filet pstraga otulony szynką składniki: sposób przygotowania

Przepis ze strony Develey.pl
FILET PSTRAGA OTULONY
SZYNKĄ
Bardzo szybki i smaczny pomysł na szybki obiad lub kolację :-)
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
250g filet z pstrąga łososiowego świeżego
8 plasterków szynki szwarcwaldzkiej
4 liście pora o dł. filetu ryby (jasna część)
sok z dwóch plastrów cytryny
1 łyżeczka musztardy rosyjskiej ostrej
sól morska,pieprz świeżo mielony wg.uznania
folia aluminiowa
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Z ryby ściagamy skórę,myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Kroimy na pół wzdłuż.
Rozkładamy 4 plastry szynki tak żeby zachodziły na siebie.Na szynkę kładziemy dwa liście
pora.Na pora porcję ryby.Smarujemy musztardą,solimy,pieprzymy,kropimy sokiem z
jednego plastra cytryny i zwijamy w rulonik.Tak samo postępujemy z drugim kawałkiem
pstrąga.
2. Gotowe ruloniki owijamy w folię aluminiową i wkładamy do piekarnika 180*C na 25 minut
(grzanie górna półka grill) i gotowe...
Podajemy z czym kto lubi :-)
3. Smacznego :-)