Uprawa cebuli po holendersku

warzywa
4/2013
[email protected]
Uprawa cebuli
po holendersku
UPRAWA
10 stycznia br. w Prusimiu (woj. wielkopolskie) firma Bejo Zaden Poland
zorganizowała spotkanie dla producentów cebuli. Zagadnienia związane
z technologią uprawy tego warzywa – wybór stanowiska, nawożenie oraz
ochrona – przybliżył doradca z Holandii.
26
dr inż. Marcin Bartczak
C
ebula jest jednym z głównych
gatunków warzyw uprawianych w Polsce. Zajmuje ona
każdego roku ok. 30 tys. ha
(w roku 2011 obsiano nią
26 629 ha – dane GUS-u). Przeważająca część zbiorów przeznaczona jest
na zaopatrzenie rynku krajowego, ale
warzywo to ma również duże znaczenie eksportowe.
Podstawowym warunkiem uzyskania wysokich i dobrych jakościowo
plonów cebuli jest odpowiednie przygotowanie stanowiska pod uprawę. Na
spotkaniu w Prusimiu, wiele wskazówek na ten temat udzielił Leo Mabesoone, specjalista ds. uprawy cebuli,
marchwi i ziemniaka z firmy doradczej Profyto z siedzibą w Holandii.
wrażliwa na zakwaszenie gleb; pH
dla gleb mineralnych powinno wynosić 6,5–7,0, a dla gleb torfowych
5,5–6,5. Objawami uprawy na glebach zakwaszonych są: słaby wzrost,
drobne liście, jasnozielone z żółknącymi wierzchołkami – informował Leo
Mabesoone.
Podczas wykładu prelegent zwrócił
także uwagę na znaczenie substancji organicznej zawartej w glebie,
w aspekcie przydatności stanowiska
do uprawy oraz wpływu na wielkość
plonu cebuli. Doradca z Holandii akcentował, że próchnica jest jednym
z podstawowych czynników decydujących o żyzności gleby. Pozytywnie
wpływa na jej fizyczne, chemiczne
i biologiczne właściwości. Dodatni
wpływ na właściwości fizyczne to m.in.
poprawa stosunków powietrzno-wodnych oraz zwiększenie termiki gleby
z powodu ciemnej barwy frakcji
Leo Mabesoone, specjalista
ds. uprawy cebuli, marchwi
i ziemniaka z firmy doradczej
Profyto z siedzibą w Holandii.
próchnicy. Wpływ na właściwości
chemiczne to zwiększenie pojemności sorpcyjnej, jak również wiązanie
makro- i mikroelementów. Substancja
organiczna poprawia właściwości biologiczne gleby, dostarczając energii,
węgla i azotu oraz składników budulcowych organizmom glebowym – mówił Leo Mabesoone.
Składniki pokarmowe
Duże znaczenie w uprawie cebuli
ma zawartość składników pokarmowych w glebie oraz ich pobieranie
przez rośliny. Uzyskanie dużego plonu
dobrej jakość jest możliwe jeżeli prawidłowo pobieranie są składniki pokarmowe przez rośliny, a na to wpływ
ma wiele czynników, m.in. wcześniej
omawiane pH gleby.
Doradca jako najważniejsze pierwiastki spełniające pozytywne funkcje w uprawie cebuli wymienił: potas,
Wybór stanowiska pod uprawę
Prelegent w swoim wystąpieniu
zwrócił uwagę na wybór stanowiska
pod uprawę cebuli. Zaznaczył, że
upraw nie należy zakładać na glebach
z nieodpowiednią strukturą. Struktura
gleby ma istotny wpływ na warunki
powietrzne, wodne i cieplne, czyli klimat glebowy – mówił Leo Mabesoone.
Podkreślał on, że najlepsze do uprawy
cebuli są gleby o strukturze agregatowej – zwłaszcza gruzełkowatej, która
tworzy się w obecności wapnia oraz
działalności fauny glebowej. Informował, że „zdrowa” gleba na 1 ha
zawiera 10 t „życia biologicznego”
w 20-cm wierzchniej warstwie. Odradzał uprawę cebuli na stanowiskach
z glebą bardzo kwaśną lub zasadową.
Warto pamiętać, że cebula jest bardzo
Opracowując programy nawozowe, warto mieć na uwadze działanie
stymulujące i antagonistyczne pierwiastków.
Zdjęcia: M. Bartczak
4/2013
[email protected]
azot i fosfor. Według jego doświadczeń prowadzonych w Holandii, do
wytworzenia 60 t/ha cebuli rośliny
pobierają 140 kg N, 60 kg P oraz
145 kg K, czyli w przeliczeniu na
1 tonę produktu przypada: 2,3 kg N,
1,0 kg P oraz 2,4 K. Specjalista ds.
uprawy cebuli uwypuklił znaczenie
potasu w produkcji tego warzywa.
O jego znaczeniu świadczy fakt, że
znajduje się go dużo w tych organach
i tkankach, w których najintensywniej
przebiegają procesy przemiany materii
i wzrostu, np. w stożkach wzrostu.
Zaakcentował wpływ potasu na gospodarkę wodną. Warto pamiętać, że
przy odpowiednim odżywieniu roślin
potasem zwiększa się siła ssąca komórek liści. Dzięki temu woda jest
lepiej utrzymywana przez komórki,
co w efekcie powoduje zmniejszenie
transpiracji oraz lepsze wykorzystanie wody glebowej przez rośliny. Natomiast niedobór potasu powoduje
znaczne obniżenie plonu. W przywołanym holenderskim przykładzie stosowania nawozów potasowych przewidziana na sezon dawka (350 kg)
podzielona była na 2 części: 200 kg
– przedsiewnie, 150 kg – 8. tydzień
po wschodach roślin. W warunkach
klimatyczno-glebowych Polski zaleca się wysiew nawozów potasowych
przed założeniem uprawy.
Według doświadczeń
prowadzonych w Holandii,
do wytworzenia 60 t/ha
cebuli rośliny pobierają
140 kg N, 60 kg P oraz
145 kg K.
Za ważne składniki dla cebuli Holender uznał również mangan, magnez
oraz siarkę. Pierwiastek wymieniony
jako ostatni jest niezbędnym składnikiem dla prawidłowego rozwoju
i uzyskania wysokich i dobrej jakości plonów cebuli. Rośliny siarkolubne pobierają przeciętnie ze średnim
plonem ponad 40 kg siarki z hektara. W przypadku cebuli pobranie
tego składnika może wynosić nawet
100 kg/ha. Nie mniej jednak nawożenie siarką cebuli nie zawsze jest
nieodzowne. Stosowanie nawozów
z siarką jest uzasadnione w przypad-
ku stwierdzenia znacznego niedoboru tego składnika w glebie, potwierdzonego aktualną analizą chemiczną
gleby. Mineralne nawożenie siarką
jest także zalecane w przypadku, gdy
w płodozmianie przeważają rośliny
wykazujące duże zapotrzebowanie
na siarkę, np. rzepak, czy warzywa
kapustne.
Zwalczanie chwastów
W dalszej części swojego wystąpienia Leo Mabesoone skupił się na zwalczaniu chwastów na plantacji cebuli.
Przedstawił program walki z chwastami uwzględniający herbicydy po-
warzywa
lecane do stosowania w Holandii. Niestety nie może on mieć praktycznego
zastosowania w naszym kraju, gdyż
niektóre z preparatów np. Pyramin,
nie są dopuszczone do stosowania
w Polsce. Z ogólnych zaleceń zwalczania chwastów doradca zachęcał do
lustracji plantacji i określania występujących na niej gatunków chwastów.
Twierdził, że w ten sposób można
trafnie dobrać preparat do zabiegu.
Jako podstawowy zabieg prelegent
wymienił opryskiwanie herbicydami
doglebowymi. Radził, aby do pierwszych zabiegów stosować najniższe
z zalecanych dawek preparatu.
reklama
We are a recruitment company with a proven track record in the area of recruitment.
We provide recruitment and training services and also manage staff appraisal and
job evaluation projects.
27
On behalf of our Client, Bejo Zaden Poland Sp. z o.o., a rapidly growing company in
the seed industry, we are looking for candidates to the position of:
Sales Manager
Place of work: Ożarów Mazowiecki – countrywide responsibility
Job description:
 Managing the sales and pricing policies of the company
 Actively attracting new customers and building long-term relationships
 Maintaining strong relationships with suppliers
 Negotiating with suppliers and clients
 Market and competitor monitoring
 Management reporting (to General Manager)
 Overseeing the research and implementation processes
 Stock monitoring
 Close co-operation with other departments – the warehouse, logistics and marketing
 Sales team management, including staff motivation, coaching, overseeing the work of regional sales
representatives.
Requirements:
 University degree in horticulture or equivalent (agriculture)
 A minimum of two years’ sales experience in the vegetable industry (preferred)
 Proven track record in sales
 Team management experience
 Proficiency in English (necessary)
 Driving license (B category)
 Very good knowledge of MS Office (particularly Excel)
 Professional attitude
 Ability and willingness to share knowledge
 Experience in team building would be an advantage
 Willingness to travel throughout the country and abroad.
What we offer:
 All necessary work tools
 Professional training
 Competitive salary with bonus dependent on results.
The candidates are asked to send their CVs (in English and Polish),
with the Job Title as a reference in the subject of the email, to:
[email protected]
www.hr-partner.pl
Please also include the following note:
„Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w mojej ofercie pracy dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z Ustawą z dn. 29.08.97 o Ochronie danych
Osobowych Dz. U. nr 133 poz. 883 z póżn. zm.)”
Please be informed that we will only contact the shortlisted candidates.