Listopad 2016

Spis treści
SYGNAŁY
Z ŻYCIA ŚODR
23
Premia za przekazanie gospodarstwa w formie
sprzedaży lub darowizny innemu rolnikowi
SPECJALIŚCI RADZĄ
24
4
Jakie siać odmiany PSZENŻYTA JAREGO
w woj. śląskim
Rozwój przedsiębiorczości - rozwój usług
rolniczych w ramach poddziałania „Wsparcie
inwestycji w tworzenie i rozwój działalności
pozarolniczej”
26
Szacunkowe plony ziemniaków w 2016 roku
5
„Rolnictwo Precyzyjne”
27
,,Dzień Kartofla” w Parku Etnograficznym
w Chorzowie
7
Bezpieczne stosowanie środków ochrony roślin
w celu ochrony wody przed zanieczyszczeniem
28
Konkurs na “Najlepsze Gospodarstwo
Agroturystyczne” w woj. śląskim
8
Niedopuszczanie do skracania dnia w oborze
30
V Warsztaty Naukowe „Świnie w badaniach
naukowych hodowli i produkcji”
10
Jeszcze o bioasekuracji
12
Prawnik radzi - Umowa darowizny a umowa
o dożywocie
32
Podsumowanie demonstracji „Kompleksowa
technologia produkcji drobiu mięsnego wysokiej
jakości na fermach brojlera kurzego”
34
Wyjazd studyjny „Innowacje w produkcji mleka”
35
Seminarium „Profilaktyka i bioasekuracja
rodzin pszczelich”
37
Wykopki
38
Oryginalne japońskie ciągniki marki Kubota
pracowały w Żorach - Osinach
2
XIV ŁOSSOD na Hali Boraczej w gminie
Węgierska Górka
ŚRODOWISKO W KTÓRYM ŻYJEMY
13
Program Wsparcia Doradztwa Energetycznego
na Śląsku
14
„Bagno w Jeziorze”
15
Zasady dobrego spalania paliw stałych
ROZWÓJ OBSZARÓW WIEJSKICH
17
19
Zachowanie zagrożonych zasobów
genetycznych zwierząt w rolnictwie
DOM I OGRÓD
40
Zadbajmy o rośliny ozdobne przed zimą
41
Gruszka - „Bomba witaminowa”
42
Lecznicze właściwości przypraw
NOTOWANIA
43
Ceny rynkowe
44
Przyjmujemy do druku
REKLAMY, OGŁOSZENIA, ARTYKUŁY
SPONSOROWANE - zgodnie z cennikiem.
Drobne ogłoszenia rolników
zamieszczamy bezpłatnie.
PRENUMERATĘ można zamówić
bezpośrednio w redakcji lub u doradców.
Redakcja nie odpowiada za treść reklam, ogłoszeń i
artykułów sponsorowanych.
Redakcja zastrzega sobie prawo do dokonywania
skrótów i przetwarzania materiałów prasowych.
Tradycyjna uczta w Kołach Gospodyń
Wiejskich
Podstawowe zasady bezpieczeństwa żywności
w domowej kuchni
Adres wydawcy i redakcji
ŚLĄSKI OŚRODEK
DORADZTWA ROLNICZEGO
ODDZIAŁ W MIKOŁOWIE
ul. Gliwicka 85, 43-190 Mikołów, skr. poczt. 85
tel.: 32 325 01 49, 32 325 01 57, fax 32 325 01 44
e-mail: [email protected]
Redakcja: Maurycy Hankiewicz - redaktor naczelny,
Barbara Gąsiorowska, Karina Kwaśniewska,
Bernadeta Pieter
Zdjęcie na okładce: M. Turotszy - Park w Żywcu
Druk: Drukarnia TOP DRUK w Łomży
Nakład: 2600 egz.
ŚLĄSKIE AKTUALNOŚCI ROLNICZE - listopad 2016
Specjaliści radzą
JESZCZE O BIOASEKURACJI
Wielokrotnie już pisaliśmy o zasadach bioasekuracji, która jest niezmiernie ważna dla hodowców zwierząt gospodarskich.
BIOASEKURACJA - to najlepszy
i najtańszy sposób ochrony stad
zwierząt przed chorobami. Polega na
takiej organizacji i kierowaniu produkcją, która uniemożliwia lub istotnie
ogranicza możliwości wprowadzenia
chorobotwórczych drobnoustrojów
na teren gospodarstwa.
Poniżej przypominamy, w zwięzłej
formie, wymagania weterynaryjne dla
gospodarstw utrzymujących zwierzęta gospodarskie, w tym świnie. Obejmują one wymagania lokalizacyjne,
zdrowotne, higieniczne, sanitarne,
organizacyjne, techniczne lub technologiczne, zabezpieczające przed
zagrożeniem epizootycznym, epidemicznym lub zapewniające właściwą
jakość produktów (Dz.U. z 2014 r.
poz. 1539, z późn. zm.)
W zabezpieczeniach przeciwepizootycznych w gospodarstwach możemy wyróżnić trzy poziomy.
10
I POZIOM – którego podstawą
prawną jest rozporządzenie MRiRW
z dnia 18 września 2003 r.- w sprawie szczegółowych warunków weterynaryjnych, jakie muszą spełniać gospodarstwa w przypadku,
gdy zwierzęta lub środki spożywcze
pochodzenia zwierzęcego pochodzące z tych gospodarstw są wprowadzane na rynek (Dz.U. z 2003 r, Nr
168, poz. 1643).
Obszar obowiązywania - terytorium całej Polski.
Zakres
obowiązywania
wszystkie gospodarstwa utrzymujące zwierzęta gospodarskie, w celu
umieszczenia na rynku tych zwierząt
lub produktów pochodzących z tych
zwierząt lub od tych zwierząt.
Wymagania weterynaryjne
1. W gospodarstwie powinny znajdować się:
a) wydzielone miejsce do składowania środków dezynfekcyjnych, zabezpieczone przed
dostępem osób niepowołanych;
b) wydzielone miejsce do składowania obornika;
c) miejsce zapewniające właściwe warunki do przetrzymywania produktów leczniczych weterynaryjnych, zabezpieczone
przed dostępem osób niepowołanych;
d) odzież i obuwie przeznaczone
tylko do obowiązkowego użycia w gospodarstwie;
e) maty dezynfekcyjne w liczbie
zapewniającej zabezpieczenie
wejść i wjazdów do gospodarstwa, w przypadku wystąpienia
zagrożenia epizootycznego;
f) środki dezynfekcyjne w ilości
niezbędnej do przeprowadzenia doraźnej dezynfekcji;
g) tablice z napisem „Osobom
nieupoważnionym
wstęp
wzbroniony”
zamieszczone
przy wejściach do budynków,
w których utrzymywane są
zwierzęta.
ŚLĄSKIE AKTUALNOŚCI ROLNICZE - Listopad 2016
Specjaliści radzą
2. Budynki, w których utrzymywane
są zwierzęta, powinny być:
a) zabezpieczone przed dostępem zwierząt innych niż utrzymywane w gospodarstwie;
b) utrzymywane w czystości.
II POZIOM - podstawą prawną
jest rozporządzenie MRiRW z dnia 6
maja 2015 r. - w sprawie środków
podejmowanych w związku z wystąpieniem afrykańskiego pomoru
świń (Dz.U. poz. 711).
Obszar obowiązywania – obszary wskazane w załączniku do decyzji wykonawczej Komisji 2014/709/
UE – obszar ochronny (żółty), obszar
objęty ograniczeniami (czerwony),
obszar zagrożenia (niebieski).
Zakres
obowiązywania
–
wszystkie gospodarstwa, w których
utrzymywane są świnie.
Wymagania weterynaryjne
1. W gospodarstwie:
a) świnie utrzymuje się w sposób
wykluczający kontakt z wolno
żyjącymi dzikami;
b) posiadacz świń sporządza spis
posiadanych świń, z podziałem
na prosięta, warchlaki, tuczniki, lochy, loszki, knury i knurki,
oraz bieżące aktualizowanie
tego spisu;
c) świnie karmi się paszą zabezpieczoną przed dostępem
zwierząt wolno żyjących;
d) maty dezynfekcyjne wykłada
się odpowiednio przed:
• wjazdami i wejściami do
gospodarstw, w których są
utrzymywane świnie, oraz
wyjazdami i wyjściami z tych
gospodarstw,
• wejściami do pomieszczeń,
w których są utrzymywane
świnie, i wyjściami tych pomieszczeń
• oraz utrzymuje się je w stanie zapewniającym skuteczności działania środka dezynfekcyjnego;
e) osoby mające kontakt z dzikami stosują środków higieny
niezbędne do ograniczenia
ryzyka szerzenia się afrykańskiego pomoru świń, w tym
odkażanie rąk i obuwia;
3. Oczyszczanie i odkażanie, a w
razie potrzeby dezynsekcja środków transportu, które były użyte do przemieszczenia świń lub
produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego utrzymanych ze
świń.
4. Prowadzi się rejestr środków
transportu do przewozu świń, które wjeżdżają na teren gospodarstwa, oraz rejestru wejść osób do
pomieszczeń, w których są utrzymywane świnie;
5. Zabezpiecza się budynki, w których są utrzymywane świnie,
przed dostępem zwierząt domowych;
6. Świnie utrzymuje się w zamkniętych pomieszczeniach, z wyjątkiem świń utrzymywanych w systemie otwartym;
7. Zapewnia się, aby:
a) osoby mające kontakt ze świniami w gospodarstwie nie
utrzymywały własnych świń
poza tym gospodarstwem oraz
nie zajmowały się dodatkowo
obsługą świń w innych gospodarstwach,
b) do budynków, w których są
utrzymywane świnie, nie wchodziły osoby postronne,
c) osoby przebywające w budynkach inwentarskich używały
odzieży ochronnej oraz obuwia ochronnego;
III POZIOM – którego podstawą
8. Sporządza się pisemny plan bioasekuracji obejmujący:
f) oczyszcza się i odkaża na
bieżąco narzędzia oraz sprzęt
wykorzystywany do obsługi
świń.
2. Na terenie gospodarstwa obowiązuje zakaz:
a) wnoszenia i wwożenia zwłok
dzików, tusz dzików, części
tusz dzików i produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego pochodzących z dzików
oraz materiałów i przedmiotów, które mogły zostać skażone wirusem afrykańskiego
pomoru świń;
b) wykonywania czynności związanych z obsługą świń przez
osoby, które w ciągu ostatnich
72 godzin uczestniczyły w polowaniu na zwierzęta łowne
lub odłowie takich zwierząt.
prawną jest rozporządzenie MRiRW
z dnia 3 kwietnia 2015 r. w sprawie
maja 2015 r. - w sprawie wprowadzenia „Programu bioasekuracji
mającego na celu zapobieganie
szerzeniu się afrykańskiego pomoru świń” na lata 2015-2018 (Dz.
U. poz.517)
•
•
•
Obszar obowiązywania – obszary wskazane w załączniku do ww.
rozporządzenia.
Zakres
obowiązywania
–
wszystkie gospodarstwa, w których
utrzymywane są świnie.
Wymagania weterynaryjne
W gospodarstwie:
1. W którym świnie są utrzymywane
w systemie otwartym gospodarstwo zabezpiecza się podwójnym
ogrodzeniem, o co najmniej 1,5 m
wysokości, na podmurówce lub
z wkopanym krawężnikiem;
•
dokumentację przestrzegania
wymagań określonych w ww.
rozporządzeniu,
rejestr produktów biobójczych
używanych w gospodarstwie,
program czyszczenia i dezynfekcji pomieszczeń i sprzętu
mającego kontakt ze świniami,
zasady używania oraz czyszczenia i dezynfekcji odzieży
ochronnej i obuwia.
Przestrzeganie
zaprezentowanych wymagań weterynaryjnych
i zasad bioasekuracji, jest podstawą ochrony stada przed czynnikami
zakaźnymi, a tym samym stworzenie warunków do optymalnego wykorzystania jego potencjału produkcyjnego.
2. Wdraża się program monitorowania i zwalczania gryzoni;
3. Przeprowadza się okresowe zabiegi dezynsekcji (od kwietnia do
listopada każdego roku);
ŚLĄSKIE AKTUALNOŚCI ROLNICZE - Listopad 2016
Tekst i zdj.:
Adam Walasek
Dział Technologii Produkcji Rolniczej
i Doświadczlnictwa
na podstawie materiałów MRiRW
11