutego do grudnia 2015
r. zaprosi na rok pod znakiem fotografii:
przegląd kolekcji muzeum/OPUS, wystawa, przedstawiająca zdjęcia dotyczące
kwestii spuścizny architektonicznej i
architektury. Zaś od początku lipca do grudnia 2015 r.: 50 lat kolekcji fotografii, z
dziełami Doisneau, Brassai’, Weston, Cartier-Bresson, ...
- “Les Suds à Arles”, festiwal muzyki
światowej od 13 do 19 lipca
- Féria Ryżu i „Camargue gourmande” (Smakowita Camargue), od 12 do 14 września
- Międzynarodowy salon producentów santons, od połowy listopada do połowy stycznia
i dobrą kuchnię
Arles, miasto o 3 gwiazdkach Michelin
- Hotel de l’Amphithéâtre 2*, jest pięknym,
XVII-wiecznym domem, położonym w sercu
starego miasta, w pobliżu amfiteatru i antycznego teatru.
- Atelier Jean-Luc Rabanel’a, pierwszego Mistrza
kuchni „bio”, odznaczonego 2 gwiazdkami
w Przewodniku Michelin, i 5 kucharskimi
czapkami Gault et Millau. Jean-Luc Rabanel
sławi świat roślin i produktów pochodzących
z upraw biologicznych. „A Côte Le Bistrot”,
restauracja „casualowa”, 2 czapki kucharskie
Gault et Millau.
www.hotelamphitheatre.fr
NOWOŚĆ
CAMARGUE
Mieszkanie dla gości i przyjaciół „Les Appartés” w domu architekta, o powierzchni 200
m2, z kursem i szkołą gotowania.
www.rabanel.com
- La Chassagnette, jej Chef Armand Arnal, proponuje kuchnię na bazie produktów bio ze
swojego ogrodu warzywnego
(1 gwiazdka Michelin).
www.chassagnette.fr
- Le Jules César 5*, dawniej klasztor Karmelitów z XVII wieku, obecnie należy do sieci M
Gallery. Został całkowicie odnowiony przez
stylistę i projektanta z Arles, Christiana Lacroix.
www.hotel-julescesar.fr
- Hotel Particulier 5*, pełen uroku hotel i miejski ogród. Spa i hammam o orientalnych
aromatach.
- Le Cloître jest nowoczesnym i kameralnym
hotelem o 20 pokojach, położonym w historycznym centrum Arles, zaledwie 500
metrów od Fundacji Van Gogh, z barem na
dachu tarasowym.
www.hotel-cloitre.com
U bram Arles otwiera się delta Rodanu,
tworząca Camargue, jedno z najpiękniejszych
naturalnych miejsc w Europie, teren, na
którym fauna i flora, pod ochroną Regionalnego Parku Przyrody Camargue, cechują się
wyjątkowym bogactwem.
i dobrą kuchnię
- Dom „Mas de Peint” 5*, położony w samym
sercu dzikiego i tajemniczego Camargue, w
dużej, naturalnej posiadłości. Ta elegancka i
rodzinna posesja z XVII-go wieku, jest subtelnym kompromisem między gościnnym
pensjonatem i urokliwym hotelem, wspieranym przez autentyczną kuchnię.
www.masdepeint.com
www.hotel-particulier.com
- Hotel Nord Pinus 4*, „Hotel Nord Pinus pozostaje w pamięci wszystkich mieszkańców
Arles. Dla mnie, jako dziecka, był on świątynią
wakacji, światowości i przede wszystkim
walk byków. Jak wtajemniczająca podróż...”
Christian Lacroix.
Kilka pomysłów na spacery
- Park Regionalny Camargue
• Muzeum Camargue
www.parc-camargue.fr
• Marais du Vigueirat Mas Thibert
www.nord-pinus.com
www.marais-vigueirat.reserves-naturelles.fr
- Hotel-restauracja Spa Le Calendal 3* jest idealnie położony w sercu historycznego centrum Arles, między antycznym teatrem
a amfiteatrem. 38 kokieteryjnych i kolorowych pokoi wraz z oferowanym klientom
wstępem do spa.
www.conservatoire-du-littoral.fr
www.lecalendal.com
• Posiadłość de la Palissade
- Przejażdżki konne
• Posiadłość de la Palissade
Dom „Mas St Germain”, Villeneuve
www.massaintgermain.com
• Stadnina Manade Saliérène,
Dom „Mas de Capellane”, Saliers
www.manadesalierene.com
Sommaire
15
+33 (0)4 91 56 47 00
- La Manade Fernay proponuje zwiedzanie samochodami terenowymi z początkiem trasy
w prowansalskim wiejskim domku (fr. mas).
Poznać można tajniki hodowli byków i koni
z Camargue.
www.manade-fernay.com
www.masdesjasses.com
- Oraz Manade Blanc, wieczory w Camargue
pozwalające odkryć la manade – stada
wolnych byków (kwiecień, lipiec i sierpień).
www.manade-blanc.fr
- Spersonalizowane wycieczki samochodowe z szoferem lub minibusem: do Alpilles, Camargue,
Luberon, Côte bleue.
www.arles-taxis-services.com
- Safari samochodami terenowymi, trasy po Camargue z przewodnikiem i komentarzem zapewnionym przez prawdziwych pasjonatów
i przewodników z doświadczeniem. Wyjazd z
Arles i z Saintes-Maries-de-la-Mer.
www.camargue.com
www.camargue-decouverte.fr
- Zwiedźcie Prowansję w Citroenie 2CV lub
zabytkowym Volkswagenie Transporterze.
www.provence-vintage.fr
- Rejs po Rodanie na pokładzie Le Phénicien,
luksusowym hotelu-barce, przestronnej,
jasnej i bardzo wygodnej, mieszczącej 18
pasażerów. „Prowansja i Camargue” to najpopularniejszy rejs.
www.rhone-croisiere.com
ALPILLES
Na północ od Arles otwiera się Dolina
Baux i pasmo górskie Alpilles. To królestwo
krzewów oliwnych i winorośli. Łańcuch Alpilles i ich wapiennych, białych skał stanowią
o pociągającym pięknie tego krajobrazu.
Baux-de-Provence i Saint-Rémy-de-Provence
są jednymi z najbardziej znanych miasteczek
w rejonie, zwłaszcza to ostatnie, na którym
swoje piętno odcisnął Vincent Van Gogh.
i dobrą kuchnię
- Le Château des Alpilles 5*, niedaleko Saint
Rémy de Provence, w sercu wspaniałego,
drzewiastego parku, wznosi się wielki dom
z XIX, w którym gościły w przeszłości słynne
osobistości, takie jak Chateaubriand i Lamartine.
- Le Vallon de Valrugues SPA 5* urzekający i
prestiżowy hotel i restauracja, szczycąca się
gwiazdką w Przewodniku Michelin, znajdują
się o parę kroków od pieszych szlaków i
słynnej ścieżki Van Gogha, która prowadzi
nas do miejsc namalowanych przez artystę
podczas jego pobytu w Saint Rémy de Provence.
- Le Mas de l’Oulivie 4* położony jest u stóp
skalistych wzgórz Baux-de-Provence i szczyci
się oznaczeniami „Hôtels au Naturel” i „Accueil du Parc”, które świadczą o jego bliskim
związku z Regionalnym Parkiem Przyrody
Alpilles i o poszanowaniu środowiska naturalnego.
www.masdeloulivie.com
NOWOŚĆ
Kilka pomysłów na przechadzki
www.vallondevalrugues.com
- Le Domaine de Manville 5*, otwarty w 2014
r. obiekt znajduje się na równinie Baux de
Provence, w sercu masywu Alpilles, u stóp
miasteczka Baux, w otoczeniu wyjątkowego
i uprzywilejowanego krajobrazu. 100 hektarów posiadłości, w której znajdziemy hotel
spa 5* o 30 pokojach, 2 restauracje, prywatne
kino, 9 domów hotelowych o powierzchni
220 m2 każdy oraz pole golfowe o 18
dołkach, posiadające eko-certyfikat, będące
eko-odpowiedzialne i kompletnie innowacyjne.
www.domainedemanville.fr
- La Cabro d’Or 5* & Spa w wyjątkowym otoczeniu – masywu Alpilles, niedaleko miasteczka Baux, posiadające Spa i wykwintną
restaurację z ogrodem bio.
www.lacabrodor.com
- Le Chateau de Roussan 4* jest wielkim budynkiem wzniesionym w XVII wieku, którego
pierwszym właścicielem był Michel de
Nostre-Dame, zwany Nostradamusem. 20
pokoi w prowansalskim stylu oraz park o
powierzchni 6 hektarów pozwolą dogłębnie
poznać autentyczną Prowansję.
www.chateauderoussan.com
- Le Hameau des Baux 4* jest « wiejskim hotelem » o 20 pokojach i apartamentach,
przyjmującym gości w czystym prowansalskim stylu z początku XX wieku. Funkcjonują
tu też: wykwintna restauracja i bistro. Na
głównym placu miasteczka wznosi się fontanna usytuowana między dwoma majestatycznymi platanami.
www.hameaudesbaux.com
- La Bastide d’Eygalieres 3* jest urokliwym hotelem położonym w środku garigu, otoczonym
bujnym ogrodem. Ten solidny dwór o 14 pokojach oferuje również restaurację serwującą
kuchnię prowansalską w wersji bio.
www.hotellabastide.com
www.chateaudesalpilles.com
- Van Gogh przebywał w Saint-Rémy-de-Provence.
To miasteczko pieczołowicie przechowuje
pamięć o artyście. Szlak uliczkami miasta
prowadzi do miejsc związanych z artystą,
wskazując miejsca uwiecznione na jego
obrazach przy pomocy stosownych tabliczek. Można także zwiedzić zrekonstruowany
pokój zajmowany przez Van Gogha w trakcie
pobytu w szpitalu psychiatrycznym SaintPaul-de-Mausole.
www.saintpauldemausole.fr
- Miasteczko Baux-de-Provence sklasyfikowane
jako jedno z „najpiękniejszych miasteczek
Francji” i jego średniowieczny zamek.
www.lesbauxdeprovence.com
- Carrières de Lumières („Kamieniołomy Światła”)
w Baux-de-Provence. Kamieniołomy
drążono latami w celu wydobycia wapienia
używanego do budowy Zamku i miasteczka Baux. Dzięki wizjonerskiemu geniuszowi
Jeana Cocteau, który nakręcił tu, w 1959
r. „Testament Orfeusza”, kamieniołomy
znalazły ponowne zastosowanie w dziedzinie sztuki. Są dziś największą stałą instalacją
multimedialną we Francji, w której spektaklach typu „światło i dźwięk” widz daje się
całkowicie pochłonąć iluzji.
Spektakl: „Leonardo, Rafael i Michał Anioł,
giganci Renesansu”, od 6 marca 2015 r. do
3 stycznia 2016 r.
- Zamek Estoublon, położony w sercu Doliny Baux, oferuje oliwę z oliwek i wina
pochodzące ze wspaniałej posiadłości, a
także sklep i bistro.
www.estoublon.com
Więcej informacji
www.tourismepaca.fr
www.arlestourisme.com
www.lesbauxdeprovence.com
www.saintremy-de-provence.com
Sommaire
16
+33 (0)4 91 56 47 00
AWINION, MIASTO PAPIEŻY
Sommaire
17
+33 (0)4 91 56 47 00
„Przybyć do Awinionu o zachodzie jesiennego słońca jest czymś zachwycającym. Jesień, zachód
słońca, Awinion – oto trzy harmonie” W ten sposób Victor Hugo opisuje żonie miasto.
Awinion jest znany na świecie dzięki swojemu
słynnemu mostowi Bénezet, który był inspiracją dla
piosenki, śpiewanej w dzieciństwie przez wszystkich małych Francuzów („Sur le Pont d’Avignon”).
Ale także dzięki swojemu Pałacowi Papieży,
imponującej budowli o powierzchni 15 000 m2.
Oba zabytki są wpisane na listę Światowego Dziedzictwa UNESCO.
Wyjdźcie ze starego miasta, by obejść mury
obronne z XIV wieku. Następnie, udajcie się
do słynnego Mostu Awiniońskiego, czyli
mostu Saint-Bénézet, zbudowanego, jak
głosi legenda, przez młodego pasterza o
tym samym imieniu. Spróbujcie parę kroków tańca, by uhonorować piosenkę z
dzieciństwa!
Zwiedzanie miasta należy rozpocząć od
Pałacu złożonego z dwóch części - pałacu
starego, zbudowanego w 1334 r. przez
papieża Benedykta XII oraz pałacu nowego,
wzniesionego w 1342 r. przez Klemensa VI.
Po wejściu do budynku dochodzi się do
dziedzińca służącego za prestiżowe miejsce
teatralnego festiwalu w Awinionie. W czasie
zwiedzania odkryjemy pokój papieża, Salę
Audiencji, a także dużą kaplicę.
Awinion jest miastem Prowansji, gdzie
w doskonałej zgodzie istnieją razem
współczesna kultura i wyjątkowe dziedzictwo. Świadczy o tym ostatnia darowizna
kolekcjonera Yvon’a Lambert, znajdująca
się w Awinionie, złożona z dzieł czołowych,
współczesnych artystów, takich jak Cy
Twombly, Sol Lewitt, Niele Toroni, Basquiat,
Nan Goldin..., chętnie prezentowana na regularnych wystawach na międzynarodową
skalę.
Następnie, pójdźcie na papieski spacer
obchodząc pałac, by ocenić jego monumentalne proporcje i wyjdźcie na plac de la Mirande. Udajcie się potem na skałę des Doms,
piękny ogród o różnorodnych gatunkach i
podziwiajcie z Waszego cypla stare miasto,
Rodan, most Saint Bénezet i Villeneuve-lesAvignon wraz z jego imponującą fortyfikacją.
Schodząc na plac pałacowy, przed udaniem
się na plac de l’Horloge, podziwiajcie XVIIwieczną fasadę hotelu des Monnaies oraz
Małego Pałacu, muzeum, skrywającego
bogatą kolekcję malarstwa włoskiego i
awiniońskiego.
Latem, w czasie festiwalu, plac staje się
prawdziwym teatrem ulicznym, gdzie każda
trupa promuje swoje przedstawienie!
Podczas spaceru na starówce, za każdym
rogiem ulicy czeka na Was niespodzianka:
klasztor Celestynów, ulica des Teinturiers,
kaplica Pokutników szarych, mediateka Ceccano z XIV wieku, a także Muzeum Angladon,
skrywające w przepięknym, XVIII-wiecznym
domu olśniewającą kolekcję malarstwa:
Cézanne, Van Gogh, Manet, Picasso, Foujita...
DO WPISANIA W WASZYCH KALENDARZACH
Podczas 3 tygodni lipca, festiwal teatralny
w Awinionie i festiwal OFF są ważnymi
ośrodkami kultury. W czasie 3 tygodni,
zaplanowano 40 spektakli w ramach festiwalu IN, który w zeszłym roku powitał
swojego nowego dyrektora Oliviera Py!
www.festival-avignon.com
Festiwal OFF umożliwia poznanie ponad
1000 trup i 1300 przedstawień dziennie
wszystkich rodzajów teatru na żywo.
Awinion przekształca się w gigantyczny
teatr.
www.avignonleoff.com
- Każdego ranka, oprócz poniedziałku, w Halach Awinionu znajdziecie kolorowe owoce
i warzywa, trufle, oliwę i wszystko, co tworzy
prowansalską kuchnię. W każdą sobotę rano
o godz. 11-ej, „La Petite Cuisine” zaprasza
na darmowe pokazy przepisów zrealizowanych przez lokalnych szefów kuchni wraz z
degustacją!
www.avignon-leshalles.com
NOWOŚĆ LATA 2015
Le Carré du Palais. Między placem Pałacu
Papieskiego a placem de l’Horloge, w XVIIwiecznym budynku, szkoła wina i bar z
winami, latem restauracja wysokiej jakości i
butiki.
www.vins-rhone.com
- Ręcznie robione czekolady, również do
skosztowania podczas warsztatów w każdą
sobotę po południu u Producenta Czekolady
Aline Gehant.
Rue des 3 Faucons - Awinion
www.aline-gehant-chocolatier.com
- Tapenada, kawior z bakłażana... Przygotowane w okolicach Awinionu w Délices du
Luberon.
20 Place du Change - Awinion
- Przedmioty wyłącznie „made in France”,
wykonane z naturalnych materiałów, z
recyklingu lub podlegające recyklingowi.
16, place de la Principale - Awinion
http://cqfd-avignon.fr
Luminescencje Awinionu. Sezon 3.
Co wieczór od 12 sierpnia do 3
października 2015 r., dziedziniec Pałacu
Papieskiego przyozdabia się światłem
umieszczając widza w centrum monumentalnych obrazów o wysokiej
rozdzielczości. Zapierająca dech w piersiach, oniryczna podróż!
www.lesluminessences-avignon.com
Podążajcie dalej aż do Hal (Halles), by odkryć
regionalne produkty i zrobić własne zakupy!
Sommaire
18
+33 (0)4 91 56 47 00
i dobrą kuchnię
- Hotel La Mirande 5*, jest pałacem radości
życia. Ze swoją 700-letnią historią, hotel de
la Mirande, położony u stóp największego
gotyckiego pałacu świata, jest prawdziwym
pomnikiem życia... Za swoją XVII-wieczną
fasadą, hotel mieści pokoje o malowanych
boazeriach i starych parkietach, jak również
prestiżową restaurację wysokiej jakości. Przez
cały rok organizowane są kursy gotowania i
improwizowane koncerty. Restauracja oferuje znakomitą kuchnię, przygotowaną przez
szefa Jean Claude Aubertin’a oraz stoliki dla
hotelowych gości obsługiwane przez szefów
kuchni. Proponuje się oryginalną koncepcję
kursów gotowania w średniowiecznej
kuchni, wyposażonej w XIX-wieczny piec
opalany drewnem.
www.la-mirande.fr
- Hotel d’Europe 5*, dom położony w sercu
miasta i zbudowany w 1580 r. W XIX wieku
przebywali w nim Victor Hugo i Karol Dickens. W 2007 r. został zaliczony przez magazyn „Travel & Leisure” do 100 najpiękniejszych
hoteli świata.
www.heurope.com
- Novotel Avignon Centre 4*, położony na przeciwko murów obronnych, jest hotelem
nowej generacji ze 130 pokojami, w tym 9
apartamentami, z salami konferencyjnymi
„najnowszej technologii” o powierzchni 700
m2, barem, restauracją z basenem i tarasem
w środku śródziemnomorskiego patio i spa o
powierzchni 360 m2.
www.novotel.com
- Restauracja Christian Etienne, tuż obok Pałacu
Papieskiego, odkrywa na nowo regionalne smaki, dzięki talentowi swojego Mistrza Kuchni Francji, odznaczonego jedną
gwiazdką w przewodniku Michelin.
www.christian-etienne.fr
- Restauracja le Diapason szefa kuchni Erwan’a
Houssin, który po zdobyciu doświadczenia
i spotkaniu w Carcassonne swojej młodej
żony, cukiernika, otworzył tę restaurację w
2009 r. w swojej willi na wsi pod Awinionem i
w 2011 r. otrzymał swoją pierwszą gwiazdkę.
www.lediapason-restaurant.com
- Concept Chef to kursy gotowania dla
dorosłych i dzieci w Halach i w Bistro du
Cabestan.
www.conceptchef.com
Kilka pomysłów na spacery
- Spacery nad Rodanem, pozwalają na obejrzenie wyjątkowej panoramy. Spacerowe
statki Awinionu okrętują zarówno na mini-rejs,
jak i na rejs z kolacją i przedstawieniem lub
tańcem.
www.mireo.net
- Darmowy prom rzeczny między Mostem
Awiniońskim a Wyspą de la Barthelasse,
umożliwia obejrzenie cudownej panoramy
starego miasta.
- Wycieczka minibusem lub prywatnym samochodem z szoferem, wyjazd z Awinionu, zwiedzanie okolic (Luberon, Châteauneuf du
Pape, pola lawendy...) lub trochę dalej w Prowansji: Camargue, Marsylia, Pont Du Gard...
Stwórzcie swój własny program!
www.provencetours-avignon.com
www.provence-reservation.com
Więcej informacji
www.tourismepaca.fr
www.provenceguide.com
www.avignon-tourisme.com
- Hotele Mercure Pont d’Avignon i Mercure Cité des
Papes 4* są idealnie położone u stóp Pałacu
Papieskiego, dwa kroki od słynnego Mostu
Awiniońskiego i placu de l’Horloge, a także,
oczywiście, od ożywionego centrum starego
miasta ze swoim teatrem i kawiarniami.
www.mercure.com
Sommaire
19
+33 (0)4 91 56 47 00
SAINT-TROPEZ, TĘTNIĄCE ŻYCIEM!
Sommaire
20
+33 (0)4 91 56 47 00
„Saint-Tropez, u wejścia zachwycającej zatoki zwanej kiedyś zatoką Grimaud, jest stolicą tego
małego saraceńskiego królestwa, którego prawie wszystkie miasteczka, zbudowane na szczytach
chroniących przed atakami gór, są nadal pełne mauretańskich domów z ich arkadami, wąskimi
oknami i wewnętrznymi dziedzińcami, na których rosnące palmy górują obecnie ponad dachami.”
W ten sposób, w 1887 r. Maupassant opisuje to
rybackie miasteczko, rozsławione odtąd przez
Signaca, Matisse’a i Colette. Zainspirowany magią
miejsca Picasso rysuje „Odaliskę”, a Françoise
Sagan i Brigitte Bardot uczynili je punktem spotkań
osobistości! Nie licząc Louis de Funes i jego słynnego
żandarma z Saint-Tropez, którego film rozsławił na
całym świecie ten mały port!
Jednak wykraczając poza banały, znajdziecie
tu także niewiarygodne światło, wyjątkową
zatokę, urocze miasteczko skrywające skarby,
czekające tylko na odkrycie!
Wczesnym rankiem, gdy wody zatoki jeszcze
śpią, spacerujmy po porcie, by odnaleźć w
nim urok jego kolorowych fasad i tarasów.
Wypijmy kawę u „Sénéquier”, odwiedzanego
swego czasu przez Errola Flynna i Eluarda,
podziwiając małe i duże statki, zarzucające
tu kotwicę.
Jednak by ujrzeć najpiękniejszą panoramę
zatoki, trzeba zadać sobie trochę trudu!
Wspinając się aż do cytadeli (początek XVII
wieku) patrzymy z góry na miasto i morze!! U
naszych stóp znajduje się ujmujący, żeglarski
cmentarz, muskany przez fale!
Przyrodę Saint-Tropez można odkryć
podczas pieszej wycieczki zaczynającej
się od wieży Portalet, prowadzącej wzdłuż
morza, aż do mitycznej plaży Pampelonne,
przechodzącej przez zatokę Canebiers i
słynną Madrague Brigitte Bardot, zawsze wiernej Saint-Tropez, która właśnie świętowała
80 urodziny!
Saint-Tropez znane jest na świecie dzięki
swojemu nocnemu życiu
- Les Caves du Roy
www.lescavesduroy.com
- Le Quai
Przechadzając się po starym mieście, prowadzeni przez dzwonnicę górującą nad
dachami domów, dochodzimy do kościoła
Wniebowzięcia Matki Bożej (Notre-Dame
de l’Assomption). Wybudowany w stylu
włoskiego baroku kościół chroni popiersie
Świętego Tropeza.
www.lequaisaint-tropez.com
Dając się porwać urokowi uliczek, przybywamy na plac des Lices, gdzie siedząc przy
stoliku kawiarni „Café des Arts” uczestniczymy
w niezapomnianych rozgrywkach pétanque,
gry w bule, niezwykle cenionej przez tubylców, a także przez celebrytów!
- Opera
- Chez Maggy
www.facebook.com/chezmaggy
- Le Bar du Port
www.barduport.com
www.opera-saint-tropez.com
- Le Bar du White 1921
www.white1921.com
Po zwiedzaniu czas na zakupy
- Prawdziwe sandały z Saint-Tropez, słynne
sandały z rzemienia wytwarzane w tym
małym porcie od lat 20-tych XX wieku.
Można nawet zrobić je na miarę w:
www.rondini.fr
lub w KJacques:
www.kjacques.fr
- Liczne butiki otwarte przez 7 dni w tygodniu w
sezonie letnim, wśród których znajdują się luksusowe marki (Dior i Vuitton, Hermes i Gucci,
Dolce&Gabana i Armani, Prada i Loro Piana,
Roberto Cavalli, Longchamp...).
Aby podziwiać kreatywność i jakość lokalnej
marki, koniecznie należy wstąpić do butiku
mody i akcesoriów „Kiwi Saint-Tropez”.
www.kiwi.fr
Dobrym pomysłem jest także wypad z
przyjaciółkami na TARG STAROCI każdego roku
w ostatni weekend października!
- Targ prowansalski (wtorki i soboty rano, plac
des Lices) i targ rybny (codziennie).
- Tarta z Saint-Tropez, lekka bułeczka o zapachu kwiatu pomarańczy nadziewana kremem budyniowym. Co za delicje! Nie wolno
przegapić ostatniego wypieku, „la Baby
Trop”, w sam raz na małe co-nieco!
www.tarte-tropezienne.com
Aby zrozumieć, co od XIX wieku przyczyniło
się do sławy Saint-Tropez, należy odwiedzić
Muzeum Anuncjaty. Można podziwiać tam
dzieła Signaca, mistrza pointylizmu, który
urzeczony magią miejsca, przyciągnął najbardziej utalentowanych malarzy swojej
epoki. Dzieła Matisse’a, Braque’a, Maillola... są
częścią zbiorów !!!
Sommaire
21
+33 (0)4 91 56 47 00
- Regaty Łacińskie (Voiles Latines) i Bravades
w maju
- Klub Giraglia Rolex, 3 dni regat w czerwcu
- Wystawa letnia w Muzeum Anuncjaty (od
lipca do października)
- BMW Polo Masters w lipcu
- Nocny Festiwal w Zamku de la Moutte (od
lipca do sierpnia)
- Regaty Les Voiles de Saint-Tropez: ponad
300 żaglowców przybędzie na sportową i
świąteczną imprezę.
1 tydzień października
- Targ staroci (ostatni weekend października)
i dobrą kuchnię
- Rezydencja de la Pinède 5* Palace
„Leading Hotels of the World” i ich restauracja
wysokiej jakości „La Vague d’Or”, odznaczona
ostatnio trzema gwiazdkami Michelin! Szef
Arnaud Donckele ceni wyjątkowe produkty
i łączy je z elegancką i uprzejmą obsługą
oferującą niezapomniane doświadczenie!
www.residencepinede.com
- Zamek de la Messardière 5* Palace, jest
największym hotelem w Saint-Tropez. Spa,
galeria sztuki, 10-hektarowy park to idealne
miejsce na wyjątkowy pobyt. Jego taras na
przeciwko znakomitej panoramy zatoki Pampelonne mieści wysokiej klasy restaurację
„L’Acacia”.
www.messardiere.com
- Hotel de Paris 5*, ciepły wystrój wnętrz, w
którym 90 pokoi i apartamentów odkrywa
niezwykle kolorowe światy, inspirowane latami 60-tymi i 70-tymi. Restauracja „Le Suffren Café by George” kierowana przez Szefa
George Blanc oraz Szefa wykonawczego
Philippe’a Guérin. Menu w duchu bistro à la
Française kładzie nacisk na świeże produkty
o aromatach Morza Śródziemnego.
- Willa Belrose 5*, między niebem a morzem
na wzgórzach Gassin, znajdująca się na terenie posiadłości o powierzchni 7000 m2,
oferuje panoramiczny widok na zatokę StTopez i restaurację odznaczoną 1 gwiazdką
Michelin.
www.villabelrose.com
- Hotel Byblos 5*, mityczny hotel Saint-Tropez,
zaprojektowany jak małe śródziemnomorskie
miasteczko w sercu miasta. Jego restauracja
„Le Rivea” proponuje regionalne dania dla
kilku osób, sygnowane przez Alaina Ducasse.
www.byblos.com
- Hotel Benkirai 4*. Autentyczna,
śródziemnomorska architektura osłania
współczesny wystrój wnętrz, zaprojektowany przez Patricka Jouin -harmonijne
połączenie nowoczesności i prowansalskiej
tradycji.
www.charmandmore.com
Więcej informacji
www.tourismepaca.fr
www.provenceguide.com
www.avignon-tourisme.com
www.hoteldeparis-sainttropez.com
Sommaire
22
+33 (0)4 91 56 47 00
WINA PROWANSJI
Sommaire
23
+33 (0)4 91 56 47 00
WINA PROWANSJI
„Dzień bez wina jest dniem bez słońca” - prowansalskie przysłowie.
Od starożytności Prowansja jest ziemią winnic.
To Grecy w V wieku przed Chrystusem zasadzili
winorośl na południu Galii. Żyzne, południowe
tereny rodzą trzy kolory wina: czerwony, biały i
różowy.
Region od Awinionu do Luberon oferuje
swoje wina Côtes du Rhône i mocne wina
czerwone: Gigondas, Vacqueyras i Rasteau.
Ale także swoje Chateauneuf-du-Pape, wybrane najlepszymi winami świata: mocne
i zdecydowane, gdy są czerwone; ciężkie i
obfite, gdy są białe! Wina łagodne, takie jak
Beaumes-de-Venise i Rasteau, wspaniale
komponują się z foie gras i kruchymi ciastkami!
Znajdźcie czas na spacer do serca upraw
winorośli Côtes du Rhône, nie mającej sobie
równych! Pójdźcie do Gigondas, miasteczka
zbudowanego na skale, górującego nad
winnicą, przechodząc przez Koronki Montmirail, wspaniały masyw o ząbkowanym
kształcie. Nie zapomnijcie zatrzymać się w
Séguret, jednym z Najpiękniejszych Miasteczek Francji, zawieszonym na zboczu
wzgórza, a potem w Vacqueyras, położonym
wysoko na wzniesieniu. Pojedźcie następnie
do Orange, by zwiedzić jego Antyczny
Teatr i Łuk Triumfalny, wpisane na Listę
Światowego Dziedzictwa UNESCO. Antyczny
Teatr w Orange jest najlepiej zachowanym
w Europie. Zawdzięcza swoją sławę przede
wszystkim ścianie sceny, która przetrwała
w zdumiewającym stanie, unikalnej w
świecie zachodnim. Miejsce przedstawień
dla wyższych sfer w epoce rzymskiej, dziś
pozostaje nim nadal ku ogromnej uciesze
melomanów z całego świata, dzięki Festiwalowi Sztuki Lirycznej (Festival d’Art Lyrique) i
Choregiom (les Chorégies).
Kontynuujcie trasę przez Rasteau, a następnie
Cairanne. Wejdźcie na samą górę miasteczka,
by podziwiać winnice ciągnące się aż po
horyzont. Zatrzymajcie się potem w Vaisonla-Romaine dla zwiedzenia antycznych ruin.
To największy teren wykopalisk rzymskich
we Francji. Na Waszej drodze spotkacie liczne piwnice z winem i posiadłości, które z
przyjemnością Was ugoszczą, zapoznając ze
swoimi winami!
Dalej na południe, znajdziecie także winnice
oznaczone apelacją AOC Ventoux i Luberon.
Ponad połowa miasteczek żyje tu z uprawy
winorośli.
Jednak Prowansja znana jest także dzięki
swym prowansalskim zboczom, a szczególnie swoim winom rosé, które latem pije się
dobrze schłodzone w ogrodowej altanie.
Jest to wino towarzyskie, które najlepiej smakuje wśród przyjaciół. Całkowicie adaptuje
się w kuchni wolnej od wszelkich konwencji
i wspaniale harmonizuje z kuchnią świata.
Rosé uważane jest po prostu za synonim
czystej przyjemności i spontaniczności. To
nowy sposób degustowania wina, bardziej
dowolny i na luzie. Rosé można skosztować
przemierzając trasę od Arles po bramy Nicei.
Bandol i jego winiarze świętują swoje roczniki każdego roku w pierwszą niedzielę
grudnia.
Zapowiedź winobrania w Awinionie
(1 sobota września). Winiarze Doliny Rodanu
świętują rozpoczęcie winobrania dużą,
kostiumową defiladą i ludową uroczystością.
Millévin w Awinionie, to młode wino,
świętowane co roku w trzeci czwartek
listopada.
Nasze atrakcje
w Dolinie Rodanu
Przemierzając ten teren odnajdziecie
towarzyską atmosferę! Od stóp Sainte-Victoire,
ukochanej przez Cézanne’a, pójdźcie aż do
Rousset, wędrując wśród pejzaży przedstawianych przez tego malarza. Dotrzecie do
małego portu Cassis, zdominowanego przez
strome, morskie brzegi i wejdziecie na tereny
winnic rozciągających się nad zatoczkami!
Kilka kilometrów stąd oczekuje Was inny
port: Bandol, wraz ze swoim kipiącym życiem
i znanymi na świecie różowymi winami. Udajcie się do uroczego, zawieszonego na skale
miasteczka La Cadière d’Azur, gdzie będziecie
podziwiać z wysokości wzgórza winnice jak
okiem sięgnąć.
- Otwarcie w czerwcu 2015 r. „Carré du Palais” w
Awinionie, Stolicy Côtes du Rhône. Nowa
powierzchnia poświęcona winom, sztuce
kulinarnej i pięknym butikom. W lecie, jest
tu restauracja serwująca wysokiej jakości potrawy, bar z winami, szkoła winiarska, zakwaterowanie o wysokim standardzie... Wszystko
to naprzeciwko Pałacu Papieskiego.
Potem, podążajcie do innego mitycznego
portu, Saint-Tropez, mijając to, co dziś nazywa
się tutaj Prowansją zieloną, bogatą w winnice! Jeśli starczy Wam czasu, odwiedźcie
bio-miasteczko Correns, by spróbować produkowanych tam wyrobów!
- Szkoła degustacji Mouriesse w Châteauneufdu-Pape. Szkoła degustacji ulokowana w
sercu miasteczka jest inicjatywą laboratorium enologii. Proponuje regularne warsztaty (w piątek wieczór i sobotę rano), także na
zamówienie dla małych grup, na różnorodne
tematy i na wszystkich poziomach.
W końcu, gdybyście chcieli spojrzeć na
region w inny, oryginalny sposób, liczni
usługodawcy proponują Wam odkrywanie
swoich wspaniałych win w miejscu ich powstania. Wędrówki na elektrycznych rowerach
lub piesze wycieczki, ale także kursy gotowania i win lub lokalne zakwaterowanie w sercu
winnicy to sposób na poznanie najstarszych
winnic Francji!
- Zwiedzanie nowego Muzeum Wina Châteauneuf-du-Pape: zaskakująca scenografia, podejście zarazem pedagogiczne i
rozrywkowe do win Doliny Rodanu oraz w
szczególności Châteauneuf-du-Pape.
www.brotte.com
www.oenologie-mouriesse.com
Sommaire
24
+33 (0)4 91 56 47 00
WINA PROWANSJI
- Oprowadzanie po winnicach wokół Doliny
Rodanu (Chateauneuf-du-Pape, Gigondas...)
dostępne jest w ramach wycieczek regularnych oraz na zamówienie z
Provence Panorama
- „Niezwykły Ogród” Zamku Val Joanis w Pertuis,
słynnej winiarskiej posiadłości w Luberon.
www.val-joanis.com
- Zamek La Nerthe, duża i historyczna
posiadłość, wzniesiona w XII wieku w epoce,
w której papieże wybierali siedzibę w Awinionie i inicjowali uprawę winogron w tej
gminie. Dziś nadal ma związek z winnicami
Châteauneuf-du-Pape.
- Posiadłość de la Coquillade 5*, urokliwe
położenie na wzgórzu z wyjątkowym widokiem na Luberon. Zespół sześciu nowych
dworków wyposażonych we wspaniałe
pokoje i suity, należące do Relais & Châteaux, tworzy posiadłość, w której ceni się
kuchnię szefa odznaczonego gwiazdkami
Michelin, Christophe’a Renaud www.coquillade.fr. Miejsce jest odpowiednie dla tras
rowerowych, a Piwnica Aureto zaprasza
na odkrywanie swoich winiarskich ścieżek,
na degustacje lub warsztaty zapoznające z
analizą sensoryczną...
- Zamek Pesquié w Mormoiron, wspaniała
posiadłość, w której działają kolejno po sobie
trzy pokolenia winiarzy.
Nasze atrakcje
w winnicach Prowansji
www.provence-panorama.com
lub Wine Uncovered
www.wine-uncovered.com
wraz z niezrównanymi
odkryciami, takimi jak:
www.chateaulanerthe.fr
www.chateaupesquie.com
- Spacery winiarskie po Terra Ventoux.
W Villes-sur-Auzon, odkrywamy teren apelacji AOC Ventoux na różnorodne sposoby: rowerem, ale nie byle jakim! Rowerem
elektrycznym nowej generacji, który pozwala
z łatwością przemierzyć całą trasę, między sadami wiśni, a winnicami, i to bardzo przyjemnie, zwłaszcza gdy czeka na nas przekąska i
degustacja wina...; kolaską, na spacer do serca
terenu ochry, po której następuje degustacja
kozich serów z odpowiednimi winami, lub esolexem. I coś extra... Aper’Truffes, Trufle czarne
lub letnie, w zależności od pory roku, dzięki
producentowi trufli gotowemu podzielić się
wszystkimi swoimi sekretami, a zwłaszcza
tymi dotyczącymi odpowiedniego doboru
win.
www.terraventoux.com
- Les vignerons de caractère to związek 80 rodzin winiarzy, specjalistów i pasjonatów wina
Doliny Rodanu. Ich piwnica w Vacqueyras u
stóp Koronek Montmirail przyjmuje gości na
degustacje win.
www.vigneronsdecaractere.com
- Kompleks hotelowy de Crillon le Brave 5*, u stóp
Góry Ventoux. Stare domy miasteczka z XVII
i XVIII wieku tworzą dziś hotel, nadając mu
całkiem oryginalny urok. Widok na winnice
i na mityczną Górę Ventoux zapiera dech w
piersiach.
www.aureto.fr
- Wina w Camargue pochodzą z wyjątkowego
terenu Parku Regionalnego w Camargue i
występują w trzech kolorach:
Dom „Mas de Valériole”
www.masdevaleriole.com
Posiadłość „Domaine de Beaujeu”
www.domainedebeaujeu.fr
Dom „Mas de Bouchaud”
www.domainedebouchaud.fr
Dom „Mas de Rey”
www.domaine-masderey.com
- Sztuka, Architektura i Wino w Zamku La Coste
obok Aix-en-Provence. Zamek La Coste
nie przypomina żadnej innej posiadłości.
Symbol odrodzenia, dwa budynki do produkcji wina, półcylindry szklane i stalowe,
zostały zaprojektowane przez Jean’a Nouvel,
gwiazdę francuskiej architektury. Rozwój
enoturystyki nastąpił wraz z otwarciem
Centrum Sztuki, restauracji, wspaniałego
miejsca wystawowego poświęconego
sztuce współczesnej, odkrywanej w rytm
przechadzki przez lasy, wzgórza, winnice i
oliwkowe gaje, dzieła i instalacje artystów i
architektów, takich jak: Tadao Ando, Louise
Bourgois, Frank O. Gehry, Liam Gillick, Andy
Goldsworthy, Tatsuo Miyajima, Tunga, Franz,
... West.
www.chateau-la-coste.com
- Metamorfoza Zamku Beaulieu lub sztuka życia
w Prowansji. Już od ponad dwóch tysięcy lat
kwitnie winnica w Beaulieu, usytuowana
w kraterze jedynego wulkanu w Prowansji.
To jedna z największych posiadłości na
Zboczach Aix-en-Provence. Pokoje i apartamenty mają wyjątkowe widoki na posiadłość
przemienioną przez Architekta Lafourcade’a:
spacery po wyjątkowym, historycznym parku
o powierzchni 22 hektarów, odkrywanie winnicy, śródziemnomorskiej roślinności i jedynego wulkanu w Prowansji, oczywiście wraz
z zapoznaniem z enologią dzięki winom z
posiadłości.
www.chateaubeaulieu.fr
- Willa Madie, restauracja odznaczona dwoma
gwiazdkami Michelin, znajduje się w małej
miejscowości kąpieliskowej Cassis, słynnej
na całym świecie z powodu zatok i „białego
wina z Cassis” oznaczonego apelacją AOC.
Ta wysokiej jakości restauracja, ulokowana
ponad Morzem Śródziemnym, łączy autentyczne smaki z około 650 rodzajami win!
www.lavillamadie.com
- Kurs kuchni prowansalskiej i enologii
w Kompleksie hotelowym Bérard & spa, w la
Cadière d’Azur. W Hotelu Bérard, w sercu
posiadłości w Bandol, można zatrzymać się
od bardzo dawna. Obecnie również po to,
by uczęszczać na kurs enologii i w każdym
czasie na kursy gotowania uhonorowanego
gwiazdką Szefa Bérard, przedłużone o odpoczynek w Spa...
www.hotel-berard.com
- Dolce Fregate 4* w Saint-Cyr-Sur-Mer jest
Kurortem, który łączy atuty winnicy w Bandol z jednym z najpiękniejszych w Europie 18-dołkowym polem golfowym oraz
widokiem pomiędzy winnicą a Morzem
Śródziemnym.
www.dolce-fregate-hotel.fr
- Hotel du Castellet 5*, obok średniowiecznego
miasteczka oferuje niczym niezakłócony
widok na winiarskie posiadłości AOC w Bandol; jego restauracja „Monte Cristo” szczyci
się 2 gwiazdkami Michelin. W bezpośrednim
otoczeniu znajduje się mityczny, samochodowy tor wyścigowy Paul Ricard.
www.hotelducastellet.com
Sommaire
25
+33 (0)4 91 56 47 00
WINA PROWANSJI
- „Wyspa Sztuk”, Bendor leżące naprzeciwko
miejscowości kąpieliskowej Bandol, należy
do rodziny wizjonerskiego przedsiębiorcy
Paul’a Ricarda (słynnego ze swojego pastis)
i zakochanego w sztukach pięknych. Wyspa
mieści jeden z jego zbiorów w Muzeum
Win i Spirytualiów, wystawiającym butelki,
etykiety, menu restauracji pochodzące z
całego świata. Można także zatrzymać się
w Hotelu Delos, zaprojektowanym przez
właściciela wyspy.
www.bendor.com
- Zamek Pibarnon i wina cru Posiadłości Ott (trzy
posiadłości cieszą się renomą rodziny Ott:
Zamek de Selle, Le Clos Mireille oraz Zamek
Romassan). Ich wina cru trafiają do najlepszych restauracji na całym świecie.
www.pibarnon.com
www.domaines-ott.com
- Zamek de Berne 5*. Między garigiem,
winnicą a gajem oliwnym znajduje się
jeden z obiektów Relais & Châteaux. W
sercu posiadłości winiarskiej o powierzchni
80 hektarów, w głębi krainy Var, można
odnaleźć atrakcje enoturystyczne, dotyczące
doskonałej produkcji z Prowansalskiego
Zbocza.
www.chateauberne.com
- Zamek Saint-Martin, posiadłość w rękach
tej samej rodziny od 1740 r., która dba o
autentyczność, a w swej winnicy oferuje pokoje do wynajęcia w Taradeau w odległości
30 kilometrów od wybrzeża.
www.chateaudesaintmartin.com
- Zamek Sainte Roseline jest dawnym
opactwem, które obecnie mieści posiadłość
sklasyfikowaną jako producenta wina cru
classé, jak i wyróżniającą się ze względu na
swoje położenie, kaplicę z mozaiką Marca
Chagalla, wyjątkowe wina cru oraz Pensjonat
w Zamku des Demoiselles. Miejsce obejmuje
wspaniały teren winorośli o powierzchni 300
hektarów oraz 200 hektarów lasu i znajduje
się w odległości 30 min. od Saint-Tropez i la
Croisette.
Więcej informacji:
Od małej posiadłości rodzinnej, której
nie można przeoczyć przez pokoje
do wynajęcia w stylu epoki i stuletnie
spółdzielnie do zamku produkującego
wina wpisane do prestiżowej klasyfikacji i
zapewniającego niezrównane widoki
okolicy, winobrania...
Wina Côtes de Provence
można odkryć na szlaku
www.routedesvinsdeprovence.com
a na odkrycie
win Côtes du Rhône, AOC Luberon i
AOC Ventoux, wystarczy podążać drogami Doliny Rodanu
www.vinschaisnous.fr
www.sainte-roseline.com/demoiselles
- Maison des Vins des Côtes de Provence, w Arcs-surArgens, który łączy winiarzy posiadających
certyfikat apelacji, proponujących gościom
miejsce postoju wraz z: piwniczką
prowadzoną przez sommelierów, winoteką
gromadzącą 800 różnych butelek z certyfikatem apelacji, gdzie można dokonać zakupów
na tych samych warunkach, co u producenta
oraz Centrum Enologii oferującym naukę
degustacji wina.
www.caveaucp.fr
Sommaire
26
+33 (0)4 91 56 47 00
ODKRYWANIE LAWENDY
Sommaire
27
+33 (0)4 91 56 47 00
ODKRYWANIE LAWENDY
„Lawenda jest duszą Prowansji”. W ten sposób Jean Giono określał ten wonny, niebieski kwiat.
Stał się on symbolem wnętrza prowansalskiej krainy.
Od czerwca do sierpnia, Prowansja mieni się feerią
kolorów.
Można ją odnaleźć na terenie rozciągającym
się od równiny Sault w Vaucluse aż do krainy
Buech na alpejskich zboczach.
Wyruszając na poszukiwanie lawendy wśród
krajobrazów, rozpoczynamy prawdziwy objazd po Prowansji!
Od krainy Sault w samym sercu Prowansji,
ważnego obszaru lawendy, ogromne, niebieskie pola rozciągają się wokół małego
miasteczka o średniowiecznych domach i
renesansowych dworkach i kamieniczkach.
W wielkie święto lawendy, 14 i 15 sierpnia,
miasto przyobleka się w kolory tej słynnej
rośliny!
Od Sault schodzimy powoli w kierunku Apt
przechodząc przez Roussillon i jego złoża
ochry!
Lawenda rozsiewa swoje niebieskie znaki na
ziemiach wapiennych. Udajemy się do katedry Świętej Anny, a w sobotę rano na targ
w Apt, jeden z największych i najbardziej
typowych dla całej Prowansji! I kosztujemy
słynnych owoców smażonych w cukrze!
Z bliska widać Muzeum Lawendy w Coustellet
obok wzniosłego miasteczka zawieszonego
na skale Gordes.
Potem udajemy się do ojczyzny Jean Giono!
Kraina Forcalquier, serce dawnego hrabstwa
Prowansji, oferuje zwiedzającym swoje kamienne, budowane bez zaprawy miasteczka
i swoje ogromne pola lawendy! Zwiedzamy
tam przeorstwo w Ganagobie, klejnot sztuki
romańskiej, by następnie udać się do Forcalquier, obronnego miasteczka i jego uniwersytetu zapachów i smaków! Kilka kilometrów
dalej znajduje się Simiane-la-Rotonde, wpisane na listę zabytkowych miasteczek (cité
de caractère), nad którym dominuje wieża
obronna strzegąca upraw lawendy. W XIX
wieku było ono stolicą lawendy.
Potem, wyruszamy na odkrywanie równiny Valensole między Durance a Verdon,
gdzie woda jest wszechobecna. Jako kraina
lavandin i zboża oraz ziemia migdałowca,
region ten znany jest również ze swojego
lawendowego miodu! Przejeżdżamy przez
Moustiers-Sainte-Marie, by odwiedzić producentów fajansu przed udaniem się dalej
na północ do krainy Digne.
Digne-les-Bains, stolica Alpes de Haute-Provence (czyli Alp Górnej Prowansji) obchodzi
święto lawendy w pierwszy weekend sierpnia wraz z „Corso de la lavande”. Jest to także
ceniona od starożytności miejscowość termalna!
W końcu, na zakończenie objazdu, wkraczamy do alpejskiej części regionu w krainie
Buech! Tam lawenda prawdziwa (fr. lavande
fine) ma swój ulubiony teren między strumieniami, pastwiskami i zieleniejącymi
szczytami!
- Produkty, które uczynią Cię piękną lub
pięknym, oczywiście na bazie lawendy, ale
także innych pachnących i dobroczynnych
roślin Prowansji znajdziesz w l’Occitane. L’Occitane organizuje bezpłatne zwiedzanie z
przewodnikiem swojej unikalnej na świecie
fabryki i muzeum w Manosque.
www.loccitane.com
- Produkty odnowy biologicznej i kosmetyki
100% naturalne, bez dodatków z lawendy
prawdziwej pochodzącej z gospodarstwa
„Château du Bois”.
www.museedelalavande.com
- Najlepsze owoce smażone w cukrze można
skosztować w Apt, które było i nadal jest ich
Stolicą.
Lawenda kwitnie od połowy czerwca do końca lipca, bądźcie gotowi!
Aby przygotować swoją wędrówkę,
podróżny karnet znajdziecie na:
www.routes-lavande.com
(zbiory, tradycyjne wytwórnie, esencjonalne olejki, warsztaty perfumiarskie,
ogrody, trasy sensoryczne, muzea...)
i dobrą kuchnię
Konieczne etapy udanego pobytu, miejsca zakwaterowania opatrzone znakiem
„Szlaki lawendy” („Routes de la lavande”) zostały
wybrane ze względu na jakość pobytu,
proponowane usługi, znajomość lawendy i
regionu.
www.routes-lavande.com
- Klasztor Braci Mniejszych Hotel & Spa 5* L’Occitane
w Mane, jest dawnym klasztorem, w którego
aromatycznym ogrodzie o powierzchni 5
hektarów, l’Occitane ulokował swoje SPA
poświęcone lawendzie i lokalnym zapachom, w samym sercu Prowansji. Warzywa i
zioła uprawiane w ogrodzie Klasztoru można
skosztować w restauracji Le Cloître.
www.couventdesminimes-hotelspa.com
- Kompleks hotelowy du Val de Sault 3*, jest
miłym hotelem, idealnym na romantyczne
wędrówki i wyprawy rowerowe.
www.valdesault.com
- Hotel Charembeau 3* w Forcalquier, jest wygodnie ulokowany w murach okazałego,
XVIII-wiecznego gospodarstwa, w pięknym
otoczeniu łąk i wzgórz o powierzchni 7 hektarów.
www.charembeau.com
Sommaire
28
+33 (0)4 91 56 47 00
ODKRYWANIE LAWENDY
- Willa Borghese 3* w Gréoux-les-Bains, lokalny
hotel i restauracja, położone w miejscowości
termalnej Gréoux les Bains, u bram parku
narodowego Luberon i parku regionalnego
Wąwozu Verdon.
www.villa-borghese.com
- Pokój do wynajęcia w posiadłości Petit Labouret w
Revest-du-Bion, sekretne miejsce w sercu górnej Prowansji, otoczone wysokimi drzewami
dębu, sosny, kasztanowca i oczywiście polami lawendy...
www.petit-labouret.com
- Domy, pokoje do wynajęcia, kuchnia dla
gości w rodzinnym i przyjaznym Moulin Brun
w Aubenas-les-Alpes.
www.lureluberon.com
Kilka miejsc do odwiedzenia
- Wytwórnia Les Agnels położona jest w sercu
Parku Regionalnego Luberon, między
miastem Apt a malowniczym miasteczkiem Buoux. Zwiedzanie z przewodnikiem
wytwórni, esencjonalne olejki bio, przestrzeń
spa, basen z kwiatową wodą z lawendy...
www.lesagnels.com
- Wytwórnia du Vallon des Lavandes w Sault w
Prowansji proponuje darmowe zwiedzanie tradycyjnej wytwórni z komentarzem
przewodnika.
www.saultenprovence.com/en/region-and-gastronomy/gaec-vallon-des-lavandes-distillery/?
- Wytwórnia Aroma’Plantes w Sault, rodzinne
gospodarstwo rolne prowadzące uprawy
biologiczne, specjalizujące się w produkcji
roślin aromatycznych i leczniczych (lawendy,
lavandin, szałwi...). Zwiedzanie wytwórni,
ścieżka spacerowa przez pola lawendowe,
Aromatic ‘Bar i warsztaty wytwarzania mydeł
i lawendowych plecionek.
- Laboratorium Sainte-Victoire w zamku Simiane-la-Rotonde proponuje wtajemniczenie w zalety aromaterapii i warsztaty
wytwarzania naturalnych produktów kosmetycznych i esencjonalnych olejków bio.
www.laboratoiresaintevictoire.com
- Muzeum Salagon w Mane.
Od zbiorów po destylację, rozrywkowa i
wielozmysłowa trasa, pozwalająca na odkrycie aromatycznych roślin.
www.musee-de-salagon.com
Więcej informacji:
www.routedelalavande.com
Zdjęcia / Filmy:
www.flickr.com/photos/photogta/collections/72157624615772810/
www.flickr.com/photos/alpesdehauteprovence-tourisme/
www.youtube.com/user/alpesdehauteprovence
NOWOŚĆ
W pobliżu Muzeum Salagon w Mane: Instytut Esencjonalnych Olejków Florame. Prowansalska marka Florame, znana od ponad
20 lat ze swoich esencjonalnych olejków i
biologicznych kosmetyków, otwiera dydaktyczny kompleks na temat ekstrakcji esencjonalnych olejków, wraz z ogrodem, butikiem,
centrum spa...
Tel.: +33 (0)4 92 71 07 71
https://fr.florame.com/
- Muzeum lawendy w Coustellet prezentuje
wyjątkowy zbiór alembików i dokumentów
na temat lawendy.
www.museedelalavande.com
- Les Lavandes Angelvin w Valensole są producentami, którzy proponują zwiedzanie ich
wytwórni.
www.lavande-valensole.fr
- Na niebieskich szlakach od Argens do la Mure-Argens powstają esencjonalne olejki z lawendy
prawdziwej AOC.
www.bleudargens.fr
www.distillerie-aromaplantes.com
Sommaire
29
+33 (0)4 91 56 47 00
OD MONT VENTOUX DO LUBERON,
PROWANSJA W CZYSTEJ POSTACI
Sommaire
30
+33 (0)4 91 56 47 00
OD MONT VENTOUX DO LUBERON, PROWANSJA W CZYSTEJ POSTACI
„Masyw góry, skupisko skał jest niezwykle strome i prawie niedostępne, ale poeta słusznie
powiedział: ustawiczna praca wszystko zwycięża.” Petrarka
W ten sposób, w 1336 r., poeta Petrarka opisuje wspinaczkę na Mont Ventoux, już wówczas
mityczną, na długo przed Tour de France!
Prowansalski olbrzym osiąga 1912 m i oferuje
wyjątkową panoramę na Prowansję, dolinę
Rodanu aż po Mont Blanc. Istna księżycowa,
kamienista pokrywa obleka jego szczyt i
nadaje mu wygląd wyróżniający spośród
innych gór. To jeden z mitycznych punktów
kolarskiego Tour de France, którego jest etapem.
Schodząc jego południowym stokiem odnajdujemy śródziemnomorską roślinność, pola
lawendy na równinie Sault, a niżej masyw
Luberon, Park Regionalny.
Ceniona za swoją autentyczność i spokój
przez artystów przybyłych z czterech stron
świata, zyskała międzynarodową sławę dzięki
Peterowi Mayle i jego pierwszej książce „Rok
w Prowansji”.
Doliny i strome brzegi morskie w Luberon oferują
różnorodną paletę kolorów i emocji:
- Roussillon i jego ochry. Miasteczko i jego
czerwone domy stapiają się z pejzażem
kamieniołomów ochry pod otwartym niebem. Spacerujemy po miasteczku oglądając
fasady we wszystkich odcieniach ochry, by
odkryć u jego bram Dolinę Wróżek (stromy
brzeg z ochry), następnie udajemy się do
Konserwatorium Ochr i Koloru, by dowiedzieć
się wszystkiego o tym słynnym barwniku, rozpylonym po śródziemnomorskich fasadach.
www.okhra.com
- W Rustrel, udajemy się na szlak ochry w
sercu „prowansalskiego Kolorado”. A w Gargas schodzimy pod ziemię do dawnych kopalni w Bruoux, prawdziwej katedry koloru.
- Gordes, jedno z Najpiękniejszych Miasteczek
Francji, przyczepione do ozłacanej słońcem
skały. Poddajmy się urokowi stuletnich,
gustownie odrestaurowanych budowli, by
dojść do Renesansowego zamku. Możemy
tam podziwiać jeden z największych kominków wyrzeźbiony w sześcianie. Zatrzymajmy
się, by wypić lampkę w „Cercle républicain”
przed zwiedzaniem miasteczka Bories,
złożonego z zabawnych, stożkowatych,
kamiennych domów bez zaprawy, zamieszkiwanych niegdyś przez wiejskie rodziny. Ich
powstanie sięga kilku stuleci!
Następnie, obieramy krętą drogę,
prowadzącą do Opactwa z Sénanque.
Ujrzenie tego wspaniałego cysterskiego
klasztoru, położonego w małej dolinie, jest
prawdziwym estetycznym szokiem! Dajmy
się oczarować spokojowi i czystemu pięknu
tego miejsca!
- Ménerbes, „wydłużony statek na skalistym
cyplu”, w ten sposób Nostradamus, urodzony w Prowansji, widział to miasteczko,
wpisane na listę najpiękniejszych we Francji.
To naturalne, że liczni artyści i pisarze tu
ściągnęli, za przykładem żyjącego tu Peter’a
Mayle, lub Picassa, który w 1945 r. przebywał
w domu Dory Maar, swojej kochanki i muzy.
Po nasyceniu atmosferą miasteczka, w
dawnym przytułku z XVII wieku zmienionym
w Dom Trufli i Wina, skosztujemy win z Luberon i cennych grzybów!
www.vin-truffe-luberon.com
Miasteczko zainicjowało także stworzenie niezwykłego Muzeum Korkociągu w
posiadłości winiarskiej Citadelle.
www.domaine-citadelle.com
www.minesdebruoux.fr
Park Regionalny w Luberon i jego chroniona przyroda. Odkrywamy tam dużą
różnorodność gatunków zwierząt i roślin,
jedno z bogatszych dziedzictw archeologicznych i geologicznych, dzięki któremu
Luberon uzyskało od UNESCO oznaczenie
„Rezerwatu biosfery”. Region Apt, znajdujący
się w centrum największego złoża ochry
na świcie, cechuje się dużą różnorodnością
kontrastów i kolorów odkrywanych pieszo,
na rowerze lub samochodem.
Cavaillon, stolica melonów i ogródów
Francji od XIX wieku, dziś nadal znajduje się
pomiędzy największymi centrami produkcji
rolnej. W czasach rzymskich była etapem
podróży na Via Domitia, potem ważnym,
średniowiecznym miastem w epoce Papieży
w Awinionie.
- Ochry, by nadać ścianom wygląd Prowansji
www.okhra.com
- Owoce smażone w cukrze, których stolica znajduje się w sercu obszaru od Luberon do Apt.
Wytwarzane ręcznie, zadowolą łasuchów.
www.fruits-confits-apt-confiserie.fr
- Wina z Luberon odznaczone certyfikatem
Appellation d’Origine Contrôlée. Winiarze
uprawiają tutaj winorośle z doliny Rodanu.
Proponują wyśmienite w smaku i dobrej
jakości wino.
www.vins-luberon.fr
- Trufla z Luberon jest truflą czarną, nasyconą
aromatem i pachnącą, uszlachetniającą potrawy kulinarne. Znajdziemy ją głównie na
małych targach od grudnia do lutego.
- Muzeum Żyrandoli Mathieu w Gargas: prawdziwe, baśniowe widowisko światła, podróż
do serca estetycznej ewolucji i innowacji
technicznych, poświęcone wyrobowi
żyrandoli, którego przykład znajduje się w
Pałacu w Wersalu.
www.mathieulustrerie.com
Sommaire
31
+33 (0)4 91 56 47 00
OD MONT VENTOUX DO LUBERON, PROWANSJA W CZYSTEJ POSTACI
Kilka pomysłów dotyczących
zakwaterowania z dobrą kuchnią
- La Bastide de Gordes i Spa 5* w sercu miasteczka Gordes oferuje zapierający w piersiach
widok na Luberon. To miejsce z XVI wieku
jest idealną oprawą na pełen uroku pobyt.
www.bastide-de-gordes.com
- Le Phébus i spa 5*, jest domem zbudowanym
z kamienia bez zaprawy, gdzie apartamenty
wychodzą na spokojną taflę wody prywatnego basenu. Odznaczony gwiazdką Michelin szef (1*) proponuje kuchnię wyrafinowaną
i smakowitą.
www.lephebus.com
- Le Coquillade 5*, ulokowany w sercu
niezywkłego gospodarstwa enoturystycznego w Prowansji. Szef Christophe Renaud,
odznaczony gwiazdką Przewodnika Michelin, proponuje kreatywną i wspaniałą kuchnię
o różnorodnych i śródziemnomorskich smakach.
www.coquillade.fr
- Dom „Le Mas des Herbes Blanches” 5*, dom
zbudowany z kamienia bez zaprawy, starych dachówek zabarwionych słońcem,
architekturze o dynamicznych kształtach i
mnóstwem widoków na Luberon. Mas des
Herbes Blanches proponuje restaurację
Gourmet Mas des Herbes Blanches i nowe
spa w 2015 r.
www.herbesblanches.com
- Posiadłość des Andéols 5* proponuje wynajem
kilku uroczych domów z hotelową obsługą
najwyższej jakości, w posiadłości całkowicie
poświęconej współczesnemu czarowi Prowansji.
www.domaine-des-andeols.com
- Dom „Le Mas des Grès” 3*. Trochę gospoda,
trochę pensjonat, dom „Mas des Grès” jest
prawdziwym, urokliwym hotelem. Autentyczny, prowansalski mas, gustownie odrestaurowany przez właścicieli zakochanych
w Prowansji, którzy umiejętnie zorganizują
wymarzony pobyt „szyty na miarę” dla pary
lub rodziny: warsztaty gotowania, wyprawy
rowerowe, aktywności enologiczne, karnet
pass-golf Provence...
www.masdesgres.com
NA DRODZE WOKÓŁ
MONT VENTOUX
- Hotel de Crillon le Brave 5*. Hotel ten ulokowany jest na szczycie wzgórza otoczonego
winnicami i gajami oliwnymi. Hotel Crillon le
Brave sięga korzeniami do XVI i XVII wieku i
posiada panoramiczny widok na Górę Ventoux.
www.crillonlebrave.com
- Zamek de Mazan 4* jest elegancką budowlą
z XVIII wieku, dawną siedzibą słynnego
Markiza de Sade, usytuowaną u stóp góry
Ventoux, wspieraną przez swoją elegancką
restaurację „L’ingénue”, nazwaną tak na
pamiątkę Markiza.
www.chateaudemazan.com
- I oto jedna z „Najpiękniejszych krętych dróg
Francji”, Vaison-la-Romaine, największe francuskie stanowisko archeologiczne. Można
tu zwiedzać ruiny rzymskiego miasta sprzed
2 000 lat, jego organizację wraz z antycznym
teatrem i oczywiście muzeum. Bezcenna
spuścizna historyczna, której dopełnieniem
będzie zwiedzanie nowego miasta,
przenoszącego Was do Średniowiecza.
Taneczny Festival Vaison Danses i inne imprezy każdego lata ożywiają Antyczny Teatr i
wprawiają w drżenie miłośników kultury.
Kilka pomysłów na autentyczne
zwiedzanie
Prowansja pieszo, na rowerze, samochodem
sportowym lub luksusowym... Sami wybierzcie swoją prędkość! Z postojami według
Waszego uznania, czar i luksus, degustacje
wina, restauracje i lokalne spotkania w sercu
Prowansji:
- France on Wheels umożliwia odkrycie
wyjątkowych tras na motocyklu, samochodami sportowymi lub luksusowymi.
www.france-on-wheels.com
- Agencja Walk inn Provence. Agencja
specjalizująca się w pieszych i rowerowych
wycieczkach do miejsc zakwaterowania w
lokalnym stylu w Prowansji.
www.walkinnprovence.com
- Prowansja na rowerze i jej 35 oznakowanych
tras i 250 profesjonalnych punktów rowerowych „accueil vélo”.
www.provence-a-velo.fr
- Vélo Loisir w Luberon i jego sieć pracowników łączy pod swoim znakiem miłośników
rowerów i Luberon.
www.veloloisirluberon.com
Więcej informacji:
www.routedelalavande.com
Zdjęcia / Filmy:
www.flickr.com/photos/photogta/collections/72157624615772810/
www.flickr.com/photos/alpesdehauteprovence-tourisme/
www.youtube.com/user/alpesdehauteprovence
- Hotel Burrhus, hotel butikowy o prowansalskim uroku w samym sercu Vaison-la-Romaine z ładnym tarasem pod platanami.
www.burrhus.com
Sommaire
32
+33 (0)4 91 56 47 00
WĄWÓZ VERDON,
SPEKTAKL I EMOCJE
Sommaire
33
+33 (0)4 91 56 47 00
WĄWÓZ VERDON, SPEKTAKL I EMOCJE
„Nie ma nic bardziej romantycznego niż połączenie tych skał i przepaści, tych zielonych wód i
tych purpurowych cieni, tego nieba podobnego do homeryckiego morza i tego wiatru, który
mówi głosem martwych bogów” mówił Giono o tym prowansalskim kanionie pośrod dantejskiego pejzażu.
Naturalna granica między Var a Alpami Górnej Prowansji, ten spektakularny przełom, siedemnaście
razy mniejszy niż Kolorado, uważany jest za jedno
z czołowych, naturalnych miejsc w Europie.
Tutaj spotkasz się z mitem! Chodzi bowiem
o naturalny klejnot, oprawiony szmaragd
w sercu Parku Regionalnego Verdon. To
wyjątkowe miejsce posiada środowisko
godne swojego piękna! Można doliczyć
się bogatej flory z ponad 1500 gatunkami
i prawie wszystkich gatunków ptaków
drapieżnych występujących we Francji!
Aby te spektakularne pejzaże i ich bogactwa
były dziś dla nas dostępne, niezbędne było
pierwsze kompletne badanie wielkiego
kanionu przez Edouarda Alfreda Martel w
1905 r. Jedna z najpiękniejszych ścieżek
spacerowych zawdzięcza mu zresztą swą
nazwę, ścieżka Blanc-Martel przy wyjeździe
z małego miasteczka La Palud-sur-Verdon.
Tutaj wędrowiec może liczyć na podniosły
spektakl. Małe miasteczka zawieszone na
wysokościach, o nazwach mniej lub bardziej
znanych, jak Moustiers-Sainte-Marie,
skrywają godne opowiedzenia historie.
Granica między obszarem prowansalskim i
pierwszymi alpejskimi wzniesieniami, pejzaż
rozciągający się stopniowo wokół znanych
miejsc, obejmuje całe otoczenie słynnych
wąwozów: Dolinę Verdon, Galetas, jezioro
Sainte-Croix na zachodnim końcu wielkiego
kanionu, a dalej, nie mniej słynną równinę
Valensole i jej pola lawendy.
Odnaleźć się naprzeciwko jednego z
jezior o turkusowych wodach, spokojnie
rozpostartym między równiną Velansole a
otaczającymi górami, to pełne szczęście.
Trzeba przyznać, że natura hojnie
obdarowuje ten region.
Pomysł na zakupy
W trakcie zwiedzania małego MoustiersSainte-Marie, miasteczka sztuki ceramicznej,
sklepiki z fajansem pozwolą Wam na odkrycie tego tradycyjnego rzemiosła.
www.moustiers.eu
Małe miasteczka w letnim okresie zapełniają
się typowymi targami... regionalne produkty,
specjalności i kolorowe tkaniny proponują
Wam tego lata słoneczne rendez-vous!
Trochę dalej w dół, w kierunku południowym,
Quinson i jego muzeum prehistorii kreśli historię
zasiedlenia regionu przez ludzi, dzięki zbiorom z wykopalisk wykonanych od połowy
stulecia wokół grot. Tuż obok, znajduje się
ostatnie jezioro, Esparron-sur-Verdon.
Na południe od wąwozów, zaczyna się
obszar dolnej Prowansji z łagodniejszą
rzeźbą terenu, bardziej suchym,
śródziemnomorskim otoczeniem o
zapachach garigu.
Wciąż jesteście w Prowansji!
Sommaire
34
+33 (0)4 91 56 47 00
WĄWÓZ VERDON, SPEKTAKL I EMOCJE
i dobrą kuchnię
W samym sercu natury Verdon nie brakuje
urokliwych miejsc zakwaterowania. Oto nasz
wybór miejsc, do których warto udać się na
niezapomniany pobyt!
- Dawna posiadłość mistrza, producenta
fajansu, pochodząca z XVII wieku, Bastide
de Moustiers 4*, jest gościnnym domem,
w którym Szef odznaczony wieloma gwiazdkami Michelin, Alain Ducasse, postanowił
otworzyć swoją gospodę, adres dla wszystkich łasuchów!
- W sercu posiadłości z XVI wieku, znajdującej
się w centrum małego, średniowiecznego
miasteczka Annot, oczekuje na Was la suite
Saint-Vincent-de-Paul ze swoją 2000-letnią
historią...
www.annot-histoire.com
- Zamek d’Esparron jest starym, prowansalskim domem, wpisanym na listę historycznych zabytków, przekształconym w
pensjonat w sercu Parku Verdon między
polami lawendy jak okiem sięgnąć i
ośnieżonymi wierzchołkami Alp na horyzoncie.
www.chateau-esparron.com
www.bastide-moustiers.com
- W sercu natury, właściciel hotelu La Ferme
Rose 3*prezentuje swoje kolekcje i meble
z lat 30-tych i 50-tych. Adres vintage na
niezwykłą wyprawę...
Kilka atrakcji i miejsc do odkrycia
- Hotel des Gorges du Verdon 3* w la Palud
sur Verdon, na wzgórzu o wysokości 938 m,
to piękny dom z kaskadowymi tarasami, basenem, restauracją, posiadający wyjątkową
panoramę na miasteczko, górę, łąki...
NOWOŚĆ: centrum odnowy w 2015 r.
- Mocne wrażenia: kajaki, rafting, canyoning
lub speleologia!
www.lafermerose.com
www.hotel-des-gorges-du-verdon.fr
- Nie przeoczcie „Domu wąwozów Verdon”,
przestrzeni muzealnej i odkrywczych wypraw do wąwozów.
www.lapaludsurverdon.com
- Koniecznie należy zobaczyć: Styks z Verdon,
nazwany w ten sposób przez odniesienie
do Styksu z mitologii greckiej, jest rodzajem mini-kanionu: pozostałości milionów
lat erozji, gdzie Verdon wpada w prawie
podziemną rozpadlinę, którą przekraczamy
wpław!
Więcej informacji:
www.tourismepaca.fr
www.alpes-haute-provence.com
Wąwozy Verdon odkrywa się na wiele sposobów... Do Was należy wybór, który z nich
najbardziej Wam odpowiada!
http://cnev.online.fr/
- Piesze wędrówki z przewodnikiem...
www.guidesaventure.com
- ... lub samochodem wzdłuż drogi Szczytów
(route des Crêtes). Ta najmniej uczęszczana
z dróg, pozostaje najpiękniejszą i najbardziej dziką, oferując fantastyczne urwiska i
przepiękne punkty widokowe.
www.lapaludsurverdon.com
Sommaire
35
+33 (0)4 91 56 47 00

best of prowansja-alpy-lazurowe wybrzeże 2015

Transkrypt

Podobne dokumenty

W 25dni dookoła świata

jesteśmy z Wami już 23 lata

Pobierz