Warsztaty Orico zakonczone!, pozostale, informacje

Warsztaty Orico zakonczone!, pozostale, informacje

Adres URL strony http://www.publikuj.org/2497
Warsztaty Orico zakończone!
ID artykułu: 2497 / 713
URL: http://www.publikuj.org/2497
Marka ORICO, zorganizowała dla dziennikarzy warsztaty kulinarne z produktami sojowymi w roli głównej.
Atrakcją spotkania był kurs gotowania oraz wykład, którego tematem były zagadnienia związane z soją. Nie
zabrakło również Gości specjalnych.
Klubokawiarnia "Mam ochotę" była sceną, na której przedstawiciele mediów tworzyli dania z produktów
sojowych i poznawali zalety Soi od A do Z. A o całą oprawę zadbała szkoła gotowania Little Chef.
Licznie zgromadzeni dziennikarze mieli okazję nie tylko podejrzeć tajniki gotowania Małgosi Puzio - aktorki,
która z równa pasją gra na scenie i tworzy wspaniałe dania, ale również samemu sprawdzić się w roli
kucharzy.
Przedstawiony przez Małgosię Puzio kurs przyrządzania szybkich dań na bazie produktów ORICO cieszył się
dużym zainteresowaniem gości, którzy w trakcie konkursu gotowania wykazali się dużymi talentami
kulinarnymi. Dziennikarze podzieleni na dwuosobowe zespoły mieli za zadanie przygotować z otrzymanych
składników Paelle á la Puzio lub Bigos Light sojowy. Na zwycięzców czekały upominki z logotypem marki
ORICO. Zgromadzeni wysoko ocenili umiejętności kolegów i wyróżnili dwa zespoły. Niespodzianką dla
wszystkich była wyśmienita przystawka - Roladki Tofu, którą własnoręcznie przygotowała Mistrzyni kuchni Małgosia Puzio.
Po zakończonej części kulinarnej oraz ogłoszeniu wyników wszyscy razem zasiedli do wspólnego ucztowania
przy daniach z produktów sojowych ORICO. W tym czasie Dr Agnieszka Jarosz z Centrum Promocji
Zdrowego Odżywiania i Aktywności fizycznej IŻŻ służyła informacjami i opiniami eksperckimi na temat
ziarna soi i jego licznych zalet.
Można śmiało powiedzieć, że Warsztaty Kulinarne ORICO odniosły sukces - głód (wiedzy) wszystkich
przybyłych dziennikarzy został zaspokojony.
Orico - nowa marka Grupy Kapitałowej Bakalland stworzona na potrzeby trendów na rynku zdrowej
żywności. Oferuje szeroką gamę lekkich i łatwo przyswajalnych produktów pochodzenia roślinnego. Logo
marki Orico można znaleźć na opakowaniach takich produktów jak: pieczywo chrupkie, dania sojowe,
pasztety kanapkowe, tofu oraz napoje sojowe. Kluczem do sukcesu, który z powodzeniem stosuje Grupa
Bakalland, jest zachowanie równowagi pomiędzy rozwojem przez jakość, a działaniami konsolidującymi
rynek. Konsekwentna dbałość o stały, najwyższy standard oferowanych produktów przekłada się na lojalność
konsumentów i wierność produktom pod markami Orico i Bakalland.
Więcej informacji udziela Liberty Group: Magdalena Mizak-Peńsko, kom. 509 506
303,e-mail:[email protected]
PAELLA A"LA PUZIO
Składniki: 300g ryżu 750ml bulionu pół szklanki białego wytrawnego wina pół papryki czerwonej pół papryki
żółtej cebula 2 ząbki czosnku 50g suszonych pomidorów łodyga selera naciowego 5 kotletów sojowych á la
schabowych z błonnikiem Orico ugotowanych w bulionie
panierka do kotletów: roztrzepane jajko z łyżką mleka, 100g tartego oscypka + 100g bułki tartej
olej do smażenia Sos sojowy Orico kurkuma, ostra papryka w proszku
Strona 1 / 2
Przepis: 1. Ugotowane kotlety sojowe panierować w przygotowanej wcześniej panierce. Pokroić w paski i
odstawić. 2. Rozgrzać olej i podsmażyć drobno posiekaną cebulę. Po 5 min dodać rozgnieciony czosnek,
pokrojoną w cienkie paski paprykę, suszone pomidory i pokrojoną w cienkie paski łodygę selera naciowego.
Smażyć 5 min. Odłożyć na bok. 3. Przepłukany ryż zeszklić na tym samym oleju 3-4 min (ewentualnie dolać
odrobinę oleju), mieszając smażyć na dużym ogniu. 4. Dolać do ryżu najpierw podgrzanego wina i
wymieszać. Gotować na mniejszym ogniu około kolejnych 5 min. Następnie dolać około jednej szklanki
bulionu. Znowu mieszać aż bulion się wchłonie. 5. Dodać warzywa, przyprawić i dolać kolejną porcję bulionu
- około pół szklanki. Wszystko delikatnie wymieszać- gotować na małym ogniu kolejne 5 min. 6. Na koniec
na paelli rozłożyć promieniście paski panierowanych kotletów sojowych, delikatnie dociskając je drewnianą
łyżką. Jeszcze gotować 3- 5 min na małym ogniu - już nie mieszać. 7. Podawać posypane siekaną natką
pietruszki i skropione sokiem z cytryny.
BIGOS LIGHT- SOJOWY
Składniki na 4 osoby: średniej wielkości kapusta pekińska 200g kwaszonej kapusty 140g flaków sojowych
Orico garść prażonych ziaren sezamu łyżeczka sosu sojowego Orico łyżka siekanego imbiru szczypta ostrej
papryki szczypta słodkiej papryki
Przepis: 1. Namoczyć w 1l wody zawartość flaków sojowych i odstawić na 5min. 2. Poszatkować kapustę
pekińską. 3. Gotować na małym ogniu flaki w tej samej wodzie, w której się moczyły z kapustą pekińską i
kwaszoną ok. 10 min. Pod koniec dodać posiekany drobno świeży imbir. 4. W tym czasie uprażyć sezam na
suchej patelni i dodać na koniec do bigosu. 5. Bigos przyprawić sosem sojowym według uznania oraz
papryką. 6. Podawać na gorąco jako jednogarnkowe danie.
ROLADKI TOFU
Składniki: Pasta: serek Tofu sałatkowy lub wędzony Orico serek Tofu twardy Orico śmietana 22%- 250ml 2
jajka na twardo siekana natka pietruszki lub szczypiorek lub kiełki rzodkiewki sól, pieprz
cykoria sałata zielona ogórek zielony papryka żółta, czerwona sos winegret lub sos majonezowy lub dresing
ziołowo-śmietanowy
Przepis: 1. Najpierw przygotować pastę - połączyć wszystkie składniki: jajko, serek tofu, śmietanę, drobno
posiekaną natkę lub szczypiorek. Wszystko doprawić i dokładnie wymieszać. Wstawić na 10-15 min do
lodówki. 2. Liście cykorii i sałaty umyć i wysuszyć. 3. Warzywa pokroić na paski. 4. Na każdy liść sałaty
położyć po środku liść cykorii, rozsmarować po środku pastę a na samym środku położyć pasek wybranego
warzywa (papryki, ogórka) i delikatnie, aczkolwiek ścisło zwinąć (jak sushi).
5. Kroić ostrym nożem w poprzek na 2-3 cm roladki. 6. Podawać na zimno jako przystawkę z sosami.
Więcej przepisów na www.mojeorico.pl
Aktywacja: 18/01/10 13:00, odsłony: 671
Strona 2 / 2