Menu do pobrania

Nie ma bardziej szczerej miłości niż miłość do jedzenia”
George Bernard Shaw
Sylwester 31 grudnia 2016
Menu
Przystawka:
Ptyś nadziewany łososiowym kremem i kawiorem
Zupa:
Rosół z kołdunami
Danie główne:
Wędzony na gorąco filet z indyka z żurawiną, puree ziemniaczanym
oraz gruszką duszoną w miodzie
Zimne przekąski:
Półmisek mięs i wędlin z własnej wędzarni
Sałatka z serem pleśniowym i gruszką
Sałatka z grillowanym kurczakiem i grzankami
Sałatka śledziowa w ziemniaczanej miseczce
Krucha babeczka nadziewana tatarem ze śledzia
Rożki z ciasta francuskiego ze szpinakiem, serem feta i szynką parmeńską
Galaretka drobiowa
Bankietowy finger food
Dania gorące:
Polędwiczki wieprzowe zapiekane w cieście francuskim z tapenadą z oliwek i suszonych
pomidorów podawane z grillowanymi warzywami
Policzki wołowe podawane z kluskami śląskimi i surówka z białej kapusty
Żurek z jajkiem i kiełbasą
Słodki bufet:
Babeczki dekoracyjne
Sernik
Owoce
Dodatki:
Pieczywo – mix
Masło czosnkowe
Napoje:
Kawa, herbata, woda mineralna, soki
Alkohol:
Wystrzałowe drinki przygotowane przez barmanów ze SKY BAR
Lampka szampana na przywitanie Nowego Roku