Biotechnologia żywności
Transkrypt
Biotechnologia żywności
Katedra Technologii i Oceny Jakości Produktów Roślinnych Wydział Biologiczno-Rolniczy, Uniwersytetu Rzeszowskiego Biotechnologia żywności – studia podyplomowe - rok akademicki 2013/2014 CEL STUDIÓW: Studia maja pozwolić uczestnikom na: podniesienie i poszerzenie posiadanych kwalifikacji ułatwiających awans zawodowy, przekwalifikowanie zawodowe, stanie się atrakcyjniejszymi pracownikami na rynku pracy. TRYB NAUKI: Program studiów obejmuje zajęcia dydaktyczne w formie wykładów, ćwiczeń, laboratoriów i e- learningu. Zajęcia odbywać się będą w dni wolne od pracy. Kadrę dydaktyczną stanowią wykładowcy Uniwersytetu Rzeszowskiego. CZAS TRWANIA: Studia trwać będą dwa semestry w wymiarze 200 godzin. ADRESACI STUDIÓW (UCZESTNICY): Studia skierowane są przede wszystkim do osób pragnących pogłębić swoją wiedzę i zainteresowania o elementy praktycznego wykorzystania zdobyczy wiedzy biotechnologicznej do wytwarzania i kształtowania produktów spożywczych o wysokich walorach odżywczych i zdrowotnych. ZASADY NABORU: Kolejność zgłoszeń. WYMAGANE DOKUMENTY I WARUNKI UCZESTNICTWA: Podanie (dostępne na stronie internetowej UR), odpis dyplomu ukończenia studiów wyższych licencjackich, inżynierskich lub magisterskich, kserokopia legitymacji studenckiej (studenci). KWALIFIKACJE (UMIEJĘTNOŚCI) UZYSKANE PO UKOŃCZENIU STUDIÓW PODYPLOMOWYCH: Absolwent studium podyplomowego biotechnologii żywności będzie miał możliwość zdobycia przygotowania teoretycznego i praktycznego umożliwiającego podjęcie pracy w różnych gałęziach przemysłu spożywczego stosującego odpowiednie techniki biotechnologiczne. Słuchacz zostanie zapoznany z przemysłowymi operacjami biotechnologicznymi stosowanymi w technologii żywności, oraz ewentualnymi zagrożeniami mogącymi nastąpić w wyniku ich użycia. Studiujący także będzie miał możliwość poznania głównych metod biotechnologicznych stosowanych w hodowli roślin i zwierząt (techniki in vitro), oraz ochronie środowiska (biopreparaty, oczyszczanie biologiczne, biotransformacje). UKOŃCZENIE STUDIÓW: Warunkiem ukończenia studiów jest zaliczenie wszystkich przedmiotów przewidzianych w planie studiów. Absolwenci otrzymają świadectwo ukończenia studiów podyplomowych. KIEROWNIK STUDIÓW: dr inż. Tomasz Cebulak, [email protected] KONTAKT: Anna Dudek, Wydział Biologiczno-Rolniczy, Dziekanat, pokój 111, ul. Ćwiklińskiej 2, 35-601 Rzeszów tel. 17 872 1796, [email protected] INFORMACJE DODATKOWE: Termin uruchomienia studiów uzależniony jest od liczby zgłoszeń. OPŁATY: 1500 zł/semestr.