POLSKIE TOWARZYSTWO DIETETYKI

POLSKIE TOWARZYSTWO DIETETYKI
Warszawa, ul. Nowoursynowska 159c
KRS 0000222643, REGON 351319416, NIP 678-29-68-752
Warszawa, dnia 15 lipca 2016 r.
OŚWIADCZENIE
Polskie Towarzystwo Dietetyki wyraża stanowczy sprzeciw wobec wprowadzania konsumentów
w błąd, poprzez przekazywanie nierzetelnych informacji odnośnie bezpieczeństwa zdrowotnego wody
butelkowanej.
Pragniemy zwrócić uwagę, że zgodnie z obowiązującymi przepisami zarówno woda
wodociągowa, jak też woda butelkowana, powinna być bezpieczna dla zdrowia. Wody
butelkowane podlegają przepisom ustawy o bezpieczeństwie żywności, natomiast woda wodociągowa
podlega przepisom ustawy o zbiorowym zaopatrzeniu w wodę i zbiorowym odprowadzaniu ścieków.
Odrębne regulacje prawne i wymagania jakościowe wynikają z różnego pochodzenia i przeznaczenia
wód.
Należy podkreślić, że woda może być uznana za odpowiednią do butelkowania, wyłącznie
jeśli pochodzi z zasobów podziemnych, dobrze izolowanych geologicznie od środowiska
zewnętrznego oraz jest pierwotnie czysta pod względem zarówno chemicznym, jak
i mikrobiologicznym. Woda ta nie może być poddawana żadnym procesom zmieniającym jej
naturalny skład mineralny.
Dnia 23 czerwca 2016 r. podczas XXI Sesji Rady Powiatu w Sępólnie Krajeńskim,
Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Sępólnie Krajeńskim mgr inż. Elżbieta Estkowska,
zalecała picie wody z kranu informując jednocześnie, że:„…butelkowana nie dość, że jest dużo, dużo
droższa, to jeszcze podlega procesowi przetwarzania, bo żeby ją napełnić, ta woda musi być
przetworzona, wlana w te butelki plastikowe, które również mogą stanowić potencjalne źródło
zagrożenia. Także ponieważ woda jest u nas monitorowana, jest bardzo dobrej jakości, więc polecam
również picie wody z kranu…”a
Zgodnie ze Stanowiskiem Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznegob – Państwowego
Zakładu Higieny w sprawie oceny jakości wody udostępnianej systemem wodociągów oraz wody
butelkowanej, zapewniając konsumentów o wysokiej jakości wody wodociągowej i promując jej
bezpośrednie spożycie, zwłaszcza przez dzieci, wskazane byłoby potwierdzenie jej jakości
i bezpieczeństwa dla zdrowia bezpośrednio w punktach dystrybucji wody (np. na terenie szkoły,
przedszkola), a nie tylko w stacji wodociągowej.
Polskie Towarzystwo Dietetyki promuje spożycie dobrej jakości wody z różnych źródeł, jako
najlepszego napoju dla wszystkich grup populacyjnych. Apelujemy o zaprzestanie rozpowszechniania
nieprawdziwych informacji dotyczących jakości i przydatności do konsumpcji wody wodociągowej
i butelkowanej oraz pozostawienie wyboru świadomemu konsumentowi.
Z wyrazami szacunku,
Dr inż. Danuta Gajewska
Prezes Polskiego Towarzystwa Dietetyki
a
(cytat za http://weekendfm.pl/arch.php?n=60336&powiat_sepolenskisepolenski_sanepid_zaleca_pijcie_wode_z_kranu_zamiast_butelkowanej)
b
http://www.pzh.gov.pl/stanowisko-nizp-pzh-w-sprawie-oceny-jakosci-wody-udostepnianej-systemem-wodociagow-oraz-wodybutelkowanej/