Desery - smakowity korowód słodkości
Transkrypt
Desery - smakowity korowód słodkości
Kanapki na pszennych lub ciemnych bagietkach Śniadanie Jajka od szczęśliwych kur z wolnego wybiegu Omlety na słodko i wytrawnie dodatki do wyboru: szynka, bekon, pomidory, grzyby, cebula, konfitury owocowe 12.00 Jajecznica z dodatkami według wyboru: szynka, bekon, pomidory, cebula 10.00 Jajecznica z mulami 22.00 Pierś z kurczaka z warzywami sos koperkowy 9.00 Łosoś gravlax sos jogurtowy z kaparami 9.00 Szynka parmeńska z musem z chrzanu 9.00 Tatar wołowy doprawiony na grzance natartej czosnkiem 12.00 Przekąski i sałatki 10.00 Carpaccio wołowe z polędwicy sezonowanej rucola, pomidorki koktajlowe, oliwki, płatki parmezanu z oliwą i octem balsamico Półgęsek ze śliwką strzelecką galaretka z czarnego bzu 18.00 Śniadanie kontynentalne konfitury, miód, rogalik francuski oraz pieczywo, jogurt naturalny lub owocowy 20.00 Sałatka z rostbefem szpinak, patison, kiszony ogórek, sos musztardowy 18.00 Śniadanie w formie bogatego bufetu 35.00 Sałatka cezar pierś z kurczaka z sałatami i anchois Owsianka z syropem klonowym Owsianka ze świeżymi owocami 10.00 wybór serów żółtych i pleśniowych, ryb wędzonych, szynek ( m.in szynka parmeńska), kiełbasek, warzyw , sałatki, konfitury, płatki i owsianki, jogurty, naturalne soki, świeże owoce, jajecznice, omlety, wybór kaw i herbat , wino musujące Śniadanie w formie bufetu podajemy w restauracji Weranda od poniedziałku do piątku w godzinach 7:00-10:00 w soboty od 7:00 od 11:00 i niedziele od 8:00 do 11:00 20.00 20.00 - danie chętnie przygotujemy w wersji bezglutenowej Lunch od poniedziałku do piątku Desery i lody Zupy Krem z kalarepy z czarną truflą Tradycyjny polski żurek z jajkiem Sernik z gorącą konfiturą z wiśni 12.00 Crème brûlée 14.00 Chrupiąca beza z kremem z kasztanami i amaretto owoce 16.00 Fondue czekoladowe z owocami 16.00 Eton mess – tradycyjny angielski deser pokruszone bezy, śmietana, owoce 14.00 Dymiące cygaro z kremem kawowym z kieliszkiem rumu Havana Club 30.00 Suflet czekoladowy z sorbetem z porzeczek 20.00 Domowe lody chałwowe owoce, kawior z truskawek 14.00 Rosół z perliczki, pierożki z perliczką, marchew i kolendra Krem z raków Dania główne Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami i serem pleśniowym, z warzywną ratatują i młodymi ziemniakami Udko z kaczki z pampuchem drożdżowym, karmelizowaną gruszką i młodą kapustą na słodko-kwaśno Gołąbki z dorsza, sos kurkowy, młode ziemniaki, marchewka i szparagi Komosa ryżowa ze szparagami, pomidorami cherry i brokułem Deser Słodka niespodzianka 30.00zł ( wybrana zupa, danie główne, deser) Świeżo mielona kawa i czekolada na gorąco Herbaty liściaste Polecamy z konfiturą różaną lub malinami w syropie 5.00 Caffe creme 5.00 Espresso 5.00 Cappuccino 7.00 Herbata czarna- Darjeeling royal second flush 7.00 Kawa po wiedeńsku 9.00 Earl grey – szlachetna mieszanka z owocem bergamotki 7.00 Pomarańczowa caffe creme z bitą śmietaną Cointreau 20 ml, skórka pomarańczy 12.00 Rooibos vanilla - czerwonokrzew z dodatkiem kawałków wanilii 7.00 Kawa z advocatem i bitą śmietaną Advocat 40ml 12.00 Herbata zielona Sonne asiens royal 7.00 zielona Sencha wzbogacona trawą cytrynową i kwiatami Saflory Latte machiato z Baileisem Baileis 30 ml, espresso, mleko 12.00 Owoce letnie - kawalki jabłek i papai płatków hibiskusa, skórek dzikiej róży, owoców bzu 7.00 Irish coffee whiskey, bita śmietana, cukier trzcinowy 12.00 Ogród ziołowy- mieszanka ziołowa z trawy cytrynowej mięty Nana, czerwonokrzewu i korzenia lukrecji 7.00 Latte Machiato 200/350ml 8.00/12.00 warstwowa kawa na bazie espresso z delikatną mleczną pianą Herbata miętowa grubo krojone, aromatyczne liście mięty pieprzowej 7.00 Latte Machiato z syropem 200/350ml do wyboru: waniliowy, karmelowy lub amaretto Herbata czarna z laską cynamonu, anyżem, jabłkiem i pomarańczą 11.00 Herbata zielona z trawą cytrynową, z imbirem i limonką 11.00 Kawa zielona Czekolada na gorąco z bitą śmietaną 9.00/13.00 10.00 200/350ml 8.00/12.00 Napoje zimne Wina wytrawne 100ml Soki owocowe 200ml 5.00 Soki wyciskane z pomarańczy i grejpfrutów 200ml 10.00 Sok pomidorowy 200ml 5.00 Pepsi, Mirinda, 7up, Tonic 200ml 5.00 Woda Cisowianka gazowana/niegazowana 300/700ml 5.00/10.00 Piwo bezalkoholowe 300ml 8.00 Piwo Bydgoskie 400ml 8.00 Piwo pszeniczne 400ml 10.00 Wino białe, wytrawne 8.00 Wino czerwone, wytrawne 8.00 Wina deserowe 100ml Wino półsłodkie czerwone 10.00 Tokaj Aszu III puttonowy 20.00 Porto 20 Years Old Port Osborne 30.00 Koniak i Brandy 40ml Orzeźwiające drinki i koktajle Metaxa ******* 30.00 Calvados Boulard V.S.O.P . 35.00 Kir royal- wino musujące z creme de cassis 20.00 Armagnac Castarede V.S.O.P. 35.00 Sorbet brzoskwiniowy - wino musujące i brzoskwinie 20.00 Martel V.S. 30.00 Szprycer- wino wytrawne z wodą gazowaną i kostkami lodu 15.00 Remy Martin V.S.O.P. 35.00 Hennesy X.O. 70.00 Mojito – rum, woda gazowana, limonka, mięta, cukier trzcinowy 20.00 Mojito virgin–woda gazowana, limonka, mięta, cukier trzcinowy15.00 KAWIARNIA 10.00-15.00