Przystawka Pasztet z dziczyzny, chutney z mango

Przystawka
Pasztet z dziczyzny, chutney z mango
Zupa
Krem z topinambura i kalafiora z oliwą truflową
Danie główne
Roladka z sarny z grzybami, kluski szpinakowe , kapusta czerwona z
żurawiną i kardamonem
Deser
Tiramisu rumowe
Zimna płyta
Półmisek mięs pieczonych ( Schab z morelą, schab ze śliwką , karczek z
czosnkiem , pasztet ) podane z musem żurawinowo- chrzanowym
Półmisek serów wędzonych ( sery wędzone i pleśniowe )
Tymbalik z ozorka
Koreczki rozmaitości
Koreczki z krewetek
Mini tatarki z majonezem
Carpaccio z kaczki na łyżce
Łosoś marynowany na grzance
Tatarek ze śledzia na pumperniklu
Sałatka ze świeżego szpinaku z szynką łososiową
Sałatka z wątróbką i wiśniami
Pieczywo /Masło
Ciepła przekąska
Krupniok w panko z chutneyem z czerwonej cebuli
I Gorąca kolacja
Bogracz
II Gorąca Kolacja
Barszcz z pasztecikiem
Napoje
Kawa z ekspresu, herbata , woda , soki w cenie menu bez ograniczeń
Alkohol
Wódka 250 ml/osobę (Smirnoff Red)
lub
250 ml Wina /osobę
Kieliszek wina musującego w cenie menu .
Koszt menu 300 zł/osoby