Duszone mini banany z żurawiną

Duszone mini banany z żurawiną
Czas przygotowania: ok. 15 minut
Ilość: kilka porcji
© Atelier Smaku | Duszone mini banany z żurawiną | 1/2
Składniki
10 mini bananów lub 2 duże
1 szklanka mrożonych owoców żurawiny
4 łyżki melasy z karobu
sok z ⅓ limonki
kilka nasion zielonego kardamonu
skórka otarta z limonki do dekoracji
świeża mięta do dekoracji
Sposób przygotowania
Na patelnię wrzucamy owoce mrożonej żurawiny, wlewamy melasę z karobu, sok wyciśnięty
z 1/3 liomonki i dorzucamy rozdrobnione w moździerzu i pozbawione łupin nasiona kardamonu.
Dusimy przez ok. 10 minut, aż owoce puszczą sok, który po chwili trochę się zredukuje. Następnie
wrzucamy obrane mini banany, całość przykrywamy i dusimy na małym ogniu przez ok. 5 minut.
Podajemy na ciepło, udekorowane skórką utartą z limonki i miętą. Jeśli nie dostaniemy mini
bananów, dajmy zwykłe pokrojone w kawałki. Pamiętajmy, by banany były naprawdę dojrzałe
i słodkie.
© Atelier Smaku | Duszone mini banany z żurawiną | 2/2